豆芽椒絲——養(yǎng)胃健胃補(bǔ)血養(yǎng)血
老人養(yǎng)生粥補(bǔ)氣養(yǎng)血。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“豆芽椒絲——養(yǎng)胃健胃補(bǔ)血養(yǎng)血”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
豆芽是大家都喜歡吃的食材類型之一，綠豆芽和黃豆芽口感不同，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是有區(qū)別的，今天介紹綠豆芽，開胃消食，食用的方法比較多，今天介紹豆芽椒絲的做法吧，可以有健脾胃補(bǔ)氣血的作用呢。
豆芽椒絲
食療功效:養(yǎng)胃健胃、補(bǔ)血養(yǎng)血、清熱利濕、養(yǎng)氣補(bǔ)血
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白、維生素E、維生素B、維生素C、胡蘿卜素、辣椒紅素yS630.cOm
適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜癌癥、矽肺、肥胖病、便秘者。禁忌人群:腹瀉、脾胃虛寒者慎食。
豆芽椒絲的做法
1.先將綠豆芽摘洗干凈，入沸水中焯透，撈出，瀝干水分，涼涼;
2.再將青椒洗干凈，去蒂除子，然后切絲備用。
3.最后取盤，放入綠豆芽和青椒絲，用白糖、鹽、雞精和香油調(diào)味即可。
豆芽椒絲的功效和作用
綠豆芽富含大量的維C，可以有效預(yù)防壞血病，清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。豆芽具有清熱明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。辣椒中含有辣椒素，辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。豆芽椒絲此菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美的蔬菜，富含人體所缺的營(yíng)養(yǎng)素，多吃多健康。青椒可以有促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于預(yù)防食欲不振有好處，和綠豆芽一起吃，可以清熱解毒，還可以補(bǔ)氣血，可以有促進(jìn)代謝的功效。
豆芽椒絲的制作方法以及它的養(yǎng)生功效，小編就介紹了那么多，其實(shí)食物的威力還是比較大的，大家要懂得合理的利用。這樣的話可以有很好的促進(jìn)代謝和保健的作用，這道豆芽椒絲適合多種人群食用，可以開胃消食、此菜能增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止便秘。
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食物的種類有很多，不知道大家是否愛吃鵪鶉蛋呢，是很常見的一種蛋類它可以促進(jìn)食欲，而且還可以健脾養(yǎng)胃，大家都是如何食用呢，可以煲湯，補(bǔ)血安神，來(lái)看看健胃三圓湯的做法吧，可以健腦益智。
健胃三圓湯
健胃三圓湯所需材料
輔助佐料鵪鶉蛋、話梅、桂圓、紅棗
健胃三圓湯的做法
1、將鵪鶉蛋去皮洗凈，話梅肉、桂圓肉、紅棗清理干凈備用。
2、凈鍋上火倒入水，調(diào)入鹽，下入熟鵪鶉蛋、話梅肉、桂圓肉、紅棗燒開，調(diào)入冰糖煲至熟即可。
健胃三圓湯的功效與作用
三圓湯是由鵪鶉蛋、桂圓和紅棗制成的一道湯品，它可以增強(qiáng)體質(zhì)，還可以補(bǔ)氣補(bǔ)血，是一道非常滋補(bǔ)的湯品。鵪鶉蛋具有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚的功效，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、高血壓、支氣管炎等病人具有調(diào)補(bǔ)作用;桂圓具有補(bǔ)心脾、益氣血、健脾胃、養(yǎng)肌肉的功效。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。這樣的一道湯可以有健脾養(yǎng)胃的作用，而且還可以補(bǔ)氣安神，是不錯(cuò)的強(qiáng)身健體的食譜，滋潤(rùn)腸道的同時(shí)也可以安神養(yǎng)心，大家可以試試。
健胃三圓湯的具體的做法和他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，如果有腸胃不好，或者是膽固醇高的人群來(lái)說是不錯(cuò)的選擇，健脾養(yǎng)胃補(bǔ)血安神健腦益智，補(bǔ)血養(yǎng)顏效果不錯(cuò)，大家平時(shí)的時(shí)候不妨試試，很有營(yíng)養(yǎng)的哦。
阿膠是一種很滋補(bǔ)保健的食材類型，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，減少疾病的發(fā)生，阿膠可以有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用，同時(shí)還可以增強(qiáng)免疫力，阿膠的吃法有很多的，來(lái)看看阿膠糯米補(bǔ)血粥的做法。
阿膠糯米補(bǔ)血粥
阿膠糯米補(bǔ)血粥所需材料
主要食材阿膠、糯米、鹽
阿膠糯米補(bǔ)血粥的做法
1、糯米淘洗干凈，置于清水中浸泡半小時(shí)后，撈出備用;阿膠打碎，置于鍋中烊化待用。
2、鍋置火上，放入糯米，加入適量清水，以大火煮開。
3、倒入烊化的阿膠，轉(zhuǎn)小火煮至粥呈濃稠狀，調(diào)入鹽拌勻即可。
阿膠糯米補(bǔ)血粥的功效與作用
阿膠糯米補(bǔ)血粥，顧名思義，此粥有較好的補(bǔ)血功效，產(chǎn)后婦女虛弱可食此粥補(bǔ)益，感到貧血、心悸眩暈、身體發(fā)虛者也可適量食用此粥，能增加身體對(duì)鈣的吸收，使人精力旺盛，記憶力提高。阿膠能夠促進(jìn)造血功能，促進(jìn)凝血和降低血管通透性，有很好的補(bǔ)血功效。這樣食用的話可以健脾養(yǎng)胃，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于腸胃不好啊或者是需要補(bǔ)虛養(yǎng)血等有所改善，而且還可以滋陰潤(rùn)燥的哦，增強(qiáng)免疫力的同時(shí)HIA可以減少疾病的發(fā)生，補(bǔ)鈣又補(bǔ)血。
阿膠糯米補(bǔ)血粥的
每一種食物都有著它可以利用的價(jià)值，所以我們要了解一些食物的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，這樣才能滿足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求哦。豬血大家都知道的吧，含有的鐵質(zhì)是比較多的，來(lái)看看葡萄當(dāng)歸煲豬血的做法，可以補(bǔ)血養(yǎng)血。
葡萄當(dāng)歸煲豬血
葡萄當(dāng)歸煲豬血的做法
1將葡萄去皮，當(dāng)歸、黨參擇洗干凈，切片裝入紗袋扎口。
2豬血入沸水鍋汆透，取出切塊，與藥袋同放砂鍋，加水大火煮沸，烹入料酒，改用小火煨煮30分鐘，取出藥袋，加葡萄，繼續(xù)煨煮。
3放入阿膠融化，加蔥花、姜末、鹽即成。
當(dāng)歸蓯蓉豬血羹的做法
1.將當(dāng)歸、肉蓯蓉洗凈，加水適量，煮取藥液待用;
2.將冬葵菜(或以落葵葉代用)撕去筋膜，洗凈，放入鍋內(nèi);
3.將待用的藥液加入，煮至冬葵菜熟;
4.將煮熟的豬血切成片或條;
5.豬血同熟豬油、蔥白、食鹽、味精、香油一并加入，混合均勻，趁熱空腹食。
葡萄當(dāng)歸煲豬血的功效與作用
葡萄開胃提神、醒酒去膩、增進(jìn)食欲、助消化，促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收。當(dāng)歸具有補(bǔ)血和血、調(diào)經(jīng)止痛和潤(rùn)燥滑腸的功效。豬血具有解毒、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、延緩衰老和強(qiáng)身健體的功效。葡萄當(dāng)歸煲豬血具有補(bǔ)氣益脾、養(yǎng)血補(bǔ)血、生津止渴、潤(rùn)腸通便的功效。這樣的食譜適合很多的人群，不僅可以促進(jìn)代謝，同時(shí)也可以有養(yǎng)胃助消化的作用，開胃提神的同時(shí)也可以調(diào)理氣血，具有緩解痛經(jīng)的作用。
上面介紹了葡萄當(dāng)歸煲豬血的具體的介紹，上面小編給大家介紹了它的作用，功能，還有制作的方法，相信大家也都學(xué)會(huì)了。養(yǎng)血補(bǔ)血健脾養(yǎng)胃潤(rùn)腸通便，所以食物我們應(yīng)該精挑細(xì)選，這樣對(duì)健康有好處。
每一種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不一樣的哦，菠菜大家都經(jīng)常吃，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是很豐富的呢，菠菜含有的鐵質(zhì)和維生素是比較豐富的，可以有補(bǔ)血補(bǔ)鐵的作用，可以有預(yù)防便秘的作用，還可以清熱解毒的哦，那么應(yīng)該如何食用呢，今天介紹可以預(yù)防便秘的胡蘿卜絲拌菠菜的做法，可以清熱解毒。
胡蘿卜絲拌菠菜
食療功效:補(bǔ)血養(yǎng)血、治便秘、止渴、抗衰老、止咳、清熱解毒
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鐵、維生素E
適宜人群:高血壓、夜盲癥、干眼癥、營(yíng)養(yǎng)不良患者更易食用。
禁忌人群:飲酒過多者不宜食用。
胡蘿卜絲拌菠菜
所需材料
主要食材菠菜、胡蘿卜
胡蘿卜絲拌菠菜的做法
1菠菜擇洗干凈，入沸水中焯30秒鐘，撈出，涼涼，瀝干水分，切段;
2在將購(gòu)買回來(lái)的胡蘿卜洗干凈后，切成絲備用;
3最后取盤，放入菠菜段和胡蘿卜絲，用蔥花、鹽、雞精和香油調(diào)味即可。
功效與作用
菠蘿富含蛋白質(zhì)分解酵素，適合長(zhǎng)期過量進(jìn)食肉類及油膩食物的人群食用。胡蘿卜中富含植物纖維，這些植物纖維可增加人體胃腸的蠕動(dòng)，促進(jìn)代謝，通便順暢且有效防癌。胡蘿卜絲拌菠菜清涼解渴、能血壓，增強(qiáng)免疫力，非常適合老年人食用。這樣的一道食譜可以有潤(rùn)腸腸道蠕動(dòng)的作用，還可以促進(jìn)新陳代謝，對(duì)于潤(rùn)腸通便有一定的好處，而且還可以促進(jìn)食欲，對(duì)于補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)有好處，同時(shí)也可以清熱解毒，大家可以經(jīng)常食用，適合多種的人群吃哦。
關(guān)于胡蘿卜絲拌菠菜的做法大家都了解了吧，菠菜的食用率在中國(guó)也是比較高的，人們都喜歡吃菠菜，而且可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和熱量，具有健脾養(yǎng)胃的作用，補(bǔ)血養(yǎng)血預(yù)防便秘清熱解毒，平時(shí)的時(shí)候大家可以經(jīng)常食用，對(duì)健康有幫助。
生活習(xí)慣不好難免會(huì)導(dǎo)致脾胃虛弱，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)讓自己的身體健康狀況受到極大的影響與威脅，甚至還會(huì)患上一些疾病，因此平時(shí)還是需要注意正確調(diào)理和改善的，通過飲食來(lái)達(dá)到養(yǎng)生保健的效果就是很不錯(cuò)的，多喝點(diǎn)粥對(duì)脾胃的好處有很多，那么健胃養(yǎng)胃粥有哪些呢?
山藥糊：干山藥片60克，軋細(xì)過篩，加水調(diào)糊置爐上，用筷子不斷攪動(dòng)煮熟，加白糖適量，每日服2～3次。
蓮子鍋焦茶：將蓮子500克去心，再將鍋巴500克炒黃制成鍋焦，把蓮子、鍋焦一并研成粗末，備用。每次取粗末10克，白糖適量，一同放入茶杯內(nèi)，用溫開水沖泡當(dāng)茶喝。
薏苡仁粥：薏苡仁40克，粳米50克，蜂蜜適量，加水適量煮粥，每日分2次服用。薏苡仁含有豐富的碳水化合物及蛋白質(zhì)，可健脾利濕，適用于慢性腹瀉。
栗子粥：栗子肉50克，粳米100克，白糖20克，加水適量煮粥，每日2次服用。
甘麥大棗粥：紅棗50克，甘草6克，白糖20克，小麥適量，加水煮粥，可益氣養(yǎng)血，適用于中老年人腹瀉、腹脹。
山楂粥：山楂20克，木香6克，白糖15克，粳米50克，水適量煮粥，適用于脾胃不足、胃腸功能紊亂所致腹瀉。
山藥羊肉粥：羊肉250克，鮮山藥500克，先將二味同煮爛，加水適量后入糯米250克煮成粥。每日早晚各溫服1次。羊肉溫補(bǔ)脾腎;山藥補(bǔ)脾止瀉、益腎固精;糯米補(bǔ)中氣、暖腸胃。久食此粥，對(duì)慢性腹瀉、腎虛食少的老年人以及氣血不足者有益。
白扁豆粥：每次取炒白扁豆60克(或鮮白扁豆120克)，粳米60克，同煮為粥，當(dāng)作早晚點(diǎn)心溫?zé)崾秤?。連用10～15天。白扁豆既補(bǔ)養(yǎng)，又能治病，如果再加些山藥(40～60克)，同煮成扁豆山藥粥，效果會(huì)更好。
通過上面的介紹，大家對(duì)健胃養(yǎng)胃粥有哪些也都很清楚了，要想讓自己擁有健康的身體，就要從生活起居的調(diào)理入手，尤其是飲食護(hù)理更不能少，一定要避免出現(xiàn)病從口入的現(xiàn)象，合理膳食，多喝點(diǎn)養(yǎng)生養(yǎng)胃粥，才能給自身健康提高保障。
土豆絲炒豆芽是一種用土豆以及豆芽共同制作而成的食物，也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)格高且口味比較好的食物。無(wú)論是土豆還是豆芽，在日常生活中都是比較常見的。當(dāng)然，想要制作出美味的土豆絲炒豆芽，是需要掌握一定的方法以及技巧的。下面，就為大家介紹一下土豆絲炒豆芽的相關(guān)知識(shí)！
一、豆芽清炒土豆絲的做法
1.土豆去皮，切成細(xì)絲，用涼水泡五分鐘；
2.黑豆苗去根，洗凈備用；
3.青辣椒、蔥切成細(xì)絲；
4.鍋中熱油，蔥花爆出香味后放入土豆絲翻炒幾下。然后放入黑豆苗中火煸炒；
5.放入花椒粉和鹽；
6.待黑豆苗炒熟，沒有生豆味兒后放入辣椒絲，雞精，即可盛盤。
二、豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
在黃豆芽中包含了黃豆的主要營(yíng)養(yǎng)素，甚至其中的某些元素會(huì)隨著浸泡時(shí)間的延長(zhǎng)，而出現(xiàn)含量增多，例如，其中的維生素C在發(fā)芽后的4天左右，能夠達(dá)到含量的高值。
黃豆在浸泡、發(fā)芽的過程中，還會(huì)使得其中的微量元素、大豆異黃酮含量不斷的凸顯出來(lái)，這些物質(zhì)能夠更好的被身體吸收利用。
三、土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。
土豆含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對(duì)土豆的吸收較慢，食用土豆后，停留在腸道中的時(shí)間比米飯長(zhǎng)的多，所以更具有飽腹感，同時(shí)還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
土豆是碳水化合物，但是其含量?jī)H是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一種抗性淀粉，具有縮小脂肪細(xì)胞的作用。同時(shí)，土豆幾乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量?jī)H為0.2g。
土豆是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。
隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)自家的“餐桌”的要求也是越來(lái)越高。猴頭菇雖然是市場(chǎng)中很常見的食材，但由于其具有很高的藥用價(jià)值和養(yǎng)生價(jià)值，近幾年被提及頻率也是越來(lái)越高。據(jù)《中國(guó)藥用真菌》記載，猴頭菇性平、味甘，能利五臟、助消化、滋補(bǔ)、抗癌的功效。今天，就讓我們煲一鍋濃濃的湯，溫暖家人的胃吧!
養(yǎng)胃猴菇墨魚湯
材料
猴頭菇4顆、瘦肉100克、干墨魚500克，食鹽適量
做法
1、把猴頭菇放入清水中浸泡四小時(shí)，洗干凈，撕小朵備用
2、把瘦肉洗凈，切塊備用
3、把干墨魚放入清水中浸泡軟，切刀花，再切小塊備用。
4、把猴頭菇、墨魚和瘦肉放入砂鍋，加適量水，大火煮開，再轉(zhuǎn)小火煮兩小時(shí)，最后，調(diào)味即可。
小竅門
猴頭菇泡發(fā)后，用刀切成小塊，這樣才比較容易入味
功效
猴頭菇含有多糖體，能抑制癌細(xì)胞中遺傳物質(zhì)的合成，對(duì)腸胃有著非常好的保健作用，常喝此湯可以輔助治療十二指腸潰瘍，預(yù)防和輔助治療消化道癌癥，能降低血膽固醇和甘油三酯的含量，調(diào)節(jié)血脂，利于血液循環(huán)。年老體弱者食用猴頭菇，有滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用。
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