蘋果要怎么吃更健康
蘋果什么季節(jié)吃養(yǎng)生。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有效的養(yǎng)生保健是如何做的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“蘋果要怎么吃更健康”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
蘋果是非常受歡迎的一類水果，營養(yǎng)非常豐富，口感脆甜。一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我,從這句話充分可以提現(xiàn)蘋果的養(yǎng)生價值。那么，蘋果要怎么吃更健康呢？熟吃很影響營養(yǎng)價值嗎？變褐色的蘋果汁還能喝嗎？壞了一部分的蘋果還能吃嗎？下面就由小編跟大家介紹下蘋果的科學(xué)吃法！
每天應(yīng)該吃多少蘋果？
任何食物都有著不同的營養(yǎng)價值，蘋果再好，也不要過量，一天一個蘋果足夠了。
眾所周知，一般水果都是生吃好，因為水果含有豐富的維生素C和B族維生素，這些維生素都怕熱，而且溶解于水，所以建議直接生吃。而蘋果不同，蘋果中維生素C和B族維生素含量都不高，蘋果是富含鉀、果膠和黃酮類物質(zhì)，這些營養(yǎng)素都不怕熱，所以蘋果熟吃營養(yǎng)不會受多大影響，因此，蘋果生吃熟吃都是可以的。
蘋果很容易被氧化，打好的蘋果汁更容易被氧化，很多朋友覺得蘋果汁氧化了就不能喝了，其實被氧化了的蘋果汁只是蘋果中的多酚類物質(zhì)減少了，膳食纖維、礦物質(zhì)都不會有多大的變化，就是顏色難看了，營養(yǎng)降低了一點，但是還是可以喝的。
壞了一部分的蘋果分兩種，一種是碰撞使蘋果受傷的，這種去掉壞的部分剩余部分是可以吃的，另一種是蘋果放置時間過長，由于細(xì)菌引起的部分壞掉，這種就不要吃了，因為沒有壞的部分只是肉眼看不到細(xì)菌而且。
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究竟怎么樣才能做到合理膳食？營養(yǎng)師總結(jié)為兩句話，十個字：“一二三四五，紅黃綠白黑”。記住這兩句話十個字，就是科學(xué)合理的膳食了。
(一)一、二、三、四、五
“一”是每天喝一袋牛奶。
據(jù)報道，中國人差不多90%缺鈣，隨著年齡的增長，骨質(zhì)組織逐漸減少，大約每10年男性骨質(zhì)可減少4%，女性可減少8%?10%；常發(fā)生骨質(zhì)疏松癥。每人每日需要800毫克鈣，所以毎天喝一袋牛奶，正好補齊每日需要的鈣量。牛奶不要空腹喝，喝奶的同時吃些面包、饅頭等糖類，有利于更好地利用與吸收。早晚喝奶均可。如有牛奶不耐受，可用酸奶、低乳糖奶或兩倍豆?jié){代替。
“二”是250克至350克糖類，相當(dāng)于六至八兩主食。
可以根據(jù)年齡、性別、活動量大小來調(diào)控主食。調(diào)控主食可以調(diào)控體重，是最好的減肥方法?！帮埱昂葴鐥l健康”，湯到胃里，通過神經(jīng)反射，能使食欲中樞的興奮性下降，食量就自動減少三分之一。
“三”是，三份高蛋白。
一份就是50克瘦肉或者一個大雞蛋，或者100克豆腐，或者100克魚蝦，或者100克雞或鴨，或者25克黃豆，一天三份，合理搭蛋白質(zhì)有動物蛋白和植物蛋白之分，動物蛋白包括魚、肉、乳、蛋，其中以魚類蛋白最好；植物蛋白包括大豆、花生等，其中以黃豆最好。黃豆蛋白不僅是健康食品，因它含有堿性激素，能減輕更年期綜合征，所以對婦女特別有益。
“四”是四句話，即“有粗有細(xì)，不甜不咸，三四五頓，七八分飽”。
有粗有細(xì)是粗糧細(xì)糧合理搭配，如棒子面、玉米、紅薯等，與大米、白面調(diào)和著吃。
不甜不咸是糖、鹽要適量，尤其是鹽，一定要改變口重的飲食習(xí)慣。
三四五頓就是指每天吃的餐數(shù)，絕對不能只吃早餐，或只吃兩頓飯。
中醫(yī)有句話：若要身體安，三分饑和寒。吃飯一定要吃七八分飽，記住這一句話，就可延年益壽。
“五”是500克蔬菜和水果。
蔬菜和水果含有大量的維生素和鉀、鎂、鐵、鈣等礦物質(zhì)，不僅為人體提供所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且對預(yù)防某些疾病有重要的作用。
美國流傳一種說法，“每頓飯后吃一個蘋果，就不用請醫(yī)生”，此話里有些夸張，但其營養(yǎng)價值可卻非同一般。新鮮蔬菜和水果還有一個持殊作用，就是防癌。
(二)紅、黃、綠、白、黑
“紅”，是一天一到兩個西紅柿持別提醒男同志，一天一個西紅柿，前列腺癌可減少45%，多吃西紅柿更好。第二如果是一個健康人，沒有脂肪肝，沒有疾病，每天可以喝50?100毫升的紅、白葡萄酒。
“黃”，指黃色蔬菜如胡蘿卜，紅薯，老玉米，南瓜，西紅柿等，應(yīng)指出的是，我國膳食中普遇缺乏胡蘿卜素。
“綠”是指茶葉當(dāng)中的綠茶它含有多種抗氧化自由基的物質(zhì)，可減緩老化，延年益壽，防止動脈粥樣硬化。據(jù)研究，綠茶具有明顯的抗腫瘡，抗感染作用。
“白”是燕麥粉、燕麥片每日服燕麥片50克?？墒蛊骄懝檀济黠@下降。甘油三酯明顯下降。每天50克燕麥粥，可貴的是它不僅能夠降低膽固醇，還可輔助治療糖尿病、減肥效果特別好。特別是燕麥粥通大便，可預(yù)防習(xí)慣性便秘。
“黑”是黑木耳研究指出，每日吃黑木耳5?15克，能顯著降低血粘度與血膽固醇含量。血液變稀，有助于預(yù)防血栓形成、老年癡呆，也不易得冠心病。
雖然說夏季天氣非常的高溫炎熱，但是夏季正是各種新鮮辣椒的上市的季節(jié)，很多人都對抵抗不住辣椒的誘惑，也會經(jīng)常買來吃，其實夏季吃辣椒也是好處非常多的，夏季梅雨不斷，吃些辣椒有去濕氣，功效，還可以預(yù)防中暑，提高食欲，不過夏季吃辣椒要注意這幾點哦，跟著養(yǎng)生專家一起來看看都有哪幾點吧!
1、搭配涼性食物
夏季也都是很多苦苦的涼性的食物新鮮上市的，我們吃辣椒的時候最好跟這些食物一起吃，吃辣之所以容易上火，是因為辣椒性熱，如果與涼性食物同吃，就可起到中和的作用，清熱去火。如蓮藕、苦瓜、萵筍、豆腐、魚肉、鴨肉等都是不錯的選擇。夏季煮我們可以來個辣椒炒苦瓜，辣椒炒鴨肉之類都是很美味的哦!
2、飲用合適的飲品
夏季吃辣椒的時候，我們不要忘記同時喝下湯湯水水下去哦!吃辣容易讓我們的喉嚨干燥，此時一定要及時補充水分。吃辣的時候可以適當(dāng)飲用菊花茶、酸梅湯等飲品。如果實在覺得太辣不妨喝點牛奶。這些方法對于減輕辣椒的辣味都是非常有效果的哦，大家不妨多多嘗試下吧!
3、飯后吃點酸味水果
相信有很多小伙伴都有飯后吃水果的習(xí)慣，夏季吃完辣椒時候我們更要吃一些水果進(jìn)去。如山楂、柚子、柑橘、蘋果和梨等，它們含鞣酸、膳食纖維等，能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動，幫助滋陰潤燥。愛吃辣椒的小伙伴們家中就要常備這幾種酸味水果哦，飯后來幾顆，整個人都舒服不少哦!
夏季吃辣椒怎樣吃才能才健康呢?以上就是養(yǎng)生專家給我們的幾點建議，搭配涼性食物一起吃，飲用合適的飲品，飯后吃點酸味水果。雖然說夏季吃辣椒有益健康，但是夏季的天氣實在太炎熱了，我們本身就很容易上火熱氣了，如果毫無顧慮的吃這么火辣辣的辣椒，喉嚨痛感冒之類肯定少不了的呀！
番茄是大家熟悉的一種蔬菜，現(xiàn)在很多人都愛吃番茄，這對我們健康是非常有好處的，可以起到一個不錯的養(yǎng)生效果，特別可以很好的補充維生素，對我們健康是非常有幫助的，不過我們吃番茄也要注意方式和方法才行，一起看看具體如何吃番茄比較好。
番茄有很多食用方法，所以我們在吃番茄的時候就要注意方式和方法才行了，首先我們在吃番茄的時候可以做湯，可以涼拌，可以炒雞蛋。而做湯和炒雞蛋在烹調(diào)的過程中，如果不蓋鍋蓋，維生素C會損失很多。即使鍋蓋蓋上了，由于高溫時間過長，維生素C也極其容易被破壞掉，這樣吃是不利于我們健康的，所以說大家要注意這一細(xì)節(jié)。同時涼拌和生吃是食用番茄的最好方法，不經(jīng)過烹調(diào)，番茄中的維生素C和番茄紅素就不會被破壞掉，并且保持原汁原味。但是，因為涼拌要加入白糖，有些糖尿病病人是不能吃的，這也是大家吃番茄要小心的情況。
現(xiàn)在很多人都喜歡生吃番茄，這是我們大家熟悉的，不過在吃番茄的時候我們一定要把番茄多洗幾遍，把外面的灰塵和寄生蟲卵洗掉，有的人吃番茄時，無論是生吃或者是做湯，總是喜歡把番茄的皮剝掉，其實，這種做法是不科學(xué)的，這樣是容易導(dǎo)致營養(yǎng)價值流失的。而且番茄在用開水燙后，很容易把皮剝掉，但是番茄在開水里燙后，由于受到高溫的影響，抗氧化維生素C很容易被破壞，其破壞程度隨時間和溫度的不同而有所不同。進(jìn)入體內(nèi)后發(fā)揮不到它應(yīng)有的作用，這樣不利于我們健康。
吃番茄非常不錯，這是非常健康的一種蔬菜，吃起來對我們健康很有幫助，但是在吃番茄的時候也會存在一定的注意事項，我們必須要對番茄的合理吃法有了解才行，上面介紹的這些情況大家要有事了解，這樣才可以更好的去吃番茄。
現(xiàn)代人都很注意保健，也知道飲食健康的重要性，所以，會非常注意食物的清洗。很多朋友愛吃蘋果，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的蘋果表面都很光滑、漂亮，就會擔(dān)心是不是有一定化學(xué)物質(zhì)。專家提示，如果想健康吃蘋果，不妨試試用鹽洗蘋果。
新鮮蘋果表面本來就有一層天然果蠟，但上面還附著一層薄薄的果粉，并不是非常光亮。為了讓蘋果好看并易于保存，許多人會給蘋果打蠟上光。如果打的是工業(yè)蠟，里面的雜質(zhì)往往對人體有害。所以，最好去除果皮上的蠟，帶皮吃起來才更安全。
去除果皮上的蠟，不一定非要削皮，還有其他既保全營養(yǎng)，又簡單易行的好辦法。第一個方法是用熱水沖燙。蠟一遇熱就融化，水表面會浮起一層蠟?zāi)ぁＶ灰皶r倒掉熱水，不讓蠟再重新糊在果皮上就行。第二個方法是用鹽搓洗。蠟的質(zhì)地軟，用絲瓜瓤也能搓掉。鹽的顆粒細(xì)小，搓洗時去除果蠟的效果比絲瓜瓤更加徹底。
最后，提醒大家，新鮮蘋果當(dāng)時銷售無需保鮮劑處理，吃果皮比較安全。國外蘋果和反季節(jié)蘋果必定要經(jīng)過保鮮處理，最好削皮后再吃。
專家認(rèn)為用鹽洗蘋果，可以將蘋果上面的蠟質(zhì)清洗干凈，這樣就能使蘋果變得更加干凈。蘋果雖然好處，但如果清洗不當(dāng)，也會給你的飲食健康帶來隱患。所以，我們在日常吃蘋果之前，不妨用鹽洗蘋果的方法將蘋果清洗干凈。
一日三餐是不可缺少的，今天小編就來和大家聊聊中餐怎么吃才健康的話題，究竟我們的中餐怎么吃才健康呢？趕快來看看吧。
第一，中餐的脂肪攝入量要充足。
每人每天的脂肪攝入量為：公斤體重數(shù)0.45（克）。以一個正常70公斤體重的成年人來計算，每天所需攝入的脂肪量為31.5克。這其中50%-70%的脂肪攝入要安排在中餐，計算下來中餐里面的脂肪攝入要達(dá)到16克-22克。如果我們在中餐時無法攝入到足夠的脂肪量，那么就無法滿足機(jī)體所需的能量消耗，勢必會影響我們正常的工作與學(xué)習(xí)。因此，我們主張中餐時一定要有充足的脂肪攝入量，可以食用一定量的紅肉、白肉和魚類等。此外，中餐還需有適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)攝入量，約占一日中總攝入量的30%-40%.另外，中餐時各類蔬菜、豆制品中纖維素、維生素和無機(jī)鹽的補充，也是需要引起我們格外重視和注意加強(qiáng)的。
第二，中餐的主食量要充足。
一日三餐中，中餐的主食量要占到一天中所有主食量的50%-70%,主食中的碳水化合物是為我們?nèi)梭w提供能量的主要來源，具有極其重要的作用。我們可以在米飯、面制品（饅頭、面條、大餅、玉米、發(fā)糕等）中間任意選擇作為中餐的主食，攝入量每人以2-3兩為基線，可以根據(jù)個人的體重、喜好等因素進(jìn)行適當(dāng)調(diào)節(jié)。但是，中午要吃飽，不等于要暴食，一般吃到八分飽就可以。
第三，中餐時最好配以熱湯作為補充。
平時的中餐里，我們有時會忽略湯的作用和存在。其實，湯是既富有營養(yǎng)又最易消化的一種食物。美國營養(yǎng)學(xué)家的一項調(diào)查表明，在6萬多接受營養(yǎng)普查的人中，那些營養(yǎng)良好的人，正是經(jīng)常喝湯的人。另外，相對而言，中餐時喝湯吸收的熱量最少，因此，為了防止長胖，不妨選擇中午喝湯。瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉以及冬瓜、絲瓜、蘿卜、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等，都是很好的低脂肪湯料，不妨多選用一些。
第四，中餐需要經(jīng)常更換不同口味。
每天的中餐不能只食用同一種類別的副食，應(yīng)該在不同種類的副食之中交替選擇，以補充均衡且齊全的營養(yǎng)。副食種類的選擇很廣泛，如肉類食品可以選擇豬肉、牛羊肉、雞鴨肉等，蛋白質(zhì)類食品可以選擇雞蛋、奶類、蝦類、海產(chǎn)品、豆制品等，蔬菜類食品可以選擇綠葉菜、果菜類、花菜類等，按照科學(xué)配餐的原則挑選幾種，相互搭配食用。一般宜選擇50-100克的肉禽蛋類，50克豆制品，再配上200-250克蔬菜，也就是要吃些耐饑餓又能產(chǎn)生高熱量的炒菜，使體內(nèi)血糖繼續(xù)維持在高水平，從而保證下午的工作和學(xué)習(xí)。
總之，中餐的飲食選配要合理、充足，且要注意各種營養(yǎng)素攝入的齊全。這樣，才能保證機(jī)體能夠健康地運行，讓你在生活和工作中保持更好的狀態(tài)！
