爆炒牛肝菌——舒筋活血補(bǔ)虛提神
春季養(yǎng)生拉筋。
運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供爆炒牛肝菌——舒筋活血補(bǔ)虛提神，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
牛肝菌大家都吃過嗎，可不是我們吃的牛肚哦，是一種菌類，可以有很好保健的食材類型哦，可以促進(jìn)食欲，可以有補(bǔ)氣血的作用，牛肝菌怎么吃比較好呢，來看看這道爆炒牛肝菌的做法，可以舒筋活血還可以補(bǔ)虛提神。
爆炒牛肝菌
材料：牛肝菌600克，腌白菜50克，青辣椒50克，豬肉100克，雞蛋清1只、精鹽、味精、醬油、蒜瓣、蠶豆水粉、熟獵油。
做法：
1、牛肝菌削去泥土清洗干凈，切成薄片。
2、青椒切為指甲片;豬肉洗凈切為薄片;蒜瓣切片;腌白菜擠去水剁為末。
3、肉片放入碗內(nèi)加入雞蛋清，放入蠶豆水粉，攪拌均勻上漿。
4、炒鍋燒熱注入熟豬油，待油燒至三成熱時，放入肉片滑熟，撈起瀝油。
5、油繼續(xù)燒到六成熱時，將牛肝茵放入滑至八成熟撈在漏勺年瀝油。
6、炒鍋內(nèi)留下熟豬油燒熱，放入蒜瓣、青辣椒、精鹽煸熟，再放入牛肝菌、肉片、腌白菜末、醬油煸炒入味。
7、用蠶豆水粉勾芡，淋上熟豬油炒拌，放入味精推勻即可出鍋。
100g干品中含蛋白質(zhì)20.2g，碳水化合物64.2g，熱量338千卡，灰分4.0g，鈣23mg,磷500mg，鐵50mg,核黃素3.68mg。黑牛肝菌具有清熱解煩、養(yǎng)血和中、追風(fēng)散寒、舒筋和血、補(bǔ)虛提神等作用，中醫(yī)認(rèn)為對貧血、體虛、頭暈、耳鳴有功效。這樣的食物可以起到很好的清熱解毒的作用，對于促進(jìn)新陳代謝有好處，還可以有緩解貧血的效果呢，同時也可以有舒緩壓力的作用，對于貧血啊體質(zhì)虛弱有好的調(diào)理作用。
爆炒牛肝菌的做法，大家都學(xué)會了吧，也知道它的營養(yǎng)價值了，所以在平時的時候我們可以多吃一些這樣的食物，補(bǔ)充蛋白質(zhì)鈣質(zhì)潤腸通便，而且還可以改善體質(zhì)，舒筋活血補(bǔ)虛提神，增強(qiáng)人體的免疫力哦。
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牛肝菌香滑嫩是很多人樂意去品嘗它的一大原因，而在云南更是小有名氣的美味，也逐漸流行在人們的口耳相傳中。隨著物流的高速發(fā)展，即使遠(yuǎn)在千里之外也可以收到非常新鮮的野生牛肝菌。當(dāng)拿到這么好的食材時，有些人可能一時半會還不知道怎么下手處理它。其實(shí)只需簡單的幾步，就可以在家里嘗到以前只有在云南才能吃得到的美味野生菌。
今天，我們做法是——爆炒牛肝菌
一、我們需要的食材很簡單
1、新鮮的牛肝菌。牛肝菌的挑選也是很重要，首先當(dāng)然是新鮮度，買新鮮的，其次就是選購時用手捏牛肝菌根部，根部柔軟建議不要選購，避免根部內(nèi)有蟲子。
2、小米辣
3、大蒜
二、我們的準(zhǔn)備工作：
1、牛肝菌清洗。用小刀削去牛肝菌泥腳，然后用牙刷洗去表面雜物，注意要用流水沖洗，不要放在盆里浸泡，否則整個菌菇就會發(fā)軟，口感將會大大的打上折扣。
2、牛肝菌切片。牛肝菌切片要薄一些，并且盡量將牛肝菌的厚度弄均勻。
3、大蒜切片。
三、干活開炒
1、現(xiàn)在鍋里熱油，一般是豬油和植物油各一半，加豬油會使得炒出來更加的美味。到五層熱的時候，加入辣椒、大蒜開始煸香。
2、放入牛肝菌，均勻抄拌，鍋鏟上不要有菌片殘留，大火爆炒片刻。
3、炒至牛肝菌微微泛黃發(fā)軟，調(diào)入鹽，加入適當(dāng)水，燜10分鐘后，大伙收汁起鍋。(注意要經(jīng)?？聪洛伈灰o糊了)。這樣一道美味鮮香的爆炒牛肝菌就出來了!
最后，就是一定要炒熟來，不過只要按照上面的時間來，基本上都可以炒熟!
舒筋活血湯想必大家都很熟悉，它主治筋絡(luò)、筋膜、筋腱損傷，為傷筋中期及脫臼復(fù)位后調(diào)理之劑。舒筋活血湯是重要的一個處方，然而日常生活中我們也可以用食材做出美味又有舒筋活血功效的食療湯。具體做法我們一起來看一下吧。
赤小豆竹筍湯
組成：赤小豆100克，綠豆100克，竹筍30克。
用法：將赤小豆、綠豆、嫩竹筍分別洗凈，置鍋中，加清水500毫升，急火煮開3分鐘，文火煮20分鐘，分次食用，連服1周。
功效：消腫活血，逐血利濕。
薤白鯽魚湯
組成：鯽魚1條，薤白25克。
用法：鯽魚活殺，去鰓、內(nèi)臟等，洗凈，油鍋煎至魚背微黃，加清水500毫升；薤白洗凈，紗布包扎，同置鍋中，急火煮開3分鐘，加黃酒、姜、蔥、精鹽等，改文火煮20分鐘，去薤白，食魚及湯，連續(xù)1周。
功效：消腫行氣活血，利水濕。
百合桃仁湯
組成：鮮百合250克，桃仁20克。
用法：鮮百合洗凈，桃仁洗凈，同置鍋中，加清水500毫升，急火煮開3分鐘，文火煮20分鐘，分次食用，連續(xù)10～15天。
功效：活血止痛，和營通絡(luò)。
木瓜粥
組成：木瓜250克，粳米50克。
用法：木瓜洗凈，切成小片，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開3分鐘，改文火煮30分鐘，成粥，趁熱食用，連服10～15天。
功效：接筋續(xù)損，和營通絡(luò)。
豬蹄黃豆湯
組成：豬蹄2只，黃豆100克。
用法：豬蹄洗凈，剁碎，置鍋中，加黃豆，加清水1000毫升，急火煮開3分鐘，加黃酒、姜、蔥、精鹽少許，改文火煮60分鐘，分次食用，連服10天左右。
功效：滋養(yǎng)筋骨、滑利關(guān)節(jié)。
上述文章為大家介紹了幾種舒筋活血食療湯的做法，簡單易懂，想必大家都學(xué)會了。那么趕快嘗試做一下美味有營養(yǎng)的舒筋活血食療湯吧。
在日常生活中，人們是一定要采取一些方法來保健身體的，因?yàn)檫@樣才可以保證自己的健康，防止各種病害的侵入。正因此，很多人都會在飲食方面多加注意，多吃一些可以舒筋活血的食物，比如說姜棗活血茶、活血燒酒雞以及氣血益壽湯，都是有著一定的舒筋活血的功效的！
一、什么東西吃了活血
姜棗活血茶：
材料：大紅棗5粒左右，桂圓5粒，姜半塊，枸杞1小撮，紅糖適量。
做法：
1、棗子洗凈，去核后切成小粒。姜切細(xì)細(xì)絲。桂圓去殼。
2、除紅糖外，所有原料放小煮壺里，加水至壺4/5處，煮15分鐘后 關(guān)火。
3、紅糖放在自己飲用的杯子里，倒入姜棗茶，不需攪拌即可飲用。這樣頭幾口就能喝出棗子、桂圓、枸杞本來的淡淡甜味。杯中的 紅糖慢慢化開，每一口都比上一口更甜，感覺多好。
二、活血燒酒雞
材料：土雞1500公克，姜片50公克，藥材：15公克，黨蔘10公克，當(dāng)歸8公克，川芎8公克，桂枝10公克，黃耆10公克，甘草20公克，枸杞20公克，紅棗20公克，鹽少許，米酒3瓶。
做法：
1、將土雞先剁成數(shù)塊，用滾水汆燙約5分鐘至表皮緊縮后，過冷水清洗并瀝干備用。
2、將藥材用清水略清洗后放入碗中，加入少許料理米酒約淹過藥材即可，浸泡約10分鐘。
3、取一砂鍋將剩余米酒倒入，將作法1的雞塊與作法2的藥材、姜片一起放入，并開火燉煮，當(dāng)湯汁煮滾后拿打火機(jī)點(diǎn)燃湯汁表面使其燃燒，讓酒精揮發(fā)但湯頭又不會辣、又酒味十足，約煮10分鐘后加入鹽調(diào)味即可。
三、氣血益壽湯
材料：鵪鶉蛋4只，枸杞3錢，桂圓3錢，黃精3錢，冰糖1小塊，鹽少許，清水8杯。
做法：
1、枸杞、桂圓、黃精洗凈。
2、煮熟鵪鶉蛋后去殼備用。
3、鍋中加入清水煮滾，加入全部材料，以中火煮15分鐘，再轉(zhuǎn)小火煮1小時，加入鹽及冰糖調(diào)味即可。
很多上了年紀(jì)的朋友經(jīng)常會容易出現(xiàn)各種各樣的疾病，血栓問題就是一種發(fā)病率非常高的一種疾病。出現(xiàn)這種問題，最主要的原因就是由于自身體內(nèi)的血液循環(huán)不暢導(dǎo)致的，甚至對于中老年人朋友的正常行動能力都會造成一定的負(fù)面影響。建議大家在日?？梢赃m當(dāng)?shù)某砸恍┯兄诖龠M(jìn)舒筋活血的食物來降低自身出現(xiàn)血栓問題的幾率。
建議大家可以多吃一些黑米，黑米中富含有非常豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，鐵，鈣，錳，鋅等多種微量元素，可以幫助大家達(dá)到一個很好的開胃益中，舒筋活血的功效。大家可以在每天晚上將黑米熬成黑米粥飲用，經(jīng)常喝黑米粥對于呵護(hù)自身腸胃健康也非常有好處，也有助于改善自身容易出現(xiàn)的白發(fā)癥狀，也可以達(dá)到一個很好的滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)肝明目的效果。
適當(dāng)?shù)某砸恍┖谥ヂ橐灿兄谡{(diào)理氣血，黑芝麻性味甘平，對改善自身出現(xiàn)的腰膝酸軟、血液循環(huán)不暢效果非常不錯。黑芝麻中富含有非常豐富的鐵元素和維生素e，可以達(dá)到一個很好的改善貧血的功效。女性朋友適當(dāng)?shù)某砸粋€黑芝麻也有助于美容養(yǎng)顏，還可以達(dá)到一個延年益壽的功效。
要想達(dá)到舒筋活血的目的，大家也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┖跅?。黑棗滋補(bǔ)肝腎、潤燥生津功效是非常明顯的，同時也富含了非常豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助大家達(dá)到一個很好的促進(jìn)消化的效果，補(bǔ)血效果也非常明顯，但是大家一定要注意黑棗千萬不要一次性吃的過多，否則會產(chǎn)生一定的副作用影響，少量的吃一些黑棗對自身來說是有百利而無一害的。
很多人都人為擦白酒是可以舒筋活血的，其實(shí)，這種做法病不可以達(dá)到舒筋活血的功效。想要達(dá)到舒筋活血的目的的話，還是得選擇一些比較有效的方法，比如說可以服用舒筋活血片、三七活血片、活血止痛膠囊、舒筋活血酒等。下面，就為大家介紹一下可以有效舒筋活血的方法！
一、舒筋活血片
舒筋活血效果最好的就是舒筋活血片了，舒筋活血片，顧名思義就具有活血散瘀的功效。舒筋活血片是由鄭州天寧藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的產(chǎn)品，主要成分是紅花、澤蘭葉、伸筋草、香加皮等，對于筋骨疼痛、腰酸背痛、跌打損傷有很好的調(diào)理作用。
二、三七活血片
三七活血片也具有不錯的舒筋活血的效果，而且它的價格也相當(dāng)實(shí)惠。三七活血片的成分主要是三七、紅花、地龍、當(dāng)歸、木香、大黃等，對于跌打損傷，骨折的患者有很大的幫助，但是要注意的是孕婦不宜服用這種產(chǎn)品。
三、活血止痛膠囊
活血止痛膠囊也是一種具有舒筋活血功效的藥物，而且效果還非常不錯，活血止痛膠囊是由南京中山制藥有限公司生產(chǎn)的，具有國家權(quán)威認(rèn)證，具有活血散瘀、消腫止痛、等功效，效果非常不錯。
四、紅花油
紅花油大家應(yīng)該都知道應(yīng)該也都用過，它是一種外敷產(chǎn)品，具有很好的舒筋活血效果。紅花油成分是肉桂油、檸檬醛、冰片、姜樟油等，具有活血化瘀、治療跌打損傷等功效，是一種非常不錯的外敷產(chǎn)品。
五、舒筋活血酒
[藥物組成] 黃藤 秦艽 木瓜 牛膝 白芍 丹參 當(dāng)歸 枸杞 雞血藤 生川烏 生草烏 烏梢蛇 海桐皮 海風(fēng)藤 伸筋草各等量 60度白酒
[功能主治] 祛風(fēng)濕，舒筋活絡(luò)，養(yǎng)血活血，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨。用于風(fēng)、寒、濕人絡(luò)，氣血阻滯疼痛，對肩、腰、膝關(guān)節(jié)疼痛有很好作用。主治急、慢性風(fēng)寒濕性關(guān)節(jié)炎、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、坐骨神經(jīng)痛，腰肌勞損。
丹參大家都知道是什么，是一種中藥材，而且也是一種食材，他有著雙重的作用和效果，除了治療疾病以外，還有食療的功效，對于提高體質(zhì)來說起到了很好的作用。丹參可以制作一些藥酒，可以保健，還能有提高免疫力的作用，來看看這些藥酒的制作。
丹參松節(jié)酒
所需材料
丹參10克、松節(jié)50克、生地黃15克、牛蒡根15克、桂心5克、黃酒5000毫升
丹參松節(jié)酒的制作方法
1、牛蒡根去皮，與其余藥物共研為粗末，用紗布袋盛。
2、隨后將之放入瓷壇內(nèi)，倒入適量的黃酒進(jìn)行浸泡，并且密封壇口。
3、還需每日搖動1次，半個月以后就可以開啟，過濾藥酒，裝瓶食用。
丹參松節(jié)酒的功效與作用
丹參藥酒這種養(yǎng)生酒可以解毒舒筋、活血調(diào)經(jīng)、祛風(fēng)除濕等等作用。丹參可以加速體內(nèi)的血液循環(huán)速度，從而活血通經(jīng)，加強(qiáng)了人體的免疫力，還能清心除煩。松節(jié)可以祛風(fēng)除濕，那些患有關(guān)節(jié)炎的人，可以適當(dāng)?shù)氖秤谩Ｅ］蚋强梢韵[毒作用。很適合在夏季飲用。這些中藥材都有著生津滋陰的作用，對于養(yǎng)血來說有好處，而且這樣的一款保健酒，對于免疫力有著很大的幫助。
丹參活血酒
所需材料
丹參120克、白酒1000毫升
丹參活血酒的制作方法
1、將上述的藥物搗碎成粗末，用白布帶裝盛。
2、隨后扎緊口，放入干凈的器物中，并倒入適量的白酒，浸泡5日。
3、去掉里面的渣，然后加入冰糖即可食用。
丹參活血酒的功效與作用
丹參味道有點(diǎn)苦，滋補(bǔ)這肝臟，從而有安神除煩的功效。緩解人們的壓力。從而還能活血祛瘀?；加行呐K病的患者，可以適當(dāng)?shù)氖秤?。丹參泡酒的話，可以有活血通?jīng)的作用，對于提高人體免疫力，緩解煩躁不安的情緒也有一定的改善。
丹參藥酒的一些制作方法，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，上面的這些養(yǎng)生的藥酒可以有提高人體免疫力的作用，對于活血通經(jīng)來說起到了很好的功效和作用，而且也可以有緩解煩躁不安，養(yǎng)血提高人體免疫力的作用，趕緊試試。
菌類的食物有很多的，可以補(bǔ)充豐富的氨基酸和礦物質(zhì)。牛肝菌也是菌類的一種食材，不是牛肉哦。牛肝菌的營養(yǎng)價值比較高，當(dāng)然它的吃法也是有很多的，一起來看看小編介紹的牛肝菌菜心炒肉片的做法。
牛肝菌菜心炒肉片
牛肝菌菜心炒肉片所需材料
主要食材牛肝菌、豬瘦肉、菜心、姜絲、鹽、水淀粉、料酒、香油
牛肝菌菜心炒肉片的做法
1、將牛肝菌洗凈，切成片;豬瘦肉洗凈，切成片;菜心洗凈，取菜梗剖開。
2、豬肉放入碗內(nèi)，加入料酒、水淀粉，用手抓勻稍腌。
3、起油鍋，下入姜絲煸出香味，放入豬肉片炒至斷生，加入鹽、牛肝菌、菜心，再調(diào)入香油炒勻即可。
牛肝菌菜心炒肉片的功效與作用
牛肝菌含有人體必需的8種氨基酸，是林中菌類中功能齊全、食藥兼用的珍品，搭配滋補(bǔ)的豬肉，可改善機(jī)體微循環(huán)，增強(qiáng)抵抗力。牛肝菌具有清熱解煩、養(yǎng)血和中、追風(fēng)散寒、舒筋活血、補(bǔ)虛提神的功效。豬瘦肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤燥和豐肌澤膚的作用。這樣的食譜適合很多的人群食用，可以舒筋活血，牛肝菌菜心炒肉片此菜具有清熱除煩、化痰下氣、活血降壓、潤腸通便、養(yǎng)血活血、補(bǔ)虛提神的功效。這樣的搭配可以補(bǔ)充豐富的維生素和氨基酸，同時蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)也比較多，可以提神醒腦而且還可以潤腸通便。
關(guān)于牛肝菌菜心炒肉片的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高，補(bǔ)充氨基酸養(yǎng)血提神潤腸，而且還可以排毒養(yǎng)顏，促進(jìn)代謝，是人們都喜歡吃的一種美食哦，趕緊行動起來吧。
葡萄大家都愛吃的，營養(yǎng)豐富，口感酸甜，適合各種的人群食用哦，葡萄的吃法有很多，除了直接食用，HIA可以煲湯榨汁食用。舒筋活血，還可以祛濕，具有美容護(hù)膚的作用，來看看木瓜葡萄湯的做法。
木瓜葡萄湯
木瓜葡萄湯所需材料
主要食材葡萄、木瓜、冰糖
木瓜葡萄湯的做法
1、將木瓜用適量清水潤透并洗凈后切成薄片;葡萄去皮后洗凈;冰糖研碎成屑。
2、鍋置于火上，加入適量清水，將木瓜、葡萄放入鍋內(nèi)，用大火燒沸，再用小火煮25分鐘后，加入冰糖攪拌均勻即可。
木瓜葡萄湯的功效與作用
葡萄味道可口、營養(yǎng)價值高，木瓜深受女孩的喜愛，對減肥很有幫助，營養(yǎng)豐富，無論作水果之用還是煲湯，都是清心潤肺佳品。木瓜葡萄湯酸甜可口，可當(dāng)成飯后甜品食用哦!木瓜具有清心潤肺、健胃益脾、促進(jìn)消化、養(yǎng)顏美容和催乳的功效。葡萄具有潤腸排毒、抗衰老、抗癌防癌和幫助消化的功效。這款湯品具有潤腸通便的作用，而且還可以健脾養(yǎng)胃，是不錯的舒經(jīng)活血的不錯選擇，美容助消化，還可以健脾開胃，很適合女性們食用。
上面介紹了木瓜葡萄湯的具體的做法。大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高，平時的時候可以放心的食用。而且還不油膩，舒筋活血祛風(fēng)濕美容助消化，促進(jìn)代謝，而且還可以滋陰潤燥。
菜心也是平時生活中經(jīng)常吃的一種蔬菜類型哦，它可以有促進(jìn)食欲的作用，而且綠色的蔬菜經(jīng)常吃可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以潤腸通便的哦，菜心的食用方法有很多，這道牛肝菌菜心炒肉片是可以降壓提神的。
牛肝菌菜心炒肉片
食療功效:清熱除煩、化痰下氣、活血降壓、潤腸通便、養(yǎng)血活血、補(bǔ)虛提神
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、維生素E脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鉀、鎂、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用
牛肝菌菜心炒肉片所需材料
主要食材牛肝菌、豬瘦肉、菜心、姜絲、鹽、水淀粉、料酒、香油
牛肝菌菜心炒肉片的做法
1將牛肝菌洗凈，切成片;豬瘦肉洗凈，切成片;菜心洗凈，取菜梗剖開。
2豬肉放入碗內(nèi)，加入料酒、水淀粉，用手抓勻稍腌。
3起油鍋，下入姜絲煸出香味，放入豬肉片炒至斷生，加入鹽、牛肝菌、菜心，再調(diào)入香油炒勻即可。
牛肝菌菜心炒肉片的功效與作用
牛肝菌具有清熱解煩、養(yǎng)血和中、追風(fēng)散寒、舒筋活血、補(bǔ)虛提神的功效。豬瘦肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤燥和豐肌澤膚的作用。菜心具有補(bǔ)血順氣、化痰下氣、解毒消腫、活血降壓、潤腸通便的功效。牛肝菌菜心炒肉片此菜具有清熱除煩、化痰下氣、活血降壓、潤腸通便、養(yǎng)血活血、補(bǔ)虛提神的功效。這一道食譜可以潤腸通便，而且還可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)哦，對于提高人體的免疫力是有好處的，而且還可以增強(qiáng)人體的代謝能力，促進(jìn)食欲的哦。
牛肝菌菜心炒肉片的制作的方法和步驟，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，食物的營養(yǎng)價值是豐富的，所以我們要利用起來，維護(hù)自己的健康，活血降壓陽氣提神潤腸通便。平時要懂得一些搭配技巧，這樣可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)素，維持健康。
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