金針菜炒金針菇——潤(rùn)腸通便清熱補(bǔ)肝
女性養(yǎng)生美容什么菜去火清熱解毒。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“金針菜炒金針菇——潤(rùn)腸通便清熱補(bǔ)肝”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
金針菇和金針菜看似差不多，其實(shí)是不同的食物，這兩種食物是可以相互搭配食用的哦，金針菜可以補(bǔ)充豐富的纖維素和維生素可以促進(jìn)食欲，還可以清熱解毒，今天介紹的這道金針菜炒金針菇可以有潤(rùn)腸通便的作用，還可以促進(jìn)食欲，來(lái)看看吧。
金針菜炒金針菇
食療功效:補(bǔ)肝益腸、清熱利尿、潤(rùn)腸通便
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素B、C、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵
適宜人群:尤其適合氣血虧損、體質(zhì)虛弱、心慌氣短、陽(yáng)痿早泄的男性
所需材料
主要食材金針菇、金針菜、鹽、紅椒、青椒
金針菜炒金針菇的做法
1、將金針菇洗凈;金針菜泡發(fā)，洗凈;紅椒、青椒洗凈，去籽，切條。
2、鍋置火上，燒熱油，放入紅椒、青椒爆香。
3、再放入金針菇、金針菜，調(diào)入鹽，炒熟即可。
功效與作用
金針菜具有清熱解毒、止血、健腦益智、潤(rùn)腸通便、止渴生津、解酒毒的功效。金針菇具有補(bǔ)肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。此菜具有補(bǔ)肝益腸、清熱利尿、潤(rùn)腸通便的功效。這道食譜可以有清熱解毒的作用，對(duì)于利尿消腫有好處，而且還可以起到健腦益智的效果，可以有清熱解毒的作用，這樣的搭配方法可以有促進(jìn)食欲提高體質(zhì)的效果。
今天介紹的這道金針菜炒金針菇是不是很簡(jiǎn)單呢，金針菜和金針菇都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食材類型哦，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用，兩者相互搭配可以有潤(rùn)腸通便的作用，同時(shí)也可以清熱解毒潤(rùn)肺，金針菜和金針菇有豐富的維生素和纖維素，可以潤(rùn)腸促進(jìn)食欲，大家可以試試這樣的食譜。
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我們的生活和健康是離不開食物的滋補(bǔ)的，食物的不同營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值不同。經(jīng)常吃些菌類的話可以有提高免疫力的作用，還可以抵抗疾病的哦，金針菇怎么吃比較好呢，來(lái)看看炒金針菇的做放，可以清熱解毒助消化。
炒金針菇
食療功效:補(bǔ)肝益腸、清熱利尿、潤(rùn)腸通便
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素B、C、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵
適宜人群:尤其適合氣血虧損、體質(zhì)虛弱、心慌氣短、陽(yáng)痿早泄的男性
所需材料
主要食材金針菇、黃花菜、鹽、紅椒、青椒
做法
1將金針菇洗凈;黃花菜泡發(fā)，洗凈;紅椒、青椒洗凈，去籽，切條。
2鍋置火上，燒熱油，放入紅椒、青椒爆香。
3再放入金針菇、黃花菜，調(diào)入鹽，炒熟即可。
功效與作用
黃花菜具有清熱解毒、止血、健腦益智、潤(rùn)腸通便、止渴生津、解酒毒的功效。金針菇具有補(bǔ)肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。炒金針菇此菜具有補(bǔ)肝益腸、清熱利尿、潤(rùn)腸通便的功效。金針菇和黃花菜一起吃，可以有清熱解毒的作用，還可以潤(rùn)腸通便，對(duì)于補(bǔ)腦益智來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò)，還可以提高免疫力的哦，是不錯(cuò)的一道養(yǎng)生的食材，大家可以經(jīng)常食用。
關(guān)于炒金針菇的做法，是一種很傳統(tǒng)的做法，也是大家都愛吃的一種吃法，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和氨基酸，可以有補(bǔ)腦的作用，潤(rùn)腸通便清熱解毒助消化，經(jīng)常吃對(duì)身體健康是有好處的。
金針菇是一種很常見的菌類食材，而且很容易就能買到，價(jià)格也比較便宜，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較高哦，可以有促進(jìn)食欲的作用，含有的氨基酸和礦物質(zhì)豐富，可以促進(jìn)代謝呢。你知道金針菇如何食用嗎，來(lái)看看黃花菜炒金針菇的做法吧，可以潤(rùn)腸通便。
黃花菜炒金針菇
食療功效:補(bǔ)肝益腸、清熱利尿、潤(rùn)腸通便
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素B、C、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵
適宜人群:尤其適合氣血虧損、體質(zhì)虛弱、心慌氣短、陽(yáng)痿早泄的男性
所需材料
主要食材金針菇、黃花菜、鹽、紅椒、青椒
做法
1、將金針菇洗凈;黃花菜泡發(fā)，洗凈;紅椒、青椒洗凈，去籽，切條。
2、鍋置火上，燒熱油，放入紅椒、青椒爆香。
3、再放入金針菇、黃花菜，調(diào)入鹽，炒熟即可。
功效與作用
黃花菜具有清熱解毒、止血、健腦益智、潤(rùn)腸通便、止渴生津、解酒毒的功效。金針菇具有補(bǔ)肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。此菜具有補(bǔ)肝益腸、清熱利尿、潤(rùn)腸通便的功效。這樣的食療方法可以有清熱解毒的作用，而且還有抗炎的作用呢，對(duì)于補(bǔ)腦益智有好處，而且還可以起到清熱去火的效果，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食材類型，同時(shí)也可以提高體質(zhì)、
黃花菜炒金針菇的制作方法你都知道了吧，吃黃花菜炒金針菇的話可以有清熱解毒去火的作用，而且還可以潤(rùn)腸通便，這樣的搭配方法不僅可以有補(bǔ)肝護(hù)肝的作用，而且還可以保護(hù)腸胃呢，大家可以試試這樣的養(yǎng)生保健的食譜哦。
金針菜和金針菇就差一個(gè)字不同，很多人會(huì)搞混，甚至以為兩者一樣，因此鬧出了很多笑話。甚至嚴(yán)重時(shí)，涉及到有關(guān)菜的制作，亦或是采購(gòu)食材的時(shí)候，會(huì)發(fā)生一些無(wú)法挽救的錯(cuò)誤，導(dǎo)致正常菜品無(wú)法制作完成。那么，金針菜是金針菇嗎？
答案不是。金針菜的俗稱是黃花菜，是一種常見的食材。因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同草菇，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。黃花菜的食用部位是其花蕾。花蕾呈細(xì)長(zhǎng)條狀，呈黃色，有芳香氣味。
黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機(jī)體中許多細(xì)胞，特別是大腦細(xì)胞的組成成分，對(duì)增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用，同時(shí)能清除動(dòng)脈內(nèi)的沉積物，對(duì)注意力不集中、記憶力減退、腦動(dòng)脈阻塞等癥狀有特殊療效。
而金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實(shí)體，營(yíng)養(yǎng)豐富，清香撲鼻。其菌蓋小巧細(xì)膩，黃褐色或淡黃色，干部形似金針，故名金針菇。還有一種色澤白嫩的，叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是拌涼菜和火鍋食品的原糧之一。
金針菇中含鋅量比較高，也可有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用，能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生物活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育也大有益處。同時(shí)，金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。
因此說(shuō)，金針菜不是金針菇。金針菇是一種食用菌，白色細(xì)長(zhǎng)的桿子小小的圓扁平菌蓋。而黃花菜就是新鮮的金針菜.含有秋水仙堿.微毒,烹調(diào)不當(dāng)并食用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致中毒，輕者嘔吐，重者死亡。
金針菇是一種很常見的菌類，一般都可以買到的，一年四季都可以吃到新鮮的金針菇，好吃口感清爽，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，含有的維生素啊，鈣質(zhì)，鐵質(zhì)都是比較豐富的，如何制作呢，來(lái)看看黃花菜炒金針菇的做法吧。
黃花菜炒金針菇
食療功效:補(bǔ)肝益腸、清熱利尿、潤(rùn)腸通便
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素B、C、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵
適宜人群:尤其適合氣血虧損、體質(zhì)虛弱、心慌氣短、陽(yáng)痿早泄的男性
黃花菜炒金針菇所需材料
主要食材金針菇、黃花菜、鹽、紅椒、青椒
黃花菜炒金針菇的做法
1將金針菇洗凈;黃花菜泡發(fā)，洗凈;紅椒、青椒洗凈，去籽，切條。
2鍋置火上，燒熱油，放入紅椒、青椒爆香。
3再放入金針菇、黃花菜，調(diào)入鹽，炒熟即可。
黃花菜炒金針菇的功效與作用
黃花菜具有清熱解毒、止血、健腦益智、潤(rùn)腸通便、止渴生津、解酒毒的功效。金針菇具有補(bǔ)肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。黃花菜炒金針菇此菜具有補(bǔ)肝益腸、清熱利尿、潤(rùn)腸通便的功效。這樣的一道菜肴具有補(bǔ)肝養(yǎng)胃的作用，而且還可以清熱去火利尿，對(duì)于潤(rùn)腸通便有好處。同時(shí)也可以有健腦益智的作用哦。
關(guān)于黃花菜炒金針菇的做法大家都了解了吧，其中的這些食材都是比較有營(yíng)養(yǎng)的，具有養(yǎng)生的作用和功效，而且還可以幫助消化和吸收，清熱利尿潤(rùn)腸通便補(bǔ)肝養(yǎng)胃，增強(qiáng)體質(zhì)的同時(shí)還可以讓你的身體變得更加的強(qiáng)壯哦，大家不妨試試吧。
清炒金針菇主要采用的食材是金針菇，和其他的不同的就是制作方法的區(qū)別。食物都是需要制作出各種各樣的款式這樣才能更好地的滿足不同的人需求，還有口味的不同也決定了我們?nèi)ナ秤迷鯓拥恼{(diào)味料，因?yàn)樵谧鍪澄锏倪^(guò)程中調(diào)味料也占有一定的作用。所以了解食物的做法是為了更好的吸收營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
不同的做法不僅是食材的不同，最主要的還是呈現(xiàn)出來(lái)的手法，不過(guò)只要通過(guò)不同的方法制作出來(lái)的食物，味道都是不同的。它們都是含有獨(dú)有的一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，學(xué)會(huì)做法就是為了更方便的吸收到這點(diǎn)。那么清炒金針菇的做法是什么呢?
材料：主料：金針菇。輔料：紅椒 小芹菜。調(diào)料：鹽 蒜 姜
做法：
1、金針菇剪去老根，洗凈后切成段。2、青椒摘去蒂、洗凈后切成絲。3、鍋內(nèi)放點(diǎn)油燒熱。4、放入青椒絲翻炒。5、青椒絲快要發(fā)蔫時(shí)，放入金針菇段一起翻炒。6、加糖、鹽、雞精快速翻炒片刻。7、一盤清清爽爽、漂漂亮亮的金針菇就可以上桌了。
金針菇性寒，味甘、咸，具有補(bǔ)肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。金針菇中鋅含量較高，對(duì)預(yù)防男性前列腺疾病較有幫助。而且金針菇還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對(duì)老年人也有益。
補(bǔ)肝，益腸胃，抗癌;主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、癌瘤等病癥，益智。
營(yíng)養(yǎng)分析
1，金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對(duì)增強(qiáng)智力尤其是對(duì)兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用，人稱“增智菇”;
2，金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質(zhì)，有增強(qiáng)機(jī)體對(duì)癌細(xì)胞的抗御能力，常食金針菇還能降膽固醇，預(yù)防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強(qiáng)機(jī)體正氣，防病健身;
3，金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生物活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育也大有益處，因而有“增智菇”、“一休菇”的美稱;
4，金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病;
5，食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。
清炒金針菇的做法主要原料就是金針菇，那么它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)就是金針菇。食用金針菇可以促進(jìn)我們的新陳代謝的運(yùn)作這樣食用起來(lái)就會(huì)更加有助于吸收所需要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它還可以幫助我們起到抗癌的作用，還有益于保護(hù)好我們的腸胃工作，只有腸道好吸收才好更加順暢。
食物可以讓你更加的健康，關(guān)鍵是我們需要去了解一些食物的營(yíng)養(yǎng)，這樣的話才能相互搭配得到更營(yíng)養(yǎng)的食物補(bǔ)充，金針菜你吃過(guò)嗎，很常見的一種食材，食用方法有很多，可以有清熱解毒潤(rùn)腸的作用，補(bǔ)充維生素和纖維素，來(lái)看看這道金針菜木耳湯的做法，可以促進(jìn)食欲。
金針菜木耳湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素
適宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
金針菜100克、豬肉100克、黑木耳30克、油菜1棵、麻油適量、鹽適量
做法
1、金針菜洗凈，清水充分浸泡至軟，切去梗;豬肉切片;黑木耳洗凈，切粗絲;油菜洗凈，切段。
2、鍋內(nèi)加適量清水煮沸，下金針菜、黑木耳、肉片，待肉片將熟，下油菜，加鹽調(diào)味，再煮沸一次即可。
功效與作用
金針菜具有清熱解毒、止血、健腦益智、潤(rùn)腸通便、利尿通乳、止渴生津、解酒毒的功效。木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強(qiáng)身、補(bǔ)血活血、降血脂、延緩衰老的功效。豬肉具有補(bǔ)血、預(yù)防缺鐵性貧血，補(bǔ)充B族維生素和滋養(yǎng)補(bǔ)虛的功效此湯具有清熱除煩、生津止渴、利尿解毒、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)血活血的功效。木耳可以有清理腸道垃圾的作用，而且還可以有補(bǔ)氣血的效果，和金針菜一起吃，可以有預(yù)防貧血啊還有清熱除煩的作用，同時(shí)也可以有利尿解毒的功效。
吃金針菜木耳湯的好處以及制作的方法，小編上面給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容，金針菜和木耳營(yíng)養(yǎng)都很豐富可以補(bǔ)氣血，還可以降血脂，對(duì)于抗衰有好處，而且還可以有緩解貧血的作用哦，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜，對(duì)健康有益。
金針菜和很多的食物都可以一起吃，比如說(shuō)煲湯，或者是炒肉等等。金針菜含有的維生素豐富，可以有促進(jìn)食欲的作用，而且也可以有清熱解毒的效果。今天介紹的這道家常菜叫做金針菜肉片湯，可以有潤(rùn)腸通便的作用，還能解毒清熱，來(lái)看看它的做法和好處。
金針菜肉片湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素
適宜人群:
一般人群皆可食用
金針菜肉片湯
所需材料
黃花菜100克、豬肉100克、黑木耳30克、油菜1棵、麻油適量、鹽適量
金針菜肉片湯的做法
1、黃花菜洗凈，清水充分浸泡至軟，切去梗;豬肉切片;黑木耳洗凈，切粗絲;油菜洗凈，切段。
2、鍋內(nèi)加適量清水煮沸，下黃花菜、黑木耳、肉片，待肉片將熟，下油菜，加鹽調(diào)味，再煮沸一次即可。
金針菜肉片湯的功效與作用
黃花菜具有清熱解毒、止血、健腦益智、潤(rùn)腸通便、利尿通乳、止渴生津、解酒毒的功效。木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強(qiáng)身、補(bǔ)血活血、降血脂、延緩衰老的功效。豬肉具有補(bǔ)血、預(yù)防缺鐵性貧血，補(bǔ)充B族維生素和滋養(yǎng)補(bǔ)虛的功效。金針菜和瘦肉一起吃，可以有解毒的作用，對(duì)于潤(rùn)腸通便來(lái)說(shuō)有一定的好處和效果，而且也可以有滋陰的作用，對(duì)于排毒來(lái)說(shuō)有好處，而且也可以起到活血的功效，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型，日常生活中可以經(jīng)常吃。
金針菜肉片湯是不錯(cuò)的一款家常菜，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以有促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于預(yù)防貧血來(lái)說(shuō)可以起到很好的保健的作用，而且也可以促進(jìn)食欲與防便秘，對(duì)于抗衰有好處，日常生活中可以經(jīng)常吃這樣的養(yǎng)生食譜，是不錯(cuò)的緩解煩躁的食譜。
醬炒金針菇主要的原料就是金針菇和豆瓣醬，另外再準(zhǔn)備姜蒜等其他的一些食材，首先要把金針菇的根部切掉，然后把金針菇弄散，放到熱水里面焯一下，撈出來(lái)控干水分就可以進(jìn)行制作了，要熱鍋下油，放入姜末和蒜末爆香，能夠吃辣的，可以放入干辣椒爆香，最后再放入醬料，再放入金針菇。
醬炒金針菇
材料：金針菇、醬油、豆瓣醬、醋、糖、姜、蒜、辣椒
做法
1. 生姜，蒜頭切末，干辣椒切段
2. 在小碗中加入醬油，豆瓣醬，醋，糖和兩大勺高湯或開水調(diào)成醬料
3. 熱鍋，下油，下姜末、蒜末、干辣椒段爆香
4. 倒入醬料，
5. 下金針菇，翻炒幾下，蓋上鍋蓋悶一會(huì)，然后繼續(xù)翻炒幾下即可起鍋。
用料
主料：金針菇250克、綠豆粉絲1把
輔料：豆豉10克、香辣醬1茶匙、小蔥10克、大蒜5瓣、食用油1茶匙
1.食材：金針菇、粉絲、香辣醬、大蒜、小蔥
2.粉絲用熱水泡軟
3.金針菇去老根洗凈并撕開
4.撕開的金針菇放入沸水中煮1分鐘撈出控干水份
5.豆豉、大蒜、小蔥分別切末
6.鍋中放入一茶匙食用油，放入豆豉、大蒜、蔥末小火煸出香味。（留些蔥綠)
7.煸出香味后加入一勺香辣醬炒出紅油
8.香辣醬超出紅油
9.香辣醬超出紅油，放入泡軟的粉絲、和焯過(guò)水的金針菇關(guān)火。
10.拌炒均勻后再撒上些蔥綠提香增色即可。
金針菇的家常吃法
1、金針菇煲湯
常吃金針菇能有效降低血脂和血糖，所以金針菇又被稱為“減肥菇”。在國(guó)外金針菇可是很受歡迎的營(yíng)養(yǎng)菜肴，金針菇煲湯也是最能保留它營(yíng)養(yǎng)和瘦身成分的做法。
但是，盡可能在湯品中不要添加肥膩的肉類，也不要加入香油、芝麻油等油品。素食的金針菇湯才會(huì)熱量低，你可以選擇在餐前飲用，這樣增加飽腹感又不會(huì)增加過(guò)多熱量。
2、涼拌金針菇
菇類一樣可以用涼拌的方式食用，這也是非常適合夏季的一道菜肴。將金針菇燙熟之后，再將黑木耳燙熟，加入調(diào)味品一起涼拌。如果你是喜歡吃辣的女生，盡量不要加油辣椒，這樣會(huì)增加菜的熱量。
推薦可以加入小米椒或者泡椒，同樣是辣味但熱量低。黑木耳也是夏日減肥的好食材，金針菇與黑木耳搭配，是非常完美的減肥組合。
金針菇你愛吃嗎，小編是很喜歡吃金針菇的，口感好，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較多，還能有促進(jìn)食欲的作用，其中含有的粗纖維豐富，對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)的便秘的情況有所改善，金針菇炒茭白是不錯(cuò)的一道家常菜，還能清熱解毒。
食療功效:補(bǔ)肝益胃、清熱止渴
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、胡蘿卜素、礦物質(zhì)
適宜人群:適宜肝病、胃腸道炎癥、潰瘍等患者食用
禁忌人群:泌尿系統(tǒng)結(jié)石者不宜多食;脾胃虛寒、腹瀉便溏者忌食。
金針菇炒茭白所需材料
主要食材茭白、金針菇、木耳、姜、辣椒、香菜、鹽、糖、醋、香油
金針菇炒茭白的做法
1、首先將茭白的外衣剝除，隨后將之洗凈，切絲，還要進(jìn)行焯水，口感會(huì)更加好。
2、隨后將木耳放入溫水中進(jìn)行浸泡，等泡發(fā)好，將它的雜質(zhì)去除，用手撕小朵備用。
3、將金針菇的根部去除，隨后洗凈，也要進(jìn)行焯燙，撈出瀝干備用。
4、辣椒洗凈切絲，姜洗凈切細(xì)絲，香菜切段，備用。
5、這時(shí)就可以熱鍋了，將生姜、辣椒放入鍋中，進(jìn)行爆香，隨后再放茭白、金針菇、木耳進(jìn)行大火炒勻。
6、最后進(jìn)行調(diào)味，加入適量額鹽、糖、醋、香油均勻的翻炒，等食材熟了，將香菜段放入就可以吃了。
茭白金針菇的功效與作用
金針菇炒茭白可以清熱補(bǔ)肝、止渴益胃。茭白中的豆甾醇可以清除體內(nèi)活性氧，有效的阻止了黑色素生成，從而使肌膚看起來(lái)很亮白。它還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層，使皮膚潤(rùn)滑細(xì)膩。所以對(duì)于美容養(yǎng)顏有著很大的幫助。金針菇可以補(bǔ)肝，保護(hù)人的肝臟，還能益于腸胃。特別適合老年人這道食譜，對(duì)身體的滋養(yǎng)功能很強(qiáng)大。
金針菇炒茭白適合多種人群食用，可以促進(jìn)食欲，保護(hù)肝腸胃，如果你也有食欲不振的情況，可以經(jīng)常吃這樣的食譜，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)有好處，還能補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于清除體內(nèi)自由基有好處，大家趕緊試試。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《金針菜炒金針菇——潤(rùn)腸通便清熱補(bǔ)肝》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“女性養(yǎng)生美容什么菜去火清熱解毒”專題。
