咸鴨蛋豆腐湯——補心清肺緩解咳嗽
冬季養(yǎng)生清肺止咳茶。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，生活質量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“咸鴨蛋豆腐湯——補心清肺緩解咳嗽”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
咸鴨蛋大家都愛吃的吧，是一種常見的腌制食材類型，鴨蛋經(jīng)過加工以后，口感會更好，而且適合多種人群，具有促進食欲下飯的作用，咸鴨蛋除了煮了直接食用以外，還可以做很多的美食哦，來看看這道咸鴨蛋豆腐湯的做法吧，可以有緩解咳嗽的作用。
咸鴨蛋豆腐湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯
適宜人群:
適合肺熱咳嗽、咽干喉痛的陰虛火旺者食用
禁忌人群:
癌癥患者、高血壓病、高脂血癥、動脈硬化及脂肪肝者忌食
鴨蛋豆腐湯
所需材料
豆腐250克、鴨蛋2個、蒜薹50克、鹽適量、蔥適量、姜適量、香油適量、高湯適量、水淀粉適量、料酒適量、植物油適量
鴨蛋豆腐湯的做法
1、取咸鴨蛋黃碾碎備用，豆腐洗凈切丁，蒜薹擇洗干凈切末。
2、鍋置火上，倒植物油燒熱，放入蔥末、姜末煸香，放入豆腐丁煸炒。
3、加入適量高湯，加鹽、料酒、蛋黃煮沸，用水淀粉勾芡，撒入蒜薹末，淋入香油即可。
鴨蛋豆腐湯的功效與作用
鴨蛋具有滋陰清肺的作用，有大補虛勞、滋陰養(yǎng)血、潤肺美膚等功效。豆腐具有益氣、補虛等功能，可以保護肝臟，促進機體代謝，增加免疫力并且有解毒作用。鴨蛋豆腐湯此湯有補心清肺、緩解肺熱咳嗽的作用，還有刺激食欲增強免疫力的功效。這樣的一款湯品可以有補虛勞的作用，對于出現(xiàn)的氣虛啊還有肺熱咳嗽的情況是有改善的作用和效果的，而且也可以有促進食欲的作用，對于緩解疲勞有好處。
咸鴨蛋豆腐湯的制作方法以及它的保健效果，你都知道了吧，吃這樣的一款養(yǎng)生湯品，可以起到保健養(yǎng)生的作用，而且還可以有補虛勞的效果呢，對于改善體質有好處，而且也可以有促進食欲的效果，這樣的湯品不妨試試吧。
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蛋類的食物可以讓我們補充豐富的蛋白質和礦物質，而且還可以促進代謝，具有保護機體的作用，而且還可以越來越聰明的。鴨蛋比雞蛋個頭大，但是營養(yǎng)也多，鴨蛋的吃法有很多，來看看這道鴨蛋豆腐湯的做法吧。
鴨蛋豆腐湯
鴨蛋豆腐湯所需材料
主要食材豆腐、鴨蛋、蒜薹、鹽、姜、香油、高湯、水淀粉、料酒、植物油
鴨蛋豆腐湯的做法
1、取咸鴨蛋黃碾碎備用，豆腐洗凈切丁，蒜薹擇洗干凈切末。
2、鍋置火上，倒植物油燒熱，放入蔥末、姜末煸香，放入豆腐丁煸炒。
3、加入適量高湯，加鹽、料酒、蛋黃煮沸，用水淀粉勾芡，撒入蒜薹末，淋入香油即可。
鴨蛋豆腐湯的功效與作用
鴨蛋豆腐湯是用咸鴨蛋的蛋黃與豆腐同煮而成，咸鴨蛋有些腥味，因此加入適量蒜薹可壓住腥味，使得湯汁更加可口，因為咸鴨蛋本身已經(jīng)有咸味，因此在調(diào)味時要注意不要放太多鹽，影響湯汁口感。鴨蛋具有滋陰清肺的作用，有大補虛勞、滋陰養(yǎng)血、潤肺美膚等功效。這樣的湯品適合很多的人群，可以有補心潤肺的作用，人群還可以緩解咳嗽或者是咳痰等情況哦，對于促進食欲增強免疫，所以對于保持身體健康是有好處的哦。
鴨蛋豆腐湯的具體的制作的方法，上面小編給大家介紹了相關的內(nèi)容了，如果你也想吃的話不妨自己動手吧，不僅營養(yǎng)豐富，而且還干凈衛(wèi)生哦，補心清肺增強免疫補虛勞，而且還可以有效的預防疾病的發(fā)生。
鴨蛋是我們經(jīng)常吃的蛋類的一種，和雞蛋有所不同的是它的個頭大，而且鈣質和蛋白質也比較多。鴨蛋除了做咸鴨蛋以外，還可以有很多的食用方法，這道鴨蛋豆腐湯你吃過嗎，可以有緩解肺熱咳嗽的作用，來了解一下吧。
鴨蛋豆腐湯所需材料
主要食材
豆腐250克、鴨蛋2個、蒜薹50克、鹽適量、蔥、姜、香油、高湯、水淀粉、料酒、植物油
鴨蛋豆腐湯的做法
1取咸鴨蛋黃碾碎備用，豆腐洗凈切丁，蒜薹擇洗干凈切末。
2鍋置火上，倒植物油燒熱，放入蔥末、姜末煸香，放入豆腐丁煸炒。
3加入適量高湯，加鹽、料酒、蛋黃煮沸，用水淀粉勾芡，撒入蒜薹末，淋入香油即可。
鴨蛋豆腐湯的功效與作用
鴨蛋豆腐湯是用咸鴨蛋的蛋黃與豆腐同煮而成，咸鴨蛋有些腥味，因此加入適量蒜薹可壓住腥味，鴨蛋具有滋陰清肺的作用，有大補虛勞、滋陰養(yǎng)血、潤肺美膚等功效。豆腐具有益氣、補虛等功能，可以保護肝臟，促進機體代謝，增加免疫力并且有解毒作用。鴨蛋和豆腐一起搭配食用的話可以有補心養(yǎng)肺的作用，緩解咳嗽肺熱，同時也可以促進食欲，增強人體免疫力的哦，大家可以經(jīng)常吃。
鴨蛋豆腐湯的具體的做法的，大家都學會了嗎，方法簡單，緩解肺熱咳嗽刺激食欲增強免疫，可以促進消化和吸收，而且還可以起到保健養(yǎng)生的作用，促進腸道蠕動，保健作用強，適合多種人群食用，適合秋冬季節(jié)。
我們的生活離不開食物，食物的營養(yǎng)可以讓我們更加的健康呢。豆腐大家都愛吃的吧，是一種很有營養(yǎng)價值的食物類型，而且還可以促進食欲。豆腐和鴨蛋一起吃，可以有促進代謝清熱止咳的作用，來看看鴨蛋豆腐湯的做法。
鴨蛋豆腐湯
食療功效:補心清肺、緩解肺熱咳嗽
營養(yǎng)價值:蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯適宜人群:適合肺熱咳嗽、咽干喉痛的陰虛火旺者食用
禁忌人群:癌癥患者、高血壓病、高脂血癥、動脈硬化及脂肪肝者忌食
鴨蛋豆腐湯所需材料
主要食材豆腐、鴨蛋、蒜薹、鹽、蔥、姜、香油、高湯、水淀粉、料酒、植物油
鴨蛋豆腐湯的做法
1取咸鴨蛋黃碾碎備用，豆腐洗凈切丁，蒜薹擇洗干凈切末。
2鍋置火上，倒植物油燒熱，放入蔥末、姜末煸香，放入豆腐丁煸炒。
3加入適量高湯，加鹽、料酒、蛋黃煮沸，用水淀粉勾芡，撒入蒜薹末，淋入香油即可。
鴨蛋豆腐湯的功效與作用
鴨蛋具有滋陰清肺的作用，有大補虛勞、滋陰養(yǎng)血、潤肺美膚等功效。豆腐具有益氣、補虛等功能，可以保護肝臟，促進機體代謝，增加免疫力并且有解毒作用。鴨蛋豆腐湯此湯有補心清肺、緩解肺熱咳嗽的作用，還有刺激食欲增強免疫力的功效。這樣的食譜可以有清肺熱的作用，還可以補虛勞，對于滋陰潤燥有好處，而且還可以促進食欲的哦。
鴨蛋豆腐湯的具體得做法的，大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值還是比較高的哦，可以補充豐富的營養(yǎng)物質，具有延緩衰老的作用，清肺止咳促進食欲增強免疫力，所以大家可以放心的食用，對健康有益。
豆腐是我們餐桌上不可缺少的一部分了，它的營養(yǎng)價值是比較高的，而且適合的人群也是比較多的，豆腐的種類也多，比如說內(nèi)酯豆腐，北豆腐，等等，做法也是不同的，下面小編就給大家解答鴨蛋豆腐湯的做法。
鴨蛋豆腐湯
鴨蛋豆腐湯所需材料
主要食材豆腐、鴨蛋，輔助佐料蒜薹、鹽、蔥、姜、香油、高湯、水淀粉、料酒、植物油
鴨蛋豆腐湯的做法
1、取咸鴨蛋黃碾碎備用，豆腐洗凈切丁，蒜薹擇洗干凈切末。
2、鍋置火上，倒植物油燒熱，放入蔥末、姜末煸香，放入豆腐丁煸炒。
3、加入適量高湯，加鹽、料酒、蛋黃煮沸，用水淀粉勾芡，撒入蒜薹末，淋入香油即可。
鴨蛋豆腐湯的功效與作用
鴨蛋豆腐湯是用咸鴨蛋的蛋黃與豆腐同煮而成，咸鴨蛋有些腥味，因此加入適量蒜薹可壓住腥味，使得湯汁更加可口，因為咸鴨蛋本身已經(jīng)有咸味，因此在調(diào)味時要注意不要放太多鹽，影響湯汁口感。鴨蛋具有滋陰清肺的作用，有大補虛勞、滋陰養(yǎng)血、潤肺美膚等功效。豆腐具有補氣的作用，而且還可以緩解虛弱，對于身體虛弱或者是腸胃不適等人群來說具有很好的調(diào)理的作用，而且還可以有效的促進機體的代謝，對增強免疫力有一定的好處，具有解毒的功效，而且還可以讓你的肝臟更加的健康，這樣的吃法可以養(yǎng)血補心，適合各類的人群食用哦。
關于鴨蛋豆腐湯的做法，是不是也覺得很美味呢，適合各類的人群食用，而且特別是春季，很容易出現(xiàn)煩躁啊，或者是腸胃不適等問題的，所以通過食物來補給人體所需的營養(yǎng)是最適合的了，趕緊行動吧。
用鴨蛋制作的烹飪非常美味，和雞蛋不同的是，鴨蛋制作烹飪時不會輕易的散掉，而且味道更鮮，更有嚼勁。用鴨蛋做烹飪的菜肴非常多，其中，咸鴨蛋炒豆腐就是一道非常經(jīng)典的美味，還是一道頗具特色的家常菜，下面就來看看咸鴨蛋炒豆腐怎么做呢？希望大家能夠了解一下吧。
咸鴨蛋豆腐是一道菜品，主料是咸鴨蛋、豆腐。是材料簡單，方便快捷的一道家常菜。
做法一：
1、雞蛋將蛋白蛋黃分開，蛋黃打散備用。咸鴨蛋分別取出蛋白及蛋黃，蛋白切丁、蛋黃以湯匙壓成泥，備用。
2、豆腐切塊狀并瀝乾，倒入蛋黃液中。
3、起油鍋，把豆腐輕輕放入鍋中，煎至金黃起鍋備用。
4、同上鍋，添少許油爆香蒜末、蔥末，下咸蛋黃入鍋中炒香(呈泡末狀)，再加入蛋白丁略炒。
5、將煎好的豆腐放入鍋中炒勻，再加調(diào)味拌勻即可。
做法二：
1、咸鴨蛋和火腿腸切小粒，豆腐洗凈切小塊。
2、燒開水加入一小勺鹽，放入豆腐焯水后，撈出瀝干。
3、熱鍋放油，放入咸蛋碎和火腿腸碎炒香至咸蛋出油。
4、加入一小碗清水燒開。
5、加入豆腐塊燜煮。
6、根據(jù)自己口味添加鹽和雞粉調(diào)味，我們家口味淡，咸蛋本身就很咸了，所以沒有加鹽。用適量淀粉和清水調(diào)勻勾芡。
7、收汁差不多了就加入切碎的青蒜苗葉，（用蔥碎代替也可以）。
做法三：
1、食材：青菜（已洗凈切碎）、老豆腐、熟咸鴨蛋（已挖出蛋黃和蛋白）。
2、將老豆腐用手抓碎，待用。
3、燒鍋倒油燒熱，下入切碎的青菜翻炒翻炒至斷生。
4、接著，合入抓碎的老豆腐和已挖出蛋黃和蛋白翻炒一下。
5、然后，加適量的鹽。
6、加適量的味精。
7、調(diào)味炒勻即成。
咸鴨蛋是大家熟悉的食物，在平時很多人都愛吃，而且我們可以發(fā)現(xiàn)咸鴨蛋不僅是可以直接去吃的，實際上咸鴨蛋還是很適合我們?nèi)ヅ腼兊?，吃法也是非常多的，青菜咸鴨蛋湯就是其中非常不錯的一個吃法了，那么具體我們要如何烹飪，一起看看吧。
青菜咸鴨蛋湯的材料
熟咸鴨蛋1個、青菜、色拉油、鹽、味精、醬油、生姜。
青菜咸鴨蛋湯的做法
1、將青菜仔細的清洗，去除它的雜質。
2、先將咸鴨蛋的外殼去除掉，隨后將蛋白取出切丁，并用涼水浸泡著。
3、蛋黃直接弄碎即可。
4、生姜切片備用。
5、這時就可以熱鍋了，將生姜下鍋，并有大火爆香，隨后加入適量的冷水、蛋白，用大火煮沸，之后將青菜、蛋黃放入。
6、等再次煮沸的時候，就將食鹽、味精、生抽放入。均勻的攪拌。
7、吃的時候再撒入蔥花即可。
青菜咸鴨蛋湯的食用功效
青菜咸鴨蛋湯這道湯給人體帶來的好處：滋陰清肺、美容養(yǎng)顏、預防貧血等等的作用。在夏季，人們的食欲會比較差，油膩的食物幾乎都不怎么想吃，這道湯是很清淡的，可以去除體內(nèi)的燥熱。鴨蛋中的各種礦物質總量超過了雞蛋，而且滿足了體內(nèi)所需的鐵、鈣物質，對骨骼的發(fā)育有著很重要的影響。還能預防貧血。同時它還能滋養(yǎng)皮膚，讓皮膚變得光滑。青菜中的維生素含量很高，可以有效的提高人體的免疫力，這道菜不僅能養(yǎng)顏，還能養(yǎng)肺，可不能錯過。
青菜咸鴨蛋湯是大家熟悉的一種食物，現(xiàn)在很多人都愛吃這道菜，吃起來對我們健康很有意義，可以有效的保護我們的保護皮膚健康，同時吃青菜咸鴨蛋湯對我們保護肺部健康也是有意義的，所以大家不能錯過吃青菜咸鴨蛋湯，是很養(yǎng)生的。
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