秋分養(yǎng)生必喝16款茶飲
男人必喝的養(yǎng)生茶。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。如何分辯關于四季養(yǎng)生話題的對錯呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的秋分養(yǎng)生必喝16款茶飲，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
養(yǎng)生導讀：秋分喝什么茶，你知道嗎？秋分前后要多喝茶，才能有效抵抗秋燥的入侵，那么秋分喝什么茶呢？姜蘇茶能防治感冒、蜂蜜柚子茶清熱去火、蓮子心茶安神助眠下面為您介紹秋分養(yǎng)生的16款茶飲，秋分記得常喝茶哦！
秋分喝什么茶？
1、姜蘇茶
秋分后天氣轉涼，風寒感冒、頭痛發(fā)熱、惡心嘔吐、胃痛腹脹等都會常常出現(xiàn)，這款茶可以有效地緩解以上癥狀。此茶適用于風寒感冒、頭痛發(fā)熱、惡心嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。
具體做法是選取生姜、蘇葉各3克，將生姜切成細絲，蘇葉洗干凈，用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每天喝2次，上下午各溫服1次。
2、蜂蜜柚子茶
柚子含有豐富的鈣和維生素，鈣的含量是蘋果、梨，香蕉的10倍，維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍。其含有的天然枸櫞酸能夠促進腸胃的運動，行氣消食、清熱去火。再搭配上天然的蜂蜜，制成蜂蜜柚子茶，降低了柚子本身的苦澀之味、而汲取了清香之韻，風味獨特、消食解膩。
二湯匙柚子茶加熱水調開攪勻即可，加入綠茶或紅茶包口感更佳，或是再加一些蜂蜜也好，有些人不喜歡柚子苦味。
3、蓮子心茶
中醫(yī)認為，蓮子味甘、澀，性平，入心、脾、腎經(jīng)，主治脾胃虛弱、食欲減退，腹瀉，白帶多；腎虛遺精，尿頻；心脾兩虛，虛煩不眠等癥。一般以熟食為主，或入湯劑、丸、散。需要注意的是，腹脹或大便燥結者不宜吃蓮子。
秋季氣候涼爽，人們睡眠的氣象條件大為改善，但如果不適當加以注意，睡眠質量將會大受影響。對于高血壓或者睡眠不好的朋友，還可取蓮子心、生甘草各3克，開水沖泡當茶飲用，每日數(shù)次，具有清心、安神、降壓功效。
4、烏龍茶
秋季品些青茶（烏龍茶）最理想。青茶性味介于綠、紅茶之間，不寒不熱，既能消除體內余熱，又能恢復津液。既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫熱適中，有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱，讓機體適應自然環(huán)境變化的作用。非常適合秋季干燥的氣候里飲用。
烏龍茶習慣濃飲，注重品味聞香，沖泡烏龍茶需100℃沸水，泡后片刻將茶壺里的茶水倒入茶杯里，品時香氣濃郁，齒頰留香。
5、菊花茶
菊花茶有很好的護眼功效，在干燥的秋季飲用還有滋潤清熱的功效，對于常在電腦前工作的白領階層尤其適用。而且菊花還能起到降脂降血糖的功效，高血壓患者也適合用菊花藥膳調理身體。
沖泡菊花茶的時候，最好用透明的玻璃杯，一般選五朵菊花左右在加入適量的沸水即可。通常一杯菊花茶重復沖泡五到七遍就差不多了。
6、金盞花茶
金盞花泡茶，茶色淡黃，氣味清香，口感略苦。具有清熱降火、利尿發(fā)汗、清濕熱、降血脂的功效。另外還可以緩解疼痛、安神鎮(zhèn)靜、調節(jié)內分泌、促進消化功效。建議女性多飲用金盞花茶，可以降火去青春痘、痤瘡等。
沖泡時可以適當加點蜂蜜或冰糖來調味，更好入口。
7、金銀花茶
金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的功效，可以治療瀉痢、流感、瘡癤腫毒等病癥。另外也適用于急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。金銀花茶適合在出現(xiàn)輕微外感癥狀時服用，如感冒癥狀較重，仍需采取藥物治療。
取金銀花10克，將金銀花放入杯中，用沸水沖泡頻飲即可。
8、蘿卜茶
蘿卜中含有豐富的維生素c和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，因此，常吃蘿卜具有預防感冒的作用。此茶能清肺熱、化痰濕，加少許食鹽既可調味，又可清肺消炎。
主要選用白蘿卜100克、茶葉5克，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，稍微加點食鹽調味，再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內服用，每天2次。
9、銀耳茶
銀耳是滋陰潤燥的飲食佳品，它潤而不寒、甘而不膩、補而不滯的特性，正適合秋季的平補原則。銀耳泡茶有滋陰降火，潤肺止咳的功效，特別適用于陰虛咳嗽。
可選用銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克，先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟，再將茶葉泡5分鐘后加入銀耳湯里，攪拌均勻服用。
10、桑菊茶
桑葉可以清肺潤燥，而杭白菊則可以補益肝腎之陰，清肝明目，有助于治療目赤腫痛、目暗昏花等病癥。玉竹養(yǎng)陰潤燥，生津止渴。另外，生山楂消食健胃，且可降血酯。四藥共用可以疏散風熱、潤肺止咳，能有效地治療及預防秋季感冒，素體胃寒者可加生姜3片。
取霜桑葉2克，杭白菊4朵，玉竹2克，生山楂3克。將以上材料放入杯中，加入適量的沸水沖泡即可。代水頻飲。
11、桂花茶
桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食欲不振、痰飲咳喘、經(jīng)閉腹痛有一定療效。此茶適用于口臭、風火牙痛、胃熱牙痛及齲齒牙痛等。
可選用桂花3克、紅茶1克或綠茶3克，用沸水適量沖泡，蓋悶10分鐘后便可隨時飲用。
12、檸檬茶
檸檬片泡水喝的最直接的功效就是美容，MM們可以每天早晨喝一杯熱檸水的，檸檬汁的份量以半只檸檬為宜。這會使眼睛更有神、皮膚更紅潤。常飲檸檬汁，可以白嫩皮膚，防止皮膚血管老化，消除面部色素斑，防治動脈硬化。檸檬茶能順氣化痰、消除疲勞、減輕頭痛。
檸檬茶的做法為：切新鮮檸檬兩至三片，加1g的鹽，再用熱開水沖泡。此茶要熱飲，冷了味道會變苦。飯前飯后均可，不傷腸胃。
13、苦瓜茶
苦瓜茶具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目之功效，對治療痢疾、瘡腫、熱病煩渴、中暑發(fā)熱、痱子過多、眼結膜炎、小便短赤等病有一定的作用。而且還可以降血糖、降低膽固醇、抗菌、驅風。主要治療糖尿病、膽固醇和甘油三酸酯含量偏高。
可把苦瓜去瓤裝入綠茶，掛在通風處陰干，飲用時切碎苦瓜后取10克用沸水沖泡即可。
14、茄子茶
中醫(yī)認為，茄子性味甘寒，入脾、胃、大腸經(jīng)，有活血化淤，清熱消腫寬腸之效，適用于腸風下血，熱毒瘡癰，皮膚潰瘍等。茄皮中含有色素茄色甙、紫蘇甙等，現(xiàn)代醫(yī)學研究證明上述物質具有一定的生物活性，對人體有很好的保健作用。茄子茶主要是治療氣管炎。
可把秋茄子的莖根洗凈曬干后切碎，加入綠茶，用開水沖泡。
15、紅花茶
紅花，味甘、無毒，能行男子血脈，通女子經(jīng)水，多則行血，少則養(yǎng)血。紅花和紅花籽富含維生素族和生物活性成份，有養(yǎng)血、活血、降壓、降脂、抑制血栓形成、保護心臟、美容美發(fā)的功能。秋季飲用紅花茶可以滋補養(yǎng)顏，驅寒養(yǎng)血，還有減肥的作用！
取紅花、檀香各5克，綠茶2克，紅糖30克。將水倒入煲中煮沸。用沸水沖泡以上材料，加蓋悶5分鐘即可飲用。注意睡前少飲，以免過度興奮影響睡眠。
16、枸杞茶
枸杞茶能滋腎、養(yǎng)肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞。對長期使用計算機而引起的眼睛疲勞尤為適宜。枸杞屬熱性補品，如身體火氣較大，不建議食用。
配制時只需十幾粒枸杞，加熱水沖泡頻飲，連續(xù)飲用兩月便會有效。
秋分喝什么茶？以上16種養(yǎng)生茶功效不一，朋友們可以根據(jù)自己的需要選擇不同的茶飲！無論選擇哪一款茶，對秋分養(yǎng)生都大有好處，所以大家不妨嘗試喝茶養(yǎng)生吧！
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養(yǎng)生導讀：2020秋季干燥，多喝茶對于肺部有滋養(yǎng)的功效，那么2020秋季喝什么茶養(yǎng)肺呢？清潤養(yǎng)肺的茶首推羅漢果茶，咽喉不適就喝胖大海茶。具體2020秋季喝什么茶養(yǎng)肺呢？下面為您介紹2020秋季養(yǎng)肺必喝的14款養(yǎng)生茶，你不能錯過！
2020秋季喝什么茶養(yǎng)肺？
1、羅漢果五花茶
2020秋季喝涼茶就不全要選擇清熱解毒的，而應選擇清潤養(yǎng)肺的。關鍵看成分，羅漢果比較適合2020秋季降火之用，另外還有竹蔗、玉竹、麥冬都非常適合秋天飲用。羅漢果五花茶具有去痰火除燥咳等功能。一般放涼飲用，在天氣轉換時喝最適合。同時此茶味道中帶有5種干花的濃郁花香，口感不錯。
做法：將羅漢果用流動水沖洗干凈，同紅糖、金銀花、葛花、雞蛋花、木棉花和槐花一起放入湯鍋中。在湯鍋中加入冷水，用大火煮沸，再轉小火慢慢煮約2小時。待鍋中余下的湯水僅剩1/3時，將料渣濾除即可。
2、胖大海茶
中醫(yī)認為胖大海主要有兩大功能：一是清肺利咽，二是清腸通便。因此，它常用于感冒咽痛、干咳無痰、慢性咽炎、熱結便秘等癥。風熱感冒常會引起咽喉腫痛，每次泡上1～2枚胖大海，代茶飲3～5天，能緩解咽喉不適。胖大海茶具有清熱潤肺、利咽解毒的作用。
做法：胖大海3枚，冰糖適量。先將胖大海用溫水洗凈，再與冰糖一起用沸水沖泡15分鐘，每日1劑，代茶飲用。
3、橄竹梅茶
鮮橄欖性平，味甘酸，能清肺利咽，生津解毒，中醫(yī)素來稱橄欖為肺胃之果，對于肺熱咳嗽、咯血頗有益，同時果肉中富含膳食纖維，適用于咽喉腫痛癥狀，對于經(jīng)常使用嗓子的職業(yè)人群如教師、導游、客服等來說，更有良好的護嗓功效。橄竹梅茶有清肺潤喉之效。用治久咳及勞累過度所引起的失音，治急、慢性咽喉炎等。
做法：咸橄欖5個，竹葉5克，烏梅2個，綠茶5克，白糖10克。加水共煎取汁。日2劑，每劑煎汁1杯，溫服之。
4、百合冬花飲
款冬花性味辛、溫，為潤肺止咳良藥。中醫(yī)處方里，款冬花的使用率很高，主要對肺虛久嗽、肺寒痰多的咳嗽最為適用。百合冬花飲適合秋冬咳嗽，咽喉干痛，略見有痰者，對支氣管炎、哮喘可作輔助治療。
做法：百合30～60克，款冬花10～15克，冰糖適量。將二藥同放砂鍋中，加水浸泡半小時后，先大火后小火煎煮兩次，每次20分鐘。兩汁合并后加入冰糖。
5、生甘草茶
生甘草有清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛的功效，甘草生用，其清熱解毒、潤肺止咳的功效更為突出，特別適用于痰熱咳嗽、咽喉腫痛的咽炎患者，可單用煎服，也可與桔梗同用，以增加宣肺祛痰、利咽止痛的功效。
做法：取桔梗3克，甘草6克，加開水燜泡20分鐘即可飲用。
6、蘿卜茶
老話兒說：吃著蘿卜喝著茶，氣得醫(yī)生滿地爬。此茶能清肺熱、化痰濕，加少許食鹽既可調味，又可清肺消炎。
做法：主要選用白蘿卜100克、茶葉5克，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，稍微加點食鹽調味，再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內服用，每天2次。
7、參麥茶
黨參補氣、麥冬潤肺滋陰、五味子去心火。黨參容易加重熱性，發(fā)燒者不宜飲用。
做法：取黨參10克、麥冬10克、五味子3克。全部材料加500CC水煮開，轉小火再煮5分鐘去渣，飲用即可。
養(yǎng)生導讀：秋分前后，干燥的氣候讓你感到很多不適，早上喝碗養(yǎng)生粥就能趕走這些困擾。你知道秋分喝什么粥嗎？六款養(yǎng)生粥滋陰潤肺，是秋分時節(jié)的養(yǎng)生佳品。大家不妨多喝粥，好好過秋分節(jié)氣！
秋分喝什么粥？
一、銀耳粥
銀耳同其他山珍一樣，不僅是席上的珍品，而且在醫(yī)學寶庫中也是久負盛名的良藥。質量上乘者稱作雪耳。銀耳中含豐富的膠質、多種維生素和17種氨基酸及肝糖。銀耳中含有一種重要的有機磷，具有消除肌肉疲勞的功能。它被人們譽為菌中之冠，既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯之補藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是延年益壽之品、長生不老良藥。
銀耳富含豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質以及硫、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分，是秋季一味滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。取銀耳5克，加水浸泡后，和大米50~100克共煮成粥，粥熟后，加入蜂蜜25克。每日服用2次。
推薦做法：核桃小米銀耳粥
材料：核桃4個、干銀耳10克、小米30克、冰糖20克、枸杞適量。
做法：銀耳提前2小時用溫水泡發(fā)。砂鍋中加入適量清水，放入泡發(fā)好的銀耳。大火燒開后，加入小米，轉小火，慢慢燉煮。核桃去殼去皮，待銀耳煮至濃稠再加進去。加入適量冰糖，慢火燉至冰糖全部溶化。枸杞洗凈后倒入鍋內，關火，蓋上蓋子燜10分鐘即可。
二、百合粥
秋季氣候干燥，人體容易出現(xiàn)皮膚粗糙、口干咽燥、咳嗽少痰等各種現(xiàn)象。而百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸，營養(yǎng)價值很高，有增強食欲、輔助消化等功效，富含無機鹽和鉀，對機體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強體質、改善臟器功能的作用。百合對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病也有一定的防治作用。
秋分喝百合粥。百合具有養(yǎng)陰、潤肺、養(yǎng)胃、去燥火的功效，粳米性甘平。煮法是百合20克，粳米100克，冰糖少許。先煮百合，去渣取汁，然后加入粳米，煮熟后即可加入冰糖，稍后便可食用。
推薦做法：山楂蓮子百合粥
材料：大米、蓮子、山楂干、百合、冰糖。
做法：將大米洗凈用清水浸泡30分鐘，撈出瀝干備用。將蓮子、百合分別用清水浸泡至軟，山楂干洗凈備用。將適量清水倒入鍋中大火燒沸，將大米下鍋小火熬煮20分鐘，再放入蓮子、山楂和百合，小火繼續(xù)熬煮20分鐘。最后加入冰糖調味，即可出鍋食用。
三、梨粥
梨子潤肺潤喉效果眾所皆知，梨膏糖的主要成分之一就是梨，有研究表明，梨提取物有鎮(zhèn)咳化痰效果。如果是感冒引起喉痛，吃梨還有補充水分的效果。秋季正是梨上市時，不妨適量吃點，預防喉痛。
雪梨有生津潤肺的雙重功效，對呼吸系統(tǒng)較弱的老人，是最適合了。除了雪梨，像秋季上市的京白梨、鴨梨等，都是做梨粥效果最好的好材料，價格還便宜，粥做起來也很簡單，將粳米放在鍋中熬至八分熟，然后把洗凈的雪梨連皮一起切成塊，放進粥里再熬10分鐘左右就可以了。
推薦做法：百合山藥雪梨粥
材料：鮮百合100克，山藥100克，粳米100克，雪梨一只，冰糖適量。
做法：將山藥洗凈，刨去外皮，切丁，浸在水里備用；將百合掰瓣，洗凈，若嫌苦，可撕去外表那層透明的衣，用鹽稍腌片刻后，重新洗凈，清水浸泡備用；雪梨洗凈，去皮去核，切丁，浸清水里備用；粳米淘洗干凈浸泡30分鐘，大火煮沸后，加入山藥、雪梨，改用小火煮1小時，放入百合和適量冰糖，再煮5分鐘左右即可食用。
四、山藥粥
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
煮粥時放入山藥塊，再加上幾顆撕開的紅棗，孩子和老人最適合吃。因為這兩類人群的牙口都不太好，而且消化系統(tǒng)比較弱，而山藥粥十分易于消化。此外，脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。
推薦做法：百合山藥紅棗粥
材料：百合20克、山藥20克、糯米一小杯、紅棗（去核）15個。
做法：將糯米浸泡30分鐘左右，加水熬煮，百合、紅棗用水泡至略軟后，與切成小塊的山藥一起加進粥里，文火煮熟后即可食用，也可視口味加些冰糖。
五、栗子粥
栗子不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質，維生素等多種招牌營養(yǎng)素，素有干果之王的美稱。栗子可代糧，與棗、柿子并稱為鐵桿莊稼、木本糧食，是一種價廉物美、富有營養(yǎng)的滋補品及補養(yǎng)的良藥。
秋季盛產栗子，用它來熬粥其實能制成一道不錯的秋季養(yǎng)生滋補品。栗子中含有豐富的蛋白質、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和尼克酸等多種營養(yǎng)素。栗子煮粥，可預防嬰兒腹瀉、口角炎、舌炎、唇炎等核黃素缺乏癥的發(fā)生。而且栗子與粳米一起健運脾胃，增進食欲，又能補腎強筋骨，尤其適合老年人食用。
推薦做法：桂圓栗子粥
材料：粳米100克，栗子（鮮）200克，桂圓肉15克，白砂糖10克。
做法：粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。栗子剝去殼后用溫水浸泡3小時，去皮備用。鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米和栗子放入，先用旺火燒沸。然后轉小火熬煮45分鐘。桂圓肉和白糖入鍋拌勻，續(xù)煮約10分鐘，煮至粥稠，即可盛起食用。
六、南瓜粥
南瓜性溫，味甘無毒，入脾，胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿，美容等作用，食南瓜，還有治療前列腺肥大，預防前列腺癌，防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍，化結石作用。南瓜所含的豐富果膠可吸附細菌和有毒物質，起到排毒的作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少胃潰瘍。
南瓜吸油，如果是烹炒或跟其他肉類一起燉，大量油脂就會進到南瓜里來。而直接上屜蒸，或做南瓜飯、南瓜粥則是不錯的選擇。煮南瓜粥時用小米與南瓜搭配，既保住了南瓜的本色，也有暖胃的功效。
推薦做法：玉米南瓜粥
材料：南瓜1/3個、玉米粉、糯米粉、冰糖適量。
做法：將去皮切塊的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分鐘，然后將煮爛的南瓜壓成面糊狀。鍋內加涼水，玉米粉、糯米粉放進后攪拌均勻，然后點火開煮，加冰糖，適時攪拌防止粘鍋底。開鍋將南瓜放入，繼續(xù)攪拌至開鍋，再煮個2~4分鐘即可起鍋。
秋分喝什么粥？上面幾款養(yǎng)生粥你可不能錯過，每天早上一碗粥，讓你一天都神清氣爽，有個好心情！
1、2020春季必喝的養(yǎng)生茶
枸杞茶
枸杞茶能滋腎、養(yǎng)肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞。對長期使用計算機而引起的眼睛疲勞尤為適宜。配制時只需十幾粒枸杞,加熱水沖泡頻飲,連續(xù)飲用兩月便會有效。
玫瑰花茶
玫瑰花能涼血、養(yǎng)顏,所以有助改善干枯皮膚之作用。由于玫瑰花茶有一股濃烈的花香,治療口臭效果也很好。玫瑰花茶還有助消化、消脂肪之功效,因而可減肥,飯后飲用效果最好。因玫瑰花有收斂作用,如有便秘者不宜飲用。
臘梅花茶
臘梅花清肝明目、疏利咽喉,常飲用可治療頭痛、咽喉腫痛、口臭等癥。配制時選新鮮臘梅花或干臘梅花七八朵,沸水沖泡飲用即可。
2、2020春季養(yǎng)生健腦茶
配方桑葉5克,何首烏15克,白蒺藜10克,綠茶3克,丹參9克。
用法煎水,代茶飲。
功效益智健腦,活血化瘀,清熱明目。治療用腦過度引起的頭脹、頭痛、頭昏、失眠、夢多等。[4]
3、2020春季養(yǎng)生止血茶
配方將不拘量柿葉洗凈曬干(以2020秋季自然脫落者較好),研為細末,瓷罐儲備。
用法每日2～3次,每次取上末6克,以綠茶適量煎汁,候冷送服。
功效用于支氣管擴張咯血、痰中帶血、肺結核咯血、胃潰瘍出血,以及便血、尿血、子宮出血、紫癜等。涼血止血。
2020春季養(yǎng)生吃什么菜
蜂蜜
中醫(yī)認為,蜂蜜味甘,入脾胃二經(jīng),能補中益氣、潤腸通便。2020春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是2020春季最理想的滋補品。因此,在2020春季,如果每天能飲用1-2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對身體有滋補的作用。
春芽
春日食春芽。孔子說“不時,不食”,意思是,不是這個季節(jié)的(東西)就不吃。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內經(jīng)》也說要“食歲谷”,就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。
韭菜
春天氣候冷暖不一,需要保養(yǎng)陽氣,而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養(yǎng)成分,有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者,味道尤為鮮美。其根白如玉,葉綠似翠,清香馥郁。春韭吃法多樣,既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等,又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭,格外芳香可口。
2020春季養(yǎng)生法則
養(yǎng)陽
春2020夏季節(jié)是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛之時,此時養(yǎng)生宜側重于養(yǎng)陽才能順應季節(jié)變化。根據(jù)春天里人體陽氣生發(fā)的特點,可選擇平補和清補飲食,如選用溫性食物進補。平補的飲食適合于正常人和體弱的人,如蕎麥、薏苡仁、豆?jié){、綠豆及蘋果、芝麻、核桃等。清補的飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食,如梨、藕、薺菜、百合等。
養(yǎng)陰
陰虛者及胃十二指腸潰瘍病宜在春天發(fā)作,飲食上可采用蜂蜜療法,將蜂蜜隔水蒸熟于飯前空腹服用,每日100毫升,分3次服用;或用牛奶250毫升,煮開后調入蜂蜜50克,白芨6克,調勻后飲用。這些均有養(yǎng)陰益胃之功效。陰虛內熱體質者,可選大米粥、赤豆粥、蓮心粥、青菜泥等食物,切勿食用大甜大膩、油炸多脂、生冷粗糙食物。
養(yǎng)腦
春天,肝陽上亢的人易頭痛、眩暈,這就是祖國醫(yī)學所說“春氣者諸病在頭”的原因。其飲食防治方法是,每天吃香蕉或橘子250～500克;或用香蕉皮100克,水煎代茶頻頻飲之。另外,還可用用芹菜250克,紅棗10枚,水煎代茶飲。
養(yǎng)脾
祖國醫(yī)學還認為:“春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。”這是因為2020春季為肝氣旺之時,肝氣旺會影響到脾,所以2020春季易出現(xiàn)脾胃虛弱之癥,而多吃酸味食物會使肝陽偏亢,故2020春季飲食調養(yǎng)宜選辛、甘溫之品,忌酸澀,應多食用蔬菜以及山野菜等。
養(yǎng)生導讀：9月23日，我們將迎來秋分節(jié)氣。秋分養(yǎng)生，以食為先，那么秋分節(jié)氣養(yǎng)生吃什么菜？下面為您介紹九款秋分節(jié)氣養(yǎng)生菜譜，在這天涼干燥時節(jié)，你一定不能錯過秋分節(jié)氣養(yǎng)生的九道菜！
秋分節(jié)氣養(yǎng)生菜譜
第一道菜：雪梨雪耳燉瘦肉
材料：銀耳3克、雪梨50克、瘦豬肉50克、冰糖1塊、枸杞十幾顆。
做法：
1、將瘦肉洗凈，切塊。雪梨去皮，切成塊狀。銀耳泡發(fā)，掰成小塊，備用。切好的豬肉放開水中炒一下，去掉血腥味。炒好的豬肉放入燉盅內。
2、銀耳、雪梨依次放進燉盅。加清水，沒過所有原料即可。把燉盅蓋好蓋子。放篦子上，蓋上鍋蓋。鍋開后大火蒸30分鐘。
3、蒸完30分鐘，打開燉盅放入冰糖和枸杞，再蒸5分鐘就可以了。
功效：銀耳，滋陰潤肺；豬肉，滋陰潤燥；冰糖，養(yǎng)陰生津；雪梨，生津潤燥。雪梨雪耳燉瘦肉，是秋分時節(jié)滋補養(yǎng)陰的養(yǎng)生湯。
第二道菜：山藥百合大棗粥
材料：山藥90克，百合40克，大棗15枚，薏仁30克及大米適量。
做法：將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗凈煮粥，每日2次服用。
功效：山藥具備補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏仁健脾和胃，諸物合用具有滋陰養(yǎng)胃的作用。
第三道菜：咸蛋芥菜瘦肉湯
材料：咸蛋2只，芥菜250克，豬瘦肉100克，生姜2片。
做法：
1、芥菜洗凈切段，與打好的咸蛋、生姜一并放入已燒開并有少許食用油的沸水中，煮15～20分鐘。
2、再加入切好的豬瘦肉片煮5分鐘，食鹽少許調味。
功效：咸蛋味咸，性涼。功效清熱降火，滋陰健胃。芥菜味辛、性溫，功效祛痰利氣，溫中健胃，散寒解表。豬瘦肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)，功能滋陰潤燥。
第四道菜：海米熗竹筍
材料：竹筍400克，海米25克，料酒、鹽、味精、高湯、植物油各適量。
做法：
1、竹筍洗凈，用刀背拍松，切成4厘米長段，再切成一字條，放入沸水鍋中焯去澀味，撈出過涼水。將油入鍋燒至四成熱，投入竹筍稍炸，撈出淋干油。
2、鍋內留少量底油，把竹筍、高湯、鹽略燒，入味后出鍋；再將炒鍋放油，燒至五成熱，下海米烹入料酒，高湯少許，加味精，將竹筍倒入鍋中翻炒均勻裝盤即可。
功效：清熱消痰，祛風托毒。海米熗竹筍，很適合秋分時節(jié)食用。
第五道菜：大蒜清炒野莧菜
材料：野莧菜500g、油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量、大蒜適量。
做法：
1、把菜洗干凈。鍋里加水燒開放入莧菜焯一下水。撈出過涼。大蒜拍碎。鍋里加小許油燒熱。
2、放上大蒜沫炒蒜香味。倒上莧菜翻炒一下便之受熱均勻。再倒上小許醬油。放上鹽炒勻。撒上味精炒勻。出鍋裝盤。
功效：秋分吃秋菜，大蒜清炒野莧菜是秋分的時令菜。炒野莧菜具有清熱解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增強抗病、防病能力，還能潤膚美容。適用于痢疾、目赤、雀盲、乳癰、痔瘡等病癥。
第六道菜：山藥荸薺燉胡蘿卜
材料：鮮山藥250克，荸薺250克，鮮藕250克，胡蘿卜250克，紹酒10克，鹽3克，味精2克，雞油25克，姜5克，蔥10克。
做法：
1、將鮮山藥去皮，洗凈，切成4厘米的方塊；胡蘿卜去皮，洗凈，切成4厘米的方塊；鮮藕去皮，切成4厘米的方塊；姜拍松，蔥切段；荸薺去皮，洗凈，一切兩半。
2、將鮮山藥、荸薺、鮮藕、胡蘿卜、紹酒、雞油、姜、蔥同放入燉鍋內，加適量水，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、味精即成。
功效：有清熱養(yǎng)陰，益氣健脾的功效。
第七道菜：沙參心肺湯
材料：沙參20克、玉竹20克、蔥白20克、豬心100克、豬肺120克。
做法：
1、將沙參、玉竹用紗布包好，豬心、豬肺洗凈切片。
2、共入鍋中加水適量燉至熟爛，加蔥煮沸后再加鹽、味精調料適量，食心肺喝湯。
功效：本湯有養(yǎng)陰清肺、益氣潤燥之功效，可治口干舌燥、干咳音啞、心煩口渴等癥。
第八道菜：百合蜜棗湯
材料：豬肺一個、光杏仁五錢、百合三錢、蜜棗六枚。
做法：
1、豬肺買回來后，用水喉套入豬肺氣門，放入清水充滿整個肺臟，沖水將內臟血液雜物至乾凈。
2、將整個豬肺放入瓦煲，加上各藥物，煲三至四小時，將豬肺切塊，加調味，上碟作菜，湯另飲。
功效：百合為清涼退熱藥材，潤肺寧神、清熱止咳、補中益氣。加杏仁，除痰潤肺、去風散寒，治氣急、平喘。豬肺益呼吸道，對肺臟器疾病有效，三者組成一湯，治感冒咳嗽。肺燥熱咳者、支氣管患者、天氣干燥而欲滋潤者，此湯最適合。
第九道菜：白果菊花雪梨飲
材料：白果20克、白菊花4朵、雪梨3個、鮮牛奶或淡牛奶250-350毫升、蜜糖適量。
做法：
1、白果去殼，用開水燙去衣、去心；白菊洗凈，摘取花瓣；雪梨削皮去心，切成粒狀。
2、先把白果、雪梨放入開水鍋里，水分不宜太多，文火煲至白果熟透，加入白菊、鮮牛奶或淡牛奶稍滾，熄火稍降溫后，加入適量的蜜糖調成甜湯。
功效：白果具有抗衰老、抗過敏、抗微生物功效。白菊花和雪梨營養(yǎng)豐富，均具有清肺、潤膚之功效。牛奶具有生津液、潤大腸之功效。所以白果菊花雪梨飲具有祛斑潔膚、潤膚增白的作用。
秋分節(jié)氣養(yǎng)生吃什么菜？以上九道菜是秋分節(jié)氣的最佳滋補選擇，平時常吃就能讓身體補充營養(yǎng)，秋冬少生??！
導讀：秋分喝什么湯？秋分養(yǎng)生適合多喝湯，湯水有滋潤防燥的作用，不同的養(yǎng)生湯還有不同的功效。那么秋分喝什么湯呢？下面推薦最適合秋分食用的五款養(yǎng)生湯。
秋分喝什么湯？
俗話說白露秋分夜，一夜冷一夜，秋天是需要進補的季節(jié)，每日喝些養(yǎng)生湯，不但可以滲濕健脾、預防秋燥，還可以進補營養(yǎng)、強身健體。那么秋分喝什么湯呢？
1、玉竹百合瘦肉湯
材料：玉竹、百合（中藥店均有售）各30克，豬瘦肉300克，生姜2~3片。
做法：玉竹、百合用清水洗凈，稍浸泡；豬瘦肉亦用清水洗凈，整塊不用刀切；然后一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2000~2500毫升（約8~10碗水量），武火煲沸后，改為文火煲約2~3個小時，調入適量食鹽和少許生油便可。
功效：玉竹補陰潤燥、生津止渴，善治肺胃陰虛燥熱之癥；百合具潤肺止咳，清心安神之功；豬瘦肉有填精補五臟的功效。諸物合用，具有滋陰潤燥，調和五臟的作用。
2、蓮藕排骨湯
材料：蓮藕，豬排骨，黃酒、生姜、蔥、鹽少許。
做法：豬排骨切段，飛水；將藕洗凈切片，與排骨同置1500毫升溫水之中，加黃酒、姜、蔥少許，水沸后文火燉90分鐘左右，加少許鹽，即可食用。
功效：熟藕性味甘溫，可開胃、滋補、生肌、止瀉、固精、養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效，此湯可幫助人們緩解秋燥。
3、野莧菜黃豆?jié)L鯽魚
材料：野莧菜400g，黃豆100g，鯽魚1條，生姜4片。
做法：野莧菜洗凈，黃豆浸泡，鯽魚宰洗凈，煎至微黃，灑入少許水，放入瓦煲內，加入清水2000毫升（約8碗量），老火滾沸改文火煲約45分鐘，放入野莧菜，至干熟，下鹽、油即可。
功效：秋分有吃秋菜的習俗，秋菜指的是野莧菜，野莧菜具有清熱解毒、利尿、止痛、明目的功效。多食用野莧菜可促進排毒，減肥輕身。
4、白果冬瓜老鴨湯
材料：白果100克、冬瓜1000克、芡實20克、光老鴨1只、生姜3片、陳皮1／4個。
做法：白果去殼、熱水燙去衣、芯；芡實洗凈；陳皮浸軟去瓤；冬瓜連皮洗凈、切塊；光鴨洗凈、去尾部。一起與生姜放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸改文火煲2個半小時，調入適量食鹽即可。
功效：鴨肉滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血解水，養(yǎng)胃生津，是很好的貼秋膘之品。此湯具有滋補生津、潤肺益氣功能。
5、黃豆冬瓜煲鯉魚
材料：黃豆60克、冬瓜600克、鯉魚1條（約400-500克）、豬瘦肉50-100克、生姜4片。
做法：黃豆浸軟、洗凈；冬瓜去皮、切塊；鯉魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許熱水，與豬瘦肉、生姜一起下瓦煲，加清水2000毫升（約8碗量），武火煲沸后改為文火煲約1小時，下鹽便可。
功效：中醫(yī)認為黃豆、冬瓜、鯉魚均有利水的作用，特別適宜暑熱與潮濕交替的南方。此湯鮮美清香可口，除了秋暑時的家庭靚湯外，還是慢性腎炎的藥膳湯飲。
秋分喝什么湯？以上養(yǎng)生湯是秋分進補的好選擇，想要身體更強壯，記得多喝以上湯品哦！
