產(chǎn)婦需要補(bǔ)鈣嗎
夏季需要養(yǎng)生保養(yǎng)嗎。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。人類的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“產(chǎn)婦需要補(bǔ)鈣嗎”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
【導(dǎo)讀】產(chǎn)后媽媽身體虛弱，往往需要補(bǔ)充各種各樣的營(yíng)養(yǎng)。鈣質(zhì)的補(bǔ)充不僅可以滋補(bǔ)身體，還可以幫助產(chǎn)婦在短時(shí)間之內(nèi)有奶水。但是很多人對(duì)于這種現(xiàn)象并不是很了解。下面了解一下產(chǎn)婦需要補(bǔ)鈣嗎、產(chǎn)婦需要補(bǔ)鈣嗎以及產(chǎn)婦缺鈣危害等問題。
產(chǎn)婦需要補(bǔ)鈣嗎
產(chǎn)婦肯定需要補(bǔ)鈣。產(chǎn)后媽媽為了讓寶寶攝取更多的營(yíng)養(yǎng)，必須要及時(shí)的補(bǔ)充體內(nèi)的鈣含量。自然產(chǎn)婦需要補(bǔ)鈣的問題就迎刃而解了。
產(chǎn)后的母親還必須每天吃更多的豆類或豆制品。一般來說，大約100克豆制品可以消耗100毫克鈣。同時(shí)，母親還可以根據(jù)自己的口味吃奶酪、糯米、芝麻或芝麻糊、西蘭花，確保每天鈣攝入量至少為800毫克。由于食物中的鈣含量不明確，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)充鈣。通過這種方式，你可以看到是否補(bǔ)充了鈣。
由于產(chǎn)后母親雌激素水平較低，泌乳素水平較高。因此，月經(jīng)前骨骼更新鈣的能力不夠，牛奶中的鈣往往會(huì)消耗體內(nèi)多余的鈣。這時(shí)，如果不補(bǔ)充足夠的鈣，會(huì)引起背痛、腿抽筋、牙齒松動(dòng)、骨質(zhì)疏松等“經(jīng)絡(luò)病”影響寶寶的牙齒萌出、身體發(fā)育和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，使補(bǔ)鈣有必要到戶外曬太陽和產(chǎn)后運(yùn)動(dòng)，以促進(jìn)骨礦物質(zhì)密度恢復(fù)和骨骼僵硬。
產(chǎn)婦如何補(bǔ)鈣
產(chǎn)婦補(bǔ)鈣一定要知道怎么補(bǔ)充，不然亂吃東西有可能使得在今后的寶寶養(yǎng)育過程紅出現(xiàn)很多的問題。那么產(chǎn)婦如何補(bǔ)鈣？產(chǎn)婦若要補(bǔ)鈣，食補(bǔ)效果是最佳的。
1，牛奶
半斤奶含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)和維生素，能促進(jìn)鈣的消化吸收，而且人體內(nèi)的鈣更容易吸收。因此，牛奶應(yīng)該被用作日常補(bǔ)鈣的主要食物。其他乳制品，如酸奶、奶酪和奶片是鈣的良好來源。
2，豆制品
大豆是一種高蛋白食品，含鈣量也非常高。0.5克豆奶中含有120毫克鈣，150克豆腐含有高達(dá)500毫克的鈣，其他豆制品也是很好的鈣補(bǔ)充劑。
3，海帶和蝦
海帶和干小蝦是高鈣海產(chǎn)品，如果你每天吃25克，你可以添加300毫克的鈣。它們還可以降低血脂并預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。海帶和肉類煮熟或感冒，都是很好的食物。蝦皮中的鈣含量甚至更高，25克干蝦含有500毫克鈣。因此，日用鈣補(bǔ)充劑用于湯粉或湯粉、蝦粉是不錯(cuò)的選擇。
4，動(dòng)物骨骼
超過80％的動(dòng)物骨骼是鈣質(zhì)，但它們不溶于水，難以吸收。因此，它們?cè)谥瞥墒澄飼r(shí)可以預(yù)先粉碎。魚骨也可以是鈣質(zhì)的，但要注意選擇正確的油炸魚干方式，魚肉可以做成脆脆的魚骨，更容易吸收鈣質(zhì)，并且可以直接食用。
5，蔬菜
蔬菜中還有許多高鈣品種，高粱中含有100克230毫克鈣，每100克白菜、油菜、茴香、苜蓿和芹菜含有約150毫克鈣。
產(chǎn)婦缺鈣危害
產(chǎn)后媽媽身體虛弱，很多媽媽在懷孕期間都會(huì)積極的補(bǔ)鈣。一旦不注重補(bǔ)鈣的話，對(duì)于自己和寶寶的健康都是有影響的。那么產(chǎn)婦缺鈣危害有哪些？
1，鈣攝入量每天600毫克，不能維持母體鈣平衡
每天攝入600毫克鈣，不能滿足母親的鈣需求量，這將使孕婦產(chǎn)生深層負(fù)鈣平衡，每天損失超過100毫克的鈣，長(zhǎng)期來說，對(duì)孕婦和胎兒極為不利。因?yàn)樘洪L(zhǎng)大，所需的鈣只能由母親的骨頭提供。這是“孕婦”容易產(chǎn)生0.6毫克鈣的骨質(zhì)疏松癥的重要原因，不能維持孕婦的“正常血鈣”。
2，母體缺鈣癥狀包括牙齒松動(dòng)，關(guān)節(jié)疼痛，乳汁分泌不足等。
母親缺鈣是一種常見癥狀，如牙齒松動(dòng)、腿抽筋、水腫、妊娠高血壓、胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、虛弱、乳汁分泌不足、怕風(fēng)寒。嚴(yán)重的關(guān)節(jié)炎可引起關(guān)節(jié)疼痛，產(chǎn)后骨質(zhì)疏松。在很多情況下，血液檢測(cè)報(bào)告顯示血鈣含量正常，許多媽媽認(rèn)為他們不缺鈣。
事實(shí)上，經(jīng)過進(jìn)一步的骨密度檢查后，骨量會(huì)顯著減少，并且嚴(yán)重的骨密度已經(jīng)顯示為骨質(zhì)疏松癥。胎兒骨骼的形成也需要大量的母體鈣來協(xié)助，所以孕婦在懷孕前后應(yīng)多加鈣，否則會(huì)有一定的危害。
產(chǎn)婦補(bǔ)鈣食譜
生完寶寶的產(chǎn)婦一定量的鈣質(zhì)補(bǔ)充是很有必要的，但是在日常的生活中，很多媽媽們不知道怎么才能更好地補(bǔ)鈣。其實(shí)食物是最好的補(bǔ)鈣方式。那么，產(chǎn)婦補(bǔ)鈣食譜是怎樣的？
1，切丁鮮貝
食譜材料：豬里脊肉200克，新鮮貝類200克，竹筍，蘑菇適量，雞蛋1個(gè)，食用油、醬油、淀粉、料酒、鹽、洋蔥、姜、湯、味精適量。此菜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，特別是含鈣量較高，對(duì)于母親的鈣質(zhì)和產(chǎn)后恢復(fù)有很好的幫助。
2，韭菜炒蝦仁
食譜材料：30克蝦，300克韭菜，鹽、食用油、味精適量。
3，鵪鶉蛤蜊湯
食譜材料：鵪鶉1只，醬油、料酒、胡椒鹽、胡椒粉、茴香、白糖、洋蔥、生姜、鹽、食用油及用量。這道菜富含鈣、鐵和其他礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。
產(chǎn)婦補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)
很多產(chǎn)婦在生完孩子后，覺得大功告成，其實(shí)不只是這樣的。產(chǎn)婦在生完孩子之后，身體是非常的虛弱，一定要及時(shí)的進(jìn)行補(bǔ)鈣。但是補(bǔ)鈣不能盲目，一定要注意一些注意事項(xiàng)。那么產(chǎn)婦補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)有哪些？
草酸類：菠菜、韭菜、竹筍等蔬菜。懷孕后，很多孕媽媽開始注意多吃蔬菜水果，但有些澀蔬菜含有草酸，草酸可以在腸道中與鈣結(jié)合形成不溶性沉淀物，影響鈣的吸收。因此，建議孕媽咪每天吃500-750克蔬菜和水果。你也可以先用這些蔬菜煮水，去掉澀味，然后做飯。
植酸類：大米、面粉、大米和面粉中含有的植酸，與消化道中的鈣結(jié)合，產(chǎn)生人體不能吸收的植酸鹽，鈣鹽和鎂鹽，大大減少人體對(duì)鈣的吸收。因此，母親可以先將大米浸泡在適量的溫水中一段時(shí)間，以使大米中的肌醇六磷酸酶分解大部分植酸;并且發(fā)酵面食分泌的谷氨酸也可以水解面粉中的植酸，并且避免影響身體對(duì)鈣的吸收。
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大家都知道女性生完孩子以后會(huì)元?dú)獯髠?，需要產(chǎn)后把營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充回來，不然會(huì)造成女性身體的一些機(jī)能薄弱，嚴(yán)重的會(huì)危及到女性的生命。女性在產(chǎn)后需要補(bǔ)充的元素之一就是鈣，補(bǔ)鈣不僅對(duì)女性身體好，對(duì)哺乳期的孩子也很好。但是補(bǔ)鈣的食物很多，不好選擇。下面小編介紹關(guān)于產(chǎn)婦補(bǔ)鈣吃什么食物好。
1、牛奶
半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。
2、豆制品
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。
3、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯(cuò)的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。
小貼士：
豆?jié){需要反復(fù)煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會(huì)味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
通草是比較常見的中藥，而且在中醫(yī)學(xué)方面會(huì)比較常見，但是很多人卻并不知道關(guān)于通草的作用是什么，總是覺得主要是中藥，其實(shí)并沒有太多的效果，但是經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)婦吃通草具有一定的好處，而且沒有什么副作用，同時(shí)還可以對(duì)奶水不足有很好的幫助。
產(chǎn)婦可以吃通草嗎
概述
我們大家都知道，通草是一種非常常見的一種中草藥，而且，這種中草藥屬于，食藥同源，所以在我們的日常生活中經(jīng)常會(huì)使用通草，做一些藥膳，而通草最常用的方便就是給產(chǎn)婦下奶了，那么通草對(duì)于下載到底有沒有一些作用的，很多孕婦都擔(dān)心食用紅棗加奶的情況會(huì)出現(xiàn)一些副作用，而食用通草下奶的情況下會(huì)不會(huì)有副作用出現(xiàn)呢，今天我就來給大家解決一下這個(gè)問題，希望能給大家?guī)韼椭?/p>
步驟/方法：
1、 首先，如果食用通草給產(chǎn)婦下奶的情況是沒有什么副作用的，因?yàn)橥ú菥褪菍儆谝环N催奶的藥物，效果也很好，我們?nèi)绻a(chǎn)后奶水不足的情況下可以適當(dāng)?shù)氖褂靡恍?。?duì)產(chǎn)婦的身體也有著很好的幫助。
2、 在孕婦產(chǎn)后如果奶水不足的情況下，可以再熬湯的時(shí)候，加上一些通草，比如說我們可以熬一些通草花生豬腳湯，將豬腳洗凈之后，放入花生，通草一起燉煮成湯，給產(chǎn)婦食用，這樣對(duì)下奶有著很好的效果。
3、 不僅僅通草，可以與豬蹄一起煮成湯給產(chǎn)婦使用，而且使用通草也可以用一些急于來做成湯，給產(chǎn)婦使用下來的效果會(huì)更好。而且通草可以增加乳汁的分泌量，藥用成分卻不會(huì)隨著乳汁進(jìn)入新生兒體內(nèi)也不會(huì)產(chǎn)生副作用，大家可以放心的使用。
注意事項(xiàng)：
但是有一點(diǎn)是需要注意的，無論什么東西多吃或者是少吃都是不會(huì)起到效果，甚至還有可能會(huì)起到反作用，所以通草可以選用一些優(yōu)質(zhì)的，而且不用太多。
藥用價(jià)值
性狀鑒別
莖賄呈圓柱形，長(zhǎng)20-40cm，直徑1-2.5c,。表面白色或淡黃色，有淺縱溝紋。體輕，質(zhì)松軟，稍有彈性，易折斷，斷面平坦，顯銀白色光澤，中內(nèi)有直徑0.3-1.5cm的空心或半透明的薄膜，縱剖面呈梯狀排列，實(shí)心者（僅在細(xì)小莖賄中的某小段）少見。無臭，無味。
以條粗壯、色潔白、有彈性、空心有隔膜者為佳。
化學(xué)成分
木髓中含灰分5.95%，脂肪1.07%，蛋白質(zhì)1.11%，粗纖維48.73%，戊聚糖5%
及糖醛酸28.04%，其多糖的氫氧化鈉提取物經(jīng)水解得到α-半乳糖（galactose），葡萄糖（glucose）與木糖（xylose），而用草酸銨提取的提取物水解后則得到半乳糖醛酸；還含天冬氨酸、蘇氨酸、侶氨酸、苯丙氨酸等13種氨基酸以及鈣、鋇、鎂、鐵等18種微量元素；木部含木質(zhì)素。
葉含通脫木皂甙L-Ⅱa、L-Ⅱb、L-Ⅱc、L-Ⅱd（papyrioside L-Ⅱa、L-Ⅱb、L-Ⅱc、L-Ⅱd），其中L-Ⅱa是L-Ⅱc的后生產(chǎn)物，而L-Ⅱb也可能是L-Ⅱd的后生產(chǎn)物，還含通脫木皂甙元A-J（paryriogenin A-J），及原通脫木皂甙元A1、A2（propapyriogenin A1、A2）和槲皮甙（quercitrin）。
年輕人也需要補(bǔ)鈣 年輕人吃什么補(bǔ)鈣？
大部分人不明白年輕人怎么會(huì)缺鈣，其中年輕人沒有非常典型的缺鈣癥狀，但是年輕人有缺鈣的表現(xiàn)，例如全身無力、易感冒過敏等等。那么補(bǔ)鈣吃什么好，年輕人補(bǔ)鈣吃什么，現(xiàn)在就和小編一起去看看吧！
年輕人吃什么補(bǔ)鈣
1、燉牛骨湯
材料：牛骨1600克、牛排500克、芝麻5克、姜10克、大蔥15克、大蒜(白皮)10克、鹽10克、胡椒粉2克
做法：牛雜骨、排骨、牛大骨放入涼水中浸泡一小時(shí)之后撈出，放入開水中完全燙去血水。牛雜骨和牛大骨一起放進(jìn)大鍋中，放入蔥段、生姜、蒜頭和足量的清水，大火煮開，轉(zhuǎn)成小火熬煮至鍋中的水剩下一半。
熬煮過程中注意隨時(shí)用勺子撈去漂浮在上面的油脂和泡沫，湯熬煮至乳白色之后，放入牛排骨，繼續(xù)燉煮3小時(shí)，煮至肉爛之后撈出排骨，刮去骨頭上的肉，切成薄肉片，骨頭繼續(xù)熬煮至湯變成濃濃的乳白色高湯。薄肉片放在碗里，澆上熱騰騰的的濃湯，撒上蔥和芝麻，加入食鹽和胡椒粉，調(diào)味之后即可飲用。
2、海帶拌腐竹
材料：腐竹200克、海帶200克、熟豬肉100克、胡蘿卜25克、黃瓜40克、麻油15克、豆油25克、醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥等各適量
做法：腐竹切成長(zhǎng)絲狀，放入開水中焯煮熟透，撈出過涼水，瀝干水分備用;海帶、胡蘿卜、黃瓜清洗干凈，切成長(zhǎng)絲;熟豬肉切絲;香蔥、蒜瓣切成末;將以上所有的材料放入盤內(nèi)，撒上香蔥末，上桌前加入所有的調(diào)料，一起攪拌均勻之后即可食用。
3、草菇燉豆腐
材料：豆腐500克、草菇20克、竹筍15克、油菜心25克、食鹽3克、醬油20克、味精2克、黃酒10克、淀粉10克、香油5克
做法：竹筍去殼去皮，清洗干凈，卻成片狀;油菜心清洗干凈;淀粉加水調(diào)成糊狀;豆腐切成小塊，放入鍋中，加入清水、少許的食鹽，文火燉煮10分鐘，撈出瀝干水分;燒熱鍋?zhàn)樱湃肼橛停蜔嵯陆B酒，清湯100毫升，草菇、筍片、菜心、食鹽、醬油、味精、豆腐塊，燒開之后用濕淀粉勾芡之后出鍋即可。
4、黃豆排骨湯
材料：豬小排500克、黃豆適量、姜、雞精、鹽、醋各適量。
黃豆用水浸泡1小時(shí)后撈出洗凈備用;裝一鍋冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火燒開后放入排骨，稍微煮幾分鐘;排骨飛水后撈出備用;重新裝一鍋水，放入排骨，黃豆，姜絲，蓋上蓋子開始煲，煲2-3個(gè)小時(shí)。注意水要一次性加足，中途千萬不要加水，否則會(huì)影響口感。最后，加入適量食鹽調(diào)味，大火再煮3分鐘即可。
5、紫菜腐竹湯
營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：鈣與鎂就像一對(duì)雙胞胎，總是成雙成對(duì)地出現(xiàn)，當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時(shí)，最利于鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”，兩者一起煲湯，可謂補(bǔ)鈣健骨的完美搭配。
材料：黃瓜1根、腐竹2根、紫菜少許、雞精小半勺、鹽小半勺
做法：1、腐竹提前用水泡開，洗凈。
2、鍋里加一點(diǎn)點(diǎn)油燒熱后煸香姜片，加入腐竹炒十幾秒，加水燒開。
3、加點(diǎn)鹽，雞精，紫菜攪勻關(guān)火，撒一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉就可以。
6、薺菜能補(bǔ)鈣
眼下，雖然還沒真正回暖，但最耐嚴(yán)寒的薺菜卻已經(jīng)上市了。薺菜營(yíng)養(yǎng)豐富，其維生素C、類胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)含量較高，尤其值得一提的是，其含鈣量接近同等質(zhì)量牛奶的3倍。薺菜還有一定藥用價(jià)值，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它可用于輔助治療痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病。薺菜可以用來做餡，也可焯水后涼拌、攤雞蛋、煲湯煮粥等。
7、豆芽防口干唇燥癥狀
春天氣候干燥，容易出現(xiàn)口干唇燥等口角炎癥狀，而豆芽味道鮮美，是滋養(yǎng)潤(rùn)燥、清熱解毒的好選擇。無論是黃豆芽還是綠豆芽，跟原豆相比，它們的維生素含量增加，礦物質(zhì)利用率提高，并且蛋白質(zhì)和多糖更易吸收。
從中醫(yī)的角度來說，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，有利于肝氣疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多，可焯水后涼拌，也可做湯，還可用來涮火鍋。
8、萵筍抗過敏
萵筍又叫“春菜”，是最適合春季吃的蔬菜之一。萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。日本研究發(fā)現(xiàn)，萵筍中的某種物質(zhì)可以抵抗春季因過敏而引發(fā)的鼻炎，能夠緩解過敏病人的痛苦。萵筍可以用來涼拌、燒、炒，還能加工腌制醬菜、泡菜等。
9、韭菜提高抵抗力
韭菜雖然一年四季都可食用，但以初春時(shí)節(jié)品質(zhì)最佳。韭菜富含膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和大腸癌的發(fā)生，故有“洗腸草”之稱。韭菜性溫，因而在春季吃可以固陽氣，提高人的免疫力，特別是平日手腳冰涼的人不妨多食用韭菜。
許多人在生完孩子后都經(jīng)常會(huì)喝雞湯，魚湯和豬蹄湯，豬肉湯等等，很少有人會(huì)去喝驢肉湯，魚肉在平時(shí)也不太適合做湯，主要是把驢肉蒸熟，或者鹵煮后來做成其他的小吃，產(chǎn)婦在生完孩子后是可以吃驢肉的，但是要注意適量的食用。
孕婦能吃驢肉嗎?
能吃
對(duì)準(zhǔn)媽媽的好處：驢肉中不飽和脂肪酸的含量較高，準(zhǔn)媽媽適量補(bǔ)充可以增強(qiáng)免疫力，減輕腰背疼痛、記憶力減退等癥狀。另外驢肉有安神、除煩的功效，可以緩解孕期壓力，改善失眠、頭暈等不適。據(jù)《日用本草》記載，孕婦食用驢肉可致難產(chǎn)，所以準(zhǔn)媽媽最好不要多吃。
對(duì)胎兒的好處：驢肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，準(zhǔn)媽媽適量補(bǔ)充有助于寶寶視力和大腦發(fā)育，預(yù)防視力障礙，提升智力發(fā)展。
能吃
驢肉特別適合產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)食用，可以補(bǔ)氣血，增強(qiáng)體質(zhì)。驢肉對(duì)產(chǎn)后氣血兩虧、虛弱無力、食欲不振等癥均有一定的治療作用。此外驢肉中的不飽和脂肪酸也能通過乳汁讓寶寶受益，促進(jìn)寶寶的智力發(fā)育。
能吃
驢肉富含鈣、硫等礦物質(zhì)，以及不飽和脂肪酸、動(dòng)物膠、骨膠朊等黃金元素，寶寶適量補(bǔ)充可以強(qiáng)健筋骨、發(fā)展智力，有助于骨骼和腦細(xì)胞發(fā)育。
驢肉選購(gòu)技巧
1.肉色鮮明，呈紅褐色，富有光澤，脂肪呈淡黃色;肉質(zhì)緊實(shí)，且有彈性為質(zhì)佳。
2.如果肉色過于鮮亮，可能添加了合成色素，不宜購(gòu)買。
長(zhǎng)時(shí)間以來大家認(rèn)為雞肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的地方是湯，因?yàn)闇械臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，其他的并不是很重要，其實(shí)生完孩子的產(chǎn)婦身體會(huì)比較虛弱，再加上氣血丟失的太多，不僅僅要喝湯，還應(yīng)該要吃肉，肉可以增加體力，還可以增加營(yíng)養(yǎng)，這是非常重要的。
產(chǎn)婦能吃公雞嗎
長(zhǎng)期以來，許多人認(rèn)為婦女產(chǎn)后早吃母雞肉、多喝雞湯是催奶的一個(gè)好辦法。而經(jīng)科學(xué)分析證明，產(chǎn)后過早地吃母雞肉、喝雞湯，是造成產(chǎn)婦奶少或無奶的重要原因之一。
產(chǎn)婦分娩后，血中雌激素與孕激素濃度大大下降，這時(shí)泌乳素開始發(fā)揮作用，促進(jìn)乳汁分泌。而母雞的卵巢、蛋衣中含有一定的雌激素，因此，產(chǎn)后過早燉食母雞，就會(huì)增強(qiáng)產(chǎn)婦血中的雌激素作用，使泌乳素的作用減弱，甚至消失，從而導(dǎo)致乳汁不足或無奶。然而，產(chǎn)后若能吃一只清燉大公雞，則可使產(chǎn)婦乳汁增加。因?yàn)樾垭u睪丸中含有少量的雄性激素，具有對(duì)抗雌激素的作用。另外，雄雞脂肪少，有助于產(chǎn)婦恢復(fù)較好的體型，嬰兒也不會(huì)因乳汁脂肪含量太高而引起腹瀉。
當(dāng)然，產(chǎn)婦在產(chǎn)后10天半月，乳汁比較充足的情況下，還是可以吃母雞的。此外，若發(fā)現(xiàn)有乳汁不通、乳房脹痛的現(xiàn)象時(shí)，不宜吃公雞發(fā)奶，而應(yīng)先設(shè)法疏通乳房，以免引起乳腺發(fā)炎。有人認(rèn)為，母雞煮爛后營(yíng)養(yǎng)全部溶解到湯里去了，故民間有給產(chǎn)婦喝母雞湯而不給吃雞肉的習(xí)慣。實(shí)際上，雞肉雞湯二者都有營(yíng)養(yǎng)，而且雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還要高一些。在煨煮過程中，母雞肉中只有谷氨酸等一些氨基酸在湯里，其他成分仍在雞肉中。所以既吃雞肉又喝雞湯，才有利于全面吸收雞肉的營(yíng)養(yǎng)成分。當(dāng)然，對(duì)于消化能力差的產(chǎn)婦應(yīng)適當(dāng)少吃雞肉多喝湯
產(chǎn)婦能吃鵝蛋嗎這個(gè)問題需要我們認(rèn)真對(duì)待，不是隨便回答就可以的，因?yàn)楫a(chǎn)婦是有很多禁忌和需要注意的細(xì)節(jié)，例如產(chǎn)婦的穿衣需要注意，產(chǎn)婦的飲食需要注意，那么產(chǎn)婦需要營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，從飲食上看，我們知道吃蛋類是最為補(bǔ)充蛋白質(zhì)的，那么產(chǎn)婦能吃鵝蛋嗎?吃鵝蛋有沒有什么副作用呢。
鵝蛋顧名思義就是鵝產(chǎn)下來的卵了，鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，因?yàn)轾Z蛋里面含有多種人體需要的氨基酸，而且鵝蛋富含蛋白質(zhì)，所以深受人們的喜愛，鵝蛋里面含有豐富的卵磷脂，而卵磷脂有利于產(chǎn)婦身體的健康，所以產(chǎn)婦能吃鵝蛋。
鵝蛋是家禽鵝生下的卵。鵝蛋成橢圓形，個(gè)體很大，味道有些油，新鮮的鵝蛋必須烹飪后食用。鵝蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等。
適用人群
一般人均可食用。
1. 是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營(yíng)養(yǎng)食品;
2. 不適合內(nèi)臟損傷患者食用。
不宜人群
低熱不退、動(dòng)脈硬化、氣滯者不宜。低熱又久食鵝蛋會(huì)加重病情。骨折不宜食鵝蛋，因其性壅滯，不利骨折愈合。鵝蛋含有一種堿性物質(zhì)，對(duì)內(nèi)臟有損壞，每天食用不要超過3個(gè)，以免損傷內(nèi)臟。
食物相克
鵝蛋忌雞蛋：同食傷元?dú)狻?/p>
家鵝的卵，洗凈用。
性味甘微溫，有補(bǔ)中益氣的作用，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分，有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，多用油煎食。唯《食療本草》說：本品“多食發(fā)痼疾”，故一般較少作食療用。
因?yàn)轾Z蛋有一種叫卵磷脂的物質(zhì)，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質(zhì)，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。此外，鵝蛋有一種堿性物質(zhì)，對(duì)內(nèi)臟有損壞。
在家禽中，鵝是以長(zhǎng)壽著稱的。一般的可以活到三十到五十歲，甚至于壽高古稀，個(gè)別的達(dá)到百歲高齡。它的產(chǎn)蛋記錄，可稱世界冠軍，年產(chǎn)六十至一百只蛋，個(gè)別的甚至能年產(chǎn)一百四十七只。有人懷疑鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如雞蛋，這不是事實(shí)。我們來比較一下：雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分(包括部分廢物在內(nèi)的比例)：水分占65.5%，蛋白質(zhì)12%，脂肪9%，鵝蛋是：水分占60%，蛋白質(zhì)13%，脂肪12%。和雞蛋、鴨蛋相比，鵝蛋的發(fā)熱量最高。有人認(rèn)為鵝蛋不如雞蛋那樣細(xì)嫩可口，那只是加工的方法問題，用鵝蛋制成糟蛋，是特具風(fēng)味的美味食品。
我們上文介紹了產(chǎn)婦產(chǎn)后應(yīng)該注意的一些細(xì)節(jié)，產(chǎn)婦是需要營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的，但是產(chǎn)婦是不能亂吃補(bǔ)品的，鵝蛋具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，有我們?nèi)梭w需要的氨基酸和蛋白質(zhì)，適合產(chǎn)婦食用，所以產(chǎn)婦是可以吃鵝蛋的。
黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，它里面含有的鈣物質(zhì)元素非常的多，所以在吃黑豆的時(shí)候能夠預(yù)防很多的疾病，也有一些人會(huì)用黑豆打成豆?jié){，黑豆打的豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，不管是老年人，還是中年人吃黑豆都有好處，還能夠預(yù)防白發(fā)，那么黑豆能夠補(bǔ)鈣嗎?
黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng)。 黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。 另外，根據(jù)中醫(yī)理論，“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。 黑豆對(duì)健康雖有如此多的功效，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會(huì)出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象，但加熱之后，部分營(yíng)養(yǎng)成分又會(huì)被高溫分解掉。
黑豆怎么吃補(bǔ)鈣：黑豆黑芝麻豆?jié){
材料：黑豆40g、黑芝麻20g、白砂糖適量。
做法：
1、準(zhǔn)備所需材料，黑豆提前泡一晚。
2、將泡好的黑豆倒入豆?jié){機(jī)內(nèi)。
3、再把黑芝麻清洗一下，加入豆?jié){機(jī)內(nèi)。
4、加入適量的清水。
5、開啟豆?jié){機(jī)的豆?jié){功能。
6、20分鐘后就可以倒出過濾，把渣隔出來。
7、最后加入少許白砂糖調(diào)勻即可。
黑豆怎么吃補(bǔ)鈣
黑豆怎么吃補(bǔ)鈣：黑豆豆腐
材料：綠心黑豆500g、鹽鹵8g、清水100g、冷水適量。
做法：
1、黑豆泡一晚，泡黑豆的水留著一起打豆?jié){用。
2、用漿渣分離機(jī)將豆子打成豆?jié){。
3、豆?jié){放在煤氣灶上燒開小火煮5分鐘。
4、關(guān)火以后兌入冷水(降溫用)。
5、用溫度計(jì)測(cè)出80度時(shí)就可以點(diǎn)鹽鹵水了。
6、這時(shí)慢慢加入鹽鹵水，右手拿著大勺子從鍋底往上翻勺子，千萬別轉(zhuǎn)圈攪(我聽一個(gè)農(nóng)家院做豆腐的人說的，不要轉(zhuǎn)圈攪)。
7、當(dāng)看到出現(xiàn)了豆花就停止加鹽鹵水了，蓋上蓋子燜20分鐘。
8、豆腐模子和豆包布都弄濕，模子里鋪好豆包布，然后將豆花慢慢舀入模子內(nèi)。
9、蓋上模子的蓋子，上面壓一個(gè)東西壓20分鐘就行了，壓太久了豆腐就硬了不好吃。
很多老年人體內(nèi)嚴(yán)重缺鈣，因而走路總是沒力氣，還容易摔倒或是骨折。所以說，老年人日常應(yīng)多進(jìn)食些含鈣量高的食物，比如牛奶、榛仁、豆制品、芝麻等。此外，海產(chǎn)品中也富含大量鈣元素，特別是蝦。我們知道蝦肉是很補(bǔ)鈣的，那蝦的殼能補(bǔ)鈣嗎？讓我們一同來看看吧。
一、蝦殼的主要成分是什么
一般來說蝦殼的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高.蝦殼的營(yíng)養(yǎng)成分是大量的鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),具有抗癌作用.所有蝦殼的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,出了龍蝦那種殼不能吃之外,一些小蝦的殼可以直接食用。
二、蝦殼的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么
1.蝦殼的一般化學(xué)成分由氨基酸、脂肪酸、礦質(zhì)元素組成。
2.蛋白質(zhì)、灰分、甲殼素含量豐富,以濕重計(jì),蝦殼中分別為5.22%、5.30%和6.67%。
3.蝦殼中氨基酸種類齊全,礦質(zhì)元素含量豐富,含有人體8種必需氨基酸、4種呈味囊基酸以及7種對(duì)人體有益的微量元素.
4.蝦殼中油酸、亞油酸、DHA和EpA含量豐富,不飽和脂肪酸含量分別占游離脂肪酸總量的55.57%和48.42%。
5.蝦殼中鈣元素含量極高,占原料干重的19.6%。
三、蝦殼補(bǔ)鈣作用有限
雖然蝦殼含鈣量是很高，但吸收率卻并不理想。實(shí)際起到的補(bǔ)鈣作用十分有限。即使是較軟的蝦殼，人的牙齒也沒法徹底嚼爛,在胃里面被胃酸作用后，能溶解出來的只是一小部分。
四、蝦殼怎么吃補(bǔ)鈣效果好
建議將蝦殼研磨成蝦殼粉，再配合維生素D的攝入，會(huì)有比較好的補(bǔ)鈣效果。
五、自制鮮蝦殼粉的方法
1.剝出蝦殼。
2.把這些蝦殼晾干水分或用廚房紙吸干多余水份。注意蝦頭部分不要，蝦的小爪小尾巴都要。
3.不再滴水的蝦殼平攤在盤中，不用蓋任何東西，微波爐高火2分鐘，取出。翻一翻。再2分鐘，取出。
4.大概操作兩次蝦殼就完全熟了并且非常干脆。如果你覺得兩次不夠就再加，直到蝦殼變得通紅并且脆到一捏就碎。
5.將烘好的蝦殼放入料理機(jī)。根據(jù)各家料理機(jī)使用說明打粉。用打粉杯最高檔1分鐘，打到非常細(xì)膩的程度，打好后，裝瓶保存，隨用隨取。
六、補(bǔ)鈣過量的負(fù)作用
如果鈣離子攝入過多，超過了機(jī)體的承載范圍，那么是很容易導(dǎo)致腎結(jié)石的，對(duì)于老年人來說，容易導(dǎo)致骨質(zhì)增生，由此可見，補(bǔ)鈣食物也不是吃的越多越好的，我們需要適量而行，不是一味的追求數(shù)量，這樣做反而只會(huì)讓機(jī)體受到傷害。
綠豆是我們常吃的一種豆制品，綠豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫呐哦攫B(yǎng)顏清火等功效，在提高免疫力、促進(jìn)減肥功效方面的作用也比較好，那么產(chǎn)婦能吃綠豆嗎？我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
對(duì)產(chǎn)婦來說，吃綠豆這個(gè)問題應(yīng)該慎重，如果腸胃不良應(yīng)該盡量少吃，人們產(chǎn)婦身體比較虛弱，而綠豆屬于寒性的食材，如果飲食不當(dāng)，有可能導(dǎo)致健康受損，尤其是產(chǎn)婦怕涼，這時(shí)候如果想吃可以喝些綠豆粥，最好不要喝綠豆湯。
一般情況下，多數(shù)人都適合吃綠豆，但是如果屬于寒性體質(zhì)，應(yīng)該盡量少吃，比如說平時(shí)總是出現(xiàn)四肢冰涼，或者總是出現(xiàn)腹脹腹瀉等情況的人群，盡量不要吃綠豆，避免導(dǎo)致癥狀加重，尤其對(duì)于產(chǎn)婦來說，如果也有類似的癥狀，盡量少吃或者不吃。
綠豆有一定的促進(jìn)消化的作用，甚至容易出現(xiàn)拉肚子的情況，所以對(duì)于腸胃不好的產(chǎn)婦來說，最好不要吃，避免導(dǎo)致拉肚子的情況，如果產(chǎn)婦在調(diào)理期間有上火的癥狀，有內(nèi)火比較大的情況，這時(shí)候少吃些綠豆，也有一定的調(diào)養(yǎng)的功效。
簡(jiǎn)單的了解了產(chǎn)婦能吃綠豆嗎？產(chǎn)婦在調(diào)理期間是怕寒涼的，所以應(yīng)該少吃或者不吃，避免對(duì)調(diào)養(yǎng)不利，尤其是對(duì)于脾胃虛寒，或者是有四肢冰冷或者腹脹等癥狀的時(shí)候，這時(shí)候盡量不要吃，避免產(chǎn)婦恢復(fù)造成不利的情況。
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