夏季推薦10款涼茶清涼降火
夏季養(yǎng)生涼茶。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。您對養(yǎng)生保健是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“夏季推薦10款涼茶清涼降火”，相信能對大家有所幫助。
【導(dǎo)讀】天氣炎熱，高溫難耐，這種天氣很容易上火的，夏季上火了怎么辦？很多人認(rèn)為喝涼茶是解決上火問題的最簡單方法，那么夏天上火喝什么涼茶最好呢，下面小編為您推薦夏季推薦10款涼茶清涼降火，希望夏季推薦10款涼茶清涼降火能對您有所幫助。
夏季推薦10款涼茶清涼降火
1、麥茶
麥茶中擁有與夏季匹配的成分和功效，例如維生素B族和維生素E,可以緩沖身體疲勞；鉀和鐵，對預(yù)防貧血和中暑非常有效。另外，麥茶還有降低體溫的作用，因此被認(rèn)為是最適合夏季的高營養(yǎng)飲品。尤其適合女性飲用。
2、菊銀茶
將白菊花6克，羅布麻4克，決明子2克，槐米2克，金銀花2克。放進鍋內(nèi)，倒入清水，用大火煮沸8~10分鐘，即可飲用?？上?、清熱排毒，減肥降脂。
3、陳皮茶
將干橘子皮10克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然后去渣，放入少量白糖。稍涼后，放入冰箱中冰鎮(zhèn)一下更好。女性常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
4、葛根茶
將鮮葛根切小塊，清水5~6碗煎至1碗飲用。具有解肌鎮(zhèn)痛，散熱祛煩，生津止渴的功效。宜忌：本茶需明火久煎，一般需水沸后煎1小時以上，若煎煮時間不足，則功效降低。
5、午時茶
蒼術(shù)、陳皮、藿香、甘草、防風(fēng)、連翹、柴胡、前胡、羌活、枳實、山楂、川穹、神曲、白芷、麥芽、桔梗、厚樸、綠茶、紫蘇葉，本茶是成藥，其性狀為深棕色茶塊。每次用1~2塊，清水2~3碗煎至1碗飲用。能解暑清熱，倒滯止渴，開胃進食。宜忌：本茶消積滯而行氣散結(jié)，可增強腸蠕動，孕婦慎用。
夏季推薦10款涼茶清涼降火
6、明目茶
現(xiàn)代人已離不開電腦，而長時間盯著電腦屏幕，眼睛容易疲勞。此時，不妨喝點用枸杞子、白菊花、生曬參等配成的藥茶，可有效緩解眼睛疲勞。
7、三花清涼茶
該藥茶由三種花組成，分別是杭白菊、野菊花和金銀花，超市里即可買到這些原料。該藥茶有清熱解毒、平肝明目的功效，適宜女性飲用。
8、養(yǎng)顏茶
由靈芝、玉竹、麥冬等組成，具有養(yǎng)陰生津、安神健胃的功效，配方在藥房里可抓到。
9、利喉清咽茶
由西青果、射干、麥冬、黃芩組成，具有消炎止痛、利喉清咽的作用。尤其是因工作繁忙而導(dǎo)致上火的上班族，這款茶很值得推薦。
10、消暑養(yǎng)陰茶
取枸杞、五味子各12g,甘草9g,洗凈后放入鍋中加水，煮沸十分鐘后加薄荷9g,加蓋離火，5分鐘后加適量白糖攪勻，即可飲用。此茶益氣養(yǎng)陰，治中暑內(nèi)熱。
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涼茶是人們夏季最受歡迎，涼茶不僅清熱解毒，還能消署，女性也注意選擇涼茶的種類，下面微微健康網(wǎng)小編推薦夏季上火，7款清涼茶專屬女性。
目前市面上出售的涼茶多為屬于寒性，并不太適合女性飲用。因為大多女性體質(zhì)虛寒，而脾虛、脾胃兩虛的人飲用后，可能會惹出腸胃不適，如腹瀉、腹脹、作嘔等問題。這類人的身體特征是：怕冷、怕風(fēng)、多汗。尤其經(jīng)期女性如果喝了寒性的涼茶，極易導(dǎo)致氣血受寒而凝滯、經(jīng)血排出不暢，引發(fā)痛經(jīng)，孕婦更是忌諱喝涼茶。
辨清體質(zhì)選涼茶
中藥有寒性熱性之分，人的體質(zhì)也有寒性熱性之分。分不清自己的體質(zhì)與當(dāng)前身體狀況，亂選涼茶非但無法解除癥狀，甚至起反作用，因此女性朋友選擇涼茶，首先要辨清自己的體質(zhì)。
專屬于女性自己的好喝又下火的涼茶
1、葛根茶：將鮮葛根切小塊，清水5~6碗煎至1碗飲用。具有解肌鎮(zhèn)痛，散熱祛煩，生津止渴的功效。宜忌：本茶需明火久煎，一般需水沸后煎1小時以上，若煎煮時間不足，則功效降低。
2、午時茶：蒼術(shù)、陳皮、藿香、甘草、防風(fēng)、連翹、柴胡、前胡、羌活、枳實、山楂、川穹、神曲、白芷、麥芽、桔梗、厚樸、綠茶、紫蘇葉，本茶是成藥，其性狀為深棕色茶塊。每次用1~2塊，清水2~3碗煎至1碗飲用。能解暑清熱，倒滯止渴，開胃進食。宜忌：本茶消積滯而行氣散結(jié)，可增強腸蠕動，孕婦慎用。
3、明目茶：現(xiàn)代人已離不開電腦，而長時間盯著電腦屏幕，眼睛容易疲勞。此時，不妨喝點用枸杞子、白菊花、生曬參等配成的藥茶，可有效緩解眼睛疲勞。
4、三花清涼茶：該藥茶由三種花組成，分別是杭白菊、野菊花和金銀花，超市里即可買到這些原料。該藥茶有清熱解毒、平肝明目的功效，適宜女性飲用。
5、養(yǎng)顏茶：由靈芝、玉竹、麥冬等組成，具有養(yǎng)陰生津、安神健胃的功效，配方在藥房里可抓到。
6、利喉清咽茶：由西青果、射干、麥冬、黃芩組成，具有消炎止痛、利喉清咽的作用。尤其是因工作繁忙而導(dǎo)致上火的上班族，這款茶很值得推薦。
7、麥茶 ：麥茶中擁有與夏季匹配的成分和功效，例如維生素B族和維生素E，可以緩沖身體疲勞;鉀和鐵，對預(yù)防貧血和中暑非常有效。另外，麥茶還有降低體溫的作用，因此被認(rèn)為是最適合夏季的高營養(yǎng)飲品。尤其適合女性飲用。
炎炎夏日，人很容易感到煩躁，而且容易上火。下面給大家集合了13 款消暑降火湯的做法，任君選擇！
枸杞頭、綠豆、冬瓜都是夏季清熱消暑的家庭必備食材，那么該如何將這些食材變出美味的消暑湯呢，且看小編手把手教你。
枸杞頭湯譜
枸杞頭也就是枸杞的根，在中藥里有個專門的名字叫“地骨皮”，有補虛益精、清熱止渴、涼血止血、清肺降火、降血壓等功效。據(jù)測定，枸杞頭中含有19種氨基酸，還含有天然的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、鋅、錳、磷、硒、鋰、鍺等微量元素。同時，枸杞尖中還有甜菜堿、芳香甙及非常豐富的維生素。
白鯽煲枸杞頭湯
材料：白鯽魚一條，生姜、食用油、枸杞頭、陳皮、鹽、味精少許。
做法：
1. 洗凈宰好的白鯽，刮去腹內(nèi)黑膜，瀝干水分；
2. 熱鍋，用一小塊拍裂的姜擦一遍鍋，放兩湯匙油，下白鯽兩面煎至微黃；
3. 枸杞頭洗凈；陳皮用水泡軟后刮去白瓤；
4. 將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味飲用。
功效：清熱降火，清肺補虛。
枸杞頭雞骨草豬骨湯
材料：干枸杞頭50克、雞骨草50克、粉葛200克、云苓20克、蜜棗2個、豬骨500克、姜2片，鹽少許。
做法：
1. 將干枸杞頭、雞骨草、云苓和蜜棗洗凈，粉葛去皮切塊，豬骨洗洗凈切成塊，汆水撈起；
2. 燒開水，放入全部材料；
3. 大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉一個半小時；
4. 下鹽調(diào)味即可飲用。
功效：清肝明目、清熱祛濕。
溫馨小貼士：
1. 干枸杞頭藥店有售，市場偶然也會碰到新鮮的枸杞頭，味道和功效更佳。
2. 陳皮可辟除魚腥味和泥味。
3.鮮品煲出來的湯水比干品更清香，枸杞獨特的味道更濃。另外，越粗壯的枸杞頭代表年份越老，功效會更好。
綠豆湯譜
綠豆又叫青小豆，因其顏色青綠而得名。是我國人民的傳統(tǒng)豆類食物。綠豆蛋白質(zhì)的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“食中佳品，濟世之食谷”之說。
綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。綠豆還有解毒作用。
冬瓜綠豆排骨湯
材料：排骨、冬瓜、若干，綠豆、鹽、黃酒、生姜少許。
做法：
1、冬瓜切塊洗凈，生姜切片備用；
2、排骨洗凈，加入生姜片加水大火煮開，去掉血沫子；
3、水開后加入少量黃酒、適量綠豆，小火慢煲兩小時；
4、兩小時后加入冬瓜，煲兩小時；
5、放入少許鹽，十分鐘后關(guān)火即可。
功效：清熱解讀消暑利尿。
綠豆南瓜湯
材料：綠豆、老南瓜若干，鹽適量。
做法：
1. 前一天晚上把綠豆用食量食鹽腌制；
2. 將綠豆洗凈；老南瓜去皮切成方塊；
3. 燒水開后，下綠豆，煮2分鐘后加入少許涼水；
4. 煮開后，放入南瓜塊，煮至綠豆?fàn)€；
5.放入食量食鹽即可食用。
功效：清暑、利尿、解毒，是夏季防暑膳食。
三豆湯
材料：綠豆、赤豆、黑大豆各10克，食鹽少量。
做法：
1. 將三豆加入清水稍加浸泡；
2. 把三豆放入鍋中，加入清水600毫升左右，用文火熬成200毫升左右；
3. 加入適量食鹽，待冷卻后，即可連豆帶湯一起服用。
功效：清熱解毒。
食材營養(yǎng)解讀
綠豆性味甘寒，有清熱解毒，消暑、利水的功效；赤豆性味甘酸，功效為清熱利水、散血消腫，可輔治腹部脹滿，腳氣浮腫，小便不利等，對夏天皮膚常發(fā)的瘡瘍腫癤等有較好的排毒消腫作用；黑大豆性味甘寒、微苦，有解毒、散熱、除煩的作用，也是夏令消暑清熱的佳品。
冬瓜湯譜
冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，具有多種保健功效。中醫(yī)認(rèn)為，冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng)；具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效；可用于暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等癥的治療，還能解魚、酒毒。
三絲消暑湯
材料：冬瓜干、竹芋干、葛干各120克，豬瘦肉400克，雞爪6-8只，生姜2-3片，鹽、油少許。
做法：
1. 把冬瓜干、竹芋干、葛干洗凈，浸泡至軟后切為條塊狀；
2. 豬瘦肉洗凈，切塊，雞爪洗凈，去皮、甲；
3. 將瘦豬肉、雞爪與生姜一起放入瓦煲內(nèi)，加入清水大火煮沸后小火煲3個小時；
4. 加入適量鹽油即可。
功效：清熱解表，消暑利水，又清熱下火。
老冬瓜荷葉解暑湯
材料：新鮮荷葉2塊，老冬瓜500克，炒扁豆、苡仁、赤小豆、豬苓、澤瀉、土茯苓、木棉花各12克，燈芯花5扎，食鹽少量。
做法：
1. 老冬瓜洗凈，連皮、仁切成塊，其他材料洗凈備用；
2. 把材料全放入煲內(nèi)加足量清水，大火煲沸改用小火煲3小時；
3. 加入食鹽適量即可服用。
功效：消涼解暑、止渴生津、治瀉痢，解火熱。
老冬瓜鮮荷葉綠豆湯
材料：老冬瓜1000克、鮮荷葉1/4塊、綠豆100克、陳皮1/4個、生姜3片、食鹽少量。
做法：
1. 將綠豆、陳皮用清水浸泡，老冬瓜洗凈切厚塊，生姜切絲，荷葉洗凈；
2. 把1中材料放入鍋中加入足量清水大火煮沸后改用小火燉2小時；
3. 加入適量食鹽便可食用。
功效：消暑解毒、清熱生津。
冬瓜鯇魚湯
材料：冬瓜一斤，鯇魚半斤左右，料酒、精鹽、蔥段、姜片、生油、雞粉、食鹽適量。
做法：
1. 鯇魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈，冬瓜去皮、瓤，切成塊；
2. 起鍋，加油燒熱，放魚稍煎；
3. 加入料酒、冬瓜、姜、清水，煮至魚熟爛入味；
4. 加精鹽、蔥、雞粉調(diào)味即可食用。
功用：清熱解毒、利水消腫，平肝，祛風(fēng)、除熱。
冬瓜海帶薏米湯
湯料：冬瓜1斤，豬骨1.5斤，海帶適量，薏米適量，蜜棗四顆，食鹽少許。
做法：
1、 用水將海帶浸泡；冬瓜洗凈切塊，薏米洗凈待用；
2、 豬骨洗凈切塊，在開水中過一遍去掉騷味；
3、 煮開水，放入全部食材，大火煮沸后小火煲3小時；
4、 最后加入鹽調(diào)味即可食用。
功效：清熱解毒、減肥瘦身。
苦瓜湯譜
苦瓜性涼，爽口不膩，在夏季吃后倍感涼爽舒適，有清心開胃的效果。苦瓜雖苦，但它絕不把苦味傳給“別人”，如用苦瓜燒魚、燜魚，魚塊絕不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的別稱。如將苦瓜泡制成涼茶在夏日飲用，可使人頓覺暑清神逸，煩渴皆消。
中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目之功效，對治療痢疾、瘡腫、熱病煩渴、中暑發(fā)熱、痱子過多、眼結(jié)膜炎、小便短赤等病有一定的作用。
八寶苦瓜燉湯
材料：炒扁豆、薏米、蓮子、芡實、云苓各15克、火腿30克、豬瘦肉150克、臘鴨腎1個、苦瓜400克、生姜3片（4人量）、食鹽少量。
做法：
1. 將炒扁豆、薏米、蓮子、芡實、云苓用水浸泡，其他材料洗凈并切塊；
2. 將以上材料放入鍋中，加入足量清水隔水燉2個半小時；
3. 加入食鹽適量即可食用。
功效：祛暑清熱、益氣滋陰。
苦瓜湯
材料：苦瓜250克，瘦豬肉100克，食鹽少許。
做法：
1. 將苦瓜洗凈去瓤切塊，瘦豬肉洗凈切片；
2. 將苦瓜、瘦豬肉放入鍋中，加入適量水煮至瘦肉熟；
3. 加入適量食鹽即可食用。
功效：清熱解暑，明目去毒，適宜于暑熱煩渴、暑癤、熱痱過多、眼結(jié)膜炎等癥。
其他湯譜
老黃瓜煲豬尾骨大魚尾
材料：老黃瓜500克、綠豆80克、海帶20克、豬尾骨300克、大魚尾1尾、生姜3片、食鹽適量。
做法：
1. 綠豆、海帶浸泡，老黃瓜洗凈切塊，豬尾骨洗凈切段，大魚尾洗凈；
2. 起鍋，小火將魚尾煎至微黃后起鍋；
3. 將老黃瓜、綠豆、海帶、豬尾骨、大魚尾一起放入鍋中，加入足量清水，大火煮沸后改用小火煲2小時；
4. 加入食鹽適量即可食用。
功效：清熱消暑、滋潤補益
食材營養(yǎng)解讀
老黃瓜不但有除熱、利水、解毒的功效，且還特具消暑之力。配以清熱、解暑的綠豆，清熱散結(jié)、消痰火的海帶，補益增髓的豬尾骨和大魚尾，是盛暑時消暑、滋潤的家庭靚湯，男女老少皆宜。
夏季，天氣很炎熱，在高溫下人們需要解暑的工作，不妨多喝涼茶，可以幫助你除暑氣，而且防病治病作用。下面微微健康網(wǎng)小編告訴你3款涼茶，清涼一夏。
了避除暑氣，人們就開發(fā)了各種涼茶，有清熱解毒類、清熱解暑類、清熱消滯類、清肝明目類、清解風(fēng)熱類等，種類繁多，既美味，又有一定的防病治病作用。
9款涼茶 清涼一夏
涼茶來源于民間，在民間廣泛流傳著很多涼茶，比如清涼補、羅漢果等，一直以來備受大眾推崇。這里，先介紹6款民間常用的涼茶給大家。
1.決明子茶
原料 決明子50克。
制作 決明子炒熟備用。每次取6～10克，沸水沖泡飲用。
功效 消暑清熱，明目止渴。
應(yīng)用 夏季暑熱燥渴及頭痛，目赤腫痛，大便不暢及高血壓。
2.焦大麥茶
原料 大麥100克。
制作 大麥炒熟，飲時取適量，用沸水沖泡即可。
功效 清暑止渴，益氣除煩。
應(yīng)用 暑熱煩渴，消化不良。
夏季消暑是人們必要的工作，飲食方面更注意，為了消暑迎清涼 下面微微健康網(wǎng)小編推薦兩款美食，下面就跟著小編來看一下吧。
那夏季究竟該吃那些食物來養(yǎng)生呢?來試試幾款家常的消暑菜
祛暑美食1：豬心紅棗湯
原料：豬心、紅棗、桂圓、蔥、姜、花椒、大料。
做法：
1、將洗凈豬心一切為二，洗凈擠出血水，沖洗;
2、涼水放入豬心下鍋放入蔥姜、紹酒、花椒、大料，小火煮好約30分鐘;
3、將煮好的豬心撈出晾涼;
4、豬心切成薄片;
5、放入紅棗和包好的桂圓;
6、放入蒸鍋內(nèi)蓋上保鮮膜，加蓋后蒸半小時，取出適當(dāng)加一點點鹽即可食用。
祛暑美食2：草莓酸奶沙拉
原料：草莓、葡萄、干蘋果、橙子、酸奶
做法：
1.準(zhǔn)備材料，草莓、葡萄干、蘋果、橙子、(檸檬裝飾用)、酸奶。
2.草莓不要去蒂，用淡鹽水浸泡5分鐘。然后摘去葉子反復(fù)沖洗干凈。
3.蘋果切小塊用淡鹽水浸泡，防止表面氧化變色。橙子剝皮待用。
4.橙子切削塊，與草莓、蘋果、葡萄干混合。
5.倒上酸奶拌勻即可。
6.簡單美味的草莓酸奶沙拉就做好了。
隨著天氣的漸漸變熱，一些人發(fā)現(xiàn)自己出現(xiàn)了上火的現(xiàn)象，具體表現(xiàn)為口干舌燥、長痘、易怒等。關(guān)于如何降火，網(wǎng)絡(luò)上和民間都有不少不同的方子，對廣東人而言，喝涼茶似乎是個更為大眾化的選擇。
然而喝涼茶降火卻并不適合所有人，涼茶并非人人能喝，下列人群更不適合喝涼茶。
這些人群不宜喝涼茶降火
脾胃虛寒的人：這部分人表現(xiàn)為臉色蒼白、舌質(zhì)淡，常出現(xiàn)胃口不好、腹部脹滿、疲乏、大便溏爛、小便清長等，而且很容易因為飲食不當(dāng)而出現(xiàn)腹痛腹瀉的現(xiàn)象。這部分人如果上火不適合喝涼茶，否則容易導(dǎo)致脾胃功能失調(diào)，從而出現(xiàn)一系列胃腸道的問題。
風(fēng)寒感冒的患者：夏季除了容易上火外也容易由于空調(diào)溫度過低或是淋雨從而誘發(fā)感冒，其中風(fēng)寒表現(xiàn)為怕冷、流清鼻涕，這時候喝涼茶往往會加重病情。
老人和兒童：老年人由于陽氣漸弱，脾胃功能相對減弱，這時候不適合再和太過苦寒的涼茶，否則容易進一步令他們的脾胃受損，不利于身體健康和保健。而對兒童而言，他們脾胃調(diào)節(jié)功能尚未完善，涼茶喝多了容易引起食欲減退、腹痛、腹瀉現(xiàn)象。
經(jīng)期女性：女性在月經(jīng)期間由于在失血狀態(tài)，抵抗力也會相應(yīng)降低，如果這時候喝寒性的涼茶，容易導(dǎo)致極易導(dǎo)致氣血受寒而凝滯，經(jīng)血排出不暢，導(dǎo)致出現(xiàn)痛經(jīng)甚至月經(jīng)不調(diào)的情況。
如何健康喝涼茶降火？
涼茶大多具有中藥成分，即便藥性偏平性，喝多了也傷脾胃，因此一般在上火的時候適當(dāng)喝一些即可，不建議長時間持續(xù)飲用，否則反而可能降低身體免疫力。
同時，中醫(yī)講究辨證施治，不同體質(zhì)人群降火適用的方子也不一樣，因此喝涼茶不宜千人一方，應(yīng)根據(jù)每個人身體質(zhì)及癥狀等因素綜合考慮，選擇適宜的涼茶。
而針對體虛、老人、兒童等不適合喝涼茶的人群，梁東輝教授建議可以可用沙參、玉竹、淮山、百合、麥冬、西洋參等清補食材煲湯，通過滋陰來緩解上火的癥狀。
【導(dǎo)讀】夏季如何降溫？天氣越來越炎熱，高溫天氣讓人氣悶難受，煩躁不安。那么如何清爽健康的應(yīng)對夏季的高溫天氣呢？別著急，下面小編為您帶來夏季養(yǎng)生七款飲料清涼過夏，希望夏季養(yǎng)生七款飲料清涼過夏能對您有所幫助。
夏季養(yǎng)生七款飲料清涼過夏
1.椰汁銀耳羹
銀耳30克，洗凈后用溫水發(fā)開，除去硬皮，加椰汁125克、冰糖及水適量，煮沸即成。
2.綠豆酸梅湯
將綠豆150克、酸梅100克加水煮爛，加適量白糖，涼后即成。
3.食鹽甘草冷飲
甘草15克，加少量食鹽，沸水沖后浸泡1小時即可。
4.金銀花湯
金銀花30克，加適量白糖，開水沖泡，涼后即可。
夏季養(yǎng)生七款飲料清涼過夏
5.荷葉涼茶
取鮮荷葉半張，撕成小片，與白術(shù)10克，藿香、甘草各6克共煮20分鐘，加入適量白糖，涼后可飲。
6.西瓜翠衣湯
西瓜翠衣湯的做法其實很簡單，首先要將西瓜清洗干凈之后切下西瓜外面那層綠色的薄皮，再放入鍋中加適量的水煎煮30分鐘，去渣加適量白糖，涼后可飲。
7.冰鎮(zhèn)西瓜露
首先把西瓜清洗干凈后去皮去籽后將瓜瓤取出并切成方丁，連同西瓜汁一起倒入盆中冰鎮(zhèn)。然后再用適量的冰糖、白糖加適量的水煮開，除去湯面上的浮沫，待涼后放置于冰箱內(nèi)。食用時將西瓜丁倒入冰鎮(zhèn)糖水中即可。
