干鍋龍蝦——調(diào)節(jié)心臟保護(hù)心血管
心血管患者春季養(yǎng)生五要點(diǎn)。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供干鍋龍蝦——調(diào)節(jié)心臟保護(hù)心血管，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
干鍋龍蝦，相信大家都是吃過(guò)的，是一道非常受歡迎的菜肴，味道也是非常的鮮美滑嫩的，尤其是一些喜歡吃辣的朋友，是非常的喜歡食用這道菜的，我們想要制作這道菜，是需要很好的清理蝦的，下面我們大家就是一起來(lái)學(xué)習(xí)這道菜的做法吧。
材料：白酒，花椒，干辣椒，生姜，小茴香，十三香，大蒜，紅蔥頭適量，生抽，鹽，萵苣，胡蘿卜
步驟：
1、鍋中放油，把紅蔥頭，姜絲，蒜瓣炒香，接著把花椒，干辣椒下鍋炒香，小龍蝦瀝干水之后倒入鍋中。
2、大火快速翻炒，蝦身受熱后變紅，繼續(xù)翻炒到每個(gè)蝦都全身變紅，接著倒入少許白酒，再放入生抽2大勺的樣子。
3、再加入一些小茴香繼續(xù)，直炒到聽(tīng)不見(jiàn)冰糖的響聲。
4、炒時(shí)不要加水，蝦本身會(huì)出很多水，多炒一時(shí)加入生抽，老抽，鹽繼續(xù)。
5、再加一些萵筍塊胡蘿卜塊，翻炒均勻出鍋。
小龍蝦營(yíng)養(yǎng)分析：
我們都知道蝦的營(yíng)養(yǎng)是非常的豐富的，而且蝦的肉質(zhì)是比較的松軟的，是非常的容易消化的，這對(duì)于身體虛弱和病后吸煙及時(shí)調(diào)理的人群來(lái)說(shuō)是非常適合的食物。
蝦是含有豐富的鎂元素的，鎂對(duì)心臟活動(dòng)是有很重要的調(diào)節(jié)作用的，能夠很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，是可以很好的減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；
干鍋龍蝦是非常美味和受歡迎的菜肴，但是我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候也是需要很好的注意控制量的，要注意節(jié)制，蝦吃多了，是會(huì)引起消化不良和拉肚子的，我們?cè)诔缘臅r(shí)候一定是要注意清洗干凈了，因?yàn)槲r其實(shí)是比較的臟的，避免沾上細(xì)菌。
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泡椒田雞是常見(jiàn)的一道菜，作為很健康的一道菜，在平時(shí)不少人都會(huì)愛(ài)吃泡椒田雞，而且我們還可以吃些泡椒田雞來(lái)滋補(bǔ)，特別可以起到養(yǎng)生效果，所以說(shuō)在平時(shí)大家就可以經(jīng)常去吃泡椒田雞，那么具體泡椒田雞要如何吃比較好，一起看看吧。
泡椒田雞的材料
田雞適量、食鹽適量、蔥適量、蒜適量、花椒適量、料酒適量、泡紅椒適量、泡姜適量、黃豆粉適量。
泡椒田雞的做法
1、將田雞處理干凈之后，將它的皮剝了，用清水多清洗幾次，一定要有耐心。將田雞切成大小適當(dāng)?shù)膲K狀。
2、隨后腌制田雞，將食鹽、料酒、黃豆粉，均勻的攪拌田雞。靜置。
3、將大蒜、泡椒、生姜切片，蔥切碎，備用。
4、現(xiàn)在就可以開(kāi)始熱鍋了，用中火熱油，等油溫夠了，將田雞放入，差不多顏色有點(diǎn)變了，就可以盛出了。
5、隨后將大蒜、泡椒、花椒放入，用大火爆香，等有香味的時(shí)候，就可以放入田雞了。
6、均勻的煸炒，過(guò)了一會(huì)兒就可以放入食鹽、味精、蔥花。等這些調(diào)料全部融入食材中就可以吃了。
泡椒田雞的食用功效
泡椒田雞這道菜在夏季出現(xiàn)的概率是非常高的，而且是泡椒的味道，可以更好的打開(kāi)人的胃口。它帶給人的好處：調(diào)節(jié)血壓、保護(hù)心血管、促進(jìn)骨骼、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等等的作用。田雞中富含蛋白質(zhì)，可以維持人體內(nèi)的鉀鈉平衡，消除水腫，提高自身的免疫力，還能降低體內(nèi)的血壓，從而有高血壓的人可以適當(dāng)?shù)氖秤茫镫u中的鐵元素還能預(yù)防貧血，幫助我們保護(hù)心臟正常工作和心血管的健康。田雞中的鈣物質(zhì)還能促進(jìn)骨骼的發(fā)育，這直接決定了身高，從而處于生長(zhǎng)期的孩子們也可以適當(dāng)?shù)氖秤?。它的鈣元素是非常豐富的，老人們也不要錯(cuò)過(guò)。
上面介紹了泡椒田雞的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃這道菜可以起到的養(yǎng)生效果很強(qiáng)，首先可以補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)吃這道菜還可以很好的起到保護(hù)心血管健康的作用，大家在平時(shí)就應(yīng)該對(duì)泡椒田雞有所了解，合理的吃泡椒田雞才更健康。
很多人都喜歡吃羊肉，小編就是其中的一個(gè)，一到了秋冬季節(jié)的時(shí)候，吃一些羊肉可以滋補(bǔ)身心，而且還可以有補(bǔ)血補(bǔ)虛的作用，對(duì)于身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)是再好不過(guò)的了，下面就來(lái)介紹干鍋羊雜的做法。
干鍋羊雜
主料：
羊腦、羊鞭、羊球、羊眼、羊肚、羊肝、羊心、羊肺、羊肉
輔料：
青蒜、特制辣椒油
調(diào)料：
味達(dá)美蠔油、料酒35克，豬油50克，姜片20克，炸蒜片15克，色拉油3千克，上湯100克，鮮紅椒2條，干鍋醬30克，生粉500克，水淀粉5克，鹽5克。
“干鍋醬”的做法：
取凈鍋加色拉油500克，燒至五成熱放入炒酥的豆瓣醬750克，加入八角30克、沙姜15克、丁香30克、桂皮30克、草果30克、花椒60克、干紅辣椒100克、羅漢果2個(gè)、特級(jí)醬油1千克、冰糖500克小火炒香后，加入清水5千克、大骨1千克小火熬4小時(shí)，去渣留汁，再放入500克豆瓣醬小火炒勻即可，冷卻后入冰箱冷凍，即為“干鍋醬”。
制作：
(1)選用羊雜洗凈，把干鍋加熱。
(2)青蒜、鮮紅椒分別切成1寸長(zhǎng)的段。
(3)凈鍋置火，下豬油燒至七成熱，放入姜片、青蒜段、紅椒、炸蒜片、干鍋醬小火爆香，下上湯、羊雜下入至熟，烹入料酒，用水淀粉勾芡，翻勻出鍋裝入小鐵鍋中即可點(diǎn)火上桌。
鍋羊雜的做法并不復(fù)雜，還是很簡(jiǎn)單的，在原料的選擇上要選比較新鮮的羊的內(nèi)臟。色澤美觀,麻辣濃香，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。干鍋羊雜質(zhì)嫩味鮮，制作精細(xì)，非常適口羊肚要選擇蜂窩肚，這樣的羊肚具有一定的咬頭，吃起來(lái)更加美味。另外就是內(nèi)臟如果自己清洗，一定要反復(fù)清洗，保證清洗干凈，里面包含羊很多的部位，比如說(shuō)羊心就是不錯(cuò)的養(yǎng)生的選擇，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，而且還可以有補(bǔ)心補(bǔ)血的作用，氨基酸很豐富，而且還可以有預(yù)防心臟疾病的作用，可以說(shuō)是食藥良藥的好食材，有易于身體健康。
關(guān)于干鍋羊雜的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的哦，不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和氨基酸，對(duì)于身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，而且還可以預(yù)防心血管疾病。
腐竹想必大家都吃過(guò)，這是生活中很常見(jiàn)的一種豆制品。因?yàn)檫@種食材在做起來(lái)比較方便，所以很多人都經(jīng)常用這種食材來(lái)做菜。并且腐竹跟別的食材想比較還有著一個(gè)非常好的優(yōu)點(diǎn)，就是易于保存。所以是很多朋友非常喜愛(ài)的一種食材，今天我們就教大家一道辣炒腐竹，希望大家可以喜歡。
辣炒腐竹的做法
一般大家在做腐竹的時(shí)候，做法是很多的，所處的地區(qū)不同，做法也是存在著一定的差異的。但是如果說(shuō)要是想要將腐竹的味道更好的發(fā)揮出來(lái)，我感覺(jué)好事辣炒腐竹比較合適。聽(tīng)名字就知道，這道菜不是很難，所以大家可以跟著學(xué)習(xí)一下。在做菜之前，材料是必不可少的。腐竹、青椒、豆瓣醬就是這道菜的主料了。將腐竹用溫水泡開(kāi)后,切成段。青椒洗凈后,切成塊。鍋中放入適量的油,油熱后,放入腐竹,把腐竹炸制成金黃色,撈出。鍋中留下適量的油,將蔥姜爆香,再放入適量的豆瓣醬,翻炒均勻后,放入腐竹。在出鍋前,加入適量的雞精和鹽,就可以出鍋了。這道辣炒腐竹是不是很簡(jiǎn)單呢，大家要是有時(shí)間的話，可以自己嘗試著做一下。
腐竹的功效
在日常生活中，腐竹是比較常見(jiàn)的，很多人可能會(huì)覺(jué)得這種食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，對(duì)我們?nèi)梭w也不會(huì)有什么大的功效。其實(shí)這是錯(cuò)誤的。很多人可能對(duì)腐竹這道食材會(huì)有著一定的誤解。其實(shí)腐竹的功效是非常不錯(cuò)的，經(jīng)常吃的話，是可以有效的預(yù)防心血管疾病的，因?yàn)楦裰泻械穆蚜字沙舾皆谘鼙谏系哪懝檀?防止血管硬化,預(yù)防心血管疾病,保護(hù)心臟。還有就是家里邊有小孩子的話，也可以經(jīng)常吃一些腐竹，因?yàn)楦袷菚?huì)促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的，還可以防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松,促進(jìn)骨骼發(fā)育,對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。
如果說(shuō)你在平時(shí)的時(shí)候不知道應(yīng)該吃什么好，可以試一試?yán)背锤襁@道菜，并且這道菜是非常簡(jiǎn)單的，大家可以按照我們上面所介紹的去做。另外腐竹的功效大家也都看到了，所以說(shuō)大家不要小看這種食材，盡管價(jià)格不是很高，但是腐竹的功效卻是非常不錯(cuò)的。
豆制品是一種很常見(jiàn)的食材種類，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富可以起到很好的保健的作用和效果的呢，豆腐的口感好，好消化好吸收，適合腸胃不好的人群食用的哦，油潑干豆腐絲是一款很不錯(cuò)的食譜類型哦，來(lái)看看它的做法，以及它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。
油潑干豆腐絲
干豆腐4張，蔥絲，姜絲，雞精(有雞湯或者老湯更好)，精鹽，干紅樹(shù)椒
1、大勺燒水，不用太多，干豆腐切成絲用水煮，加入蔥絲，姜絲，雞精，精鹽，用雞湯或者老湯煮味道更好水或者湯不用多，能超過(guò)干豆腐絲就行，煮到湯基本快干的時(shí)候裝盤待用，上面再撒一些生蔥
2、干紅樹(shù)椒剪成小段或者用樹(shù)椒絲也行，放入碗中，感覺(jué)自己口味就行，喜歡辣的就多放點(diǎn)，把燒開(kāi)的熱油逐漸倒入樹(shù)椒絲上，分3次澆比較好，樹(shù)椒絲不糊，而且很香脆
3、把用熱油澆好的樹(shù)椒絲趁熱倒入煮好的干豆腐絲上，攪拌一下就可以吃了這道菜又辣又香，很好吃
豆腐絲中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高;豆腐絲含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟;含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。這樣的食譜可以有很好的預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，對(duì)于預(yù)防心血管疾病有好處，而且還可以有促進(jìn)骨骼發(fā)育的作用哦，對(duì)于保護(hù)心臟，提高免疫力有好處，適合多種人群。
油潑干豆腐絲這道菜，大家了解了吧啊，這樣的食物適合很多的人群，主要是營(yíng)養(yǎng)搭配的比較好，可以補(bǔ)充豐富的維生素啊，礦物質(zhì)還有蛋白質(zhì)，促進(jìn)食欲補(bǔ)鈣保護(hù)心血管，而且還可以強(qiáng)身健體，適合各類人群。
現(xiàn)如今，大家對(duì)于素食都是比較重視的了，大家都意識(shí)到了多吃肉的危害了，因此我們就會(huì)選擇多吃芹菜這樣的健康蔬菜了，對(duì)于我們現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)很有好處哦，而且芹菜烹飪的吃法也比較多，芹菜炒干豆腐就是很好的一個(gè)選擇，一起看看應(yīng)該怎么烹飪吧。
芹菜炒干豆腐的材料
芹菜500克、干豆腐1張、油適量、姜2片、蒜3瓣、鹽少許、五香粉少許、雞精少許。
芹菜炒干豆腐的做法
干豆腐清洗干凈，浸泡在清水中。小香芹摘去黃葉，去根，清洗干凈。干豆腐切絲，裝盤備用。芹菜切成長(zhǎng)條狀，在熱水中焯一下，撈出泡在涼水中。蒜和姜隨意切碎放入盤中備用。鍋中放入適量的油，爆香蒜和姜。倒入干豆腐，大火翻炒一分鐘。倒入芹菜，放入鹽和五香粉，大火翻炒兩分鐘，出鍋時(shí)放入少許雞精攪拌均勻即可。
芹菜炒干豆腐的功效
芹菜炒干豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的了，而且吃起來(lái)的味道也很不錯(cuò)，是非常清淡爽口的了，我們?cè)诖篝~大肉吃完了之后就不妨吃上一碟芹菜炒干豆腐了，雖然是我們常見(jiàn)的一道家常菜了，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的了，芹菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。其中，維生素B、p的含量較多。礦物質(zhì)元素鈣、磷、鐵的含量更是高于一般綠色蔬菜，因而我們常吃的好處就很多了，可以幫助我們治療高血壓這樣的問(wèn)題，起到降低血壓的神奇功效，而且還可以通過(guò)吃芹菜炒干豆腐來(lái)保護(hù)我們的心腦血管，預(yù)防心腦血管疾病。
現(xiàn)代人比較常見(jiàn)的問(wèn)題就是高血壓了吧，這對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)都是非常煩惱的情況了，這樣的疾病對(duì)于我們的影響是非常大的了，而這道芹菜炒干豆腐就可以幫助我們有效降低血壓了哦，對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，不妨經(jīng)常吃這道芹菜炒干豆腐。
健康飲食專家提示，冠心病飲食除了要以清淡為主外，還應(yīng)該多吃一些可以保護(hù)心血管的食物，這樣此案讓你的健康得到更多保障。那么，什么食物可以保護(hù)心血管?不妨來(lái)試試西紅柿炒雞蛋。
專家說(shuō)，西紅柿炒雞蛋真是“化腐朽為神奇”。首先，雞蛋吃多了，膽固醇容易升高。
而西紅柿含有豐富的番茄紅素，可以軟化血管，起到保護(hù)心血管的作用。因此，雞蛋“遇上”西紅柿，就能規(guī)避膽固醇高的弊端。其次，西紅柿含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，與雞蛋同炒，就是植物蛋白和動(dòng)物蛋白的完美結(jié)合。
最后，西紅柿中含有胡蘿卜素，雞蛋中含有核黃素，兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相融合，可以起到明目的作用。
“這道菜基本上適合所有人群?！睂＜抑赋?，尤其是以下人群更應(yīng)該多吃這道菜。因體虛、年老而感到眼睛昏花的人，女性在經(jīng)期以及經(jīng)后，貧血、血虧的人等不妨多吃西紅柿炒雞蛋。
不過(guò)需要注意的是，胃寒的人，炒西紅柿雞蛋時(shí)，一定要先把西紅柿完全炒熟，吃生的不易消化，會(huì)引起胃部不適。
專家發(fā)現(xiàn)西紅柿炒雞蛋不僅是大眾美食，它還有保護(hù)心血管的養(yǎng)生功效。因此，如果你想保護(hù)自己的心血管，不妨常吃西紅柿炒雞蛋。只要你的烹飪方法正確，西紅柿炒雞蛋就能營(yíng)養(yǎng)又味美。
牛排是大家很熟悉的一種食物了，也是大家在平時(shí)最常吃到的西餐食物了，牛排吃起來(lái)的味道不錯(cuò)，而且我們吃牛排是可以幫助養(yǎng)生的，所以大家在平時(shí)是可以經(jīng)常吃的，而紅酒牛排就是不錯(cuò)的一個(gè)吃法了，那么我們?cè)诩依锶绾沃谱鞒雒牢兜募t酒牛排，一起看看吧。
紅酒牛排的材料
紅酒、牛排肉、蒜、紫洋蔥、黑胡椒、鹽。
紅酒牛排的做法
1、首先將牛用廚房紙進(jìn)行擦拭，將血水擦拭，最好不要清洗。
2、隨后將之切成1.25cm左右。
3、接著用鹽、黑胡椒撒在牛排肉兩面。
4、隨后還要準(zhǔn)備蒜，將之涂抹在牛排肉上，讓牛排充分的入味。
5、這時(shí)就可以熱鍋了，等油燒熱了，就將牛排放入，進(jìn)行煎炸。
6、等七分熟的時(shí)候，將之撈出。
7、鍋不用洗，接著倒入紅酒、黑胡椒、鹽，將之調(diào)成醬汁。需要煮15秒。
8、隨后將醬汁倒入牛排上面，就可以吃了。
紅酒牛排的食用功效
紅酒牛排可以補(bǔ)血益氣、保護(hù)心血管等等的功效。紅酒牛排吃起來(lái)的味道比較好，所以大家對(duì)紅酒牛排也都是比較愛(ài)吃的，這道食譜對(duì)健康養(yǎng)生很有好處。牛排中富含大量的蛋白質(zhì)、鐵、維生素、多種氨基酸等等的營(yíng)養(yǎng)元素。滿足了身體所需的營(yíng)養(yǎng)元素。并且還能增加肌肉，很適合健身人群食用。牛排中的鐵元素是非常多的，從而可以預(yù)防貧血。紅酒補(bǔ)氣血，對(duì)于心血管的健康有著很大的幫助。這道食譜，可以改善心血管狀態(tài)。
上面給大家介紹了紅酒牛排的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們服用紅酒牛排對(duì)健康是有好處的，可以幫助大家很好的解決身體不適，而且紅酒牛排吃起來(lái)的味道以及口感都是非常不錯(cuò)的，所以在平時(shí)我們推薦大家去吃紅酒牛排，能對(duì)我們健康養(yǎng)生有好處。
在生活中，我們很多人都是非常喜歡吃魚的了，而且我們都知道吃魚的最好方法就是清蒸了哦，這樣的吃法是很健康的了，同時(shí)味道也同樣很不錯(cuò)，經(jīng)常吃還可以促進(jìn)我們身體的健康了，這道美味的清蒸鯧魚就是很不錯(cuò)的選擇了，一起看看清蒸鯧魚怎么烹飪吧。
清蒸鯧魚的材料
鯧魚、豬肋條肉、鹽3克、料酒3克、花椒3克、八角3克、大蔥4克 、姜3克。
清蒸鯧魚的做法
1、準(zhǔn)備好材料。
2、魚洗凈后在魚身兩面劃上花刀，不但容易蒸熟，也更入味。
3、把魚放入碗中，加入蔥、姜，1/4茶勺的鹽，和一湯勺料酒，抓勻腌制15分鐘左右。
4、在盤底鋪上一層蔥、姜，(魚肚里也放一些)，再放上腌制好的魚。
5、鍋里水燒開(kāi)，放入魚蒸6—8分鐘左右，關(guān)火后再虛蒸2分鐘。
6、蒸熟的魚取出。
7、淋入適量蒸魚鼓油。
8、撒上紅椒絲和蔥絲，然后澆上少許熱油即可。
小技巧：清蒸魚最好要腌制一下，這樣更入味，不建議直接蒸。對(duì)于魚腥味較重的魚，可以在魚身上再放一些蔥、姜。蒸好后把表面的蔥去掉，換上新鮮的，不然黃黃的影響美觀與口感。蒸魚的時(shí)候要注意時(shí)間，過(guò)老的話口感就不好了。
清蒸鯧魚的功效
這道美味的清蒸鯧魚是很不錯(cuò)的了，首先它的做法比較簡(jiǎn)單的了，而且我們經(jīng)常的吃清蒸鯧魚還可以有效的保健身體的健康了，首先，清蒸鯧魚具有益氣養(yǎng)血、補(bǔ)胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效，對(duì)消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。富含蛋白質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨的功效，可以緩解消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等癥，我們完全可以通過(guò)吃鯧魚來(lái)含有豐富的微量元素硒和鎂，對(duì)冠狀動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。
魚是非常好的食物了，我們經(jīng)常的吃清蒸鯧魚就是很有好處的了，不僅可以幫助我們有效的促進(jìn)消化了，同時(shí)還可以通過(guò)吃清蒸鯧魚來(lái)保護(hù)我們的心腦血管了哦，這是我們不能錯(cuò)過(guò)的美味食物，經(jīng)常吃清蒸鯧魚是我們不能錯(cuò)過(guò)的。
食物是人體最重要的一部分，我們不能缺少食物的滋養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的滋補(bǔ)，這樣才能讓身體處于一個(gè)健康的狀態(tài)的哦。海米是我們經(jīng)常吃的一種食材類型，可以炒著吃，做湯，或者是煮粥，海米燒腐竹是很常見(jiàn)的一種食用方法的哦，它有保護(hù)心血管的作用，來(lái)看看它的做法和功效吧。
海米燒腐竹
材料:
食用油20克、高湯2大匙、精鹽1小匙味精小匙海米20克、腐竹200克
做法:
1.將腐竹泡軟后切成3 厘米長(zhǎng)的小段;海米泡軟;
2.鍋內(nèi)放油，燒熱，下海米、腐竹，加高湯，加入精鹽、味精燒開(kāi)，把腐竹燒透，將汁收稠即成。
海米營(yíng)養(yǎng)分析：
1.蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;海米也是蝦的一部分，和腐竹一起吃的話可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用，同時(shí)也可以容易消化和吸收，對(duì)于各類人群都適合食用。
上面介紹了海米燒腐竹的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物補(bǔ)給可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)維生素和膳食纖維，容易消化補(bǔ)虛養(yǎng)血保護(hù)心血管，對(duì)于人們來(lái)說(shuō)可以有減少疾病的作用，適合各類的人群食用哦。
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