蠶蛹中毒
養(yǎng)生食療。
“活動有方，五臟自和?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“蠶蛹中毒”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
【導(dǎo)讀】很久很久以前，我國就開始把蠶蛹當(dāng)做食物使用。蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)。100公斤鮮蛹含蛋白質(zhì)相當(dāng)于34公斤瘦豬肉，或30公斤雞蛋，或40公斤鯽魚。蠶蛹不僅是味道鮮美、營養(yǎng)豐富的副食品，還是極其寶貴的動物性蛋白質(zhì)來源，更是提取多種化學(xué)藥品的寶貴原料。
蠶蛹中毒
雖然蠶蛹的保健功能很強大，但是蠶蛹若是處理不當(dāng)，就有極大的可能會引起食物中毒，有時甚至?xí)＜吧ＰQ蛹中毒的原因有很多，一方面健康的蠶蛹由于時間紡織久，其體內(nèi)就會有雜菌污染、繁殖、發(fā)酵、霉變，蠶蛹也就成了“毒蛹”。另一方面，某些蠶蛹本身就會帶有一種由蠶卵、蠶糞傳播的變形蟲體病。再有，有的蠶蛹中的霉菌、細菌、寄生蟲等生長繁殖已成氣候，經(jīng)過處理也不易消失。而這些毒素將使蛹體蛋白變性，并且會分解產(chǎn)生毒素，一些人對毒素敏感性強，就餐前還空腹，對毒素就會吸收得多，進而造成中毒的后果。如果邊吃蠶蛹邊喝酒，中毒情形將更嚴(yán)重。
蠶蛹中毒怎么辦
最好可以通過催吐直接解決過敏源，解決了過敏原之后就是靜養(yǎng)。不過還需要視具體情況而定，如果中毒反應(yīng)很厲害最好是及時去醫(yī)院解決；如果病情不是很嚴(yán)重，吃一些息斯敏或是撲爾敏之類的藥，然后靜養(yǎng)即可，千萬不能抓撓，如果抓傷會延長病程。一般不會很長時間就會有效果。如果有發(fā)熱現(xiàn)象可以冷敷一下試試，如果病情加重的話，就要趕緊停止。
蠶蛹的功效與作用
首先蠶蛹能產(chǎn)生具有藥理學(xué)活性的物質(zhì)，可以有效提高人體白細胞水平，從而使人體免疫功能提高，延緩人體機能衰老，而蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能都有顯著作用。其次，蠶蛹可以用于脾虛氣弱或營養(yǎng)不良，消瘦乏力等狀況。再次，蠶蛹中含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，是體弱、病后、老人及婦女產(chǎn)后的高級營養(yǎng)補品。最后，蛹味甘、辛、咸，性溫，具有補腎壯陽，補虛勞，祛風(fēng)濕的功效。
蠶蛹的食用禁忌
因為蠶蛹食用不當(dāng)就可能會發(fā)生中毒現(xiàn)象，所以這里列舉了以下幾種食用蠶蛹的注意事項。第一，未經(jīng)加工處理的蠶蛹不可食用，更不可直接涼拌、鹽漬即食。第二，若蠶蛹不新鮮、變色發(fā)黑、呈粉紅色、有麻味或麻辣感，則不可食用。第三，蠶蛹發(fā)生異味、惡臭時，一定不能食用。第四，當(dāng)蠶蛹放置過久，冬天超過1周，夏天超過20小時的時候，不可食用。第五，有魚、蝦等食物過敏史的人，不可食用。
蠶蛹的價格
蠶蛹的種類很多，不一樣的品種價格不同。但是我們常見的這種可以食用的大蠶蛹，一般市場價格在每公斤20到30元之間。桑蠶蛹的價格就會貴很多，每斤50元錢左右。不過因為地區(qū)不同，蠶蛹的價格浮動可能較大，建議購買時根據(jù)實際情況決定。還有就是購買時一定要選新鮮的。
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蠶蛹里的蛋白質(zhì)含量非常的多，常吃蠶蛹，有著對人體非常好的神奇功效。但即使?fàn)I養(yǎng)再高，也不能輕視了蠶蛹的副作用，會危害到健康。想知道蠶蛹的營養(yǎng)價值以及蠶蛹怎么做好吃嗎?那就一起來看看吧。
很多人都很喜歡吃蠶蛹，因為蠶蛹含有非常豐富的蛋白質(zhì)，但蠶蛹的副作用卻是存在的，千萬不能多吃亂吃。
蠶蛹的飲食禁忌
1.沒有經(jīng)過加工處理的蠶蛹不可以吃，更不能直接生吃、涼拌。
2.蠶蛹不新鮮、變色發(fā)黑、呈粉紅色、有麻味或麻辣感的不可食用。
3.當(dāng)你買到的蠶蛹發(fā)生異味、惡臭的時候，千萬不可食用，否則會造成不必要的身體傷害。
4.在冷天超過一周和熱天超過20小時的蠶蛹都不可以吃。
5.有魚蝦等食物過敏史的人，不可食用。
蠶蛹的功效與作用
1.殺蟲療疳
蠶蛹，性味甘、咸、辛。殺蟲療疳;生津止渴。
2.調(diào)整代謝
藥理研究表明，蠶蛹對機體糖、脂肪代謝能起到一定的調(diào)整作用，所以適當(dāng)吃些蠶蛹對身體好。
白僵蠶蛹油有降血脂的作用;用蠶蛹油提純品制成丸劑，用于治療高膽固醇血癥，對降低膽固醇和改善肝功能有顯著療效。
適量食用蠶蛹，對高血壓、高血脂、慢性肝炎及營養(yǎng)不良患者有較好的輔助治療功效。此外，蠶蛹中含有一種廣譜免疫物質(zhì)，對癌癥有特殊療效。
做法一
材料
蠶蛹，鹽，料酒，干淀粉。
做法
1.將蠶蛹煮熟，放入沸水中煮10分鐘左右撈出晾涼，然后豎著從中間剪開成兩半，去掉中間的黑芯，加鹽，料酒，干淀粉腌一會。
2.炒鍋內(nèi)放入多一些的油燒熱，放蠶蛹，不停的翻炒，炒到油不見了，翻動蠶蛹的時候會有沙沙的聲響，出鍋裝盤。
做法二
材料
蠶蛹250克，香菜半兩，干紅辣椒絲一小把，蔥姜適量，鹽，植物油，麻辣鮮，花椒粉，孜然粉。
做法
1.香菜洗凈切段、蔥姜切末備用。
2.鍋中加入適量清水燒沸，放入洗干凈的蠶蛹焯2分鐘撈出。(在微波爐中烘烤一分鐘出去多余水分，此步驟可省略)。
3.炒鍋加人少許植物油，待油溫7成熱時放入蔥姜末炒香，再放入干紅辣椒絲翻炒出香味把蠶蛹倒入煸炒，大火煸炒3分鐘將蠶蛹里面的水分炒出來，然后撒入少許鹽，花椒粉，麻辣鮮，孜然粉在撒上香菜關(guān)火即可。
做法三
材料
繭蛹，芹菜，胡蘿卜，彩椒。
做法
1.把繭蛹細致的洗一遍，注意上面有一些溝溝的地方。然后鍋里放水，放鹽。開鍋之后，煮繭蛹，煮完之后，稍微泡2分鐘，入鹽味，取出，備用。
2.拿一個剪子從尖頭剪開，剪子最后鋒利一點，然后呢，慢一點剪，不然會碎掉。
3.干淀粉，花椒面，味椒鹽，雞精。拌好。鹽要多一些，好好拌一下。然后把繭蛹裹上淀粉料。主要是開口的那面。
4.炸繭蛹，一次之后再復(fù)炸一次。
5.準(zhǔn)備好辣椒絲，也炸一下。
6.芹菜，胡蘿卜，彩椒。切好。
7.鍋里放一點底油，下入芹菜，胡蘿卜，蔥段，炒一會，加花椒面，最后倒入繭蛹，翻炒幾下，出鍋。
做法四
材料
小蠶蛹250g，孜然適量，干辣椒2個。
做法
1.買來的蠶蛹洗干凈(開以用熱水蠶蛹都有點油油的)。
2.鍋里倒油，下干辣椒炒香，倒入蠶蛹開炒，加入適量鹽，因為洗過后含一定水份，轉(zhuǎn)小火炒一定要把水分都炒干。
3.起鍋前加適量孜然炒香，OK，上桌。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的蠶蛹的副作用，你們都了解了吧。這對于喜歡吃蠶蛹的人來說，真的是極好的?？戳松厦嬲f的蠶蛹的營養(yǎng)價值以及蠶蛹怎么做好吃，以后吃蠶蛹也要小心些。
蠶蛹洗臉
很多人都有疑惑，蠶蛹真的可以洗臉嗎？蠶蛹是可以洗臉的。先把蠶繭泡在水里，然后用蠶蛹輕揉于臉部即可。因為蠶蛹本身含有豐富的膠原蛋白，所以在洗臉的過程中不僅可以將臉洗干凈，還可以增加皮膚的彈性，使皮膚更加緊致。用蠶繭泡過的水還可以用來泡手腳，對皮膚很好。
蠶蛹的功效和作用
蠶蛹是高蛋白食物，營養(yǎng)價值高，功效與作用也比較多。首先蠶蛹能產(chǎn)生具有藥理學(xué)活性的物質(zhì)，可以有效提高人體內(nèi)白細胞水平，從而使人體免疫功能提高，延緩人體機能衰老，而蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能等都有顯著作用。其次，蠶蛹可以用于脾虛氣弱或營養(yǎng)不良，消瘦乏力等狀況。再次，蠶蛹中含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，是體弱、病后、老人及婦女產(chǎn)后的高級營養(yǎng)補品。最后，蛹味甘、辛、咸，性溫，具有補腎壯陽，補虛勞，祛風(fēng)濕的功效。
蠶蛹的食用禁忌
并不是說蠶蛹的營養(yǎng)價值高，就可以隨意的放心食用了。食用蠶蛹要注意一下幾點。第一，未經(jīng)加工處理的蠶蛹不可食用，更不可直接涼拌、鹽漬即食。第二，若是蠶蛹不新鮮、變色發(fā)黑、呈粉紅色、有麻味或麻辣感，則不可食用。第三，蠶蛹發(fā)生異味、惡臭時，一定不能食用。第四，當(dāng)蠶蛹放置過久，冬天超過1周，夏天超過20小時的時候，不可食用。第五，有魚、蝦等食物過敏史的人，不可食用。
蠶蛹的適用人群
蠶蛹的營養(yǎng)價值很高，功效多種，一般人群都可食用，尤其適用于以下幾種人食用：適宜高血壓病、高脂血癥、脂肪肝、糖尿病之人食用；適宜肺結(jié)核、身體瘦弱之人食用；適宜小兒疳瘦者食用；適宜慢性胃炎、胃下垂之人食用。
但是，蠶蛹還有幾種忌食人群：有腳氣者不能食用；有魚蝦等食物過敏史的人，不可使用。
蠶蛹的價格
我們常見的這種可以食用的大蠶蛹，一般市場價格在每公斤20~30元之間。桑蠶蛹的價格就會貴很多，每斤在50元錢左右。不過因為地區(qū)不同，蠶蛹的價格浮動可能較大，建議購買時根據(jù)實際情況決定。還有就是購買時一定要選新鮮的。
蠶蛹價格
跟很多商品一樣，蠶蛹并沒有一個固定的價格。因為蠶蛹的種類很多，不一樣的品種價格不同。但是我們常見的這種可以食用的大蠶蛹，一般市場價格在每公斤20~30元之間。桑蠶蛹的價格就會貴很多，每斤在50元錢左右。不過因為地區(qū)不同，蠶蛹的價格浮動可能較大，建議購買時根據(jù)實際情況決定。還有就是購買時一定要選新鮮的。
蠶蛹可以吃嗎
蠶蛹中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪及20多種氮基酸等，比肉、蛋的營蕎價值還要高，所以是可以吃的。但是，未經(jīng)過處理的蠶蛹卻不可隨意食用。這是因為，有些蠶蛹患有“微粒子”病，即會帶有蠶卵、蠶糞中變形蟲傳播的蠶病。如果吃了這樣的蠶蛹，就容易引起中毒，出現(xiàn)眩暈、嘔吐、眼睛斜視等癥狀，嚴(yán)重者還會發(fā)生昏迷。而經(jīng)過煮、炒或炸過后的蠶蛹，再食用就會比較安全。
蠶蛹的功效與作用
眾所周知，蠶蛹是高蛋白食物，功效很多，營養(yǎng)豐富。那么我們就來看看蠶蛹的功效到底有哪些吧！首先蠶蛹能產(chǎn)生具有藥理學(xué)活性的物質(zhì)，可以有效提高人體內(nèi)白細胞水平，從而使人體免疫功能提高，延緩人體機能衰老，而蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能等都有顯著作用。其次，蠶蛹可以用于脾虛氣弱或營養(yǎng)不良，消瘦乏力等狀況。再次，蠶蛹中含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，是體弱、病后、老人及婦女產(chǎn)后的高級營養(yǎng)補品。最后，蛹味甘、辛、咸，性溫，具有補腎壯陽，補虛勞，祛風(fēng)濕的功效。
蠶蛹的食用禁忌
雖然蠶蛹營養(yǎng)豐富，功效很多，但若是處理不當(dāng)就有可能引起食物中毒。所以在食用蠶蛹時，一定要注意以下幾件事。第一，未經(jīng)加工處理的蠶蛹不可食用，更不可直接涼拌、鹽漬即食。第二，若是蠶蛹不新鮮、變色發(fā)黑、呈粉紅色、有麻味或麻辣感，則不可食用。第三，蠶蛹發(fā)生異味、惡臭時，一定不能食用。第四，當(dāng)蠶蛹放置過久，冬天超過1周，夏天超過20小時的時候，不可食用。第五，有魚、蝦等食物過敏史的人，不可食用。
蠶蛹的適用人群
作為一種高蛋白食物，一般人群都可食用蠶蛹。而以下幾種人群食用蠶蛹尤其有益：適宜高血壓病、高脂血癥、脂肪肝、糖尿病之人食用；適宜肺結(jié)核、身體瘦弱之人食用；適宜小兒疳瘦者食用；適宜慢性胃炎、胃下垂之人食用。
另外，還有兩種人群切記不可食用蠶蛹：有腳氣者不能食用；有魚蝦等食物過敏史的人，不可使用。
炒蠶蛹的做法
炒蠶蛹極富營養(yǎng)價值，這道菜選取新鮮蠶蛹做為原料，其實口感相當(dāng)棒，味道也很豐盈，做起來也不是像大家想象得那么難哦，快來學(xué)習(xí)一下吧。
原料：鮮蠶蛹250 克、料酒、鹽、白糖、蔥、姜、蒜、大料適量。
步驟：
1、先將蠶蛹放在溫鹽水中浸泡十分鐘左右；
2、浸泡蠶蛹時將蔥切成段，姜切成片、蒜切成末，準(zhǔn)備大料2個，以上材料備用；
3、將浸泡好的蠶蛹撈出清洗干凈后備用；
4、在鍋中倒入適量清水，放入鹽和大料，將水燒開后放入蠶蛹煮熟；
5、待至蠶蛹煮熟后將煮熟的蠶蛹撈出來將水分瀝干后備用；
6、開火倒油熱鍋，油熱后放入蔥段、姜片和蒜末翻炒均勻，炒出香味；
7、再將蠶蛹放入翻炒均勻；
8、蠶蛹炒至顏色呈黃色，加入鹽翻炒均勻，即可出鍋。
炒蠶蛹的保健功能
許多人愛吃蠶蛹，是因為餐用獨特的味道與口感，還有很多人愛吃蠶蛹是因為蠶蛹具有獨特的保健功能。蠶蛹的確對身體的調(diào)養(yǎng)有很好的幫助，對機體糖、脂肪代謝能起到一定的調(diào)整作用。而且蠶蛹具有降血脂的顯著效果，還且食用炒蠶蛹還可以用于治療高膽固醇血癥。炒蠶蛹也是三高人群的福音，高血壓、高血脂、高血糖的患者適宜經(jīng)常食用炒蠶蛹，有降壓降脂之效，能比較明顯的改善病癥，同時營養(yǎng)不良者經(jīng)常食用可增強體質(zhì)，提高免疫力。炒蠶蛹也是抗癌黨的選擇之一，因為蠶蛹中含有一種廣譜免疫物質(zhì)，對癌癥有特殊療效，適量食用可以幫助抗癌哦。
蠶蛹的食用小貼士
相信大家看完炒蠶蛹的做法之后已經(jīng)躍躍欲試了吧，但是需要提醒大家，要做炒蠶蛹還是有很多注意事項的。首先，我們選購蠶蛹一定要選購經(jīng)過加工處理的蠶蛹，因為未經(jīng)處理加工的蠶蛹是不能食用的，也絕對不要直接涼拌或者用鹽腌泡過就直接食用。如果買來的蠶蛹已經(jīng)不新鮮，出現(xiàn)變色發(fā)黑或呈粉紅色的情況，或是在味道上已經(jīng)出現(xiàn)麻辣感的蠶蛹則是已經(jīng)壞掉，不能再食用了。如果在儲存過程中，蠶蛹已經(jīng)出現(xiàn)異味則千萬不要進食，以免引起不適。而且如果蠶蛹已經(jīng)放置過久，即在干冷天氣放置超過一周時間或是在炎熱天氣放置超過二十小時，就最好不要再食用了，否則不但沒有保健效果，還會引起各種病癥。有魚、蝦等食物過敏史的人，不可食用。
蠶蛹的市場價是多少
許多媽友們再決定做一道炒蠶蛹時，會發(fā)現(xiàn)市場上蠶蛹的價格參差不齊，因而在選購時犯了難。一般情況下，全國各地的蠶蛹市場價普遍在三十幾元到五十幾元不等，如果遇到二十元左右的則最好不要購買，這個價錢的蠶蛹一般都是死蠶蛹，不適宜食用，在選購蠶蛹時大家要小心啦。
炒蠶蛹不適合那些人吃
蠶蛹是我們生活中一種常見的食材，它由于口感獨特，受到許多人的歡迎，而且蠶蛹還具有很高的營養(yǎng)價值，蠶蛹對身體的調(diào)養(yǎng)有很好的幫助，對機體糖、脂肪代謝能起到一定的調(diào)整作用，是三高患者的福音。然而并不是所有人都適合吃蠶蛹，而且蠶蛹保存不當(dāng)也會出問題，這種蠶蛹也是不可以吃的?；加心_氣病和有過敏史特別是有魚蝦等食物過敏史的人應(yīng)少食，以免發(fā)生過敏。老人、體弱及高血脂、肝功不佳者食用較為適合，每次5-7個左右為佳。
蠶蛹粉是什么
蠶蛹粉是蠶蛹經(jīng)過干燥、粉碎過的產(chǎn)品。蠶蛹粉呈淡褐色，無霉變及異味異嗅。蠶蛹粉中還有大量的粗蛋白，一般被用于釣魚，它是一種很好的天然餌料，含有高蛋白，腥味比較濃。如果單獨使用蠶蛹粉的話，因其氣味過于濃烈，魚兒往往不愿問津。但是若把蠶蛹粉同其它餌料按比例摻合起來，效果就很好。
蠶蛹粉的用法
一般來說，把蠶蛹粉同其他餌料按比例摻合起來做餌料會有很好的效果。首先要將蠶蛹曬干磨成粉，取出三勺，加玉米面一勺、麩皮五勺，再加少許白糖，拌勻。然后用開水燙熟，加入少量面粉進行粘合，再反復(fù)搓揉直至能把它捏成團即可。如果用于手竿垂釣的話，可以稍微粘一點；若是使用海竿串鉤垂釣，可稍微松軟一些。但海竿拋投時要做到餌料不散，并在水中浸泡20分鐘不落。
蠶蛹粉釣魚的效果
在眾多的天然餌料中，如果單獨使用某一種餌料，效果不一定會好，但若和其它餌料配制使用，有時會產(chǎn)生奇特的效果。以蠶蛹粉為例，蠶蛹粉是一種很好的天然餌料，含有高蛋白，腥味也很濃。但是如果單獨使用，因其氣味過于濃烈，魚兒往往不愿問津。但是若同其它餌料按比例摻合起來，效果就會很好。
蠶蛹粉的價格
蠶蛹粉的價格并不高，一般四五塊錢左右一斤。不過，蠶蛹粉不一定非要買，還可以自己用蠶蛹做。首先把蠶蛹處理好曬干，然后磨成粉即可。不過蠶蛹要比蠶蛹粉的價格貴一些。所以具體怎么做還得看自己的實際情況。
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