魚類一種吃法最易致癌
體育運動作為一種健康養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。有沒有更好的養(yǎng)生保健方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“魚類一種吃法最易致癌”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
做飯時產(chǎn)生的油煙，讓很多主婦擔心自己被熏成黃臉婆.哪種烹調(diào)方式，產(chǎn)生的油煙和有害物質(zhì)會更少一點？為回答這個問題，本實驗選用菜籽油作為烹調(diào)油，對多種烹調(diào)方式進行了測定，包括油干燒、炸排骨、炸蔬菜、炸魚、煎魚、炒菜、煮菜。
實驗結(jié)果顯示，單純用食用油烹調(diào)（也就是油干燒）比加入食物烹調(diào)產(chǎn)生的油煙濃度要大。《飲食業(yè)油煙排放標準》規(guī)定最高允許排放濃度為2.0毫克/立方米，各種烹調(diào)方式除煮菜外均超過最高允許排放濃度，最大的是煎魚，平均濃度為25.5毫克/立方米，達到12.8倍；其次是油干燒，平均濃度為22.0毫克/立方米，達到11倍；而炸排骨、炸魚、炸蔬菜的油煙濃度較低，平均濃度為2.3~3毫克/立方米；煮菜的油煙最小，為1.8毫克/立方米。不同烹調(diào)方式所產(chǎn)生油煙的大小，順序排列為煎魚》油干燒》炒菜》炸魚與炸上排》炸蔬菜》煮菜。
原因在于，對一般家庭烹調(diào)來說，炒菜時如果采用爆炒，油溫基本在240℃左右，煎時基本控制在120℃~150℃，油炸的溫度基本上到200℃~230℃，油干燒可到達270℃或更高。烹調(diào)的溫度越高，油煙成分的直徑越小，呼吸性粉塵越多，危害也越大，因而食用油干燒的油煙濃度比加入食物烹調(diào)的油煙濃度高，且炒菜的油煙濃度比油炸食品大，至于煎魚油煙濃度大可能與煎魚時局部魚肉被煎焦有關(guān)。
烹調(diào)油煙對人體健康構(gòu)成危害，已經(jīng)越來越為人們所重視，十一烷、十二烷、十八烷、二十烷等烷烴類物質(zhì)是重要的促癌物；甲苯、二甲苯可引起人的腎毒性、生殖毒性，苯乙烯對人體DNA有損傷作用。
在以上幾種烹調(diào)方式中，油干燒和炸蔬菜產(chǎn)生的十一烷、十二烷、十八烷、二十烷等烷烴類物質(zhì)濃度最大，煎魚和油干燒產(chǎn)生的苯乙烯濃度最大，炸蔬菜產(chǎn)生的甲苯、二甲苯濃度最大。相對來說，炸排骨、炸魚、炒菜，其油煙中有害成分濃度較小。而煮菜是最健康的烹調(diào)方式。
烹調(diào)油煙的成分復(fù)雜，所含的有機物因烹飪條件不同有差異。如果是油干燒，油溫大于270℃后，此時產(chǎn)生的油煙由微油滴所組成，而這種微油滴的直徑甚至遠遠低于如今人們熟知的大氣污染物pM2.5.
因此高溫烹調(diào)時盡量避免食用油干燒，蔬菜盡量采用炒或煮，不選擇油炸；魚盡量選擇蒸或煮，避免炸魚尤其是煎魚；煎或炒的時候小心控制火候和時間，以免把肉煎焦。
Ys630.com相關(guān)知識
導(dǎo)讀：人的一生當中，患癌的幾率可大可小，其中夫妻相繼患癌的幾率那更是少之又少。但我們從醫(yī)學(xué)的觀點出發(fā)，夫妻相繼患癌有一定的規(guī)律……
人的一生當中，患癌的幾率可大可小，其中夫妻相繼患癌的幾率那更是少之又少。但我們從醫(yī)學(xué)的觀點出發(fā)，夫妻相繼患癌有一定的規(guī)律性，往往可以通過流行病學(xué)的相關(guān)調(diào)查得以明確。
夫妻都患上癌癥，或同時發(fā)病，或先后發(fā)病，其患癌部位有相同的，也有不同的，這就是所謂的夫妻癌，是近幾年逐漸被醫(yī)學(xué)界觀察到的一種現(xiàn)象。世界衛(wèi)生組織上海癌癥研究合作中心的一份資料數(shù)據(jù)統(tǒng)計：上海男性每年死亡人數(shù)中，近1/3死于惡性腫瘤;女性每年死亡人數(shù)中，近1/4死于惡性腫瘤。按這兩個數(shù)據(jù)，保守地計算：100對死亡夫妻中至少有5對夫妻癌。夫妻癌這個不爭的事實，近年來有增多的趨勢，以60歲以后多見，年紀越大，發(fā)病率越高，夫妻癌的禍根同居一個屋檐下，同吃一碟盤中菜，同呼吸一樣的空氣，相同的不良生活方式，如抽煙、吃得過咸、長期緊張、焦慮等，是夫妻癌的禍根。
夫妻長期共同在一起生活，因為生活方式類同，共同暴露在致癌危險因素下，所以致癌因素往往會以同等的方式危及雙方。丈夫吸煙，妻子就會因被動吸煙而受害;同桌進餐，不良的飲食習(xí)慣會同時損害雙方;同居一室，環(huán)境致癌因素會有害雙方;幽門螺桿菌感染和乙肝病毒感染，也可能在共同生活中傳播，而這兩種感染與胃癌、肝癌的產(chǎn)生密切相關(guān)。
此外，一旦丈夫或妻子得了癌癥，另一方無論是在精神上還是體力上，都要承受巨大的壓力，導(dǎo)致免疫功能急劇下降，表現(xiàn)出夫妻癌的現(xiàn)象。同理，家庭缺乏和諧的氛圍，夫妻雙方彼此抱怨，長期生活在緊張焦慮中，也是夫妻癌不可忽視的誘發(fā)條件。
有人害怕了，夫妻癌是不是說夫妻一方得癌癥，另一方也必然會得癌癥呢?不! 關(guān)鍵在于預(yù)防。一方有不好的生活習(xí)慣，另一方應(yīng)以良性的方法加以改善，千萬別遷就或視而不見。如果已是夫妻癌，雙方的心態(tài)就更重要。資料顯示：20多對夫妻癌中，90%以上生存期已超過5年。究其原因，他們在患病后都能積極參與該協(xié)會的綜合康復(fù)活動, 注意運用中醫(yī)藥來鞏固療效, 自覺地改變生活習(xí)慣，保持良好心態(tài)，適當體育鍛煉。戒煙限酒，合理膳食，增加運動，始終保持樂觀心態(tài)，他們真的是換了個活法。總結(jié)他們的經(jīng)驗, 預(yù)防的要點是：
做飯時產(chǎn)生的油煙，讓很多主婦擔心自己被熏成黃臉婆.哪種烹調(diào)方式，產(chǎn)生的油煙和有害物質(zhì)會更少一點，下面跟小編一起去看看。
為回答這個問題，本實驗選用菜籽油作為烹調(diào)油，對多種烹調(diào)方式進行了測定，包括油干燒、炸排骨、炸蔬菜、炸魚、煎魚、炒菜、煮菜。
實驗結(jié)果顯示，單純用食用油烹調(diào)（也就是油干燒）比加入食物烹調(diào)產(chǎn)生的油煙濃度要大?！讹嬍硺I(yè)油煙排放標準》規(guī)定最高允許排放濃度為2.0毫克/立方米，各種烹調(diào)方式除煮菜外均超過最高允許排放濃度，最大的是煎魚，平均濃度為25.5毫克/立方米，達到12.8倍；其次是油干燒，平均濃度為22.0毫克/立方米，達到11倍；而炸排骨、炸魚、炸蔬菜的油煙濃度較低，平均濃度為2.3~3毫克/立方米；煮菜的油煙最小，為1.8毫克/立方米。不同烹調(diào)方式所產(chǎn)生油煙的大小，順序排列為煎魚油干燒炒菜炸魚與炸上排炸蔬菜煮菜。
原因在于，對一般家庭烹調(diào)來說，炒菜時如果采用爆炒，油溫基本在240℃左右，煎時基本控制在120℃~150℃，油炸的溫度基本上到200℃~230℃，油干燒可到達270℃或更高。烹調(diào)的溫度越高，油煙成分的直徑越小，呼吸新粉塵越多，危害也越大，因而食用油干燒的油煙濃度比加入食物烹調(diào)的油煙濃度高，且炒菜的油煙濃度比油炸食品大，至于煎魚油煙濃度大可能與煎魚時局部魚肉被煎焦有關(guān)。
烹調(diào)油煙對人體健康構(gòu)成危害，已經(jīng)越來越為人們所重視，十一烷、十二烷、十八烷、二十烷等烷烴類物質(zhì)是重要的促癌物；甲苯、二甲苯可引起人的腎毒新、生殖毒新，苯乙烯對人體DNA有損傷作用。
在以上幾種烹調(diào)方式中，油干燒和炸蔬菜產(chǎn)生的十一烷、十二烷、十八烷、二十烷等烷烴類物質(zhì)濃度最大，煎魚和油干燒產(chǎn)生的苯乙烯濃度最大，炸蔬菜產(chǎn)生的甲苯、二甲苯濃度最大。相對來說，炸排骨、炸魚、炒菜，其油煙中有害成分濃度較小。而煮菜是最健康的烹調(diào)方式。
烹調(diào)油煙的成分復(fù)雜，所含的有機物因烹飪條件不同有差異。如果是油干燒，油溫大于270℃后，此時產(chǎn)生的油煙由微油滴所組成，而這種微油滴的直徑甚至遠遠低于如今人們熟知的大氣污染物pM2.5.
因此高溫烹調(diào)時盡量避免食用油干燒，蔬菜盡量采用炒或煮，不選擇油炸；魚盡量選擇蒸或煮，避免炸魚尤其是煎魚；煎或炒的時候小心控制火候和時間，以免把肉煎焦。
不同菜肴用什么火候？
菜肴的原料多種多樣，有老有嫩、有軟有硬，烹調(diào)方法也不盡相同，火候運用要根據(jù)原料質(zhì)蹈咄烹調(diào)方式來確定。常用的火候有以下幾種。
（1）微火：燉排骨等。
微火又叫小火適合質(zhì)地老硬韌的主料。微火做菜可適用于時間較長的烹制菜肴，使菜肴酥、爛，味道醇厚，適用于燒、煮、扒、燜、燉、煨等烹調(diào)方式。如燉肉、燉排 骨時要用小火，且食材塊越大，火要越小。這樣才能讓熱量緩慢滲進食材，達到里外都軟爛的效果。如果用大火，則會造成表面急劇收縮，不但口感不好，營養(yǎng)也會 流失。
燒一般可做干燒鯉魚、燒素肉圓等，扒一般可做紅扒雞、扒豆腐等，燜一般可做紅燜肘子、燜豆腐、黃燜雞塊等，燉可做清燉魚，還可做香雞、大蝦等。
（2）中火：紅燒魚等。
中火又叫文火，適合于煎、炸、貼等烹飪方式。比 如做紅燒魚等菜時就免不了炸的程序。許多人以為炸要用大火才能外酥里嫩，其實不然。如果用旺火炸，食材會提前變焦，外焦里生。此外，為了保護原料的營養(yǎng)、 減少致癌物的生成，炸的時候都要給原料掛糊。如果用大火，這層糊就更容易焦；可如果用小火，糊又會脫落。所以，最好的辦法是用中火下鍋，再逐漸加熱。
但是，有的菜如香酥雞，則是采取旺火時將原料下鍋，炸出一層較硬的外殼，再移入中火炸至酥脆。
一般家庭煎可做煎黃魚，貼可做鍋貼豆腐、鍋貼里脊，塌可做鍋塌豆腐、小塌里脊。
（3）大火：炒青菜等。
天然氣、液化氣開關(guān)開大一點就是大火.天然氣、液化氣完全燃燒時所形成的淺藍色的穩(wěn)定火焰，溫度最高的部位在內(nèi)錐頂端與外錐頂端之間。大火做菜可適用于 快速烹制菜肴，使菜肴鮮、脆、嫩，適用于炒、炸、熘、蒸、烹等。一般炒可做炒青椒肉絲、炒青菜等，炸可做干炸里脊、軟炸腰花等，熘可做滑熘里脊、糖醋魚， 蒸可做蒸丸子、清蒸雞，烹可做鍋巴肉片、清烹雞塊等。
（4）旺火：蔥爆肉等。
旺火又稱烈火，適合炒、爆、汆、涮、蒸等烹飪方式。一般用于旺火烹調(diào)的菜肴，質(zhì)地多以軟脆嫩為主。如涮羊肉、蔥爆肉等用旺火烹調(diào)能使主料迅速加熱，纖維急劇 收縮，使肉內(nèi)的水分不易浸出，吃時口感較嫩。如果火力不足，鍋內(nèi)溫度不夠高或者鍋中水沸騰不了，主料不能及時收縮，就會將主料炒老或煮老。如果是素菜，比 如焯菠菜或炒白菜，用旺火不但能留住營養(yǎng)，還能讓菜顏色漂亮，口感更脆嫩。
現(xiàn)在一般家用燃氣灶，只能出小、中、大火，達不到旺火的要求。要利用中、小火炒出旺火烹制的菜肴，首先鍋內(nèi)的油量要適當加大，其次是加熱時間要稍長一點，再有一次投放的原料要少些，這樣便可以達到較好的效果。
（5）有些菜根據(jù)烹調(diào)要求使用兩種或兩種以上火力，比如清燉牛肉。
清燉牛肉，烹制前先把牛肉切成方形塊，用旺沸水焯一下，清除血沫和雜質(zhì)。這時牛肉的纖維是收縮階段，要移中火，加入副料，燒煮片刻，再移小火上，通過小火燒 煮，使牛肉收縮的纖維逐漸伸展。當牛肉快熟時，再放入調(diào)料燉煮至熟，這樣作出來的清燉牛肉，色香味形俱佳。如果用旺火燒煮，牛肉就會出現(xiàn)外形不整齊現(xiàn)象。 另外菜湯中還會有許多牛肉渣，造成肉湯渾濁，而且容易形成表面熟爛，里面仍然嚼不動。因此大塊原料的菜肴，多用小火。
大家知道吸煙會加速皮膚老化松弛嗎？不僅如此，吸煙還是患高血壓和癌癥等疾病的一個原因，所以說吸煙是百害而無一利的。但是即使不吸煙的人在日常的生活中或許也有一些和吸煙同效的壞習(xí)慣，這些壞習(xí)慣說不定對身體的危害比尼古丁更大。下面為大家總結(jié)了一些危害健康縮短壽命的壞習(xí)慣，一起來看看吧。
最易致癌的六大壞習(xí)慣
1、常吃肉
肉食系的人要注意了。美國某專門研究細胞內(nèi)代謝的雜志稱，常食動物蛋白的人相對而言壽命更短，死于癌癥的幾率也高4倍。這與煙民死于癌癥的幾率幾乎相同。因此，不要只攝入動物蛋白，也應(yīng)適當?shù)財z入植物蛋白。
2、長時間看電視
或許會有很多人不相信“為什么看電視和吸煙一樣對身體不好呢？”當然了，電視本身沒有問題，有問題的是長時間看電視。
澳大利亞昆士蘭大學(xué)的某個調(diào)查顯示，吸一支煙會減少約11分鐘的壽命。而即使是不吸煙的人，過了25歲，每看一小時電視壽命會縮短越21.8分鐘。這是因為長時間保持坐姿也是患癌癥和心臟疾病的原因。
3、常喝碳酸飲料
根據(jù)美國的某個健康調(diào)查可以知道，一天喝約一杯（237ml）碳酸飲料會使免疫細胞老化約2年。要是每天喝兩杯半（592ml），端粒（染色體末端的重復(fù)序列）會老化約5年，這與吸煙是相同的效果。因此渴的時候最好還是選擇無糖的茶或者水。
4、夜晚不睡覺
很多人因為工作不得不熬夜加班；還有人趕時髦，天天泡酒吧，成了晝伏夜出的“派對動物”。研究發(fā)現(xiàn)99.3%患有癌癥的患者常年熬夜，凌晨之后才會休息。專家指出，熬夜一方面會造成生物鐘紊亂，另一方面，夜間燈光會破壞人體褪黑素形成，而這是保護人體免疫功能的重要一環(huán)，缺少它容易讓白血病、乳腺癌、前列腺癌等找上門來。
熬夜最好不要超過12點。如果加班到凌晨，最好找一間窗簾有遮光布的房間睡覺，漆黑的環(huán)境有助于身體中褪黑素的生成。
5、愛鉆牛角尖
如果你覺得生活中讓你生氣的事像道坎一樣，怎么也邁不過去，思想鉆了牛角尖，而且抑郁的心態(tài)持續(xù)一兩年以上，就要小心了。臨床發(fā)現(xiàn)，生活中愛較真、生氣又不擅表達的人，植物神經(jīng)、內(nèi)分泌與免疫系統(tǒng)長期處于高度亢奮和緊張狀態(tài)，是導(dǎo)致乳腺癌和卵巢癌的重要原因。
工作中愛較真、過于追求完美的人，患胃癌與胰腺癌的較多。專家指出，豁達的心胸、愉悅的心情是癌細胞的“天敵”，平時要多培養(yǎng)興趣愛好，遇到不快時做做深呼吸。
6、老喝滾燙水
很多喜歡閑暇時泡杯功夫茶，殊不知，這現(xiàn)沖現(xiàn)泡“趁熱喝”的茶，可能為食道癌埋下隱患。原因就在于，滾燙的水會燙傷食道黏膜，引發(fā)口腔黏膜炎、食管炎等，時間久了，可能發(fā)生癌變。
新疆哈薩克族人常喝滾燙的奶茶、潮汕人喜歡功夫茶、太行山區(qū)的人愛喝大碗燙粥，目前這些地區(qū)都成為食管癌、賁門癌、口腔癌的高發(fā)區(qū)。
專家建議，食物或飲料如果覺得燙，千萬別性急往下咽。帶餡兒的食物可能外面不燙里面燙，吃的時候尤其要當心。喝熱飲千萬不要用吸管。
現(xiàn)代人上班、生活忙碌，三餐都吃外食的比例越來越高，如果想兼顧健康，飲食上就必須多加注意。一般上班族多半是雙薪家庭或單身，家庭人口數(shù)不多，在家開伙不易，外食為多數(shù)上班族獲得三餐的來源。
到了中午時分，午休時間緊張，我們總是會選擇一些更為快捷、方便的食物作為午餐的首選，可是這些食物真的會有如此之大的危害嗎？
女性上班族平時應(yīng)該要注意，盡量少吃米皮或面皮，會影響到身體健康，而且容易導(dǎo)致癌癥的發(fā)病，經(jīng)常吃麻辣燙也會增加患癌癥的風險，要養(yǎng)成健康的飲食方式，平時盡量少吃油炸類或者腌制類的食物，上班族注意了，常吃這4種食物最易致癌。
1、米皮、面皮
涼皮多是利用大米、小麥、豆類等制作的，其主要成分是水、蛋白質(zhì)和淀粉。而米皮是把大米放入水中浸泡4個時辰，然后推（或打）成米漿，上籠蒸成薄薄的餅子，置于通風處降溫，抹上菜籽油切成細條。在吃的時候涼皮和米皮應(yīng)與新鮮蔬菜搭配，以使營養(yǎng)均衡。
2、麻辣燙
麻辣燙都是經(jīng)過高溫煮過的，其中蔬菜等食物的維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素就會大量流失。有很多人喜歡吃過燙的食物，通常我們口腔忍耐的最大溫度是65℃，而食道的忍耐溫度為45℃。吃到口中覺得燙的食物，在食道更會覺得燙，這樣高溫容易將食道粘膜損傷、增生，如此反復(fù)就會增加罹患食道癌的風險。
3、蓋飯
蓋飯通常都是大米和各種蔬菜、肉類制成，食物種類多，而且營養(yǎng)很豐富，受到了上班族的追捧。但有些餐廳的蓋飯卻并非如此，為了讓食物更美味，在烹調(diào)時會使用大量的油，這樣會增加蓋飯的熱量。而過高的油溫會使蔬菜、肉類等變性而流失大量營養(yǎng)素。
4、油炸類食物
除了以上食物外，受到上班族追捧的要數(shù)油炸類食物。例如炸雞排、炸魷魚圈、炸雞柳等。上班族常吃油炸類的食物會增加患癌的風險，平時要少吃油炸類的食物、麻辣燙和米皮、蓋飯，飲食盡量選擇新鮮的食材。
在生活中誰得了癌癥那么就象征著這個人的生命已經(jīng)走到了盡頭。對于癌癥我們來說可謂是我們健康的最大敵人，對于這個敵人我們一定要把它扼殺在搖籃里。對于平時生活中，我們要預(yù)防癌癥就要從飲食入手，所以下面我們就來介紹一下癌癥和飲食的相關(guān)知識大家可要注意看哦！
易得癌癥的五種吃法
【水果與海鮮不容易消化】吃海鮮的同時，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)，會沉淀凝固，形成不容易消化的物質(zhì)。人們吃海鮮后，應(yīng)間隔4小時以上再吃這類水果。
【火腿與乳酸飲料易致癌】常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料（含有機酸） 一起食用，容易致癌。因為，為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時，會轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)---亞硝胺。因此，不要常常食用這類加工肉品，以免增加致癌風險。
【牛奶與巧克力易發(fā)生腹瀉】牛奶含豐富的蛋白質(zhì)和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，影響生長發(fā)育。
【海鮮與啤酒易誘發(fā)痛風】海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑---維生素B1.如果吃海鮮時飲啤酒，會促使有害物質(zhì)在體內(nèi)的結(jié)合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結(jié)石。如果自身代謝有問題，吃海鮮的時候喝啤酒容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風，以至于出現(xiàn)痛風性腎病、痛風性關(guān)節(jié)炎等。
【蘿卜與橘子易誘發(fā)甲狀腺腫大】蘿卜會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細菌分解后就會轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發(fā)甲狀腺腫大。
癌癥病人的飲食應(yīng)該注意什么
首先，要處理好飲食與化療藥物作用高峰時間的關(guān)系。平時的飲食多半定時定量，化療期間的飲食最好避開藥物作用的高峰時間。
化療時食欲常較差，又有惡心等反應(yīng)，要求進餐次數(shù)比平時多一些，最好是稀軟易消化的食物，但要達到高蛋白，維生素豐富，熱能充足的要求，這就是人們說的少而精.
腫瘤高發(fā)家族要多吃菌菇類食物
有些家族因為遺傳因素腫瘤發(fā)病率很高，這時就更應(yīng)該充分重視合理的膳食結(jié)構(gòu)。在菌類植物松菇中，專家發(fā)現(xiàn)了豐富的MAp抗腫瘤蛋白，其對癌細胞具有很強的進攻殺傷作用。又如用一種叫叢生口蘑的菌類喂養(yǎng)接種腫瘤的小白鼠，具有較強的抑制癌癥發(fā)生的作用。在動物實驗中已證明許多菌類均有抗癌作用。
癥病人吃什么好
第一：堅果
杏仁可提高機體的免疫功能，抑制細胞癌變。它對口腔干燥等癥狀有緩解作用，但對口腔有炎癥、潰瘍以及鼻出血的病人不宜食用。烏梅也有抗癌作用，棗能抑制腫瘤細胞生長。
第二：大蒜
許多研究都證實大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性揮發(fā)性油能激活巨噬細胞，提高機體的抗癌能力，還含有一種含硫化合物，也具有殺滅腫瘤細胞的作用。
第三：香菌等真菌食品
含有多糖物質(zhì)和干擾素誘導(dǎo)劑，能抑制腫瘤。香菇對胃癌、食道癌、肺癌、宮頸癌有一定的療效。
第四：牛奶和酸奶
牛奶含鈣和維生素D,在腸道內(nèi)能與致癌物質(zhì)相結(jié)合，清除其有害作用。酸奶能抑制腫瘤細胞的生長。
第五：茶
茶含兒茶素，能清除體內(nèi)的放射性物質(zhì)。放療病人經(jīng)常飲茶有益康復(fù)。茶還可以防齲齒。
第六：蜂蜜和蜂乳
蜂蜜能促進新陳代謝，增強機體抵抗力，提高造血功能和組織修復(fù)作用。近年來發(fā)現(xiàn)蜂乳含有特殊的蜂乳酸，對防治惡性腫瘤有效。
癌癥患者的飲食
（1）減輕或消除病人對癌癥的恐懼感，要千方百計增加病人的食欲，經(jīng)常更換菜肴品種，注意菜肴的色香味調(diào)配。
（2）要讓病人保持足夠的蛋白質(zhì)攝入量。癌癥是一種消耗性疾病，特別是蛋白質(zhì)的消耗很多。經(jīng)常吃瘦豬肉、牛肉、兔肉或雞鴨家禽。如果病人厭油膩葷腥，可換些蛋白質(zhì)含量豐富的非肉類食物，如奶酪、雞蛋餅、咸鴨蛋等。
（3）要避免吃不易消化的食物。應(yīng)多吃煮、燉、蒸等易消化的食物，少吃油煎食物。
（4）多吃維生素含量豐富的蔬菜、水果及其他一些有助于抗癌的食物，如蘆筍、海帶、海藻、洋蔥、大蒜、蘑菇等。
（5）適當運用中醫(yī)飲食療法：
①放療后，往往有口舌干燥、舌紅少苔等津液耗損的表現(xiàn)，可多吃一些滋陰生津的甘涼食物，如藕汁、荸薺汁、梨汁、綠豆湯、冬瓜湯、西瓜等；
②化療期間，病人免疫功能下降，白細胞減少，食欲不振，可吃河蟹、黃鱔、牛肉等有助于升高白細胞的食物以及山楂、蘿卜等健脾開胃食品；
③手術(shù)后病人氣血虧虛，可多吃山藥、紅棗、桂圓、蓮子，以補氣養(yǎng)血。
癌癥的發(fā)病可謂是各個部位都有，對于癌癥的早期癥狀大家一定要熟記，一旦有類似癥狀一定要引起我們重視，去醫(yī)院檢查不能認為是小病就放任自流，那樣后果是很嚴重的。我們也介紹了癌癥的飲食禁忌希望對打擊有所幫助，祝愿你健康！
導(dǎo)讀：近年來，癌癥的病發(fā)率異常升高，死于癌癥的人數(shù)越來越多。我們更應(yīng)注重飲食養(yǎng)生，保持健康身體，預(yù)防疾病產(chǎn)生，不吃不健康的食物……
近年來，癌癥的病發(fā)率異常升高，死于癌癥的人數(shù)越來越多。我們更應(yīng)注重飲食養(yǎng)生，保持健康身體，預(yù)防疾病產(chǎn)生，不吃不健康的食物，正所謂病從口入。今天小編為大家普及五類常吃最易導(dǎo)致癌癥的食物。
警惕!五種常吃食物最易致癌
1. 腌制食品含致癌物二甲基亞硝酸銨
腌制食品：咸魚產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸銨。咸蛋、腌菜等同樣含有致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少吃。
2. 燒烤食品含強致癌物不宜多吃
燒烤食品：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬等，因含有強致癌物不宜多吃。
3. 熏制食品常食易誘發(fā)食道癌、胃癌
熏制食品：如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，經(jīng)常食用容易得食道癌和胃癌。
4. 油炸食品含致癌物多環(huán)芳烴
油炸食品：食品煎炸過焦后，會產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴。
5. 霉變食品含致癌毒草素黃曲霉菌素
霉變食品：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被霉菌污染后會產(chǎn)生致癌毒草素黃曲霉菌素。
看完上述內(nèi)容，相信大家應(yīng)該清楚如何從飲食中預(yù)防癌癥了。那么還須了解更多養(yǎng)生保健抗癌防癌方法或小妙招，請繼續(xù)關(guān)注尋醫(yī)問藥網(wǎng)。
花菜學(xué)名花椰菜，在德國生物學(xué)家科赫發(fā)現(xiàn)結(jié)核菌前后，肺結(jié)核曾有大流行，歐洲人便用花菜汁制成治療咳喘的藥物，便宜而有效，稱為窮人的醫(yī)生.
花菜分白色和綠色兩種，北京稱菜花.
中醫(yī)認為，花菜新平味甘，有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養(yǎng)胃、清肺潤喉作用。綠菜花尚有一定清熱解毒作用，對脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜。
花菜的蛋白質(zhì)、微量元素、胡蘿卜爍攥量均很豐富。每百克花菜含蛋白2.4克、維生素C 88毫克，分別是北京大白菜的2.2倍和4.6倍?；ú耸欠腊?、抗癌的保健佳品，所含的多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、微量元素都對抗癌、防癌有益，其中綠花菜所含維生素C更多，可提高細胞免疫功能?；ú酥刑崛∥锾}卜子素可激活分解致癌物的酶，從而減少惡新腫瘤的發(fā)生。國外研究還發(fā)現(xiàn)花菜中含有多種衍生物，能降低雌激素水平，預(yù)防如腺癌的發(fā)生。
花菜不耐高溫，可用熱水稍微焯一下食用。一般不主張花菜與黃瓜同炒同燉，黃瓜中含有維生素C分解酶，容易破壞花菜中的維生素C.
滋蔭解毒方：
用于熱毒傷蔭引起的胃熱、口苦、咽干舌燥、不思飲食、頭痛目赤等癥。綠花菜250克，掰小塊洗凈，白木耳50克先泡，菊花少量，冰糖少許，小火煲約半小時，揀出菊花，放涼后即可食用。
補腎強身方：
適于脾胃虛弱引起的腰膝疲軟、頭暈耳鳴、乏力倦怠、面色晦暗等。取豬腎或羊腎一對，剖開去筋膜，冷水泡半日。黑木耳100克涼水泡開，花菜200克掰小塊，洗凈后用開水焯過。豬或羊腎切丁，與黑木耳爆炒，酌加姜、蒜末及鹽，炒至八分熟時加入花菜，翻炒至熟即可。
身體出現(xiàn)過度的肥胖其實也是疾病，大家不要小看肥胖，肥胖的出現(xiàn)如果沒有得到有效的控制，很容易就會引起更多的疾病，導(dǎo)致身體的健康情況急劇下降。肥胖的朋友容易患上高血壓、冠心病、腦動脈硬化等心血管疾病，這些疾病其實對生命都會有直接的威脅。
1肥胖是病嗎?
是的，肥胖肯定是病。1997年，世界衛(wèi)生組織(WHO)首次將肥胖定義為疾病，2000年，美國食品和藥品管理局(FDA)承認肥胖是一種疾病，2013年美國醫(yī)學(xué)會(AMA)認可了肥胖的疾病身份。 肥胖已確鑿無疑地成了一種疾病。
2肥胖對人體有哪些危害呢?
肥胖人群不但增加高血壓、冠心病、腦動脈硬化等心腦血管疾病的危險;影響消化系統(tǒng)的功能、影響內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能并增加糖尿病、痛風等代謝性疾病的發(fā)生;增加乳腺癌、卵巢癌、子宮內(nèi)膜癌、食管腺癌、賁門癌、膽道癌、腎癌、胰腺癌、結(jié)腸癌、直腸癌和多發(fā)性骨髓瘤等癌癥發(fā)生的危險性;增加關(guān)節(jié)軟組織損傷、生殖能力下降以及心理障礙等。
3引發(fā)肥胖癥的原因有哪些呢?
肥胖的發(fā)生可能與家族的遺傳因素及環(huán)境因素有關(guān)、還可能與體內(nèi)的物質(zhì)代謝與內(nèi)分泌功能的改變、脂肪細胞數(shù)目的增多與肥大、神經(jīng)精神因素、生活習(xí)慣、飲食習(xí)慣、藥物性肥胖等有關(guān)。
4既然肥胖是病那么應(yīng)該怎么治療呢?需要吃減肥藥嗎?
到底該怎么治療肥胖癥是個很難回答的問題，因為肥胖的發(fā)生不是一天兩天形成的，介于肥胖癥的復(fù)雜性加上減肥藥的減肥效果差強人意并有停藥后體重的高反彈性、有成癮的危險性或引發(fā)惡心、焦慮、頭痛、心血管疾病、腎功能損害等可能性，有效而安全的減肥藥還正在科學(xué)家、醫(yī)生和藥物開發(fā)者的研究中。
物理的減肥方法是古今中外都有市場的也是最值得一試的，如減少攝入食物的總能量水平、減少人體從食物中吸收能量的能力、增加新陳代謝中的消耗、增強體力活動中的消耗、增強食物消化吸收中的消耗等顯得更重要和更安全，即最好的辦法不是吃減肥藥，而是管好嘴、邁開腿和多運動。
對于一些經(jīng)非手術(shù)治療后療效不佳或不能耐受保守治療者、體重穩(wěn)定增加者，如若正巧在減肥手術(shù)的手術(shù)指征里的話，還可以選擇手術(shù)治療，但因手術(shù)的風險性加上可能的失敗性和并發(fā)癥等，手術(shù)治療需慎重選擇。需要說明的是由于肥胖癥來得太猛，全球目前尚都缺乏系統(tǒng)的肥胖多科綜合治療體系、手術(shù)指征及診療規(guī)范。
5肥胖癥怎么管好嘴呢?
控制總熱量低脂肪飲食，攝入的熱量以能夠維持正常體重或略低于理想體重為宜，即保證攝入的熱量能提供每天身體的最低能量需求;對勞動強度大、處于成長期的青少年、孕婦、乳母或合并有其他消耗性疾病的人需在營養(yǎng)師或營養(yǎng)醫(yī)師的指導(dǎo)下適當提高熱能。全天植物油少于20克，慎食或忌食油炸食品，忌食高膽固醇的食物，脂肪含量較高的堅果，也要適當控制，每天應(yīng)少于25克。
糖類的比例要恰當，應(yīng)占總熱能的60%左右，注意主食的粗細搭配。供給充足的蛋白質(zhì)，每天平均攝入總量120克-200克。當合并腎臟疾病或腎功能欠佳時，應(yīng)在營養(yǎng)醫(yī)生的指導(dǎo)下合理減少每日膳食中的蛋白質(zhì)總量。
清淡飲食，忌腌漬食物，慎食或忌食煙熏、方便食物。全天食鹽總量應(yīng)低于5克，最好控制在4克以下。
保證充足的食物纖維，做到餐餐有新鮮的帶葉或莖類的蔬菜。
忌食容易吸收的含糖高的食品，如蔗糖、蜜餞、各種糖果、甜點心、餅干、冰淇淋、軟飲料等。酌情慎食水果。
適量飲用白天水，如飲酒請酌情慎飲、少飲或忌飲。
總之宜飲食多樣化，保證飲食營養(yǎng)的均衡，并注意細嚼慢咽和進餐的順序，做好膳食日記，以便更好地督查自己的飲食治療情況和更好的合理控制飲食。
人生活在這個世界上，每天都要攝入很多能量來維持人體機能的正常運轉(zhuǎn)，而這些能量往往來自于各種各樣的食物。都說病從口入，不好的生活習(xí)慣以及不健康的飲食習(xí)慣容易引發(fā)各種疾病，使身體出現(xiàn)不適，嚴重者甚至?xí)忌习┌Y。
有一些食物，在生活中很受人們的歡迎，事實上，很多人都知道它們是致癌物，但有些人還是天天吃。比較常見的有這四樣食物：
1.加工肉類。為了延長一些肉類的保質(zhì)期，改善口感，把很多肉類比如豬肉、牛肉、羊肉、魚肉等經(jīng)過熏制或者是腌制的手段進行加工，以換取更多的利潤。生活中比較常見的加工肉類有咸魚、咸肉、培根、火腿、牛肉干、香腸、豬肉干等。加工肉類雖然味道比較鮮美，但它們卻是公認的致癌食物，所以平時要少吃，更不能天天吃。
2.發(fā)霉的食物。很多人認為發(fā)霉的食物扔掉過于可惜，就會選擇將食物加熱一下再食用，認為這樣食物里的病菌已經(jīng)沒剩多少，比較安全。事實上，發(fā)霉的糧食容易長出一種黃曲霉素，加熱并不能夠完全消滅它，黃曲霉素容易引起胃癌、肝癌、食道癌等癌癥。所以不要吃發(fā)霉的食物，特別是發(fā)霉的花生，否則很容易感染黃曲霉素，誘發(fā)癌癥。
3.油炸食物。油炸食物容易致癌是公認的，但很多人卻還是很喜歡吃。多次使用過的高溫植物油、燒焦或者是油炸過火的食物中都容易出現(xiàn)一種叫苯并芘的物質(zhì)，這種物質(zhì)是一種重要的致癌物質(zhì)，所以要少吃油炸以及燒烤食物。
4.腌制食物。逢年過節(jié)的時候，很多家庭都會準備一些腌制食物，但腌制食物中含有亞硝酸鹽，這種物質(zhì)會導(dǎo)致食道癌和胃癌。比較常見的腌制食物有咸肉、咸菜、酸菜等，這些食物要少吃。為使食物更加鮮美，有些人甚至?xí)陔缛庵屑尤肷倭康南酰@樣更加加大了致癌的幾率，所以在腌制食物時不要放入硝這類的致癌物質(zhì)。
除此之外，過熱的食物也容易使人患癌。人體內(nèi)的消化道有一個耐受溫度，進食的食物的溫度最好不要超出這個耐受溫度，否則容易傷害消化道，消化道受到刺激，就有可能發(fā)生癌變。所以，過熱的食物不要馬上吃，要稍微涼一下再吃，這樣比較健康。
在日常生活當中，要少吃致癌的食物，也不要吃過熱的食物，在進食時要細嚼慢咽，這樣才更有利于身體的健康。
●白光、白墻、廣告牌、電腦屏幕都是光污染
●專家建議：刷黃墻、開小燈、不要直視強光
愛迪生創(chuàng)造電燈這一偉大發(fā)明時，肯定無法預(yù)料，130多年后會被專家指責“燈光是一種毒品”?！叭胍箘t寐”是人類與生俱來的生理節(jié)律，但現(xiàn)代社會中，有些卻被都市的燈火通明所打亂。光是人類不可缺少的朋友，但過強、過濫、變化無常的光，對人體造成的干擾甚至是傷害之大，讓很多人都沒想到。
2/3的人生活在光污染中
陳霖每天早上六點半起床，開燈的一瞬間，眼被刺得生疼。白天上班，她害怕在陽光燦爛的天氣里開車，“氣派的玻璃墻太多了，突然而至的陽光反射讓我受不了。”晚上下班，四周燈火通明，她卻感到擔心：“整個城市都透亮透亮的，路燈、花花綠綠的招牌……各種顏色、形狀、材質(zhì)的燈交織成一張網(wǎng)，讓我不得不下意識集中精力，小心翼翼地行駛。要倒霉碰上一個開大燈的，(上接第一版)強烈的白光甚至讓我腦子瞬間一片空白?！?/p>
陳霖的遭遇幾乎涵蓋了每個都市人的常態(tài)。中國環(huán)境科學(xué)研究院環(huán)境污染與健康研究室副教授聶靜告訴《生命時報》記者，當光輻射增至一定量時，就會對環(huán)境及人體健康產(chǎn)生不良影響，這就是“光污染”。在家里，雪白的墻面、過于光亮的釉面墻磚、磨光的大理石、白亮的日光燈、墻上裝飾的明晃晃的鏡面、閃爍的電視屏幕，甚至翻閱雜志時反光的銅版紙，都是被忽視的光污染;辦公室里的電腦屏幕、夜班時通宵不滅的燈光，酒吧里旋轉(zhuǎn)的黑光燈、熒光燈、彩光燈也是光污染;白天大街上熠熠閃光的大樓玻璃幕墻，夜晚如彩虹般閃爍的霓虹燈、商場招牌、燈光廣告，以及它們所營造的人工白晝，都是光污染。
2001年，美國一份調(diào)查報告顯示：全球約有2/3的人生活在光污染中。而且，人為光造成的污染逐年增加，德國每年增長6%，意大利和日本每年增長10%和12%。全球1/10的司機表示，烈日下行駛時會遭到玻璃幕墻反射光的突然襲擊，讓他們瞬間看不清方向。美國得克薩斯大學(xué)健康科學(xué)中心內(nèi)分泌學(xué)家拉塞爾?雷特博士甚至說：“燈光是一種毒品。濫用燈光，就是危害健康?！?/p>
“光”影響睡眠、視力和性發(fā)育
當你被玻璃幕墻反射的光刺得睜不開眼時，你還可以本能地抬手遮眼或逃避光芒，但有些光污染及其危害，或許你毫無意識。近年來，因光污染引發(fā)的糾紛逐年增多，它對健康的影響不得不引起我們的重視。
導(dǎo)致白內(nèi)障
據(jù)調(diào)查研究表明，2歲前夜晚開燈睡覺的孩子，近視率約為55%;而熄燈睡覺的孩子，近視率僅10%左右。光污染導(dǎo)致的惡劣視覺環(huán)境被認為是近視高發(fā)的重要因素。更有研究表明，長時間在白色光亮污染環(huán)境下工作和生活，白內(nèi)障的發(fā)病率高達45%。北京協(xié)和醫(yī)院眼科主任醫(yī)師李瑩告訴記者，若長時間處于強光或彩光環(huán)境，眼睛晶體功能將受影響，損傷后就可能導(dǎo)致白內(nèi)障。因此，遇到強光時一定要避免肉眼直視。
心煩、焦慮、無法睡眠
家住上海市中心南京西路的李女士被附近高樓大廈通宵閃爍的霓虹燈攪得不得不找睡眠專家?！伴_始是睡不沉，接著是無法入睡，后來甚至一到晚上就害怕、心煩、焦慮。”睡眠專家、上海中醫(yī)失眠癥醫(yī)療協(xié)作中心副主任施明表示，人睡覺時眼睛雖是閉著的，但亮光依然會穿過眼皮，影響睡眠。據(jù)他臨床統(tǒng)計，約有5%—6%的失眠因噪音、光線等環(huán)境因素引起，其中光線約占10%?！耙坏┦?，人體得不到充分休息，又將引發(fā)更深層面的健康問題?！?/p>
影響激素分泌，甚至導(dǎo)致兒童性早熟
拉塞爾?雷特博士發(fā)現(xiàn)，夜間照在視網(wǎng)膜上的燈光，會減少褪黑激素生成，而這種激素正是調(diào)節(jié)晝夜節(jié)律的重要物質(zhì)。光掠奪了黑夜，打亂激素分泌節(jié)律，可能導(dǎo)致正常周期失衡。北京協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科教授伍學(xué)焱表示，如果兒童受到過多的光線照射，褪黑激素的分泌將減少，從而導(dǎo)致性早熟或生殖器過度發(fā)育。其他激素的分泌也有生理節(jié)律，如雄激素早上七八點時達到最高點，燈光會對此產(chǎn)生影響。光污染還會影響人的心情，這又會間接影響激素分泌。
讓人變得抑郁
美國俄亥俄州立大學(xué)的蘭迪?納爾遜教授1月21日在美國神經(jīng)科科學(xué)年會上表示：夜間過多接觸光線可能導(dǎo)致抑郁。聶靜也表示，光污染會導(dǎo)致頭昏心煩、情緒低落、身體乏力等類似神經(jīng)衰弱的癥狀。
對于夜間工作或長期有夜生活的人來說，受光污染的傷害更大
2001年美國《國家癌癥研究所學(xué)報》刊登的研究顯示：女性上夜班時間越長，患乳腺癌的幾率越大。聶靜也告訴記者，長期受歌舞廳中彩光照射，其紫外線會誘發(fā)流鼻血、牙齒脫落、白內(nèi)障，甚至導(dǎo)致白血病和其他癌變。彩色光源不僅對眼睛不利，而且干擾大腦中樞神經(jīng)，讓人出現(xiàn)惡心、嘔吐、失眠、注意力不集中、性欲低下等癥狀。
盡量少在墻上裝鏡子
對于玻璃幕墻等大型室外光污染來說，也許我們自身無力改變，但由裝修不當導(dǎo)致的室內(nèi)光污染，以及局部視環(huán)境污染，如書本紙張、電腦、電視等，我們就可以主動出擊。專家建議，以下幾種方法可以消除光污染的危害。
室內(nèi)燈光很講究：應(yīng)盡量避免五顏六色的旋轉(zhuǎn)彩燈。從顏色上講，客廳、書房、廚房中，起主要照明作用的大燈最好選擇冷色調(diào)，也就是可以發(fā)出白光的燈;而臥室、衛(wèi)生間、陽臺宜采用發(fā)黃光的暖色光源。局部照明時，應(yīng)用遮光性好的臺燈，以阻擋這類光源所含的較多紅外線輻射。盡量少在墻上裝鏡子、玻璃等飾品。不管辦公室還是家里，盡量用白熾燈而不是日光燈。后者的紫外線和藍光會對皮膚及視網(wǎng)膜造成傷害。
裝修宜用亞光磚：辦公室和家中的地面，如果用拋光磚，光反射系數(shù)會升至90%，造成光污染，如用亞光磚則不會。如果已經(jīng)使用了拋光磚，就不要用度數(shù)過大的燈直射地面，應(yīng)盡量開小燈。家中書房和兒童房，應(yīng)盡量用地板代替瓷磚。不管是居室還是辦公場所，墻面涂料最好以米黃、淺藍等淺色為主，過于刺眼的白色反光強烈，最好不用。
選用遮光效果好的窗簾：這可以幫助你在“人工白晝”中營造一個黑暗的環(huán)境。施明建議選用顏色較深、雙層的厚窗簾。此外，李瑩還提醒大家，一定不要長時間直視強光，陽光強烈時必須戴上太陽鏡。平時也應(yīng)注意用眼衛(wèi)生，看電視或用電腦每隔45分鐘休息一下，避免在過強或太暗的視環(huán)境中閱讀，還可以在室內(nèi)放一些綠色植物。
“政府也應(yīng)合理規(guī)劃夜間照明的區(qū)域、時間和色彩，盡量避免在生活區(qū)附近實施亮化工程。城市夜景照明要合理選擇光源、燈具和布燈方案，盡量使用光束發(fā)散較小的燈具，并在燈具上采取加遮光罩或隔片的措施，嚴格限制光污染的產(chǎn)生，千萬別讓不夜城奪走了我們的健康?！甭欖o最后表示。
膜造成傷害。
裝修宜用亞光磚：辦公室和家中的地面，如果用拋光磚，光反射系數(shù)會升至90%，造成光污染，如用亞光磚則不會。如果已經(jīng)使用了拋光磚，就不要用度數(shù)過大的燈直射地面，應(yīng)盡量開小燈。家中書房和兒童房，應(yīng)盡量用地板代替瓷磚。不管是居室還是辦公場所，墻面涂料最好以米黃、淺藍等淺色為主，過于刺眼的白色反光強烈，最好不用。
選用遮光效果好的窗簾：這可以幫助你在“人工白晝”中營造一個黑暗的環(huán)境。施明建議選用顏色較深、雙層的厚窗簾。此外，李瑩還提醒大家，一定不要長時間直視強光，陽光強烈時必須戴上太陽鏡。平時也應(yīng)注意用眼衛(wèi)生，看電視或用電腦每隔45分鐘休息一下，避免在過強或太暗的視環(huán)境中閱讀，還可以在室內(nèi)放一些綠色植物。
“政府也應(yīng)合理規(guī)劃夜間照明的區(qū)域、時間和色彩，盡量避免在生活區(qū)附近實施亮化工程。城市夜景照明要合理選擇光源、燈具和布燈方案，盡量使用光束發(fā)散較小的燈具，并在燈具上采取加遮光罩或隔片的措施，嚴格限制光污染的產(chǎn)生，千萬別讓不夜城奪走了我們的健康。”聶靜最后表示。
