冬季飲食的4個(gè)不宜事項(xiàng)
冬季養(yǎng)生飲食注意事項(xiàng)。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！彪S著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何避免關(guān)于養(yǎng)生保健的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“冬季飲食的4個(gè)不宜事項(xiàng)”，相信能對(duì)大家有所幫助。
冬季天氣寒冷，人們普遍食欲大開，不過從身體健康的角度出發(fā)，冬季飲食還是有一些需要注意的事項(xiàng)：
1.火鍋三不宜
雖然七八分熟的羊肉片吃起來才有味，但容易染上旋毛蟲病；
吃炭火火鍋時(shí)間不宜過長(zhǎng)，因?yàn)槭覂?nèi)溫度高，空氣不易流通，木炭燃燒不透，就會(huì)產(chǎn)生一氧化碳，容易使人中毒。
不宜貪食火鍋湯，火鍋的配料多是肉類、海鮮和青菜等，這些混合在一起煮熟后所形成的濃湯汁中，含有一種濃度極高的叫卟啉的物質(zhì)，經(jīng)肝臟代謝生成尿酸，可使腎功能減退，排泄受阻，致使過多的尿酸沉積在血液和組織中，而引發(fā)痛風(fēng)病。
2.不宜盲目食狗肉，吃后忌喝茶
茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)生成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用，可使腸蠕動(dòng)減弱，大便里的水份減少。因此，大便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)就會(huì)在腸內(nèi)停留時(shí)間過長(zhǎng)而極易被人體吸收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。
3.不宜經(jīng)常食用砂鍋燉菜
使用砂鍋燉制的菜肴，由于加熱時(shí)間過長(zhǎng)，動(dòng)物性食用原料蛋白質(zhì)降解，水的化解能力減弱，凝膠液體大量析出，使其韌性增加，食用時(shí)口感差，不利于人體的消化 吸收，且用砂鍋燉菜，原料中的礦物質(zhì)、維生素?fù)p失率高。另外，由于密封較嚴(yán)，原料中異味物質(zhì)也難逸出，部分戊酸及低脂肪還存于原料及湯中，在熱反應(yīng)中生成 對(duì)人體有害的物質(zhì)。
4.不要喝過熱的飲料
飲用溫度過高的飲料，可造成廣泛的皮膚粘膜損傷，蛋白質(zhì)在43℃開始變性，胃腸道粘液在達(dá)60℃時(shí)會(huì)產(chǎn)生
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【導(dǎo)讀】冬季時(shí)候需要吃適量的高蛋白質(zhì)食物,比如家禽或者海鮮,冬季飲食需要做4個(gè)改變，還有不僅要吃適量的高蛋白質(zhì)食物還有一些粥類,比如冬季飲食需要做4個(gè)改變可以再吃些堅(jiān)果或者水果。
冬季飲食需要做4個(gè)改變
冬季飲食需要做4個(gè)改變
首先，適當(dāng)增加高蛋白質(zhì)食物的攝入，比如畜禽肉、魚肉和雞蛋等
蛋白質(zhì)所含能量的30%會(huì)變成熱量從體表發(fā)散出來，而碳水化合物所含能量?jī)H有5%~6%作為熱量散失，脂肪則是4%~5%.此外，紅肉中還富含易被吸收的血紅素鐵，研究表明，飲食中增加鐵的攝入，抗寒能力會(huì)增強(qiáng)。需要注意的是，要增加的是富含蛋白質(zhì)的瘦肉，而不是脂肪多的肥肉。同時(shí)，每天吃肉量最好控制在2兩以下。
其次，吃飯前喝碗熱粥或熱湯
寒冷的氣溫下，喝上一碗熱乎乎的粥，不但會(huì)讓身體立刻感到溫暖，還能暖腸胃、喚醒消化系統(tǒng)，促進(jìn)食欲。尤其是雜糧粥還能幫助補(bǔ)充B族維生素和鉀等多種營(yíng)養(yǎng)素。此外，冬季氣候干燥，更應(yīng)補(bǔ)充水分，而喝粥也能讓你在不知不覺中喝下了很多水。除了熱粥，飯前喝碗少油少鹽的熱湯也是不錯(cuò)的選擇。
冬季飲食需要做4個(gè)改變
再次，零食首選堅(jiān)果
堅(jiān)果多半在秋天成熟，因此也算是秋冬季節(jié)的應(yīng)季食品。堅(jiān)果中含有豐富的維生素E、B族維生素，以及鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)，還有一定量的蛋白質(zhì)，都能幫助人們抵抗寒冷。堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)素密度較高，能在一定程度上彌補(bǔ)冬天食物種類相對(duì)較少的缺陷。因此，天冷的時(shí)候，不妨把餅干、點(diǎn)心等零食換成堅(jiān)果。需要提醒的是，堅(jiān)果最好選原味的，且每天吃的量別超過一小把。
最后，多吃黑色食物
中醫(yī)提倡冬天補(bǔ)腎，而黑色入腎。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析，黑豆、黑米、黑芝麻、紫甘藍(lán)、紫薯、藍(lán)莓等紫黑色食物中富含的花青素是一種強(qiáng)抗氧化劑，它能夠預(yù)防癌癥，增強(qiáng)血管彈性，還可保護(hù)視力。因此，多吃黑色食物對(duì)于預(yù)防秋冬季節(jié)多發(fā)的心血管疾病也能起到一定作用。
冬季吃姜要注意的問題多，生姜是每個(gè)家庭每天必備的調(diào)味料之一，生姜的功效作用多，但是在冬季不能亂吃，如果在冬季吃生姜要注意哪些呢？那我來告訴大家生姜的吃法，趕快來學(xué)習(xí)一下吧。
冬季食用生姜的小禁忌
俗話說，冬吃蘿卜夏吃姜,在夏天生姜有妙用。但是在冬天，生姜并不是可以隨便吃的，姜既然有藥理作用，就應(yīng)該注意它的用法和禁忌，特別要注意一下姜的禁忌。
吃生姜養(yǎng)生，怎么吃生姜更合適呢？俗話說，冬吃蘿卜夏吃姜,但其實(shí)冬天吃姜，也有好處，可以驅(qū)寒。生姜可以生熱散寒，調(diào)和內(nèi)臟，提神醒腦，提振食欲。在民間，一般受了風(fēng)寒感冒之類的小病，人們不會(huì)去看醫(yī)生，往往一碗熱姜湯下肚，再休息幾個(gè)小時(shí)，病就好了七八分了。
在夏天，生姜也有妙用。但是在冬天，生姜并不是可以隨便吃的，姜既然有藥理作用，就應(yīng)該注意它的用法和禁忌，特別要注意一下幾個(gè)問題：
1、不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。
2、凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長(zhǎng)期食用生姜。
3、從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對(duì)其他類型的嘔吐則不宜使用。
4、不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，可使肝細(xì)胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種爛姜不爛味的說法是不科學(xué)的。
生姜的功效與作用
生姜的功效與作用有哪些呢？下面小編為大家詳細(xì)介紹。
一、抗氧化，抑制腫瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用；抑制腫瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除老人斑.
二、開胃健脾，促進(jìn)食欲
在炎熱的夏天，因?yàn)槿梭w唾液、胃液分泌會(huì)減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。這就是人們常說的冬吃蘿卜，夏吃姜,飯不香，吃生姜的道理。
誰說夏日沒胃口，姜黃炒飯能讓你胃口大開。這道美味佳肴具體做法是：1、材料：白飯兩碗、青豆、紅蘿卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、紅椒丁各2湯匙、姜末半湯匙、姜黃粉1茶匙、生抽1茶匙、鹽少許；2、做法：熱鍋放適量油，下所有蔬菜拌炒，下醬油和少許鹽；下白飯，中火翻炒至飯粒分明，再下姜黃粉炒至均勻即可關(guān)火品嘗。
三、防暑、降溫、提神
在炎熱的氣溫下吃一些生姜能起到興奮、排汗、降溫，提神的作用。對(duì)于有一般暑熱表現(xiàn)，如頭昏、心悸、胸悶、惡心等情況的病人，適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯是大有裨益的。中國傳統(tǒng)的防暑中成藥--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。
四、殺菌解毒，消腫止痛
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對(duì)沙門氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下，食品容易受到細(xì)菌的污染，而且生長(zhǎng)繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。
五、防暈車，止惡心嘔吐
吃生姜具有防止惡心、止嘔吐的作用，如果有由于某些運(yùn)動(dòng)而引起的運(yùn)動(dòng)適應(yīng)不良癥,吃點(diǎn)生姜就可以使其驪到緩解。有研究證明，生姜干粉對(duì)因運(yùn)動(dòng)引起的頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀的有效率達(dá)90%,且藥效可持續(xù)4小時(shí)以上。民間用吃生姜防暈車、暈船，或貼內(nèi)關(guān)穴，有明顯的效果，因此而有嘔家圣藥之譽(yù)。
溫馨提示：值得注意的是，生姜不宜在夜間食用，其姜酚刺激腸道蠕動(dòng) 白天可以增強(qiáng)脾胃作用，夜晚則成了影響睡眠傷及腸道的一大問題，故夜晚不宜食用。
生姜的保健吃法
生姜是一種常用的烹調(diào)材料，同時(shí)也具有一定的藥理作用，有止痛、發(fā)汗、解熱，健脾胃、增進(jìn)食欲等功效。生姜的吃法多種多樣，但生姜既然有藥理作用，我們就必須按照正確的、科學(xué)的吃法才能發(fā)揮其保健作用。據(jù)中醫(yī)專家介紹，日常食用生姜要注意以下幾個(gè)問題：
⒈吃生姜每次的量不能太多。姜性辛溫，屬熱性食物，夏季天氣炎熱，根據(jù)熱者寒之原則，不宜多吃。多吃生姜人們?nèi)菀滓鹂诟?、煩渴、咽痛、汗多，便秘等上火癥狀。因此，在做菜或做湯的時(shí)候放幾片生姜即可。
⒉陰虛內(nèi)熱及邪熱亢盛型體質(zhì)人群不宜食生姜。凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長(zhǎng)期食用生姜。
⒊生姜不適宜治風(fēng)寒以外的嘔吐癥。因受寒引起的嘔吐可采取服用鮮姜汁治療，但對(duì)于其他類型的嘔吐就不適宜服用了。生姜加紅糖溫開水只能適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，則不適用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，更不能用于治療中暑。
⒋食用生姜時(shí)不要去皮。有些人吃生姜喜歡削皮，去皮后的生姜不能發(fā)揮姜的整體功效，正確的做法是把鮮生姜洗干凈后切絲或分片即可。
⒌腐爛的生姜不要吃。那種爛生姜不爛味的說法是不科學(xué)的。腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，會(huì)使肝細(xì)胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等癌癥。
藥用價(jià)值
1. 對(duì)消化系統(tǒng)的作用 生姜是治療鹽酸-乙醇性潰瘍的有效藥物，其有效成分為姜烯，具有保護(hù)胃黏膜細(xì)胞的作用。在芳香健胃生藥中，特別是姜科植物中多含有姜烯等萜類精油成分，是健胃生藥的有效成分之一。生姜煎劑對(duì)犬胃酸及胃液的分泌呈抑制與興奮的雙向作用， 最初數(shù)小時(shí)內(nèi)抑制，以后則繼以較長(zhǎng)時(shí)間的興奮。生姜煎劑（10%）1.2mg/只給大鼠灌胃， 可顯著抑制鹽酸性和應(yīng)激性胃黏膜損傷，用消炎痛阻斷pG合成后， 生姜的保護(hù)作用消失，說明其保護(hù)機(jī)制可能與促進(jìn)胃黏膜合成和減少釋放內(nèi)源性pG有關(guān)。
生姜能使胃蛋白酶作用減弱，脂肪分解酶的作用增強(qiáng)。生姜可嚴(yán)重破壞胰酶中的淀粉酶，使胰酶對(duì)淀粉的消化作用顯著下降。還可抑制淀粉酶中的-淀粉酶，阻礙淀粉糖化。
生姜可作用于交感神經(jīng)及迷走神經(jīng)系統(tǒng)， 有抑制胃機(jī)能及直接興奮胃平滑肌的作用。利用大鼠小腸還流法對(duì)磺胺脒的吸收促進(jìn)作用進(jìn)行研究，結(jié)果表明： 生姜的水提取物有顯著的吸收促進(jìn)作用， 增強(qiáng)其生物利用度，充分發(fā)揮療效。
生姜浸膏能抑制硫酸銅引起的狗的嘔吐。從生姜中分離出來的姜油酮及姜烯酮的混合物亦有止嘔效果， 最小有效量為 3mg,對(duì)中樞性催吐藥阿樸嗎啡引起的狗嘔吐及洋地黃引起的鴿嘔吐均無效， 故認(rèn)為生姜有末梢性鎮(zhèn)吐作用。
家兔經(jīng)消化道給予姜油酮可使腸管松弛，蠕動(dòng)減退。生姜是驅(qū)風(fēng)劑的一種， 對(duì)消化道有輕度刺激作用，可使腸張力、節(jié)律及蠕動(dòng)增加， 有時(shí)繼之以降低，可用于因脹氣或其他原因引起的腸絞痛。
實(shí)驗(yàn)表明：生姜油對(duì)大鼠四氯化碳性肝損傷有治療作用， 能使血清SGpT降低；對(duì)小鼠四氯化碳性肝損傷有預(yù)防作用，并能降低BSp潴留量。生姜蜂蜜封存液5ml/kg給大鼠灌胃， 對(duì)四氯化碳性肝損傷亦有治療作用，與對(duì)照組相比， 血清SGpT和SGOT明顯降低，肝小葉破壞、肝細(xì)胞脂肪變性和壞死亦較輕；對(duì)60%乙醇所致之大鼠肝損傷同樣有效。
2. 對(duì)循環(huán)系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)的作用 生姜醇提取物對(duì)麻醉貓血管運(yùn)動(dòng)中樞及呼吸中樞有興奮作用， 對(duì)心臟也有直接興奮作用。正常人口嚼生姜1g（不咽下），可使收縮壓平均升高1.489 kpa（11.2mmHg）， 舒張壓上升1.862kpa（14mmHg）。對(duì)脈率則無明顯影響。
生姜的水提取物能顯著減少人血小板標(biāo)記花生四烯酸（AA）生成 TXB2及 pGS 的量，降低 pG 內(nèi)的過氧化物的形成， 并有強(qiáng)烈抑制血小板聚集的作用。
3. 對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用 生姜對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用。生姜油能明顯抑制小鼠自發(fā)活動(dòng)，延長(zhǎng)戊巴比妥鈉睡眠時(shí)間， 對(duì)抗戊四氮驚厥，鎮(zhèn)痛， 并能降低酵母致熱大鼠體溫。對(duì)中樞神經(jīng)的作用部位是脊髓以上水平，其機(jī)制可能與抑制興奮突觸的易化過程有某種聯(lián)系。
生姜油0.4ml/kg給大鼠灌胃， 對(duì)蛋清性足腫有顯著抑制作用，作用維持5小時(shí)， 強(qiáng)度近似阿司匹林300mg/kg;0.25ml/kg給大鼠灌胃，可顯著抑制棉球肉芽腫， 并使胸腺萎縮，腎上腺重量增加， 提示其抗炎作用可能與興奮垂體-腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)有關(guān)。生姜油0.25~0.4ml/kg灌胃，對(duì)二甲苯所致小鼠耳郭腫脹、組胺或醋酸所致毛細(xì)血管通透性增強(qiáng)有顯著抑制作用。小鼠腹腔注射鮮姜注射液 5g/kg 或 10g/kg,有明顯的鎮(zhèn)痛作用。
4. 抗病原微生物作用 生姜提取液對(duì)金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、傷寒桿菌、宋內(nèi)痢疾桿菌、綠膿桿菌均有明顯抑制作用， 其作用與濃度呈依賴關(guān)系。尤以金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌的抑制作用最強(qiáng)。生姜根提取物與 HBsAg 作用1~3小時(shí)可使HBsAg的p/N值顯著下降，但超過3小時(shí)后其下降率不再增加。生姜水浸劑在體外對(duì)傷寒桿菌及霍亂弧菌有強(qiáng)烈的殺菌作用。在試管內(nèi)對(duì)毛癬菌有抑制作用。姜根莖中的姜醇和姜酚具有殺滅軟體動(dòng)物和殺滅血吸蟲的作用， 可用于治療血吸蟲病。
5.抗氧化作用 研究表明： 生姜有抗氧化作用。在肥豬肉中加入5%~10%姜片煮沸1~4小時(shí)，可防止豬肉腐?。挥么朔ㄖ?小時(shí)的肥肉， 其過氧化物值（pOV）和硫巴比妥酸值（TBA）與鮮肥豬肉相似；加入20%或50%生姜煮沸4小時(shí)的肥豬肉，在30℃的溫度下放置90日， 其pOV和TBA幾乎沒有變化。姜的水、乙醇和醚提取物對(duì)亞油酸鉀酯的氧化作用也有顯著抑制作用。尚有報(bào)告指出，加入活性氧清除劑或姜提取物， 能抑制脂質(zhì)過氧化引起的DNA損傷；姜提取物亦能抑制活性氧的產(chǎn)生和亞油酸的氧化。
6.其他作用 生姜泥和生姜浸出液對(duì)創(chuàng)傷愈合有明顯的促進(jìn)作用。生姜汁液能在一定程度上抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)。在一些抗腫瘤藥物中加入生姜提取物能減輕腫瘤藥物的副作用。生姜在模擬胃液條件下對(duì)亞硝化反應(yīng)有明顯阻斷作用，其抑制亞硝酸合成的有效成分對(duì)熱穩(wěn)定， 在沸水中加熱相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間后，仍保持相當(dāng)強(qiáng)活性。生姜提取物具有抗過敏的藥效， 能防止過敏性休克，預(yù)防某些魚類蛋白質(zhì)引起的蕁麻疹。
病癥妙用
膽石癥
取大咸梅一個(gè)加上少量的姜汁沖熱茶服用，輕者每日二至三回，重者再取五兩的老姜和2公升的水熬成湯，用來擦拭患部后貼上由（由姜、面粉、馬鈴薯制成的）姜膏更具效果。
把毛巾放在臉盆內(nèi)和生姜、醋一齊煮，待醋燒開后取毛巾揉胸部及背部，必要時(shí)用紗布將毛巾捆在胸部敷著，但不能綁得太緊。（注意：姜和醋的比例為一比六）。
腫皰
膿瘡時(shí)，取磨碎的馬鈴薯和少許姜汁混合成泥狀貼在患部即可消腫，但三歲以下的嬰兒皮膚較敏感不可使用此藥。
腺病質(zhì)
患者青白色腺病質(zhì)的兒童只要用熱姜湯擦拭身體即可改善膚色，此法大人也可以使用。
麻疹
取一湯匙量的蘿卜汁、姜汁一、二滴，少許的鹽和砂糖加五倍的溫開水?dāng)嚢璺谩Ｉ鲜鰯?shù)量是一日份可分三次服用，可以幫助發(fā)疹。上述藥方是一歲乳兒的份量，若是五歲份量可以加倍，十歲者可加至四倍，視年齡斟酌之。
慢性腸炎
將老姜片置于袋內(nèi)煎熬成湯，然后用姜湯坐?。ㄖ幌尴掳肷恚看问昼?，如此可以暖和全身，促進(jìn)血液循環(huán)的暢通，不但可治慢性腸炎對(duì)于肚子常出毛病的人也是一大福音，再者，以蘿葡的干葉煎熬而成的汁液加上姜汁來坐浴效果更佳。
風(fēng)濕癥
用姜汁敷上患部后，貼上（由姜、面粉、馬鈴薯）制成的姜膏，然后用姜油擦拭患部效果更佳。
痛風(fēng)
病風(fēng)時(shí)，取煎熬蘿卜葉的汁和姜汁混合，然后用來擦拭患部如此可以減輕痛苦。
胃下垂及胃弛緩
胃弛緩即胃壁肌肉松弛、消化系統(tǒng)不良、食欲不振，經(jīng)常會(huì)有打呃（嗝）、嘔心癥狀、假使得了此癥可取二兩的姜，加三錢的蒼術(shù)加以煎熬服用，上述份量是一日份。
俗話說：冬吃蘿卜夏吃姜，不勞大夫開藥方。常吃生姜，不怕風(fēng)霜。生活中的姜除用作調(diào)味劑、小食品外，在美容、保健方面也顯示出它獨(dú)特的風(fēng)味和魅力。
總結(jié)：以上的文章介紹的是生姜的禁忌，大家一定要牢記，在冬季食用時(shí)需謹(jǐn)慎，生姜的功效以及作用，對(duì)人身有益的。
飲食不能太清淡
很多女性對(duì)飲食的清補(bǔ)原則存在著片面的理解，甚至認(rèn)為清淡就等于只吃蔬菜、瓜果，追求飲食的絕對(duì)清、素。飲食太清淡會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)缺乏。一味只進(jìn)食蔬菜，人體蛋白質(zhì)和脂肪的攝入就會(huì)不足，勢(shì)必會(huì)削弱機(jī)體的抵抗力。平素體質(zhì)虛弱的人群可通過適當(dāng)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)以使氣血和精力更加充足。
多食用具有清補(bǔ)作用的葷食
健康人群可以多喝冬瓜燉老鴨湯。因?yàn)轼喨庑詻鑫陡?，能滋五臟之陰，清虛勞之熱，補(bǔ)血行水，養(yǎng)胃生津，止嗽息驚。此外，泥鰍、瘦肉、海產(chǎn)品等食物可與黨參、黃芪、當(dāng)歸、陳皮、甘草等燉湯服用，只要選擇得當(dāng)，同樣益于清補(bǔ)。
根據(jù)體質(zhì)選水果
水果要吃出健康，把握時(shí)機(jī)很重要。每個(gè)人應(yīng)根據(jù)自己的身體狀況，有針對(duì)性地選食，才能達(dá)到養(yǎng)身養(yǎng)顏的作用。如果不了解自己的體質(zhì)，也不了解水果的屬性，隨意吃自己喜歡的水果，也容易給自身健康留下隱患。因此，人們?cè)诔运?，?yīng)當(dāng)先對(duì)水果的寒、熱屬性及自己的體質(zhì)有一定了解。
寒冷的冬天到了，雖說食物比夏天那會(huì)兒好存放，但是也不能忽視那些即為容易變質(zhì)的東西。
冬季飲食要注意，七大事項(xiàng)需謹(jǐn)慎。下面和小編一起起了解一下吧
吃黑斑紅薯會(huì)中毒
表皮呈褐色或黑色斑點(diǎn)的紅薯，是受到了黑斑病菌的污染。
黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬，發(fā)苦，對(duì)人體的肝臟不劇毒。
這種毒素用水煮、蒸和火烤，其生物活性均不能破壞，故生吃或熟吃有黑斑病的紅薯均能引起中毒。
冬季飲食須知七事項(xiàng)
冬季養(yǎng)生，七大事項(xiàng)我們要注意，大家要互相告知哦~
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牛奶的飲食禁忌
冬天喝一杯溫?zé)岬呐Ｄ?，暖胃又好睡眠。談到牛奶似乎總不能忘記巧克力，但是喝牛奶同時(shí)吃巧克力是很不科學(xué)的。因?yàn)榕Ｄ毯胸S富的鈣和蛋白質(zhì)，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃時(shí)，牛奶中的鈣易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物---草酸鈣。
人不但無法吸收，時(shí)間長(zhǎng)了，還會(huì)出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣和生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等現(xiàn)象。 所以，喝牛奶與吃巧克力的時(shí)間要分開。
不宜與牛奶同吃的食物：橘子與牛奶--在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子。
因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。
果汁與牛奶--牛奶在果汁酸性的環(huán)境里凝集 牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時(shí)，大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
牛奶與糖--牛奶與糖在加熱條件下反應(yīng)生成有害物 牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。
鮮牛奶在煮沸時(shí)不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。
冬季飲食須知七事項(xiàng)
冬季養(yǎng)生，七大事項(xiàng)我們要注意，大家要互相告知哦~
寒冷的冬天到了，雖說食物比夏天那會(huì)兒好存放，但是也不能忽視那些即為容易變質(zhì)的東西。冬季飲食要注意，七大事項(xiàng)需謹(jǐn)慎。下面和小編一起起了解一下吧
吃火鍋不當(dāng)易得病
火鍋是人們冬天最喜愛的美食之一，但是吃火鍋也有許多飲食禁忌，稍微不當(dāng)，就很有可能出現(xiàn)腸胃不適甚至中毒事項(xiàng)。第一，吃涮羊肉，不宜單純講究肉嫩。
很多人吃火鍋認(rèn)為七八分熟的羊肉片吃起來才有味，但是這樣做容易感染上旋毛蟲病。第二，吃炭火火鍋的時(shí)間不宜過長(zhǎng)。
因?yàn)?，吃鍋時(shí)往往是人多房間小，室內(nèi)溫度高、空氣不流通，室內(nèi)缺氧，木炭燃燒不透，就會(huì)產(chǎn)生大量的一氧化碳，容易使人中毒。
第三，不宜貪食火鍋湯?；疱伒呐淞隙嗍侨忸?、海鮮和青菜等，這些材料混合在一起煮后所形成的濃湯汁中，含有一種濃度極高的叫卟啉的物質(zhì)，經(jīng)肝臟代謝生成尿酸，可使腎功能減退，排泄受阻，致使過多的尿酸沉積在血液和組織中，而引發(fā)痛風(fēng)病。
冬季飲食須知七事項(xiàng)
冬季養(yǎng)生，七大事項(xiàng)我們要注意，大家要互相告知哦~
寒冷的冬天到了，雖說食物比夏天那會(huì)兒好存放，但是也不能忽視那些即為容易變質(zhì)的東西。冬季飲食要注意，七大事項(xiàng)需謹(jǐn)慎。下面和小編一起起了解一下吧
經(jīng)常食用砂鍋燉菜易傷身
砂鍋給人一種安全而健康的感覺，冬天吃砂鍋燉菜，熱氣騰騰的使人很有食欲。但是，砂鍋菜肴不宜常吃。
使用砂鍋燉制的菜肴，由于加熱時(shí)間過長(zhǎng)，動(dòng)物性食用原料蛋白質(zhì)降解，水的化解能力減弱，凝膠液體大量析出，使其韌性增加，食用時(shí)口感差，不利于人體的消化吸收。且用砂鍋燉菜，原料中的礦物質(zhì)、維生素?fù)p失率高。
另外，由于密封較嚴(yán)，原料中異味物質(zhì)也難逸出，部分戊酸及低脂肪還存于原料及湯汁中，在熱反應(yīng)中，生成對(duì)人體有害的物質(zhì)。
冬季飲食須知七事項(xiàng)
冬季養(yǎng)生，七大事項(xiàng)我們要注意，大家要互相告知哦~
寒冷的冬天到了，雖說食物比夏天那會(huì)兒好存放，但是也不能忽視那些即為容易變質(zhì)的東西。
冬季飲食要注意，七大事項(xiàng)需謹(jǐn)慎。下面和小編一起起了解一下吧
喝過熱的飲料易致細(xì)胞死亡
熱氣裊裊的飲料，會(huì)讓人覺得寒冷的冬天多了一絲溫暖。
但是飲用溫度過高的飲料，會(huì)造成廣泛的皮膚粘膜損傷，蛋白質(zhì)在43℃開始變性，胃腸道粘液在達(dá)60℃時(shí)會(huì)產(chǎn)生不可逆的降解，在47℃以上時(shí)，血細(xì)胞、培養(yǎng)細(xì)胞和移植器官全部死亡，所以不要在冬季經(jīng)常飲用過熱的飲料。
冬季飲食須知七事項(xiàng)
冬季養(yǎng)生，七大事項(xiàng)我們要注意，大家要互相告知哦~
寒冷的冬天到了，雖說食物比夏天那會(huì)兒好存放，但是也不能忽視那些即為容易變質(zhì)的東西。冬季飲食要注意，七大事項(xiàng)需謹(jǐn)慎。下面和小編一起起了解一下吧
食用橘子過多易上火
橘子是含熱量較大的水果，一次性過多食用，不論大人還是孩子，都會(huì)導(dǎo)致上火，出現(xiàn)口舌燥、咽喉腫痛等癥狀。
因此，橘子不宜食用過多，若已上火，可用海帶50克，洗滌后切碎，煎水代茶飲，可去火。
吃未腌透的酸菜可致癌
未腌透的酸菜含有大量的亞硝酸鹽，進(jìn)入人體血液循環(huán)中，將正常的低鐵血紅蛋白氧化為高鐵血紅蛋白，使紅細(xì)胞失去攜氧功能。
導(dǎo)致全身缺氧，出現(xiàn)胸悶、氣促、乏力、精神不振等癥狀。此外。亞硝酸胺類化合物還是致癌物質(zhì)。
冬季飲食須知七事項(xiàng)
冬季養(yǎng)生，七大事項(xiàng)我們要注意，大家要互相告知哦~
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冬令進(jìn)補(bǔ)應(yīng)順應(yīng)自然，注意養(yǎng)陽，以滋補(bǔ)為主。根據(jù)中醫(yī)虛則補(bǔ)之，寒則溫之的原則，在膳食中應(yīng)多吃溫性、熱性、特別是溫補(bǔ)腎陽的食物進(jìn)行調(diào)理，以提高機(jī)體的耐寒能力。冬季食補(bǔ)，應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物?？蛇x食：粳米、秈米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類；韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食；橘子、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等水果。
多吃增加能量的食品
再說冬天非常寒冷，冬季要吃三高食品，高熱量、高蛋白、高維生素。也就是說多吃碳酸化合物，多吃一些蛋白質(zhì)，比如說雞蛋、牛奶、肉類，其實(shí)鴨肉秋天吃比較好。如果我們一些老年朋友胃不舒服，想吃鴨肉又怕胃不舒服，所以做鴨肉擱點(diǎn)姜或者擱點(diǎn)當(dāng)歸。冬天御寒多吃高蛋白類，適當(dāng)增加脂肪。
多吃雞肉，雞肉是溫性，含蛋白質(zhì)非常豐富。而且雞肉它的營(yíng)養(yǎng)成分可以防止得呼吸系統(tǒng)疾病，可以預(yù)防感冒。包括我們預(yù)防甲型H1N1流感。
少瓜多果 少吃瓜類
尤其西瓜、黃瓜，因?yàn)樗鼈兤珱鲂?。你吃瓜比較多就容易出現(xiàn)腹瀉，吃水果，除了吃梨以外，蘋果也是非常健康的水果，它是平性的。從中醫(yī)說食品有那么幾系列，分別是熱性、溫性、涼性、寒性、平性。也就是在溫性里邊最熱的變熱，在涼里邊再?zèng)鳇c(diǎn)就變成寒性，如果不涼也不熱就是平性。所以根據(jù)不同節(jié)氣、不同的年齡段要吃不同性質(zhì)的水果。秋天天氣已經(jīng)開始慢慢變了，尤其中老年朋友本身機(jī)體功能逐漸衰退，容易出現(xiàn)胃寒。所以切忌深秋季節(jié)特別是冬天，少吃瓜類，多吃些蘋果。
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盡可能吃滋陰潤(rùn)燥的食品
比如梨，具有滋陰潤(rùn)燥的作用。對(duì)于中老年胃寒的人群，吃梨有兩個(gè)方法，一冰糖梨，也就是把梨洗干凈，中間清干凈里邊放三到五塊冰糖，放到鍋里蒸熟，它具有滋陰、潤(rùn)燥的作用，可以去秋冬帶來的不舒服。冬季皮膚變薄，皮脂腺分泌的物質(zhì)減少，所以皮膚發(fā)干、發(fā)癢，吃冰糖梨可以改善。第二個(gè)偏方花椒梨，有些朋友冬季很容易咳嗽，把梨從中間切開，把一些花椒粒撒在梨上，放到蒸鍋里，水開了以后再蒸十分鐘，這時(shí)候把花椒去掉吃梨。連吃一周左右，你的咳嗽會(huì)得到治療，甚至還會(huì)痊愈。所以說冬季吃的水果第一是梨。
多吃蜂蜜少吃姜
冬、秋兩季要多蜜少姜。蜂蜜一方面給人們帶來能量，另外它有大量的微量元素，像鐵、鈣、錫、錳等等。每天臨睡前半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)，吃一杯蜂蜜酸奶，(糖尿病要減半)，有助于睡眠，蜂蜜補(bǔ)充微量元素，補(bǔ)充維生素。另外蜂蜜還能緩解便秘，第二天我們就會(huì)感覺我們便秘一掃而光。相對(duì)蜂蜜而言，姜要少吃些，避免發(fā)汗傷害津液，保存體力。
冬季正是食補(bǔ)的最佳時(shí)刻，在享受美味的過程中，調(diào)理新陳代謝，保持體內(nèi)循環(huán)平衡。那么冬季飲食養(yǎng)生都有哪些注意事項(xiàng)呢？下面，一起來看看飲食養(yǎng)生的4個(gè)4:6.
1、主食與副食的比例是4:6
通常我們所說的主食是指米、面、雜糧等，副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。有人提倡多食肉少吃糧，這不符合養(yǎng)生之道。有人要減肥，只吃主食，不吃副食，結(jié)果卻適得其反，多余的淀粉在體內(nèi)會(huì)分解成葡萄糖，并轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)藏起來。有人覺得主食沒有營(yíng)養(yǎng)，不吃正餐，飲食無常，零食不斷。這些都不符合飲食養(yǎng)生的要求。
2、細(xì)糧與粗糧的比例是4:6
吃粗糧成了近年來的一種新時(shí)尚。很多人喜歡吃粗糧，認(rèn)為它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、入口感覺好，而且對(duì)牙齒、面部肌肉等都比較有益?？墒牵旨Z雖好，也不宜多吃。因?yàn)槠渲泻羞^多的食物纖維，會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽以及某些微量元素的吸收，甚至還會(huì)損害到人體的生殖力。日常飲食，細(xì)糧與粗糧的比例控制在4:6最健康。
3、酸性與堿性的比例是4:6
事實(shí)上，食物的酸堿性并不是由我們的味覺決定的，而是與它的礦物質(zhì)含量有關(guān)。所以水果中通常吃起來酸酸的，如檸檬、楊桃，然而它卻是堿性食物：又如米飯，面類并無顯著的味覺反應(yīng)，可是為酸性食物。若以日常食物分類，大部份動(dòng)物性食物，屬酸性食物，如魚類、肉類、貝類。此外，大多數(shù)谷類、部份堅(jiān)果類亦屬于酸性食物。
4、葷與素的比例是4:6
葷與素二者的合理搭配，可以讓人既飽口福，又不致于因吃動(dòng)物性食物過多，而增加血液和心臟的負(fù)擔(dān)。我們中國人的飲食習(xí)慣是以植物性食物為主，動(dòng)物性食物為輔，這樣的膳食結(jié)構(gòu)比較利于長(zhǎng)壽。
由于三高疾病日益凸顯，很多人也十分注重養(yǎng)生，因此選擇素食來排除三高的困擾。專家介紹，長(zhǎng)期素食同樣會(huì)給身體帶來不利的影響。下面微微健康網(wǎng)就給大介紹為何長(zhǎng)期素食對(duì)身體帶來不利。
素食中的葉酸較高，其中的維生素C、E等又是天然的抗氧化劑，具有抗疲勞、延緩衰老、抗腫瘤等多種作用，但完全素食卻會(huì)因營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不均衡而導(dǎo)致身體不適。
1、能量攝入不足：完全素食，很容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)與脂肪攝入嚴(yán)重不足，易引發(fā)營(yíng)養(yǎng)不良。蛋白質(zhì)是構(gòu)成和修補(bǔ)人體組織的主要原料，長(zhǎng)期缺乏對(duì)機(jī)體的抗病能力影響極大;脂肪產(chǎn)生的能量高，不飽和脂肪酸更是人腦的食糧，對(duì)促進(jìn)大腦的智力發(fā)育極為重要。
2、蛋白質(zhì)質(zhì)量不佳：動(dòng)物蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含人體必需的氨基酸，植物食品蛋白質(zhì)(除豆制品外)屬于不完全蛋白質(zhì)，不能提供人體所需的所有氨基酸。完全素食，人體蛋白質(zhì)品質(zhì)不佳，可使人體內(nèi)蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪的比例失衡，造成消瘦、貧血、消化不良、精神不振、記憶力下降、性功能減退、抗感染能力下降等一系列癥狀。
3、維生素缺乏：植物性食物中幾乎不含維生素D。人體如果缺乏足夠的維生素D，會(huì)導(dǎo)致鈣大量流失，引起骨質(zhì)疏松、佝僂病、骨骼結(jié)構(gòu)脆弱等病癥。維生素B12是造血過程和 神經(jīng)系統(tǒng) 所必需的營(yíng)養(yǎng)素。而維生素B12幾乎只存在于動(dòng)物性食品中。長(zhǎng)期吃純素者，很容易發(fā)生維生素B12缺乏，從而導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞貧血，出現(xiàn)抑郁、記憶力下降等癥狀。
4、礦物質(zhì)缺乏：素食者鋅的攝入量比非素食者低。缺乏鋅會(huì)影響兒童發(fā)育，影響免疫功能。鐵主要存在于動(dòng)物性食物中。鐵缺乏所造成的危害是多方面的，缺鐵性貧血會(huì)使人食欲減退、疲乏無力，嚴(yán)重者還會(huì)影響到智力和認(rèn)知能力等。
冬季由于氣溫偏低，很多寶寶熱量散失的快，胃口也有所改善，媽媽們?cè)鯓永枚窘o孩子進(jìn)補(bǔ)呢？一起來了解一下吧！
膳食中應(yīng)多補(bǔ)充產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素，如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)，以提高肌體對(duì)低溫的耐受力。尤其應(yīng)考慮補(bǔ)充富含蛋白質(zhì)的食物，如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆類及其制品等。
多補(bǔ)充含蛋氨酸的食物
蛋氨酸通過轉(zhuǎn)移作用可提供一系列耐寒適應(yīng)所必需的甲基。寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內(nèi)氧化釋放出熱量都需要甲基。因此，在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、葉類蔬菜。
適量補(bǔ)充無機(jī)鹽
醫(yī)學(xué)研究表明，人怕冷與飲食中無機(jī)鹽缺少很有關(guān)系。
專家建議冬季應(yīng)多攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因?yàn)槭卟说母o里所含無機(jī)鹽較多。鈣在人體內(nèi)含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補(bǔ)充鈣可提高肌體御寒性。含鈣較多的食物有：蝦皮、牡蠣、花生、蛤蜊、牛奶等。
多吃含VB2、VA、VC的食物
寒冷氣候使人體氧化功能加強(qiáng)，肌體維生素代謝也發(fā)生了明顯變化，飲食中要及時(shí)補(bǔ)充維生素B2（核黃素），以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的發(fā)生。維生素B2主要存在于動(dòng)物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類等食物中。維生素A能增強(qiáng)人體的耐寒力，應(yīng)多吃些富含維生素A的肝臟、胡蘿卜、南瓜、白薯等食物。
維生素C可提高人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力，對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用，應(yīng)注意攝取新鮮蔬菜和水果。
一、寶寶冬季要保持膳食平衡
眾所周知，無論何時(shí)，兒童最好的膳食是平衡膳食。平衡膳食是指能維持兒童健康并滿足正常生長(zhǎng)發(fā)育營(yíng)養(yǎng)需要的膳食。平衡膳食包括六大營(yíng)養(yǎng)素：碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和水。除了母乳外沒有一種天然食物能同時(shí)提供人體需要的全部符合比例的營(yíng)養(yǎng)素。不過各種食物所提供的營(yíng)養(yǎng)成分各不相同。如米面主要提供碳水化合物，而碳水化合物是熱能的主要來源，因此谷類食品應(yīng)是主食；魚、肉、蛋、禽類主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A和鐵、鋅等礦物質(zhì)；豆和奶類提供蛋白質(zhì)和鈣；蔬菜水果能提供維生素C膳食纖維和鉀、鈉、鎂等礦物質(zhì)；堅(jiān)果類和食用油類提供脂肪和維生素E等。
因此食物要多樣化，才能做到營(yíng)養(yǎng)均衡。
二、提高寶寶抵抗力，從吃做起
專家表示：冬季，媽媽挑選寶寶的食物，還應(yīng)以溫?zé)嵝缘氖称窞橹?。適于冬季吃的水果：例如， 蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、桔子等；適于冬季吃的動(dòng)物性食品：例如，豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚、蝦等。特別推薦：豆制這品，是冬季菜肴很好的原料，例如，豆腐干與紅燒肉同煮，內(nèi)酯豆腐做肉羹或魚羹、白菜豬肉豆腐煲等，都是適合寶寶的營(yíng)養(yǎng)佳肴。
三、寶寶冬季多吃蔬菜好
冬季是蔬菜的淡季，不僅數(shù)量少，品種也單調(diào)。往往一個(gè)冬季過后，人體出現(xiàn)維生素不足，如缺乏維生素C,并因此導(dǎo)致發(fā)生口腔漬瘍、牙齦腫痛、出血、大便秘結(jié)等癥狀。
冬天綠葉蔬菜相對(duì)減少，可適當(dāng)吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B,特別是紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。
冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應(yīng)選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富。只要經(jīng)常調(diào)換品種，合理搭配，是可以補(bǔ)充人體維生素需要的。
做父母的都希望自己的寶寶健正常，既不偏瘦也不偏胖。我們都知道，好習(xí)慣要從小時(shí)開始培養(yǎng)，在孩子接觸各種各樣食物的最開始，我們要幫助他習(xí)慣、適應(yīng)甚至是喜歡上一種健康的飲食生活，建立健康的飲食習(xí)慣下面有6個(gè)策略，請(qǐng)爸爸媽媽們參考。
1、做不挑食的父母
在孩子成長(zhǎng)的過程中，父母首先要以身作則，自己保持一個(gè)良好的飲食習(xí)慣。如果你們不挑揀蔬菜的味道，什么都吃、常常吃一些粗糧、在飯桌上準(zhǔn)備足夠而適量的魚、肉，孩子就會(huì)把這樣的飲食習(xí)慣看作自然而然，而不會(huì)產(chǎn)生挑食的模仿效應(yīng)了。
2、讓牛奶成為日常
研究發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)孩子每天不能攝取足夠的牛奶。兒童時(shí)期是骨骼發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，孩子每天需要大概兩杯牛奶，來幫助骨骼的強(qiáng)健。專家還建議，在孩子兩歲之后，就可以用低脂奶來代替全脂奶給孩子喝。如果孩子不愿意，你可以告訴他，喝低脂奶為的是不使他發(fā)胖，使他能跑得快跳得高。
3、食物豐富
犬多數(shù)孩子開始接觸固體食物是從6個(gè)月開始的。當(dāng)你開始給孩子添加輔食的時(shí)候，要按照通常的規(guī)則，等孩子接受了一種食物，再添加下一種，這為的是觀察一下孩子是否對(duì)某些食物有過敏反應(yīng)。孩子在小的時(shí)候襤觸越多各種口味、各種氣味、不同質(zhì)地的食物，對(duì)他們將來對(duì)食物的接受性越有幫助。
4、拒絕甜飲料
碳酸飲料除了增加熱量和滿足口味的欲望之外，沒有任何的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，果汁也含有大量的糖份，對(duì)寶寶也并不好。父母可以自己給孩子榨一些100%的鮮果汁。
對(duì)于3歲以上的孩子，盡量每天吃新鮮的蔬菜和水果，這樣不僅可以攝取足夠的維生素，還可以補(bǔ)充大量的纖維素，這是果汁所無法提的。當(dāng)然，最好的解渴飲品其實(shí)還是溫?zé)岬陌组_水。
5、按時(shí)吃東西
孩子一天到晚吃東西，就會(huì)使他逐漸喪失感覺真正餓的能力。他覺得無聊了吃東西、覺得緊張或煩躁了吃東西、玩的時(shí)候吃東西、在路途上吃東西這種習(xí)慣不僅會(huì)導(dǎo)致孩子發(fā)胖，還會(huì)使他因?yàn)椴徽３燥埗鵂I(yíng)養(yǎng)不良。 1~3歲幼兒，應(yīng)該每天吃3次正餐加1~2頓點(diǎn)心，每餐之間相隔3~4小時(shí)，最好每日保證1~2杯牛奶或豆?jié){。這時(shí)候是孩子身體結(jié)構(gòu)旺盛發(fā)育的時(shí)期，所以每天要按時(shí)按頓按量（或適量）給孩子吃東西。
6、抵制壓力
孩子逐漸長(zhǎng)大，逐漸會(huì)接觸到更多的人：鄰居、親戚、小伙伴等等。即使在你自己的家里堅(jiān)持著健康綠色的飲食習(xí)慣，那些垃圾食品對(duì)孩子的誘惑還是無處不在。
父母可可以盡量向親友說明自己的原則，請(qǐng)他們不要用這些東西來哄逗孩子，也不要在孩子面前強(qiáng)調(diào)這些東西有多好吃。另外，盡量在孩子吃過飯后，再和其他小朋友一起玩兒，吃飽了肚子總是對(duì)誘惑要降低幾分熱情的。
還有，要耐心地、溫和地給孩子講為什么不能吃那些垃圾食品，用的語言和道理都要盡量簡(jiǎn)單淺易，不要怕白小寶貝聽不懂你的話，久而久之，他就能聽懂，并且形成自己的潛意識(shí)，幫助他來抵制誘惑，判斷自己的飲食選取了。
結(jié)語：只有我們?cè)陲嬍成蠋椭覀兊膶殞毺岣呱眢w的免疫力，我們才能更好的保證我們的寶寶的健康的，不知道大家學(xué)會(huì)了沒有呢？
第一：飲食應(yīng)定時(shí)定量?？杀苊庋且幌律?、一下降低，減少心跳加速，緩解頭暈、疲勞、情緒不穩(wěn)定等不適。
第二：避免食用含咖啡因的飲料，如，咖啡、茶等，因這類飲料會(huì)增加焦慮和不安的情緒，可改喝大麥茶、薄荷茶。
第三：避免吃太熱、太冰，溫度變化過大的食物。
第四：有大失血情形的女性，應(yīng)多攝取菠菜、蜜棗、紅菜(湯汁是紅色的菜)、葡萄乾等高纖質(zhì)食物，以利補(bǔ)血。
第五：即將面臨更年期的婦女，應(yīng)多攝取牛奶、小魚乾等鈣質(zhì)豐富的食品
第六：不要刻意吃甜食。如飲料、蛋糕、紅糖、糖果。防止血糖不穩(wěn)定，避免加重經(jīng)期的各種不適。
第七：多吃高纖維食物，如：疏菜、水果、全谷類、全麥面、糙米、燕麥等食物。攝入足夠的高纖維食物，可促進(jìn)動(dòng)情激素排出，增加血液中鎂的含量，可調(diào)整月經(jīng)和鎮(zhèn)靜神經(jīng)。
第八：在兩餐之間吃一些核桃、腰果、乾豆等富含維生素B群的食物。
第九：攝取足夠的蛋白質(zhì)。多吃肉類、蛋、豆腐、黃豆等高蛋白食物，以補(bǔ)充經(jīng)期所流失的營(yíng)養(yǎng)素、礦物質(zhì)。
現(xiàn)在的人們非常重視養(yǎng)生，是現(xiàn)在生活中不可缺少的，對(duì)身體健康起到關(guān)鍵性作用，那在冬季時(shí)怎樣養(yǎng)生呢？健康養(yǎng)生應(yīng)該注意哪些呢？生活中養(yǎng)生專家都是怎樣養(yǎng)生保健的呢？
研究表明自我感覺年輕的人更長(zhǎng)壽
養(yǎng)生保健不僅僅是要關(guān)注飲食和生活的習(xí)慣的好壞，更重要的是保持一個(gè)健康的心態(tài)！很多時(shí)候心態(tài)積極向上的人會(huì)年輕許多，人的心態(tài)決定你的年齡！有科學(xué)研究表明，有時(shí)候人的自我感覺良好會(huì)增加自信，讓自己看起來更加的年輕！
從事老齡化調(diào)查研究的人員利用八年時(shí)間調(diào)查研究了6500名實(shí)際平均年齡在68.5歲，但自我感知年齡平均為56.8歲的老年人。其中約有70%的人自我感知年齡比實(shí)際年齡年輕至少3歲，而45%的人感知年齡和實(shí)際年齡相仿，只有20%的人覺得自己比實(shí)際年齡更老。調(diào)查結(jié)果顯示，感知年齡更為年輕的人，死亡率為14.3%,與實(shí)際年齡相仿的人，死亡率為18.5%,而感覺自己更老的人，死亡率卻高達(dá)25%.
心理學(xué)家認(rèn)為，一個(gè)人的自我感知年齡是一種最簡(jiǎn)單便捷的方法去判斷一個(gè)人能否長(zhǎng)壽。一個(gè)人之所以會(huì)自我感覺比實(shí)際年齡更為年輕，是基于他自身健康的身體狀態(tài)和自己對(duì)于長(zhǎng)壽的追求。這樣的話，他能夠長(zhǎng)壽也是毋庸置疑的，因此，想要生命常在，就要保持良好的身體狀態(tài)，讓自己越活越年輕。
然而，該項(xiàng)科學(xué)研究只是揭示了感知年齡和實(shí)際壽命之間的聯(lián)系，對(duì)于癌癥死亡率卻應(yīng)另當(dāng)別論。研究報(bào)告表明，對(duì)于癌癥患者而言，一個(gè)健康的生活不僅僅是健康狀況的維持，也是藥物治療的遵守。同時(shí)，心里對(duì)于生命的渴望和心態(tài)的年輕也十分重要。
自我感知年齡也是會(huì)隨自身健康狀況而不斷變化的，因此對(duì)于那些感覺自己比實(shí)際年齡更為年長(zhǎng)的人群，可以針對(duì)自己身體所反映出的健康信號(hào)，來判斷自己的身體狀況，同時(shí)以一種健康的生活方式來改變。身體健康了，自己也就覺得自己年輕了。
健康貼士 冬季養(yǎng)生保健常識(shí)
冬季養(yǎng)生 掌握健康的4個(gè)小貼士
大家都知道冬季是養(yǎng)生保健的好時(shí)節(jié)，很多的養(yǎng)生人士都制定了自己的養(yǎng)生計(jì)劃！但是每個(gè)人的身體狀況不一樣，需要根據(jù)自身的情況來選擇自己的養(yǎng)生方法！但是在生活中有哪些比較實(shí)用的養(yǎng)生小竅門呢，趕緊來看看小編下文詳細(xì)的介紹吧！
一、保持室內(nèi)空氣流通
1、在冬季，人們習(xí)慣把屋子的門窗關(guān)得牢牢的，如此會(huì)造成室內(nèi)二氧化碳濃度過高，若再加上汗水的分解產(chǎn)物，消化道排除的不良?xì)怏w等，將使室內(nèi)空氣受到嚴(yán)重污染。
2、人在這樣環(huán)境中會(huì)出現(xiàn)頭昏、疲憊、惡心、食欲不振等現(xiàn)象。
3、另外，冬季是一氧化碳中毒事件的好發(fā)季節(jié)，茵此一定要保持室內(nèi)空氣流通、新鮮。
二、調(diào)節(jié)飲食
1、冬季膳食的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)應(yīng)該是：攝取充足的、與其爆冷和活動(dòng)程度相適應(yīng)的熱能。
2、營(yíng)養(yǎng)素的比例，以蛋白質(zhì)、贅肉和碳水化合物，分別占15~23%、25~35%、 60~70%為宜。礦物質(zhì)的攝取量也應(yīng)較平時(shí)需要略高一些。維生素的部分，應(yīng)特別留意增加維生素C的需要量。攝取足夠的動(dòng)物性食用品和大豆，以滿足優(yōu)質(zhì)蛋白 質(zhì)的需求，適當(dāng)增加油脂，其中植物油最好達(dá)到一半以上，此外，蔬菜、水果和奶類得攝取量也需充足。
三、斂陰護(hù)陽
1、冬季，由于自然界陰盛陽衰，冷氣襲人，極易損傷人體的陽氣，所以冬季養(yǎng)生應(yīng)從斂陰護(hù)陽出發(fā)。
首先要盡量早睡晚起。冬季早睡晚起，保持較長(zhǎng)的休息時(shí)間，可使意 志安靜，人體潛伏的陽氣不受干擾，這是冬季保健首先要留意的。
冬季養(yǎng)生 掌握健康的4個(gè)小貼士
2、其次，要十分留意背部的保熱。背部是陽中之陽，風(fēng)冷等邪氣極易透過人體的背部侵進(jìn)，引發(fā)疾 病。老人、兒童及體弱者冬日要留意背部保熱，避免陽氣受到傷害。
3、接著要避冷就熱。冬季天氣較冷，人們要留意盡量待在溫度室中的房間哩，削減外出次數(shù)。如要 外出，就要穿上保熱的衣服和鞋襪。
4、另外要特別留意的是：冬季洗澡，稍有不慎就會(huì)引起傷風(fēng)感冒，并誘發(fā)呼吸道疾病等。茵此應(yīng)削減洗澡次數(shù)，及洗澡過程的保熱 動(dòng)作，幼兒、老年人及有心腦血管疾病的人應(yīng)留意。
四、適度進(jìn)補(bǔ)
1、在一般民眾的觀念里，嚴(yán)冷的冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，中醫(yī)對(duì)人體的調(diào)節(jié)滋補(bǔ)十分講究，根據(jù)天人相應(yīng)，時(shí)臟對(duì)應(yīng)的理論，冬季屬腎，腎主臟精而為生命之元，故冬月為四季進(jìn)補(bǔ)的最佳 季節(jié)。意思是天氣與人體方面四季時(shí)令對(duì)應(yīng)五臟，冬季宜調(diào)理腎臟，腎是生命之元，茵此冬季進(jìn)補(bǔ)重要的是滋補(bǔ)腎臟，腎強(qiáng)壯人體亦強(qiáng)壯。
2、根據(jù)中 醫(yī)虛則補(bǔ)之，冷者溫之的原則，在冬季膳食原皂。
冬季養(yǎng)生飲食常識(shí)：食物的不同補(bǔ)法
大自然是神奇的創(chuàng)造者，很多的事物都有獨(dú)特的個(gè)性！很多的食物都和人體的相關(guān)部位有著密切的聯(lián)系，其實(shí)最好的補(bǔ)品不是那些高檔的營(yíng)養(yǎng)品，而是那些平時(shí)在水果店就能獲得的水果哦！你們知道哪些食物是可以幫助我們養(yǎng)生保健的呢，一起來了解一下吧！
1、胡蘿卜保護(hù)視力
切開的胡羅卜就像人的眼睛，有瞳孔、虹膜以及放射的線條?？茖W(xué)研究表明，大量的胡蘿卜素能促進(jìn)人體血液流向眼部，保護(hù)視力，讓眼睛更明亮。
胡蘿卜能保護(hù)視力的原因：胡蘿卜中含有的豐富胡蘿卜素可被小腸壁轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素a,來合成視紫紅質(zhì)，讓人們擁有明亮的眼睛。
2、番茄有助于降低心臟病和中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)
番茄有四個(gè)腔室，并且是紅色的，這與我們的心臟一樣。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，番茄飽含番茄紅素，高膽固醇患者要想降低心臟病和中風(fēng)危險(xiǎn)，不妨多吃點(diǎn)。
番茄紅素是番茄皮含有的物質(zhì)，番茄成熟后呈現(xiàn)紅色就是因?yàn)楹羞@種物質(zhì)。番茄紅素能降低中風(fēng)和心臟病發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)，是因?yàn)樗鼤?huì)阻止低密度脂蛋白（也稱壞膽固醇）堵塞血管。
3、葡萄可對(duì)抗心血管疾病
冬季養(yǎng)生 掌握健康的4個(gè)小貼士
懸掛的一串葡萄具有心臟的形狀，而每一顆葡萄就像紅血球。葡萄汁中含有豐富的多元酚類，能幫助身體對(duì)抗心血管疾病。
此外，喝葡萄酒也有同樣的功效。醫(yī)學(xué)界一同認(rèn)為，每天喝150毫升的葡萄酒可促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防心血管疾病，因?yàn)榫埔褐械陌被幔瑫?huì)讓人體吸收，對(duì)血液有刺激性，同時(shí)促使血液循環(huán)。
4、核桃有助于開發(fā)腦功能
核桃就像一個(gè)微型的大腦，有左半腦、右半腦、上部大腦和下部小腦，甚至其褶皺或折疊都像大腦皮層。目前人類已經(jīng)知道，核桃含有36種以上的神經(jīng)傳遞素，可以幫助開發(fā)腦功能。核桃中的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有很好保健作用。核桃油還含有不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的功效。每天早晚各吃幾枚有很好的保健作用。
此外，蠶豆中還含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐富的膽石堿，有增強(qiáng)記憶力的健腦作用。
5、蠶豆有助于維持腎臟功能
蠶豆等豆類的形狀看起來很像人的腎臟，它們也的確可以幫助維持腎臟功能。
蠶豆有快胃、祛濕、利臟腑，補(bǔ)中益氣，澀精實(shí)腸等功能。蠶豆中的維生素C可以延緩動(dòng)脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用。
6、芹菜能強(qiáng)化骨質(zhì)
芹菜等很多根莖類蔬菜看起來就像人的骨頭，而它們確實(shí)能強(qiáng)化骨質(zhì)。人的骨頭中含有23%的鈉，而這些食物也含有23%的鈉。
但是，芹菜卻不能過量的吃，因?yàn)樗枪饷粜允卟耍?dāng)吃的過多，達(dá)到一定濃度，經(jīng)陽光照射，容易導(dǎo)致光敏性物質(zhì)代謝障礙，誘發(fā)皮炎。
7、鱷梨能保護(hù)子宮健康
冬季養(yǎng)生 掌握健康的4個(gè)小貼士
鱷梨是各種梨中長(zhǎng)得最像子宮的，能夠保護(hù)女性的子宮和子宮頸健康。研究表明，女性每星期吃一個(gè)鱷梨，就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重，防止宮頸癌。奇妙的是，鱷梨從開花到成熟結(jié)果的生長(zhǎng)期，也恰恰是9個(gè)月。對(duì)女性這么好的食物，女孩紙們肯定會(huì)愛上它！
8、無花果可治男性不育癥
無花果充滿了籽，而且它們生長(zhǎng)時(shí)也是成對(duì)的。研究表明，無花果可治療男性的不育癥。
此外，無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤(rùn)腸通便的效果。
9、甘薯可平衡血糖指數(shù)
甘薯看起來像胰腺，事實(shí)上，它確實(shí)能平衡糖尿病患者的血糖指數(shù)。甘薯的血糖生成指數(shù)低，吃甘薯后，糖分的消化吸收慢，餐后較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)生成的血糖都是穩(wěn)定的。
此外，甘薯有助于防癌和防高血脂。紅薯所含的膳食纖維可以吸收腸道內(nèi)的水分，并迅速膨脹，從而增加糞便體積，促進(jìn)排便。這有助于進(jìn)食者預(yù)防便秘，促進(jìn)有毒、有害物質(zhì)和膽固醇的排出，間接地預(yù)防腸癌和高血脂。
10、橄欖有助于女性卵巢健康
女性的卵巢僅有橄欖般的大小，但卻是腫瘤最易發(fā)生的器官，并且腫瘤的種類也最多，有30多種。多吃橄欖有助于卵巢健康，預(yù)防各種卵巢腫瘤。
此外，橄欖富含人體生長(zhǎng)發(fā)育和生命活動(dòng)所必需的多種糖類和氨基酸，以及豐富的維生素，為皮膚、肌肉提供充足的養(yǎng)分，可有效地對(duì)抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生。所含豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏。
冬季養(yǎng)生 掌握健康的4個(gè)小貼士
以上10種食物都屬于吃哪補(bǔ)哪，對(duì)于冬季養(yǎng)生飲食常識(shí)又出了一份力。
總結(jié)：只有正確的養(yǎng)生，才能給自己的身體帶來更大的財(cái)富，文章中介紹的知識(shí)，可以幫助大家冬季養(yǎng)生，看了這篇文章有朋友們，一定要重視哦。
