雙筍炒豬肚——開胃消食益氣和胃
夏季開胃養(yǎng)生湯。
天天常笑容顏俏,七八分飽人不老,逢君莫問留春術(shù),淡泊寧靜比藥好。隨著社會的進(jìn)步,養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問,那些不注重養(yǎng)生的人,必然會遭到生活的報復(fù)。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“雙筍炒豬肚——開胃消食益氣和胃”,相信能對大家有所幫助。
豬小肚就是豬肚,豬的胃部,它的好處有很多,可以食用,也可以有藥用保健的作用和效果的呢。你知道嗎?豬肚可以有健脾胃的作用,而且也可以有促進(jìn)食欲的功效哦,下面就來介紹雙筍炒豬肚的做法吧,可以補(bǔ)氣血。
雙筍炒豬肚
食療功效:開胃消食、益氣和胃、清熱利水、補(bǔ)虛損、潤腸通便
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、脂肪、糖類、鈣、鉀、鈉、鎂、鐵
適宜人群:肥胖者、便秘者、糖尿病、腎炎水腫、尿路結(jié)石等癥患者
雙筍炒豬肚所需材料
主要食材竹筍、蘆筍、豬肚、鹽、味精、料酒
雙筍炒豬肚的做法
1、竹筍、蘆筍分別洗凈,切成斜段;豬肚洗凈,切條,加料酒腌漬。
2、竹筍、蘆筍、豬肚分別汆水,撈出。
3、鍋放油燒熱,下入豬肚炒至發(fā)白,下小竹筍、蘆筍炒熟,加鹽、味精調(diào)味即可。
雙筍炒豬肚的功效與作用
竹筍具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃、助消化、消食化積、潤腸通便的功效。蘆筍可增進(jìn)食欲,幫助消化,經(jīng)常食用蘆筍對、高血壓、疲勞癥、水腫、肥胖等病癥有一定的療效。豬肚補(bǔ)虛損、健脾胃,具有治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數(shù),小兒疳積的功效。雙筍炒豬肚此菜具有開胃消食、益氣和胃、清熱利水、補(bǔ)虛損、潤腸通便的功效。這樣的一款食譜適合身體虛弱的人群食用,而且也可以有很好的補(bǔ)氣血的作用,對于腸胃不好啊還有容易虛勞的人群來說有一定的調(diào)理的作用,對健康有好處的一款食譜、
雙筍炒豬肚的制作方法你學(xué)會了吧,竹筍可以有清熱解毒的作用,對于健脾胃有好處。可以和豬肚一起吃的話,可以促進(jìn)食欲。也可以有健脾胃補(bǔ)虛勞的作用,對于補(bǔ)虛勞啊還有提高人體的免疫力來說效果顯著,趕緊試試這樣的食譜吧。
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豬肚大家都喜歡吃的吧,是一種很有營養(yǎng)的食材類型,它可以有促進(jìn)食欲的作用,對于脾胃不好的人群來說是不錯的選擇呢,豬肚可以做很多的美食,比如說煲湯啊,煮粥等等,來看看雙筍炒豬肚的具體的做法,可以補(bǔ)虛助消化。
雙筍炒豬肚
雙筍炒豬肚所需材料
主要食材:竹筍、蘆筍、豬肚、鹽、味精、料酒
雙筍炒豬肚的做法
1竹筍、蘆筍分別洗凈,切成斜段;豬肚洗凈,切條,加料酒腌漬。
2竹筍、蘆筍、豬肚分別汆水,撈出。
3鍋放油燒熱,下入豬肚炒至發(fā)白,下小竹筍、蘆筍炒熟,加鹽、味精調(diào)味即可。
雙筍炒豬肚的功效與作用
竹筍具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃、助消化、消食化積、潤腸通便的功效。蘆筍可增進(jìn)食欲,幫助消化,經(jīng)常食用蘆筍對、高血壓、疲勞癥、水腫、肥胖等病癥有一定的療效。豬肚補(bǔ)虛損、健脾胃,雙筍炒豬肚此菜具有開胃消食、益氣和胃、清熱利水、補(bǔ)虛損、潤腸通便的功效。筍含有的維生素和纖維素是比較多的,可以促進(jìn)代謝,潤腸通便,同時也可以滋補(bǔ)氣血,和豬肚一起吃補(bǔ)虛助消化的同時也可以緩解疲勞,對身體健康有好處,而且還可以有緩解高血壓的情況,對于中老年人來說是不錯之選。
關(guān)于雙筍炒豬肚的做法,大家都學(xué)會了嗎,其實(shí)是一道很常見的家常菜。它的營養(yǎng)豐富,可以促進(jìn)你的食欲,而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì),脂肪,和碳水化合物,健脾潤腸通便補(bǔ)虛助消化,是人體所需的營養(yǎng)成分,所以可以放心的食用。
說到白筍,這是我們很熟悉的一種筍類食物了吧,我們都知道這種食物吃起來是很不錯的了,不僅味道好,而且營養(yǎng)價值也是很出色的了,因此很多人都很喜歡吃,那么我們可以如何烹飪呢,下面就讓我們給大家推薦這款清炒白筍的烹飪方法吧。
清炒白筍的材料
白筍、蔥、姜、鹽、植物油。
清炒白筍的做法
白筍剝?nèi)テ?,除去老的部分,之后我們把白筍清洗干凈,然后對半切開備用。燒熱鍋,放植物油,燒至七成熱時,放蔥、姜入鍋煸香。然后將白筍、鹽放入鍋內(nèi),翻炒至筍熟時,當(dāng)我們看到白筍的顏色發(fā)生了改變的時候,這時候就說明筍熟了,起鍋裝盤即可。
清炒白筍的功效
白筍中所含的膳食纖維對腸胃有促進(jìn)蠕動的作用,可潤腸通便、防治便秘。白筍含有一種白色的含氮物質(zhì),構(gòu)成獨(dú)特清香,具有開胃、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的功效。白筍性微寒,具有清熱化痰、治消渴和利水道的功效。白筍的維生素和植物蛋白比較高,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功效,增強(qiáng)抗病能力。
因此我們制作的這道清炒白筍就是很不錯的了,不僅可以完美的把白筍的清香味道以及脆爽的口感表現(xiàn)出來,而且還可以通過吃這樣的食物來幫助我們促進(jìn)腸胃的蠕動,起到潤腸通便的作用了,而且還可以幫助我們保護(hù)胃部的健康,可以有效的起到清熱化痰的功效,對于現(xiàn)代人來說無疑是很適合吃的了哦。
這就是我們給大家推薦的這款清炒白筍的做法了,我們可以發(fā)現(xiàn)這道清炒白筍的營養(yǎng)價值是很出色的了,而且我們吃起來的味道和口感是很出色的了,因此就很適合我們現(xiàn)代人服用了哦,好處特別的多,我們不要錯過了它的做法。
食物的種類繁多,大家都吃過豬肚嗎,豬肚就是豬的胃,它的口感好,而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富,可以起到很好的保健的作用和效果,還可以健脾胃的呢。豬肚的食用方法有很多,可以潤腸通便,今天介紹的這道雙筍炒豬肚大家可以試試,還可以清熱解毒。
雙筍炒豬肚
食療功效:開胃消食、益氣和胃、清熱利水、補(bǔ)虛損、潤腸通便
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、脂肪、糖類、鈣、鉀、鈉、鎂、鐵
適宜人群:肥胖者、便秘者、糖尿病、腎炎水腫、尿路結(jié)石等癥患者
雙筍炒豬肚所需材料
主要食材竹筍、蘆筍、豬肚、鹽、味精、料酒
雙筍炒豬肚的做法
1竹筍、蘆筍分別洗凈,切成斜段;豬肚洗凈,切條,加料酒腌漬。
2竹筍、蘆筍、豬肚分別汆水,撈出。
3鍋放油燒熱,下入豬肚炒至發(fā)白,下小竹筍、蘆筍炒熟,加鹽、味精調(diào)味即可。
雙筍炒豬肚的功效與作用
竹筍具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃、助消化、消食化積、潤腸通便的功效。蘆筍可增進(jìn)食欲,幫助消化,經(jīng)常食用蘆筍對、高血壓、疲勞癥、水腫、肥胖等病癥有一定的療效。豬肚補(bǔ)虛損、健脾胃,具有治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數(shù),小兒疳積的功效。此菜具有開胃消食、益氣和胃、清熱利水、補(bǔ)虛損、潤腸通便的功效。筍含有的纖維素比較多,可以潤腸通便,和豬肚一起吃,可以補(bǔ)虛勞,對于脾胃不和啊還有提高人體的免疫力有一定的效果,同時也可以有開完清熱解毒的效果呢。
雙筍炒豬肚這道營養(yǎng)的美食適合很多的人群食用,具有很多的營養(yǎng)價值,比如說健脾養(yǎng)胃,開胃緩解疲勞保護(hù)胃黏膜,最重要的是它可以有潤腸通便清熱解毒開胃好處,大家不妨試試吧。是一道很不錯的養(yǎng)生保健的食譜,適合很多人群哦。
扁豆角大家都吃過的吧,是一種常見的豆類食材之一,它的口感清爽,可以促進(jìn)食欲,而且含有的纖維素和礦物質(zhì)是比較多的,可以經(jīng)常食用。扁豆角可以炒著吃,來看看這道家常蒜香扁豆角的做法,可以健胃消食。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、食物纖維、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀
適宜人群:
一般人群皆可食用,特別適宜脾虛便溏、飲食減少、慢性久泄
禁忌人群:
患寒熱病者、患瘧者不可食
蒜香扁豆
所需材料
扁豆350克、蒜泥50克、鹽適量
蒜香扁豆角的做法
1.扁豆清洗干凈,去掉筋,整條截一刀,入沸水中稍焯。
2.接著在鍋內(nèi)加入少許油燒熱,下入蒜泥煸香,加入扁豆同炒。
3.待扁豆煸炒至軟時,放入適量鹽炒至熟透裝盤即可。
蒜香扁豆角的功效與作用
扁豆中含有葉酸及維生素A、維生素C,有健脾、益氣、增強(qiáng)食欲的功效。潤腸通便扁豆中含有豐富的膳食纖維,可促進(jìn)排便,預(yù)防便秘。消暑祛濕、健脾止瀉具有健脾和中、消暑化濕的功效,可治暑濕吐瀉、脾虛嘔逆、食少久泄、水停消渴、赤白帶下等癥狀。蒜香扁豆角可以有抗菌消炎的作用,對于緩解食欲不振是有好處的,而且也可以起到潤腸通便的作用,對于消暑也有好處,還可以有去除濕氣的作用,同時也可以起到預(yù)防便秘的功效。
蒜香扁豆角這道食譜是一道很常見的家常菜,日常生活中可以自己做,方便簡單,而且營養(yǎng)物質(zhì)多,纖維素比較多,可以有預(yù)防便秘的作用,還可以有促進(jìn)食欲的效果,這樣的食譜你怎么能不試試呢。
腐乳是非常不錯的一種調(diào)味品,我們是可以把腐乳制作成多種美味食物的,這樣對健康是非常有好處的,而且經(jīng)過烹飪之后的味道也是同樣不錯的,這樣對我們健康很有幫助,而腐乳排骨就是其中常見的一種吃法,經(jīng)過烹飪之后味道非常好,一起看看腐乳排骨如何烹飪。
腐乳排骨的材料
排骨、紅腐乳、蔥、姜、花椒、大料、醬油、料酒、糖、韭黃、水淀粉。
腐乳排骨的做法
首先需要我們把烹飪的材料都先準(zhǔn)備好,然后這是把排骨剁成3-4厘米見方的大塊,飛水,瀝干之后備用。在鍋內(nèi)放大半鍋清水,下入排骨,再加入搗碎的腐乳、蔥、姜、花椒、大料、醬油、料酒、糖,燒開后繼續(xù)以大火燒一小時,轉(zhuǎn)用小火收湯,讓排骨能夠得到充分的入味。之后就可以把排骨出鍋碼入盤中,將湯里的作料濾去,用中火燒開,徐徐淋入水淀粉,不停攪拌直至濃度適當(dāng),淋在排骨上,撒上韭黃段,這道美味的腐乳排骨就制作完成了。
腐乳排骨的食用功效
腐乳排骨是非常不錯的一種食物,在平時我們很多人都會愛吃這種食物,對我們健康非常有幫助,可以起到補(bǔ)充的一個滋補(bǔ)作用,這樣是可以幫助我們有效的促進(jìn)脾胃健康的,而且腐乳排骨含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可以很好的幫助我們補(bǔ)血益氣,對于氣血不足的朋友們來說,吃腐乳排骨就是很適合的,同時腐乳排骨這道菜吃起來的味道也不錯,是非常好的一種開胃食物,對我們增進(jìn)食欲是非常有好處的。
吃腐乳排骨是非常不錯的一種食物,常吃這種食物對我們?nèi)梭w健康很有好處,是可以起到一個滋補(bǔ)效果的,同時我們還可以通過吃腐乳排骨來增進(jìn)食欲,同時有效的補(bǔ)血益氣,如果我們發(fā)現(xiàn)自己氣血不足,那么多吃這道腐乳排骨就很不錯。
生活中很多人都是喜歡吃咸肉的香味,其實(shí)我們也是可以自己腌制咸肉食用,而且也是可以搭配一起其他的食材一起來搭配制作,而且筍片吸收了咸肉的汁水之后是會更加的美味,下面就是一起來看看這款菜肴的具體制作方法吧。
咸肉蒸筍的做法
食材原料:咸肉1塊(200克)、春筍2根、姜4片、米酒1大匙、生抽1大匙、白糖少許。
具體做法:
1、咸肉最好用溫水浸泡一個小時,因?yàn)樗墙?jīng)過曬干的,肉質(zhì)比較緊致,不好切,需要浸泡。
2、筍直接去除外皮,去外皮是有一個技巧的,那就是從春筍中間對半切,外皮自然就會剝落。用斜刀切,這樣的切法,筍在煸炒過程中不容易變老。
3、咸肉泡好之后,切片,需要切薄,太厚,口感不佳。
4、鍋中倒入一定的水,倒入春筍進(jìn)行焯水,之后瀝干。
5、將春筍擱置碗底,上面放一層生姜片,生姜片上方在擱置咸肉。這樣放置可以使咸肉的味道滲透到春筍中。
6、碗中加入適量的米酒、生抽、白糖。
7、用高壓鍋蒸12分鐘,其它的鍋,時間就需要延長,而且在蒸的過程中,一定要加蓋,不然會有水汽,影響菜的口感。然后就可以出鍋啦。
咸肉蒸筍的功效
咸肉的味道比新鮮豬肉更加鮮美,但是不宜吃太多。它具有開胃消食、清熱化痰、預(yù)防貧血等等的作用。豬肉給人類提供了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和脂肪酸,可以改善人的貧血狀況。咸肉中的磷、鉀、納含量是很高的,可以滿足人體需要。筍它有天然的芳香,可以增加人的食欲。并且還能提高腸胃功能,加快食物的吸收與消化速度,適合老年人與孩子食用。筍是一種寒性食物,能有效的去除體內(nèi)的熱毒,讓人們呼吸更加順暢,從而減少咳嗽、氣喘的癥狀。它所蘊(yùn)含的植物蛋白和多種微量元素、維生素可以促進(jìn)免疫細(xì)胞的再生和代謝,以至于能提高人體的免疫功能。減少疾病的發(fā)生,在炎熱的夏天,細(xì)菌容易滋生,可以多食用筍。
上面就是為大家介紹的一些關(guān)于咸肉蒸筍的做法了,這款食物是非常的開胃,也是非常的下飯,而且制作起來也是比較的簡單,大家如果是喜歡的話,是可以參考上面的做法自己動手做一做,味道一定是不會讓大家失望的。
楊梅大家都很熟悉的吧,是一種很有營養(yǎng)的一種食材類型,它的營養(yǎng)價值比較多哦,可以有促進(jìn)食欲的作用,而且也可以健脾胃的哦,你知道楊梅除了直接吃還有怎樣的吃法嗎,來看看楊梅雙仁湯的做法吧,可以有潤肺止咳的作用,也可以消食哦,來看吧。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素、鈣、鎂、鐵、鉀、磷
適宜人群:
一般人群皆可食用,尤其適合食欲不振、營養(yǎng)不良、肺虛咳嗽等癥
楊梅雙仁湯
所需材料
楊梅150克、核桃仁100克、杏仁50克、鹽適量
楊梅雙仁湯的做法
1、糯米、綠豆洗凈泡發(fā)2小時;楊梅用鹽水洗凈。
2、鍋置火上,注入清水,放入綠豆、糯米煮至熟爛。
3、再放入楊梅煮至粥成后,調(diào)入白糖即可食用。
楊梅雙仁湯的功效與作用
楊梅具有生津解渴,和胃消食;可用于治療煩渴,吐瀉,痢疾,腹痛,滌腸胃以及解酒。核桃具有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋健骨、定喘潤腸、健腦益智、增強(qiáng)免疫力的功效。杏仁具有止咳平喘、潤腸通便、殺蟲解毒、降低膽固醇、護(hù)膚的功效,可治療肺病、咳嗽等。楊梅雙仁湯此湯具有健脾開胃、和胃消食、潤肺止咳、定喘潤腸、溫補(bǔ)肺腎的功效。這樣的一款養(yǎng)生湯品可以有潤肺止咳的作用,對于提高免疫力有好處,而且也可以健脾胃的哦,對于潤腸有好處,同時也可以去濕氣呢,對于調(diào)理腸胃有好處,而且也可以有增強(qiáng)免疫力的效果呢,這樣的食療方法你不妨試試吧。
楊梅雙仁湯的制作方法你學(xué)會了嗎,方法很簡單的哦,而且營養(yǎng)物質(zhì)很豐富的,可以有很好的促進(jìn)食欲的作用,對于強(qiáng)筋骨有好處,還可以有提高免疫力的作用,具有潤腸通便的效果。所以這樣的食療方法不防試試。
雞肉大家都吃過,好消化,容易吸收,最重要的是它不會出現(xiàn)長胖或者是膽固醇脂肪堆積的情況哦。雞肉的吃法有很多,可以直接燉,也可以炒菜,下面就來介紹香菇素雞炒肉的具體的做法吧。
香菇素雞炒肉
香菇素雞炒肉所需材料
主要食材香菇、雞肉、豬肉、紅辣椒、鹽、味精
香菇素雞炒肉的做法
1、素雞肉切菱片,焯水后撈出;香菇洗凈對切,紅椒切片,豬肉切片。
2、鍋加油燒熱,下肉片滑開。
3、爆香香菇,加素雞片、紅椒片和調(diào)味料,炒至入味即可。
香菇素雞炒肉的功效與作用
香菇素雞炒肉是一道非常受歡迎的家常菜。與其他食材相比,雞肉總是更能入味,就像這道香菇燉雞,濃郁的香氣彌漫了廚房,不管是家庭晚餐還是朋友小聚,簡約中又不失隆重。蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素D、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵豐富。所以說雞肉的營養(yǎng)價值高,搭配香菇啊豬肉一起食用健脾開胃,而且可以有益氣消食的作用和效果,對于身體虛弱的人群來說是再好不過的食譜選擇了。
上面介紹了關(guān)于香菇素雞炒肉的做法,是不是大家也都學(xué)會了呢,這樣的菜一般一年四季都可以買到,而且價格是比較便宜的。做法也很多,經(jīng)常食用的話可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì),具有抗衰老的作用哦,大家不妨試試。
說起美食,人們都會想到美味可口的飯菜,人是吃五谷雜糧的,所以不同的食物對于人體來說有著不同的作用和功效的哦。菠蘿大家都很熟悉的一種水果,營養(yǎng)豐富,也可以做很多的菜肴哦,一起來看看菠蘿雞片的做法吧。
菠蘿雞片的做法
1、菠蘿去皮,切片,用鹽水浸15分鐘;紅椒洗凈切圈;雞肉洗凈切片。
2、鍋上火燒熱,下雞肉滑熟,再放菠蘿、紅椒炒熟。
3、加鹽、味精、生抽調(diào)勻,水淀粉勾芡即可。
菠蘿雞片的功效與作用
酸酸甜甜的菠蘿,入菜味道香,配上嫩滑的雞肉,味道很討孩子喜歡。此菜做法很簡單,只要跟著下面的步驟,你也可以做出來哦。菠蘿具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元?dú)?、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。這樣的一道菜營養(yǎng)價值高,而且還可以清熱去火,具有健脾消食的作用,對于食欲不振啊或者是經(jīng)常煩躁沒有食欲的人群來說是不錯的選擇,而且還可以有益氣補(bǔ)血的功效呢。
菠蘿雞片的具體的做法,上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,不知道大家對這些小常識是否有所了解了呢,經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)成分,開胃消食健脾益氣美容瘦身,大家不妨試試。
豆瓣醬大家都是非常熟悉的,在平時我們就會經(jīng)常用到這樣的調(diào)味品,這樣就可以讓我們把食物烹飪的更美味了,這樣對我們?nèi)梭w健康也是會有一定幫助的,而且經(jīng)過烹飪之后的食物味道也不錯,而豆瓣肉絲就是其中不錯的一個選擇,一起看看如何烹飪吧。
豆瓣肉絲的材料
豆瓣醬、豬肉、雞精、淀粉、蛋白、生抽、食用油、冰糖、蔥。
豆瓣肉絲的做法
首先就需要我們把烹飪的材料都準(zhǔn)備好了,然后先將豬肉切成肉絲,放入雞精、淀粉、蛋白和生抽攪拌均勻之后備用。在鍋中倒入適量的油,燒熱后加入肉絲翻炒,炒熟后盛出,再在鍋中放油,加入冰糖翻炒至融化,這樣就可以給肉絲上色,同時還也讓味道也更鮮。之后選擇加入豆瓣醬進(jìn)行翻炒,等到醬汁完全均勻后,把肉絲倒進(jìn)去,與醬汁充分融合后就完成了,可以撒上一些蔥花,就可以出鍋開吃了。
豆瓣肉絲的食用功效
豆瓣肉絲是非常美味的一種食物,也是我們很多人都愛吃的食物了,我們可以通過吃豆瓣肉絲來補(bǔ)充營養(yǎng),這樣對我們健康是會有幫助的,而且吃起來的味道同樣非常不錯,首先我們就可以通過吃豆瓣肉絲來補(bǔ)血益氣了,在其中的各種營養(yǎng)物質(zhì)含量都非常豐富,特別是可以幫助我們有效補(bǔ)充鐵元素,同時還可以很好的開胃,這道菜色香味俱全,很適合給食欲不振的人群吃。
豆瓣肉絲是我們熟悉的一道菜,作為家常菜的一種經(jīng)常吃非常不錯,首先烹飪的方法是比較簡單的,而且味道也不錯,對我們健康是有幫助的,能很好的起到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果,同時還可以很好的促進(jìn)脾胃健康,還可以補(bǔ)血益氣,大家不要錯過。
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