要想養(yǎng)生吃維他命不如吃咖哩
夏季養(yǎng)生吃蒜怎么吃。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。日常生活中關(guān)于養(yǎng)生保健我們需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“要想養(yǎng)生吃維他命不如吃咖哩”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
【導(dǎo)讀】要想養(yǎng)生吃維他命不如吃咖哩。不少人每天補(bǔ)充維他命來(lái)保健，但美國(guó)新科學(xué)家雜志卻報(bào)導(dǎo)，維他命吃多不但無(wú)益健康，反而可能傷身，倒是許多人愛吃的咖哩，天然美味，還能預(yù)防心血管疾病、阿茲海默癥與癌癥，要想養(yǎng)生吃維他命不如吃咖哩。
蕃茄咖哩、烏賊咖哩、印度咖哩、日式咖哩、洋蔥咖哩等，街上新開了許多咖哩餐飲店。即使不是專賣咖哩，其他餐飲店也不希望在這波咖哩熱中缺席，知名的甜甜圈專賣店，發(fā)明咖哩口味甜甜圈給客人嘗鮮；便利超商提供咖哩飯、藍(lán)帶咖哩三明治等熟食供消費(fèi)者選擇；火鍋店也有提供咖哩湯頭；便當(dāng)?shù)暌哺s時(shí)髦，門口特別標(biāo)示咖哩飯似乎只要在食物里加點(diǎn)咖哩，就容易得到消費(fèi)者的青睞。
咖哩并不是新口味，近來(lái)這么熱門的原因之一，應(yīng)該是拜醫(yī)學(xué)研究之賜，有的說(shuō)可以預(yù)防心臟病、有的說(shuō)可以預(yù)防失智癥、有的說(shuō)具消炎作用、有的甚至說(shuō)可以抑制癌細(xì)胞增生咖哩真有這么神嗎？
咖哩在預(yù)防醫(yī)學(xué)上的3大捷報(bào)
在印度和中醫(yī)的臨床治療上，咖哩早就占有一席之地?？Яǔ煞种皇墙S，姜黃所含的姜黃素，在印度和傳統(tǒng)中醫(yī)是常見的處方之一，外敷用來(lái)治療膿腫創(chuàng)傷；內(nèi)服通常針對(duì)肚子脹氣、黃疸、胃痛等癥狀。
只是以上療效可能還不足以說(shuō)服消費(fèi)者多吃咖哩，因?yàn)檫@些癥狀不能算大問(wèn)題，即使沒(méi)有咖哩，還有許多替代方案可以治療，咖哩會(huì)紅成這樣，是因?yàn)橄嗬^有醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，它在預(yù)防心血管疾病、失智癥（阿茲海默癥）、還有癌癥等棘手疾病上，可以扮演重要的角色。
要想養(yǎng)生吃維他命不如吃咖哩
捷報(bào)1 降低膽固醇，減少動(dòng)脈硬化
陽(yáng)明大學(xué)醫(yī)學(xué)院藥理學(xué)研究所副教授陳惠文所領(lǐng)導(dǎo)的研究團(tuán)隊(duì)，在針對(duì)心血管疾病進(jìn)行研究時(shí)，意外發(fā)現(xiàn)咖哩的妙用。包括減少血栓、減少動(dòng)脈硬化、降低脂肪酸、降低膽固醇等4大問(wèn)題，咖哩都有很好的預(yù)防效果，國(guó)內(nèi)外也都有論文支持這樣的論點(diǎn)。
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捷報(bào)2 預(yù)防阿茲海默癥
陳惠文解釋：姜黃素可減少變性蛋白在我們腦中神經(jīng)間的沉積，避免神經(jīng)細(xì)胞受損所造成的記憶力喪失和混亂。因而可預(yù)防阿茲海默癥。
捷報(bào)2 預(yù)防阿茲海默癥
陳惠文解釋：姜黃素可減少變性蛋白在我們腦中神經(jīng)間的沉積，避免神經(jīng)細(xì)胞受損所造成的記憶力喪失和混亂。因而可預(yù)防阿茲海默癥。
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捷報(bào)3 抑制癌細(xì)胞增生和轉(zhuǎn)移
現(xiàn)在醫(yī)學(xué)界也針對(duì)咖哩可否減少癌癥作了許多研究，其中咖哩可預(yù)防癌癥的研究較多，而咖哩會(huì)致癌的研究相對(duì)少很多。陳惠文分析：癌癥是不正常細(xì)胞過(guò)度增生，姜黃素本身就可以抑制不正常細(xì)胞過(guò)度增生；第二，姜黃素可減少癌癥轉(zhuǎn)移的機(jī)會(huì)；第三，在癌癥標(biāo)靶療法上，姜黃素會(huì)抑制癌細(xì)胞特別的一些酵素，這些酵素會(huì)造成細(xì)胞的增生和轉(zhuǎn)移。
關(guān)于咖哩的好處還不只這些，咖哩有印度黃金的美名，相關(guān)的研究包括：可以治療青春痘、不正常搔癢、皮膚病、不正常出血、氣喘、喉嚨發(fā)炎、咳嗽；改善腦貧血癥狀、肝膽疾病、糖尿病、眼疾還有人在化妝品里加入咖哩成分，可見熱門程度。
哪些人不適合吃咖哩
雖然世界各國(guó)作過(guò)不少關(guān)于咖哩的研究，說(shuō)明吃咖哩好處多多，不過(guò)，陳惠文指出，多數(shù)是預(yù)防醫(yī)學(xué)的范圍,在西醫(yī)的臨床用藥上，咖哩還沒(méi)有被普遍當(dāng)作處方，原因之一是劑量與人體吸收的問(wèn)題。
如果是用在預(yù)防心血管疾病、阿茲海默癥，他說(shuō)：1、2周吃一次，偶一為之也就夠了，天天都吃咖哩也受不了。要提醒的是，咖哩的功效是預(yù)防阿茲海默癥，已出現(xiàn)癥狀的人，吃再多也沒(méi)有用。
如果用在預(yù)防癌癥方面，劑量就比較高。美國(guó)癌癥醫(yī)學(xué)中心就有專家建議，給癌癥病人一天吃5?7克的姜黃素（在美國(guó)一般超市可買到顆粒狀的萃取姜黃素），效果還沒(méi)有明確結(jié)論，不過(guò)，根據(jù)臺(tái)大醫(yī)院先前所做的第一期臨床試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，就算連續(xù)幾個(gè)月吃這么多，也還沒(méi)出現(xiàn)明顯的副作用，陳惠文表示：目前為止，還沒(méi)有吃太多姜黃素不好的報(bào)導(dǎo)，不過(guò)，還是提醒大家再好的東西',吃過(guò)量都是不好的。
事實(shí)上，也有一些人不適合吃咖哩，耕莘醫(yī)院永和分院營(yíng)養(yǎng)師薛安栗提醒：1.咖哩通常加了辣椒、胡椒，對(duì)于腸胃炎、胃潰瘍的人會(huì)造成刺激；2.會(huì)促進(jìn)子宮收縮，婦女懷孕期間要節(jié)制；3.會(huì)刺激膽囊收縮，膽結(jié)石患者不適合多吃；4.咖哩還會(huì)抑制血小板凝結(jié)，罹患血液凝結(jié)疾病的人最好避免。
要想養(yǎng)生吃維他命不如吃咖哩
不愛咖哩味 可改吃什么來(lái)防癌？
對(duì)于喜歡咖哩口味的人，聽到吃多了也無(wú)妨當(dāng)然很高興；可是，還有另一部分的人，并不是那么喜歡咖哩的味道，該用什么食材來(lái)取代？
薛安栗說(shuō)：姜和黃芥茉當(dāng)中，也都含有姜黃素，所以，烹調(diào)食物時(shí)加點(diǎn)姜，或是吃東西時(shí)沾點(diǎn)黃芥茉醬，都可攝取到相同的營(yíng)養(yǎng)素。還有就是黃咖哩和綠咖哩所含的姜黃素，不會(huì)因顏色而有差異，她指出：咖哩一般是黃色，如果加了青椒這類綠色材料，就會(huì)變綠咖哩。
要想養(yǎng)生吃維他命不如吃咖哩
搭配哪些食材 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高
如果沒(méi)有以上問(wèn)題，多數(shù)人都可安心享受美味咖哩料理，為了讓咖哩具備更多健康食物的條件，薛安栗建議：搭配抗氧化的食材更好，像是花椰菜、胡蘿卜、洋蔥、蕃茄等，既美味又健康。如果以主食類來(lái)說(shuō)，加點(diǎn)牛肉，含鐵量高，抗氧化功能較好；如果擔(dān)心膽固醇問(wèn)題，那就選擇雞肉和海鮮。
一般人煮咖哩都會(huì)煮一大鍋，在冰箱分2、3天食用，薛安栗認(rèn)為：如果加了蔬果，就不要放過(guò)夜；或是蔬果先不要加進(jìn)去，等要吃的時(shí)候再加，比較符合健康飲食原則。
弄清楚咖哩的功效，也瞭解如何搭配食材，就可更放心享受一頓咖哩大餐啰！
要想養(yǎng)生吃維他命不如吃咖哩
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養(yǎng)生要想健康就要常喝養(yǎng)生粥，眾所周知，養(yǎng)生的方法在我們的生活中可謂是多種多樣的，而飲食養(yǎng)生的方式，其實(shí)是我們?cè)谄綍r(shí)最常關(guān)注和采用的方法，為了幫助大家能夠以養(yǎng)生方式而擁有健康的身體，小編特為大家介紹養(yǎng)生要想健康就要常喝養(yǎng)生粥，以供參考。
1、蝦米粥
原料：制作蝦米粥所需要的材料超級(jí)簡(jiǎn)單，僅僅只需要30克的蝦米、100克的硬米以及適量的食用油、鹽、味精即可。
做法：先將蝦米用水浸泡30分鐘，與洗凈的大米同人砂鍋煮粥，食用時(shí)加入調(diào)味品即可。
功效：養(yǎng)腎強(qiáng)腎，補(bǔ)鈣壯骨。
2、枸杞大棗玉米渣粥
原料：玉米渣100克，大棗10個(gè)，枸杞15克。
做法：枸杞、大棗用清水淘洗干凈，鍋中加入清水燒開。下入玉米渣慢火煮至半熟時(shí)，下入大棗和枸杞，慢火煮熟，即可出鍋。
功效：養(yǎng)血安神，補(bǔ)肝，腎降血糖。
3、桂圓枸杞粥
材料：30g桂圓肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。
做法：枸杞，桂圓洗干凈備用，將大米洗淘干凈放進(jìn)鍋里，放適量的水，再放入桂圓冰糖共熬，粥煮開再放枸杞再煮5分鐘即可。
功效：桂圓補(bǔ)益心脾，補(bǔ)腎潤(rùn)肺，養(yǎng)血安神，適用于腎虛引起的失眠多夢(mèng)等癥。
4、當(dāng)歸紅棗粥
材料：當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程。
功效：補(bǔ)腎補(bǔ)血，調(diào)經(jīng)活血，適用于腎虧引起的氣色虧損，畏寒怕冷等癥狀。
5、羊肉蘿卜小米粥
原料：小米150,白蘿卜70克，羊肉50克，香菜15克，鹽、味精、料酒各適量。
做法：羊肉切丁，白蘿卜切滾刀塊，香菜切小段。鍋中加入水燒開，下入羊肉、料酒汆水，撇去浮沫，撈出用水沖干凈。另起鍋加水燒開，下入小米、羊肉丁小火燉。肉快要熟時(shí)下入蘿卜塊，燉至米湯粘稠，調(diào)味即可出鍋。
功效：補(bǔ)虛證，健脾和胃，滋陰腎氣，補(bǔ)虛清熱。
如上所述，可供人們選擇的養(yǎng)生粥飲可謂是多的不勝枚舉的，對(duì)于喜歡喝養(yǎng)生粥的人來(lái)講，本文所提到的羊肉蘿卜小米粥、當(dāng)歸紅棗粥、桂圓枸杞粥和蝦米粥等五種養(yǎng)生粥，就是大家可以經(jīng)常選擇飲用的。
對(duì)于養(yǎng)生書籍，人們的熱情之高令人咂舌。
走進(jìn)新華書店，以前占據(jù)霸主地位的財(cái)經(jīng)類、教育類書籍都已退居二線，而形形色色的養(yǎng)生書籍你方唱罷我登場(chǎng)，好不熱鬧。從《人體使用手冊(cè)》、《40歲登上健康快車》，到《無(wú)毒一身輕》等書籍，都十分受讀者歡迎。
據(jù)了解，在各地新華書店和圖書大廈中，養(yǎng)生類書籍的銷量都能占到10%左右，而在家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)瘸械膱D書部，這類養(yǎng)生書籍更是占到50%以上。正在北京一家沃爾瑪萬(wàn)達(dá)店購(gòu)書的張阿姨拿起一本《健康快車》告訴《生命時(shí)報(bào)》記者，這簡(jiǎn)直就是他們家生活的指南針，“這個(gè)書出了好幾版，我一本也沒(méi)落下?！?/p>
照書養(yǎng)生的人真不少
張阿姨一番話，也算是道出了許多人――尤其是中老年人的心聲。記者在家住北京市朝陽(yáng)區(qū)的鄒大媽家看到，家中各類養(yǎng)生書籍、雜志，至少有七八十本。鄒大媽表示，自己老伴是個(gè)養(yǎng)生迷，書店里的暢銷養(yǎng)生書都要買回家，還一板一眼地照著做?！扒皫滋?，不知從哪里聽來(lái)了喝檸檬水比白開水好，就每天早上往暖壺里放半個(gè)檸檬，酸溜溜的我還真喝不習(xí)慣。沒(méi)過(guò)兩天，又看到書上說(shuō)，老年人腸胃差，不適合喝檸檬水。你說(shuō)說(shuō)，這些書也不統(tǒng)一一下，叫我們這些不懂的人越看越糊涂?！北M管如此，鄒大媽的老伴還是樂(lè)此不疲地嘗試各種“養(yǎng)生大法”，“最近又迷上了什么排毒，頓頓都要吃蔬菜沙拉。中國(guó)飲食挺好的，何必學(xué)這些洋玩意兒?！编u大媽無(wú)奈地說(shuō)。
湖北武漢戴大爺?shù)募腋橇钊舜箝_眼界。一屋子滿滿當(dāng)當(dāng)養(yǎng)生書，多得都能開書店了。除了市面上常見的書，還有各種講座的“內(nèi)部資料”。每本書上，戴大爺都認(rèn)真做上筆記，貼好標(biāo)簽。當(dāng)記者問(wèn)到是否會(huì)按照書中的內(nèi)容身體力行時(shí)，戴大爺說(shuō)：“當(dāng)然會(huì)！現(xiàn)在老年人越來(lái)越關(guān)注健康了，但在這方面我們還是小學(xué)生，這些書就是教科書。寫書的專家就是我的老師，他們說(shuō)的一定沒(méi)有錯(cuò)！”說(shuō)罷，戴大爺給記者展示了一本名叫《營(yíng)養(yǎng)革命》的書：“這個(gè)專家是美國(guó)的博士，在很多地方都講過(guò)課，我身邊的老人都知道?！碑?dāng)記者問(wèn)到如果書里的內(nèi)容出現(xiàn)矛盾時(shí)怎么辦，戴大爺?shù)故墙o了個(gè)好辦法，“看最新的書唄”！
書籍質(zhì)量良莠不齊
那么，市面上如此繁多的養(yǎng)生書籍，真能和專業(yè)、權(quán)威劃上等號(hào)嗎？
記者在調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，除了洪昭光等少數(shù)幾個(gè)專家外，大部分書的作者都不是專業(yè)出身，要么號(hào)稱某某傳人，要么號(hào)稱某某養(yǎng)生大師、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，乍一看頭銜都不小，仔細(xì)看卻發(fā)現(xiàn)有些人連正經(jīng)的學(xué)歷和工作單位都沒(méi)有。再細(xì)讀書中的內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)只有少數(shù)能做到“言之有理”、“言之有據(jù)”，其他大多數(shù)都冠以“驚天大發(fā)現(xiàn)”、“人類健康史最大的革命”等噱頭，招徠讀者。
對(duì)此，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授鈕文異也表示，養(yǎng)生類書籍質(zhì)量良莠不齊的現(xiàn)象確實(shí)存在，不過(guò)，這也從客觀上反映了老百姓對(duì)健康相關(guān)產(chǎn)品的需求有所增加?！拔乙步佑|過(guò)不少書，的確是有些嚴(yán)謹(jǐn)，有些粗制濫造，還有些根本就是七拼八湊的。”鈕教授表示，“但是對(duì)于不懂的人來(lái)說(shuō)，則往往只會(huì)通過(guò)書名、簡(jiǎn)介去決定購(gòu)買哪本書。”
選書要謹(jǐn)慎，健康靠自己
因此，大家在購(gòu)買這類書籍時(shí)最好關(guān)注“三個(gè)權(quán)威”――權(quán)威機(jī)構(gòu)、權(quán)威專家、權(quán)威出版社，這樣且不論效果如何，至少內(nèi)容可以保證是正確的。“一般來(lái)說(shuō)，越權(quán)威的專家越謹(jǐn)慎。那些什么都敢說(shuō)的，大家心里就要打個(gè)問(wèn)號(hào)了?！扁o教授提醒。
對(duì)于照書養(yǎng)生是否可行，鈕教授則表示，只要不是太偏頗的，照著做也沒(méi)關(guān)系。但是，不能把自己的健康全都押到這些書上，畢竟健康涉及到很多方面，書里說(shuō)“調(diào)整飲食可以減肥”，決不意味著你就不用運(yùn)動(dòng)了。當(dāng)了38年保健醫(yī)生的聶阿姨對(duì)此更是深有體會(huì)：“看書學(xué)知識(shí)是件好事，但健康不是照葫蘆畫瓢。每個(gè)人的身體情況不一樣，首先要做好體檢、了解自己的身體，才能對(duì)癥下藥。”
維他命e是什么？維他命e是一種抗氧化劑，也是一種脂溶性維他命。也許人們對(duì)維他命e這種營(yíng)養(yǎng)素了解的不深，也不知道維他命e的發(fā)現(xiàn)過(guò)程或者來(lái)源，那不如就讓微微健康網(wǎng)小編來(lái)為你介紹維他命e的相關(guān)知識(shí)吧。
發(fā)現(xiàn)過(guò)程
維他命e早在20年代就被人們發(fā)現(xiàn)，1922年，Evans和他的同事在研究生殖過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，酸敗的豬油可以引起大鼠的不孕癥。在1936年Evans等從麥胚中分離出維他命e的第一個(gè)生物活性成分，稱為-生育酚。1938年被瑞士化學(xué)家人工合成。
食物來(lái)源
富含維他命e的食物：麥芽、大豆、植物油、堅(jiān)果類、芽甘藍(lán)、綠葉蔬菜、菠菜、有添加營(yíng)養(yǎng)素的面粉、全麥、未精制的谷類制品、蛋。
代謝吸收
維他命e在膽酸、胰液和脂肪的存在時(shí)，在脂酶的作用下以混合微粒，在小腸上部經(jīng)非飽和的被動(dòng)彌散方式被腸上皮細(xì)胞吸收。各種形式的維他命e被吸收后大多由乳糜微粒攜帶經(jīng)淋巴系統(tǒng)到達(dá)肝臟。肝臟中的維生素E通過(guò)乳糜微粒和極低密度脂蛋白（VLDL）的載體作用進(jìn)入血漿。乳糜微粒在血循環(huán)的分解過(guò)程中，將吸收的維他命e轉(zhuǎn)移進(jìn)入脂蛋白循環(huán)，其他的作為乳糜微粒的殘骸。-生育酚的主要氧化產(chǎn)物是-生育醌，在脫去含氫的醛基生成葡糖醛酸。葡糖醛酸可通過(guò)膽汁排泄，或進(jìn)一步在腎臟中被降解產(chǎn)生-生育酸從尿酸中排泄。
維他命e有很強(qiáng)的抗氧化作用，并且天然維他命e在自然界中分布廣泛，很多的食物中都含有非常豐富的維他命e，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充還能保護(hù)健康，美容護(hù)膚喔。
補(bǔ)者，因虛而為，因缺而設(shè)。不虛不缺，何補(bǔ)之有？譬如路有凹坑缺損，以土填之則成平坦大道，人行車馳就暢通無(wú)阻，此土填補(bǔ)得當(dāng)，是正理也。若有好事者，在平坦大道上壘之以石，堆之以土，卻巧言以防日后道路凹塌而備用之，這道路還能暢行無(wú)阻嗎？人的身體不也如此嗎？你若不虛不虧，就沒(méi)有必要事先備戰(zhàn)備荒。瞎補(bǔ)濫補(bǔ)，必自作自受，自討苦吃，不壅滯堵塞才怪！超出正常生理需要的補(bǔ)，影響正常生理功能的補(bǔ)，有百害而無(wú)一利，這種補(bǔ)法不如不補(bǔ)。
有人說(shuō)：缺啥補(bǔ)啥，不缺不補(bǔ)，既然如此，那中醫(yī)方劑中的當(dāng)歸補(bǔ)血湯不也加入了補(bǔ)氣藥黃芪嗎？問(wèn)得好?！稖^歌訣》云：當(dāng)歸補(bǔ)血有奇功，歸少芪多力最雄。此方不但用了黃芪，而且黃芪用量則是當(dāng)歸的5倍，即補(bǔ)氣藥的用量大大多于補(bǔ)血藥。何也？這是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的臨床實(shí)踐，且在中醫(yī)理論指導(dǎo)下而產(chǎn)生的名方。中醫(yī)認(rèn)為，氣屬陽(yáng)，血屬陰，氣血互根，孤陰不生，獨(dú)陽(yáng)不長(zhǎng)，有形之血不能自生，必得陽(yáng)氣溫煦才能生長(zhǎng)，即所謂陽(yáng)生陰長(zhǎng)，氣旺而血生是也。玄機(jī)奧妙正在于此。這與那些毫無(wú)根據(jù)，隨心所欲的缺一補(bǔ)十，動(dòng)輒就全方位大部隊(duì)進(jìn)補(bǔ)之舉，實(shí)在不可同日而語(yǔ)。
有道是：是藥三分毒，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。然食補(bǔ)也有講究。餐餐魚肉蟹蝦，天天滿漢全席，看似享福，實(shí)乃釀禍。被聯(lián)合國(guó)譽(yù)稱為長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)的江蘇如皋，百歲老人數(shù)以百計(jì)，耄耋老者遍及鄉(xiāng)里;又廣西一個(gè)名不見經(jīng)傳的荒野山村，百歲老人多達(dá)70余人?？峙虏皇茄a(bǔ)出來(lái)的吧？也不是靠肥魚大肉吃出來(lái)的吧？情況恰恰相反，這些長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，大多是在山區(qū)，人們生活上也較為簡(jiǎn)樸，他們大多以瓜果野蔬、粗糧雜食充饑。世間事有時(shí)匪夷所思，千方百計(jì)地尋仙覓方，一味地補(bǔ)這補(bǔ)那，吃這吃那，欲求長(zhǎng)壽之道，往往適得其反;而因環(huán)境使然，不知補(bǔ)為何物者，每每延年益壽。真所謂：有心栽花花不開，無(wú)心插柳柳成蔭?？磥?lái)，靠錢買不來(lái)壽命，盲目進(jìn)補(bǔ)，補(bǔ)不出健康。當(dāng)然，如果認(rèn)為貧窮就能長(zhǎng)壽，那也是走向了另一個(gè)極端。健康長(zhǎng)壽是個(gè)綜合因素問(wèn)題，由長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，我們可領(lǐng)悟出一道理：節(jié)食是長(zhǎng)壽之要訣，節(jié)食乃大補(bǔ)之良方。
發(fā)人深省的是，任何事物都有個(gè)度，人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)當(dāng)然也有個(gè)適度與否的問(wèn)題。超過(guò)了度，則過(guò)猶不及。由此可知，盲目進(jìn)補(bǔ)，大可不必。韓信用兵，多多益善之說(shuō)不能引伸到補(bǔ)這方面來(lái)。據(jù)悉，西方無(wú)補(bǔ)一說(shuō)，西洋參原產(chǎn)地在美國(guó)，卻未聞湯姆大叔將花旗參當(dāng)作補(bǔ)品享受。國(guó)人以補(bǔ)為貴，雖各地補(bǔ)法不盡相同，而補(bǔ)卻成為中國(guó)人的一種古老情結(jié)，一種嗜好，一種向往。而歐美等科技經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國(guó)家，他們重視的是科學(xué)的飲食結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)的合理搭配，講究營(yíng)養(yǎng)與個(gè)體需要的平衡。在科技飛速發(fā)展的今天，一味地因循守舊，甚至抱殘守缺，再也不該提倡了。
很多肥胖的患者怎么也找不出自己肥胖的原因，那么你是不是忽略了自己可能是因?yàn)槿狈S他命b而導(dǎo)致的呢？沒(méi)錯(cuò)，缺乏維他命b容易導(dǎo)致肥胖。我們就來(lái)具體的了解一下為什么缺乏維他命b會(huì)導(dǎo)致肥胖吧。
維他命b2是脂肪轉(zhuǎn)化為能量、體力不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素，包含肝臟、乳酪、牛奶等動(dòng)物性食品中，燃燒脂肪，避免脂肪貯積于體內(nèi)，起到經(jīng)常打掃凈化的作用。而維他命b12則是制造細(xì)胞分裂或所必要的核酸的營(yíng)養(yǎng)素。
在減肥中需要把蓄存的脂肪當(dāng)做能源來(lái)利用，同時(shí)促使新陳代謝活動(dòng)旺盛，以獲得更大的效果。此時(shí)正是最需要維他命b2和維他命b12的時(shí)候，缺乏的話，會(huì)造成反效呆，不但無(wú)法減肥，反而會(huì)發(fā)胖。
如蛋內(nèi)的維他命b2有助去除脂肪，除此之外，它蘊(yùn)言的煙堿酸及維他命B、可生手除下半身的肥肉。因過(guò)胖而減肥者，一般不食用蛋乳制品、肉類等高卡路里的旨品，但遺憾的是，如果不攝取這些良品，不但沒(méi)有減肥效果，反而會(huì)發(fā)胖。
很多人對(duì)維他命b了解不深，認(rèn)為維他命b只是用來(lái)保養(yǎng)肌膚的，殊不知維他命b也會(huì)影響人的體質(zhì)，甚至?xí)?dǎo)致肥胖。如果你減肥失敗的話，不妨查查看自己是否缺乏了維他命b吧。
維他命的作用并不小，可以預(yù)防疾病、美容護(hù)膚等等，今天我們主要來(lái)了解的就是維他命的美容護(hù)膚作用。很多愛美的女性都會(huì)選擇含有維他命成分的護(hù)膚品，各種維他命的美容護(hù)膚作用也是不一樣的。
維他命A：與皮膚正常角化關(guān)系密切。缺乏時(shí)則皮膚干燥、角層增厚、毛孔為小角栓堵塞，嚴(yán)重時(shí)影響皮脂分泌。所以，皮膚干燥、粗糙、無(wú)光澤、脫屑、有小角栓者服用維生素A 有好處。
維他命B6：與氨基酸代謝關(guān)系甚密，能促進(jìn)氨基酸的吸收和蛋白質(zhì)的合成，為細(xì)胞生長(zhǎng)所必需，對(duì)脂肪代謝亦有影響，與皮脂分泌緊密相關(guān)，因而，頭皮脂溢、多屑時(shí)常用它。
維他命C：被稱為皮膚最密切的伙伴，它促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長(zhǎng)肌體壽命，是構(gòu)成皮膚細(xì)胞間質(zhì)的必需成分。所以，皮膚組織的完整，血管正常通透性的維持和色素代謝的平衡都離不開它。
維他命E：公認(rèn)有抗衰老功效，能促進(jìn)皮膚血液循環(huán)和肉芽組織生長(zhǎng)，使毛發(fā)皮膚光潤(rùn)，并使皺紋展平。
維他命K1：是一種油溶性維生素，可改善因疲勞而引起的黑眼圈。臨床發(fā)現(xiàn)將維生素A與維生素K.復(fù)配后使用對(duì)黑眼圈有明顯改善。
維他命是人不可缺少的元素，適當(dāng)?shù)匚崭鞣N維他命對(duì)美容護(hù)膚也是很有好處的。如果說(shuō)有一種美容成分可以隨手可得，那一定就會(huì)維他命了。
【導(dǎo)讀】咖哩晶魚的做法，魚肉富含蛋白質(zhì)，其中的脂肪雖少卻含有較高比例的不飽和脂肪酸，尤其是人體必需的不飽和脂肪酸含量豐富，一起來(lái)看看咖哩晶魚的做法吧。
咖哩晶魚的做法
食材：晶魚一條、胡蘿卜、青瓜。
調(diào)料：洋蔥姜蒜 辣味或原味咖哩料兩塊（可根據(jù)魚量而定）料酒 鹽 胡椒粉 番茄沙司或番茄醬。
咖哩晶魚的做法
做法
1、晶魚治凈，魚身上打斜刀，加料酒、胡椒粉、鹽抹勻，腌30分鐘；
2、胡蘿卜、青瓜洗凈，切丁；
3、洋蔥切碎，姜、蒜切末；
4、起熱鍋入油，五成熱時(shí)，用廚房紙?jiān)噧羲?，入油鍋煎至兩面金黃；
5、重起凈鍋入少許油，三成熱時(shí)下洋蔥碎炒香，下姜末、蒜末炒出香氣，下胡蘿卜中火炒半分鐘后下番茄醬、青瓜、開水、咖哩料，等咖哩料化開后放入煎好的魚，中小火燒15分鐘，加鹽調(diào)味、出鍋。
提示：用現(xiàn)成的咖哩料方便，如果沒(méi)有，也可用咖哩粉做。
眾所周知，養(yǎng)生的方法在我們的生活中可謂是多種多樣的，而飲食養(yǎng)生的方式，其實(shí)是我們?cè)谄綍r(shí)最常關(guān)注和采用的方法，為了幫助大家能夠以養(yǎng)生方式而擁有健康的身體，本文特為大家介紹幾款老中醫(yī)養(yǎng)生粥，以供參考。
1、蝦米粥
原料：制作蝦米粥所需要的材料超級(jí)簡(jiǎn)單，僅僅只需要30克的蝦米、100克的硬米以及適量的食用油、鹽、味精即可。
做法：先將蝦米用水浸泡30分鐘，與洗凈的大米同人砂鍋煮粥，食用時(shí)加入調(diào)味品即可。
功效：養(yǎng)腎強(qiáng)腎，補(bǔ)鈣壯骨。
2、枸杞大棗玉米渣粥
原料：玉米渣100克，大棗10個(gè)，枸杞15克。
做法：枸杞、大棗用清水淘洗干凈，鍋中加入清水燒開。下入玉米渣慢火煮至半熟時(shí)，下入大棗和枸杞，慢火煮熟，即可出鍋。
功效：養(yǎng)血安神，補(bǔ)肝，腎降血糖。
3、桂圓枸杞粥
材料：30g桂圓肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。
做法：枸杞，桂圓洗干凈備用，將大米洗淘干凈放進(jìn)鍋里，放適量的水，再放入桂圓冰糖共熬，粥煮開再放枸杞再煮5分鐘即可。
功效：桂圓補(bǔ)益心脾，補(bǔ)腎潤(rùn)肺，養(yǎng)血安神，適用于腎虛引起的失眠多夢(mèng)等癥。
4、當(dāng)歸紅棗粥
材料：當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程。
功效：補(bǔ)腎補(bǔ)血，調(diào)經(jīng)活血，適用于腎虧引起的氣色虧損，畏寒怕冷等癥狀。
5、羊肉蘿卜小米粥
原料：小米150,白蘿卜70克，羊肉50克，香菜15克，鹽、味精、料酒各適量。
做法：羊肉切丁，白蘿卜切滾刀塊，香菜切小段。鍋中加入水燒開，下入羊肉、料酒汆水，撇去浮沫，撈出用水沖干凈。另起鍋加水燒開，下入小米、羊肉丁小火燉。肉快要熟時(shí)下入蘿卜塊，燉至米湯粘稠，調(diào)味即可出鍋。
功效：補(bǔ)虛證，健脾和胃，滋陰腎氣，補(bǔ)虛清熱。
如上所述，可供人們選擇的養(yǎng)生粥飲可謂是多的不勝枚舉的，對(duì)于喜歡喝養(yǎng)生粥的人來(lái)講，本文所提到的羊肉蘿卜小米粥、當(dāng)歸紅棗粥、桂圓枸杞粥和蝦米粥等五種養(yǎng)生粥，就是大家可以經(jīng)常選擇飲用的。
維他命b是一種有著不同結(jié)構(gòu)的化合物，同樣也是屬于一種營(yíng)養(yǎng)素，有的時(shí)候也被稱為維他命b族。維他命b的作用其實(shí)并不比維他命C小，我們就來(lái)認(rèn)識(shí)一些維他命b的作用吧，也許會(huì)對(duì)你有幫助喔。
1.維他命b（主要是維他命b）具有一種特殊的氣味，是蚊子最討厭的維生素，因而具有一定程度的驅(qū)蚊效果。
2.維他命b能幫助身體組織利用氧氣，促進(jìn)皮膚、指甲、毛發(fā)組織的獲氧量，祛除或改善頭皮屑。
3.維他命b能解除酒精和尼古丁等毒素，舒緩頭痛、偏頭痛、保護(hù)肝臟。
4.脂肪代謝不良會(huì)引起溢脂性皮炎、痘痘、痤瘡，補(bǔ)充維他命b有很好的效果。
5.維他命b3在體內(nèi)構(gòu)成脫氫酶的輔酶，在碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的代謝中起重要作用，嚴(yán)重缺乏時(shí)引起神經(jīng)、皮膚、消化道病變，叫做癩皮病，也叫三D癥，表現(xiàn)為皮炎、腹瀉和癡呆。
維他命b是所有人體組織比不可少的營(yíng)養(yǎng)素，它與維他命C一樣的重要，適當(dāng)?shù)臑樯眢w補(bǔ)充維他命b，對(duì)健康也是很有幫助的。
缺乏維他命會(huì)有哪些癥狀？維他命是人體最不能缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有著不可或缺的重要地位。如果缺乏了維他命，身體就會(huì)出現(xiàn)各種癥狀、我們就來(lái)看看身體缺乏維他命的癥狀都有哪些。
維他命A不足：
皮膚粗糙、瘙癢，指甲出現(xiàn)深刻的白線，頭發(fā)干枯，記憶力減退，心情煩躁及失眠，眼球結(jié)膜干燥，泌尿道結(jié)石。應(yīng)多吃牛肝、雞蛋、紅黃色蔬菜、水果和魚肝油。
維他命B1不足：
對(duì)聲音過(guò)敏，對(duì)音響有過(guò)敏性反應(yīng)，小腿有間歇性的酸痛，患腳氣病、神經(jīng)性皮炎等。應(yīng)多吃豆類、谷類、硬果類、水果、牛奶和綠葉菜。
維他命B2不足：
口角發(fā)炎，出現(xiàn)各種皮膚性疾病如皮膚炎、陰囊炎等，手肢有灼熱感覺(jué)，對(duì)光有過(guò)度敏感的反應(yīng)等。應(yīng)多進(jìn)食肝臟、牛奶、雞蛋、豆類、綠色蔬菜。
維他命B3不足：
舌苔厚重，嘴唇浮腫，舌痛，唇痛，頭皮特多，口腔黏膜露露干燥。應(yīng)多進(jìn)食酵母。
維他命B12：
行動(dòng)易失平衡，身體會(huì)有間歇性不定位置痛楚，手指及有麻刺感，應(yīng)多進(jìn)食動(dòng)物肝臟及酵母。
運(yùn)動(dòng)
飯前腹中空空，脂肪細(xì)胞內(nèi)尚無(wú)新的脂肪酸進(jìn)入，運(yùn)動(dòng)能將其動(dòng)員出來(lái)化為熱量而消耗掉。飯前1小時(shí)快步走或慢跑，持續(xù)30至45分鐘，效果比飯后運(yùn)動(dòng)要好得多。
水果
飯后吃進(jìn)人體的水果會(huì)被先吃下去的食物阻滯于胃中，產(chǎn)生發(fā)酵反應(yīng)甚至腐敗，使人出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，給消化功能帶來(lái)不良影響。如果將吃水果的時(shí)間提至飯前，對(duì)免疫系統(tǒng)有益，而飯后吃水果則沒(méi)有這種養(yǎng)生功效。
午睡
人進(jìn)餐后血液涌向腸道，去幫助消化食物，致使流向大腦和四肢的血液減少，大腦和肢體便得不到足夠的氧氣與養(yǎng)分供給，乳酸等代謝產(chǎn)物也無(wú)法及時(shí)排出，易引起消化不良的癥狀。
如果改成飯前睡覺(jué)，先吃點(diǎn)水果或喝杯牛奶后上床午睡半小時(shí)到1小時(shí)，然后再進(jìn)午餐，這樣的午休能更有效消除疲勞。
喝湯
許多人習(xí)慣吃飽飯?jiān)俸葴?，而飯前喝湯可以給口腔、食管、胃、腸等食物的必經(jīng)之道加點(diǎn)潤(rùn)滑劑，使食物能順利下咽，以減少硬食物對(duì)消化道黏膜的刺激。
隨著秋天的到來(lái)，天氣漸漸涼了。而季節(jié)的變化表示我們的餐桌上也應(yīng)該添加點(diǎn)秋天的味道!秋季是豐收的季節(jié)，食用應(yīng)季的水果和蔬菜，不但鮮美且健康。那么今天就隨我們一起看看這個(gè)秋天該吃什么吧。
1. 蘋果
蘋果口味酸甜，能夠滿足生食或者烤制菜肴的多種需求。只是在清洗干凈的前提下，盡量食用果皮，因?yàn)槠涮N(yùn)含了豐富的促進(jìn)健康的黃酮類化合物。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：富含抗氧化劑每個(gè)蘋果約含膳食纖維4g
建議食用時(shí)間（應(yīng)季）：8月-11月
2. 抱子甘藍(lán)
用正確的方法烹飪這種蔬菜，其口感相當(dāng)美味。抱子甘藍(lán)有一點(diǎn)苦味，因此可以與一些可口且味道較重的湯汁如意大利香醋（葡萄醋）一起烹飪，效果絕佳。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：半杯抱子甘藍(lán)就含超過(guò)每日推薦攝入量（DRI ）的維生素C富含葉酸富含鐵元素
建議食用時(shí)間（應(yīng)季）：9月-次年3月
3. 歐洲蘿卜
這類蔬菜很像胡蘿卜，但是與胡蘿卜相比，它的顏色更亮味道也更甜，有種堅(jiān)果的味道。通常用來(lái)做風(fēng)味土豆米飯或者用它來(lái)增加湯的濃稠度和調(diào)味。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：富含鉀富含膳食纖維
建議食用時(shí)間（應(yīng)季）：10月-次年4月
4. 梨
梨子因其甘甜多汁的特點(diǎn)深受人們的喜愛。加熱和烹飪能夠?qū)⒗孀痈用烂畹奈兜缼С?，因此試試烘焙梨和水煮梨吧?/p>
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：富含維生素C和銅每個(gè)梨子約含膳食纖維4g
建議食用時(shí)間（應(yīng)季）：8月-次年2月
5. 蕪菁甘藍(lán)
蕪菁甘藍(lán)是一種介于蘿卜和白菜之間的蔬菜，在瑞典菜中很受歡迎。利用其具有的泥土味，放到砂鍋中與歐洲蘿卜和胡蘿卜一起熬制甜湯，或者和姜、蜂蜜或者檸檬一起烤制。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：富含膳食纖維富含維生素C
建議食用時(shí)間（應(yīng)季）：10月-次年4月
秋季養(yǎng)生吃該吃哪些蔬菜和水果？
6. 西蘭花
口味甜略帶堅(jiān)果味的西蘭花很適合冬天配菜。清蒸味道極佳，但它也可以混合到濃湯中，制作出土豆泥般質(zhì)感的可口濃湯。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：能夠預(yù)防癌癥植物營(yíng)養(yǎng)素能夠降低膽固醇富含維生素C
建議食用時(shí)間（應(yīng)季）：9月-次年6月
7. 西葫蘆
與夏季的西葫蘆相比，冬季的西葫蘆紋理更細(xì)膩口感也更甜。因?yàn)槠涔ぽ^厚，因此能夠儲(chǔ)存數(shù)月。與其他秋季香料配合食用，如肉桂和生姜，口感極好。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：含有-3脂肪酸富含維生素A
建議食用時(shí)間（應(yīng)季）：10月-次年2月
秋季養(yǎng)生吃該吃哪些蔬菜和水果？
8. 南瓜
南瓜不僅僅可以做萬(wàn)圣節(jié)的空心南瓜燈，它口感香甜，質(zhì)地濕軟，是制作派、蛋糕和布丁的絕佳原料。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：富含鉀提供大于20%的每日推薦攝入量（DRI ）的膳食纖維富含B族維生素
建議食用時(shí)間（應(yīng)季）：10月-次年2月
9. 紅薯
紅薯不僅僅可以用來(lái)做感恩節(jié)的砂鍋，它比馬鈴薯富含更多的營(yíng)養(yǎng)素。試試烤紅薯吧！通過(guò)烤制，不但紅薯美味，而且比煮的方式更能保存其中的維生素。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：富含維生素A富含鐵利于抗炎
建議食用時(shí)間（應(yīng)季）：9月-12月
秋季養(yǎng)生吃該吃哪些蔬菜和水果？
10. 蕪菁
蕪菁成熟后肉質(zhì)較為松軟，可作為主食加以食用，是很寒冷季節(jié)里除了蘿卜白菜的另一個(gè)良好選擇。烹飪蕪菁，可以使用茴香、面包屑或者紅糖調(diào)味。蕪菁葉，味道類似芥菜葉，很容易煮熟并且營(yíng)養(yǎng)豐富。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：根莖部富含維生素C蕪菁葉富含維生素A、維生素K和葉酸
建議食用時(shí)間（應(yīng)季）：9月-次年4月
11. 石榴
這種味道略酸的水果已經(jīng)因其抗氧化的功效而被報(bào)道多次。石榴果汁可以使湯更加濃郁，石榴種子則可以用于在沙拉中提味。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：加州大學(xué)洛杉磯分校的一項(xiàng)研究顯示：石榴汁比紅葡萄酒含有更多的抗氧化劑富含維生素C和葉酸
建議食用時(shí)間（應(yīng)季）：8月-12月
12. 棗椰
中東人最愛的甜味水果，最佳的食用方法是用文火燉、切碎后放入甜點(diǎn)中或者配奶油芝士或杏仁。
營(yíng)養(yǎng)：低脂富含膳食纖維富含鉀
建議食用時(shí)間（應(yīng)季）：9月-12月
13. 獼猴桃
獼猴桃可以為你的食譜增加熱帶風(fēng)味。獼猴桃和草莓、哈密瓜或桔子混合后口味極佳，并且能夠和菠蘿做出美味的酸辣醬。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：比橙子的維生素含量更多富含鉀和銅
建議食用時(shí)間（應(yīng)季）：9月-次年3月
14. 葡萄柚
同其他柑橘類水果相比，葡萄柚偏酸?？捎脕?lái)制作蔬菜沙拉或者加入鱷梨明蝦中做配菜。也可以用葡萄柚榨一杯富含抗氧化劑的鮮果汁。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：含有超過(guò)75 %的每日推薦攝入量（DRI ）的維生素C富含番茄紅素含有果膠，能降低膽固醇
建議食用時(shí)間（應(yīng)季）：9月-次年4月
15. 橙子
在秋季食譜中，小而甜的柑橘類水果是極其清爽可口的。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：富含維生素C富含-胡蘿卜素
建議食用時(shí)間（應(yīng)季）：12月-次年4月
以上為小編整理和搜集，秋季養(yǎng)生吃該吃哪些蔬菜和水果，現(xiàn)在大家知道了吧。
夏天，可能是由于氣候、天氣的原因，很容易讓我們上火了。有時(shí)候口有點(diǎn)饞，就特別想吃火鍋、燒烤等拉的東西了，結(jié)果吃的倒好，嘴巴就上火了，冒出幾個(gè)小泡泡。上火了怎么辦呢?雖說(shuō)不是什么大疾病，但是確實(shí)給我們生活帶來(lái)了不便?今天為大家介紹幾種降火的方法。
上火的食療方
嘴唇干裂：黃瓜獼猴桃汁
做法：黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。黃瓜洗凈去籽切塊，獼猴桃切塊，一起放入榨汁機(jī)，加入涼開水?dāng)嚢?，倒出加入蜂蜜于餐前一小時(shí)飲用。
皮膚干癢：紅薯炒乳瓜 (幼嫩黃瓜)
做法：紅薯300克、乳瓜100克、香菜葉、蔥段、蒜末。紅薯、乳瓜切成塊;爆香蒜末、蔥段后，倒入紅薯塊煸炒五成熟時(shí)再放入乳瓜炒，加入適量清水、鹽、雞精，湯汁收干即可。
頭發(fā)干枯 ： 蜜棗核桃羹
做法：蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。將蜜棗去核，洗凈，瀝干水分;與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮至粘稠即可關(guān)火。
咽喉干腫 ： 蜜梨膏
做法：取生梨，用榨汁機(jī)榨成梨汁，加入適量蜂蜜，用小火熬制成膏，每日一匙即可。
鼻子出血： 水果西米露
做法：西米洗凈后，倒入沸水中;煮一鍋沸水，將煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，將沸水都倒去;煮一小鍋牛奶并加少許糖;將西米倒進(jìn)牛奶中煮至開鍋;將煮好的西米牛奶晾涼，加入水果丁，即可。
通過(guò)上面為大家?guī)?lái)的有關(guān)“上火的食療方”的內(nèi)容介紹，想必大家在看完上面的內(nèi)容后也一定是收獲多多了吧!是不是很想試試呢?看到上面的食療方法既美味可口還不上火呢。當(dāng)然，為了不再讓你上火，最好飲食要清淡喲。
【導(dǎo)讀】南瓜咖哩鴨飯的做法，南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過(guò)活化補(bǔ)體等途徑對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能，一起來(lái)了解下南瓜咖哩鴨飯的做法吧。
南瓜咖哩鴨飯的做法
材料
米鴨1/4只，南瓜200公克，洋蔥末100公克，水300㏄，沙拉油1大匙，鮮奶油50㏄，香米白飯1碗，咖哩粉1茶匙，咖哩塊6塊，鹽1茶匙，細(xì)砂糖1/4茶匙
做法
1.鴨肉剁小塊洗凈汆燙去血水，撈出再洗凈，備用。
2.南瓜去皮切塊，分兩等份備用。
南瓜咖哩鴨飯的做法
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥末以小火炒至金黃，加入咖哩粉、作法1的鴨肉塊續(xù)炒3分鐘。
4.在作法3中加入水，放入作法2的一份南瓜和鹽、細(xì)砂糖調(diào)味，以小火煮15分鐘。
5.續(xù)加入作法2剩余的南瓜再煮10分鐘，最后加入鮮奶油、咖哩塊煮至均勻即可起鍋，佐以香米白飯一起享用。
