茭白金針菇——補肝養(yǎng)胃清熱去火
秋季清熱去火的粥人群養(yǎng)生。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生不應只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“茭白金針菇——補肝養(yǎng)胃清熱去火”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
說起金針菇大家都不是很陌生的吧，經(jīng)常吃的話可以有保健的作用，金針菇可以有提高智力發(fā)育的作用，對于益智有好處，適合孩子們食用，可以更加的聰明伶俐。茭白金針菇的搭配方法有很多，今天介紹這道茭白金針菇的做法，可以清熱解毒去火，還可以養(yǎng)胃。
茭白金針菇
食療功效:補肝益胃、清熱止渴
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、胡蘿卜素、礦物質(zhì)
適宜人群:適宜肝病、胃腸道炎癥、潰瘍等患者食用
禁忌人群:泌尿系統(tǒng)結(jié)石者不宜多食;脾胃虛寒、腹瀉便溏者忌食。
茭白金針菇所需材料
主要食材茭白、金針菇、木耳、姜、辣椒、香菜、鹽、糖、醋、香油
茭白金針菇的做法
1、茭白去殼洗凈切絲，焯水，撈出;木耳泡發(fā)備用。
2、金針菇洗凈，焯水，撈出;辣椒洗凈切絲;木耳、姜切細絲，香菜切段。
3、鍋內(nèi)加油燒熱，爆香姜絲、辣椒絲，再放茭白、金針菇、木耳炒勻，最后加鹽、糖、醋、香油調(diào)味，放香菜段即可。
功效與作用
茭白很有的豆甾醇能清除體內(nèi)活性氧，阻止黑色素生成，還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層，使皮膚潤滑細膩。金針菇具有補肝、益腸胃、抗癌的功效，可防治高血壓，對老年人也有益。茭白金針菇具有補肝，益腸胃，抗癌的功效;主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、癌瘤等病癥。這道食譜可以有保護腸胃的作用，茭白可以有保護肌膚的作用，和金針菇一起吃，可以有養(yǎng)護肝臟健脾胃的作用，對于腸胃不好啊或者是身體比較虛弱的人群有保健的作用。
茭白金針菇的制作的方法以及保健的效果，你了解了嗎?經(jīng)常吃這樣的食物是對健康是有好處的，而且還可以有保護肌膚的作用，對于保護腸胃起到了很好的作用，而且茭白也有美容肌膚的作用，大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜，對健康是有好處的。
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金針菇是很常見的食材類型，而且一年四季都可以買的到，它的口感好，而且還可以促進食欲，對于養(yǎng)生保健是有好處的。金針菇可以煮湯啊，還可以涼拌或者是炒著吃，做火鍋都是不二的選擇，今天介紹的這道金針菇炒茭白，可以有補肝養(yǎng)胃的作用，還可以清熱解毒去火哦。
金針菇炒茭白
食療功效:補肝益胃、清熱止渴
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、胡蘿卜素、礦物質(zhì)
適宜人群:適宜肝病、胃腸道炎癥、潰瘍等患者食用
禁忌人群:泌尿系統(tǒng)結(jié)石者不宜多食;脾胃虛寒、腹瀉便溏者忌食。
所需材料
主要食材茭白、金針菇、木耳、姜、辣椒、香菜、鹽、糖、醋、香油
做法
1、茭白去殼洗凈切絲，焯水，撈出;木耳泡發(fā)備用。
2、金針菇洗凈，焯水，撈出;辣椒洗凈切絲;木耳、姜切細絲，香菜切段。
3、鍋內(nèi)加油燒熱，爆香姜絲、辣椒絲，再放茭白、金針菇、木耳炒勻，最后加鹽、糖、醋、香油調(diào)味，放香菜段即可。
功效與作用
茭白的豆甾醇能清除體內(nèi)活性氧，阻止黑色素生成，還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層，使皮膚潤滑細膩。金針菇具有補肝、益腸胃、抗癌的功效，可防治高血壓，對老年人也有益。茭白金針菇具有補肝，益腸胃，抗癌的功效;主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、癌瘤等病癥。這道食譜可以有健脾胃的作用，而且還可以促進食欲的哦，對于養(yǎng)肝有好處，而且還可以有很好的抗衰的效果，對于預防高血壓有一定的好處，同時也可以清除體內(nèi)的垃圾哦。
金針菇炒茭白的制作方法，你了解了吧，吃金針菇炒茭白的話可以有促進代謝的作用，對于補肝養(yǎng)肝有好處，而且也可以起到降低血壓的效果，適合很多的人群食用，老年人，孩子，女性都可以吃，還可以起到抗衰的功效哦，讓你越吃越健康。
茭白是一種常見食材，一般人都愛吃，也適合很多的人群食用，口感清脆，重要的是它的熱量是比較少的哦，可以有促進代謝的作用和效果。茭白如何食用呢，具有調(diào)理腸胃滋補肝臟的茭白金針菇你可以試試。
茭白金針菇
茭白金針菇所需材料
主要食材茭白、金針菇、木耳、姜、辣椒、香菜、鹽、糖、醋、香油
茭白金針菇的做法
1、茭白去殼洗凈切絲，焯水，撈出;木耳泡發(fā)備用。
2、金針菇洗凈，焯水，撈出;辣椒洗凈切絲;木耳、姜切細絲，香菜切段。
3、鍋內(nèi)加油燒熱，爆香姜絲、辣椒絲，再放茭白、金針菇、木耳炒勻，最后加鹽、糖、醋、香油調(diào)味，放香菜段即可。
茭白金針菇的功效與作用
茭白含有較多的草酸，其鈣質(zhì)不容易被人體所吸收，在做之前把茭白用開水焯一下，就可以去掉草酸。此菜富含維生素及纖維素，可降低血液酸度，提高免疫力，減脂美體。茭白很有的豆甾醇能清除體內(nèi)活性氧，阻止黑色素生成，還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層，使皮膚潤滑細膩。金針菇可以有滋補肝腎滋補腸胃，同時也可以有抗癌的作用，預防高血壓的同時對于增強體質(zhì)是不錯的選擇，這樣的食物一起搭配的話可以有增強免疫力的效果，而且還可以預防疾病的哦，大家可以經(jīng)常食用。
茭白金針菇的具體的做法，是不是很簡單呢，方法簡單，而且有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，補充蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，而且還可以促進生長發(fā)育，調(diào)理腸胃滋補肝臟抗癌防病，平時的時候可以經(jīng)常吃這樣的食物哦。
金針菇你愛吃嗎，小編是很喜歡吃金針菇的，口感好，而且營養(yǎng)物質(zhì)比較多，還能有促進食欲的作用，其中含有的粗纖維豐富，對于經(jīng)常出現(xiàn)的便秘的情況有所改善，金針菇炒茭白是不錯的一道家常菜，還能清熱解毒。
食療功效:補肝益胃、清熱止渴
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、胡蘿卜素、礦物質(zhì)
適宜人群:適宜肝病、胃腸道炎癥、潰瘍等患者食用
禁忌人群:泌尿系統(tǒng)結(jié)石者不宜多食;脾胃虛寒、腹瀉便溏者忌食。
金針菇炒茭白所需材料
主要食材茭白、金針菇、木耳、姜、辣椒、香菜、鹽、糖、醋、香油
金針菇炒茭白的做法
1、首先將茭白的外衣剝除，隨后將之洗凈，切絲，還要進行焯水，口感會更加好。
2、隨后將木耳放入溫水中進行浸泡，等泡發(fā)好，將它的雜質(zhì)去除，用手撕小朵備用。
3、將金針菇的根部去除，隨后洗凈，也要進行焯燙，撈出瀝干備用。
4、辣椒洗凈切絲，姜洗凈切細絲，香菜切段，備用。
5、這時就可以熱鍋了，將生姜、辣椒放入鍋中，進行爆香，隨后再放茭白、金針菇、木耳進行大火炒勻。
6、最后進行調(diào)味，加入適量額鹽、糖、醋、香油均勻的翻炒，等食材熟了，將香菜段放入就可以吃了。
茭白金針菇的功效與作用
金針菇炒茭白可以清熱補肝、止渴益胃。茭白中的豆甾醇可以清除體內(nèi)活性氧，有效的阻止了黑色素生成，從而使肌膚看起來很亮白。它還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層，使皮膚潤滑細膩。所以對于美容養(yǎng)顏有著很大的幫助。金針菇可以補肝，保護人的肝臟，還能益于腸胃。特別適合老年人這道食譜，對身體的滋養(yǎng)功能很強大。
金針菇炒茭白適合多種人群食用，可以促進食欲，保護肝腸胃，如果你也有食欲不振的情況，可以經(jīng)常吃這樣的食譜，對于調(diào)理體質(zhì)有好處，還能補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對于清除體內(nèi)自由基有好處，大家趕緊試試。
食物的種類是有很多的，不同的食物營養(yǎng)價值也是不一樣的哦，金針菇大家都吃過的吧，屬于很常見的菌類的一種哦，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富的呢，金針菇如何食用最有營養(yǎng)的呢，今天就來介紹金針菇炒茭白的作用，可以有補氣健脾胃的作用哦。
金針菇炒茭白
食療功效:補肝益胃、清熱止渴
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、胡蘿卜素、礦物質(zhì)
適宜人群:適宜肝病、胃腸道炎癥、潰瘍等患者食用
禁忌人群:泌尿系統(tǒng)結(jié)石者不宜多食;脾胃虛寒、腹瀉便溏者忌食。
所需材料
主要食材茭白、金針菇、木耳、姜、辣椒、香菜、鹽、糖、醋、香油
做法
1茭白去殼洗凈切絲，焯水，撈出;木耳泡發(fā)備用。2金針菇洗凈，焯水，撈出;辣椒洗凈切絲;木耳、姜切細絲，香菜切段。
3鍋內(nèi)加油燒熱，爆香姜絲、辣椒絲，再放茭白、金針菇、木耳炒勻，最后加鹽、糖、醋、香油調(diào)味，放香菜段即可。
功效與作用
茭白很有的豆甾醇能清除體內(nèi)活性氧，阻止黑色素生成，還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層，使皮膚潤滑細膩。金針菇具有補肝、益腸胃、抗癌的功效，可防治高血壓，對老年人也有益。茭白金針菇具有補肝，益腸胃，抗癌的功效;主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、癌瘤等病癥。這樣的食物相互搭配不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以有養(yǎng)肝明目的效果，對于調(diào)理腸胃來說效果不錯，還有降低血壓的作用，對于老年人來說效果不錯的呢，還可以提高體質(zhì)，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物，可以抗氧化。
關(guān)于金針菇炒茭白具體的做法。上面小編給大家介紹了其中的步驟了，可以看出的是它的營養(yǎng)價值還是比較豐富的，具有補充纖維素，養(yǎng)補氣養(yǎng)血健脾養(yǎng)胃潤腸道。而且還可以幫助促進代謝，減少便秘的問題出現(xiàn)，大家可以經(jīng)常食用。
每一種食物的營養(yǎng)價值都是不一樣的，我們應該多吃多種的食材，可以有促進代謝的作用，而且還可以保持身體健康。金針菇大家都很熟悉的一種食材，具有清熱解毒的作用，而且還可以美容抗衰，來看看這道金針菇炒三絲的做法吧。
金針菇炒三絲
食療功效:抗菌消炎、養(yǎng)血美容
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鋅、鉀
適宜人群:適宜肝病、胃腸道炎癥、體質(zhì)虛弱、怠倦乏力、腸燥便秘等患者食用
禁忌人群:膽囊炎及膽結(jié)石患者少食
金針菇炒三絲所需材料
主要食材金針菇、豬肉、雞蛋、清湯、姜、鹽、酒、淀粉、麻油
金針菇炒三絲的做法
1金針菇洗凈備用，雞蛋取蛋清備用;豬肉切絲，放入碗內(nèi)，加蛋清、鹽、酒、淀粉拌勻。
2鍋內(nèi)油燒熱，將肉絲滑熟，姜切絲入鍋炒香后放入少許清湯，調(diào)好味。
3倒入金針菇一同炒勻，淋上麻油即可。
金針菇炒三絲的功效與作用
金針菇具有補肝、益腸胃、利肝臟、抗癌、抗腫瘤、抗菌消炎的功效。豬肉具有補虛強身、滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。雞蛋清雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細嫩，還具有清熱解毒和增強皮膚免疫功能的作用。金針菇炒三絲題對腸胃道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥有食療作用，多食有美容的功效。這樣的菜肴具有養(yǎng)胃的作用，而且還可以補肝消炎，對于清熱解毒啊或者是保持皮膚的免疫力有好處，而且還可以有抗衰的作用呢，適合多種人群。
金針菇炒三絲的具體的做法，是不是覺得想馬上嘗試一下呢，確實是，營養(yǎng)豐富，而且適合各類的人群食用，而且還有抗衰老抗氧化的作用，清熱去火抗菌消炎補血美容。促進食欲的同時，還可以增強人體的抵抗力和免疫力哦。
每一種食材都有著它獨特的功效和好處的，我們要懂得些搭配的常識，這樣才能滿足人們對于營養(yǎng)的需求。茭白大家經(jīng)常食用的，口感清爽，而且還能減肥呢，怎么吃最能體現(xiàn)補血活血清熱去火的作用呢，來試試金針菇木耳拌茭白吧。
金針菇木耳拌茭白
金針菇木耳拌茭白所需材料
主要食材茭白、金針菇、木耳、姜絲、辣椒、香菜、鹽、白糖、醋、香油
金針菇木耳拌茭白的做法
1、茭白去皮洗凈切絲、焯水;金針菇洗凈焯水;辣椒、木耳洗凈切絲;香菜切段。
2、鍋內(nèi)放油燒熱，爆香姜絲、辣椒絲，再放茭白、金針菇、木耳炒勻。
3、加鹽、白糖、醋、香油調(diào)味，撒上香菜段即可。
金針菇木耳拌茭白的功效與作用
茭白含較多的營養(yǎng)物質(zhì)，做法也很多，爆炒和涼拌是比較常見的做法，今天小編教大家用茭白搭配金針菇、木耳一起涼拌，口感脆爽，酸辣，十分可口哦。金針菇具有補肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。茭白具有助消化、利水消腫、清熱解暑、解煩止渴、補虛健體的功效。這樣的一道菜肴可以有滋陰不生作用，而且還可以有利尿消腫的效果，可以潤腸通便排毒養(yǎng)顏，而且還可以有補血活血的效果，大家可以經(jīng)常食用的哦。
金針菇木耳拌茭白的具體的做法。上面小編給大家介紹了其中的步驟了，可以看出的是它的營養(yǎng)價值還是比較豐富的，具有補充纖維素，潤腸通便補血活血清熱解毒，而且還可以幫助促進代謝，減少便秘的問題出現(xiàn)，大家可以經(jīng)常食用。
我們的生活離不開食物，食物對身體很重要，通過食物我們可以讓身體保持一個健康的狀態(tài)。菌類的食材有很多，今天我們就來介紹金針菇，它的口感好，營養(yǎng)價值也是比較高的，你知道如何食用比較好呢，來看看金針菇炒香芹的做法吧，可以有養(yǎng)胃清熱的作用呢。
金針菇炒香芹
食療功效:清熱解毒、涼血止血、潤腸通便、防癌抗癌
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、膠質(zhì)、糖類、多種維生素、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等多種元素
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合體弱多病、免疫力低下和腸胃虛弱等癥
所需材料
主要食材芹菜、金針菇、木耳、鹽、味精
做法
1木耳泡發(fā)，洗凈切條、金針菇洗凈，一起焯水，撈出，芹菜洗凈切段。
2鍋中放油燒熱，下芹菜段炒至變色，再放木耳、金針菇炒勻，調(diào)入味即可。
功效與作用
金針菇具有補肝、益腸胃、健腦益智、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。芹菜具有促進食欲、潤腸通便、利尿消腫、平肝清熱、涼血止血、潤肺止咳、降壓降脂的功效。木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強身、補血活血、降血脂、延緩衰老的功效。此菜具有清熱解毒、潤腸通便、降血脂、涼血止血、益氣強身、防癌抗癌的功效。金針菇可以有保護腸胃的作用，還可以有清熱去火的作用，補充豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，對于提高體質(zhì)清熱排毒有好處，同時也是不錯的補腦益智的食材。
關(guān)于金針菇炒香芹的具體的做法，大家都學會了嗎，愛吃的你趕緊行動起來吧，健脾養(yǎng)胃清熱解毒潤腸道，可以通過這樣的食物來給予身體的補給，不僅可以有抗衰老的作用，還補虛健體緩解貧血能補腎哦，大家不妨試試。
其實很多時候，做菜不僅自己吃的開心，而且還能陶冶情操，讓自己放松。所以有時候我們需要學習一下做菜，下面就給大家介紹一道黃金針菇茭白炒面的做法
2.21將茭白剝殼清洗一下。
3.放在案板上切成絲，待用。
4.將面條下入沸水中焯開，1——2分鐘撈起。
5.1燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒翻炒。
6.2用涼水過涼，待用。
7.隨后，合入黃金針菇翻炒一下。
8.接著，合入過涼好的面條，加適量的生抽。
9.翻炒翻炒。
10.然后，加適量的鹽。
11.加適量的雞精。
12.調(diào)味炒勻，即成。
今天的介紹黃金針菇茭白炒面就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學會了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
金針菇和金針菜看似差不多，其實是不同的食物，這兩種食物是可以相互搭配食用的哦，金針菜可以補充豐富的纖維素和維生素可以促進食欲，還可以清熱解毒，今天介紹的這道金針菜炒金針菇可以有潤腸通便的作用，還可以促進食欲，來看看吧。
金針菜炒金針菇
食療功效:補肝益腸、清熱利尿、潤腸通便
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素B、C、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵
適宜人群:尤其適合氣血虧損、體質(zhì)虛弱、心慌氣短、陽痿早泄的男性
所需材料
主要食材金針菇、金針菜、鹽、紅椒、青椒
金針菜炒金針菇的做法
1、將金針菇洗凈;金針菜泡發(fā)，洗凈;紅椒、青椒洗凈，去籽，切條。
2、鍋置火上，燒熱油，放入紅椒、青椒爆香。
3、再放入金針菇、金針菜，調(diào)入鹽，炒熟即可。
功效與作用
金針菜具有清熱解毒、止血、健腦益智、潤腸通便、止渴生津、解酒毒的功效。金針菇具有補肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。此菜具有補肝益腸、清熱利尿、潤腸通便的功效。這道食譜可以有清熱解毒的作用，對于利尿消腫有好處，而且還可以起到健腦益智的效果，可以有清熱解毒的作用，這樣的搭配方法可以有促進食欲提高體質(zhì)的效果。
今天介紹的這道金針菜炒金針菇是不是很簡單呢，金針菜和金針菇都是營養(yǎng)豐富的食材類型哦，而且還可以有促進食欲的作用，兩者相互搭配可以有潤腸通便的作用，同時也可以清熱解毒潤肺，金針菜和金針菇有豐富的維生素和纖維素，可以潤腸促進食欲，大家可以試試這樣的食譜。
金針菇是比較常見的一種菌類食材，而且營養(yǎng)物質(zhì)是比較多的，它含有豐富的維生素，礦物質(zhì)以及微量元素，也被人們稱為是益智菌類食材，經(jīng)常吃可以讓你更加的聰明哦。金針菇和很多的食物都可以搭配，和鱔魚的搭配可以有降糖降脂的作用，來看看它的做法吧。
金針菇炒鱔魚
食療功效:降低血糖、補肝補腎、補中益血
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、C、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵
適宜人群:適用于高脂血癥、糖尿病、病后體弱、氣血不足、筋骨疼痛、食欲不振等癥患者食用
禁忌人群:瘙癢性皮膚病、支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、紅斑性狼瘡等患者不宜吃鱔魚
所需材料
主要食材金針菇、鱔魚、紅椒、蔥、鹽、姜、蒜、紹酒
做法
1、鱔魚切絲，紅椒切絲，蔥切段，姜切絲。
2、金針菇焯水后入盤，鱔絲汆水過油。
3、鍋留底油，入姜、蒜煸香，再下紹酒、鱔絲、紅椒絲、蔥段一起炒，下入調(diào)味料炒勻，蓋在金針菇上面即可。
功效與作用
金針菇具有補肝、益腸胃、調(diào)節(jié)免疫力、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。鱔魚具有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等的功效。金針菇炒鱔絲此菜具有降低血糖、補益肝腎、補中益血、調(diào)節(jié)免疫力的功效。這道食譜可以有滋補肝腎的作用，對于降糖有好處，而且還可以有提高免疫力的作用和效果，而且鱔魚還可以調(diào)理免疫力，這樣搭配是不錯的選擇。
金針菇炒鱔魚的制作方法簡單，而且這道菜的營養(yǎng)物質(zhì)是比較多的，可以補充蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，以及礦物質(zhì)，可以有保護腸胃的作用，對于調(diào)節(jié)免疫力是有好處的，而且還可以降糖降脂，這樣的搭配可以適合多種人群，趕緊試試這樣的養(yǎng)生保健的食譜吧。
大家都知道的，經(jīng)常吃些菌類的食物是可以有抗衰的作用，而且還可以增強免疫力的。菌類的食物有很多，我們經(jīng)常吃的平菇，蘑菇等等都是不錯的選擇，金針菇是大家都喜歡吃的類型，而且營養(yǎng)價值高。來看看金針菇炒鱔絲的做法。
金針菇炒鱔絲
食療功效:降低血糖、補肝補腎、補中益血
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、C、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵
適宜人群:適用于高脂血癥、糖尿病、病后體弱、氣血不足、筋骨疼痛、食欲不振等癥患者食用
禁忌人群:瘙癢性皮膚病、支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、紅斑性狼瘡等患者不宜吃鱔魚
金針菇炒鱔絲所需材料
主要食材金針菇、鱔魚、紅椒、蔥、鹽、姜、蒜、紹酒
金針菇炒鱔絲的做法
1鱔魚切絲，紅椒切絲，蔥切段，姜切絲。
2金針菇焯水后入盤，鱔絲汆水過油。
3鍋留底油，入姜、蒜煸香，再下紹酒、鱔絲、紅椒絲、蔥段一起炒，下入調(diào)味料炒勻，蓋在金針菇上面即可。
金針菇炒鱔絲的功效與作用
金針菇具有補肝、益腸胃、調(diào)節(jié)免疫力、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。鱔魚具有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等的功效。金針菇炒鱔絲此菜具有降低血糖、補益肝腎、補中益血、調(diào)節(jié)免疫力的功效。這樣的一道食譜具有抗菌消炎的作用，而且還可以有補氣養(yǎng)血的作用，對于增強人體的免疫力是有好處的，同時也可以調(diào)理免疫功能，對于身體健康有幫助。
金針菇炒鱔絲的做法，上面小編已經(jīng)給大家具體的介紹了其中的步驟和營養(yǎng)價值了。從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出，營養(yǎng)均衡是保證健康的基礎(chǔ)，這道菜降血糖補肝補腎調(diào)節(jié)免疫，大家不妨吃起來吧。
鱔魚大家都很熟悉吧，是一種很常見的海產(chǎn)品，它的營養(yǎng)價值比較高，而且還可以補充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，補充維生素以及營養(yǎng)。經(jīng)常食用山藥是具有補虛的作用的，如何食用呢，來看看金針菇炒鱔絲的做法。
金針菇炒鱔絲
金針菇炒鱔絲所需材料
主要食材金針菇、鱔魚、紅椒、蔥、鹽、姜、蒜、紹酒
金針菇炒鱔絲的做法
1、鱔魚切絲，紅椒切絲，蔥切段，姜切絲。
2、金針菇焯水后入盤，鱔絲汆水過油。
3、鍋留底油，入姜、蒜煸香，再下紹酒、鱔絲、紅椒絲、蔥段一起炒，下入調(diào)味料炒勻，蓋在金針菇上面即可。
金針菇炒鱔絲的功效與作用
此菜以味美營養(yǎng)豐富具有補肝益脾的食用菌金針菇，配以甘溫補益健身、散風通絡的鱔魚，是一道集營養(yǎng)和保健于一身的佳肴，強烈推薦哦!金針菇具有補肝、益腸胃、調(diào)節(jié)免疫力、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。鱔魚具有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等的功效。這樣的一道食譜適合的各類的人群食用，而且還可以有補肝潤腸的作用，是一道很好的食譜，具有滋補的作用，而且還可以起到調(diào)理免疫力和抗癌的功效的。
金針菇炒鱔絲這道菜的一些了解和認識大家也都知道了吧，了解了這些以后就可以利用這些食材來烹飪出美味的菜肴了，降低血糖補虛補肝強免疫，同時還有保健養(yǎng)生的效果，趕緊行動吧。
相信我們大家對于美味的菜肴都是非常的喜歡食用的，當然，很多的美味菜肴不僅味道很不錯，食療價值都是非常高的，比如金針菇木耳拌茭白就是非常不錯的養(yǎng)生菜肴，那么大家了解金針菇木耳拌茭白的做法不?下面我們就來看看。
金針菇木耳拌茭白的做法
茭白去皮洗凈切絲、焯水;金針菇洗凈焯水;辣椒、木耳洗凈切絲;香菜切段。鍋內(nèi)放油燒熱，爆香姜絲、辣椒絲，再放茭白、金針菇、木耳炒勻。加鹽、白糖、醋、香油調(diào)味，最好我們大家可以適當?shù)娜錾弦恍┫悴颂嵛兜?，這樣美味的金針菇木耳拌茭白就做好了，大家將就可以享受美味的金針菇木耳拌茭白了，我們再來看看經(jīng)常食用金針菇木耳拌茭白的功效。
金針菇木耳拌茭白的功效與作用
金針菇具有補肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。茭白具有助消化、利水消腫、清熱解暑、解煩止渴、補虛健體的功效。木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強身、補血活血、降血脂、延緩衰老的功效。金針菇木耳拌茭白的功效作用也是非常不錯的，金針菇木耳拌茭白具有滋陰補腎、補血活血的功效，尤其是女性朋友們，在生活中更是可以經(jīng)常性的食用一些金針菇木耳拌茭白的，對于幫助我們滋陰補腎的效果是非常不錯的。
上面我們已經(jīng)詳細的了解了金針菇木耳拌茭白的做法了，我們可以知道，金針菇木耳拌茭白的做法并沒有大家想象中那么復雜的，所以我們有時間了，就是可以經(jīng)常做著食用一些金針菇木耳拌茭白的，還可以促進我們身體的健康，千萬不要錯過。
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