米飯和饅頭，哪個(gè)升血糖更快？不少人都后悔做錯(cuò)
冬季養(yǎng)生饅頭。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于養(yǎng)生保健話(huà)題的對(duì)錯(cuò)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“米飯和饅頭，哪個(gè)升血糖更快？不少人都后悔做錯(cuò)”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
隨著人們生活習(xí)慣的改變，血糖值成為了很多人都非常關(guān)注的一個(gè)話(huà)題。血糖的高低在某些程度上決定著一個(gè)人的健康與否，特別是現(xiàn)在我國(guó)已經(jīng)有了越來(lái)越多的血糖高的患者，高血糖不僅有可能會(huì)引起糖尿病，而且還會(huì)引發(fā)心腦血管疾病，是非常危險(xiǎn)的，所以有很多老人在平時(shí)都會(huì)嚴(yán)格控制自己的飲食，希望能夠讓自己的血糖值，不要升得太高。
在這些老人隊(duì)伍當(dāng)中，有大部分的老年人在平時(shí)都不喜歡吃飯，而是選擇吃饅頭，這些老人表示，吃饅頭比吃飯血糖要低出許多，而且所含的熱量也低，又能夠讓自己吃飽，何樂(lè)而不為，到底是這樣的嗎？饅頭和吃飯到底哪種血糖值更容易升高？
其實(shí)饅頭和米飯相比，兩者所含的血糖值，米飯得更低。這是很多醫(yī)學(xué)家都一致認(rèn)同的一個(gè)醫(yī)學(xué)理論，饅頭是由麥子濃縮而成的，所含的血糖值和米飯相比，要高出2到3倍，雖然饅頭吃起來(lái)大都是不甜的，但其實(shí)麥子當(dāng)中所含有的血糖非常高，更何況饅頭還是由麥子所濃縮而成的。
在一頓中餐當(dāng)中，如果是選擇吃?xún)赏朊罪?，或者是選擇吃?xún)蓚€(gè)饅頭，那么在這兩個(gè)食物當(dāng)中所攝取的熱量來(lái)相比，饅頭一般是在300kp左右，而米飯則是在100kp左右，由此就可以看出，饅頭所含的熱量和血糖值相比，米飯來(lái)說(shuō)都要高出許多。
所以，如果是自己有血糖偏高的這種情況，不僅不應(yīng)該不吃飯，而且還應(yīng)該要經(jīng)常性的吃大米飯，不要一味的吃饅頭，因?yàn)椴粌H可能會(huì)導(dǎo)致自己的血糖飆升，而且還可能會(huì)加重身體的負(fù)擔(dān)，體重不斷上升，到時(shí)候就發(fā)現(xiàn)自己不僅血糖變高了，而且還可能會(huì)出現(xiàn)肥胖癥的一些癥狀。
北方吃饅頭，南方吃大米，這似乎已經(jīng)成了很多人心里的一個(gè)定律，如果說(shuō)自己血糖偏高的話(huà)，那么也不妨改變一下自己的生活習(xí)慣，北方人可以選擇多吃一吃大米飯，這樣才能夠讓自己血糖處于一種比較穩(wěn)定的狀態(tài)，也不會(huì)擔(dān)心自己由于血糖偏高而引發(fā)其他的疾病。
雖然說(shuō)大米飯當(dāng)中含有的血糖值相比饅頭來(lái)說(shuō)要低，但是在平時(shí)也應(yīng)該要注意大米飯的攝取量，特別是一些糖尿病的患者，更加是應(yīng)該要嚴(yán)格控制，不要吃得太多，七分飽為最佳。
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問(wèn)：請(qǐng)問(wèn)大家米飯和饅頭哪個(gè)更容易長(zhǎng)肉？
網(wǎng)友：饅頭是一種把面粉加水、糖等調(diào)勻，發(fā)酵后蒸熟而成的食品，更容易被人體吸收，缺少纖維素，這也是為什么很多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家都鼓勵(lì)大家多吃粗糧，因?yàn)樾麓旨Z含有更錯(cuò)的纖維和天然的人體所必需的微量元素，更健康，更容易促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，更有助于消化吸收。
饅頭比較容易長(zhǎng)肉。每100克生大米，所含熱量為330千卡左右。這個(gè)數(shù)量與瘦豬肉基本相當(dāng)。然而大米并不會(huì)干吃，每份大米在煮飯時(shí)需要添加1。5倍以上的水。因此煮成米飯之后，每100克熟米飯的熱量降低到120千卡左右，只相當(dāng)于一個(gè)半蘋(píng)果所含熱量。 相比之下，每100克饅頭的熱量在210千卡左右，主食甜面包的熱量為280千卡左右，餅干則高達(dá)450千卡左右。也就是說(shuō)，就淀粉含量來(lái)說(shuō)，同樣體積的米飯，其水分含量較高，而淀粉含量要低于饅頭、面包和餅干。
這里需要特別說(shuō)明的是：腸胃正常的人吃饅頭是容易長(zhǎng)肉的，但腸胃不好的人應(yīng)少吃，因饅頭經(jīng)過(guò)發(fā)酵，易堵。
許多女性都會(huì)因?yàn)樽约焊杀獾纳聿亩械綗?，為了想要一副傲人的身材，難免會(huì)通過(guò)各種方式來(lái)彌補(bǔ)自身的不足。不少女性朋友就會(huì)通過(guò)多吃木瓜來(lái)進(jìn)行豐胸，盡管使用木瓜豐胸是眾所周知的事情，可是食用木瓜來(lái)豐胸是真的有效果的嗎？
然而事實(shí)并非如此，木瓜中含有豐富的木瓜酵素，這種木瓜酵素和蛋白質(zhì)直接接觸可以產(chǎn)生豐胸的效果，然而，當(dāng)木瓜進(jìn)入體內(nèi)之后，木瓜酵素會(huì)瞬間被胃蛋白酶給分解而失去其活性，從而失去其應(yīng)該發(fā)揮的作用。正因如此，食用木瓜來(lái)豐胸是沒(méi)有道理的。除了木瓜豐胸之外，還有哪些生活小常識(shí)呢？
一、吃肉不如喝湯？
許多人都喜歡喝湯，因?yàn)橛芯淅显?huà)是這樣說(shuō)的：吃肉不如喝湯，煲湯時(shí)，湯總是比肉會(huì)更加受歡迎，湯的鮮味往往超過(guò)了肉的鮮味。從而給人產(chǎn)生了一種湯的營(yíng)養(yǎng)比肉的營(yíng)養(yǎng)更豐富的錯(cuò)覺(jué)。其實(shí)，當(dāng)肉經(jīng)過(guò)水煮之后其中的含氮浸出物會(huì)溶于湯中，但是食物中大部分的蛋白質(zhì)仍然存在于肉里面，正因如此，只喝湯不吃肉的這種說(shuō)法是不正確的。
二、白殼蛋都是土雞蛋，更營(yíng)養(yǎng)？
其實(shí)無(wú)論是白殼雞蛋還是黃殼雞蛋，其中的營(yíng)養(yǎng)成分和顏色并沒(méi)有直接的關(guān)聯(lián)，一種食物的營(yíng)養(yǎng)主要是由其基因所決定，一只雞下什么顏色的蛋主要也是根據(jù)不同種類(lèi)的雞的基因所決定的。正因?yàn)槿绱?，在挑選雞蛋時(shí)，不可以?xún)H僅因?yàn)榈皻さ念伾珌?lái)判斷雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)成分。
三、霧霾天吃木耳、鴨血豬血可清肺？
目前環(huán)境受到的最大的問(wèn)題就是環(huán)境污染了，而隨著環(huán)境污染的日益嚴(yán)重，大多數(shù)人更關(guān)注的便是自身健康了。而環(huán)境污染難免會(huì)導(dǎo)致空氣質(zhì)量下降，從而出現(xiàn)肺部污染的情況。正因如此，清肺的食物逐漸受到了大家的歡迎。而木耳，鴨血，豬血便是最主要的清肺食物。然而，這些清肺食物在用之后會(huì)通過(guò)消化道再進(jìn)入胃腸，然后通過(guò)小腸絨毛進(jìn)入到血液，最后再進(jìn)入到人體細(xì)胞中。在整個(gè)消化過(guò)程當(dāng)中，食物是沒(méi)有經(jīng)過(guò)肺部的，因此，所謂的清肺食物是起不到清肺的效果的。
四、飲酒暖身？
到了寒冷的冬天，許多人都會(huì)通過(guò)喝酒來(lái)給身體暖身，然而，當(dāng)人體喝了酒之后身體表面的毛細(xì)血管會(huì)因此擴(kuò)張而會(huì)感到些許暖意，但是最后股暖意只是暫時(shí)性的，當(dāng)短暫的溫暖過(guò)后，身體反而會(huì)加速散熱，人體會(huì)感覺(jué)更冷。
香煙現(xiàn)在已經(jīng)成為了一種常見(jiàn)的生活消費(fèi)品。中國(guó)無(wú)疑是世界上最大的香煙市場(chǎng)。每年都有很多的新的煙民加入這個(gè)市場(chǎng)中。在香煙的盒子上明確的標(biāo)明：吸煙有害健康。這也是全世界的人都知道的一個(gè)普遍真理。但是全世界的香煙市場(chǎng)還是經(jīng)久不衰，每年新的煙民也是在全世界增長(zhǎng)。
香煙帶來(lái)的很多疾病，讓很多的人染上了很多的疾病。全球每年死于吸煙的人數(shù)也是一個(gè)十分巨大的數(shù)字。香煙的危害這么大，照理說(shuō)，人們應(yīng)該是談煙色變的效果才對(duì)呀。但是，為什么每年又會(huì)有這么多的人不顧身體的健康和親朋好友的勸阻而沉迷于香煙呢？
香煙肯定有它的魅力，香煙帶來(lái)的危害已經(jīng)是眾所周知的事了，為了更好的理解煙民，幫助他們戒煙，還得了解他們?yōu)槭裁磿?huì)吸煙。
越來(lái)越多人迷戀香煙的原因：
1、首先是香煙能幫助人們忘卻煩惱。人們?cè)趥牡臅r(shí)候，往往需要一支香煙，香煙對(duì)于人們來(lái)說(shuō)的作用就是有助于忘卻煩惱。香煙還有助于提振精神，這一點(diǎn)廣大的煙民朋友們肯定都有所體會(huì)，尤其是在熬夜的時(shí)候，一支香煙往往能讓人感到有精神，有助于夜間的工作者們。
2、香煙還能拉近與朋友們的距離，在于客戶(hù)吃飯，與朋友聚會(huì)時(shí)，香煙的散發(fā)，往往能讓人們感到彼此距離的靠近。香煙是交友，交際的有力助手。香煙還是節(jié)日和活動(dòng)的一項(xiàng)必不可少的東西，在節(jié)日和活動(dòng)中，點(diǎn)上香煙，往往能夠營(yíng)造出不一樣的節(jié)日氣氛，讓人感到節(jié)日的氛圍。
看了這些，相必對(duì)于那些煙民不顧身體健康也要沉迷香煙有了一個(gè)很好的理解了。但是香煙確實(shí)對(duì)于人們的身體健康有很大的危害，現(xiàn)在戒煙，遠(yuǎn)離香煙也是一個(gè)潮流，沒(méi)了香煙還有很多的健康的香煙替代品，遠(yuǎn)離香煙才是明智的選擇，且煙齡越短，戒煙難度也會(huì)減小，對(duì)身體的損害還來(lái)得及補(bǔ)救。
香煙固然能讓一個(gè)人短暫地忘記不愉快的事情，可以得到放松，但這卻是以犧牲健康為代價(jià)的，而且一旦開(kāi)始吸煙，就很容易形成依賴(lài)性，長(zhǎng)期下去，只會(huì)讓身體逐漸被香煙吞噬,最終引發(fā)多種不適甚至是癌癥，可謂得不償失了。
肥胖是吃出來(lái)的,這是多數(shù)人固有的觀念。但英國(guó)皇家公共衛(wèi)生協(xié)會(huì)最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于不知道飲料到底含多少熱量，不少人在不知不覺(jué)中喝胖了。
近日，英國(guó)皇家公共衛(wèi)生協(xié)會(huì)對(duì)2000名成年人展開(kāi)了一項(xiàng)關(guān)于飲料熱量的調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在飲酒的成年人中，來(lái)自酒水的熱量占他們每天膳食熱量的近10%.按照英國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，成年男女每日膳食熱量推薦攝入量分別為2500千卡和2000千卡（按照中國(guó)最新的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于輕體力勞動(dòng)者而言，男女每日膳食熱量推薦攝入量分別為2250千卡和1800千卡）。英國(guó)公共衛(wèi)生局首席營(yíng)養(yǎng)師艾莉森特德斯通表示，酒精含熱量與脂肪比較接近（1克酒精提供7千卡熱量，1克脂肪提供9千卡），而絕大多數(shù)人并不清楚這一點(diǎn)。新研究報(bào)告指出，飲料不僅在飲用時(shí)增加額外熱量，一天之后仍會(huì)導(dǎo)致人們渴望吃更多含碳水化合物的食物，從而導(dǎo)致肥胖。
調(diào)查還顯示，與不了解飲料熱量的消費(fèi)者相比，了解飲料熱量的消費(fèi)者平均少攝入400千卡。為了讓大眾更好地了解飲料所含的熱量，英國(guó)皇家公共衛(wèi)生協(xié)會(huì)公布了一份飲料與食物熱量對(duì)照表。該表顯示，1品脫（約568毫升）啤酒約含熱量180千卡，相當(dāng)于一塊巧克力蛋糕；250毫升白酒含熱量185千卡，相當(dāng)于4塊炸魚(yú)；一杯朗姆酒含熱量644千卡，相當(dāng)于一個(gè)巨無(wú)霸漢堡；一大杯葡萄酒含熱量160千卡，相當(dāng)于兩個(gè)雞蛋。
事實(shí)上，不僅含酒精飲料會(huì)帶來(lái)肥胖問(wèn)題，大量喝甜飲料也可能導(dǎo)致肥胖。北京友誼醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師顧中一曾根據(jù)包裝上營(yíng)養(yǎng)成分表中的數(shù)據(jù)對(duì)飲料的含糖量進(jìn)行了估算，結(jié)果為，以每瓶飲料500毫升計(jì)，統(tǒng)一冰糖雪梨14塊方糖，雪碧12塊，美之源熱帶果汁12塊，康師傅冰紅茶10塊。顧中一告訴《生命時(shí)報(bào)》記者，按照《中國(guó)食物成分表》，每100克米飯的熱量是116千卡，一瓶500毫升冰糖雪梨的熱量大概在257千卡左右，也就是說(shuō)喝一瓶飲料相當(dāng)于吃了4.4兩米飯。若按照體重60千克的成年人運(yùn)動(dòng)消耗量為計(jì)算依據(jù)（慢跑每分鐘消耗8千卡，上樓梯每秒鐘1.6級(jí)，每分鐘消耗4千卡），喝下這瓶飲料的熱量需要慢跑大概32分鐘、上樓梯6100多階才能消耗掉。這些甜飲料的飽腹感不強(qiáng)，很容易就能喝下一瓶，額外攝入過(guò)多熱量，導(dǎo)致肥胖。
專(zhuān)家指出，對(duì)于葡萄酒和白酒等酒類(lèi)一定要限量，并且喝后要注意自己主食和零食的攝入量。另外，還要少喝或盡量不喝甜飲料。
包子和饅頭這兩種食物在早餐的時(shí)候特別常見(jiàn)，因?yàn)檫@兩種食物吃起來(lái)非常方便，而且也可以補(bǔ)充人們?cè)缟纤枰哪芰俊０雍宛z頭又有所不同，因?yàn)榘铀睦锩嬗叙W，吃起來(lái)的口味更為豐富，但是大多數(shù)的饅頭都是沒(méi)餡的，所以吃起來(lái)更為單調(diào)。而包子和饅頭這兩種食物，到底哪一個(gè)的熱量會(huì)高一些呢?
饅頭的熱量是221大卡，菜包的熱量是168大卡 粗略的估算法 用體重乘以24為此人一天所需的能量，如 68kg*24=1632 日常是中等體力活動(dòng)再乘以1.2 重體力活動(dòng)乘以1.5 1632*1.5=2448kcal 一周減重做好控制在1公斤左右，也就是要消耗掉7000千卡的熱量。所以每天需消耗1000千卡的熱量。飲食控制在每天2000千卡，再加上600千卡 (7.0km/h的速度一小時(shí)左右)的運(yùn)動(dòng)即可辦到每周一公斤的體重下降。
減肥期間早餐或者晚餐吃饅頭包子可以嗎?
1，減肥期間早餐晚餐，可以吃饅頭包子也可以不準(zhǔn)吃。
絕大多數(shù)情況下，為了省事，會(huì)要求你不吃，不考慮你的幸福指數(shù)和舒適度，因此大多數(shù)人減肥總是很難受，想吃又吃不成，忍饑挨餓減肥，恢復(fù)正常飲食就復(fù)胖。
給你的理由很簡(jiǎn)單:管住嘴邁開(kāi)腿。
其實(shí)吃包子饅頭是正常的飲食需求，何來(lái)管住嘴，何來(lái)減肥期間不準(zhǔn)吃呢?有時(shí)候我也沒(méi)搞明白。
不讓你吃有原因，吃了就增加很多熱量，難減肥，而且還涉及你個(gè)人的很多具體情況，需一對(duì)一給你跟蹤，不管遇到什么情況，都要給你專(zhuān)門(mén)解答，幫助，人力服務(wù)成本很高。
如果減肥期間同意你吃包子饅頭，滿(mǎn)足你的舒適度指數(shù)，讓減肥變得輕松幸福，得根據(jù)你個(gè)人實(shí)際情況，量身定制適合你的整體方案，全程跟蹤輔導(dǎo)，答疑解惑，監(jiān)督你的執(zhí)行情況，不懂的地方進(jìn)行科普交流，直到你理解認(rèn)可為止，既提高你的營(yíng)養(yǎng)健康水平，你也學(xué)會(huì)終身受用的經(jīng)驗(yàn)知識(shí)，這種服務(wù)屬于高端了。
2，減肥期間能不能吃包子饅頭，什么時(shí)候可以吃，還要看你的身體，營(yíng)養(yǎng)，日常生活飲食狀況。
比如之前一直節(jié)食減肥，每天不吃晚飯，現(xiàn)在減肥卻希望晚餐吃饅頭包子，這種難度很大，但是也能做到，費(fèi)力費(fèi)神得多。
比如以前減肥藥，不合理運(yùn)動(dòng)折騰后，瘦不下去了，現(xiàn)在要求吃包子饅頭，情況又不同。
又比如，假設(shè)身體有某些特殊慢性疾病等，減肥方案都不同。
3，如果不想額外增加運(yùn)動(dòng)減肥，又希望晚餐早餐吃到包子饅頭，也可以做到，需要專(zhuān)門(mén)制定方案比較。
4，如果你愿意每天堅(jiān)持大運(yùn)動(dòng)量來(lái)沖抵熱量，吃了包子饅頭也無(wú)妨(一般情況下)。
文身，也有人稱(chēng)為刺青，是通過(guò)針頭將顏料一點(diǎn)點(diǎn)永久注入真皮，從而形成自己想要的圖案或文字。為了追求時(shí)尚，為了追求獨(dú)特、個(gè)性，或者為了紀(jì)念，每年都有不少的人會(huì)去進(jìn)行文身。街角之間，也藏匿著不少文身店。
文身的過(guò)程，對(duì)于皮膚而言，是一種創(chuàng)傷，并且因?yàn)橛嘘P(guān)血液，文身其實(shí)也有一點(diǎn)健康風(fēng)險(xiǎn)。首先文身用的顏料或者墨水有許多種，大部分屬于化學(xué)物質(zhì)，這些化學(xué)物質(zhì)滲入人體之后，可能會(huì)引起皮炎、過(guò)敏等問(wèn)題，使人出現(xiàn)局部發(fā)癢、疼痛，燒灼感、麻木感等，尤其是一些質(zhì)量不佳的文身顏料。甚至還會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞突變，嚴(yán)重時(shí)還有可能致癌。
而且文身過(guò)程中，需要將針頭刺入皮膚，一旦針頭消毒不合格，很容易將細(xì)菌等病原體帶入人的體內(nèi)，從而引起各種感染性疾病，甚至是血液傳染疾病。美國(guó)血庫(kù)協(xié)會(huì)（AABB）就曾要求，接受過(guò)文身的人，必須時(shí)隔一年后才能獻(xiàn)血。還有文身過(guò)后，在傷口愈合的過(guò)程中，也不能放松警惕，處理不好，傷口周?chē)€可能發(fā)生結(jié)締組織增生突起。
因此對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)，沒(méi)有必要，不建議進(jìn)行文身，并且真的需要文身，一定要在正規(guī)，合格的醫(yī)院進(jìn)行，不要去街邊的各種小店。有一些人群不建議進(jìn)行文身。
1、患有皮膚傳染?。ㄈ纾簼裾?、蕁麻疹、牛皮癬等）：患有皮膚傳染病之所以不適合文身，是因?yàn)槠つw的關(guān)系可能會(huì)造成文身帶來(lái)的外傷難以愈合，并且會(huì)大大影響到文身的效果。
2、糖尿病患者：糖尿病患者的免疫功能比較紊亂，文身造成傷口會(huì)很難愈合，還有可能帶來(lái)其他疾病。
3、心臟病患者：心臟病患者屬于高危人群，不宜受刺激，文身時(shí)，一些強(qiáng)烈的刺激，可能引發(fā)病人病情發(fā)作。
4、過(guò)敏體質(zhì)者：一些過(guò)敏體質(zhì)的人，尤其是對(duì)色料及麻藥過(guò)敏者，不但會(huì)影響文身的效果，還容易引發(fā)皮膚過(guò)敏和身體上的一些不適。
5、女性生理期：生理期的女生身體比較脆弱，抵抗力較差，不適合進(jìn)行文身。
6、女性懷孕期間：期間進(jìn)行文身，可能會(huì)影響胎兒的正常發(fā)育，文身用具安全沒(méi)保障，還有可能染上疾病，甚至傳染給胎兒。
7、酒醉和神志不清者：此類(lèi)人群一是因?yàn)槲纳磉^(guò)程較復(fù)雜，二是因?yàn)槿菀自斐墒潞蟮募m紛。
8、未滿(mǎn)18周歲：國(guó)家規(guī)定文身年齡必須年滿(mǎn)18歲。
9、瘢痕體質(zhì)者：疤痕體質(zhì)的人去文身，很可能出現(xiàn)嚴(yán)重的傷痕，難以恢復(fù)。
對(duì)于一些喜歡吃面食的地區(qū)來(lái)說(shuō)，面條和饅頭這兩種食物是他們?nèi)粘Ｉ钪械闹魇?。而且面條和饅頭這兩種食物有著各自不同的口味，因此不少人也會(huì)在面條和饅頭中之間糾結(jié)和選擇。而對(duì)于需要減肥的人來(lái)說(shuō)，就需要考慮面條和饅頭中含有的熱量。面條和饅頭這兩種食物中哪一個(gè)含有的熱量高一些呢?
饅頭和面條都屬于是面食，米飯屬于大米，我們首先看一下面食和大米的比較，這還要從生熟說(shuō)起，因?yàn)樯竺?、生面粉和熟大米、熟的面粉是不一樣的?/p>
生面食和生大米的熱量基本上是差不多的，每一百克的能量在345千卡左右，當(dāng)然了，我們不可能去吃生的食物。下面我們來(lái)看下熟的面食和大米。
大米需要吸收水分變成米飯，面條也是一樣的，但對(duì)于饅頭來(lái)說(shuō)，比前兩者需要的水分都少一些，而熱量就有的比較了。
每百克饅頭的熱量差不多在236千卡左右;每百克米飯的熱量差不多在116千卡左右，需要大部分水分的大米粥，每百克大米粥的熱量差不多在46千卡左右;面條的熱量差不多在110千卡左右，這下大家可以根據(jù)自身的需求來(lái)進(jìn)行選擇了。
我們?cè)賮?lái)看下哪個(gè)更不容易變胖?
同樣的熱量，吃的越多我們就不會(huì)感覺(jué)餓，但是吃的越多越容易發(fā)胖，所以，我們就要選擇能夠增加我們飽腹感的食物，也就是富含膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的食物，像面食類(lèi)的這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都要高于大米，因此，吃面食不僅可以使我們吃的少一些，還可以增強(qiáng)飽腹感。
要說(shuō)大家想減肥的話(huà)，還是選擇粗細(xì)糧搭配最好，不僅熱量低、飽腹感強(qiáng)，而且營(yíng)養(yǎng)還很豐富哦。
很多人早上的時(shí)候都會(huì)選擇一些面食來(lái)填飽自己的肚子，因?yàn)槊媸诚啾容^米飯來(lái)說(shuō)，它的制作方法更為簡(jiǎn)單，而且也有很強(qiáng)的飽腹感。我在面食中有兩種種類(lèi)，一種叫做花卷，一種叫做饅頭，這兩種都是人們非常喜歡吃的早餐形式，而且兩種都是由面粉發(fā)酵出來(lái)的，只是外形有所不同，那么花卷和饅頭這兩種食物哪一個(gè)的熱量會(huì)高一些呢?
饅頭 熱量：221 大卡(100克)
花卷 熱量：211 大卡(100克)
就是說(shuō)花卷比饅頭的熱量低，但實(shí)際上花卷熱量應(yīng)該更高，里面會(huì)放油，鹽，五香粉之類(lèi)的東西。
花卷是和包子、饅頭類(lèi)似的面食。是一種古老的中國(guó)面食，經(jīng)典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡(jiǎn)單。將面制成薄片拌好作料后卷成半球狀，蒸熟即可。
做法
花卷
花卷
基本原料
面粉500克，油15克，蔥50克，鹽適量。
①面粉加水、面肥調(diào)成面團(tuán)，發(fā)酵發(fā)足后加堿水揉勻
②蔥切成細(xì)末，加鹽、油拌勻。面團(tuán)搓成胚子，搟成長(zhǎng)方形片，刷上油，撒上蔥花，卷起;
③上籠蒸一刻鐘即可。
【制作過(guò)程】
①將面團(tuán)搟成厚0.5cm的面片，撒上鹽、花椒面(用手抹勻)、油(拿起面片，對(duì)折幾次，沾勻)都不用太多，將面片卷起切成1cm到1.5cm寬的卷。最后，就看您的造型能力了。取兩到三個(gè)卷，豎著摞起來(lái)，往長(zhǎng)了拉，然后擰若干圈，最后把兩頭對(duì)起來(lái)，捏牢，成型，上鍋蒸。②可以做甜麻醬的、咸麻醬的、椒鹽的、蔥油的、奶油的、蛋黃的、豆沙的。
蔥油花卷
【用料】：
蔥油花卷
蔥油花卷
1：中筋面粉3杯 (All purpose flour，3 cups)，泡打粉(Baking powder)1.5茶匙，蔥2根切碎，拌勻。
2：溫水1.5杯，糖1大匙，快速發(fā)酵粉2茶匙，面粉1大匙，攪拌均勻。靜置10分鐘。
3：玉米油，鹽適量。
【做法】：
面團(tuán)：盆內(nèi)放1料，加入2料，揉成軟面團(tuán)。揉面時(shí)面團(tuán)沾手，可往手上涂點(diǎn)玉米油。放在暖和的地方保溫，等到面團(tuán)發(fā)至原來(lái)的兩倍大。把發(fā)好的面團(tuán)分成兩塊，每份趕成長(zhǎng)方形厚0.5厘米的薄皮(盡量少加面粉)，涂上薄薄的一層玉米油，再均勻撒上3/4茶匙的鹽。趕好的薄面皮卷成筒(這樣花卷才有層次)，每隔5厘米切一刀。將切成的小條略撐長(zhǎng)些，捏著兩頭擰成花卷。做好的花卷坯放在鋪了層紙巾的盤(pán)上，放入烤箱內(nèi)醒40分鐘。醒好的花卷坯放入鋪了濕布的蒸鍋內(nèi)，鍋內(nèi)裝冷水。置爐上開(kāi)大火，等到水開(kāi)蒸氣上升，再用大火蒸14分鐘，轉(zhuǎn)中火(電爐放 5)蒸2分鐘，小火再蒸1分鐘。離火后等2分鐘再揭蓋。
對(duì)于很多的糖尿病病人來(lái)說(shuō)，每天的飲食都是需要嚴(yán)格控制的。因?yàn)橐恍┦澄锖苋菀讓?dǎo)致患者血糖變高，而血糖變高就意味著危險(xiǎn)和胰島素的注射。那么，對(duì)于土豆來(lái)說(shuō)，這種食物是一種升血糖的食物嗎？其實(shí)如果是簡(jiǎn)單的烹飪的土豆的話(huà)，升糖指數(shù)還是很低的，但是高油高鹽的就不一定了。
我們先來(lái)看下土豆有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，從土豆的營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)看，土豆的熱量是屬于中等偏上的范圍，每百克的土豆中含有的熱量是在76千卡，跟我們平時(shí)所吃的大米飯相比，每百克米飯中含有的熱量是在116千卡左右。這樣相比下來(lái)，要是把土豆經(jīng)常當(dāng)做主食來(lái)食用的話(huà)，確實(shí)是比經(jīng)常食用大米飯要好的多。
糖尿病人經(jīng)常吃土豆，究竟是升血糖還是降血糖？如果糖尿病患者經(jīng)常把土豆當(dāng)做主食來(lái)食用的話(huà)，并且注意土豆的烹飪方式，多用蒸煮的辦法，相比于其它的精白米面主食，糖友把土豆當(dāng)做主食來(lái)食用，還可以延緩餐后的血糖速度，對(duì)于控制病情有利。
不建議糖尿病人群食用油炸土豆，對(duì)于糖友來(lái)說(shuō)會(huì)增加發(fā)生肥胖的危險(xiǎn)以及糖尿病并發(fā)癥的危險(xiǎn)。建議糖尿病患者把土豆當(dāng)做主食，就是因?yàn)橥炼怪械臒崃勘容^高，但如果是當(dāng)做蔬菜來(lái)食用的話(huà)，就相當(dāng)于食用2份主食的量了，很容易會(huì)有升高血糖的危險(xiǎn)。
大米這種東西基本上是家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)存放的一種糧食作物，而大米的常見(jiàn)兩種做法就是拿來(lái)做成干的米飯和粥。當(dāng)時(shí)對(duì)于非常容易長(zhǎng)胖的人來(lái)說(shuō)，吃粥還是吃米飯，都是一個(gè)非常困難的決定，因?yàn)樗麄円獓?yán)格控制住自己的飲食。而粥主要是用水熬出來(lái)的。而米飯則是用電飯煲做出來(lái)的，那么粥和米飯到底哪一種會(huì)更容易長(zhǎng)胖呢？
粥和米飯哪個(gè)更容易胖
粥比米飯更容易胖，因?yàn)橹喔菀妆蝗梭w吸收，而且喝粥肚子餓得更快。
如果說(shuō)等量的白粥與米飯的熱量應(yīng)該是白粥比較低，因?yàn)榘字嗟暮扛叩谠龇实乃淖譀Q：湯，糖，躺，燙中，白粥一般食用時(shí)溫度較高(燙)，額外的熱量大，且成流體形態(tài)(湯)，身體容易吸收，同時(shí)胃的排空快，容易產(chǎn)生饑餓感，而多食，所以相對(duì)更容易長(zhǎng)胖。
粥和米飯哪個(gè)熱量高
米飯比粥的熱量高。
100克生大米含有330千卡左右的能量，可以煮出近300克米飯。粥加水更多，干貨更少，因此熱量更低。100克米飯約含有116千卡的熱量，100克粥僅為46千卡。
白粥煮的越是軟糯，它的升糖指數(shù)就越高!而減肥最需要的是平穩(wěn)的血糖，所以想要瘦身，喝升糖指數(shù)更低的雜糧粥比白粥要好得多。只要把白米飯換成飽感更強(qiáng)的雜糧豆粥，不感覺(jué)饑餓、不減少營(yíng)養(yǎng)，又減少了主食中的能量，有益于減肥。
白粥減肥法7天瘦15斤
白粥減肥法第一天
早餐：白粥，一個(gè)饅頭
午餐：白粥，一只白煮蛋
晚餐：白粥，一碟炒菜
白粥減肥法第二天
早餐：白粥，一個(gè)芝麻包
午餐：白粥，一只白煮蛋
晚餐：白粥，一碟炒菜
白粥減肥法第三天
早餐：白粥，五塊克力架餅
午餐：白粥，一個(gè)提子麥包
晚餐：白粥，一碟炒菜
白粥減肥法中注意事項(xiàng)：
為增加食味，可滲入1/3糙米煲粥。
若怕白粥太寒涼，可加幾片姜同煲。
在夏天的時(shí)候由于天氣太熱很多人都會(huì)出現(xiàn)胃口不好，食欲不振的現(xiàn)象，在這樣時(shí)候一碗酸辣的涼皮就會(huì)很多符合大家的胃口，尤其是在涼皮里面加了黃瓜和蒜汁等會(huì)讓人食欲大增的，，在夏天的時(shí)候吃涼皮還對(duì)降溫有一定的幫助。涼皮和很多人的食物相比所含的熱量是比較低的，因?yàn)楹芏嗳藫?dān)心會(huì)發(fā)胖的女生也可以放先的吃涼皮。兩者差不多。但是涼皮如果加上很多調(diào)料的話(huà)，那熱量就比光米飯要高很多。涼皮熱量：117大卡/100g 1碗涼皮(無(wú)調(diào)料)(350.0克)含有熱量411大卡，需要慢跑61.3分鐘消耗完。 每100克該食物含有：碳水化合物25.10克;脂肪0.51克;蛋白質(zhì)3.82克等。 米飯熱量：116大卡/100g 1兩食堂的米飯(125.0克)含有熱量145大卡，需要健美操43.3分鐘消耗完。 每100克該食物含有:脂肪0.30克;核黃素0.03克;鈉2.50克;鋅0.92克;磷62.00克;蛋白質(zhì)2.60克;鐵1.30克等。涼皮和涼面的熱量哪個(gè)高涼面熱量高于涼皮。涼皮的熱量：117大卡/100g 1碗涼皮(無(wú)調(diào)料)(350.0克)含有熱量411大卡，需要慢跑61.3分鐘消耗完。 每100克該食物含有：碳水化合物25.10克;脂肪0.51克;蛋白質(zhì)3.82克等。 評(píng)價(jià)：清蒸類(lèi)菜肴往往清淡少油，食材營(yíng)養(yǎng)流失也較少，是非常適宜減肥期間食用的菜肴類(lèi)別。涼面的熱量：167大卡/100g 1碗涼面(200.0克)含有熱量334大卡，需要打籃球59.8分鐘消耗完。 每100克該食物含有：脂肪1.70克;鈉163.70克;纖維素0.20克;磷61.00克;蛋白質(zhì)4.80克;鐵4.20克;維生素E0.53克等。
吃涼皮會(huì)發(fā)胖嗎一般來(lái)說(shuō)，吃涼皮不用擔(dān)心發(fā)胖的問(wèn)題，因?yàn)闆銎崃坎桓撸?17大卡/100g，而可能導(dǎo)致發(fā)胖基本是因?yàn)檫@兩個(gè)因素：1、放的調(diào)料或辣油較多涼皮是小米做的，可其中還有油的配料，如果辣油放的少的話(huà)，熱量是不高的，可放很多辣油在涼皮內(nèi)，無(wú)疑是增加了熱量。2、吃得太多也會(huì)胖涼皮的熱量不高，主要是面粉制作而成，而其中含有的主要物質(zhì)是淀粉，雖然淀粉不是導(dǎo)致發(fā)胖的根源，但是也要注意要是過(guò)多的食用，熱量堆積無(wú)法消耗的話(huà)，肯定也是會(huì)影響人的身材維持的，所以還是建議在生活當(dāng)中，大家能夠科學(xué)合理的飲食，一天吃涼皮建議不超過(guò)400克。
臨床上很多疾病的檢查都可能要查血糖，體檢的時(shí)候也需要查血糖，查血糖也包括了空腹血糖和餐后血糖，這兩種血糖的檢查性質(zhì)是不一樣的，很多人都不清楚兩者的區(qū)別，在檢查目的方面，空腹血糖和餐后血糖的意義也不一樣，那么空腹血糖和餐后血糖哪個(gè)更重要？
空腹血糖和餐后血糖的定義：
空腹血糖是指隔夜空腹后早餐前抽血測(cè)量的血糖，至少要8-10個(gè)小時(shí)沒(méi)有吃任何食物，飲水除外。午餐或者晚餐前空腹抽血測(cè)量的血糖只能叫餐前血糖，并不是真正的空腹血糖。而餐后2小時(shí)血糖是指從吃第一口飯開(kāi)始計(jì)時(shí)，2小時(shí)后測(cè)量的血糖值，測(cè)量前要和平時(shí)一樣正常吃藥、打針，吃飯的質(zhì)量也要和平時(shí)一樣。
空腹血糖和餐后血糖用處和缺點(diǎn)：
空腹血糖和餐后血糖各有妙用，前者可以反映頭天晚上的進(jìn)食及用藥量是否合適，后者可以幫助早發(fā)現(xiàn)糖尿病和預(yù)防糖尿病并發(fā)癥。
但是它們又各有各的缺點(diǎn)，尿糖敏感型低的人，空腹血糖測(cè)出來(lái)可能會(huì)不準(zhǔn)，而測(cè)餐后血糖，又可能會(huì)遺漏空腹血糖受損的患者。所以說(shuō)空腹血糖和餐后血糖都很重要，都要監(jiān)測(cè)。
理想的空腹血糖和餐后血糖水平：
血糖不是越低越好，為了避免發(fā)生低血糖，糖友們的血糖控制在正常偏高的水平就可以。一般來(lái)說(shuō)，滿(mǎn)意的血糖控制標(biāo)準(zhǔn)是：空腹血糖5.0-7.8mmol/L,餐后2小時(shí)血糖5.0-10.0mmol/L.年紀(jì)大點(diǎn)的糖友，餐后2小時(shí)血糖控制在11.1mmol/L以下就很不錯(cuò)了，畢竟年紀(jì)大的人一旦低血糖更危險(xiǎn)。
無(wú)論空腹血糖還是餐后血糖，對(duì)于高血糖人群來(lái)說(shuō)都是很好的自我血糖監(jiān)測(cè)手段，但糖尿病診斷的金標(biāo)準(zhǔn)還是HbA1c.
桑葚這種水果是具備有很多的藥用價(jià)值，可以起到滋陰補(bǔ)血以及生津止渴等，對(duì)于調(diào)理肝腎是很好的，但是我們要控制桑葚的食用量，因?yàn)槭焱傅纳］靥欠趾渴潜容^高的，吃太多是會(huì)導(dǎo)致血糖升高的，老年人不能食用太多桑葚，大家可以來(lái)了解糖尿病人吃桑葚的注意事項(xiàng)吧。
糖尿病人可以吃桑葚嗎
糖尿病人是可以吃桑葚的，只需控制食用量就行，因?yàn)槊?00克成熟的桑葚果實(shí)中約含糖13.8克，與100克蘋(píng)果相當(dāng)，所以不可貪多食用，血糖控制較好時(shí)每日可食用約20粒左右。而且食用時(shí)必須注意以下事項(xiàng)，這樣才不會(huì)對(duì)糖尿病患者造成健康影響。
糖尿病人吃桑葚的注意事項(xiàng)
最好食用新鮮的桑葚
對(duì)糖友來(lái)說(shuō)推薦食用新鮮的桑葚，而不建議榨汁或做成果醬食用，避免榨汁或做成果醬使用后快速升高血糖，造成血糖的不穩(wěn)定。另外，桑葚還可以與其他某些中藥材搭配成茶飲，泡水服用。
注意挑選桑葚
挑選桑葚時(shí)，注意選擇顆粒飽滿(mǎn)，肉厚且表皮無(wú)破損、果實(shí)堅(jiān)挺的。色澤上，外表油潤(rùn)、果色深紅紫黑者為佳，紫中帶紅的一般味道偏酸。
仔細(xì)清洗桑葚
桑葚表皮較薄，需要輕拿輕放，且表面凹凸不平，因此縫隙中臟東西不易洗出來(lái)。
清洗桑葚的步驟：先以流動(dòng)清水沖洗，然后分別用淡鹽水和淘米水浸泡2～3分鐘(或用市面所售蔬果專(zhuān)用清潔劑清洗)，去除殘留農(nóng)藥、病菌蟲(chóng)卵等，然后再用流動(dòng)自來(lái)水沖洗即可，然后清洗后去蒂食用。
保存桑葚有方法
新鮮成熟的桑葚因?yàn)樗趾吞欠趾枯^高，所以常溫下不易保存，2天左右就可能出現(xiàn)變色、變味的情況。因此買(mǎi)回的新鮮桑葚可以用敞口容器裝起來(lái)，覆上保鮮膜放入冰箱冷藏，可以相對(duì)延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。
如果想要保存更久，可以清洗后晾干，然后放入保鮮膜內(nèi)放入冰箱冷凍。冷凍后再解凍的桑葚口感上受到一定影響，更適合用來(lái)泡水飲用。
注意食用宜忌
桑葚性質(zhì)偏寒，因此脾胃虛寒、大便溏稀者不易食用，女性經(jīng)期間建議少食。沒(méi)有完全成熟的桑葚，對(duì)腸胃刺激更大瀉，過(guò)多食用容易引起胃腸道不良反應(yīng)，如腹瀉。因此建議糖友選擇成熟桑葚食用，且注意食用量。
糖尿病人正確吃桑葚的好處
1.桑葚本身含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分，具有多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2.桑葚中的脂肪酸(主要由亞油酸和油酸組成)有調(diào)節(jié)血脂、防治血管硬化等作用。
3.桑葚中的維生素和礦物質(zhì)會(huì)能夠營(yíng)養(yǎng)肌膚，提高免疫力，有防癌、抗癌的作用。
4.從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，桑葚味甘，性寒，具有補(bǔ)血滋陰、生津潤(rùn)燥的作用，能夠有效促進(jìn)消化、幫助排便、延緩衰老等。
