毛豆粉蒸肉——潤(rùn)腸通便滋陰降血脂
春季滋陰養(yǎng)生粥。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話(huà)題，身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為滿(mǎn)足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“毛豆粉蒸肉——潤(rùn)腸通便滋陰降血脂”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
豆類(lèi)的食物有很多，我們可以通過(guò)不同食物的相互搭配可以起到很好的保健的作用和效果。比如說(shuō)毛豆吧，夏季吃毛豆是再好不過(guò)的了，可以有促進(jìn)食欲，潤(rùn)腸通便的作用，而且食用方法有很多，今天介紹毛豆粉蒸肉的做法，可以降血脂的哦。
毛豆粉蒸肉
食療功效:潤(rùn)腸通便、補(bǔ)腎補(bǔ)血、滋陰潤(rùn)燥、利二便、降血脂、潤(rùn)肺、預(yù)防老年疾病
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、B、C、E、胡蘿卜素、膳食纖維、脂肪酸、卵磷脂、鈣、鐵、鋅、硒等
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者、肥胖、血脂較高者
毛豆粉蒸肉所需材料
主要食材毛豆、五花肉、蒸肉粉、鹽、老抽、香菜
毛豆粉蒸肉的做法
1、毛豆洗凈，瀝水;五花肉洗凈，切成薄片，加蒸肉粉、老抽和鹽拌勻。
2、將毛豆放入蒸籠中，五花肉擺在毛豆上，將蒸籠放入蒸鍋蒸25分鐘，取出。
3、撒上香菜段即可。
毛豆粉蒸肉的功效與作用
五花肉具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥、利二便、治消渴的功效。毛豆具有降血脂、抗癌、潤(rùn)肺、強(qiáng)健筋骨、潤(rùn)腸通便、預(yù)防老年性疾病的功效。此菜具有潤(rùn)腸通便、補(bǔ)腎補(bǔ)血、滋陰潤(rùn)燥、利二便、降血脂、潤(rùn)肺、預(yù)防老年疾病的功效。五花肉可以有滋陰補(bǔ)腎的作用，和毛豆一起吃，可以有潤(rùn)腸補(bǔ)氣血的效果，同時(shí)也可以有提高體質(zhì)的作用，對(duì)于預(yù)防老年性疾病有一定的好處哦。
吃毛豆粉蒸肉的好處以及制作的方法，上述都已經(jīng)給大家介紹了，毛豆和肉一起吃，可以有補(bǔ)充能量的作用，還可以潤(rùn)腸通便的哦，對(duì)于滋陰潤(rùn)燥有一定的效果，夏季吃這樣的食譜可以提高體質(zhì)，對(duì)健康有幫助，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜。
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肉食的種類(lèi)有很多，但是還是以豬肉為主，豬肉價(jià)格比較便宜，而且食用率也是比較高的，豬肉的食用方法比較多，比如說(shuō)粉蒸肉就是不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜，來(lái)看看它的具體的做法和它的養(yǎng)生功效吧。
毛豆粉蒸肉
毛豆粉蒸肉所需材料
主要食材毛豆、五花肉、蒸肉粉、鹽、老抽、香菜
毛豆粉蒸肉的做法
1、毛豆洗凈，瀝水;五花肉洗凈，切成薄片，加蒸肉粉、老抽和鹽拌勻。
2、將毛豆放入蒸籠中，五花肉擺在毛豆上，將蒸籠放入蒸鍋蒸25分鐘，取出。
3、撒上香菜段即可。
毛豆粉蒸肉的功效與作用
這是一道可口的下飯菜。毛豆里面有肉的香味，毛豆吃起來(lái)又不會(huì)油膩，咸香味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，粉蒸肉的每一絲味道都滲透到味蕾中。五花肉具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥、利二便、治消渴的功效。毛豆具有降血脂、抗癌、潤(rùn)肺、強(qiáng)健筋骨、潤(rùn)腸通便、預(yù)防老年性疾病的功效。這樣的一道菜肴可以有潤(rùn)腸通便的作用，補(bǔ)充纖維素，促進(jìn)食欲的同時(shí)也可以補(bǔ)腎補(bǔ)血的哦，是不錯(cuò)的滋陰潤(rùn)燥的食譜類(lèi)型，而且還可以降血脂，預(yù)防老年疾病，很適合老年人食用。
毛豆粉蒸肉的具體的做法和他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話(huà)不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收，預(yù)防便秘滋陰潤(rùn)燥降脂降壓，同時(shí)還可以增強(qiáng)體質(zhì)，恢復(fù)腸胃功能的作用。
杭州無(wú)人不知無(wú)人不曉的特色名菜就是荷葉粉，此菜在我國(guó)也享譽(yù)頗高的名譽(yù)，那么，美味佳肴荷葉粉蒸肉怎么在家里制作呢，接下來(lái)天然養(yǎng)生專(zhuān)家為您介紹人間美味荷葉粉蒸肉的制作方法以及藥理功效，一起來(lái)了解下吧。
荷葉粉蒸肉的制作方法： 荷葉粉蒸肉它主要的原料是新鮮的荷葉、豬肉、香米，先將帶皮豬五花肉500克切成一指見(jiàn)方的小塊，大小可按個(gè)人喜好而定，有的喜歡小的就切小一些，然后將切好的五花肉里撒入鹽與胡椒攪拌腌制一下，這時(shí)候準(zhǔn)備荷葉兩大張，在準(zhǔn)備川味辣椒香料一小盆。在把香米一碗加入少許花椒，起鍋將香米與花椒入鍋干炒。等有點(diǎn)粘鍋時(shí)倒一點(diǎn)油進(jìn)去，炒到成金黃色的時(shí)候在與川味辣椒香料混合研磨，混合研磨好以后，把腌好的五花肉放在荷葉上，然后把混合研磨的料放在上面，放入鍋內(nèi)大火開(kāi)始蒸10分鐘，等10分鐘以后在改中火半小時(shí)即可。荷葉粉蒸肉出鍋后的成品不僅不油膩，還有川菜的麻辣沁人，味道美味香濃。
荷葉粉蒸肉的藥理功效：荷葉具有降血壓、減肥、降血脂的功效，但是此菜不適合經(jīng)常食用，可以經(jīng)常的喝一些荷葉粥、荷葉茶，這樣能夠更好的達(dá)到養(yǎng)生的效果，在夏天的時(shí)候可以取荷葉適量洗凈加水煮半小時(shí)，這樣可以防治痱子，還能夠美容養(yǎng)顏。
荷葉粉蒸肉的制作方法以及藥理功效，就介紹這么多，相信大家都了解了，天然養(yǎng)生專(zhuān)家說(shuō)在制作次菜肴的時(shí)候要細(xì)心，尤其是在炒香米的時(shí)候，不要讓火太大了，過(guò)火了就炒焦了，蒸出來(lái)的味道也不好聞，想要進(jìn)一步的了解荷葉粉蒸肉，可以繼續(xù)瀏覽本網(wǎng)站。
毛豆也是豆類(lèi)的一種，它的纖維素和蛋白質(zhì)是比較豐富的，可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以潤(rùn)腸通便。毛豆適合夏季食用，清熱解暑的同時(shí)也可以有滋陰潤(rùn)燥的作用哦。毛豆怎么吃比較好呢，來(lái)看看毛豆蒸肉的做法吧，可以有補(bǔ)腎降脂的作用。
毛豆蒸肉
食療功效:潤(rùn)腸通便、補(bǔ)腎補(bǔ)血、滋陰潤(rùn)燥、利二便、降血脂、潤(rùn)肺、預(yù)防老年疾病
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、B、C、E、胡蘿卜素、膳食纖維、脂肪酸、卵磷脂、鈣、鐵、鋅、硒等
適宜人群:一般人群皆可食用禁忌人群:濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者、肥胖、血脂較高者
毛豆蒸肉所需材料
主要食材毛豆、五花肉、蒸肉粉、鹽、老抽、香菜
毛豆蒸肉的做法
1、毛豆洗凈，瀝水;五花肉洗凈，切成薄片，加蒸肉粉、老抽和鹽拌勻。
2、將毛豆放入蒸籠中，五花肉擺在毛豆上，將蒸籠放入蒸鍋蒸25分鐘，取出。
3、撒上香菜段即可。
毛豆蒸肉的功效與作用
五花肉具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥、利二便、治消渴的功效。毛豆具有降血脂、抗癌、潤(rùn)肺、強(qiáng)健筋骨、潤(rùn)腸通便、預(yù)防老年性疾病的功效。此菜具有潤(rùn)腸通便、補(bǔ)腎補(bǔ)血、滋陰潤(rùn)燥、利二便、降血脂、潤(rùn)肺、預(yù)防老年疾病的功效。毛豆和豬肉一起吃，可以有滋陰的效果，對(duì)于補(bǔ)腎養(yǎng)血是有好處的呢，而且還可以有潤(rùn)腸通便的功效，對(duì)于提高體質(zhì)有幫助作用，還可以有強(qiáng)筋骨的功效。
毛豆蒸肉的做法你都知道了吧，這道食譜可以有降脂補(bǔ)腎的作用，適合的人群也是比較多的，可以有促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于補(bǔ)腎強(qiáng)身有好處，還有潤(rùn)腸通便的效果呢，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類(lèi)型，大家可以經(jīng)常吃哦。
粉蒸肉是這個(gè)菜在生活當(dāng)中受到了不少人們的喜愛(ài)，不僅粉蒸肉好吃，而且粉蒸肉價(jià)格實(shí)惠，在湖北湖南一帶粉蒸肉幾乎是家家戶(hù)戶(hù)沒(méi)有人不會(huì)制作，可是作為北方人沒(méi)有去過(guò)四川的人們對(duì)于制作粉蒸肉的做法，那真的是一竅不通，似乎也沒(méi)有吃過(guò)粉蒸肉的味道，其實(shí)反正少看稱(chēng)得上是一絕大家快來(lái)學(xué)習(xí)一下這道黃豆粉蒸肉吧!
這個(gè)粉蒸肉的不同之處在于用黃豆和花生打粉，蒸制的過(guò)程可以聞到很香的花生味。蒸好的粉蒸肉，肥肉酥爛，瘦肉不柴，黃豆和花生的香氣也給味道增添了更豐富的層次。
難度：切墩(初級(jí)) 時(shí)間：1小時(shí)以上
主料
五花肉10小塊 黃豆兩勺
糯米一勺 花生一勺
輔料
食鹽一茶匙 白糖一茶匙
生抽兩茶匙 米酒一茶匙
生姜適量
壯家粉蒸肉的做法步驟
1. 五花肉切小塊，生姜切片備用。
2. 五花肉加入食鹽，白糖，生抽，米酒，生姜腌制半個(gè)小時(shí)以上。隔夜腌制更入味。
3. 黃豆，糯米，花生仁按照2:1:1的比例混合，用炒鍋無(wú)油小火炒到微黃;或者用微波爐中高火叮4分鐘。
4. 將炒好的黃豆，糯米，花生晾涼，放到料理機(jī)研磨成粉。粉粒不必追求過(guò)細(xì)膩，可以適當(dāng)留些粗粒。
5. 將研磨好的蒸肉粉和腌制好的五花肉混合，攪拌均勻。怕吃到生姜的，可以在混合蒸肉粉之前把姜片夾出來(lái)。
壯家粉蒸肉的做法圖解66. 將混合好粉類(lèi)的五花肉放入碗中，隔水蒸一個(gè)半小時(shí)。我用粽葉墊底，電燉鍋燉的，做出來(lái)帶有粽葉的清香。
上文這一道黃豆粉蒸肉的做法，適合兒童和老人食用，我們可以把做好的粉蒸肉泡在醬汁里面，這樣的話(huà)味道香濃可口，清香宜人，保證大家吃過(guò)以后流連忘返，粉蒸肉酥爛，容易消化，適合老年人的口味，長(zhǎng)時(shí)間食用可以緩解高血壓，心腦血管疾病，偶爾吃一次不會(huì)發(fā)胖。
想要做出好的美味佳肴，前提是要準(zhǔn)備好所需要的一切食材，調(diào)料，以及餐具。當(dāng)然最重要的還是對(duì)火候的把握。把這一切準(zhǔn)備好后，下面我們就開(kāi)始做蠶豆粉蒸肉
2.大米和糯米一比一混合，干燥大米和糯米，花椒混合物放入鍋里小火慢炒
3.炒到焦黃就可以關(guān)火，放涼備用。
4.開(kāi)始處理五花肉：切成約3mm厚度的片，加入甜面醬，一小勺剁細(xì)的豆瓣醬，一小勺老抽，紅糖一小勺，姜末一小勺，白胡椒一撮醃漬半個(gè)小時(shí)。咸度應(yīng)該已經(jīng)足夠。
5.醃漬肉的時(shí)候炒好的米基本已經(jīng)晾涼，打成粉狀待用，粉粒略粗口感更好。
6.蠶豆撒一點(diǎn)鹽，加入米粉少量混合均勻，如果太干可以酌情加一點(diǎn)水潤(rùn)濕，確保米粉附著在蠶豆上。
7.蒸籠里用菜葉墊底，鋪入處理好的蠶豆
蠶豆粉蒸肉做起來(lái)并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文，相信你應(yīng)該有所收獲的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請(qǐng)操刀嘗試吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《毛豆粉蒸肉——潤(rùn)腸通便滋陰降血脂》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季滋陰養(yǎng)生粥”專(zhuān)題。
