可以拯救黃牙齒的12種養(yǎng)生食物
春季12種養(yǎng)生食物。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙鐣?huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。對(duì)于養(yǎng)生保健您想了解哪方面的知識(shí)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《可以拯救黃牙齒的12種養(yǎng)生食物》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
潔白整齊的牙齒會(huì)給人留下好的印象，增加微笑的力量。不少人每天堅(jiān)持刷兩遍牙，牙齒還是黃黃的，采取了各種方法都沒(méi)有成效，為此非?？鄲?。如果你還面臨此煩惱，不妨嘗試通過(guò)飲食來(lái)改善黃牙齒，下面就告訴大家一些可以拯救黃牙齒的食物。
1.芹菜
纖維素就像掃把，掃掉牙齒上的部分食物殘?jiān)?，另外愈是費(fèi)勁咀嚼就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內(nèi)的酸堿值，達(dá)到自然的抗菌效果。
2.芭樂(lè)/香蕉
熱帶水果含高維C可維護(hù)牙齦健康。如嚴(yán)重缺乏則牙齦會(huì)變得脆弱，容易罹患疾病，出現(xiàn)牙齦腫脹、流血、牙齒松動(dòng)或脫落等癥狀。
3.乳酪
鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸堿值，避免口腔處于有利細(xì)菌活動(dòng)的酸性環(huán)境，造成蛀牙；經(jīng)常食用能增加齒面鈣質(zhì)，有助于強(qiáng)化及重建琺瑯質(zhì)，使牙齒更為堅(jiān)固。
4.芥末
內(nèi)含isothiocyanates成分可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。
5.薄荷
薄荷葉里含有單帖烯類(lèi)化合物，可經(jīng)由血液循環(huán)到達(dá)肺部，在呼吸時(shí)感覺(jué)氣味清新。
6.水
適量喝水能讓牙齦保持濕潤(rùn)，刺激分泌唾液。吃完?yáng)|西后喝水，順道帶走殘留口中的食物殘?jiān)蛔尲?xì)菌得到養(yǎng)分，借機(jī)作怪而損害牙齒。
7.綠茶
綠茶含有大量的氟和牙齒中的磷灰石結(jié)合，具有抗酸防蛀牙的效果；綠茶中的兒茶素（catechins）能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，同時(shí)也可除去難聞的口氣。
8.洋蔥
洋蔥里的硫化合物是強(qiáng)有力的抗菌成分，能殺死包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌。
9.香菇
香菇所含的香菇多醣體，能幫助減少牙菌斑。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
1、西紅柿
上榜理由：
餐桌上的美味，迷人的外形，鮮嫩的色澤，很多人都喜歡食用，其實(shí)西紅柿不但味道鮮美，還具有一定的藥效.西紅柿中含維生素c,可以 預(yù)防感冒，而 大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用。
tips:柿和番茄蛋花湯你喜歡吃嗎？這兩種吃法一生一熟，那生吃熟吃哪種更有營(yíng)養(yǎng)呢？番茄要是弄 熟了吃，能增 加番茄紅素的釋放。如果你想補(bǔ)充維生素c,生吃是不錯(cuò)的選擇。健胃消食，生熟兩吃，各盡其效。而番茄炒蛋是營(yíng)養(yǎng)的絕配，高膽固醇和降膽固 醇、植物蛋白和動(dòng) 物蛋白的完美結(jié)合。但沒(méi)熟的青西紅柿是有毒素的，千萬(wàn)注意。
中國(guó)式養(yǎng)生智慧：
西紅柿是一種很普遍的食物，我國(guó)在近些年慢慢地向老齡化邁進(jìn)，西紅柿中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預(yù)防老年疾病的元素， 適合常吃，我 國(guó)是世界上肝炎常發(fā)的大國(guó)，西紅柿有一定保肝護(hù)肝的作用。
2、馬鈴薯
上榜理由：
馬鈴薯是多用途、富含碳水化合物的食物，受到全世界的關(guān)注和青睞，而且制作和食用方法多種多樣。馬鈴薯的蛋白含量與谷物的蛋白含量相 同，是一種既可 以做菜又可以與糧食媲美的食品。馬鈴薯性平味甘，中醫(yī)學(xué)上具有和胃調(diào)中的作用。它還富含維生素c ,帶皮食用富含鉀元素，新鮮馬鈴薯含有 大約80%的水分和20%的干物質(zhì)，熱量約為100卡，而且不含脂肪。
馬鈴薯年2007年10月18日在聯(lián)合國(guó)總部 正式啟動(dòng)，世界各地通過(guò)科學(xué)會(huì)議、節(jié)慶、烹飪競(jìng)賽、藝術(shù)展覽等形式慶祝。把與馬鈴薯打交道當(dāng)作一種熱情 洋溢的生活方式吧！
tips:馬鈴薯植物對(duì)真菌和害蟲(chóng)有著天然防御功能，它的葉、莖和芽均含有較強(qiáng)的毒素，所以發(fā)了芽 的馬鈴薯是不 能食用的，避免中毒。
中國(guó)式養(yǎng)生智慧：
馬鈴薯和米飯一樣，成為中國(guó)人餐桌上的平常主食。 因?yàn)闇厥倚?yīng)和耕地縮減，中國(guó)想滿(mǎn)足人口的糧食需求就會(huì)越發(fā)困難，稻米種植的條件苛 刻，馬鈴薯則沒(méi)這個(gè)問(wèn)題，中國(guó)將近600萬(wàn)公頃的馬鈴薯種植地就能養(yǎng) 14億人口。
3、茶 飲品
上榜理由：
茶葉歷來(lái)被人們視為延年益壽之品，被譽(yù) 為 東方飲料的皇帝,俗語(yǔ)開(kāi)門(mén)七件事（柴、米、油、鹽、醬、醋、茶）中就包括了茶葉，可見(jiàn)茶葉在一天中的重要性。茶葉是一種低熱能食物，一般是茶 質(zhì)量 越好，熱能越高。就種類(lèi)來(lái)看，綠茶含熱量最高。茶葉所含的水溶性維生素可全部溶解在熱水中，所以飲茶可以補(bǔ)充人體需要的多種維生素。此外，茶葉之所 以提 神，是因?yàn)椴枞~中含有咖啡因，而咖啡因具有興奮中樞神經(jīng)的作用。
tips:茶 葉用沸水沖泡，其中脂溶性的營(yíng)養(yǎng)，難以被吸收利用。因此，當(dāng)今提倡適當(dāng)吃茶 來(lái)彌補(bǔ)這一缺陷，即將茶葉制成超微細(xì)粉，添加在各種食品中，如茶豆腐、含 茶面條、含茶冰淇淋等。吃了這些茶食品，則可獲得茶葉中所含的脂溶性維生素，更好 地發(fā)揮茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
此外，市場(chǎng)上有很多茶飲料，國(guó)家新的標(biāo)準(zhǔn)是茶多酚的含量達(dá)標(biāo)才能被視為茶飲料，而不是茶味飲料，您就要謹(jǐn)慎選擇了。
中國(guó)式養(yǎng)生智慧：
飲茶的風(fēng)氣在中國(guó)歷史悠久。飲茶已成為人們的 一種習(xí)慣。中國(guó)各地都設(shè)有不同形式的茶樓、茶館等，喝茶有喝茶的習(xí)慣，各地不同，北京人愛(ài)喝花茶，上海 人則喜好綠茶。有些地方，喝茶時(shí)還喜歡往茶里放些 佐料。數(shù)千年的茶文化，現(xiàn)今的年輕人應(yīng)該發(fā)揚(yáng)和傳承 .
4、牛肉 肉類(lèi)
上榜理由：
相對(duì)于豬肉和羊肉來(lái)說(shuō)，牛肉是最值得推薦的紅 肉。羊肉太膻，豬肉脂肪含量太高，而牛肉飽和脂肪酸含量較少，蛋白質(zhì)含量較高，還富含維生素a,可增強(qiáng) 抵抗力、明亮眼睛、抗氧化，對(duì)男性起到增強(qiáng)肌力作 用。
tips:牛肉建議攝入不要過(guò)量，每周一次即可。烹飪方法建議最好使用燉、 蒸、煮、燴、熬，而避免使用烤、鹵、 熏、腌，后者雖然口感更具風(fēng)味，但因?yàn)椴缓谜瓶氐恼{(diào)料添加無(wú)形中會(huì)增加高血壓等心腦血管疾病的發(fā)病幾率。
中國(guó)式養(yǎng)生智慧：
中國(guó)人吃牛肉起步比日韓還要晚，在十幾年前才 開(kāi)始養(yǎng)肉牛，到今天牛肉的肉質(zhì)大大改善，種類(lèi)也越來(lái)越豐富?，F(xiàn)在吃牛排的小孩比大人還要多，而且食量驚 人。所以新一代的中國(guó)人已經(jīng)開(kāi)始選擇補(bǔ)充新的營(yíng) 養(yǎng)，與落后的時(shí)間賽跑。
5、牛奶 乳制品
上榜理由：
牛奶能幫我們補(bǔ)充日常消耗的不同種類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)， 如礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素。作為一種完整而全面的食品，建議每位國(guó)人都應(yīng)經(jīng)常飲用一 定量的牛奶，避免我們身體的營(yíng)養(yǎng)赤字。作為一種天 然食品，牛奶經(jīng)過(guò)殺菌后，不需任何加工，可直接供人食用。喝后幾乎能全部消化吸收，不會(huì)產(chǎn)生多余的廢棄排 泄物。
tips:根據(jù)脂肪量的去除程度，牛奶可分為全脂牛奶，半脫脂牛奶或脫脂牛奶。肥胖或者有膽固醇問(wèn) 題的人不應(yīng)喝 全脂牛奶。此外，飲用風(fēng)味牛奶并未全是壞事，雖然風(fēng)味牛奶含有糖，會(huì)減少鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入，但總比碳酸飲料強(qiáng)。如果有些人體質(zhì)決定他們的 胃耐受不了牛 奶，可以考慮用其他奶制品代替攝入。
中國(guó)式養(yǎng)生智慧：
中國(guó)人在食用牛奶的歷史和傳統(tǒng)上與西方相差甚遠(yuǎn)，牛奶中含有乳糖，需要體內(nèi)的乳糖酶分解吸收，我們中國(guó)人有80%以上缺乏乳糖酶。中國(guó) 有充足的光 照，更有富含鈣的大豆和深綠色多葉蔬菜，所以我們的祖先沒(méi)有通過(guò)喝牛奶獲得鈣的壓力。但現(xiàn)在需要補(bǔ)上這一課，讓自己身體的營(yíng)養(yǎng)充盈起來(lái)。
6、菌類(lèi) 菌類(lèi)
上榜理由：
包括各種耳類(lèi)和菇類(lèi)：如木耳、銀耳、蘑菇以及 竹蓀等。菌類(lèi)擁有高蛋白、多膳食纖維氨基酸、維生素，多礦物質(zhì)，同時(shí)又無(wú)膽固醇、低脂肪低糖的神奇食用 效果。木耳中的鐵對(duì)素食者來(lái)說(shuō)起到很好的補(bǔ)充作 用，烏發(fā)效果也很優(yōu)秀，還可以提亮膚色、不易生痘。此外菌類(lèi)還有可觀的增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤、抗病毒、抗輻 射、防治心血管病、保肝健胃的作用。素食主義的 和尚為什么吃素還能保持身體強(qiáng)壯，答案全在齋飯 里，沒(méi)有菌類(lèi)的素飯就不能稱(chēng)之為齋，菌類(lèi)和豆腐最能保障素食者的身體機(jī)能。
tips:野生菌類(lèi)有數(shù)百種，但可食用者甚少，除了自然原因，生長(zhǎng)環(huán)境的污染也會(huì)造成食用者中毒。 及時(shí)辨別有毒 野生菌勢(shì)在必行，一般對(duì)顏色鮮艷、多紅斑、氣味多辛辣惡臭及苦味的野生菌就要慎之又慎，敬而遠(yuǎn)之了，可食用菌類(lèi)有香味無(wú)異味，食用菌類(lèi)不要 喝酒，易發(fā)生化 學(xué)反應(yīng)，感到不適要立刻就醫(yī)切勿貽誤病情。
中國(guó)式養(yǎng)生智慧：
古書(shū)中就經(jīng)常讀到的山珍,指的就是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超高的菌類(lèi)。菌類(lèi)營(yíng)養(yǎng)豐富，可增強(qiáng)人體免疫力。中國(guó)人習(xí)慣把菌類(lèi)做菜或湯，一些常見(jiàn)的菌 類(lèi)還可以隨意 與肉類(lèi)搭配，燉雞。對(duì)于現(xiàn)在的流感，菌類(lèi)是適合中國(guó)人體質(zhì)的預(yù)防佳品。
7、姜 調(diào)味品
上榜理由：
姜是種重要的調(diào)味品，也可作為蔬菜單獨(dú)食用， 而且還是一味重要的中藥材。它可以將自身的辛辣味和特殊芳香滲入到菜肴中，使之鮮美可口。生姜中的姜辣 素進(jìn)入體后有特別強(qiáng)的對(duì)付氧自由基的本領(lǐng)，一定程 度上有抗衰老的功效。姜還具有促進(jìn)血行、驅(qū)散寒邪的作用，著涼、感冒時(shí)不妨熬些姜湯，能起到很好的預(yù)防、 治療作用。
tips:姜有嫩姜和老姜之分，嫩姜多在八月份挖掘，一般含水多，纖維少，辛辣味淡薄，可單獨(dú)制作 食品食用。老 姜多在十一月份挖掘，水分少，辛辣味濃，主要用做調(diào)味。爛姜、凍姜不要吃。此外，吃姜一次不宜過(guò)多，以免吸收大量姜辣素，生口干等上火 癥狀。
中國(guó)式養(yǎng)生智慧：
生姜具有解毒殺菌的作用，中國(guó)有著綿長(zhǎng)的海岸線(xiàn)，生活在海邊的人幾乎天天都要食用海鮮，就我們像平時(shí)在餐桌上，吃松花蛋或魚(yú)蟹時(shí)，通常 會(huì)放上一些姜 末、姜汁。根據(jù)中醫(yī)理論，姜性質(zhì)溫?zé)?，有解表功效?/p>
8、黃豆 豆類(lèi)
上榜理由：
黃豆主要成分是蛋白質(zhì)，尤其是素食主義的蛋白 質(zhì)來(lái)源。它們包含了人體所必需的氨基酸，對(duì)肌肉的修復(fù)和再生，皮膚、頭發(fā)、指甲的生長(zhǎng)都有作用，黃豆蛋 白也是最便宜的蛋白質(zhì)。黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但直 接食用會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收，造成腸胃脹氣等現(xiàn)象。食用整粒大豆其蛋白質(zhì)吸收率大約65%左右，而加工成豆 漿后吸收率可增長(zhǎng)很多。所以，黃豆最好是做成豆 漿或豆腐食用?？梢栽绯坑枚?jié){機(jī)自己制作豆?jié){，晚上用豆渣蒸窩頭，這樣能夠粗細(xì)糧互補(bǔ)。
tips:不 要用豆?jié){代替牛奶，豆?jié){與牛奶蛋白質(zhì)質(zhì)量相等，鐵質(zhì)是牛奶的5倍，而脂肪不及牛奶的30%,鈣質(zhì)只 有牛奶的20%,磷質(zhì)為牛奶的25%.所以豆?jié){要喝， 牛奶也要喝。
中國(guó)式養(yǎng)生智慧：
比起牛奶，中國(guó)人對(duì)豆?jié){，以及以黃豆所培育的一連串豆制品更加情有獨(dú)鐘。尤其是在我國(guó)信奉佛教的弟子們，主要的蛋白質(zhì)來(lái)源不能是肉，就 只能是豆制品 了，豐富的植物蛋白讓黃豆變成蛋白質(zhì)王國(guó)中的佼佼者。
9、葡萄 水果
上榜理由：
仲夏時(shí)節(jié)，正是葡萄大量上市的季節(jié)。葡萄營(yíng)養(yǎng) 豐富，鮮嫩味美，酸甜適口，老幼喜食。葡萄中含有人體不可或缺的維生素、礦物質(zhì)以及少量的蛋白質(zhì)和脂 肪。性平，味甘酸，無(wú)毒，歷代中醫(yī)均把它奉為補(bǔ)血佳 品。
tips:營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子中更豐富的白藜蘆醇， 這是一種多羥基酚類(lèi)化合物，具有極 強(qiáng)的抗癌能力。一般人在吃葡萄時(shí)，因?yàn)槠咸哑び袧叮家哑ね碌簦@會(huì)流失很大一部分來(lái)自葡萄皮的營(yíng)養(yǎng)。所以今后我 們都要吃葡萄不吐葡萄皮.
中國(guó)式的養(yǎng)生智慧：
國(guó)醫(yī)認(rèn)為，葡萄性平、味甘酸，能補(bǔ)氣血，除煩解渴?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則證明，葡萄中所含的多酚類(lèi)物質(zhì)有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以有效地調(diào)整肝臟細(xì) 胞的功能，抵 御或減少自由基對(duì)它們的傷害。根莖葉也均可入藥，全身是寶。
10、蘋(píng)果 水果
上榜理由：
在眾多的水果之中，蘋(píng)果可以說(shuō)是最普遍的一 種，蘋(píng)果果膠屬于可溶性纖維，不但能促進(jìn)膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，生吃蘋(píng)果還能調(diào)理腸胃，因?yàn)樗?的纖維質(zhì)豐富，有助排泄。另一方面，腹瀉的人吃 它也有好處，因?yàn)樘O(píng)果酸具收斂作用。蘋(píng)果有生津潤(rùn)肺，健脾開(kāi)胃的效應(yīng)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，蘋(píng)果含有最多果糖，多種 有機(jī)酸、果膠及微量元素，能擴(kuò)張血管，有利高 血壓患者。此外蘋(píng)果雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但熱量不高，深受減肥者歡迎，老幼皆宜。
tips:蘋(píng) 果含有豐富的抗氧化物，脾胃虛寒的人須將蘋(píng)果用錫紙包裹，先熟或煨熟再吃。不要在飯前吃水果，以免 影響正常的進(jìn)食及消化。同樣大小的蘋(píng)果，越重的內(nèi)含水 越多，用手指敲擊，聲音越清脆越新鮮。
中國(guó)式養(yǎng)生智慧：
蘋(píng)果在中國(guó)自古就有著平平安安的寓意，平安果象征著平安、祥和，蘋(píng)果當(dāng)成平安果,是取了蘋(píng)果的字音。我國(guó)是世界上 最大的蘋(píng)果生 產(chǎn)國(guó)，多個(gè)地區(qū)產(chǎn)量大而優(yōu)質(zhì)，食用本土盛產(chǎn)的蘋(píng)果是因地取材的好典范。
西紅柿
上榜理由：
餐桌上的美味，迷人的外形，鮮嫩的色澤，很多人都喜歡食用，其實(shí)西紅柿不但味道鮮美，還具有一定的“藥效”。西紅柿中含維生素c，可以預(yù)防感冒，而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用。
tips：柿和番茄蛋花湯你喜歡吃嗎?這兩種吃法一生一熟，那生吃熟吃哪種更有營(yíng)養(yǎng)呢?番茄要是弄熟了吃，能增加番茄紅素的釋放。如果你想補(bǔ)充維生素c，生吃是不錯(cuò)的選擇。健胃消食，生熟兩吃，各盡其效。而番茄炒蛋是營(yíng)養(yǎng)的絕配，高膽固醇和降膽固醇、植物蛋白和動(dòng)物蛋白的完美結(jié)合。但沒(méi)熟的青西紅柿是有毒素的，千萬(wàn)注意。
中國(guó)式養(yǎng)生智慧：
西紅柿是一種很普遍的食物，我國(guó)在近些年慢慢地向老齡化邁進(jìn)，西紅柿中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預(yù)防老年疾病的元素，適合常吃，我國(guó)是世界上肝炎常發(fā)的大國(guó)，西紅柿有一定保肝護(hù)肝的作用。
馬鈴薯
上榜理由：
馬鈴薯是多用途、富含碳水化合物的食物，受到全世界的關(guān)注和青睞，而且制作和食用方法多種多樣。馬鈴薯的蛋白含量與谷物的蛋白含量相同，是一種既可以做菜又可以與糧食媲美的食品。馬鈴薯性平味甘，中醫(yī)學(xué)上具有和胃調(diào)中的作用。它還富含維生素c，帶皮食用富含鉀元素，新鮮馬鈴薯含有大約80%的水分和20%的干物質(zhì)，熱量約為100卡，而且不含脂肪。
馬鈴薯年2007年10月18日在聯(lián)合國(guó)總部正式啟動(dòng)，世界各地通過(guò)科學(xué)會(huì)議、節(jié)慶、烹飪競(jìng)賽、藝術(shù)展覽等形式慶祝。把與馬鈴薯打交道當(dāng)作一種熱情洋溢的生活方式吧!
tips：馬鈴薯植物對(duì)真菌和害蟲(chóng)有著天然防御功能，它的葉、莖和芽均含有較強(qiáng)的毒素，所以發(fā)了芽的馬鈴薯是不能食用的，避免中毒。
中國(guó)式養(yǎng)生智慧：
馬鈴薯和米飯一樣，成為中國(guó)人餐桌上的平常主食。因?yàn)闇厥倚?yīng)和耕地縮減，中國(guó)想滿(mǎn)足人口的糧食需求就會(huì)越發(fā)困難，稻米種植的條件苛刻，馬鈴薯則沒(méi)這個(gè)問(wèn)題，中國(guó)將近600萬(wàn)公頃的馬鈴薯種植地就能養(yǎng)14億人口。
茶
上榜理由：
茶葉歷來(lái)被人們視為延年益壽之品，被譽(yù)為“東方飲料的皇帝”，俗語(yǔ)“開(kāi)門(mén)七件事”(柴、米、油、鹽、醬、醋、茶)中就包括了茶葉，可見(jiàn)茶葉在一天中的重要性。茶葉是一種低熱能食物，一般是茶質(zhì)量越好，熱能越高。就種類(lèi)來(lái)看，綠茶含熱量最高。茶葉所含的水溶性維生素可全部溶解在熱水中，所以飲茶可以補(bǔ)充人體需要的多種維生素。此外，茶葉之所以提神，是因?yàn)椴枞~中含有咖啡因，而咖啡因具有興奮中樞神經(jīng)的作用。
tips：茶葉用沸水沖泡，其中脂溶性的營(yíng)養(yǎng)，難以被吸收利用。因此，當(dāng)今提倡適當(dāng)“吃茶”來(lái)彌補(bǔ)這一缺陷，即將茶葉制成超微細(xì)粉，添加在各種食品中，如茶豆腐、含茶面條、含茶冰淇淋等。吃了這些茶食品，則可獲得茶葉中所含的脂溶性維生素，更好地發(fā)揮茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
此外，市場(chǎng)上有很多茶飲料，國(guó)家新的標(biāo)準(zhǔn)是茶多酚的含量達(dá)標(biāo)才能被視為茶飲料，而不是茶味飲料，您就要謹(jǐn)慎選擇了。
中國(guó)式養(yǎng)生智慧：
飲茶的風(fēng)氣在中國(guó)歷史悠久。飲茶已成為人們的一種習(xí)慣。中國(guó)各地都設(shè)有不同形式的茶樓、茶館等，喝茶有喝茶的習(xí)慣，各地不同，北京人愛(ài)喝花茶，上海人則喜好綠茶。有些地方，喝茶時(shí)還喜歡往茶里放些佐料。數(shù)千年的茶文化，現(xiàn)今的年輕人應(yīng)該發(fā)揚(yáng)和傳承。
牛肉
上榜理由：
相對(duì)于豬肉和羊肉來(lái)說(shuō)，牛肉是最值得推薦的紅肉。羊肉太膻，豬肉脂肪含量太高，而牛肉飽和脂肪酸含量較少，蛋白質(zhì)含量較高，還富含維生素a，可增強(qiáng)抵抗力、明亮眼睛、抗氧化，對(duì)男性起到增強(qiáng)肌力作用。
tips：牛肉建議攝入不要過(guò)量，每周一次即可。烹飪方法建議最好使用燉、蒸、煮、燴、熬，而避免使用烤、鹵、熏、腌，后者雖然口感更具風(fēng)味，但因?yàn)椴缓谜瓶氐恼{(diào)料添加無(wú)形中會(huì)增加高血壓等心腦血管疾病的發(fā)病幾率。
中國(guó)式養(yǎng)生智慧：
中國(guó)人吃牛肉起步比日韓還要晚，在十幾年前才開(kāi)始養(yǎng)肉牛，到今天牛肉的肉質(zhì)大大改善，種類(lèi)也越來(lái)越豐富?，F(xiàn)在吃牛排的小孩比大人還要多，而且食量驚人。所以新一代的中國(guó)人已經(jīng)開(kāi)始選擇補(bǔ)充新的營(yíng)養(yǎng)，與落后的時(shí)間賽跑。
牛奶
上榜理由：
牛奶能幫我們補(bǔ)充日常消耗的不同種類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)，如礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素。作為一種完整而全面的食品，建議每位國(guó)人都應(yīng)經(jīng)常飲用一定量的牛奶，避免我們身體的營(yíng)養(yǎng)赤字。作為一種天然食品，牛奶經(jīng)過(guò)殺菌后，不需任何加工，可直接供人食用。喝后幾乎能全部消化吸收，不會(huì)產(chǎn)生多余的廢棄排泄物。
tips：根據(jù)脂肪量的去除程度，牛奶可分為全脂牛奶，半脫脂牛奶或脫脂牛奶。肥胖或者有膽固醇問(wèn)題的人不應(yīng)喝全脂牛奶。此外，飲用風(fēng)味牛奶并未全是壞事，雖然風(fēng)味牛奶含有糖，會(huì)減少鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入，但總比碳酸飲料強(qiáng)。如果有些人體質(zhì)決定他們的胃耐受不了牛奶，可以考慮用其他奶制品代替攝入。
中國(guó)式養(yǎng)生智慧：
中國(guó)人在食用牛奶的歷史和傳統(tǒng)上與西方相差甚遠(yuǎn)，牛奶中含有乳糖，需要體內(nèi)的乳糖酶分解吸收，我們中國(guó)人有80%以上缺乏乳糖酶。中國(guó)有充足的光照，更有富含鈣的大豆和深綠色多葉蔬菜，所以我們的祖先沒(méi)有通過(guò)喝牛奶獲得鈣的壓力。但現(xiàn)在需要補(bǔ)上這一課，讓自己身體的營(yíng)養(yǎng)充盈起來(lái)。
菌類(lèi)
上榜理由：
包括各種耳類(lèi)和菇類(lèi)：如木耳、銀耳、蘑菇以及竹蓀等。菌類(lèi)擁有高蛋白、多膳食纖維氨基酸、維生素，多礦物質(zhì)，同時(shí)又無(wú)膽固醇、低脂肪低糖的神奇食用效果。木耳中的鐵對(duì)素食者來(lái)說(shuō)起到很好的補(bǔ)充作用，烏發(fā)效果也很優(yōu)秀，還可以提亮膚色、不易生痘。此外菌類(lèi)還有可觀的增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤、抗病毒、抗輻射、防治心血管病、保肝健胃的作用。素食主義的和尚為什么吃素還能保持身體強(qiáng)壯，答案全在“齋飯”里，沒(méi)有菌類(lèi)的素飯就不能稱(chēng)之為齋，菌類(lèi)和豆腐最能保障素食者的身體機(jī)能。
tips：野生菌類(lèi)有數(shù)百種，但可食用者甚少，除了自然原因，生長(zhǎng)環(huán)境的污染也會(huì)造成食用者中毒。及時(shí)辨別有毒野生菌勢(shì)在必行，一般對(duì)顏色鮮艷、多紅斑、氣味多辛辣惡臭及苦味的野生菌就要慎之又慎，敬而遠(yuǎn)之了，可食用菌類(lèi)有香味無(wú)異味，食用菌類(lèi)不要喝酒，易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，感到不適要立刻就醫(yī)切勿貽誤病情。
中國(guó)式養(yǎng)生智慧：
古書(shū)中就經(jīng)常讀到的“山珍”，指的就是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超高的菌類(lèi)。菌類(lèi)營(yíng)養(yǎng)豐富，可增強(qiáng)人體免疫力。中國(guó)人習(xí)慣把菌類(lèi)做菜或湯，一些常見(jiàn)的菌類(lèi)還可以隨意與肉類(lèi)搭配，燉雞。對(duì)于現(xiàn)在的流感，菌類(lèi)是適合中國(guó)人體質(zhì)的預(yù)防佳品。
姜
上榜理由：
姜是種重要的調(diào)味品，也可作為蔬菜單獨(dú)食用，而且還是一味重要的中藥材。它可以將自身的辛辣味和特殊芳香滲入到菜肴中，使之鮮美可口。生姜中的姜辣素進(jìn)入體后有特別強(qiáng)的對(duì)付氧自由基的本領(lǐng)，一定程度上有抗衰老的功效。姜還具有促進(jìn)血行、驅(qū)散寒邪的作用，著涼、感冒時(shí)不妨熬些姜湯，能起到很好的預(yù)防、治療作用。
tips：姜有嫩姜和老姜之分，嫩姜多在八月份挖掘，一般含水多，纖維少，辛辣味淡薄，可單獨(dú)制作食品食用。老姜多在十一月份挖掘，水分少，辛辣味濃，主要用做調(diào)味。爛姜、凍姜不要吃。此外，吃姜一次不宜過(guò)多，以免吸收大量姜辣素，生口干等“上火”癥狀。
中國(guó)式養(yǎng)生智慧：
生姜具有解毒殺菌的作用，中國(guó)有著綿長(zhǎng)的海岸線(xiàn)，生活在海邊的人幾乎天天都要食用海鮮，就我們像平時(shí)在餐桌上，吃松花蛋或魚(yú)蟹時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。根據(jù)中醫(yī)理論，姜性質(zhì)溫?zé)幔薪獗砉πА?/p>
醋
上榜理由：
醋，不僅僅是食用調(diào)味品，還有開(kāi)胃、增食、消毒的營(yíng)養(yǎng)保健功效。醋中的酵素可以抑制和降低人體衰老過(guò)程中過(guò)氧化物質(zhì)自由基的形成，起到抗衰老的效果。在燉煮肉、骨、皮類(lèi)的食物時(shí)，最好多加一點(diǎn)醋，能促進(jìn)其中大量蛋白質(zhì)充分分解，讓優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)被人體吸收得更充分。
醋的ph值為1、5～2、0，很接近于人胃酸的ph值1、3～1、8，有調(diào)節(jié)腸胃的功能。釀造醋含有多種有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、氨基酸等。醋的酸味可加速唾液分泌，加速消化，醋酸及檸檬酸則能滲透食物，有很強(qiáng)的殺菌能力。醋酸有利于轉(zhuǎn)化能量，軟化血管，降低血液中的膽固醇。有機(jī)酸利于維持人體內(nèi)環(huán)境酸堿度的平衡和穩(wěn)定。經(jīng)常食入少量醋及利用醋為調(diào)味做成的菜肴，對(duì)防止人體動(dòng)脈硬化也有好處。
tips：醋飲料與家用烹飪的醋完全是兩個(gè)概念。有人說(shuō)醋飲料可以將水果中的各種維生素、無(wú)機(jī)鹽和其他微量元素較完整地保留下來(lái)。但用它治病的科學(xué)依據(jù)不足，胃酸分泌過(guò)多和患有胃潰瘍的人，要謹(jǐn)慎飲用醋飲料。
中國(guó)式養(yǎng)生智慧：
自古以來(lái)吃醋就是中國(guó)人傳統(tǒng)的養(yǎng)生之道。在我國(guó)，每個(gè)地方吃醋的習(xí)慣都不同，我國(guó)各地都生產(chǎn)醋，品種繁多，風(fēng)格各異，不僅消耗量大，而且結(jié)合醫(yī)學(xué)的養(yǎng)生理論，醋酸有軟化血管的作用，在眾多傳統(tǒng)美食中醋也是最普遍的調(diào)味料。
黃豆
上榜理由：
黃豆主要成分是蛋白質(zhì)，尤其是素食主義的蛋白質(zhì)來(lái)源。它們包含了人體所必需的氨基酸，對(duì)肌肉的修復(fù)和再生，皮膚、頭發(fā)、指甲的生長(zhǎng)都有作用，黃豆蛋白也是最便宜的蛋白質(zhì)。黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但直接食用會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收，造成腸胃脹氣等現(xiàn)象。食用整粒大豆其蛋白質(zhì)吸收率大約65%左右，而加工成豆?jié){后吸收率可增長(zhǎng)很多。所以，黃豆最好是做成豆?jié){或豆腐食用。可以早晨用豆?jié){機(jī)自己制作豆?jié){，晚上用豆渣蒸窩頭，這樣能夠粗細(xì)糧互補(bǔ)。
tips：不要用豆?jié){代替牛奶，豆?jié){與牛奶蛋白質(zhì)質(zhì)量相等，鐵質(zhì)是牛奶的5倍，而脂肪不及牛奶的30%，鈣質(zhì)只有牛奶的20%，磷質(zhì)為牛奶的25%。所以豆?jié){要喝，牛奶也要喝。
中國(guó)式養(yǎng)生智慧：
比起牛奶，中國(guó)人對(duì)豆?jié){，以及以黃豆所培育的一連串豆制品更加情有獨(dú)鐘。尤其是在我國(guó)信奉佛教的弟子們，主要的蛋白質(zhì)來(lái)源不能是肉，就只能是豆制品了，豐富的植物蛋白讓黃豆變成蛋白質(zhì)王國(guó)中的佼佼者。
葡萄
上榜理由：
仲夏時(shí)節(jié)，正是葡萄大量上市的季節(jié)。葡萄營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮嫩味美，酸甜適口，老幼喜食。葡萄中含有人體不可或缺的維生素、礦物質(zhì)以及少量的蛋白質(zhì)和脂肪。性平，味甘酸，無(wú)毒，歷代中醫(yī)均把它奉為補(bǔ)血佳品。
tips：營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子中更豐富的白藜蘆醇，這是一種多羥基酚類(lèi)化合物，具有極強(qiáng)的抗癌能力。一般人在吃葡萄時(shí)，因?yàn)槠咸哑び袧?，都要把皮吐掉，這會(huì)流失很大一部分來(lái)自葡萄皮的營(yíng)養(yǎng)。所以今后我們都要“吃葡萄不吐葡萄皮”。
中國(guó)式的養(yǎng)生智慧：
國(guó)醫(yī)認(rèn)為，葡萄性平、味甘酸，能補(bǔ)氣血，除煩解渴?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則證明，葡萄中所含的多酚類(lèi)物質(zhì)有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，抵御或減少自由基對(duì)它們的傷害。根莖葉也均可入藥，全身是寶。
蘋(píng)果
上榜理由：
在眾多的水果之中，蘋(píng)果可以說(shuō)是最普遍的一種，蘋(píng)果果膠屬于可溶性纖維，不但能促進(jìn)膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，生吃蘋(píng)果還能調(diào)理腸胃，因?yàn)樗睦w維質(zhì)豐富，有助排泄。另一方面，腹瀉的人吃它也有好處，因?yàn)樘O(píng)果酸具收斂作用。蘋(píng)果有生津潤(rùn)肺，健脾開(kāi)胃的效應(yīng)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，蘋(píng)果含有最多果糖，多種有機(jī)酸、果膠及微量元素，能擴(kuò)張血管，有利高血壓患者。此外蘋(píng)果雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但熱量不高，深受減肥者歡迎，老幼皆宜。
tips：蘋(píng)果含有豐富的抗氧化物，脾胃虛寒的人須將蘋(píng)果用錫紙包裹，先熟或煨熟再吃。不要在飯前吃水果，以免影響正常的進(jìn)食及消化。同樣大小的蘋(píng)果，越重的內(nèi)含水越多，用手指敲擊，聲音越清脆越新鮮。
中國(guó)式養(yǎng)生智慧：
蘋(píng)果在中國(guó)自古就有著“平平安安”的寓意，“平安果”象征著平安、祥和，“蘋(píng)果”當(dāng)成“平安果”，是取了“蘋(píng)果”的字音。我國(guó)是世界上最大的蘋(píng)果生產(chǎn)國(guó)，多個(gè)地區(qū)產(chǎn)量大而優(yōu)質(zhì)，食用本土盛產(chǎn)的蘋(píng)果是因地取材的好典范。
女性防止衰老保持青春一直是個(gè)永恒的話(huà)題，下文相信很多女性朋友都會(huì)喜歡，又能吃又能吃出不老容顏。
食物抗歲月侵襲的魔力，要遠(yuǎn)比那些瓶瓶罐罐里價(jià)值不菲的化妝品和保健品來(lái)得更省事、更有效。推薦的11種抗衰老最佳食物，除了讓味蕾興奮外，更能為你帶來(lái)苗條的體型、年輕的心臟、非凡的免疫力、愉悅的心情吃出真正的無(wú)齡女人。
新鮮乳酪
呵護(hù)關(guān)鍵詞：搶救記憶力
明明還沒(méi)到年齡，卻容易丟三落四？如果你擔(dān)心自己的記憶力大不如前，不妨吃一些新鮮的乳酪。新鮮乳酪所富含的亞油酸是促進(jìn)記憶力的萬(wàn)靈藥,它富含的微量元素鋅有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)傳遞介質(zhì)的合成，進(jìn)而改善腦功能。由于乳酪鈣含量高，它還是補(bǔ)鈣強(qiáng)骨的美食之一。為了能使你的記憶力和思維能力得到充分發(fā)揮，除了乳酪外，還可以在飲食中加入一些健腦食物，如雞蛋、牛奶、全麥面包、花生醬、青椒、花菜、豬肝、牡蠣等。此外，葡萄酒含有豐富的抗氧化物質(zhì)，它有助于激發(fā)神經(jīng)細(xì)胞，每天一小杯葡萄酒，好處多多。
金槍魚(yú)
呵護(hù)關(guān)鍵詞：pK脂肪
擔(dān)心發(fā)胖，卻又不想節(jié)食？那你只能挑選對(duì)的食物了，比如金槍魚(yú)。金槍魚(yú)是一種低糖、低脂肪、低熱量的食品，但同時(shí)它含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和其他多種營(yíng)養(yǎng)素，非常有益于女性減肥，同時(shí)口感也非常不錯(cuò)。此外，研究人員還透露，金槍魚(yú)中還富含鐵，這對(duì)于體內(nèi)鐵質(zhì)不足的年輕女性而言，多食更加有益。金槍魚(yú)被譽(yù)為蛋白質(zhì)最佳來(lái)源，享用一份85克的金槍魚(yú)，就能攝入20克蛋白質(zhì)，而不用過(guò)于擔(dān)心發(fā)胖，這比你從其他肉類(lèi)中獲取人體必需的蛋白質(zhì)，無(wú)疑更有利于減肥成功。
11種養(yǎng)生食物吃出女性不老容顏
蜂蜜
呵護(hù)關(guān)鍵詞：凈化血液
對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，早餐選擇面包加蜂蜜，無(wú)疑是明智的。不過(guò)，你最好是用深顏色的蜂蜜，盡量不用淺顏色的。據(jù)美國(guó)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，深色的蜂蜜是人體細(xì)胞最好的捍衛(wèi)士，因?yàn)樗胸S富的抗氧化作用且能保護(hù)細(xì)胞的物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)凈化血液大有好處，還能預(yù)防心腦血管系統(tǒng)的疾病。如果你喜歡在冬天進(jìn)行戶(hù)外跑步鍛煉，那你更應(yīng)多吃些蜂蜜。蜂蜜含有豐富的碳水化合物，能幫助鍛煉者有效地維持血糖水平，毋庸置疑，在鍛煉前和鍛煉期間吃一勺蜂蜜，其功效絕對(duì)可以與巧克力媲美。
橙子
呵護(hù)關(guān)鍵詞：增強(qiáng)免疫力
在所有水果中，橙子所含的維生素C是最高的，比一般水果大約多30%以上。如果你想在冬天遠(yuǎn)離傷風(fēng)感冒和流感的糾纏，最簡(jiǎn)單有效的辦法就是多吃橙子，它被譽(yù)為增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)和抵御疾病的妙法，其作用不亞于感冒藥。另外，它在保養(yǎng)皮膚方面的作用更是不可忽視。一個(gè)橙子就能向人體提供75毫克的維生素C,如果你能保證每天吃1--2個(gè)橙子，那就能充分滿(mǎn)足身體對(duì)維生素C的日需量，而不用考慮從其他食物中攝取了。
11種養(yǎng)生食物吃出女性不老容顏
綠菜花
呵護(hù)關(guān)鍵詞：年輕心臟
綠菜花中含有一種植物染劑，即黃酮醇，它具有增強(qiáng)體質(zhì)和防癌的作用。美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)研究人員對(duì)34000名女性進(jìn)行調(diào)查研究后證實(shí)，綠菜花所含的黃酮醇能很好地保護(hù)心臟，并降低心肌梗塞的發(fā)病率15%~20%,對(duì)絕經(jīng)后容易患心肌梗塞的女性而言，無(wú)疑是個(gè)福音。不過(guò)，其他的生物黃酮醇，例如茶葉或蘋(píng)果所含的生物黃酮醇，卻沒(méi)有這種特殊的防病效果。除了綠菜花，核桃仁中所富含的不飽和脂肪酸也能有效地預(yù)防心肌梗塞，你每日最好能吃上12顆。此外，每日食用200克水果和蔬菜（約相當(dāng)于兩個(gè)蘋(píng)果和一份蔬菜）的女性，其患心肌梗塞的風(fēng)險(xiǎn)大約能降低60%.
雞蛋
呵護(hù)關(guān)鍵詞：呵護(hù)乳房
雞蛋具有預(yù)防乳腺癌的功效！這是美國(guó)乳腺癌研究專(zhuān)刊公布出的最新醫(yī)學(xué)研究成果。他們聲稱(chēng)，每日食用一個(gè)雞蛋的年輕女性，其患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)性將會(huì)下降18%.除了雞蛋之外，植物脂肪和富含能促進(jìn)腸蠕動(dòng)的纖維素類(lèi)食物也具有預(yù)防乳腺癌的功效。瑞典科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，黑麥片粥或黑麥糊也具有同樣的功效。這是因?yàn)楹邴溋５耐鈿ぶ泻幸环N稱(chēng)之為特殊的物質(zhì)，它能夠抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。每天早晨吃上一個(gè)水煮雞蛋就能大大降低患乳腺癌地風(fēng)險(xiǎn)性，何樂(lè)而不為？黑麥糊和黑麥面包也應(yīng)成為女性早餐的首選，除了能呵護(hù)乳房，還具有預(yù)防便秘、減輕體重的功效。
11種養(yǎng)生食物吃出女性不老容顏
花生醬
呵護(hù)關(guān)鍵詞：永葆青春
或許花生醬不是人人都愛(ài)吃，不過(guò)，因?yàn)楦缓S生素E,所以它強(qiáng)大的抗氧化功能不容忽視，常吃能幫助女性抵抗歲月的侵襲。此外，花生醬還被譽(yù)為最佳能量食品，在體育運(yùn)動(dòng)比賽前2小時(shí)，運(yùn)動(dòng)員如果能吃上一片涂有2茶匙花生醬的面包，其所含的好的單式非飽和脂肪酸就能幫他持續(xù)地保持飽腹感，并向身體提供緩慢釋放的碳水化合物，使之保持良好的體力和狀態(tài)?；ㄉu的功效還不僅限于此，最新醫(yī)學(xué)研究表明，花生醬與其他堅(jiān)果（如核桃、榛子）一起食用，就能使女性大大降低患糖尿病（類(lèi)型2）的風(fēng)險(xiǎn)性。
咖啡
呵護(hù)關(guān)鍵詞：食物催情
如果你正為性趣日漸消退而苦惱的話(huà)，不妨試一試咖啡的催情效果。當(dāng)然，咖啡在提高人的注意力、消除緊張情緒、預(yù)防早老性癡呆和帕金森癥方面，作用也不容忽視。除此之外，它還能提高止痛片40%的效力。對(duì)咖啡因的反應(yīng)因人而異，每個(gè)人應(yīng)找出自己喝咖啡的最高限量。但一般來(lái)說(shuō)，一天喝3杯為宜。咖啡易使人體鈣流失，但如果喝添加了牛奶或伴侶的咖啡，就能有效防止鈣的流失?？Х葘?duì)皮膚也有害，因此，喝一杯咖啡之后，應(yīng)喝1-2杯水。
11種養(yǎng)生食物吃出女性不老容顏
美國(guó)大杏仁
呵護(hù)關(guān)鍵詞：保持體形
過(guò)去，人們經(jīng)常把食物的脂肪含量與體重增加畫(huà)上等號(hào)，而美國(guó)大杏仁剛好能證明這一誤區(qū)。研究顯示，在每天的膳食中加一把美國(guó)大杏仁不僅不會(huì)使體重增加，相反，還能幫助女性減肥。這是因?yàn)椋紫?，食用美?guó)大杏仁等堅(jiān)果會(huì)讓人產(chǎn)生明顯的飽腹感，飯前吃一小把，可減少對(duì)于其他高熱食品的攝入；其次，大杏仁所含的膳食纖維可以降低脂肪吸收率，食用大杏仁并不會(huì)攝入營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上標(biāo)明的那么多熱量，所以不會(huì)導(dǎo)致體重增加。另外，一些研究還表明，每周食用美國(guó)大杏仁5次以上的女性，身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）在所有成年人中最低。美國(guó)大杏仁確實(shí)是一種容易填飽肚子的輕松小食品。一把大杏仁（約23粒），大約28克，含有160卡路里，同時(shí)富含類(lèi)黃酮抗氧化劑，同時(shí)也是維生素E和礦物質(zhì)鎂的極好來(lái)源。女性可以將它當(dāng)作一種健康的零食，尤其適合在餐前食用。
燕麥片
呵護(hù)關(guān)鍵詞：降低膽固醇
燕麥顆粒渾身是寶，幾乎包含人體所需的全部強(qiáng)力營(yíng)養(yǎng)成分，比如植物蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、膳食纖維、礦物質(zhì)以及鐵、鋅等微量元素，它能為你的骨骼和牙齒補(bǔ)鈣，并使你整天精神飽滿(mǎn)。尤其是當(dāng)你血液中膽固醇含量過(guò)高時(shí)，更應(yīng)該在早餐時(shí)選擇燕麥片，因?yàn)槊绹?guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的研究證實(shí)，不分男女，只要每天吃一碗燕麥糊或燕麥粥，就能將高膽固醇水平降低10%以上，并使心肌梗塞病的發(fā)病率降低20%.倘若你選擇的是內(nèi)含水果、胡核仁、葡萄干、牛奶等混合的麥片糊，則能使心肌梗塞病的發(fā)病率降低50%.在國(guó)外，燕麥片被譽(yù)為最受女性青睞的健康食品，燕麥片多在早餐食用。其制作方法如下：4湯匙燕麥片、2湯匙葵瓜子仁、2湯匙葡萄糖、1/2個(gè)香蕉、1/2個(gè)蘋(píng)果、4小塊杏干、200毫升牛奶或酸牛奶。水果切成小塊，盛放在碗中與其他配料攪拌均勻后即可食用。
11種養(yǎng)生食物吃出女性不老容顏
巧克力
呵護(hù)關(guān)鍵詞：走出情緒低谷
漫長(zhǎng)的冬季，情緒總是抑郁不快？來(lái)塊巧克力吧，陰霾的心情就會(huì)好多了。因?yàn)榍煽肆哂邢钟粜木w的奇效：巧克力所含的碳水化合物和脂肪在人的大腦中釋放幸福激素和內(nèi)啡肽，讓人精神愉悅，而且巧克力中還含有一種物質(zhì)苯（基）乙胺，其抗抑郁的功效早已被科學(xué)家們所證實(shí)。
西方國(guó)家正流行一種新的節(jié)制飲食療法：巧克力節(jié)制飲食療法。只要你身體力行兩星期，無(wú)論是體重還是血壓，都有下降。但先決條件是：巧克力所含的可可含量至少達(dá)70%.
以上為小編為廣大女性網(wǎng)友搜集，希望對(duì)大家有所幫助，祝大家一年比一年年輕
11種養(yǎng)生食物吃出女性不老容顏
【導(dǎo)讀】冬天氣溫溜滑梯，身邊親友陸續(xù)掛病號(hào)，該如何提升抵抗力，預(yù)防感冒和冬季病染上身？進(jìn)補(bǔ)是自古流傳的好方法，但中醫(yī)進(jìn)補(bǔ)講究體質(zhì)，胡亂進(jìn)補(bǔ)反而傷身，因此營(yíng)養(yǎng)師推薦補(bǔ)肝就吃三種養(yǎng)生食物，下面就為你介紹補(bǔ)肝就吃三種養(yǎng)生食物。
補(bǔ)肝就吃三種養(yǎng)生食物
營(yíng)養(yǎng)師表示，肝臟是人體非常重要的消化代謝器官，負(fù)責(zé)制造膽汁分解脂肪和毒素。平時(shí)均衡飲食，少吃高油脂食物，不暴飲暴食，多吃新鮮的蔬菜水果，多喝開(kāi)水，減少酒精飲品的攝取，且注意保持良好的睡眠習(xí)慣、盡量不熬夜，都能促進(jìn)肝臟健康，代謝壞因子，減少生病的機(jī)會(huì)。
冬季人們愛(ài)吃補(bǔ)，但過(guò)度或不當(dāng)進(jìn)補(bǔ)卻會(huì)增加肝臟代謝的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肝臟過(guò)勞。對(duì)此，營(yíng)養(yǎng)師建議民眾改用天然飲食補(bǔ)充法，而在眾多食物種類(lèi)中，山藥、蜆和芝麻，都是已知獲得科學(xué)研究證實(shí)，對(duì)保肝護(hù)肝有益的食材，可適量納入日常飲食中。
1.山藥
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，山藥可增加肝損傷小老鼠的抗氧化酵素活性，降低肝功能指數(shù)與脂質(zhì)過(guò)氧化，以及降低肝臟DNA傷害之功能，所以被推斷可能有保肝作用。但山藥是五谷根莖類(lèi)食物，需與飯面做食物替代，不可過(guò)量食用，否則會(huì)有熱量攝取過(guò)多的問(wèn)題。
補(bǔ)肝就吃三種養(yǎng)生食物
2.蜆
含高量的牛磺酸，可以促進(jìn)食欲，協(xié)助肝臟分泌膽汁，提高小腸對(duì)食物的消化吸收能力；含豐富的膽鹼，膽鹼是脂肪與膽固醇代謝所必需，若缺乏膽鹼可能引起肝臟脂肪堆積。
蜆仔是海鮮類(lèi)食物，是蛋白質(zhì)食物的來(lái)源之一，在炒蜆仔、蜆湯、蜆仔炒絲瓜是常見(jiàn)的運(yùn)用菜肴，而市售蜆精的成分濃度較高，患有痛風(fēng)、高尿酸血癥、嚴(yán)重肝硬化或肝昏迷的患者須注意食用量，最好先諮詢(xún)醫(yī)師再飲用。
3.芝麻
芝麻中的芝麻素，經(jīng)科學(xué)研究證實(shí)可在體內(nèi)發(fā)揮抗氧化作用，減少肝臟受到自由基的破壞，且有助肝臟解毒，以及抑制癌化等。但芝麻油脂類(lèi)食物的熱量不低，不建議經(jīng)常性地大量食用，避免熱量攝取過(guò)高。
1、護(hù)發(fā)：小麥
小麥?zhǔn)巧锼氐牧己脕?lái)源，可幫助預(yù)防白發(fā)、禿發(fā)，讓頭發(fā)閃亮健康。
2、護(hù)腦：餅干
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，適量的糖能提供大腦燃料，增進(jìn)你的記憶力。
3、護(hù)眼：紅薯
紅薯中有豐富的維生素A，可以增進(jìn)視力，預(yù)防夜盲癥，而且常食紅薯對(duì)皮膚有好處，但不適合正在減肥的人士。
4、護(hù)心：豆腐
整夜中的鎂能幫助預(yù)防血液凝塊和高血壓，豆腐也能增加人體內(nèi)的鈣含量。
5、護(hù)肺：番茄
英國(guó)的研究發(fā)現(xiàn)，一星期吃超過(guò)三次番茄可以預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病。
6、護(hù)胃：大蒜
國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，常吃大蒜的人，得胃病的幾率比較低。
7、護(hù)腿：香蕉
富含鉀的香蕉能幫助你伸展腿部肌肉和預(yù)防腿抽筋，當(dāng)然香蕉也不是減肥人士所能長(zhǎng)期選擇的。
8、護(hù)甲：牡蠣
牡蠣中含有大量的鋅，是維護(hù)指甲健康所需的重要營(yíng)養(yǎng)素。
9、護(hù)腳趾：腰果
腰果中含有的生物素，能幫助趾甲健康生長(zhǎng)。
10、護(hù)膚：南瓜
南瓜中的維生素A，能降低患皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)。
科學(xué)發(fā)展的同時(shí)給人類(lèi)帶來(lái)各種現(xiàn)代污染。以下食物可以抗現(xiàn)代污染。遠(yuǎn)離污染，才能更好的保證健康生活，一起來(lái)看看有哪些食物吧。
1、海帶抗輻射
海帶的提取物可減輕同位素、射線(xiàn)對(duì)機(jī)體免疫功能的損害，并抑制免疫細(xì)胞的凋亡，從而具有抗輻射作用。
2、小米抗噪聲
在噪聲環(huán)境中，人體內(nèi)的B族維生素消耗量很大，應(yīng)多食富含B族維生素的食物，如小米、燕麥、玉米等。
3、血豆腐抗粉塵
豬血、雞鴨血中的血漿蛋白，經(jīng)胃酸和消化酶分解后，可產(chǎn)生可解毒、滑腸的物質(zhì)，并與入侵人體的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生反應(yīng)，變成不易被人體吸收的物質(zhì)，從消化道排出體外。
4、牛奶驅(qū)鉛
每天早晚飲用牛奶可達(dá)到驅(qū)鉛的目的，因?yàn)榕Ｄ趟牡鞍踪|(zhì)成分能與體內(nèi)的鉛結(jié)合成可溶性化合物，不但阻止人體對(duì)鉛的吸收，還可以促進(jìn)鉛的排泄。
5、黑木耳抗鎘
慢性鎘中毒會(huì)造成人體腎臟損害，或引起骨骼疾病。黑木耳含有的植物膠質(zhì)，可吸附通過(guò)消化道進(jìn)入體內(nèi)的鎘，使其排出體外。
6、大蒜抗亞硝胺
長(zhǎng)期進(jìn)食腌制、熏烤制品是消化道惡性腫瘤的重要危險(xiǎn)因素，而大蒜對(duì)亞硝胺的合成有明顯的抑制作用。
隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，許多人不注意自己的飲食，這樣就會(huì)導(dǎo)致自己的身體出現(xiàn)各種各樣的狀況，今天小編就給大家介紹一下吃什么可以輕松降血糖。一起了解一下吧！
1、菠菜
性味甘寒，止渴潤(rùn)燥，歸肺、胃經(jīng)，具有潤(rùn)燥清熱、下氣調(diào)中、調(diào)血之功效。菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利于人體吸收，對(duì)腸胃也有不利影響，烹調(diào)時(shí)應(yīng)加以注意。菠菜是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。
2、小扁豆
含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30~50克煮食，每天1次，對(duì)糖尿病合并血脂異常者有良效。
3、薏苡仁
性味甘淡微寒，是補(bǔ)肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品。現(xiàn)代藥理研究顯示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其適用于肥胖型糖尿病伴有高血壓者。
4、芹菜
性味甘寒，有降血糖、降血脂、降血壓作用。糖尿病合并高血壓的病人可以長(zhǎng)期食用。
5、藕
味甘，性寒，歸心、脾、胃經(jīng)。生用具有清熱解渴、涼血止血、散淤醒酒之功效；熟用具有健脾養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)血、生肌止瀉之功效。適用于多飲仍煩渴不止、形體消瘦的糖尿病患者。
6、洋蔥
性味辛溫，是人們喜愛(ài)的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì)，對(duì)糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A等，有擴(kuò)張血管、調(diào)節(jié)血脂、防治動(dòng)脈硬化的作用。因此，對(duì)糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。
7、麥麩
味甘，性平、偏涼，除充饑、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)外，尚可養(yǎng)心安神。浮小麥可益氣、除熱、止汗；麥麩調(diào)中、清熱、止虛汗，可根據(jù)病情所需而選用。用麥麩、面粉按6:4的比例，拌和雞蛋，做成糕餅，可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。四、魔芋魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。魔芋不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有獨(dú)特的醫(yī)療保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對(duì)降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。因其分子量大，粘性高，在腸道內(nèi)排泄緩慢，能延緩葡萄糖酌吸收，有效降低餐后血糖升高。又因?yàn)樗詮?qiáng)，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕饑餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。
8、苦瓜
古代文獻(xiàn)記載，苦瓜可治療消渴（相當(dāng)于現(xiàn)在的糖尿?。，F(xiàn)代臨床報(bào)道，苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達(dá)79.3%.苦瓜可煎湯或做涼菜，也可絞汁或曬干后泡茶飲。
9、魔芋
魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。魔芋不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有獨(dú)特的醫(yī)療保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對(duì)降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。因其分子量大，粘性高，在腸道內(nèi)排泄緩慢，能延緩葡萄糖酌吸收，有效降低餐后血糖升高。又因?yàn)樗詮?qiáng)，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕饑餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。
10、紫菜
含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。
11、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。
12、胡蘿卜
胡蘿卜含有多種類(lèi)胡蘿卜素、維生素和花色素等成分。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，胡蘿卜提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿卜可以生吃或搗汁食，亦可作配料。
13、大蒜
大蒜含有多種含硫揮發(fā)性化合物、硫代亞磺酸酯類(lèi)、甙類(lèi)、多糖、脂類(lèi)等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護(hù)血管、保肝等作用。近年來(lái)發(fā)現(xiàn)，大蒜有很好的降血糖作用，可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。
14、山藥
山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質(zhì)。近年來(lái)藥理研究表明，山藥對(duì)糖尿病有較好的預(yù)防和治療作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山藥可煨湯，也可炒食。
1.葡萄|水果
上榜理由：
仲夏時(shí)節(jié)，正是葡萄大量上市的季節(jié)。葡萄營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮嫩味美，酸甜適口，老幼喜食。葡萄中含有人體不可或缺的維生素、礦物質(zhì)以及少量的蛋白質(zhì)和脂肪。性平，味甘酸，無(wú)毒，歷代中醫(yī)均把它奉為補(bǔ)血佳品。
tips：營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子中更豐富的白藜蘆醇，這是一種多羥基酚類(lèi)化合物，具有極強(qiáng)的抗癌能力。一般人在吃葡萄時(shí)，因?yàn)槠咸哑び袧?，都要把皮吐掉，這會(huì)流失很大一部分來(lái)自葡萄皮的營(yíng)養(yǎng)。所以今后我們都要吃葡萄不吐葡萄皮。
中國(guó)式的養(yǎng)生智慧：
國(guó)醫(yī)認(rèn)為，葡萄性平、味甘酸，能補(bǔ)氣血，除煩解渴?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則證明，葡萄中所含的多酚類(lèi)物質(zhì)有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，抵御或減少自由基對(duì)它們的傷害。根莖葉也均可入藥，全身是寶。
2.黃豆|豆類(lèi)
上榜理由：
黃豆主要成分是蛋白質(zhì)，尤其是素食主義的蛋白質(zhì)來(lái)源。它們包含了人體所必需的氨基酸，對(duì)肌肉的修復(fù)和再生，皮膚、頭發(fā)、指甲的生長(zhǎng)都有作用，黃豆蛋白也是最便宜的蛋白質(zhì)。黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但直接食用會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收，造成腸胃脹氣等現(xiàn)象。食用整粒大豆其蛋白質(zhì)吸收率大約65%左右，而加工成豆?jié){后吸收率可增長(zhǎng)很多。所以，黃豆最好是做成豆?jié){或豆腐食用?？梢栽绯坑枚?jié){機(jī)自己制作豆?jié){，晚上用豆渣蒸窩頭，這樣能夠粗細(xì)糧互補(bǔ)。
tips：不要用豆?jié){代替牛奶，豆?jié){與牛奶蛋白質(zhì)質(zhì)量相等，鐵質(zhì)是牛奶的5倍，而脂肪不及牛奶的30%，鈣質(zhì)只有牛奶的20%，磷質(zhì)為牛奶的25%。所以豆?jié){要喝，牛奶也要喝。
中國(guó)式養(yǎng)生智慧：
比起牛奶，中國(guó)人對(duì)豆?jié){，以及以黃豆所培育的一連串豆制品更加情有獨(dú)鐘。尤其是在我國(guó)信奉佛教的弟子們，主要的蛋白質(zhì)來(lái)源不能是肉，就只能是豆制品了，豐富的植物蛋白讓黃豆變成蛋白質(zhì)王國(guó)中的佼佼者。
3.西紅柿|蔬菜
上榜理由：
餐桌上的美味，迷人的外形，鮮嫩的色澤，很多人都喜歡食用，其實(shí)西紅柿不但味道鮮美，還具有一定的藥效。西紅柿中含維生素c，可以預(yù)防感冒，而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用。
tips：柿和番茄蛋花湯你喜歡吃嗎？這兩種吃法一生一熟，那生吃熟吃哪種更有營(yíng)養(yǎng)呢？番茄要是弄熟了吃，能增加番茄紅素的釋放。如果你想補(bǔ)充維生素c，生吃是不錯(cuò)的選擇。健胃消食，生熟兩吃，各盡其效。而番茄炒蛋是營(yíng)養(yǎng)的絕配，高膽固醇和降膽固醇、植物蛋白和動(dòng)物蛋白的完美結(jié)合。但沒(méi)熟的青西紅柿是有毒素的，千萬(wàn)注意。
中國(guó)式養(yǎng)生智慧：
西紅柿是一種很普遍的食物，我國(guó)在近些年慢慢地向老齡化邁進(jìn)，西紅柿中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預(yù)防老年疾病的元素，適合常吃，我國(guó)是世界上肝炎常發(fā)的大國(guó)，西紅柿有一定保肝護(hù)肝的作用。
4.醋|調(diào)味品
上榜理由：
醋，不僅僅是食用調(diào)味品，還有開(kāi)胃、增食、消毒的營(yíng)養(yǎng)保健功效。醋中的酵素可以抑制和降低人體衰老過(guò)程中過(guò)氧化物質(zhì)自由基的形成，起到抗衰老的效果。在燉煮肉、骨、皮類(lèi)的食物時(shí)，最好多加一點(diǎn)醋，能促進(jìn)其中大量蛋白質(zhì)充分分解，讓優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)被人體吸收得更充分。
醋的ph值為1.5～2.0，很接近于人胃酸的ph值1.3～1.8，有調(diào)節(jié)腸胃的功能。釀造醋含有多種有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、氨基酸等。醋的酸味可加速唾液分泌，加速消化，醋酸及檸檬酸則能滲透食物，有很強(qiáng)的殺菌能力。醋酸有利于轉(zhuǎn)化能量，軟化血管，降低血液中的膽固醇。有機(jī)酸利于維持人體內(nèi)環(huán)境酸堿度的平衡和穩(wěn)定。經(jīng)常食入少量醋及利用醋為調(diào)味做成的菜肴，對(duì)防止人體動(dòng)脈硬化也有好處。
tips：醋飲料與家用烹飪的醋完全是兩個(gè)概念。有人說(shuō)醋飲料可以將水果中的各種維生素、無(wú)機(jī)鹽和其他微量元素較完整地保留下來(lái)。但用它治病的科學(xué)依據(jù)不足，胃酸分泌過(guò)多和患有胃潰瘍的人，要謹(jǐn)慎飲用醋飲料。
中國(guó)式養(yǎng)生智慧：
自古以來(lái)吃醋就是中國(guó)人傳統(tǒng)的養(yǎng)生之道。在我國(guó)，每個(gè)地方吃醋的習(xí)慣都不同，我國(guó)各地都生產(chǎn)醋，品種繁多，風(fēng)格各異，不僅消耗量大，而且結(jié)合醫(yī)學(xué)的養(yǎng)生理論，醋酸有軟化血管的作用，在眾多傳統(tǒng)美食中醋也是最普遍的調(diào)味料。
5.茶|飲品
上榜理由：
茶葉歷來(lái)被人們視為延年益壽之品，被譽(yù)為東方飲料的皇帝，俗語(yǔ)開(kāi)門(mén)七件事（柴、米、油、鹽、醬、醋、茶）中就包括了茶葉，可見(jiàn)茶葉在一天中的重要性。茶葉是一種低熱能食物，一般是茶質(zhì)量越好，熱能越高。就種類(lèi)來(lái)看，綠茶含熱量最高。茶葉所含的水溶性維生素可全部溶解在熱水中，所以飲茶可以補(bǔ)充人體需要的多種維生素。此外，茶葉之所以提神，是因?yàn)椴枞~中含有咖啡因，而咖啡因具有興奮中樞神經(jīng)的作用。
tips：茶葉用沸水沖泡，其中脂溶性的營(yíng)養(yǎng)，難以被吸收利用。因此，當(dāng)今提倡適當(dāng)吃茶來(lái)彌補(bǔ)這一缺陷，即將茶葉制成超微細(xì)粉，添加在各種食品中，如茶豆腐、含茶面條、含茶冰淇淋等。吃了這些茶食品，則可獲得茶葉中所含的脂溶性維生素，更好地發(fā)揮茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
此外，市場(chǎng)上有很多茶飲料，國(guó)家新的標(biāo)準(zhǔn)是茶多酚的含量達(dá)標(biāo)才能被視為茶飲料，而不是茶味飲料，您就要謹(jǐn)慎選擇了。
中國(guó)式養(yǎng)生智慧：
飲茶的風(fēng)氣在中國(guó)歷史悠久。飲茶已成為人們的一種習(xí)慣。中國(guó)各地都設(shè)有不同形式的茶樓、茶館等，喝茶有喝茶的習(xí)慣，各地不同，北京人愛(ài)喝花茶，上海人則喜好綠茶。有些地方，喝茶時(shí)還喜歡往茶里放些佐料。數(shù)千年的茶文化，現(xiàn)今的年輕人應(yīng)該發(fā)揚(yáng)和傳承。
6.馬鈴薯|蔬菜
上榜理由：
馬鈴薯是多用途、富含碳水化合物的食物，受到全世界的關(guān)注和青睞，而且制作和食用方法多種多樣。馬鈴薯的蛋白含量與谷物的蛋白含量相同，是一種既可以做菜又可以與糧食媲美的食品。馬鈴薯性平味甘，中醫(yī)學(xué)上具有和胃調(diào)中的作用。它還富含維生素c ，帶皮食用富含鉀元素，新鮮馬鈴薯含有大約80%的水分和20%的干物質(zhì)，熱量約為100卡，而且不含脂肪。
馬鈴薯年2007年10月18日在聯(lián)合國(guó)總部正式啟動(dòng)，世界各地通過(guò)科學(xué)會(huì)議、節(jié)慶、烹飪競(jìng)賽、藝術(shù)展覽等形式慶祝。把與馬鈴薯打交道當(dāng)作一種熱情洋溢的生活方式吧！
tips：馬鈴薯植物對(duì)真菌和害蟲(chóng)有著天然防御功能，它的葉、莖和芽均含有較強(qiáng)的毒素，所以發(fā)了芽的馬鈴薯是不能食用的，避免中毒。
中國(guó)式養(yǎng)生智慧：
馬鈴薯和米飯一樣，成為中國(guó)人餐桌上的平常主食。因?yàn)闇厥倚?yīng)和耕地縮減，中國(guó)想滿(mǎn)足人口的糧食需求就會(huì)越發(fā)困難，稻米種植的條件苛刻，馬鈴薯則沒(méi)這個(gè)問(wèn)題，中國(guó)將近600萬(wàn)公頃的馬鈴薯種植地就能養(yǎng)14億人口。
7.牛肉|肉類(lèi)
上榜理由：
相對(duì)于豬肉和羊肉來(lái)說(shuō)，牛肉是最值得推薦的紅肉。羊肉太膻，豬肉脂肪含量太高，而牛肉飽和脂肪酸含量較少，蛋白質(zhì)含量較高，還富含維生素a，可增強(qiáng)抵抗力、明亮眼睛、抗氧化，對(duì)男性起到增強(qiáng)肌力作用。
tips：牛肉建議攝入不要過(guò)量，每周一次即可。烹飪方法建議最好使用燉、蒸、煮、燴、熬，而避免使用烤、鹵、熏、腌，后者雖然口感更具風(fēng)味，但因?yàn)椴缓谜瓶氐恼{(diào)料添加無(wú)形中會(huì)增加高血壓等心腦血管疾病的發(fā)病幾率。
中國(guó)式養(yǎng)生智慧：
中國(guó)人吃牛肉起步比日韓還要晚，在十幾年前才開(kāi)始養(yǎng)肉牛，到今天牛肉的肉質(zhì)大大改善，種類(lèi)也越來(lái)越豐富?，F(xiàn)在吃牛排的小孩比大人還要多，而且食量驚人。所以新一代的中國(guó)人已經(jīng)開(kāi)始選擇補(bǔ)充新的營(yíng)養(yǎng)，與落后的時(shí)間賽跑。
8.牛奶|乳制品
上榜理由：
牛奶能幫我們補(bǔ)充日常消耗的不同種類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)，如礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素。作為一種完整而全面的食品，建議每位國(guó)人都應(yīng)經(jīng)常飲用一定量的牛奶，避免我們身體的營(yíng)養(yǎng)赤字。作為一種天然食品，牛奶經(jīng)過(guò)殺菌后，不需任何加工，可直接供人食用。喝后幾乎能全部消化吸收，不會(huì)產(chǎn)生多余的廢棄排泄物。
tips：根據(jù)脂肪量的去除程度，牛奶可分為全脂牛奶，半脫脂牛奶或脫脂牛奶。肥胖或者有膽固醇問(wèn)題的人不應(yīng)喝全脂牛奶。此外，飲用風(fēng)味牛奶并未全是壞事，雖然風(fēng)味牛奶含有糖，會(huì)減少鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入，但總比碳酸飲料強(qiáng)。如果有些人體質(zhì)決定他們的胃耐受不了牛奶，可以考慮用其他奶制品代替攝入。
中國(guó)式養(yǎng)生智慧：
中國(guó)人在食用牛奶的歷史和傳統(tǒng)上與西方相差甚遠(yuǎn)，牛奶中含有乳糖，需要體內(nèi)的乳糖酶分解吸收，我們中國(guó)人有80%以上缺乏乳糖酶。中國(guó)有充足的光照，更有富含鈣的大豆和深綠色多葉蔬菜，所以我們的祖先沒(méi)有通過(guò)喝牛奶獲得鈣的壓力。但現(xiàn)在需要補(bǔ)上這一課，讓自己身體的營(yíng)養(yǎng)充盈起來(lái)。
9.蘋(píng)果|水果
上榜理由：
在眾多的水果之中，蘋(píng)果可以說(shuō)是最普遍的一種，蘋(píng)果果膠屬于可溶性纖維，不但能促進(jìn)膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，生吃蘋(píng)果還能調(diào)理腸胃，因?yàn)樗睦w維質(zhì)豐富，有助排泄。另一方面，腹瀉的人吃它也有好處，因?yàn)樘O(píng)果酸具收斂作用。蘋(píng)果有生津潤(rùn)肺，健脾開(kāi)胃的效應(yīng)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，蘋(píng)果含有最多果糖，多種有機(jī)酸、果膠及微量元素，能擴(kuò)張血管，有利高血壓患者。此外蘋(píng)果雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但熱量不高，深受減肥者歡迎，老幼皆宜。
tips：蘋(píng)果含有豐富的抗氧化物，脾胃虛寒的人須將蘋(píng)果用錫紙包裹，先熟或煨熟再吃。不要在飯前吃水果，以免影響正常的進(jìn)食及消化。同樣大小的蘋(píng)果，越重的內(nèi)含水越多，用手指敲擊，聲音越清脆越新鮮。
中國(guó)式養(yǎng)生智慧：
蘋(píng)果在中國(guó)自古就有著平平安安的寓意，平安果象征著平安、祥和，蘋(píng)果當(dāng)成平安果，是取了蘋(píng)果的字音。我國(guó)是世界上最大的蘋(píng)果生產(chǎn)國(guó)，多個(gè)地區(qū)產(chǎn)量大而優(yōu)質(zhì)，食用本土盛產(chǎn)的蘋(píng)果是因地取材的好典范。
10.姜|調(diào)味品
上榜理由：
姜是種重要的調(diào)味品，也可作為蔬菜單獨(dú)食用，而且還是一味重要的中藥材。它可以將自身的辛辣味和特殊芳香滲入到菜肴中，使之鮮美可口。生姜中的姜辣素進(jìn)入體后有特別強(qiáng)的對(duì)付氧自由基的本領(lǐng)，一定程度上有抗衰老的功效。姜還具有促進(jìn)血行、驅(qū)散寒邪的作用，著涼、感冒時(shí)不妨熬些姜湯，能起到很好的預(yù)防、治療作用。
tips：姜有嫩姜和老姜之分，嫩姜多在八月份挖掘，一般含水多，纖維少，辛辣味淡薄，可單獨(dú)制作食品食用。老姜多在十一月份挖掘，水分少，辛辣味濃，主要用做調(diào)味。爛姜、凍姜不要吃。此外，吃姜一次不宜過(guò)多，以免吸收大量姜辣素，生口干等上火癥狀。
中國(guó)式養(yǎng)生智慧：
生姜具有解毒殺菌的作用，中國(guó)有著綿長(zhǎng)的海岸線(xiàn)，生活在海邊的人幾乎天天都要食用海鮮，就我們像平時(shí)在餐桌上，吃松花蛋或魚(yú)蟹時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。根據(jù)中醫(yī)理論，姜性質(zhì)溫?zé)幔薪獗砉πА?
11.啤酒|碳水化合物
上榜理由：
西方舶來(lái)物，以大麥芽、酒花、水為主要原料經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成。在酒類(lèi)中，含酒精度最低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有液體面包之稱(chēng)，經(jīng)常飲用有消暑解熱、幫助消化、開(kāi)胃健脾、增進(jìn)食欲等功能。
tips：夏天推薦10℃左右儲(chǔ)存的啤酒，可起到消夏解暑作用。另推薦啤酒愛(ài)好者當(dāng)心啤酒肚，一天最好飲用一扎或一瓶，可達(dá)到放松神經(jīng)血管功效，盡量不要豪飲。此外，啤酒加海鮮的飲食搭檔極易誘發(fā)痛風(fēng)。
中國(guó)式的養(yǎng)生智慧：
啤酒傳入我國(guó)之初，價(jià)格十分昂貴，當(dāng)時(shí)啤酒多從國(guó)外舶來(lái)，到京后主要供給在京的外國(guó)人消費(fèi)。此外大飯店也有供應(yīng)，當(dāng)時(shí)大多數(shù)老北京人不習(xí)慣喝啤酒，覺(jué)得啤酒中有股子中藥味兒，喝不出啤酒的苦香味兒。經(jīng)過(guò)多年來(lái)的習(xí)慣，啤酒的營(yíng)養(yǎng)漸漸被國(guó)人發(fā)掘和利用，進(jìn)入尋常百姓家。
12.米飯|碳水化合物
上榜理由：
中國(guó)人食用大米已經(jīng)有數(shù)千年歷史，從地域來(lái)講，南方人更習(xí)慣吃大米，北方人相對(duì)吃面較多。中國(guó)人最合理的大米食用方法：建議南方人食用南方大米，北方人食用北方大米。對(duì)于北方人來(lái)說(shuō)，南方大米一年種植好幾季，而東北平原的北方大米一年種植一季或兩季在土地里生長(zhǎng)時(shí)間越長(zhǎng)，它所聚攏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越多。而南方人如果食用北方大米，運(yùn)輸儲(chǔ)存太久，不推薦。
tips：建議食用雜糧米，越雜越好。最好兩三種或五種以上加在一起食用，可達(dá)到優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。推薦紫米和薏米。除了蒸米飯，推薦煮粥。粥類(lèi)對(duì)人體起到健脾和胃的功效，尤其推薦小火熬制一小時(shí)以上而得的粥油，喝一勺米粥油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等同于吃肉。
中國(guó)式養(yǎng)生智慧：
米飯可謂是中國(guó)人生活的老祖宗了，尤其是對(duì)于大米，南北方人都食用，是我們國(guó)家的主要農(nóng)作物也是國(guó)人歷史上公認(rèn)的主食，中國(guó)人都有一副適應(yīng)大米的鐵胃，同時(shí)包括粥，都是對(duì)水溶性維生素最好的吸收載體。
13.菌類(lèi)|菌類(lèi)
上榜理由：
包括各種耳類(lèi)和菇類(lèi)：如木耳、銀耳、蘑菇以及竹蓀等。菌類(lèi)擁有高蛋白、多膳食纖維氨基酸、維生素，多礦物質(zhì)，同時(shí)又無(wú)膽固醇、低脂肪低糖的神奇食用效果。木耳中的鐵對(duì)素食者來(lái)說(shuō)起到很好的補(bǔ)充作用，烏發(fā)效果也很優(yōu)秀，還可以提亮膚色、不易生痘。此外菌類(lèi)還有可觀的增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤、抗病毒、抗輻射、防治心血管病、保肝健胃的作用。素食主義的和尚為什么吃素還能保持身體強(qiáng)壯，答案全在齋飯里，沒(méi)有菌類(lèi)的素飯就不能稱(chēng)之為齋，菌類(lèi)和豆腐最能保障素食者的身體機(jī)能。
tips：野生菌類(lèi)有數(shù)百種，但可食用者甚少，除了自然原因，生長(zhǎng)環(huán)境的污染也會(huì)造成食用者中毒。及時(shí)辨別有毒野生菌勢(shì)在必行，一般對(duì)顏色鮮艷、多紅斑、氣味多辛辣惡臭及苦味的野生菌就要慎之又慎，敬而遠(yuǎn)之了，可食用菌類(lèi)有香味無(wú)異味，食用菌類(lèi)不要喝酒，易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，感到不適要立刻就醫(yī)切勿貽誤病情。
中國(guó)式養(yǎng)生智慧：
古書(shū)中就經(jīng)常讀到的山珍，指的就是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超高的菌類(lèi)。菌類(lèi)營(yíng)養(yǎng)豐富，可增強(qiáng)人體免疫力。中國(guó)人習(xí)慣把菌類(lèi)做菜或湯，一些常見(jiàn)的菌類(lèi)還可以隨意與肉類(lèi)搭配，燉雞。對(duì)于現(xiàn)在的流感，菌類(lèi)是適合中國(guó)人體質(zhì)的預(yù)防佳品。
很多人都有腸胃的問(wèn)題，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)食欲不振啊或者是不消化等等的情況，如果腸胃不好的話(huà)可以選擇一些促進(jìn)食欲的食物，那么吃什么食物可以幫助消化的呢，下面的這些養(yǎng)生的食物是不錯(cuò)的選擇呢，一起來(lái)看看小編的這些具體的介紹吧。
1、茶
有關(guān)研究表明：經(jīng)常喝茶能夠有效的調(diào)理常見(jiàn)的胃腸道功能紊亂，可以促進(jìn)消化。此外，研究中還表現(xiàn)，每天喝10杯茶還可以減少患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，因此患有心臟病的人在日常生活中應(yīng)該多吃些茶食。喝茶可以有促進(jìn)消化的作用，而且還可以有提高免疫力的作用，對(duì)于調(diào)理腸道有好處。
2、酸奶
酸牛奶易于消化，能刺激胃腸道消化酶分泌，同時(shí)有殺菌作用，適用于經(jīng)常消化不良的嬰幼兒。
3、山楂
很多時(shí)候出現(xiàn)消化不良，可以試試通過(guò)吃山楂或者是喝山楂汁的方法來(lái)促進(jìn)消化。我國(guó)民間很早以前就知道山楂可以幫助促進(jìn)胃酸的分泌，從而促進(jìn)食物消化?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明也山楂是可以幫助消化的，主要是山楂含有20%的粗纖維，它可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)。山楂可以有促進(jìn)消化的作用，還可以有促進(jìn)食欲的效果，對(duì)于潤(rùn)腸道有好處。
關(guān)于助消化的一些養(yǎng)生的食物，小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，這些食物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是很豐富的哦，而且還可以有助消化提高免疫力的效果，如果你經(jīng)常出現(xiàn)食欲不振或者是不消化的情況，這些食物是不錯(cuò)的選擇，大家可以試試。
女人擁有好氣色才會(huì)更美麗，生活中女性朋友應(yīng)該多從食物中攝取營(yíng)養(yǎng)素，哪些食物可以幫助女人擁有好氣色呢？試試下面的幾種食物吧！
5種養(yǎng)生食物補(bǔ)出女人好氣色
牛奶：牛奶能幫我們補(bǔ)充日常消耗的不同種類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)，如礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素。作為一種完整而全面的食品，建議每位國(guó)人都應(yīng)經(jīng)常飲用一定量的牛奶，避免我們身體的營(yíng)養(yǎng)赤字。
馬鈴薯：馬鈴薯的蛋白含量與谷物的蛋白含量相同，是一種既可以做菜又可以與糧食媲美的食品。馬鈴薯性平味甘，中醫(yī)學(xué)上具有和胃調(diào)中的作用。它還富含維生素c，帶皮食用富含鉀元素，不含脂肪。
茶：茶葉歷來(lái)被人們視為延年益壽之品，被譽(yù)為“東方飲料的皇帝”，俗語(yǔ)“開(kāi)門(mén)七件事”（柴、米、油、鹽、醬、醋、茶）中就包括了茶葉，可見(jiàn)茶葉在一天中的重要性。
牛肉：相對(duì)于豬肉和羊肉來(lái)說(shuō)，牛肉是最值得推薦的紅肉。羊肉太膻，豬肉脂肪含量太高，而牛肉飽和脂肪酸含量較少，蛋白質(zhì)含量較高，還富含維生素a，可增強(qiáng)抵抗力、明亮眼睛、抗氧化，對(duì)男性起到增強(qiáng)肌力作用。
西紅柿：西紅柿不但味道鮮美，還具有一定的“藥效”。西紅柿中含維生素c，可以預(yù)防感冒，而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用。
西紅柿是一種很普遍的食物，我國(guó)在近些年慢慢地向老齡化邁進(jìn)，西紅柿中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預(yù)防老年疾病的元素，適合常吃，我國(guó)是世界上肝炎常發(fā)的大國(guó)，西紅柿有一定保肝護(hù)肝的作用。
一碗就含有多種維生素、礦物質(zhì)與膳食纖維又提供足夠的熱量。
1、全谷片早餐
一碗就含有多種維生素、礦物質(zhì)與膳食纖維又提供足夠的熱量。搭配牛奶則能補(bǔ)強(qiáng)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)是相當(dāng)不錯(cuò)的早餐組合也可以做為點(diǎn)心或宵夜很適合常偏食或沒(méi)空好好吃飯的媽媽們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
2、瘦紅肉
育齡期的媽媽們要特別注意鐵質(zhì)攝取尤其在生完小孩后兩年內(nèi)鐵質(zhì)容易不足可能導(dǎo)致貧血。紅肉中的鐵質(zhì)以血紅素狀態(tài)存在身體的吸收率較高。
3、酸奶
吃一杯240毫升的酸奶所吸收的鈣質(zhì)約占每日建議量的三分之一低脂或脫脂酸奶還是蛋白質(zhì)和鉀的好來(lái)源。最好選擇原味的調(diào)味酸奶通常含有過(guò)多的糖。注意酸奶包裝盒上的標(biāo)示確定是活菌或生菌這些細(xì)菌有益腸道促進(jìn)消化吸收；強(qiáng)化免疫系統(tǒng)對(duì)抗壞菌。
研究發(fā)現(xiàn)每天食用兩杯（一杯為240毫升）活菌酸乳酪的人得感冒的機(jī)率降低了25%花粉熱及過(guò)敏的癥狀也少了許多。而常食用含有嗜酸乳桿菌的酸奶能減少陰道念珠菌感染的機(jī)率。和脂肪較少的部位一天不超過(guò)一份（約55公克）相當(dāng)于一個(gè)巴掌大。
4、蛋
對(duì)于勞心勞力的媽媽們蛋所提供的蛋白質(zhì)不但品質(zhì)佳而且容易被人體利用對(duì)肌肉組織生長(zhǎng)和修復(fù)十分重要。蛋也是維生素d的良好來(lái)源可以幫助鈣質(zhì)吸收。蛋黃的膽固醇較高對(duì)于健康的人來(lái)說(shuō)一天一個(gè)蛋不算過(guò)量如果醫(yī)師建議需要節(jié)制膽固醇則每周不要吃超過(guò)2~4個(gè)蛋黃。
5、蔬菜湯
一次攝取許多礦物質(zhì)、維生素和纖維，而因?yàn)榇蟛糠菔撬?，熱量較低，利用蔬菜的風(fēng)味，還可以減少鹽分、味精。紅蘿卜、馬鈴薯、洋蔥、高麗菜等都是很適合的材料。
6、西紅柿醬
西紅柿中的抗氧化成分茄紅素，已被證實(shí)能減少動(dòng)脈阻塞，降低罹患心血管疾病的機(jī)會(huì)，而經(jīng)過(guò)加熱煮熟成西紅柿醬后，更能提高茄紅素的抗氧化效果。大部份罐裝西紅柿醬中還含有維生素a、c和纖維。
立春過(guò)后，天氣變化大，女性要保持健康，還要注意飲食調(diào)理。那么女性吃什么滋補(bǔ)食品好呢？傳統(tǒng)立春食補(bǔ)，女性經(jīng)典的滋補(bǔ)食品有核桃和松仁，它們富含維生素E和鋅，有利于滋潤(rùn)皮膚、延緩皮膚衰老！
花生與黑芝麻
花生與黑芝麻是30歲女性抗衰老的首選食品，這主要?dú)w功于它們富含維生素E,同時(shí)還有防止色素沉著于皮膚的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有強(qiáng)力抗衰老物質(zhì)芝麻酚，是預(yù)防女性衰老的重要滋補(bǔ)食品，其中的B族維生素含量也十分豐富，可以促進(jìn)人體的新陳代謝，還有利于雌性激素和孕激素的合成。
核桃松仁粟米羹
核桃和松仁都是女性經(jīng)典的滋補(bǔ)食品，美容又健胸，它們富含維生素E和鋅，有利于滋潤(rùn)皮膚、延緩皮膚衰老。它們中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、B族維生素的含量也十分豐富，是美容、美發(fā)的佳品。制作方法非常簡(jiǎn)單，取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。
山藥
山藥是中醫(yī)推崇的補(bǔ)虛佳品，具有健脾益腎、補(bǔ)精益氣的作用。雞肝富含鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等，不僅有利于雌激素的合成，還是補(bǔ)血的首選食品。青筍則是富含膳食纖維的美容蔬菜。三者合用，具有調(diào)養(yǎng)氣血、改善皮膚的滋潤(rùn)感和色澤的作用。
準(zhǔn)備山藥、青筍、雞肝、鹽、味精、高湯、淀粉。首先將山藥、青筍去皮、洗凈，切成條。雞肝用清水洗凈，切成片。再將山藥、青筍、雞肝等原料分別用沸水焯一下。最后，在鍋內(nèi)放入一些食用油，加適量的高湯，調(diào)味后下入全部原料，翻炒數(shù)下，勾芡后即可食用。
黃豆和青豆
黃豆和青豆不僅富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，還含有植物雌激素，這種異黃酮類(lèi)物質(zhì)能有效提高體內(nèi)雌激素的水平，從而讓女性更加青春美麗，而且異黃酮還具有預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。不少人只知道豬蹄是美容佳品，卻不知道雞翅中也含有大量膠原蛋白，而且蛋白質(zhì)含量要高于豬蹄，它與黃豆、青豆同食，對(duì)增加皮膚彈性、滋潤(rùn)皮膚十分有益。
制作材料需要：黃豆、青豆、雞翅、鹽、味精、料酒、高湯。首先，將黃豆、青豆、雞翅等原料放入砂鍋，加入適量高湯，用小火燉熟，最后用鹽、味精、料酒調(diào)味后，便可食用了。
【導(dǎo)讀】五種養(yǎng)生食療粥輔助降糖，患上糖尿病對(duì)飲食就有很多的顧慮。今天小編為您介五種養(yǎng)生食療粥輔助降糖，對(duì)糖尿病又有輔助療效的營(yíng)養(yǎng)粥，供您參考。
五種養(yǎng)生食療粥輔助降糖
一、玉米須粥：玉米須15克，粳米50克。將玉米須洗凈，加水兩碗，煮20分鐘，去渣取汁。粳米洗凈，加入玉米須汁液中，煮成粥?？纱缤聿褪秤?。適合各類(lèi)糖尿病患者。
二、葛根白米粥：葛根粉30克，大米100克。用白米煮粥，加入葛根粉，煮至米爛成粥即成。適合形體消瘦的糖尿病患者。
五種養(yǎng)生食療粥輔助降糖
芝麻黑豆粥
三、芝麻黑豆粥：黑芝麻500克，黑豆1000克。將兩者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克，加面粉50克，調(diào)和均勻后煮成粥。分成3頓，隨餐食用。適合各類(lèi)糖尿病患者。
四、南瓜麥麩粥：青嫩南瓜250克，麥麩50克，粟米50克。南瓜洗凈切小塊，入鍋加水煮至六成熟，加入洗凈的粟米，煮沸后加麥麩。充分拌勻，熬煮至粟米熟爛即成。適合各類(lèi)糖尿病患者。
五種養(yǎng)生食療粥輔助降糖
五、苦瓜粥：苦瓜150克，粳米50克?？喙舷磧羧サ佟⑷プ?、切片。粳米淘?xún)簦脲伡铀蟪芍?，加入苦瓜片，用小火?0分鐘即成。早晚兩次分食。適合各類(lèi)糖尿病患者。
