野生黑枸杞的食用方法 補腎壯陽養(yǎng)生粥
冬天男性養(yǎng)生補腎壯陽。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“野生黑枸杞的食用方法 補腎壯陽養(yǎng)生粥”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
把腎透支了補回來，不再需要化學(xué)合成藥物，野生黑枸杞來幫忙。黑枸杞溫腎固本、提神抗疲勞、提升免疫力，早就被廣泛應(yīng)用于各種保健品的制造，在業(yè)界被稱為植物軟黃金。
與紅枸杞一樣，野生黑枸杞主要被大家用來泡水喝，簡單方便功效卓著。今天，小編給大家介紹，一種野生黑枸杞的食用方法補腎壯陽養(yǎng)生粥。
補腎壯陽粥：枸杞豬腰粥
1、做法：黑枸杞子10克，豬腎一個，粳米100克，蔥姜食鹽少許，同煮成粥。
2、功效：此粥有益腎陰、補腎陽、固精強腰的作用，
3、適用人群：適用于腎虛勞損，陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等。
4、禁忌：血脂偏高者、高膽固醇者忌食。
豬腰含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，這些營養(yǎng)成分對我們身體有很好的用處。所以說豬腰有健腎補腰、和腎理氣之功效。其次，豬腰的食療作用在于補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效?？捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。
作為傳統(tǒng)藥食同源的食材，黑枸杞性平味甘，具有滋補肝腎、益精明目、潤肺的功效。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲癥，常常使用枸杞子。
【tips】野生黑枸杞的食用方法千千萬，不管怎么吃，你是泡著喝、還是煮著吃，一定要注意的是，不要用開水泡，不要用沸水煮，以免破壞花青素的抗氧活性，功效就發(fā)揮不出來了!
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對于稀有的野生黑枸杞，我們在進行沖泡時，顯得很認真，生怕方法不對把它的營養(yǎng)價值減少 ，具體野生黑枸杞如何沖泡呢?小編講幾點。
1.首先我們要控制水溫，因為過熱的水會破壞黑枸杞內(nèi)的花青素。所以最好水溫控制在40度以下 再泡黑枸杞，不然會影響其功效。同時黑枸杞大概能泡五六次，如果第一杯泡半小時，那么黑枸杞中的花青素就會完全釋放在第一杯中。再接著泡的話，它的顏色沒有第一杯明顯了。
2.黑枸杞雖貴為保健之王，但也有些人是不能服用的，比如它的不宜人群有，高血壓、性情過過急躁還有感冒發(fā)燒的人群都不宜服用。
3.忌濃茶一般服用中藥時不要喝濃茶，因為茶葉里含有鞣酸，濃茶里含的鞣酸更多，與黑枸杞同服時會影響人體黑枸杞中有效成分的吸收，減低其效果效。最好在服藥 2～3小時后再喝。
4.在服用黑枸杞的時候，要忌吃生冷油膩的食物，因為油膩葷腥類食物會加重我們體內(nèi)的濕氣，會刺激脾胃。導(dǎo)致胃腸更能吸收，所以為了它的功效，大家在飲食上特別要注意，特別是在服用期間不要吃辛辣和肉類的食物。
其次小編要告訴大家的是，黑枸杞在泡水時會變色，不同的水質(zhì)它所泡的顏色會有所變化。因為它的花青素是一種水溶性色素，對酸堿特別敏感，所以遇水就會變出不同的色彩。在酸性水里變紫色和紫紅色，在堿性水里變藍色或者藍綠色，一般建議大家用礦泉水浸泡效果更好哦。
史對野生黑枸杞的記載由來已久，早在《詩經(jīng)》中就有野生黑枸杞延年益壽的記載，中醫(yī)上又有介紹黑枸杞是一種滋補養(yǎng)上品，有延衰抗老的功效，又名卻老子。另外，野生黑枸杞還具有補腎益精、養(yǎng)肝明目等保健功效，因而有天天喝枸杞水，延年又益壽一說。
服食野生黑枸杞延年卻老的方式很多，數(shù)千年的食補食療文化，孕育了以野生黑枸杞為主藥的多種劑型的藥方，以下列舉實用簡便易學(xué)的一些藥膳配方，以饗讀者。
一、野生黑枸杞枇杷膏:
野生黑枸杞、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜適量，將枇杷果、桃仁切碎，黑枸杞、黑芝麻洗凈加水浸泡放入鍋內(nèi)，大火燒沸，小火熬煮20分鐘，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火濃縮至膏，加1倍分量的蜜即成，冷卻裝瓶待用，益肺腎補虛，平喘咳潤燥，用于晚期肺癌虛弱，體質(zhì)軟弱患者。
二、草龍珠蜜汁加野生黑枸杞:
野生黑枸杞、龍眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠蘿200克。以上各種用凈水沖凈，入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘。常服延年益壽，充實正氣，補氣養(yǎng)血。
適用人群:適合所有人食用，用眼過度、老人更加適合。
適用量:每天100克左右。
特別提示:
野生黑枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
食用黑枸杞注意事項:
1、野生黑枸杞性質(zhì)比較溫和，食用稍多無礙，但若毫無節(jié)制，進食過多反而會令人上火。
2、野生黑枸杞雖然具有非常好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的，由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
野生黑枸杞不但可以延年益壽，還具有明目的功效，進入中年后的朋友，可通過黑枸杞來保護眼睛，預(yù)防老花眼，在這里為大家推薦黑枸杞保護眼睛的偏方---野生黑枸杞蜂蜜茶。做法:用優(yōu)質(zhì)黑枸杞一勺，放入杯中，再將溫水倒入，約兩三分鐘后，再放入一勺蜂蜜，攪拌均勻后即可飲用。每天晨起晚睡前各飲一杯，兩三個月后即可見效。
枸杞使我們在生活中常見的一種具有藥用價值的花茶，我相信大家肯定都見過，它的用途挺廣泛，不僅在藥用花茶中見到它，而且在菜的配料中和喝的粥中也能看到它的身影。黑枸杞是枸杞種類中的一種，但是我們對此并不是很了解，其實黑枸杞是可以直接吃的，那么黑枸杞食用方法?
工具/原料 青海野生黑枸杞 60度以下的溫水 透明玻璃杯 黑枸杞營養(yǎng)成分
1經(jīng)科學(xué)測定黑果枸杞所含維生素和脂肪遠高于紅果枸杞, 黑果枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高于其( 紅果枸杞) 平均含量, 鉀、錳的含量遠低于其平均值,鈉含量與其基本相當(dāng)。黑果枸杞還是優(yōu)質(zhì)的天然補鈷劑和天然補鎳劑。
正確食用方法
1(1)直接嚼服：把黑枸杞放在鍋里蒸數(shù)分鐘或者微波爐烘烤數(shù)秒(時間不宜過長)每日早晚直接嚼服。
2(2)煮粥或蒸米飯：在煮粥或蒸米飯時，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
3(3)泡水：將洗凈的枸杞放入杯中，事宜的水溫浸泡幾分鐘后即可喝水、吃果。
4(4)泡酒：枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用。
5(5)煲湯、燉肉 時加適量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食補的作用。
注意事項
(1)、用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡。當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍色，礦泉水沖泡是紫色。
(3)、黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
看了上述對于黑枸杞食用方法的介紹后，我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。黑枸杞的食用方法有很多，我們要正確認識和掌握有關(guān)的方法，并從中選取適合自己的使用方法去使用。我們應(yīng)該好好注意自己的身體，多利用一些對身體有利的植物來改善自身出現(xiàn)的某些病癥。
野生黑枸杞的營養(yǎng)價值：
野生黑果枸杞，別名：蘇枸杞，俗稱：野生黑枸杞。野生黑枸杞主要出產(chǎn)于青海柴達木盆地，(德令哈、都蘭、格爾木等地)生長在海拔2800米-3200米的盆地沙漠地帶，海拔高氣候干旱、生態(tài)環(huán)境潔凈、無污染。經(jīng)測定，野生黑枸杞是迄今為止含原花青素含量最高的野生植物，而青海的野生黑枸杞品質(zhì)和花青素含量是最高的。野生黑枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅鋅、鐵的含量也高于紅枸杞。
野生黑枸杞的功效：
一、美容界的軟黃金：黑枸杞糖分很高，味道甘甜，其含有的花青素含量遠超藍莓，所以它具有很好的增強免疫力、延緩衰老的滋補作用。多食黑枸杞還可以防止皮膚皺紋的提早生成，使肌膚更年輕、更有活力。
二、動脈粥樣硬化的解毒藥：黑枸杞能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而使血管更具彈性。對于靜脈功能不足者，黑枸杞能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀。
三、眼科界的新星：醫(yī)學(xué)臨床報告顯示：黑枸杞中的花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力。黑枸杞還可以提高在昏暗燈光下的視力，這對于夜間駕車者、長時間注視屏幕的人等都有幫助。(比如現(xiàn)在的重度近視兒童和現(xiàn)在的手機控一族)
四、孕婦和胎兒的滋補品：黑枸杞性溫和，不寒涼不大熱，對孕婦來說是單味滋補的好藥，對自己和胎兒都有好處，是可以食用的。黑枸杞營養(yǎng)價值高，孕婦食用可以滋陰補氣，預(yù)防小疾病;另外黑枸杞含有的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)，故可護眼明目。因此孕婦食用黑枸杞對寶寶來說有明目、提高免疫力、保護肝臟的作用。除此之外，黑枸杞還有美容養(yǎng)顏的功效，而女性在懷孕和哺乳期間由于其特殊的身體體質(zhì)，是最容易長斑的，這期間又不能使用任何的護膚品和化妝品，所以對于孕婦來說，再沒有比黑枸杞更健康和天然的化妝品了。
野生黑枸杞泡水飲用及正確的食用方法：
野生黑枸杞可以直接食用或泡茶，入藥，泡酒(泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個月后在飲用效果更好)。
成年人每天3-6克黑枸杞泡水(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地區(qū)的黑枸杞大概一克為3-5粒，其他地方則一克十幾粒都有。不同地區(qū)不一樣，青海的野生黑果枸杞最大，品質(zhì)最好)，干吃5-10克左右的枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量，達到效果最佳為止;既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。泡水飲用，不宜高溫沖泡(建議60攝氏度左右溫水為宜)。
黑枸杞泡水顏色會因水質(zhì)的pHp值不同而產(chǎn)生藍顏色或者紫色等不同顏色，這是因為黑果枸杞中富含極高的花青素的緣故。自來水沖泡呈藍色(堿性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水)直接飲用，沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養(yǎng)物質(zhì)全部浸出，直至水變?yōu)榘咨珵橹埂?/p>
野生黑枸杞的適宜人群：
1、體質(zhì)虛弱、抵抗力差、腎虛、免疫力低下者適合吃野生黑枸杞
2、皮膚粗糙、松弛沒有彈性，皺紋增多、膚色不佳、晦暗的人適合吃野生黑枸杞
3、經(jīng)常倒班、加班、睡眠不好的人適合吃野生黑枸杞
4、長時間使用電腦、手機，經(jīng)常熬夜的白領(lǐng)一族適合吃野生黑枸杞
5、眼睛干燥、視力下降、經(jīng)常專注工作學(xué)習(xí)的人適合吃野生黑枸杞
6、心腦血管不好、年齡大的人適合吃野生黑枸杞
野生黑枸杞的儲藏方法：
1、陰涼干燥處保存
2、冰箱冷藏法
3、塑料真空保存法
自然界萬物都有春生、夏長、秋收、冬藏的規(guī)律，人類到了秋冬，也同樣處于封藏時期，此時服用補品補藥，可以使營養(yǎng)物質(zhì)易于吸收蘊蓄，進而發(fā)揮更好的作用。因此，民間有今年冬令進補，明年三春打虎之說。
野生黑枸杞：
始見于《中國藥典》，是迄今為止自然界花青素含量最高的天然植物，含有多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，滋補效果極佳，被譽為滋補軟黃金，天然化妝品。
青海諾木洪因獨特的地理優(yōu)勢，產(chǎn)出的黑枸杞含有最豐富的花青素及微量元素，成為最佳的野生黑枸杞產(chǎn)地。
適用人群：
野生黑枸杞適用于大部分人群，尤其用于體質(zhì)虛弱、抵抗力差、皮膚粗糙、失眠多夢、眼睛干燥、視力下降、三高等人群等。
下面小編就教大家野生黑枸杞滋補食用的做法，大家可以試著動手做一做~~
黑枸杞滋補之嚼食篇
功效：美容養(yǎng)顏，補腎益精，養(yǎng)肝明目，促進睡眠，加固血管，預(yù)防癌癥
步驟：
1、野生黑枸杞直接放入口中直接嚼食，也可快速沖洗后嚼食。
2、黑枸杞果柄中含有豐富纖維素，可以一起服用。
3、直接嚼食有淡淡甜味，微澀。
用量：取30粒呀啦嗦黑枸杞，分次嚼食(1人量，人多可加倍)，用餐前后3060分鐘服用最佳
溫馨提示：
任何滋補品都不要過量食用，黑枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃2-8克的黑枸杞比較合適，如果想起到治療的效果，每天最好吃10克左右，且長期堅持哦。
由于黑枸屬于溫補，因此正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別喝。
黑枸杞滋補之泡水篇
1
功效：滋補強身，養(yǎng)肝明目，延緩衰老，抗疲勞，保護心血管
步驟：
1、取30粒左右黑枸杞入杯中，將水冷卻至40-60℃;
2、溫水倒入杯中，待水呈藍色或紫色即可飲用，可稍微攪拌幫助花青素析出;
3、酸性水沖泡呈紫色，堿性水沖泡呈藍色。
4、反復(fù)沖泡至杯中無顏色，最后將變白的黑枸杞吃掉;
5、呀啦嗦黑枸杞可反復(fù)沖泡4次左右。
用量：黑枸杞2克，水300ml(1人量，人多可加倍)，用餐前后3060分鐘服用最佳。
2
黑枸杞菊花茶
功效：散風(fēng)熱，平肝明目，補腎益精、養(yǎng)肝明目
步驟：
1、取菊花放入茶杯中，用開水沖泡，溫浸10~15分鐘。
2、待水溫冷卻至50℃左右加入野生黑枸杞。
3、靜置待花青素析出后飲用，可加溫水續(xù)杯。
用量：菊花6克、黑枸杞3克
3
黑枸杞人參茶
功效：滋補肝腎、益精明目，適用于糖尿病及肝腎陰虛所致的頭暈?zāi)垦?、視力減退、腰膝酸軟、陽痿遺精。
步驟：
1、人參洗凈，放入不銹鋼鍋內(nèi)，加水500毫升，文火熬煮20分鐘。
2、人參水冷卻至60℃，加入黑枸杞和蜂蜜，拌勻即可食用
用量：黑枸杞5克、人參6克、蜂蜜20毫升，每日早晚分2次食用
4
黑枸杞紅棗茶
功效：補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色、護肝、驅(qū)寒除濕
步驟：
1、壺中倒水加熱，沸騰后調(diào)成中火，將紅棗放進壺里，熬煮20分鐘。
2、紅棗水放置冷卻至60℃左右后加入黑枸杞。
3、此道茶品很耐回沖，可加溫水回沖數(shù)次，至味道變淡為止。
4、剩余殘渣里的紅棗和黑枸杞可撈起食用。
5、冬天可以放姜與紅棗一起煮，能很好的驅(qū)寒除濕。
用量：紅棗20克，黑枸杞5克
黑枸杞滋補之小食篇
1
蜜漬黑枸杞
功效：益氣補中，止痛解毒，補腎益精，養(yǎng)肝明目
步驟：
1、取一個干凈干燥的玻璃瓶，若原瓶內(nèi)黑枸杞所剩不多，用原瓶也可。
2、在瓶底鋪一層黑枸杞，倒入兩大勺蜂蜜。再鋪一層黑枸杞，再倒蜂蜜。
3、如此反復(fù)多次，蜂蜜量最好是多點兒，跟黑枸杞齊平。
4、密封瓶蓋，放冰箱儲存，一般密封三天左右。
5、喝的時候，取2、3勺蜜漬黑枸杞，用溫開水沖泡飲用
用量：蜂蜜適量，黑枸杞20克，每日2次
2
星空之黑枸杞燕窩
功效：美容養(yǎng)顏，健胃清熱、增強免疫，補腎益精，養(yǎng)肝明目
步驟：
1、燕窩用清水泡4個小時左右，發(fā)好隔水燉30分鐘左右。
2、取出獼猴桃果肉壓成泥，倒入杯底，稍微多一點。
3、倒入燕窩。
4、撒幾顆黑枸杞，待顏色開始暈染開再撒幾顆，這樣就更有層次。
用量：黑枸杞2克，燕窩1片(可用銀耳代替)，紅心獼猴桃半只
黑枸杞滋補之泡酒篇
酒是一種良好的有機溶媒，具有較強通透性，能夠快速進入黑枸杞的組織細胞中，發(fā)揮溶解作用，促進置換和擴散，加快花青素的浸出速度和浸出效果，黑枸杞泡酒以后對體質(zhì)虛弱、抵抗力差、皮膚粗糙、失眠多夢、眼睛干燥、視力下降、三高等等病癥療效顯著。
泡酒配方一：疏風(fēng)明目酒
配方：黑枸杞50克，黃酒2000毫升，密封浸泡4個月
功用：清肝明目，疏風(fēng)散熱
適用病癥：肝虛，白內(nèi)障
用法：每日2次，每次3050毫升，飯后服用
泡酒配方二：海馬黑枸杞酒
配方：黑枸杞30克，海馬1對，白酒1斤，密封浸泡2周
功用：補腎生精、健脾益氣
適用病癥：對腎氣弱有獨特療效
用法：每日1次，睡前溫服1小杯
泡酒配方三(進階版)
配方：黑枸杞、龍眼肉各50克，白酒500克，密封浸泡1周
功用：補腦益腎、補齊益精
適用病癥：脾胃氣虛， 血虛萎黃
用法：每次飲1小杯，每日1-2次
泡酒配方四(進階版)
配方：黨參5克，黑枸杞20克，米酒500克，密封浸泡1周
功用：補氣健脾，養(yǎng)肝益胃
適用病癥： 血虛萎黃， 食欲不振 ， 肢體倦怠， 腰酸頭暈，脾胃氣虛
用法：每日早、晚各服1次，每服15毫升
輕癥者服用五至七天明顯見效，重癥者服用三至五周顯效
泡酒注意點
1、服用藥酒期間，半小時內(nèi)嚴禁抽煙。
2、藥酒和其他酒類絕對不能同時服用，要間隔三小時以上。
3、西藥和藥酒不能同時服用，要間隔兩小時以上或遵醫(yī)囑。
4、感冒發(fā)燒、炎癥、腹瀉勿服。
5、高血壓、心臟病人用量減半。
晉朝葛洪單用紅枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患;唐代孫思邈用枸杞子配合其他藥制成補肝丸，治療肝經(jīng)虛寒，目暗不明;唐代李梃《醫(yī)學(xué)入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽痿早泄、久不生育，須發(fā)早白及小便后余瀝不
1、補腎提高性功能
晉朝葛洪單用紅枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患;唐代孫思邈用枸杞子配合其他藥制成補肝丸，治療肝經(jīng)虛寒，目暗不明;唐代李梃《醫(yī)學(xué)入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽痿早泄、久不生育，須發(fā)早白及小便后余瀝不禁?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也用白鼠實驗表明，枸杞子確實在促進腎功能方面有獨到的作用。
2、抵抗衰老
野生黑枸杞含一定量的人體必需脂肪酸和8種人體必需的氨基酸，還有一定量的Vc。最有意義的是其含有較多的還原糖和色素，其色素是黑果枸杞抗氧化和延緩衰老的活性成分，從而起到延緩衰老的作用，具有深遠的開發(fā)潛力。
3、防脫生發(fā)
由于頭發(fā)的生長和腎臟、血液循環(huán)的健康息息相關(guān)，而枸杞子恰好對于補腎和造血促循環(huán)方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脫生發(fā)的良藥之一。用枸杞子泡水非常適合脫發(fā)患者服用，可以有效改善人體的內(nèi)循環(huán)，給頭發(fā)的生長營造自然健康的環(huán)境。
4、增強免疫
野生黑枸杞能夠全面增強人體的免疫能力，對于抑制腫瘤生長和細胞突變也有非常不錯的作用，對于人體的五臟六腑、血液循環(huán)都有保健和促進作用，非常適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人食用。不適人群：由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃。
野生黑枸杞被譽為口服的化妝品，具有極高的藥用價值，可以降低血脂和膽固醇，興奮大腦神經(jīng)，增強免疫功能，預(yù)防治療心血管疾病和動脈硬化。并有抗腫瘤、抗病毒、抗凝血及抗氧化延緩衰老等功效。黑果枸杞提取物可促進細胞免疫功能，增強淋巴細胞繁殖及腫瘤壞死因子生成，對白細胞介素Ⅱ有雙向調(diào)節(jié)作用。
歐美一些國家經(jīng)常用原花青素來抵御女性的衰老，當(dāng)然花青素能為人體帶來多種益處。從根本上講，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷。花青素的自由基清除能力是維生素E的50倍，也是維生素C的20倍，花青素可被人體100%的吸收，服用20分鐘后，血液中就能檢測到，并在體內(nèi)維持長達27小時。與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)，花青素還能夠增強血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
所以女性吃野生黑枸杞具體功效有以下幾個方面：
(1)淡斑抗皺，白皙嫩滑功效;
(2)天然防曬，抵抗輻射功效;
(3)對抗過敏，增強體質(zhì)功效;
(4)清除自由基，預(yù)防老化;
(5)減輕更年期癥狀;
(6)改善睡眠。
還有野生黑枸杞對眼睛視疲勞的改善作用也不容小覷，野生黑枸杞中富含OpC原花青素成分，OpC的抗自由基氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍。法國采用花青素治療眼部疾病很多年且廣泛用于食品著色及宇航員、中小學(xué)生做防止視力退化的保健品。實驗表明花青素可使98%的電腦視疲勞人群的視力得到改善。
野生黑枸杞是人們?nèi)粘Ｉ钪袕娚斫◇w的上等食品。那么，野生黑枸杞適合哪些人食用呢?野生黑枸杞的食用方法有哪些?
(1).皮膚粗糙、松弛沒有彈性、皺紋增多、膚色不佳、晦暗的女性。女人30歲以后就會出現(xiàn)皺紋、色斑、膚質(zhì)暗淡粗糙等皮膚問題，40歲就提前進入更年期，內(nèi)分泌失調(diào)，衰老進程加速。野生黑枸杞含有大量的原青花素，原花青素是迄今為止，人類抗衰老領(lǐng)域唯一一個被廣泛應(yīng)用到日常美容中的化妝品成分，可以毫不考張的說：原花青素減緩了全球女性衰老的步伐，年輕不再是夢，而是一種簡單的堅持，因為原花青素可以很好的對抗外界對細胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，保護膠原蛋白，使皮膚鮮活有彈性，減少皺紋，延緩衰老。
(2).長時間使用電腦、手機，長期處于輻射或經(jīng)常熬夜的白領(lǐng)一族。輻射可以殺死人類50%的皮膚細胞，從而對皮膚進行傷害，而野生黑枸杞含有的原花青素可以保護皮膚細胞，可以使大約85%的皮膚細胞幸免于難。原花青素有良好的光熱、pH值穩(wěn)定性和抗氧化活性，是天然的紫外線遮蔽物，能有效的減緩電腦、手機及紫外線等對人體的輻射，保護皮膚，同時，它還能提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力，增強血管彈性。而且原花青素具有強力抗氧和抗過敏功能，具有穿越血腦屏障的能力，這樣可以保護腦神經(jīng)不被氧化，穩(wěn)定腦組織功能，保護大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害，睡眠徹底改善。
(3).眼睛干燥、視力下降、經(jīng)常專注工作學(xué)習(xí)的人。視紫物質(zhì)是人眼中的感光物質(zhì)，其將光轉(zhuǎn)化為生物電傳到人腦，使人能看到東西。在感光的過程中視紫物質(zhì)是不斷被消耗的，所以人需要不斷攝取維生素A、胡蘿卜素及類胡蘿卜素以合成視紫物質(zhì)，或者直接補充視紫物質(zhì)。否則就會患夜盲癥及視力下降，嚴重時甚至引起失明。而野生黑枸杞中的原花青素含有天然視紫物質(zhì)，能夠緩解眼睛疲勞，增長視力，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥都有良好的保健作用。
(4)、預(yù)防口腔潰瘍?，F(xiàn)在環(huán)境空氣干燥的影響以及或酸或辣的飲食環(huán)境，讓很多人感受上火煩躁的身體表象等，野生黑枸杞富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素B2、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分。還含有豐富的黑果色素天然原花青素(紅果枸杞不含)，所以維生素B2的存在對口干上火潰瘍有顯著的預(yù)防功效。
(5).體質(zhì)虛弱、抵抗力差、免疫力低下者。自由基是體質(zhì)下降的主要原因，也是人走向衰老的源泉。原花青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強效的自由基清除器，它是法國馬斯魁勒教授研究發(fā)現(xiàn)的，其抗自由基、抗氧化能力比胡蘿卜素強10倍以上，是維生素C的18-20倍，是維生素E的50多倍，更重要的是，花青素在人體的活性，是其他抗氧化劑無法比擬的，花青素能在人體血液中存活70-75小時，它可以保護人體器官和組織，防止80多種因自由基所引起的疾病，增強體質(zhì)。
野生黑枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對維持人體正常的生理作用具有重要作用，蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等各種營養(yǎng)成分也能有效增強人體的抵抗力，對人體起到保健作用。野生黑枸杞還具有改善大腦的功能，增強人的學(xué)習(xí)記憶能力。
(6).野生黑枸杞還適合需要抗氧化、常食用油炸、腌制品、罐頭、燒烤等食物者及有過放射治療、化療、受輻射者及心腦血管疾病患者、靜脈曲張癥狀者、內(nèi)分泌紊亂者、過敏體質(zhì)者等，日常飲用，都有很好的緩解作用。
黑枸杞富含花青素，是藍莓的20倍，被譽為沙漠軟黃金，花青素之王?；ㄇ嗨乜煽寡趸杂蓹C，改善睡眠可以調(diào)整亞健康狀態(tài)，增加免疫力，改善慢性疾病，具有防癌抗癌的功效，同時具有滋肝明目，溫陽補腎的功效，對于消除酒精肝、脂肪肝、白內(nèi)障、色斑及色素沉積效果顯著。
花青素是水溶性的小分子物質(zhì)，最佳的方法是通過水釋放出來，沖泡的效果最好，不建議泡酒，不建議干嚼
下面羅列幾個黑枸杞?jīng)_泡需要注意的問題:
1，最重要的是水溫，水溫一定要控制在50℃以下，開水晾涼，常溫水都可以，其原因是黑枸杞的有效成分為熱敏性物質(zhì)，遇高溫分解。夏天天氣熱，建議常溫水即可，冬季天寒，建議熱水放置溫?zé)岵怀^50度，效果更佳。
2，花青素對水的pH值非常敏感，不同的水沖泡會出現(xiàn)顏色的不同，比如：堿性水呈蘭色，中性水呈紫色，酸性水呈紅色，水質(zhì)對于花青素的釋放沒有影響。什么水質(zhì)，沒所謂，水的作用是作為介質(zhì)，釋放花青素，所以，只要是飲用水即可。
3，黑枸杞隨沖泡隨喝，可以任意添加水，可以反復(fù)沖泡，但不要靜置時間過長，更不要過夜，當(dāng)顏色變淡時候，說明花青素釋放完畢，建議根據(jù)不同的年齡，不同的體質(zhì)，選擇性的服用果肉?；ㄇ嗨貜募毎镝尫懦鰜恚瑫r間長了們，也會和空氣中的氧氣起反應(yīng)，逐漸失效，故此，建議即沖即飲。
4，一個人每天沖泡的量，可根據(jù)體質(zhì)加以增減，建議常用量為5克，秋冬季可增加用量，5克可一次沖泡，也可以分幾次沖泡，用量均分即可。注：5克約70--80粒左右。最好的方法是上午下午兩次沖泡，每次35--40粒左右，晚上最好不要飲用，否則會增加腎負擔(dān)。
5、黑枸杞?jīng)_泡可以和其他茶或花草茶一起沖飲，也可以沖飲時候，加些蜂蜜、冰糖調(diào)味，只是要注意水溫，泡茶的溫度較高，需要等茶水的水溫放置到50度一下最好，否則會影響花青素的吸收。切記!即沖即飲，切記!
6、黑枸杞?jīng)_泡后，剩余的一定要密封儲存，建議使用密封罐包裝，否則水溶性的花青素遇潮濕極易流失。長時間不用的黑枸杞，建議冰箱冷藏存放。
注：1、沖泡前不用像平時喝茶那樣先洗茶，否則花青素會流失。
2、沖泡后杯底會存留少量細沙，原因是野生黑枸杞生長在戈壁沙漠中，是沙漠細沙的殘留。
常吃黑枸杞告別亞健康。亞健康是一種臨界狀態(tài)，處于亞健康狀態(tài)的人，雖然沒有明確的疾病，但卻出現(xiàn)精神萎靡、身體疲乏、反應(yīng)能力下降等等，如果這種狀態(tài)不能得到及時的糾正，非常容易引起心身疾病。亞健康即指非病非健康狀態(tài)，這是一類次等健康狀態(tài)，是處于健康與疾病之間的狀態(tài)，故又有次健康、第三狀態(tài)、中間狀態(tài)、游移狀態(tài)、灰色狀態(tài)等的稱謂。
亞健康的治療除了需要調(diào)整自身心理情緒、日常作息，營養(yǎng)膳食均衡，改善不良的生活習(xí)慣之外，還應(yīng)該配合藥物和補充營養(yǎng)物質(zhì)來治療。在日常生活中，我們會自身學(xué)習(xí)一些養(yǎng)生知識，通過長時間的養(yǎng)生調(diào)理，我們的身體狀態(tài)也會逐漸恢復(fù)健康。
紅枸杞是我們所熟知的一種養(yǎng)生滋補品，經(jīng)常食用的話可以滋補強身、保護眼睛等等。今天給大家介紹一種更有效的天然滋補養(yǎng)生佳品黑枸杞，黑枸杞也屬于枸杞的一種，不過它的營養(yǎng)價值和藥用價值都遠遠的高于普通的紅枸杞，被稱為滋補軟黃金。黑枸杞含有哪些營養(yǎng)成分呢?它是怎么調(diào)理亞健康的呢?
黑枸杞因為其生長環(huán)境嚴酷，再這樣極端的環(huán)境中使得黑枸杞所含營養(yǎng)物質(zhì)及其豐富，黑枸杞果實中含有18種氨基酸、無機元素、維生素C、B1、B2等，氨基酸中谷氨酸含量最高，為1.14﹪，其次是天門冬氨酸，為1.11﹪，蛋氨酸與胱氨酸含量最低，為0.14﹪，蛋白質(zhì)含量11.5﹪，總糖34.43﹪，還原糖33.68﹪，總酸含量為0.735﹪，Vc212.11mg(100g)ˉ1，水分10.31﹪。這些氨基酸的含量超過紅枸杞，其中Vc和脂肪含量遠遠高于紅枸杞，有利于人體直接吸收。
黑枸杞還含有一定量的微量元素Mn、Sr、Se、Zn、Cr、Cu;常量元素Na、K、Mg、Ca、Fe，由于微量元素對多種酶的活性和核酸、蛋白質(zhì)的合成，機體免疫和細胞增殖等具有直接或間接地作用;黑枸杞的含油率為5.54﹪，主要脂肪酸有3種，以不飽和脂肪酸為主，其中亞油酸含量最高，為71.48﹪。
總的來講，黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素等100多種人體必需的營養(yǎng)元素，是名副其實的滋補軟黃金，經(jīng)常食用可以滋補強身，增強免疫，強化體格。另外，黑枸杞含有豐富的花青素，被稱為花青素之王，這個是紅枸杞所沒有的，而花青素是最有效的抗自由基、抗氧化劑，能美容養(yǎng)顏抗衰老。以下是黑枸杞的六大功效與作用：
1、滋補強身 增強免疫
黑枸杞被譽為滋補軟黃金，其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素等100多種人體必需的營養(yǎng)元素，經(jīng)常食用可以滋補強身，增強免疫，強化體格。而且黑枸杞中的微量元素鋅等可使酶活性升高，使垂體促必性腺激素和生長激素分泌增加，從而治療腎虛，提高性功能。
2、美容養(yǎng)顏 延緩衰老
黑枸杞中的花青素是目前自然界最有效的抗氧化劑，其抗氧化性是維E的50倍，維C的20倍，經(jīng)常食用黑枸杞能很好的對抗外界對細胞的氧化作用，清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，保護膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，減少皺紋，延緩衰老。黑枸杞被稱為口服的皮膚化妝品、天然抗衰老神器等。
3、補血安神 促進睡眠
黑枸杞被稱為花青素之王，而花青素能深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化，同時穿越血腦屏障，保護腦神經(jīng)不被氧化，從而穩(wěn)定腦組織，保護大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害，經(jīng)常食用黑枸杞能有效的改善睡眠情況，提高睡眠質(zhì)量。
4、護眼明目 增強視力
醫(yī)學(xué)臨床報告顯示花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成，預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，增進視力。法國采用花青素治療眼部疾病很多年，實驗證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善，對青少年假性近視，中老年眼花、視疲勞、干眼癥等都有良好的保健作用。
5、抵抗輻射 天然防曬
人體在受輻射后會產(chǎn)生內(nèi)源自由基，引發(fā)脂質(zhì)過氧化等損傷，黑枸杞中花青素的多羥基結(jié)構(gòu)使其具有較強的清除自由基的功效，從而抑制氧化損傷，提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力。而且花青素還是天然的陽光遮蓋物，可以有效阻止紫外線對皮膚的損傷。
6、加固血管 預(yù)防癌癥
醫(yī)學(xué)研究表明花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強脆弱的血管，被稱為動脈的解毒藥，所以歐洲的醫(yī)生通常會建議三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。而且黑枸杞中的花青素可讓癌細胞無法順利擴散，借此保護健康的細胞不被癌細胞侵蝕。適時進補營養(yǎng)不均及營養(yǎng)不良都是亞健康的病因，故而要切記避免暴飲暴食、偏食、挑食而人為地造成亞健康狀態(tài)。中醫(yī)認為飲食要合理，然后結(jié)合自身健康狀態(tài)及自然界規(guī)律的變化而進行養(yǎng)生，黑枸杞作為養(yǎng)生滋補品，每天吃一點，長期堅持讓你告別亞健康。
歷史對野生黑枸杞的記載由來已久，早在《詩經(jīng)》中就有野生黑枸杞延年益壽的記載，中醫(yī)上又有介紹黑枸杞是一種滋補養(yǎng)上品，有延衰抗老的功效，又名卻老子。另外，野生黑枸杞還具有補腎益精、養(yǎng)肝明目等保健功效，因而有天天喝枸杞水，延年又益壽一說。
服食野生黑枸杞延年卻老的方式很多，數(shù)千年的食補食療文化，孕育了以野生黑枸杞為主藥的多種劑型的藥方，以下列舉實用簡便易學(xué)的一些藥膳配方，以饗讀者。
一、野生黑枸杞枇杷膏:
野生黑枸杞、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜適量，將枇杷果、桃仁切碎，黑枸杞、黑芝麻洗凈加水浸泡放入鍋內(nèi)，大火燒沸，小火熬煮20分鐘，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火濃縮至膏，加1倍分量的蜜即成，冷卻裝瓶待用，益肺腎補虛，平喘咳潤燥，用于晚期肺癌虛弱，體質(zhì)軟弱患者。
二、草龍珠蜜汁加野生黑枸杞:
野生黑枸杞、龍眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠蘿200克。以上各種用凈水沖凈，入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘。常服延年益壽，充實正氣，補氣養(yǎng)血。
適用人群:適合所有人食用，用眼過度、老人更加適合。
適用量:每天100克左右。
特別提示:
野生黑枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
食用黑枸杞注意事項:
1、野生黑枸杞性質(zhì)比較溫和，食用稍多無礙，但若毫無節(jié)制，進食過多反而會令人上火。
2、野生黑枸杞雖然具有非常好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的，由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
野生黑枸杞不但可以延年益壽，還具有明目的功效，進入中年后的朋友，可通過黑枸杞來保護眼睛，預(yù)防老花眼，在這里為大家推薦黑枸杞保護眼睛的偏方---野生黑枸杞蜂蜜茶。做法:用優(yōu)質(zhì)黑枸杞一勺，放入杯中，再將溫水倒入，約兩三分鐘后，再放入一勺蜂蜜，攪拌均勻后即可飲用。每天晨起晚睡前各飲一杯，兩三個月后即可見效。
野生黑枸杞因為其特殊的生長環(huán)境，所以藥用價值相當(dāng)高，對我們的身體健康能夠起到很好的幫助作用。從色澤上來說，普通枸杞是鮮紅色的果實，而野生黑枸杞則是紫黑色的。除了藥用價值外，野生黑枸杞的營養(yǎng)價值也非常的豐富。下面就為大家介紹一下野生黑枸杞的功效與作用及食用方法。
補腎益精，養(yǎng)肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳，治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。
黑枸杞是天然補鈷劑，鈷對人體具有低毒和參與維生素B12組成和刺激造血的作用，黑果枸杞中鈷的含量，遠高于綠葉蔬菜的含量0.2～0.6ppm(干重)，但該濃度范圍尚不會對人體構(gòu)成毒害威脅，黑果枸杞具有作為單純意義的補鈷劑藥物的作用。
成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量，達到效果最佳為止；既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
適宜人群：最適合吃黑枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃 。
1.由于黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。
2.黑枸杞子可滋補肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服. 凡身體健康無虛證者，不宜應(yīng)用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”。
通過上述內(nèi)容的介紹，我們知道了野生黑枸杞具有補腎益精、安神補血、養(yǎng)肝明目以及止咳潤肺的藥物療效，對于腎虧虛弱、頭暈?zāi)垦?、以及?jīng)常遺精的患者能夠起到很好的治療和改善作用。不過野生黑枸杞也不能盲目的吃，成年人每天食用20克左右就足夠了。
平時我們吃的枸杞都是紅色的，可是很少有人會吃黑枸杞，黑色的枸杞營養(yǎng)價值會比紅色高出很多倍，而且黑色枸杞中有助于促進消化和吸收，黑枸杞的使用方法很多，首先不能過量食用，可以直接吃，也可以泡水喝，枸杞可以壯陽補腎，調(diào)節(jié)脾胃，增加腎氣，狐貍，具有清肝明目的效果。
食用方法1、不要過量食用
現(xiàn)在，很多關(guān)于黑枸杞毒性的動物實驗證明，黑枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長期食用。但任何滋補品都不要過量食用，黑枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃8克左右的黑枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃15克左右，如果再過量食用就會產(chǎn)生一定的副作用了哦
2、直接嚼著吃效果更好
用黑枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來，而且花青素還易揮發(fā)。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對黑枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。但嚼服黑枸杞時要注意，在吃的數(shù)量上最好減三分之一，否則容易滋補過度。[3]
壯陽食法黑枸杞五克，人參一克。同用開水泡后飲用。
中藥古籍《維吾爾藥志》記載，維吾爾醫(yī)生常用黑果枸杞果實及根皮治療尿道結(jié)石、癬疥、齒齦出血等，民間用作滋補強壯、明目及降壓藥。
《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等藏藥經(jīng)典著作記載黑枸杞用于：治療心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等且藥效顯著。民間作滋補強壯，降壓藥用。
營養(yǎng)成分[2]中國科學(xué)院西北高原生物研究所、中國科學(xué)院研究生院對優(yōu)宜堂柴達木野生黑枸杞果實中的主要營養(yǎng)成分進行了分析，結(jié)果表明，黑枸杞鮮果含水質(zhì)量分數(shù) 85.03%，其干果蛋白質(zhì)量分數(shù)10.61%，脂肪6.66%，多糖4.28%，總黃酮質(zhì)量分數(shù)4.29%，原花青素3.42%。果實含有γ-VE及 δ-VE，每百克分別為0.0075和0.016 mg，從黑枸杞籽中提取的枸杞籽油維生素E含量較果實要高的多，籽油富含α-VE、γ-VE及δ-VE，每百克分別為0.1906 mg、1.8939 mg和0.045 mg。黑枸杞中氨基酸種類相對較豐富，亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸等含量相對較高。黑枸杞中礦質(zhì)元素豐富，其中鉀的含量最高，且遠高于鈉的含 量，屬于高鉀低鈉的食品。同時果實所含的微量元素也很豐富，除常量元素Na、K、Mg、Ca、Fe之外，還含有一定量的微量元素Mn、Sr、Se、Zn、Cr、Cu等。由于微量元素對多種酶的活性和核酸、蛋白質(zhì)的合成，機體免疫和細胞增殖等具有直接或間接地作用。
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