帶魚營養(yǎng) 常吃帶魚有補益五臟的神奇功效
五臟養(yǎng)生全書。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始?？茖W(xué)的養(yǎng)生保健是怎么進行的呢下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的帶魚營養(yǎng) 常吃帶魚有補益五臟的神奇功效，歡迎您參考，希望對您有所助益！
帶魚屬于水產(chǎn)品，它的營養(yǎng)價值豐富，有著不同的食用方法，可以烹飪出不同的美味出來，兒童常吃有益補鈣，老年人吃了還能降膽固醇的，那你怎么了解它的具體營養(yǎng)價值嗎？它有哪些功效嗎？帶魚有抗癌的作用嗎？帶著這些問題跟小編一起來學(xué)習(xí)吧。
帶魚的營養(yǎng)價值有哪些
帶魚也是經(jīng)常在家常菜里會烹飪的魚類，因為帶魚也是有非常多的營養(yǎng)價值，下面就請專家為我們詳細講解帶魚的飲食養(yǎng)生功效的有哪些。
帶魚又稱刀魚、裙帶魚、白帶魚，因其身體扁長形似帶子而得名，以山東舟山產(chǎn)的為最佳。帶魚肉肥刺少，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，鮮食、腌制、冷凍均可，深受群眾歡迎。
功效：帶魚的脂肪含量高于一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。
帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分--6硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。經(jīng)常食用帶魚，具有補益五臟的功效。帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。
適合人群：一般人都可食用。
適用量：每次100克。
溫馨提示：帶魚腥氣較重，不適合清蒸，以紅燒或糖醋為佳?；加薪戬?、濕疹等皮膚病或皮膚過敏者應(yīng)慎食，且一次也不宜食之過多。
吃帶魚為什么不刮鱗更營養(yǎng)
殺魚刮鱗，似乎是一個約定俗成的做法。很多人在做帶魚的時候，也會把表面的銀鱗刮去。其實，這樣可能會丟掉寶貴的營養(yǎng)。
帶魚體表的這層鱗，其實是一層由特殊脂肪形成的表皮，稱為銀脂.這是一種營養(yǎng)價值較高的優(yōu)質(zhì)脂肪。
有研究顯示，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、碘等營養(yǎng)素，較多的卵磷脂及多種不飽和脂肪酸，還有一種天然抗癌成分：6-硫代鳥嘌呤。銀脂可以增加皮膚彈性，使膚質(zhì)細膩、光潔，頭發(fā)烏黑，延緩大腦衰老；還對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，能預(yù)防高血壓等?？梢姡瑤~的銀鱗是個寶。在浙江、山東等地，吃帶魚就從來不刮鱗。
帶魚營養(yǎng) 常吃帶魚有補益五臟的神奇功效
因此，清洗帶魚時，要注意保護銀鱗。銀鱗怕熱，在75℃的水中便會被破壞，應(yīng)用涼水沖洗。還要避免過度刮拭魚體表面，以防銀鱗被破壞。
很多人覺得帶魚腥味重，其實真正的元兇是魚腹內(nèi)的黑膜以及魚脊骨的污物。要完全去除腥味，應(yīng)該仔細地撕去黑膜，把污物都清理干凈。烹飪時，除了用蔥姜，還可以加點白酒或醋。
炸帶魚的做法大全
很多人不屑于學(xué)做家常菜，但是很多名菜、大菜在家里制作又實在是非常復(fù)雜。所以也多女生就有了理所應(yīng)當(dāng)?shù)睦碛刹贿M廚房，但是會做飯的女孩子又的確非常吸引人。所以女孩子還是要學(xué)一些好吃又方便的家常菜的做法，就比如說炸帶魚就是不錯的選擇。雖然制作不復(fù)雜，但是是一道非常下飯的家常菜。
那么炸帶魚究竟怎么制作呢呢？炸帶魚制作的時候在那些方面要特別注意呢呢？炸帶魚怎樣制作才能細膩爽口的呢？對于很多熱愛家常菜的人，尤其是愛吃帶魚的人來說，這些問題非常重要。
家里過年的時間常常吃炸帶魚，平常很少吃，重要也是做這道菜比力貧苦，但是好吃總會克服懶惰的。把帶魚切成小段，這里長度大概在2厘米左右即可，固然也可以自行選擇長度，切的長度適中如許比力容易吃。
把帶魚段上切成一字刀，切成一小條的，這樣主要是進味，當(dāng)然在裹面的時候更容易一些。這里取面粉然后在面粉里加入雞蛋和水，攪拌成面糊。面糊攪拌均勻，當(dāng)然不要太稀喔：把帶魚倒進面糊里面讓帶魚表面裹均勻，然后慢慢攪動使面粉適中的裹在帶魚段上。然后把油燒開，把帶魚段倒進油鍋里面，（油不要太熱，那樣容易糊）炸至兩面金黃即可。
注意事項：帶魚段，也可以和番茄汁炒一下吃，根據(jù)個人習(xí)慣自行選擇。
通過上述內(nèi)容的介紹，可以了解到炸帶魚制作的過程比較簡單，適合家庭制作。炸帶魚在制作的時候要注意炸制的時間的把握還有就是調(diào)料的調(diào)配。夏天愛吃的妹子選擇炸帶魚就是選擇了美味，選擇了一種健康的生活方式。
帶魚的營養(yǎng)價值 吃帶魚的好處
帶魚體長扁側(cè)呈帶狀，頭窄長，口大、且尖，牙鋒利，眼大位高，尾部細鞭狀。體表銀灰度色，無鱗，但表面有一層銀粉，側(cè)淺在胸鰭上方向后顯著彎下沿腹線直達尾端，背鰭極長，無腹鰭。
帶魚肉多且細，脂肪較多且會合于體外層，味鮮美，刺較少，但腹部有游離的小刺。我國沿海均產(chǎn)，以東海產(chǎn)量最大，南海產(chǎn)量較少，浙江、山東沿海是產(chǎn)量較多的二個海區(qū)。11-12月是盛產(chǎn)帶魚的季候。
帶魚因身體扁長似帶而得名，以舟山所產(chǎn)為最佳。帶魚肉肥刺少，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，鮮食、腌制、冷凍均可。
營養(yǎng)價值
帶魚營養(yǎng) 常吃帶魚有補益五臟的神奇功效
1、帶魚的脂肪含量高于一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。
2、帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。
3、經(jīng)常食用帶魚，具有補益五臟的功效。
4、帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。
帶魚適用人群
1、適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少贏瘦，營養(yǎng)不良之人食用；適宜皮膚干燥之人食用。
2、帶魚屬動風(fēng)發(fā)物，凡患有疥瘡、濕疹等皮膚病或皮膚過敏者忌食；癌癥患者及紅斑性狼瘡之人忌食；癰癤療毒和淋巴結(jié)核、支氣管哮喘者亦忌之。
注意事項
帶魚忌用牛油、羊油煎炸；不可與甘草、荊芥同食。
用法用量
1、帶魚腥氣較重，宜紅燒，糖醋。
2、鮮帶魚與木瓜同食，對產(chǎn)后少乳、外傷出血等癥具有一定療效。
食用功效
帶魚性溫、味甘、咸；歸肝、脾經(jīng)。有補脾、益氣、暖胃、養(yǎng)肝、澤膚、補氣、養(yǎng)血、健美的作用。
貼士
1、新鮮帶魚為銀灰色，且有光澤；但有些帶魚卻在銀白光澤上附著一層黃色的物質(zhì)。這是因為帶魚是一種脂肪較高的魚，當(dāng)保管不好時，魚體表面脂肪因大量接觸空氣而加速氧化，氧化的產(chǎn)物就是使魚體表面產(chǎn)生了黃色。
2、購買帶魚時，盡量不要買帶黃色的帶魚，如果買了，要及時食用，否則魚會很快腐爛發(fā)臭。
豬血帶魚可預(yù)防癌癥
帶魚營養(yǎng) 常吃帶魚有補益五臟的神奇功效
常吃蔬菜可有效預(yù)防癌癥，那么哪些蔬菜有防癌的作用呢？日常生活中防癌的方法又有哪些呢？
美國腫瘤學(xué)博士雷南曾說：腫瘤的關(guān)鍵是預(yù)防，首先從食物開始，適當(dāng)?shù)娘嬍?，有助于防止癌腫的發(fā)生和促進癌腫的好轉(zhuǎn).事實證明的確如此，生活中一些食物的確能夠抑制癌細胞的生長，提高機體免疫力。對于飲食防癌的研究也從未中斷過，并且不斷有新的發(fā)現(xiàn)。
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，帶魚體表的那層銀白色的油脂中，含有一種抗癌成分--硫化鳥嘌呤，它能有效地治療急性白血病及其他癌癥。
孕婦吃帶魚對身體很有好處
懷孕的時候女性要注意自身飲食、情緒問題，這些對胎兒都是會有很大影響，有很多女性在懷孕的時候，情緒不穩(wěn)定、飲食不當(dāng)，導(dǎo)致身體出現(xiàn)流產(chǎn)現(xiàn)象，而且經(jīng)常有這樣現(xiàn)象，會使得女性有習(xí)慣流產(chǎn)問題，這樣對女性身體損害是很大的，那懷孕能吃帶魚嗎？
女性懷孕的時候?qū)︳~類食物選擇，都是要進行注意，女性懷孕的時候可以多喝一些鯽魚湯，對滋補身體有著很好幫助，那對懷孕能吃帶魚嗎？帶魚含有的蛋白質(zhì)也是比較多。
帶魚的營養(yǎng)價值
1.帶魚的脂肪含量高于一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。
2.帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。
3.經(jīng)常食用帶魚，具有補益五臟的功效。
4.帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。
孕婦在孕期吃一些海魚對身體很有好處，海魚中的不飽和脂肪酸含量很高，對肚子里胎兒的發(fā)育非常有幫助。所以孕期吃一些帶魚吧！不過現(xiàn)在的帶魚一般都是飼養(yǎng)的，孕媽購買的時候要問清楚哦！
以上就是對懷孕能吃帶魚嗎詳細介紹，在懷孕的時候，女性可以吃海魚，這樣的魚對女性身體不會有損害，而且吃的時候?qū)μ岣吲陨眢w體質(zhì)有著很好幫助，那吃帶魚要注意它的制作方法，常見制作帶魚的方法就是炸著吃，這樣的吃法利于身體消化。
產(chǎn)婦吃帶魚有助于營養(yǎng)
產(chǎn)婦在生產(chǎn)過后最需要注意的一個問題就是飲食保健問題，因為這直接關(guān)系到自己身體的一個恢復(fù)狀況，還有奶水是否充足的問題，對于嬰兒的一個成長也是會帶來影響的，所以說產(chǎn)婦生產(chǎn)之后能吃什么食物，適合吃什么食物，都需要我們認真的去對待，現(xiàn)在我們?nèi)タ纯串a(chǎn)婦是否可以吃帶魚？
我們都知道帶魚其實含有比較高的脂肪以及不飽和脂肪酸，它對于我們的身體健康，其實是有很大的保健功效的還能夠預(yù)防一些心血管疾病，而產(chǎn)婦也可以放心的是大魚因為它不會給自己帶來不利影響。
帶魚營養(yǎng) 常吃帶魚有補益五臟的神奇功效
1.帶魚的脂肪含量高于一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。
2.帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。
3.帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。
4.常食用帶魚，具有補益五臟的功效。
在生活當(dāng)中我們想要更好地補充一些蛋白質(zhì)以及營養(yǎng)元素，那么食材的一個選擇是比較正確重要的，因為魚肉中含有人體所需要的各種營養(yǎng)元素，而且是屬于非常典型的高蛋白低脂肪的肉類，對我們的身體健康有很大的功效。
吃帶魚可以緩解便秘
患上便秘的人都知道，便秘確實讓人心煩的一種疾病，患上了便秘的患者可能感覺吃東西太沒意思了，吃進去的東西只進不出，全部存在肚子里面，想起來都可怕，這給了便秘的患者很大的心理壓力，而壓力越大便秘的癥狀越嚴重，形成了惡性循環(huán)，那么便秘的患者應(yīng)該怎么做呢？
其實便秘這種疾病和我們的飲食有著非常密切的關(guān)系，吃對了東西排便其實很容易的，而吃錯了東西會導(dǎo)致便秘的加劇，那么什么東西適合便秘患者呢，便秘能吃帶魚嗎？
帶魚屬于脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。
帶魚的體型側(cè)扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐 漸變細，身高為頭長的2倍，全長1米左右。性兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布，和大黃魚、小黃魚及烏賊并稱為中國的四大海產(chǎn)。
帶魚富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養(yǎng)成分。帶魚性溫，味甘，具有暖胃、澤膚、補氣、養(yǎng)血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養(yǎng)神之功效。
帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，實為老人、兒童、孕產(chǎn)婦的理想滋補食品，尤其適宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、食少羸瘦、營養(yǎng)不良以及皮膚干燥者食用。此外，孕婦吃帶魚有利于胎兒腦組織發(fā)育；少兒多吃帶魚有益于提高智力；老人多吃帶魚則可以延緩大腦萎縮、預(yù)防老年癡呆；女性多吃帶魚，能使肌膚光滑潤澤，長發(fā)烏黑，面容更加靚麗。
在上面的文章里面我們介紹了便秘這種疾病給患者帶來的不僅是身體的折磨而且還有很大的心理壓力，上文介紹的帶魚是我們食用魚的一種，帶魚有很好的消炎化痰以及補氣養(yǎng)血等功效，便秘的病人可以吃一點帶魚。
吃帶魚可以適當(dāng)緩解高血壓
帶魚營養(yǎng) 常吃帶魚有補益五臟的神奇功效
帶魚還有一個名字叫刀魚，它的尾巴是黑色的，身體又窄又長，頭部較大，頭的長度要比身體的兩倍還大，往下漸漸的變窄，看上去像是一根細細的皮帶那樣。帶魚的身體顏色呈淺白色，鱗片已經(jīng)逐漸退化了，但是它的牙齒比較鋒利，游動的速度也很快，眼睛的顏色為淺黃色。
帶魚是一種咸水魚，它的產(chǎn)量很多，是中國的四大海產(chǎn)之一。帶魚一般都是冰凍的，大家在購買帶魚的時候購買到的都是帶有凍凍的，高血壓不可以吃脂肪過多的食物。那么高血壓能吃帶魚嗎？下文將為您詳細講解！
可以吃的。養(yǎng)生專家認為帶魚本身是溫?zé)嵝允澄铮ㄐ≠N士 :食物簡單分為寒性、涼性、溫性、熱性、平性五個屬性）溫?zé)嵝允澄铮涸谒幚砩现v具有溫中、助陽、散寒等作用，常用于寒性病癥）而部分高血壓患者屬于陽虛，氣血虛或者痰濕體質(zhì)。
人體簡單分為陰虛體質(zhì)、陽虛體質(zhì)、氣血虛體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、血瘀體質(zhì)、氣郁體質(zhì)等六個易患疾病的體質(zhì)）。陽虛、氣血虛或者痰濕體質(zhì)的人怕冷、消化不良或者虛胖等寒癥并且都禁忌寒涼性食物 因此帶魚的溫?zé)嵝哉梢灾泻透哐獕夯颊唧w內(nèi)中的寒癥。所以高血壓人群可以吃帶魚 等溫?zé)嵝缘氖澄铩?/p>
帶魚是我國沿海產(chǎn)量最高的一種經(jīng)濟魚類，70年代年產(chǎn)量一般在50萬噸左右，90年代上升到110多萬噸，后來產(chǎn)量不斷下降，不過比大、小黃魚要好一些，尚能形成魚汛，近幾年經(jīng)過禁漁和開展保護漁業(yè)資源方面宣傳教育，較好控制過度捕撈，使帶魚生產(chǎn)保持在一個相對穩(wěn)定水平。
以上就是帶魚的詳細講解了，高血壓患者是可以吃帶魚的，因為帶魚是熱性的食物，高血壓患者吃了并沒有什么副作用的，可以放心食用。此外，高血壓患者還應(yīng)當(dāng)適量的吃一些熱性食物以及溫性食物對身體都是比較好的，可以吃紫米。
皮膚過最好不要吃帶魚
皮膚過敏能吃帶魚嗎？這個問題是大多數(shù)皮膚過敏患者都想要了解的。這主要是因為帶魚在我們大家的生活中是很常見的，而且很多人也都是比較喜歡吃帶魚的。帶魚的味道很鮮美，這也是大家喜歡吃帶魚的一個最主要的原因。但是一般人在吃帶魚的時候是不會了解這方面的問題的，所以對于大部分皮膚過敏患者來說是不清楚這個問題的。
皮膚過敏癥狀是很多人都會有的，而且引起人體發(fā)生皮膚過敏的原因也有好多，而飲食的不當(dāng)一般就是引發(fā)人體皮膚過敏的最主要的原因，所以對于皮膚過敏患者而言，很多食品是不可以吃的。那么，下面就來說說皮膚過敏能吃帶魚嗎？
皮膚過敏是不能吃帶魚的，海產(chǎn)品體內(nèi)含有一種致敏物質(zhì)，會是過敏加重，或引起過敏。
帶魚營養(yǎng) 常吃帶魚有補益五臟的神奇功效
皮膚過敏是一種皮膚對外界刺激后產(chǎn)品的一種變常反應(yīng)，當(dāng)過敏源接觸機體后，促使機體產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，引發(fā)抗原抗體反應(yīng)，其嚴重程度不一，常見表現(xiàn)為皮膚泛紅、刺癢、紅血絲、干燥脫屑、起水泡、小疙瘩紅點點，刺痛、燒灼和緊繃感等現(xiàn)象。出現(xiàn)以上情況，需要慎重選擇日常護理化妝品，并且生活中也需要多加注意。這樣就可以很好的改善皮膚過敏。給你幾點建議，希望能幫到你：
保持皮膚的清潔衛(wèi)生，及時洗臉。每天使用溫水洗臉，不要使用去角質(zhì)和潔面產(chǎn)品。
平時外出時最好做好防曬護理，切勿暴曬。紫外線對于敏感肌膚來說也是要命的。不僅是在室外，包括在室內(nèi)也必須注意，自己的住家不要用太多日光燈，因為日光燈也是含有紫外線的。
飲食忌辛辣刺激，不要吃辛辣、海鮮、燒烤、牛羊肉、豆制品、魚蝦類食物，更不能抽煙喝酒，要多吃新鮮的綠色無添加蔬菜和水果。
平時早睡早起養(yǎng)成良好作息習(xí)慣，保持健康的心態(tài)，從身體機能上加強抵御能力。
皮膚容易過敏的人對于日常護膚品要求較高，對化妝品的選擇就不得不特別挑剔了，用過很多抗敏專用的護膚品，但是大多都是噴霧什么的，里面含有酒精，作用也只能補水。后面繼續(xù)嘗試，覺得蕓蓉集臻草霜這個很好用，里
面也不含有化學(xué)成分和酒精，補水也很清爽，有時過敏嚴重時涂這個也能緩解，用了一段時間后皮膚也沒以前那么敏感了，用起來很好。建議你也可以去試試。希望我的回答對你有一定的幫助。
綜上所述，對于皮膚過敏患者來說，其實是不可以吃帶魚的，最主要的原因就是因為帶魚嚴格來說是屬于海產(chǎn)品的一種，而海產(chǎn)品對于皮膚過敏患者而言是他們的飲食禁忌。海產(chǎn)品一般都是會加重皮膚過敏患者的病情的，所以在以后的生活中，我們的皮膚過敏患者就要好好注意這一方面。
糖醋帶魚男女老少均適宜
吃帶魚好處很多，兒童多吃帶魚有益于提高智力；老人多吃帶魚則可以延緩大腦萎縮，預(yù)防老年癡呆；女性多吃帶魚，能促進肌膚光滑潤澤，長發(fā)烏黑，面容更加靚麗。
食材：帶魚400克，食用油、食鹽、醬油、醋、蔥、姜、蒜、淀粉、白砂糖適量 .
做法
1.帶魚去內(nèi)臟，洗凈切成段，將食鹽撒入魚身內(nèi)稍腌，并在魚身上均勻涂上一層淀粉。
帶魚營養(yǎng) 常吃帶魚有補益五臟的神奇功效
2.炒鍋倒油，旺火燒至七成熱，把魚放入油鍋內(nèi)，待魚全部呈金黃色取出放入盤內(nèi)。
3.炒鍋留油少許，燒至六成熱，放入蔥、姜、蒜末、醋、醬油、加少許水，放白砂糖，開鍋后，將帶魚下鍋，入味后炒勻即成。
一、帶魚補五臟 過敏體質(zhì)忌食
帶魚，又稱裙帶魚、牙帶魚，屬于鱸形目，帶魚科。因其身體側(cè)扁，呈帶狀，尾細長如鞭而得名。帶魚肉肥刺少，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。中醫(yī)認為，帶魚味甘性溫，入胃經(jīng)，養(yǎng)血補虛，和中開胃。
帶魚可補五臟、祛風(fēng)、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜。可用作慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤濕與彈性。
營養(yǎng)學(xué)認為，帶魚含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2和煙酸、鈣、磷、鐵、碘等。
帶魚的吃法可蒸熟或煎熟食。帶魚的鱗可以保留，因為其魚鱗不僅能夠顯著降低膽固醇、對抗動脈硬化，還含有一種抗癌物質(zhì)，非常適合三高人群。
不過要注意帶魚在中醫(yī)中屬于生發(fā)之物，如果在忌口的話最好不要吃。
二、帶魚分為冷鮮和冷凍
在選購帶魚時要注意，帶魚基本上可分兩種，冷凍帶魚和冷鮮帶魚。冷鮮的味道會更好一些，價格也稍微貴一點。如果冷鮮帶魚表面沒什么太多破損、魚鱗比較全的話，一般價格在20元/斤左右。
土對應(yīng)脾，暴食傷脾，如有腹脹、腹瀉、倦怠、氣短、韌帶和肌肉松弛、身體水腫等癥狀時，就需要養(yǎng)脾了。
五香帶魚怎么做好吃
五香帶魚是一道非常美味的家常菜肴，具有外松里嫩、鮮香醇厚的特點。五香帶魚怎么做好吃呢？以下就是關(guān)于它的做法介紹，喜歡的朋友可以一起學(xué)著做一做。
材料
帶魚500克、料酒5克、醬油8克、味精2克、椒鹽3克、五香粉8克、白皮大蒜5克、大蔥5克、胡麻油3克、植物油30克。
做法
1、將帶魚清洗干凈，切成1厘米厚的片，用黃酒、醬油拌腌一下。
帶魚營養(yǎng) 常吃帶魚有補益五臟的神奇功效
2、分別將大蒜去皮搗成茸，大蔥去根洗凈切成蔥花，備用。
3、炒鍋燒熱，加少許清油加熱后，下魚片煎至兩面金黃色時撈出。
4、鍋內(nèi)下蒜茸煸香，倒入魚片，撒上味精、椒鹽、五香粉，翻炒均勻。
5、然后淋上花椒油，撒上蔥花出鍋，稍冷后裝盤，即可。
食物相克
帶魚：帶魚忌用牛油、羊油煎炸，也不可與甘草、荊芥同食。
五香帶魚怎么做好吃？希望以上的做法，能夠得到大眾的喜愛，如果喜歡這種口味的朋友不妨試著做一做。
木瓜燒帶魚的營養(yǎng)價值
材料
主料：鮮帶魚350克，生木瓜400克，蔥段，姜片，醋，精鹽，醬油，黃酒，味精各適量。
木瓜燒帶魚的特色
此菜具有養(yǎng)陰、補虛、通乳作用。適于產(chǎn)后乳汁缺乏者食用。
做法
1、將帶魚去鰓、內(nèi)臟，洗，切成3厘米長的段；生木瓜洗凈，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米長、2厘米厚的塊。
2、沙鍋置火上，加入適量清水、帶魚、木瓜塊、蔥段、姜片，醋、精鹽、醬油、黃酒、燒至熟時，放入味精即成。
特點
味鮮，魚嫩，清香爽口。
帶魚營養(yǎng) 常吃帶魚有補益五臟的神奇功效
功效
此菜具有養(yǎng)陰、補虛、通乳作用。適于產(chǎn)后乳汁缺乏者食用。
木瓜燒帶魚的做法你學(xué)會了嗎？積累健康常識，給您的健康加分。
吃帶魚有什么好處
在生活當(dāng)中我們會看到各種各樣子的魚類，而且在飯桌上魚肉絕對是不可缺少的一種肉類，但其實不同的魚含有的營養(yǎng)價值也不一樣，所以他給我們帶來的保健效果同樣是有區(qū)別的那么平時生活中我們經(jīng)常吃的大魚，可以給我們帶來哪些好處呢？現(xiàn)在就去了解一下吧！
帶魚其實含有非常高的脂肪，而且這些脂肪是不飽和脂肪酸，所以說吃了不會容易讓你發(fā)胖，同時大于對于預(yù)防心血管疾病，還有降低膽固醇等都可以起到很好的幫助效果，因此大家可以放心的享受。
帶魚的營養(yǎng)價值及烹調(diào)方法
多數(shù)人認為帶魚體表的銀鱗有腥味兒，初步加工時都要將銀鱗去除干凈。
其實所謂的銀鱗并不是鱗，而是一層由特殊脂肪形成的表皮，稱為銀脂,是營養(yǎng)價值較高且無腥無味的優(yōu)質(zhì)脂肪。該脂肪中含有三種對人體極為有益的物質(zhì)：
一、不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的功效
同時可以增強皮膚表面細胞的活力，使皮膚細嫩、光潔，使頭發(fā)烏黑光亮，是難得的美容秀發(fā)產(chǎn)品。
二、卵磷脂
可減少細胞的死亡率，能使大腦延緩衰老，被譽為能使人返老還童的魔力食品。
帶魚營養(yǎng) 常吃帶魚有補益五臟的神奇功效
三、6-硫代鳥嘌呤物質(zhì)
該物質(zhì)是一種天然抗癌劑，對白血病、胃癌、淋巴腫瘤均有防治作用。
上面就是關(guān)于待遇的一個營養(yǎng)保健價值介紹，介紹之后我們發(fā)現(xiàn)，其實在生活當(dāng)中很多的食材看似平常普通，但是對我們的身體卻可以提供更多的營養(yǎng)保健價值。所以說我們還是需要多了解這些食物的營養(yǎng)功效。
帶魚食用宜忌
別名
帶魚、海刀魚、牙帶魚、刀魚、鞭魚、白帶魚、油帶魚。
營養(yǎng)成分
帶魚富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養(yǎng)成分。
宜食
帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，實為老人、兒童、孕產(chǎn)婦的理想滋補食品，尤其適宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、食少羸瘦、營養(yǎng)不良以及皮膚干燥者食用。此外，孕婦吃帶魚有利于胎兒腦組織發(fā)育；少兒多吃帶魚有益于提高智力；老人多吃帶魚則可以延緩大腦萎縮、預(yù)防老年癡呆；女性多吃帶魚，能使肌膚光滑潤澤，長發(fā)烏黑，面容更加靚麗。
帶魚食用忌諱
帶魚營養(yǎng) 常吃帶魚有補益五臟的神奇功效
帶魚屬動風(fēng)發(fā)物，凡患有疥瘡、濕疹等皮膚病或皮膚過敏者、癌癥及紅斑性狼瘡、癰癤疔毒和淋巴結(jié)核、支氣管哮喘等病癥者不宜食用。此外，服異煙肼時以及身體肥胖者不多食。
總結(jié)：帶魚營養(yǎng)價值高，因此大家在平時也可多吃些帶魚，在食用時要多加注意飲食衛(wèi)生，文章中的知識希望對大家有所幫助。
ys630.coM延伸閱讀
【導(dǎo)讀】吃海帶的神奇功效，海帶大家都比較熟悉，同時海帶也是人們比較公認的食物。對于海帶大家生活中經(jīng)常會用到，許多人都喜歡用海帶做食材，海帶的味道大家都很喜歡，對于海帶大家經(jīng)常會吃的，但是在生活中人們還不是很了解海帶，其實對于海帶大家還沒有認識清楚，海帶還有很多意想不到的效果是大家都不知道的，接下來就要為大家介紹一下吃海帶的神奇功效。
吃海帶的神奇功效
讓秀發(fā)黑又亮
可能你知道最多的是能令頭發(fā)烏黑的黑芝麻，能令毛發(fā)生長的生姜，或者是能令頭發(fā)閃亮的核桃等。但是最護發(fā)的是海帶，營養(yǎng)專家認為，經(jīng)常食用海帶不但能補充身體的碘元素，而且對頭發(fā)的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。
排毒增強代謝
凡是含有大量纖維的蔬菜，都可以促進腸道排泄，并吸附游離的脂質(zhì)。海帶的纖維豐富，并呈堿性，又增加了排毒功效。而且代謝率代表著一個人新陳代謝的能力，代謝率很低的時候，較少的熱量供給機體，其他的能量就會轉(zhuǎn)化成脂肪積蓄在體內(nèi)。吃海帶可以增強人的代謝率，增強代謝機能，讓精神更加充沛，身材更瘦。
吃海帶的神奇功效
祛痰保護氣管
人們平常吃的海帶，就有祛除老痰的作用。海帶味咸，性寒，歸肝、腎經(jīng)，其纖維素可以清除附在消化道上的細菌霉菌及廢塵顆粒，減少痰的堆積，具有消痰軟堅、利水消腫之功效。用于慢性支氣管炎、哮喘治療時，可做成海帶糖漿或涼拌海帶，堅持食用，老痰祛除則發(fā)病誘因消除，效果頗佳。
補鈣易于吸收
海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。每100克海帶中含鈣高達1177毫克，含鐵高達150毫克，重要的是人體對海帶中的鈣元素的吸收率非常高，所以吃海帶對兒童、婦女和老年人均有重要的保健作用。
吃海帶的神奇功效
美顏改善膚色
海帶汁可以祛除痘印，提升皮膚的亮度，改善暗黃無光的膚色。用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，光潔美麗。同理，如果食用海帶，也有美肌，滋潤的效果，內(nèi)外兼并，效果更佳。
對于公孫穴，這是我們大家都不陌生的了吧，這是特別好的一個穴位了，在生活中我們是可以通過公孫穴來進行保健的，對于我們的身體健康來說很有好處，那么既然公孫穴是很不錯的了，都有哪些好處呢，下面就讓我們一起看看公孫穴的情況吧。
公孫穴:補脾、安神之要穴
取穴此穴位于人體腳內(nèi)側(cè)，第1跖骨基底前下方的凹陷中，赤白肉際處。公孫穴位于脾經(jīng)上，且聯(lián)絡(luò)足陽明胃經(jīng)，通沖脈，是八脈交會的要穴。具有補脾和胃、調(diào)心安神的功用，可治療胃痛、痢疾等胃腸疾病和心煩、失眠等神經(jīng)系統(tǒng)疾病，因此如果我們想要讓自己的身體健康，那么學(xué)會上面介紹的這些情況就是很有必要的了。
調(diào)理公孫，補脾化瘀
人體內(nèi)十二經(jīng)中，只有沖脈涵養(yǎng)十二經(jīng)的全部氣血，調(diào)理沖脈便可疏導(dǎo)十二經(jīng)氣血。公孫穴通沖脈，對舒筋、引血、行瘀有重要作用。通過按壓公孫穴消除血氣阻滯的方法是：找準穴位，以大拇指稍用力按壓，以有明顯酸脹感為度，而且對于我們的身體好處也是非常多的了，在生活中我們是完全可以通過按摩公孫穴來進行保健的，對于我們的身體健康來說很有好處，尤其是可以幫助我們保護自己的脾胃健康，現(xiàn)代人很多脾胃都不是很好，選擇按摩公孫穴來進行調(diào)理，這是很有意義的。
刺激公孫，改善便秘
中醫(yī)認為，便秘與脾、腎虛弱，寒邪內(nèi)生或外侵有關(guān)。脾、腎陽氣不足，氣血運行不暢，便會在體內(nèi)滋生虛火，形成內(nèi)結(jié)。公孫穴通沖脈，以掐按等方法強刺激此穴可疏導(dǎo)全身血氣，改善脾虛腎弱，加快小腸蠕動，從而改善便秘。具體方法：用對側(cè)大拇指指尖掐按公孫穴1分鐘，再順時針方向揉按2分鐘，以局部有酸脹感為度，而且還可以有效的幫助我們保護腸胃，是大家不能錯過的了哦。
上面我們就給大家介紹了公孫穴的情況，可以發(fā)現(xiàn)公孫穴是很不錯的一個穴位了，在生活中我們是可以通過按摩公孫穴來進行保健的，尤其是可以幫助我們促進脾胃的健康，所以大家在生活中的時候就是可以經(jīng)常按摩公孫穴的了。
【導(dǎo)讀】海帶是公認最有營養(yǎng)的食物，它可是堿性食物，而且價格非常便宜，多食用對健康是非常有益的，那么海帶的養(yǎng)生功效都有哪些呢，下面由小編為您帶來吃海帶的神奇功效有哪些，希望吃海帶的神奇功效有哪些能對您有所幫助。
吃海帶的神奇功效有哪些
1.讓秀發(fā)黑又亮
可能你知道最多的是能令頭發(fā)烏黑的黑芝麻，能令毛發(fā)生長的生姜，或者是能令頭發(fā)閃亮的核桃等。但是最護發(fā)的是海帶，營養(yǎng)專家認為，經(jīng)常食用海帶不但能補充身體的碘元素，而且對頭發(fā)的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。
2.排毒增強代謝
凡是含有大量纖維的蔬菜，都可以促進腸道排泄，并吸附游離的脂質(zhì)。海帶的纖維豐富，并呈堿性，又增加了排毒功效。而且代謝率代表著一個人新陳代謝的能力，代謝率很低的時候，較少的熱量供給機體，其他的能量就會轉(zhuǎn)化成脂肪積蓄在體內(nèi)。吃海帶可以增強人的代謝率，增強代謝機能，讓精神更加充沛，身材更瘦。
3.祛痰保護氣管
人們平常吃的海帶，就有祛除老痰的作用。海帶味咸，性寒，歸肝、腎經(jīng)，其纖維素可以清除附在消化道上的細菌霉菌及廢塵顆粒，減少痰的堆積，具有消痰軟堅、利水消腫之功效。用于慢性支氣管炎、哮喘治療時，可做成海帶糖漿或涼拌海帶，堅持食用，老痰祛除則發(fā)病誘因消除，效果頗佳。
4.補鈣易于吸收
海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。每100克海帶中含鈣高達1177毫克，含鐵高達150毫克，重要的是人體對海帶中的鈣元素的吸收率非常高，所以吃海帶對兒童、婦女和老年人均有重要的保健作用。
吃海帶的神奇功效有哪些
5.美顏改善膚色
海帶汁可以祛除痘印，提升皮膚的亮度，改善暗黃無光的膚色。用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，光潔美麗。同理，如果食用海帶，也有美肌，滋潤的效果，內(nèi)外兼并，效果更佳。
6.消除乳腺增生
近代研究發(fā)現(xiàn)，海帶可以輔助治療乳腺增生。這是由于其中含有大量的碘，大約每100克海帶中含有300毫克~700毫克碘?？梢源偈孤殉矠V泡黃體化，從而降低體內(nèi)雌激素水平，使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整，最終消除乳腺增生的隱患，達到預(yù)防乳腺增生的目的，而且，海帶能軟堅散結(jié)，能使血通氣暢，腫塊消退。
7.防心腦血管病
國內(nèi)近年來的研究表明，海帶富含大量不飽和脂肪酸，能清除附著在血管壁上的膽固醇；海帶中含有的食物纖維褐藻酸，可以調(diào)理腸胃，促進膽固醇的排泄。血脂高的人長期吃海帶，可以有效防治心腦血管疾病。
8.降壓利尿消腫
海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。另外，海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進膽固醇的排泄。
帶魚又叫刀魚、，它的肉嫩體肥、味道鮮美，基本上只有中間一條大骨，沒有其他太多的細刺，食用非常方便，所以許多人都喜食帶魚，很多孩子媽媽也會買帶魚做給孩子吃，帶魚的做法也各有不同，各有美味。那么吃帶魚有什么好處，帶魚的營養(yǎng)價值及功效有哪些呢？
帶魚的營養(yǎng)分析
1.帶魚具有較高的營養(yǎng)價值，帶魚有一定的脂肪含量，但不高。帶魚含的脂肪不同于禽肉類，這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EpA,對于腦部發(fā)育，提高智力有很好的幫助。
2.帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤，臨床用于治療急性白血病、胃癌、淋巴腺癌等癥，都取得了較理想的效果，并有提高機體免疫力、增強體質(zhì)、抗疲勞的作用。
3.帶魚的礦物質(zhì)雖然含量一般，但卻比例合理，鈣和鎂是骨骼的主要組成部分，有助于維持人體的骨骼健康
4.帶魚含有豐富的蛋白質(zhì)，質(zhì)地細膩、柔嫩，較家畜、禽動物肉的蛋白更利于被機體消化、吸收和利用，對青少年和兒童有促進生長發(fā)育作用
5.帶魚作為老百姓日常生活中常吃的魚類海產(chǎn)品之一，含有豐富的碘元素，碘是合成甲狀腺素的重要來源之一，促進新陳代謝和身體的生長發(fā)育，碘缺乏易造成嬰幼兒腦蛋白合成障礙，直接影響腦細胞的正常發(fā)育，從而導(dǎo)致智力低下，因此建議妊娠期女性注意碘的補充。
帶魚作為日常生活中常吃的海產(chǎn)品之一，建議每周吃2-3次，每次不超50克。
紅棗不僅營養(yǎng)非常豐富，而且還能保護肝臟。紅棗雖然有益健康，但并非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15顆，過量食用會有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣、多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成分。中醫(yī)處方中，紅棗有緩和藥性，以及安神的功能；紅棗能補氣養(yǎng)血，是很好的保肝補氣的食材；紅棗泡水能增加人體血清蛋白，從而有助保肝排毒。
紅棗泡茶：補氣護嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血、補氣的佳品，適合教師等使用嗓子頻率較高的人。
紅棗熬湯：止咳潤肺
將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。具體做法是：取銀耳20克、紅棗15顆，加冰糖一起煮半個小時左右。
紅棗煮蛋：補血養(yǎng)顏
用紅棗加桂圓煮紅糖水，打1個雞蛋，繼續(xù)用小火煮熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
紅棗熬粥：安神助眠
若經(jīng)常覺得躁郁不安、心神不寧，可用百合、蓮子、紅棗煮粥進行調(diào)理，若與小米一起煮，則可更好地發(fā)揮紅棗的安神功效。
每天10顆紅棗：幫助治療早泄
在人們通常的印象中紅棗是女性保健品，有很好的補血養(yǎng)顏之功效，但是紅棗其實對于男性來說也是非常好的，常吃紅棗對于男性治療早泄，有很好的輔助療效。
臨床上用于治療男性早泄和勃起不堅的藥物有很多，療效也各不相同，有的藥品價格不菲，讓很多人吃不消。殊不知，在日常生活中，就有不少對性功能問題有輔助療效的食物，眾所周知的紅棗就是其中之一。
五谷是指小麥、小米、大豆等雜糧，五谷養(yǎng)生方法自古以來就備受推崇，尤其是現(xiàn)代的許多人每天都吃了不少的大魚大肉以后，胃里油膩脹氣，不僅會影響到正常的消化系統(tǒng)，還會讓人身材走形，患上高血壓等慢性病。經(jīng)常吃五谷雜糧是可以養(yǎng)護自己的五臟六腑的，下面小編就具體介紹一下，五谷到底對怎么養(yǎng)我們的內(nèi)臟。
1、小米重養(yǎng)脾
中醫(yī)認為，同樣是種子，數(shù)量越多則能量越大，滋補力就越強。故天生萬物，獨厚五谷，五谷中粟米最佳。粟米又稱小米、谷子、粟谷。小米春種秋收，得天地之氣最全，得土氣最厚，為脾之果，最養(yǎng)脾胃。小米味甘、咸，性涼，味甘色黃入脾胃經(jīng)，味咸入腎經(jīng)。
小米是五谷之首，常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言，可謂是進補的上品，可補中益氣、延年益壽。小米熬粥不僅好喝，而且營養(yǎng)豐富、全面，具有補腎氣、益腰膝的功效。尤其不可忽視的是小米粥中的米油，滋補力非常好，類似于人參、熟地黃等名貴的藥材滋補功效。
2、大豆重養(yǎng)腎
大豆中的黑豆被稱為腎之谷,黑豆，性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風(fēng)、清熱解毒、滋養(yǎng)健血、補虛烏發(fā)的功能。中醫(yī)認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。做法：泡發(fā)后打制成豆?jié){，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
3、大米重潤肺
大米涵蓋稻米、紫米等，在出現(xiàn)肺熱等癥狀時，具有很好的滋陰潤肺的作用。做法：用小火熬制大米粥，直至米湯濃稠，只喝米湯不吃米粒，隨時可服用。
大米的營養(yǎng)成分主要是碳水化合物，約占75%,蛋白質(zhì)約占7%,油脂約占2%,因此米飯?zhí)峁┪覀兩钏枳钪饕臒崃?。很多人怕胖不敢吃白米，專家表示，長期不吃米飯可能會產(chǎn)生隱藏性肥胖。像很多女生瘦巴巴，但體脂肪卻很高，主要是長期不吃飯，只攝取脂肪、蛋白質(zhì)所致。
4、小麥重養(yǎng)心
小麥被稱為五谷之貴.中醫(yī)認為它能養(yǎng)心安神、除煩去燥。對消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。做法：取帶皮的全小麥熬粥，或去中藥店買一些浮小麥熬水，每天早中晚服用。
《本草拾遺》中提到：小麥面，補虛，實人膚體，厚腸胃，強氣力。小麥營養(yǎng)價值很高，所含的B族維生素和礦物質(zhì)對人體健康很有益處。
5、高粱重養(yǎng)肝
高粱和大豆都屬于雜糧，但卻是五谷里不可缺的配角，高粱具有養(yǎng)肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續(xù)吃一段時間后，會有良好的功效。做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用開水調(diào)成稀糊每天早晚飯前服用。
高粱米做粥做飯，都顯得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成點心，則細膩營養(yǎng)了很多。高粱米最適合做一種叫高粱粑的點心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、雞蛋和適量水調(diào)到黏稠，揉成面團，把高粱面團按平蒸熟，下油鍋稍炸，撒上芝麻即可。
【導(dǎo)讀】帶魚的營養(yǎng)和價值，帶魚體長扁側(cè)呈帶狀，頭窄長，口大、且尖，牙鋒利，眼大位高，尾部細鞭狀。體表銀灰度色，無鱗，但表面有一層銀粉，側(cè)淺在胸鰭上方向后顯著彎下沿腹線直達尾端，背鰭極長，無腹鰭。帶魚肉多且細，脂肪較多且集中于體外層，味鮮美，刺較少，你對帶魚的營養(yǎng)和價值又了解多少呢。
帶魚的營養(yǎng)和價值
帶魚的功效
1.預(yù)防癌癥
帶魚含有豐富的硒，這種礦物質(zhì)有抗氧化能力，并且對于預(yù)防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發(fā)病率。
帶魚的營養(yǎng)和價值
2.提高智力
帶魚有一定的脂肪含量，但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EpA,對于腦部發(fā)育，提高智力有很好的幫助。
3.預(yù)防心血管疾病
可以降低血壓和血脂，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。
帶魚的營養(yǎng)
1.帶魚的脂肪含量高于一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。
帶魚的營養(yǎng)和價值
2.帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。
3.帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。
常吃帶魚可滋潤肌膚，保持皮膚的濕潤與彈性，還可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助療法。
魚不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值極高，蛋白質(zhì)含量為豬肉的2倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高。魚含有豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。魚肉中的維生素D、鈣、磷能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的Ω-3脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。
祖國醫(yī)學(xué)對魚的食用和醫(yī)用價值更是推崇備至，國人幾乎逢宴必有魚，所謂年年有“魚”，吉慶有“魚”。按中醫(yī)理論，吃魚尚要講究對癥。
鯽魚 味甘性溫，功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳、清熱解毒等，主治浮腫、腹水、產(chǎn)婦乳少、胃下垂、脫肛等癥。
帶魚 可補五臟、祛風(fēng)、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜。常吃帶魚可滋潤肌膚，保持皮膚的濕潤與彈性，還可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助療法。
青魚 有補氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)解煩等功效，可治療氣虛乏力、胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素還有防癌抗癌作用。
黑魚 有祛瘀生新、清熱祛風(fēng)、補脾利水之功效，能補肝腎、治浮腫、腳氣、疥癬等癥，對婦女血虛體弱、月經(jīng)不調(diào)以及病人術(shù)后恢復(fù)尤有益。
鯉魚 味甘性溫，有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效，主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等癥。
草魚 味甘性溫，有平肝、祛風(fēng)、活痹、截瘧之功效。古人認為，草魚肉厚而松，治虛勞及風(fēng)虛頭痛。
鰍魚 又名泥鰍，味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)價值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。鰍魚可治濕熱黃疸、小便不利、病后盜汗等癥。
甲魚 又稱鱉、元魚，味甘性平，全身均可入藥。除甲魚肉外，鱉甲可滋陰潛陽、散結(jié)消癥;甲膠還有補血、退熱、消瘀的作用;鱉血能滋陰退熱，適用于肺結(jié)核病人;鱉頭燒灰可治療小兒諸疾及陰脫、肛脫。
身體內(nèi)的器官發(fā)生問題時，往往在我們的表面呈現(xiàn)出來，比如五臟虛的癥狀就會表現(xiàn)在口臭、便秘以及肥胖等方面，這是大家應(yīng)注意的方面。當(dāng)心臟有疾病發(fā)生時，會有舌頭發(fā)生潰瘍或額頭長痘的情況，同時還會有心悸和胸悶的現(xiàn)象；當(dāng)脾臟有問題時，人的面部會長斑，內(nèi)分沁失調(diào)。
一、五臟虛的癥狀
1、口臭：如果肺、脾、胃積熱或食積在體內(nèi)排不出去，時間一久就會成為影響身體健康的毒素，人體就會出現(xiàn)口臭。
2、色斑：色斑可以是人體內(nèi)分泌紊亂引起的，也可以是長期服避孕藥、肝臟疾患、腫瘤、光照等引起。
3、便秘：如果超過3天沒有排便的話就可以認定為便秘，便秘使身體堆積的毒素?zé)o法及時排出，反而被人體反吸收，繼而發(fā)生腸胃不適和口臭等。
4、肥胖：肥胖的標準是超過正常體重的20%，肥胖是營養(yǎng)過剩的所表現(xiàn)出來的一種疾病。如果長期使用高脂肪、高熱量的食品，體內(nèi)毒素就會堆積，從而引起肥胖。
5、痤瘡：痤瘡是一種皮囊與皮脂腺的慢性炎癥性皮膚病。當(dāng)體內(nèi)毒素堆積無法排出的時候，就會進入血液，隨血液流遍全身。當(dāng)毒素停留在皮膚表層的時候，就會出現(xiàn)痤瘡。
二、內(nèi)臟有有毒素的癥狀
1、肝臟有毒素：指甲表面會出現(xiàn)凸起或凹陷的棱線;女性會出現(xiàn)乳腺增生;情緒容易激動或者抑郁;偏頭疼、臉部長痘痘，女性會有痛經(jīng)的癥狀。建議多吃青色的食物，枸杞有利于提升肝臟的耐受性，還有可以按太沖穴排毒。
2、心臟有毒素：舌頭潰瘍、額頭長痘、失眠、心悸、胸悶。舌頭與心臟有密切的關(guān)系，心臟有火毒就會表現(xiàn)在舌頭上。額頭是心臟管轄的一個屬地，心火旺額頭自然會長痘，同時還會讓我們失眠、心悸和胸悶。
3、脾臟有毒素：面部長色斑、白帶變多，脾濕氣變多就會有白帶增多的表現(xiàn)。吃酸有助于脾臟排毒，其次多按壓商丘穴也有助于脾臟的排毒。
4、肺臟有毒素：肺管理全身的肌膚，皮膚是否潤滑都要靠肺。如果肺有毒素就會表現(xiàn)在皮膚上，使皮膚看起來暗沉，沒有光澤。肺臟不好者還會出現(xiàn)便秘的癥狀，其次精神狀態(tài)也會不佳，變得多愁善感。
5、腎臟有毒素：月經(jīng)量少、月經(jīng)期段、容易疲倦、水腫、下頜長痘等癥狀。
【導(dǎo)讀】生姜除了調(diào)味，還有很多其他的用途，生姜性味辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。喝生姜紅糖水治感冒等，生姜有嘔家圣藥之稱，你是不是都將生姜的神奇功效開發(fā)利用好了呢，下面讓小編為您帶來生姜的神奇功效有哪些，希望生姜的神奇功效有哪些能對您有所幫助。
生姜的神奇功效有哪些
一、抗氧化，抑制腫瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強的抗氧化和清除自由基作用；抑制腫瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除老人斑.
二、開胃健脾，促進食欲
在炎熱的夏天，因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。這就是人們常說的冬吃蘿卜，夏吃姜,飯不香，吃生姜的道理。
三、防暑、降溫、提神
在炎熱的氣溫下吃一些生姜能起到興奮、排汗、降溫，提神的作用。對于有一般暑熱表現(xiàn)，如頭昏、心悸、胸悶、惡心等情況的病人，適當(dāng)喝點姜湯是大有裨益的。我國傳統(tǒng)的防暑中成藥--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。
四、殺菌解毒，消腫止痛
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下，食品容易受到細菌的污染，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。
生姜的神奇功效有哪些
五、防暈車，止惡心嘔吐
吃生姜具有防止惡心、止嘔吐的作用，如果有由于某些運動而引起的運動適應(yīng)不良癥,吃點生姜就可以使其驪到緩解。有研究證明，生姜干粉對因運動引起的頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀的有效率達90%,且藥效可持續(xù)4小時以上。民間用吃生姜防暈車、暈船，或貼內(nèi)關(guān)穴，有明顯的效果，因此而有嘔家圣藥之譽。
六、感冒頭痛
1、將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，并不斷添加熱水，浸泡至腳面發(fā)紅為止。
2、此法對風(fēng)寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。
七、偏頭痛
1、當(dāng)偏頭痛發(fā)作時，可用熱姜水浸泡雙手。
2、大約浸泡15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。
八、面部暗瘡
1、用溫?zé)峤茨槪刻煸?、晚?次，持續(xù)約60天左右，暗瘡就會減輕或消失。
2、此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。
九、腰肩疼痛
1、在熱姜水里加少許鹽和醋，用毛巾浸水?dāng)Q干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次。
2、此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。
我們吃到肚子里的營養(yǎng)物質(zhì)，不能百分之百地被吸收利用的，于是就產(chǎn)生了自由基。自由基會奪取細胞的營養(yǎng)物質(zhì)，加速衰老。要想少受自由基之害，最簡單有效的方法，就是多吃能清除自由基的食物，比如：玉米。多吃玉米，有助于清除體內(nèi)的自由基，進而起到抗衰老的作用。
美國科學(xué)免疫學(xué)專家曾提出：多吃玉米能夠延緩衰老。無獨有偶，國際保健會議上，專家將玉米推舉為第一谷類保健食物。
專家介紹，玉米里含有大量的卵磷脂，亞油酸，谷固醇和維生素E，胡蘿卜素、維生素A、B的含量也很豐富。人體無能自行合成亞油酸，必須從食物中攝取;維生素E是長壽銀子，卵磷脂是益腦物質(zhì);酶能改善胃腸功能;維生素A、B2能保護視力，有預(yù)干眼病、夜盲癥、角膜炎、結(jié)膜炎的作用。
另外，玉米中還含有大量的鎂和硒，鎂能抑制癌細胞的形成與發(fā)展，硒能與各種致癌物質(zhì)相混合，通過消化道排除體外。
在粗磨的玉米面中，含有賴氨酸和谷光甘肽，它們具有促進新陳代謝、加速體內(nèi)氧化物分解，抗拒細胞衰老、延緩腦功能減退的作用。玉米纖維中的木質(zhì)素，能有效的清除自由基。玉米中富含的植物纖維，能刺激腸蠕動，預(yù)防大腸癌。
此外，玉米纓中含有人每日所需要的鈣，可預(yù)防骨質(zhì)增生。
可以說，玉米是當(dāng)之無愧的黃金作物。專家強調(diào)，吃水煮玉米，可得到玉米的全部精華，尤其是嫩玉米，不失為抗衰老的良好選擇。
褪黑素、松果體素、美樂托寧、美拉托寧、腦白金恐怕很少有一種保健品有那么多的別名和商品名；電視、廣播、報紙、雜志出現(xiàn)頻率最高的，恐怕沒有哪個激素類產(chǎn)品有如此高的出鏡率。這就是近幾年在我國媒體中最為風(fēng)光的，由人腦深處一個小小的結(jié)構(gòu)——松果體產(chǎn)生的激素——褪黑素（松果體素）。
由于褪黑素的分泌受光線的控制，當(dāng)少年兒童長時間看電視、電腦或者影碟時，他們接受光的照射時間無疑是延長了。這種光照時間的延長，必將使他們的褪黑素的分泌量減少。又由于褪黑素和性激素相互調(diào)節(jié)，所以，他們的性激素分泌就會增多，而性激素的長期分泌過多，必將導(dǎo)致少年兒童青春期的提前到來——嚴重者就有可能發(fā)生性早熟。
有意思的是，人的性功能也是在凌晨3點多種最為活躍。人過了40歲后，褪黑素的分泌量將會明顯地減少。補充褪黑素不僅能改善睡眠，還能提高性功能就是這個道理。服用褪黑素后如果有效果的話，其標準是：睡眠好了，次日精神好了，而且沒有副作用，比安眠藥好許多。
一般服用褪黑素的時間是臨睡前半小時3因為褪黑素隨這年齡的增長而減少，所以劑量隨年齡而不同。如40?44歲，臨睡前服用0.5?1毫克;45?54歲服1?2毫克；55?64歲服2?2.5毫克;75歲以上服3.5?5毫克。
女性在懷孕和授乳期間，不宜服褪黑素，因為這時容易將褪黑素通過胎盤素或乳汁傳給褪黑素已很豐富的胎兒或嬰兒。
卷心菜的學(xué)名叫結(jié)球甘藍，別名洋白菜。卷心菜在外國的地位很高，猶如白菜之在中國。卷心菜原產(chǎn)于地中海沿岸，由不結(jié)球的野生甘藍演化而來，13世紀在歐洲開始出現(xiàn)結(jié)球甘藍類型，16世紀開始傳入中國。
【如何選購】
卷心菜在蔬菜市場上全年都可買到。不管什么季節(jié)、什么品種，選購卷心菜的共同標準是：葉球要堅硬緊實，松散的表示包心不緊，不要買（尖頂卷心菜吃的是時鮮，松點也無妨）。葉球堅實，但頂部隆起，表示球內(nèi)開始抽薹，中心柱過高，味變差，所以也不要買。
【營養(yǎng)成分】
在卷心菜中，維生素C的含量很高，比大白菜還要高出一倍。此外，甘藍類蔬菜富含葉酸，這是卷心菜的又一個優(yōu)點。
【藥用功效】
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為卷心菜性平味甘，能健脾益腎，通絡(luò)壯骨，多吃卷心菜，可增進食欲、促進消化、預(yù)防便秘?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，卷心菜含吲哚類物質(zhì)，能抑癌防癌，特別是降低乳腺癌的發(fā)病率。
新鮮的卷心菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎作用，嗓子疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛之類都可以請圓白菜幫忙。
卷心菜富含葉酸，婦女在懷孕期間缺乏葉酸，所以孕婦應(yīng)該常食用。
【食用方法】
烹炒、做湯、涼拌、制泡菜等，懷孕的婦女、貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃些卷心菜。
【導(dǎo)讀】女人吃醋有五大神奇功效。醋不僅是家中必備的調(diào)味品，其獨特的保健作用也備受人們青睞，對女性朋友來說，生活中如果把醋意發(fā)揮得恰到好處，可為自己帶來健康和美麗。下面介紹女人吃醋有五大神奇功效吧！
1.早晨空腹服一匙老陳醋--通便
女人吃醋有五大神奇功效。許多被痤瘡或色斑困擾的女性常常存在不同程度的便秘，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，老陳醋中含有豐富的氨基酸和某些酵解酶類以及多種不飽和脂肪酸，可促進腸道蠕動，維持腸道內(nèi)環(huán)境的生態(tài)菌群平衡，保持大便通暢。如果便秘較重，可每天早晨空腹服一匙老陳醋（約10~15毫升），再喝上一杯涼開水，服用1周后即可見效。
女人吃醋有五大神奇功效
2.睡前服10~15毫升米醋--減肥
減肥是女性朋友們永恒的話題，醋中含有20多種氨基酸和16種有機酸，可促進糖代謝，降低膽固醇，經(jīng)常食用醋中所含的氨基酸，不僅可以消耗體內(nèi)脂肪，還能促進糖、蛋白質(zhì)等新陳代謝順利進行，起到減肥的效果。因此，想瘦身的朋友不妨每晚睡前服10~15毫升米醋。
3.白醋加水按摩--祛皺抗衰老
中醫(yī)認為，醋具有祛淤生新的作用，對于改善皮膚血液循環(huán)、促進皮膚新陳代謝具有一定的作用?，F(xiàn)代藥理研究表明，醋具有輔助抗氧化、抗衰老、祛除皺紋的作用。
晚上洗臉后，可取白醋1勺，水3勺，混合均勻，用棉球蘸取醋液，在臉上有皺紋的地方輕輕涂抹，再以指腹輕輕按摩3~5分鐘，溫水洗凈即可。長期堅持，可幫助消除臉部細小的皺紋。
手是女人的第二張臉，手部的護理也絕不能忽視。洗手后，將白醋與水按照3:1的比例混合，均勻地涂抹在手上，保留5分鐘左右，再用清水洗掉。長期堅持，雙手會變得白皙、細嫩。
4.熱水加醋泡腳--改善睡眠
中醫(yī)認為，醋能活血散淤，用醋泡腳，能促進機體血液循環(huán)、消除疲勞、幫助入睡。因此，受失眠困擾的人，不妨每晚睡前將2500毫升40℃左右的熱水倒入盆中，加食醋（陳醋、米醋均可）150毫升浸泡雙腳，以改善睡眠。另外，洗澡時在浴缸中加入適量醋，也能起到很好的消除疲勞、改善睡眠的作用。
女人吃醋有五大神奇功效
5.溫開水加白醋清洗或坐浴--防婦科病
白醋具有殺菌的作用，對外陰瘙癢及陰道炎有很好的防治作用，每次可用1000毫升溫開水加白醋10~15毫升，配成濃度1%~1.5%的溶液清洗外陰或坐浴。與其他婦科外用洗液相比較，用白醋洗后外陰濕潤、舒適、無干澀感及異味，尤其對中老年女性效果更好。
需要注意的是，醋不宜大量飲用，特別是患有胃潰瘍、胃酸分泌過多的人。此外，皮膚敏感的人也要小心。
