螃蟹燉南瓜——清熱解毒補充氨基酸
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終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生已經成為很多中老年人關注的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《螃蟹燉南瓜——清熱解毒補充氨基酸》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
螃蟹燉南瓜，相信是很多人都是沒有吃過的，這是一道非常營養(yǎng)豐富的美食，這道菜是含有豐富的蛋白質和微量元素，對身體是有很好的滋補的效果，對于如此的美食，該怎么進行制作呢，下面我們就是一起來看看螃蟹燉南瓜的做法吧。
螃蟹燉南瓜的做法
食材：螃蟹3只、南瓜300g、油適量、鹽適量、糖適量
做法：
1、把螃蟹和南瓜都洗干凈；
2、南瓜切成小塊；
3、在把螃蟹里面的不能吃的東西都收拾干凈，切成幾半就好，別太碎哦；
4、鍋放油燒熱，加入蔥段姜片爆香，放入收拾干凈的螃蟹，翻炒；
5、再放入南瓜塊，翻炒，大概3到5分鐘，放入高湯或是水，要沒過食材；
6、放入調味料，小火開始燉；
7、要翻炒幾次，要不南瓜容易糊底的；
8、等蟹和南瓜都熟透，湯汁收濃就可以關火了。
螃蟹含有多種對人體有益的物質成分，氨基酸、多糖、活性蛋白類胡蘿卜素及多種微量元素等都是對人體有很大作用的。
我們食用這道螃蟹燉南瓜是有很好的清熱解毒的功效，因為這道菜含有維生素和果膠，而果膠是有吸附性的，是可以很好的吸收掉體內細菌毒素和其他有害物，像重金屬中的鉛、汞和放射性元素，經常食用這道菜是可以對淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節(jié)炎等有一定的食療效果。
以上就是小編為大家介紹的關于螃蟹燉南瓜的做法了，我們食用這道菜是有很好的清熱解毒的功效，對身體也是非常的滋補的，所以大家是可以很好的嘗試學習這道菜的做法的，是我們朋友家人聚會的不錯選擇，也是可以很好的展現(xiàn)我們的廚藝。
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海帶大家都吃過的，含有豐富的碘元素，可以減少甲狀腺疾病的發(fā)生。凍豆腐是冬季吃的最多的一種食物了，常吃豆制品對身體健康有好處，它可以補鈣而且還可以補充蛋白質，下面介紹海帶燉凍豆腐的做法，我們一起來學習一下吧。
海帶燉凍豆腐的做法：
原料：凍豆腐一塊，泡發(fā)海帶300克，銀魚干適量，蔥花、姜絲，鹽，糖少許，骨頭湯適量。
1.將凍豆腐化開攥去水分，海帶切絲，小銀魚用水漂洗一下備用。
2.炒鍋注油，燒至4成熱，下入蔥花姜絲爆香。
3.鍋里放入海帶絲一起煸炒一下，接著倒入大骨湯，如果沒有骨頭湯的話可以放入清水，沒過海帶絲，然后放入凍豆腐和銀魚干，加入鹽和少量的糖大火燒開以后轉成小火燉半個小時，等海帶軟了以后就可以吃了。
海帶燉凍豆腐營養(yǎng)豐富，而且很容易消化和吸收，可以補充鈣質和鐵質，同時也可以提高人體的免疫力。凍豆腐雖然營養(yǎng)豐富，烹飪方法多樣。但是對于老人以及消化不良的小孩還是盡量少食用的哦。以免影響健康哦。豆制品和海帶的完美結合可以補充人體所必須的氨基酸和營養(yǎng)成分，而且還可以有保護血管的作用，預防骨質疏松、乳腺癌和前腺癌的發(fā)生，是更年期婦女的保護神。
關于海帶燉凍豆腐的做法和好處，上面小編已經給大家介紹了相關的內容了，可以看出的是凍豆腐的營養(yǎng)價值和海帶完美結合以后會發(fā)揮著雙倍的作用和功效哦，所以以后我們在烹飪的時候可以這樣食用，既可以補充營養(yǎng)，而且味道很鮮美的哦。
氨基酸是一種營養(yǎng)物質，在日常生活中很多食物當中都含有豐富的氨基酸，身體抵抗力較差，或者是中老年人都需要氨基酸，食用高蛋白食物也可以在身體里分解成氨基酸，平時在飲食上可以多吃一些新鮮蔬菜和肉類，或者是堅果等。
吃什么補充氨基酸
含氨基酸的魚、奶、蛋等食物；其次，可多吃富含維生素C的食物，如水果、蔬菜和豆類等；再次，適當補充含磷脂的食物，如蛋黃、肉、魚、白菜、大豆和胡蘿卜等，一般認為每天補充10克以上的磷脂，可使大腦活動機能增強，提高工作效率。
氨基酸適合什么人群
多吃蔥、蒜亦有良好的健腦功能富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、葉類蔬菜，魚、牛奶和其他蛋白質食物。我們都知道蛋白質可以在體內合成氨基酸，所以一定要多吃含蛋白質的食物。
比如：蛋黃、肉、魚，奶，大豆。但是有八種氨基酸必須自己在食物補充。比如賴氨酸等?？梢远喑缘包S、魚、蝦、核桃、花生，奶。
氨基酸的作用
1、延年益壽：老年人如果體內缺乏蛋白質分解較多而合成減慢。因此一般來說，老年人比青壯年需要蛋白質數量多，而且對蛋氨酸、賴氨酸的需求量也高于青壯年。
2、加速骨骼成長：骨骼由骨基質和骨礦質組成：骨基質主要由氨基酸構成，決定骨骼的形態(tài)、大小和柔韌度；骨礦質主要由鈣構成，決定骨骼的致密度和堅硬度。
3、提高免疫力：幼兒由于身體的免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，人體內抗體的合成能力較低，導致抵抗外來細菌和病毒入侵的吞噬細胞（如白細胞）的活力較差、數量較少，因此很容易感染各種疾病。
4、全面提供腦營養(yǎng)：氨基酸是組成大腦的重要物質，氨基酸含量高達90%以上?，F(xiàn)代生物研究發(fā)現(xiàn)，人之所以聰明、智慧，與其碩大的大腦分不開。
5、維持人體正常代謝：有的維生素是由氨基酸轉變或與蛋白質結合存在。酶、激素、維生素在調節(jié)生理機能、催化代謝過程中起著十分重要的作用。
螃蟹我們生活中經常食用的一種海產品，經常的做法相信大家也是不陌生的，但是螃蟹和南瓜一起搭配制作，相信很多人都是沒有吃過，而且是一營養(yǎng)非常豐富的食物，下面小編就是為大家介紹這款食物的制作方法。
螃蟹燉南瓜
食材：螃蟹3只、南瓜300g、油適量、鹽適量、糖適量
做法：
1、我們先把螃蟹和南瓜洗干凈了，然后是將南瓜切成小塊。
2、我們把螃蟹里面不能吃的東西都收拾干凈，然后切成幾半就是可以了，但是不要太碎了。
3、鍋放油燒熱，加入蔥段姜片爆香，放入收拾干凈的螃蟹，翻炒；
4、再放入南瓜塊，翻炒，大概3到5分鐘，放入高湯或是水，要沒過食材；
5、放入調味料，小火開始燉；要翻炒幾次，要不南瓜容易糊底的；
6、等蟹和南瓜都熟透，湯汁收濃就可以關火了。
功效：螃蟹里面是含有多種維生素，而且含量是非常的豐富，含有的鈣質也是非常的多，是我們補充鈣質不錯的選擇，南瓜里面是含有多糖，是可以幫助提高我們身體的免疫力，對于促進細胞因子的生成是有很好的作用，螃蟹和南瓜搭配是可以很好的補充身體所需要的多種礦物質，是有利于防止骨質疏松和高血壓。這款食譜的食療功效就是幫助消化和清熱解毒。脾胃虛寒者不適宜吃螃蟹燉南瓜。螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等癥。
雖然說這款食譜是有很多的功效和作用，但是我們要注意這款食物也是有很好食用的禁忌，尤其是對于肝臟的病人和心血管患者來說一定是不能夠吃螃蟹燉南瓜的，是會加重我們的病情，所以大家食用的時候也是要慎重了。
咸鴨蛋是我們餐桌上常見的食材類型，一般買成品比較多，除了直接食用以外，還可以做各種的美食哦。咸鴨蛋含有蛋白質和鈣質，可以強身健體，同時還可以補充氨基酸的哦，一起來看看咸鴨蛋黃炒南瓜的做法。
咸鴨蛋黃炒南瓜
咸鴨蛋黃炒南瓜所需材料
主要食材小南瓜、咸鴨蛋黃
咸鴨蛋黃炒南瓜做法
1、將咸鴨蛋黃和料酒放入小碗中，加入沸水蒸鍋中大火蒸8分鐘，去除，趁熱用小勺碾散呈細糊狀。
2、然后將小南瓜洗干凈，去皮，挖去南瓜子，切薄片備用。
3、鍋內倒油燒熱，爆香香蔥段，加入南瓜煸炒2分鐘至軟，倒入碾好的咸鴨蛋黃，用鹽和雞精調味，翻炒均勻即可。
咸鴨蛋黃炒南瓜的功效與作用
咸鴨蛋黃炒南瓜味道十分的鮮美，略帶寒性，兩種金黃色的食材放在一起烹飪，做出來后無論是從色澤上還是從味覺上，都給人一種很好的視覺和味覺的感受，多吃多健康。富含卵磷脂與不飽和脂肪酸，氨基酸等人體生命重要的營養(yǎng)元素。咸鴨蛋黃所含的維生素C有能消除致癌物質，而且還可以有補充豐富的營養(yǎng)物質作用呢，同時還好消化好吸收，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型哦，強身健體的同時還可以促進食欲，是不錯的養(yǎng)生保健食材。大家一定要試試。
咸鴨蛋黃炒南瓜的具體的制作的方法和步驟，上面小編已經給大家介紹了相關的內容了，食物的營養(yǎng)價值是豐富的，所以我們要利用起來，維護自己的健康，強健身體補充氨基酸好消化，這樣可以補充豐富的營養(yǎng)素，維持健康。
復合氨基酸是什么
氨基酸是人體生命運動中所必須的基本物質。復合氨基酸有多種類型，原料主要分有植物型和動物型。植物型復合氨基酸以天然高蛋白植物為原料，采用先進的生化工程技術，從植物中提取，分離多種氨基酸精致而成。動物型復合氨基酸是以各種高蛋白動物體為原料，經微生物發(fā)酵、酸堿水解處理后，噴霧干燥加工而成。
復合氨基酸的種類，主要是指這種產品中含有氨基酸的種類的數量，主要劑型有8種氨基酸復合、18種氨基酸復合、22種氨基酸復合等劑型。
復合氨基酸的用途廣泛，人體用可增強人體免疫功能，加強營養(yǎng)吸收等；在畜禽動物飼養(yǎng)，可用作飼料營養(yǎng)添加劑，提高畜禽日增重，蛋白質利用率和和飼料轉化率，減少了生物藥物的使用，增強動物抵抗力；農業(yè)上可做濃縮肥、液態(tài)肥原料、添加于發(fā)酵豆粕等。
復合氨基酸的用途
復合氨基酸有多種類型，原料主要分有植物型和動物型。植物型復合氨基酸以天然高蛋白植物為原料,采用先進的生化工程技術,從植物中提取,分離多種氨基酸精致而成。動物型是以各種高蛋白動物體為原料，經微生物發(fā)酵、酸堿水解處理后，噴霧干燥加工而成。
1、 可為植物提供更全面的營養(yǎng)，可做葉面肥、濃縮肥、液態(tài)肥原料；
2、 能補充魚粉加工過程中流失的最有效的20%營養(yǎng)成份，或補充非全魚加工的魚粉營養(yǎng)不全面的氨基酸。
3、 含有的多種營養(yǎng)成份經微生物發(fā)酵后呈離子狀態(tài)完全溶于水，利于水產動物吸收利用，能代替魚粉補充營養(yǎng)適合水產動物采食，快速生長，特種水產代替魚粉節(jié)省成本見效顯著；
4、 經特殊工藝噴霧干燥后，體積大重量輕，重量只有普通飼料的一半，特別適合生產膨化水產飼料，魚蝦、海水魚開口料；
5、 富含胱氨酸、酪氨酸、絲氨酸能促進畜禽皮毛生長，肉豬皮膚紅潤，毛色發(fā)亮，黃雞能增加毛色鮮艷度、雞冠雞腳顏色；
6、 增香增鮮，促進動物食欲，本品谷氨酸含量高，具有調節(jié)口感，促進動物食欲之功效，水產飼料能代替甜菜堿增加飼料的適口性；
7、 添加于發(fā)酵豆粕、發(fā)酵飼料中，有利于平衡微生物營養(yǎng)需求，促進微生物的生長繁殖，發(fā)酵更快更好更透徹；
8、 具有一定的粘合能力，有保護飼料營養(yǎng)散失和增強顆粒飼料定型的作用。 ...
復合氨基酸的功效與作用
氨基酸是人體生命運動中所必須的基本物質，其生理作用是促進蛋白質合成、膠原蛋白、生長激素分泌，保護肝臟功能，預防酒后肝功能損害，美容美膚，消除疲勞，增強食欲，提高機體的免疫能力，促進病后、產后康復，調節(jié)內分泌，增加大腦功能，緩解疲勞。
1、增強人體免疫功能，加強營養(yǎng)吸收能力；
2、緩解腦力工作者的腦疲勞睡眠不足引起的各種不良癥狀；
3、對肝功能、腎功能、腸胃功能均有很好的改善；
4.、促進兒童智力開發(fā)，增強記憶力。
復合氨基酸粉是什么
氨基酸粉是以人或者動物毛發(fā)，皮毛或者以豆粕，菜粕，棉粕為原料。經微生物發(fā)酵、酸堿水解處理后，噴霧干燥加工而成，其富含的胱氨酸、酪氨酸、絲氨酸能促進畜禽皮毛生長，肉豬皮膚紅潤，毛色發(fā)亮，黃雞能增加毛色鮮艷度、雞冠雞腳顏色；增香增鮮，促進動物食欲，谷氨酸含量高，具有調節(jié)口感，促進動物食欲之功效。
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