五款適合兒童食用的增高食譜
適合春天食用的養(yǎng)生粥。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！弊杂腥祟?lèi)文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何分辯關(guān)于養(yǎng)生保健話(huà)題的對(duì)錯(cuò)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“五款適合兒童食用的增高食譜”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
【導(dǎo)讀】有五款適合兒童食用的增高食譜你知道嗎？?jī)和L(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，均衡營(yíng)養(yǎng)是非常重要的，而很多食物也確有促小兒增高的功效。所謂增高食物并不是指某一 類(lèi)食物，也不是指某一種營(yíng)養(yǎng)成分，故增高的飲食也要有適當(dāng)?shù)纳攀痴{(diào)劑才行，以下介紹五款適合兒童食用的增高食譜可以促增兒童長(zhǎng)高功效。
田螺肉韭菜
配料：田螺肉150克，韭菜100克，料酒、精鹽、白糖、植物油各適量，蔥絲少許。
制法：將田螺肉，去雜洗凈；韭菜，擇洗干凈，切成段。鍋中放油，燒至6成熱，下蔥絲煸香，放入田螺肉，焙炒至田螺肉熟并入味，放入韭菜段，繼續(xù)煸炒至韭菜入味而不 爛時(shí)，即可出鍋裝盤(pán)，食用。
五款適合兒童食用的增高食譜
功能：壯筋堅(jiān)骨，補(bǔ)腎健脾。本膳用田螺肉，每100克，含蛋白質(zhì)107克，脂肪12克，鈣1357毫克，磷191毫克，鐵198毫克，還含有維生素B1、維生素B2、尼克酸等。韭菜， 含有豐富的胡蘿卜素、維生素C。此是小兒補(bǔ)鈣、防治骨病的理想菜肴，有促小兒增高之效。
牛奶蝦泥
配料：大蝦150克，鮮牛奶100克，雞蛋清1個(gè)，料酒、精鹽、味精、水淀粉、植物油各少許。
制法：將大蝦去皮，抽去蝦線(xiàn)，清洗干凈，控去水分，剁成泥放入小碗內(nèi)，加入蛋清、精鹽、干淀粉混合均勻。鮮牛奶、水淀粉、精鹽、味精，混合在一起，調(diào)成牛奶液， 待用。炒鍋上火，倒入適量的植物油，油燒至3成熱，將調(diào)好的牛奶液倒入鍋內(nèi)，用手勺輕輕攪動(dòng)，奶汁結(jié)成片狀浮起時(shí)，把蝦泥倒入鍋內(nèi)，用大火翻炒片刻，即可出鍋，食 用。
五款適合兒童食用的增高食譜
功能：益腎補(bǔ)髓，濡筋壯骨。本膳用牛奶，能補(bǔ)虛、健腦；大蝦，含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、碘、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E等。牛奶 與蝦泥相配成菜，非常適合處于發(fā)育階段的嬰幼兒食用。
甜椒炒鱔絲
配料：鱔魚(yú)絲150克，甜椒75克，料酒、精鹽、味精、蔥花、濕淀粉、花生油各適量。
制法：甜椒，洗凈，去蒂、籽，切絲。炒鍋加花生油，燒熱，下鱔魚(yú)絲煸炒，待水分干，烹入料酒，加精鹽、蔥花，繼續(xù)煸炒至入味，再加入甜椒絲，煸炒透，加水、味精 、白糖少許，沸3分鐘，用濕淀粉勾芡，淋上香油，出鍋?zhàn)舨褪秤谩?/p>
五款適合兒童食用的增高食譜
功能：補(bǔ)肝益腎，壯骨利筋。本膳中鱔魚(yú)，含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2等，且脂肪中的脂肪酸多為不飽和脂肪酸。而鱔魚(yú)配以含有豐富維 生素C的甜椒，相互補(bǔ)助，功效增強(qiáng)。此菜有補(bǔ)虛、助力、利筋骨的作用。
土豆燒牛肉
配料：牛肉250克，土豆400克，醬油、精鹽、味精、料酒、蔥段、姜片、水淀粉、植物油各適量。
制法：將牛肉切成2厘米見(jiàn)方的塊，用沸水燙過(guò)，再放入煮鍋內(nèi)，加適量清水、蔥段、姜片、料酒，煮沸后改微火燜爛，撈出。土豆，洗凈，去皮，切成滾刀塊，用7成熱的油 ，炸至呈淡黃色撈出。植物油放入鍋內(nèi)，熱后烹入料酒、醬油、精鹽、牛肉湯適量，沸后，投入土豆塊及煮好的牛肉塊，再沸時(shí)，轉(zhuǎn)小火慢燒15分鐘，改大火收汁，調(diào)入味 精，用濕淀粉勾芡，淋入香油少許，即可出鍋裝盤(pán)，食用。
五款適合兒童食用的增高食譜
功能：健脾和中，益腎填髓。本膳用牛肉，含蛋白質(zhì)、磷、鋅較多，還含有鈣、維生素A、維生素B1、維生素B2等，其中蛋白質(zhì)、磷、鈣等，是組成骨細(xì)胞的重要原料。土豆 ，也含有大量淀粉、維生素C、磷、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
碧桃雞丁
配料：雞脯肉200克，核桃仁75克，青豆30克（青菜、黃瓜也可），蔥小段、蒜片、蛋清、水淀粉、精鹽、味精、料酒各適量。
制法：將雞脯肉切成15厘米見(jiàn)方的丁，用精鹽、料酒、蛋清捏勻（上漿）；清湯、精鹽、味精、水淀粉調(diào)制成汁。鍋置火上，放入植物油，燒至5成熱時(shí)，將雞丁入油中劃熟，撈 出，控凈油；核桃仁，用溫水泡，剝?nèi)ネ馄?。炒鍋加油少許，下蔥段、蒜片爆香，烹入料酒，加入雞丁、青豆、核桃仁煸炒，倒入調(diào)好的汁，迅速顛翻均勻，出鍋裝盤(pán)，即可 食用。
五款適合兒童食用的增高食譜
功能：補(bǔ)腎養(yǎng)肝，滋筋壯骨。本膳所用核桃仁，是健骨補(bǔ)腎佳品；雞肉，有補(bǔ)五臟、益氣力、壯陽(yáng)道、添精髓的作用。核桃仁與雞肉組成菜肴，能滋養(yǎng)肝腎，助長(zhǎng)發(fā)育，益智 健腦，適宜于幼兒常食。
在孩子生長(zhǎng)發(fā)育迅速其，為其提供生長(zhǎng)所必需營(yíng)養(yǎng)素，是保障孩子健康成長(zhǎng)的需要，所以父母必須增加對(duì)飲食營(yíng)養(yǎng)方面的認(rèn)知，這樣才能讓孩子獲得合理的營(yíng)養(yǎng)。
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冬季養(yǎng)生也適合吃涼菜，可以改善冬季上火的癥狀，那么冬天適合吃什么涼菜呢？下面小編推薦五款適合冬季食用的涼菜。一起來(lái)看看冬天適合吃什么涼菜吧！
雖然傳統(tǒng)養(yǎng)生理念中，冬季寒冷，順應(yīng)氣候要多吃熱性食物。但現(xiàn)在，冬天通常室溫較高，不少人穿得多、活動(dòng)少，容易造成體內(nèi)積熱。此時(shí)再吃大量溫厚油膩的食物，容易導(dǎo)致胃肺火盛。因此，若能調(diào)整飲食，吃道清爽的涼拌菜，對(duì)身體大有好處。
吃涼菜，能讓身體自我取暖，消耗脂肪，調(diào)動(dòng)免疫系統(tǒng)。其次，人體的肺腑火盛不論冬夏均可產(chǎn)生，而冬季上火更為突出。吃涼菜，能帶走體內(nèi)一部分熱量。最后，冬天想不上火,適量吃些涼性食物治表又治本.不少家常涼拌菜，如拍黃瓜、涼拌蘆筍都有清熱去火的效果。
做涼菜時(shí)，不妨放點(diǎn)有殺菌作用的蔬菜，如蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、青蒜，既調(diào)味又保證了衛(wèi)生。需要提示的是，胃腸不適或體虛怕寒的人還是不太適合冬天吃涼菜。
冬天適合吃什么涼菜？
1、手撕茄子
材料茄子2根，蒜3瓣，蔥2根，芝麻油20ml,生抽30ml,白糖5g,醋10ml.
做法茄子洗凈后，切5cm長(zhǎng)的段，然后上鍋蒸，蒸熟軟。蒸好的茄子，放涼，撕成絲。蔥洗凈切碎，撒在茄絲上面。將蒜瓣切碎，芝麻油，生抽，白糖，醋混合，加熱一下。乘熱澆在茄絲上，攪拌均勻即可。
功效茄子富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及多種礦物質(zhì)，可保護(hù)心血管，有良好降低高血脂、高血壓功效。
2、涼拌蘿卜絲
材料白蘿卜1個(gè)，胡蘿卜絲、韭菜絲適量、鹽1大勺，辣椒粉2小勺，糖1大勺，蔥花1大勺，蒜泥1/2大勺，姜末1/2大勺，食醋1大勺，香油1/2大勺，芝麻1/2大勺。
做法白蘿卜用刮皮刀掛掉表皮。不用刮得很厚，薄薄一層即可，然后切成5cm的絲，放入鹽，戴上手套均勻揉搓蘿卜，使其變軟，與鹽融合，然后放置兩小時(shí)。兩小時(shí)以后倒掉淹出的水，然后再將蘿卜里多余的水也擠掉一些，放入胡蘿卜絲、韭菜絲、蔥姜蒜拌勻。
功效蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能?？芍^是去火圣品。
3、萵筍拌木耳
材料萵筍1根，木耳（水發(fā)）100克，大蒜、香菜適量，食鹽、白砂糖、香油、食醋、白芝麻、橄欖油適量。
做法將萵筍去皮后洗凈切片，萵筍葉不要扔，洗凈后切段備用，大蒜切蒜泥，香菜切段備用，木耳撕小片后備用；鍋中燒開(kāi)水，加入少許植物油，然后倒入木耳、萵筍焯一分鐘左右，撈出過(guò)涼水控干水分后倒入碗中；下入蒜泥、香菜、少許白芝麻，并加入適量食鹽、香油、食醋和少許橄欖油，拌勻后即可食用。
功效萵筍可鎮(zhèn)痛降壓，冬季養(yǎng)生搭配木耳清爽營(yíng)養(yǎng)。
冬天適合吃什么涼菜
4、涼拌藕片
材料蓮藕200g醋、生抽、麻油、鹽、香菜、蔥花末等。
做法把藕洗干凈切片；燒鍋水，水開(kāi)后把藕片放下去煮大約三分鐘左右；把藕片撈起來(lái)過(guò)冷水，然后再用冷水泡起來(lái)；趁藕泡著的時(shí)候，切一些蔥花、香菜末、蒜末放到碗里，加生抽、醋、少許的鹽、麻油，然后攪拌均勻；把藕片用漏勺撈起來(lái)，瀝干水份，碼在碟子上，澆入調(diào)料即可。
功效此方清熱去火、潤(rùn)肺止咳。
5、紅油三絲
材料海帶（鮮）400克、白菜絲100克、紅椒絲50克。醋、生抽、鹽、味精、辣椒油、香油
做法海帶洗凈切成細(xì)絲，入沸水鍋中燙過(guò)，燙時(shí)可以加一勺醋，白菜絲、紅椒絲放入涼水中浸泡10分鐘，將醋、生抽、鹽、味精、辣椒油、香油依據(jù)自己的口味調(diào)勻。海帶絲、白菜絲、紅椒絲瀝干水分，裝入盤(pán)中加調(diào)料拌勻即可。
功效紅油三絲主要用的是海帶，從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，是一種保健長(zhǎng)壽的食品。在日本，豆腐配海帶被認(rèn)為是長(zhǎng)生不老的妙藥。據(jù)聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，日本婦女幾乎不患乳腺癌，主要原因是食海帶多。
提醒，絕大部分蔬菜都可以直接涼拌，但以下三類(lèi)最好先焯一下十字花科蔬菜，如西蘭花、菜花等，焯過(guò)后口感更好，所含纖維素也更容易消化。含草酸較多的蔬菜，如菠菜、竹筍、茭白等，草酸在腸道內(nèi)會(huì)與鈣結(jié)合成難吸收的草酸鈣，干擾人體對(duì)鈣的吸收。馬齒莧等野菜，焯一下能徹底去除塵土和小蟲(chóng)，又可防止過(guò)敏。豆角、豇豆、豆芽不適合涼拌，容易引起食物中毒，即使要涼拌，一定要煮熟。此外，萵苣、荸薺等生吃之前也最好先削皮、洗凈，用開(kāi)水燙一下，這樣更衛(wèi)生，也不會(huì)影響口感和營(yíng)養(yǎng)。
為孩子的身高煩惱嗎？孩子不夠高可以食譜增高嗎？如果孩子缺鈣、鋅會(huì)影響的，及時(shí)補(bǔ)鈣，還可用根據(jù)食療補(bǔ)鈣，解決媽媽擔(dān)心寶寶身高問(wèn)題
一、香炸豬排
材料：
豬肋排500克，雞蛋1個(gè)，面包糠60克，胡椒粉5克，料酒、食鹽、雞精、番茄醬各少許，植物油適量。
媽媽開(kāi)心做：
1豬肋排洗凈后剁成塊；雞蛋打入碗內(nèi)攪散待用。
2、將豬肋排放入碗內(nèi)，倒入蛋液，調(diào)入食鹽、料酒、胡椒粉、雞精，加入面包糠裹勻待用。
3、植物油入鍋燒熱，逐一投入豬排，以中米汆炸至金黃色，用漏勺撈出裝盤(pán)，食用時(shí)淋上番茄醬即可。
兒童營(yíng)養(yǎng)指南：
色澤金黃，肉質(zhì)鮮嫩，香酥味美，豬排可提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。
二、肉絲豆干
材料：
豆腐干6塊，瘦肉絲100克，高湯、植物油、韭菜、海米、姜末、蔥末、料酒、淀粉、味精、香油、食鹽、白砂糖各適量。
媽媽開(kāi)心做：
1、豆腐干洗凈后切成絲，用開(kāi)水燙一些下，瀝去水分待用；海米用開(kāi)水泡發(fā)；韭菜切成3厘米長(zhǎng)的段；瘦肉絲加料酒、食鹽、淀粉拌勻。
2、鍋內(nèi)倒入植物油燒至五成熱，下入瘦肉絲炒熟出鍋。
3、鍋留底油，將姜末、蔥末下鍋炒出香味，加入高湯、豆腐干絲、韭菜段、肉絲、海米炒勻，調(diào)入食鹽、白砂糖、味精炒勻，淋上香油即可。
兒童營(yíng)養(yǎng)指南：
豆腐干含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。豆腐含有多種礦物質(zhì)，可補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育。
三、黃瓜釀肉
材料：
黃瓜2根，五花肉200克，雞蛋1個(gè)，香菇6朵，蝦皮5克，花生油15毫升，食鹽、雞精、淀粉、蔥花各適量。
媽媽開(kāi)心做：
1、黃瓜洗凈，刮去外皮，切成若干個(gè)2厘米厚的圈，將中間掏空；香菇洗凈切碎；蝦皮用清水泡一下，瀝干后切成碎末。
2、豬肉洗凈后剁成泥，加入切碎的香菇和蝦皮、食鹽、淀粉、打入雞蛋，朝一個(gè)方向攪拌均勻后略腌至入味。
3、將調(diào)好的肉餡釀入黃瓜節(jié)中，裝盤(pán)，撒上蔥花，淋上燒熱的花生油，放入籠內(nèi)蒸熟即可。
兒童營(yíng)養(yǎng)指南：
黃瓜右大大提高兒童的食欲和豐富營(yíng)養(yǎng)的攝取，加入肉、蛋、香菇等，補(bǔ)充了礦物質(zhì)、維生素的不足，對(duì)骨骼、大腦神經(jīng)的發(fā)育很有幫助。
四、荷香西米排骨
材料：
豬肋排300克，西米50克，荷葉1張，花生醬30克，料酒15毫升，食鹽、味精、胡椒粉、生抽各適量。
媽媽開(kāi)心做：
1、將排骨洗凈，剁成塊，用沸水焯一下?lián)破?，沖凈血水；西米用清水洗凈。
2、排骨用花生醬、食鹽、味精、胡椒粉、料酒、生抽拌勻，腌漬入味，裹勻西米。
3、將荷葉鋪在蒸籠內(nèi)，放入西米排骨，以大火蒸40分鐘即成。
兒童營(yíng)養(yǎng)指南：
豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。豬排骨還具有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效。
五、五彩豆腐
材料：
豆腐250克，雞蛋3個(gè)，西紅柿50克，鮮香菇50套色，青豆30克，植物油50毫升，食鹽、味精各適量。
媽媽開(kāi)心做：
1、將豆腐切成丁狀，用開(kāi)水汆一下，撈出控干水分，青豆用開(kāi)水焯透，撈出。
2、西紅柿洗凈切?。货r香菇切?。浑u蛋打散，加食鹽、鮮香菇丁、西紅柿丁、青豆拌勻。
3、炒鍋內(nèi)倒入植物燒熱，倒入拌好的雞蛋、豆腐丁，再調(diào)入少許食鹽、味精，用旺火炒勻即可出鍋。
兒童營(yíng)養(yǎng)指南：
豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，與蛋類(lèi)、肉類(lèi)、魚(yú)肉等食物或豐富的蔬菜搭配給孩子吃，可大大提高豆腐蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)利用率。
六、豆腐腦素三鮮
材料：
豆腐腦200克，西紅柿、香菇各100克，水發(fā)木耳30克，香菜15克，食鹽30克，胡椒粉2克，濕淀粉30克，植物油適量。
媽媽開(kāi)心做：
1、香菇用清水泡軟后去蒂，切成小片；西紅柿洗凈，用沸水汆燙后去皮切小塊；水發(fā)木耳撕成小片；香菜切碎。
2、鍋中倒入植物油燒熱，爆香香菇片，放入木耳片同炒，添入適量水燒開(kāi)，再放入西紅柿塊用小火翻炒，調(diào)入食鹽、胡椒粉，用濕淀粉勾芡燒開(kāi)。
3、將豆腐腦放入鍋內(nèi)，煮開(kāi)后熄火，盛入碗內(nèi)，撒入香菜末即可。
兒童營(yíng)養(yǎng)指南：
豆腐腦有降低血脂，保護(hù)血管細(xì)胞，預(yù)防心血管的作用。
七、絲瓜排骨粥
材料：
大米、排骨各150克，絲瓜120克，蘑菇100克，胡椒粉、姜片、食鹽、香油各少許。
媽媽開(kāi)心做：
1、絲瓜去皮洗凈后切成片；蘑菇洗凈后切成塊；排骨洗凈，焯水后撈出；大米洗凈后用水浸泡30分鐘。
2、鍋置火上，放入清水、排骨、姜片，大火煮開(kāi)后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，加入大米用中火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
3、將姜片撈出，放入絲瓜片，蘑菇塊，調(diào)入食鹽、胡椒粉，再煮10分鐘，淋入香油即可。
兒童營(yíng)養(yǎng)指南：
排骨能提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼的健康。做這道菜時(shí)，應(yīng)先把排骨加水，上火煲至出味后再放入大米，可避免粘鍋，而且口味更佳。
八、糖醋紅曲排骨
材料：
豬排骨500克，紅曲5克，白醋、料酒、食鹽、白砂糖、大料、蔥花、姜末各適量。胡椒粉少許。
媽媽開(kāi)心做：
1、排骨洗凈，剁成3厘米見(jiàn)方的塊，加入料酒、大料、姜末、食鹽、胡椒粉拌勻，腌20分鐘。
2、將腌入味的排骨下入熱油鍋中炸至五成熟后撈出，瀝干油分。
3、鍋置火上，倒入適量水，投入排骨，加白砂糖、料酒、白醋、紅曲、煮至爛熟，用旺火收汁，撒入蔥花即可。
兒童營(yíng)養(yǎng)指南：
大部分孩子都喜歡吃排骨，將其做成糖醋口味則更開(kāi)胃，讓人食欲大開(kāi)。排骨加上有健脾消食、活血化淤作用的紅曲，可促進(jìn)學(xué)齡前兒童的骨骼健康發(fā)育。
九、雞絲拌豆腐皮
材料：
豆腐皮200克，雞肉150克，熟青豆50克，食鹽3克，味精2克，姜絲5克，蒜末5克，香油、高湯各適量。
媽媽開(kāi)心做：
1、雞肉洗凈后入鍋煮熟，撈出切成絲；豆腐皮切成絲，用沸水汆透，用涼開(kāi)水投涼后裝盤(pán)。
2、把雞肉絲、青豆放在豆腐皮絲上面，加入姜絲。
3、用高湯、食鹽、味精、蒜末、香油調(diào)成料汁，澆在雞絲豆腐皮上即成。
兒童營(yíng)養(yǎng)指南：
豆腐皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有多種礦物質(zhì)，可補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)學(xué)齡前兒童的骨骼生長(zhǎng)極為有利。
十、紫菜豆腐羹
材料：
紫菜30克，北豆腐300克，西紅柿100克，雞蛋1個(gè)，淀粉10克，植物油、食鹽各少許。
媽媽開(kāi)心做：
1、紫菜下入鍋內(nèi)略烘，然后洗一下，用清水浸開(kāi)，再用沸水焯一下，擦干水分后撕成粗條。
2、北豆腐洗凈，切成小方丁，西紅柿切成小塊。
3、鍋內(nèi)放入植物油燒熱，下入西紅柿略炒，加入適量水燒沸，加入北豆腐丁與紫菜條同煮。
4、以淀粉混合雞蛋和少許水?dāng)噭颍尤氲街蠓械淖喜硕垢瘻珒?nèi)，以食鹽調(diào)味即可盛出。
兒童營(yíng)養(yǎng)指南：
此菜含大量鈣質(zhì)的食品，幫助骨骼生長(zhǎng)，豆腐含豐富的鈣質(zhì)；紫菜等海藻食物含豐富的碘質(zhì)，碘是甲狀腺素的基本原素，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及新陳代謝非常重要的。
十一、香蕉蛋奶昔
材料：
香蕉2個(gè)，雞蛋2個(gè)，牛奶200毫升，濕淀粉適量。
媽媽開(kāi)心做：
1、將香蕉去皮后切成小塊；雞蛋磕入碗內(nèi)，打散待用。
2、將香蕉放入鍋內(nèi)，加牛奶煮開(kāi)，倒入蛋液攪勻，用濕淀粉勾芡。
3、待煮成糊狀后裝碗即可。
兒童營(yíng)養(yǎng)指南：
牛奶中的鈣最容易被人體吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)搭配也十分合理。父母應(yīng)注意不要讓孩子空腹喝牛奶，同時(shí)還應(yīng)吃些面包、糕點(diǎn)等，以延長(zhǎng)牛奶在消化道中的停留時(shí)間，使其得到充分的消化吸收。
十二、山藥煎餅
材料：
鮮山藥350克，面粉40克，雞蛋1個(gè)，瘦肉末30克，食鹽、味精各少許，植物油適量。
媽媽開(kāi)心做：
1、山藥去皮洗凈，打磨成泥，加入面粉、雞蛋、肉末、食鹽、味精，順同一個(gè)方向攪勻成稠面糊。
2、平底鍋內(nèi)放入植物油燒熱，取一團(tuán)山藥面糊放入鍋內(nèi)，輕按成扁平圓餅，用小火煎至兩面呈金黃色熟透即可盛出。
兒童營(yíng)養(yǎng)指南：
山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，自古以來(lái)就被視為物美價(jià)廉的補(bǔ)虛佳品。山藥中含有的黏液多糖物質(zhì)與無(wú)機(jī)鹽類(lèi)相結(jié)合，可以形成骨質(zhì)，使軟骨具有一定的彈性。
十三、特色豆腐
材料：
老豆腐200克，鯉魚(yú)干50克，海米20克，青菜100克，蔥段少許，上湯、料酒、醬油、食鹽、香油、濕淀粉各適量。
媽媽開(kāi)心做：
1、老豆腐切成方塊；下入開(kāi)水鍋內(nèi)煮滾后盛出；鯉魚(yú)干切成小塊；海米用清水泡發(fā)；青菜擇洗干凈。
2、將青菜擇洗干凈后放入開(kāi)水鍋中燙熟，撈出裝盤(pán)圍邊。
3、上湯倒入鍋內(nèi)，加入醬油、食鹽、料酒煮開(kāi)，用濕淀粉勾芡，澆在老豆腐塊上，撒上蔥段、鯉魚(yú)干小塊，淋入香油后倒入青菜盤(pán)中即可。
兒童營(yíng)養(yǎng)指南：
豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，素有植物肉之美稱(chēng)，豆腐除有增加營(yíng)養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外，對(duì)牙齒、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育也頗有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量。
十四、口蘑豆腐湯
材料：
豆腐400克，口蘑50克，萵筍25克，油菜葉25大我，高湯800毫升、食鹽、味精、熟雞油各適量。
媽媽開(kāi)心做：
1、將豆腐切成小塊；入沸水中略焯后撈出，用冷水過(guò)涼，控去水分；口蘑洗凈去蒂，入開(kāi)水鍋中燙一下?lián)瞥?；萵筍切片；油菜葉洗凈。
2、炒鍋置火上，倒入高湯，下入豆腐塊，口蘑燒沸，撇去浮沫，放入食鹽、油菜葉、萵筍片、味精燒入味，淋入熟雞油，盛入大湯碗即可。
兒童營(yíng)養(yǎng)指南：
口蘑中所含的大量植物纖維，具有防止便秘、促進(jìn)、預(yù)防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，而且它又屬于低熱量食品，可以防此發(fā)胖。
十五、豆皮肉卷
材料：
豆皮2張，豬肉200克，雞蛋2個(gè)，小麥面粉50克，淀粉40克，香油15毫升，蔥姜汁、食鹽、雞精、花椒鹽、料酒、植物油各適量。
媽媽開(kāi)心做：
1、將豬肉洗凈后剁成蓉，加入上個(gè)雞蛋、食鹽、花椒鹽、淀粉、料酒、蔥姜汁拌勻成餡；剩下的雞蛋磕入碗內(nèi)打成蛋液，加小麥粉，淀粉和少量清水調(diào)成蛋糊。
2、豆皮用濕布蓋好回軟，攤放在案板上，撒上淀粉，將肉蓉分放在兩張豆皮上抹平，卷成長(zhǎng)卷。
3、炒鍋置中火上，倒入植物油燒至五成熱，將肉卷抹上蛋糊，入鍋炸至呈金黃色，撈出瀝油，改成斜刀塊即可。
兒童營(yíng)養(yǎng)指南：
營(yíng)養(yǎng)全面，滋補(bǔ)強(qiáng)壯，烹調(diào)手法的多變使食物品種豐富多彩，非常適合學(xué)齡前兒童食用。
十六、豆芽排骨湯
材料：
排骨600克，黃豆芽300克，西紅柿100克，食鹽適量。
媽媽開(kāi)心做：
1、西紅柿洗凈切塊；黃豆芽擇洗干凈；排骨洗凈后斬小塊，入沸水中焯一下。
2、排骨入鍋，加適量水以大火煮沸，改小火慢燉30分鐘。
3、加入黃豆芽、西紅柿塊繼續(xù)燉至排骨爛熟，用食鹽調(diào)味即可。
兒童營(yíng)養(yǎng)指南：
黃豆芽的蛋白質(zhì)利用率比黃豆要提高10%左右，黃豆在發(fā)芽過(guò)程中，更多的營(yíng)養(yǎng)元素被釋放出來(lái)，有利于人體吸收，營(yíng)養(yǎng)更勝一籌。常吃黃豆芽能營(yíng)養(yǎng)毛發(fā)，使頭發(fā)保持烏黑光亮。
總結(jié)：以上是大家推薦的增高食譜，好吃既營(yíng)養(yǎng)，現(xiàn)在是孩子長(zhǎng)身體的時(shí)候，非常需要及時(shí)補(bǔ)鈣，防止在幼兒時(shí)期耽誤時(shí)機(jī)，借此機(jī)會(huì)多多學(xué)習(xí)吧。
說(shuō)到霧霾天肯定讓很多人感到不安，因?yàn)殪F霾天非常的陰沉，讓人感覺(jué)到不適，而且對(duì)于人體健康也是有很大影響的，很多人都想在霧霾天通過(guò)一些食譜來(lái)進(jìn)行改善，那么適合霧霾天食用的食譜有哪些呢？不少朋友有這樣的疑問(wèn)，接下來(lái)，小編將為大家做出相關(guān)的介紹，為大家推薦幾款霧霾天食用的食譜。
1、豆腐黃花魚(yú)：補(bǔ)鈣補(bǔ)維D
霧霾天對(duì)于身體的影響是很大的，多吃一些補(bǔ)鈣補(bǔ)維生素d的食物是很有必要的，這些食物對(duì)于人體健康大有幫助，特別是在霧霾天，食用含有這些物質(zhì)的食物，可以使自己的抵抗力得到增強(qiáng)。在這里，小編向大家推薦豆腐黃花魚(yú)，這道食譜可以幫助人體補(bǔ)鈣補(bǔ)維生素d，非常適合在霧霾天氣食用。這道食譜的做法比較簡(jiǎn)單，只要將豆腐和黃花魚(yú)放在一起，加入佐料燉熟即可食用。
2、雪梨燉百合：潤(rùn)肺抗病毒
霧霾天對(duì)呼吸系統(tǒng)影響最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此時(shí)，應(yīng)多吃潤(rùn)肺食物，例如雪梨、橘子、百合、蓮藕、荸薺等。為大家推薦一道好學(xué)好做的潤(rùn)肺抗病毒藥膳——雪梨燉百合。
原料：雪梨2個(gè)，百合50克，冰糖20克。
做法：百合用清水浸泡30分鐘，放到開(kāi)水鍋中煮3分鐘，取出瀝干水分；雪梨挖去梨心，洗凈，連皮切塊；把雪梨塊、百合放入砂鍋中，加入適量的水，小火煲20分鐘，加入冰糖溶化后，即可食用。
功效：雪梨燉百合可以清肺，非常適合在霧霾天食用。
3、牛肉燉蘿卜：增強(qiáng)免疫力
原料：準(zhǔn)備一斤牛肉，半斤蘿卜，料酒、鹽、蔥、姜、油適量。
做法：將牛肉洗凈切塊，蘿卜切塊；將油鍋燒熱，倒入牛肉塊煸炒片刻，烹入料酒炒出香味，盛出待用；砂鍋中加入適量的熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，倒入牛肉煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火燉至牛肉熟爛，加鹽調(diào)味，放入蘿卜塊燉至入味，即可出鍋食用。
功效：牛肉燉蘿卜營(yíng)養(yǎng)較為豐富，不僅能夠增強(qiáng)免疫力，而且可以清肺。
上文介紹的這幾款食譜是非常適合大家在霧霾天進(jìn)行食用的，霧霾中有很多對(duì)人體不利的物質(zhì)，會(huì)讓人吸入肺中，通過(guò)食用這些食譜可以讓一些有毒的物質(zhì)得到清除，當(dāng)然除了這些食譜以外，還要注意多吃一些新鮮的果蔬，多喝水，避免疲勞，減少外出也很重要。
脂肪肝疾病一直是人們發(fā)生率比較高的一種疾病，當(dāng)然患病的人群從年輕人到中老年人都有。脂肪肝要注意的問(wèn)題有很多，一些養(yǎng)生保健的食療方法是可以有預(yù)防脂肪肝作用的哦，下面的這些食療方法是不錯(cuò)的選擇，還可以有預(yù)防疾病的作用，來(lái)看看吧。
1、黃豆白菜
黃豆60g，白菜干45g，煎服。黃豆中的皂草甙可與人體的脂肪結(jié)合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，并可防止肝臟內(nèi)積存過(guò)多的脂肪。適用于脂肪肝、肝炎、糖尿病患者。
2、山楂肉片
豬后腿200g，山楂片100g，荸薺30g，雞蛋清2個(gè)，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精鹽、味精少許，清湯適量，油炒。適用于高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
3、菠菜豬肝湯
菠菜100克，豬肝100克，油、鹽、味精等調(diào)料適量。按常規(guī)制湯。每日1劑，連服20日。補(bǔ)肝養(yǎng)血，調(diào)中下氣。
4、芹菜炒香菇
芹菜400g，香菇50g，食鹽、醋、干粉、醬油、味精等調(diào)料適量。適用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動(dòng)脈粥樣硬化患者。
5、海帶陳皮蘿卜湯
海帶25克，白蘿卜250克，陳皮2片，調(diào)料適量。海帶、白蘿卜洗凈，切絲，與陳皮一起加水煮湯，加調(diào)料調(diào)味。喝湯，吃蘿卜、海帶。每日2次。
關(guān)于脂肪肝病人適合的食譜具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)大家都了解了吧，對(duì)于脂肪肝的人群具有緩解的作用而且還可以有延緩衰老的功效，平時(shí)的時(shí)候大家不妨試試吧?？梢杂薪抵瑴p肥的作用，還可以有預(yù)防疾病的作用，對(duì)身體健康有好處。
小孩到了夏季會(huì)因?yàn)闊岫幌氤詵|西，那么什么食物是和兒童夏季吃，而且吃不厭呢？我們一起來(lái)看一看吧！
*蔬菜沙拉
配料：生菜50克，櫻桃番茄50克，黃瓜1根，玉米粒若干，沙拉醬。
做法：將所有蔬菜洗凈，黃瓜切片，櫻桃番茄切片，玉米粒在沸水中燙熟；把生菜鋪在盤(pán)底，然后放上黃瓜片、櫻桃番茄片、玉米粒，最后澆上沙拉醬即可。
營(yíng)養(yǎng)提示：蔬菜是低糖、低鹽、低脂的健康食物，含有豐富的維生素以及鉀、鈉、鈣、鎂等微量元素，對(duì)各種疾病具有預(yù)防作用。
蔬菜還含有豐富的纖維素和果膠，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于腸道廢物排出。因此家長(zhǎng)在為孩子提供富含蛋白質(zhì)的食物同時(shí)，也要讓他們攝取足夠的蔬菜。
*番茄牛肉
配料：牛腿肉500克，番茄150克，干辣椒、花椒、蔥、姜、糖、醬油、鹽、油、料酒各適量。
做法：牛肉切片，加鹽、料酒、姜片、蔥段拌勻，腌制半小時(shí)；干辣椒段，番茄切片；炒鍋上火，舀油燒至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，撈出瀝油；鍋內(nèi)留油燒至四成熱，下干辣椒、花椒爆香，放番茄炒出香味；加清水、牛肉、鹽、醬油燒沸，用旺火收稠鹵汁，加糖、味精、麻油即可。
營(yíng)養(yǎng)提示：
牛肉中的蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，其中肌氨酸的高含量對(duì)肌肉增長(zhǎng)特別有效。
它還含有豐富的鈣、鐵、磷、維生素B等，營(yíng)養(yǎng)成分極易被人體吸收。番茄富含類(lèi)胡蘿卜素、維生素B和C,尤其是維生素B的含量居蔬菜之冠，經(jīng)常食用可以提高兒童的免疫力。
夏季兒童飲食菜譜一：
魚(yú)茸番茄湯，宜用鳙魚(yú)，民間亦稱(chēng)為大魚(yú)，中醫(yī)認(rèn)為它性溫味甘，有補(bǔ)虛弱、暖脾胃、益筋骨、祛風(fēng)寒之功，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)亦認(rèn)為它富含微量元素鈣、磷、鐵等。番茄被譽(yù)為蔬菜的維生素倉(cāng)庫(kù)，富含維生素C和胡蘿卜素。
中醫(yī)認(rèn)為能健胃消食，生津止渴，尤宜兒童食用。魚(yú)茸番茄羹鮮美可口、能益胃生津、健脾益氣，為今日靚湯也。
材料：鳙魚(yú)（即大魚(yú)）肉300克，番茄250克、蒜頭3小片、生姜3片。
烹制：鳙魚(yú)肉蒸熟，拆去魚(yú)骨為魚(yú)茸狀；番茄洗凈，切片狀；蒜頭去衣。在鑊中加入清水，1250毫升（5碗量）和姜，滾沸后下魚(yú)茸、番茄、蒜頭和適量食鹽、油，至剛熟便可。此量可供3~4人用。
夏季兒童飲食菜譜二：
雙菇肉絲。
主要原料：新鮮金針菇150克、干香菇40克、肉絲150克。
制作方法：
1.新鮮金針菇去根洗凈，用開(kāi)水燙熟，切成火柴梗長(zhǎng)小段；
2.干香菇發(fā)脹煮熟，切絲；
3.將肉絲上漿滑油致熟或開(kāi)水氽熟；
4.將上述諸品置容器內(nèi)，加適量香油、鹽、和糖，混勻裝分盆。
重點(diǎn)提示：夏季，多數(shù)孩子胃口不好，故應(yīng)以鮮咸口味的菜肴為主。本品包括的食物種類(lèi)不大多，但富含動(dòng)物蛋白和植物蛋白及維生素C,而且操作簡(jiǎn)便，可作為夏季家庭常用食譜。
夏季兒童飲食菜譜三：
西紅柿牛肉湯。
將油燒熱后，加入大料、蔥花、姜片熗鍋，加適量水，放入牛肉末（或碎塊）燉，當(dāng)開(kāi)鍋后，再用慢火燉（可稍加些醋），待牛肉爛后，加西紅柿碎塊，最后加入香菜末，滴入香油即可食用。
夏季是陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)候，養(yǎng)生要順應(yīng)夏日陽(yáng)盛于外的特點(diǎn)，中醫(yī)認(rèn)為，（精氣）秋收冬藏，春升夏發(fā)，著眼于長(zhǎng)字。
是夏季要調(diào)息靜心，猶如一塊冰在心間，那么炎熱便會(huì)減少，不可以吃溫?zé)岬氖澄?，不然?huì)覺(jué)得更熱不可當(dāng)。以下根據(jù)夏季的養(yǎng)生特點(diǎn)，為讀者朋友推薦幾款夏日養(yǎng)生湯飲。
一、兒童夏季補(bǔ)鈣湯飲
黃豆眉豆煲魚(yú)骨
夏天是小孩子發(fā)育最快的時(shí)期，飲食上可以多吃富含鈣質(zhì)的食物以助長(zhǎng)身高。多喝魚(yú)骨湯加上黃豆、眉豆、陳皮。
夏天暑濕比較多，眉豆有助去腳氣。黃豆和魚(yú)骨富含豐富的鈣質(zhì)，如煲豬骨湯，可以用扇骨或筒骨煮湯。
材料：眉豆、黃豆各40克，魚(yú)骨500克，豬瘦肉100克，生姜3片。
清補(bǔ)涼煲鴨
老鴨性味甘寒，滋陰降火尤甚，且營(yíng)養(yǎng)豐富。清補(bǔ)涼共八味中藥中，以沙參、玉竹、枸杞子洋陰為主，配以潤(rùn)肺之百合，健脾之淮山、蓮子、大棗，祛溫之薏米，組方合理，不粘不膩，不溫不燥。
材料：老鴨1只，沙參、玉竹、枸杞子、百合、淮山、蓮子、大棗、薏米各10克。
二、夏季開(kāi)胃生津湯飲
山稔煲大芥菜
天氣酷熱，山稔煲大芥菜湯正好解暑。
該湯味道清潤(rùn)、苦中有甘、微酸，喝下后頓感消暑醒胃。它還具去積膩、疏風(fēng)熱、解暑邪的作用，同時(shí)還適用于高血壓、肥胖或風(fēng)熱感冒輕癥，頭痛發(fā)熱，咳嗽痰黃，口干舌燥、消化不良等。
材料：山稔5個(gè)，大芥菜500~1000克、生姜2~3片。
山稔干煲鯽魚(yú)
夏季飲食上宜酸味以固表，山稔又稱(chēng)三稔，與楊桃同類(lèi)，楊桃性平味甘甜，而它性平味酸、甘、澀，其功能生津止渴、健胃消積并能散風(fēng)熱山稔干煲鯽魚(yú)，有助于老人夏季潤(rùn)腸通便，降脂、降糖、降血壓。
材料：山稔5個(gè)，鯽魚(yú)1條，生姜2~3片。
三、夏季養(yǎng)心安神湯飲
糯稻根煲泥鰍魚(yú)
春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心，秋養(yǎng)肺，冬養(yǎng)腎，夏季人體津液消耗大，天氣容易反復(fù)，有心臟病或抵抗力差的人容易不適，并且冠心病在夏季的并發(fā)率比較高，所以夏季應(yīng)該多注意養(yǎng)心。
糯稻根煲泥鰍魚(yú)，能斂汗、養(yǎng)陽(yáng)、消腫、護(hù)肝。
材料：糯稻根40-50克、泥鰍魚(yú)400克、生姜3片。
青紅蘿卜煲豬心
中醫(yī)認(rèn)為，夏季多食咸味以養(yǎng)心，青紅蘿卜煲豬心，有養(yǎng)心、安神、除煩的功效，有助改善夏天心煩失眠的情況。
材料：青紅蘿卜250克、紅蘿卜200克、豬心1個(gè)、豬展肉250克、生姜3片。
夏季天氣炎熱，氣溫多變，特別是今年夏天，流感肆虐，大家要特別保重身體。上面推薦的夏季養(yǎng)生湯水，最適合夏天的媽媽靚湯。
兒童夏季食譜大全
肉（或肉末）燒豌豆
將油燒熟后，放入蔥花熗出香味，放入肉末（或碎肉），加入醬油、鹽后，將豌豆放入，加水（或肉湯），直至燜爛、燉熟為止。
西紅柿牛肉湯
將油燒熱后，加入大料、蔥花、姜片熗鍋，加適量水，放入牛肉末（或碎塊）燉，當(dāng)開(kāi)鍋后，再用慢火燉（可稍加些醋），待牛肉爛后，加西紅柿碎塊，最后加入香菜末，滴入香油即可食用。
星期一
牛奶243毫升土豆泥30克雞蛋1個(gè)
大米小豆飯：大米35克小豆5克
燉魚(yú)：魚(yú)40克
白菜丸子湯：瘦豬肉40克白菜50克蘋(píng)果40克蝦仁
菜葉胡蘿卜面片湯：面粉30克青菜葉5克
胡蘿卜5克蝦仁10克
牛奶243毫升
星期二
牛奶243毫升面包果醬：面包30克果醬10克
煎雞蛋1個(gè)
混合面棗饅頭：面粉20克玉米面60克棗泥15克
蝦仁炒韭菜：蝦仁20克韭菜40克
蘿卜燉牛肉：蘿卜20克牛肉30克
橘子25克
小豆綠豆飯：小米20克小豆5克綠豆5克
肉絲炒綠豆芽：瘦豬肉20克綠豆芽15克
蘑菇燉雞塊：雞肉30克蘑菇20克
牛奶243毫升
星期三
豆奶200毫升麥片粥：麥片15克饅頭片15克
什錦飯：大米35克豌豆5克胡蘿卜5克
瘦豬肉5克雞蛋5克
白菜豬肝肉湯：白菜30克豬肝60克
瘦豬肉5克
核桃仁炒韭菜：核桃仁5克韭菜20克西紅柿20克
小豆包：面粉2克小豆5克
雞蛋羹：雞蛋1個(gè)
肉末糖醋白菜：白菜30克瘦豬肉10克
牛奶243毫升
星期四
牛奶243毫升油餅：面粉30克煮雞蛋1個(gè)
棗飯：大米25克棗泥10克
肉燉蕓豆：瘦豬肉60克蕓豆45克
炒三絲：胡蘿卜15克土豆5克豆腐干5克
梨25克
小米綠豆飯：小米25克綠豆5克
醬豬肝：豬肝30克
西紅柿牛肉湯：西紅柿15克牛肉10克
牛奶243毫升
兒童夏季食譜二
星期一
早餐：奶油饅頭、稀飯、肉末榨菜
中餐：肉末燒豆腐、炒青菜、西紅柿蛋湯、白米飯
午點(diǎn)：糕點(diǎn)、牛奶
晚餐：紅燒牛肉、炒黃瓜、海帶大骨湯、金銀米飯
星期二
早餐：雞蛋、豆芽炒面條、牛奶
中餐：冬瓜燒排骨、炒茄子、青菜湯、綠豆米飯
午點(diǎn)：鹵豆腐干、銀耳湯
晚餐：粉蒸肉、炒青菜、紫菜蝦米湯、米飯
星期三
早餐：鮮肉小包、八寶粥、水果
中餐：香菌炒雞絲、炒西葫蘆、紫菜湯、白米飯
午點(diǎn)：小面包、豆?jié){
晚餐：魚(yú)香肉絲、炒葫子、嫩豆腐、金銀米飯
星期四
早餐：蔥油花卷、豆?jié){、鹵牛肉
中餐：什錦魚(yú)丸、炒青菜、西紅柿蛋湯、白米飯
午點(diǎn)：水果、綠豆湯
晚餐：鮮肉水餃、土雞青菜湯
星期五
早餐：蛋糕、牛奶、鹵豆干、
午餐：汽水肉、炒青菜、炒土豆、金銀米飯
午點(diǎn)：蒸紅棗、銀耳湯
晚餐：炒飯、三鮮湯
看到了夏季，寶寶依然有吃不厭的食譜，所以媽媽們不用煩惱啦！
兒童的飲食是非常需要注意的，人們?cè)诖杭緫?yīng)特別重視順應(yīng)自然、適應(yīng)氣候的變化。那么兒童在春季里應(yīng)該吃什么好呢？微微健康網(wǎng)小編這就來(lái)為你推薦一些最適合春季的兒童營(yíng)養(yǎng)食譜吧。
1、含鈣多的食物
冬天寶寶容易缺鈣，而春天是身高增長(zhǎng)最快的季節(jié)，生長(zhǎng)發(fā)育所需要的鈣量大大增加。因此，在這個(gè)季節(jié)，給孩子補(bǔ)鈣尤為重要。一般來(lái)說(shuō)，孩子每天需要的鈣量約700～800毫克。在吃喝上，家長(zhǎng)應(yīng)給寶寶多選用含鈣量較多的食物，如奶制品、豆制品、骨頭湯、魚(yú)、蝦、芝麻、胡蘿卜、還帶、芥菜、黃花菜等。這些食物不僅含鈣豐富，而且有助于身體對(duì)鈣的吸收。另外，應(yīng)少給寶寶吃含有較多磷酸鹽的食物，如糖、巧克力、蛋糕等甜品，這些食物容易阻礙鈣在體內(nèi)的代謝。
2、適量的脂肪食物
脂肪，可以滋潤(rùn)整個(gè)身體，使人面色光潤(rùn)，又能在代謝過(guò)程中轉(zhuǎn)化成熱量，供給孩子活動(dòng)中使用，還能經(jīng)代謝擴(kuò)大腦容量。因此，給孩子提供足量的脂肪是非常必要的。另外，春季腦發(fā)育也較快，腦團(tuán)體中包括兩種不達(dá)到最高限度脂肪酸，他們是組成前腦的主要成分，假如匱缺將會(huì)影響智力發(fā)育。因?yàn)轶w內(nèi)不可以自行合成，務(wù)必從食品中攝取。所以應(yīng)給寶寶多吃些富含不達(dá)到最高限度脂肪酸的食物，如核桃、茶油、油橄欖油、芝麻、兔肉、鮮貝等。魚(yú)肉鮮美，包括浩博的腦金子，可烹調(diào)法或烹調(diào)法，但不要油炸，否則營(yíng)養(yǎng)成分失去凈盡。
3、優(yōu)質(zhì)氨基酸
寶寶春季然生成長(zhǎng)發(fā)育加速，器官與團(tuán)體對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白的需要也隨之增加。多選用雞蛋、魚(yú)、蝦、雞肉、牛肉、豆制品、小米、紅豆等食物，對(duì)寶寶成長(zhǎng)有很大的幫助。另外，鮮羅漢豆中包括前腦發(fā)育所不可少的蛋白質(zhì)，也是春季飯桌上選食物。
兒童增高有良方
良方一：魚(yú)肉奶青菜要充足
食物的供給不僅蛋白質(zhì)要充足，而且人體必需的維生素、無(wú)機(jī)鹽以及熱量的供應(yīng)都必須充分。富含蛋白質(zhì)、氨基酸、括、磷的牛奶、瘦肉、魚(yú)類(lèi)，含有豐富維生素的青菜、胡蘿卜、柑橋等食品對(duì)孩子長(zhǎng)高是很有益處的。
良方二多跳繩
跳繩對(duì)骨骼生長(zhǎng)有一定的刺激作用，使骨骼的循環(huán)得以改善，刺激生長(zhǎng)激素分泌，促進(jìn)身體長(zhǎng)高。
良方三：10點(diǎn)前睡覺(jué)
生長(zhǎng)激素出現(xiàn)分泌高峰是在孩子睡眠時(shí)一一晚10點(diǎn)以后，并持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間。家長(zhǎng)希望孩子長(zhǎng)個(gè)子，一定要在晚上10點(diǎn)以前讓孩子就寢。充足的睡眠是促進(jìn)孩子長(zhǎng)高的重要保證。
老人喝紅糖姜水可緩解晨僵
晨僵，是指人清晨起床后，感覺(jué)身體發(fā)硬，身子不活絡(luò)。
可飲用適量的紅糖生姜水，以緩解或消除晨僵。
方法：把幾片鮮姜切成碎末，放入奶鍋，再加些紅糖，倒入一大杯水，武火煮開(kāi)后，以文火熬上一會(huì)兒即可。
等紅糖姜水晾至溫?zé)岷笤俸认?，每晚一杯。?jiān)持一段時(shí)間，早上起床后腰腿發(fā)硬的感覺(jué)就會(huì)基本消失。常喝還可以預(yù)防感冒。
兒童最常出現(xiàn)的就是脾胃方面的問(wèn)題，脾胃虛弱是嬰幼兒和兒童常見(jiàn)的體質(zhì)問(wèn)題，但是這些問(wèn)題都能通過(guò)營(yíng)養(yǎng)食譜得到解決。微微健康網(wǎng)小編為你推薦3款營(yíng)養(yǎng)食譜，是兒童調(diào)理脾胃的最好選擇。
一、棗杏雞湯
材料
主料：雞500克，栗子（鮮）200克，杏仁5克，棗（鮮）150克，核桃100克
調(diào)料：姜3克，鹽3克
制作方法
1. 杏仁放入滾水中煮五分鐘，取起去衣洗凈，栗子肉放入滾水中煮5-10分鐘，取起去衣洗凈，未煲前，仍浸于清水中。
2. 核桃肉放入滾水中煮五分鐘，撈起用清水洗一洗。紅棗洗去核。
3. 雞切去腳洗凈，放入滾水中煮十分鐘，取起洗凈。
4. 水12杯或適量放入煲內(nèi)滾，放入雞，紅棗，南杏仁，姜煲滾，慢火煲2小時(shí)，加入核桃肉，栗子煲滾，再煲一小時(shí)，下鹽調(diào)味。
海龍蒸雞
營(yíng)養(yǎng)解說(shuō)：雞肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，而脂肪含量少，海龍可以清除清除痰火核，補(bǔ)益腎元，增強(qiáng)體質(zhì)，有極強(qiáng)的調(diào)理身體的功效。因而本菜營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)寶寶身體發(fā)育極有裨益。
材料
海龍1個(gè)，雞一只，白酒、姜、蔥、鹽、料酒、醬油、味精適量。
制作方法
1、將海龍用酒浸泡2小時(shí)，雞宰殺后，去毛栓、內(nèi)臟及爪，姜切粒，蔥切花備用。
2、將雞放入蒸盆內(nèi)，抹上鹽、味精、料酒、醬油、姜、蔥，腌漬1小時(shí)。
3、將海馬放在雞身上，置武火大氣蒸籠內(nèi)，蒸50分鐘即可。
紅棗泥
營(yíng)養(yǎng)解說(shuō)：紅棗是水果中的補(bǔ)益佳品，含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的種維生素和18種氨基酸、礦物質(zhì)。而紅棗的補(bǔ)脾，養(yǎng)血功效也是眾所周知。紅棗泥的做法簡(jiǎn)單，成品可以直接食用，也可以做成點(diǎn)心，粥、或糖水給孩子吃，口感美味，很受小朋友歡迎。
材料
紅棗100克。
制作方法
1.將紅棗洗凈，放入鍋內(nèi)，加入清水煮15-20分鐘，至爛熟。
2.去掉紅棗皮、核，調(diào)勻即可喂食。
調(diào)理孩子脾胃最好是通過(guò)天然的食物食療，以上這些營(yíng)養(yǎng)食譜都對(duì)調(diào)理兒童脾胃有著很好的療效，爸爸媽媽們可嘗試著去做喔。
