莼菜豆腐湯——清熱解毒殺菌消炎
夏季養(yǎng)生清熱解毒湯水。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“莼菜豆腐湯——清熱解毒殺菌消炎”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
今天小編是要為大家介紹莼菜豆腐湯，這是一種屬于清真的菜，是一種益智補(bǔ)腦的食譜，同時(shí)也是肝硬化食譜、肝炎食譜、貧血食譜，這道莼菜豆腐湯可以說(shuō)湯味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，但是莼菜是比較名貴蔬菜很多人都是不了解的，那么莼菜豆腐湯怎么制作呢?下面小編就是來(lái)告訴大家。
莼菜豆腐湯的做法
莼菜豆腐湯的制作材料：
主料：豆腐(南)100克，莼菜150克。
輔料：冬筍50克
調(diào)料：鹽2克，味精1克，胡椒粉1克，香油2克，大蔥5克，姜5克。
做法：
1、將豆腐切成細(xì)絲。
2、冬筍、蔥、姜改成絲。
3、鍋內(nèi)放湯燒開(kāi)，放入莼菜及豆腐、冬筍、蔥姜絲，待湯開(kāi)。
4、煮約3分鐘左右，再放入調(diào)料。
5、出鍋時(shí)淋少許香油即可。
我們食用這道湯品是可以很好的清熱解毒和殺菌消炎的，因?yàn)檩徊酥姓骋嘿|(zhì)含有多種的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，可以很好的清胃火，瀉腸熱，莼菜中含有的B族維生素是可以很好的防治貧血、肝炎，莼菜也是一種益智健體的食物，因?yàn)檩徊酥泻械呢S富的鋅，而豆腐中含有的蛋白質(zhì)是是非常的豐富的，有止咳、化痰、解毒、清熱、養(yǎng)胃等多種療效。豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。
莼菜豆腐湯就是為大家介紹到這里了，我們?cè)诩依锸强梢宰约汉芎玫淖鲞@道菜來(lái)進(jìn)行食用的，對(duì)我們的身體健康是非常的不錯(cuò)的，而且生活中多食用一些湯品，是可以更好的吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，還可以很好的補(bǔ)充身體所需要的水分的。
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夏季飲食很多朋友往往都會(huì)以清淡為主，誠(chéng)然這是一種最好的飲食狀態(tài)。但是如果長(zhǎng)時(shí)間的食用一種食物，很快便會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)食不知味的情況，因此也放棄了自己的飲食計(jì)劃。其實(shí)夏季養(yǎng)生也同樣重要，但是應(yīng)該如何才能做到養(yǎng)生呢？我們一起來(lái)看看夏季養(yǎng)生 試試紫菜豆腐湯。
紫菜含有哪些營(yíng)養(yǎng)
紫菜中的營(yíng)養(yǎng)含量十分全面，不僅含有非常豐富的維生素 B12、B1、B2、A、C、E等，同樣紫菜中的維生素A約為牛奶的67倍，且還含有豐富的礦物質(zhì)以及堿性食品，可以有效預(yù)防多種疾病，另外也是抗癌的佳品，對(duì)于想要減肥和美容的女性朋友而言是非常不錯(cuò)的選擇。
所需食材：
豆腐、紫菜、姜片、鹽、胡椒粉。
制作方法：
1.豆腐用清水浸半小時(shí)后切成小粒。
2.紫菜用清水浸軟洗凈。
3.水燒開(kāi)后，加入姜片和豆腐塊煮10分鐘，然后加入紫菜煮10分鐘。
4.加入適量鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
主要功效：
上述食譜非常適合在夏季的時(shí)候食用，有助于清熱、潤(rùn)燥、生津、解毒的功效。另外如果您是減肥期間的朋友，那么也建議您不妨可以多吃上述食譜，不僅能夠有助于飽腹，且脂肪含量較低，維生素含量。而減肥期間營(yíng)養(yǎng)流失較多，因此此時(shí)食用十分合適，另外對(duì)于夏季食欲不振或者長(zhǎng)時(shí)間飲食無(wú)規(guī)律的朋友而言，也是可以多多食用的，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
夏季養(yǎng)生 試試紫菜豆腐湯希望您能夠多多運(yùn)用到實(shí)際生活中去，在夏季養(yǎng)生問(wèn)題其實(shí)也是十分重要的，因此如果您在夏季常常不知道自己應(yīng)該吃什么好或者如何吃的時(shí)候，建議您都可以采用當(dāng)季的水果、蔬菜來(lái)進(jìn)行替代，以幫助自己的影響攝入均衡。
莼菜你吃過(guò)嗎，含有的維生素C的含量是比較多的，可以有促進(jìn)代謝促進(jìn)食欲的作用。而且食用率也是比較高的呢，今天小編給大家推薦的是這道莼菜螃蟹湯的做法，可以有清熱解毒去火的作用，而且還有潤(rùn)腸的效果哦，趕緊來(lái)試試這道養(yǎng)生的食譜吧。
莼菜螃蟹湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
膳食纖維、蛋白質(zhì)維生素A、維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、磷、鉀、鋅、鈣、鈉、鎂、碘
適宜人群:
一般人都適宜食用，尤其適合便秘病人
莼菜蟹湯
所需材料
螃蟹200克、莼菜100克、蔥適量、姜適量、鹽適量、芝麻油適量
莼菜蟹湯的做法
1、挑選活河蟹洗凈;莼菜擇干凈洗凈切段;姜洗凈切片;蔥洗凈切段。
2、湯鍋置火上，加蔥段、姜片和適量清水煮沸，放入河蟹煮熟。
3、河蟹熟后倒入莼菜煮3分鐘，用鹽和芝麻油調(diào)味即可。
莼菜蟹湯的功效與作用
莼菜具有清熱，利水、消腫、解毒的功效，可防治小兒多動(dòng)癥，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。河蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液之功效。莼菜蟹湯具有清熱利水、解毒消腫、強(qiáng)健筋骨、活血祛痰的功效。莼菜螃蟹的搭配可以有健脾胃的作用，而且還可以強(qiáng)身健體，對(duì)于補(bǔ)虛勞有好處，而且還可以起到很好的提高免疫力的效果哦，大家可以試試這樣的食譜。
今天介紹的這道莼菜螃蟹湯你學(xué)會(huì)了嗎，方法很簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較多的，可以有滋陰的作用，而且還可以補(bǔ)虛勞，對(duì)于強(qiáng)身健體有好處，而且還可以有促進(jìn)食欲清熱解毒的效果，適合夏季食用哦，可以讓你更加健康。
螃蟹大家都知道的吧，是一種很常見(jiàn)的海鮮類的食材，一般到了秋季的時(shí)候吃螃蟹是最好不過(guò)的了，記得每年的八月十五就會(huì)吃到美味的螃蟹。吃法有很多，這道美味的莼菜蟹湯你吃過(guò)嗎，可以潤(rùn)腸去火，同時(shí)也可以有清熱解毒的效果哦。
莼菜蟹湯
食療功效:潤(rùn)腸去火、清熱解毒
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:膳食纖維、蛋白質(zhì)維生素A、維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、磷、鉀、鋅、鈣、鈉、鎂、碘
適宜人群:一般人都適宜食用，尤其適合便秘病人
莼菜蟹湯所需材料
主要食材螃蟹.莼菜.蔥.姜.鹽.芝麻油
莼菜蟹湯的做法
1挑選活河蟹洗凈;莼菜擇干凈洗凈切段;姜洗凈切片;蔥洗凈切段。
2湯鍋置火上，加蔥段、姜片和適量清水煮沸，放入河蟹煮熟。
3河蟹熟后倒入莼菜煮3分鐘，用鹽和芝麻油調(diào)味即可。
莼菜蟹湯的功效與作用
莼菜具有清熱，利水、消腫、解毒的功效，可防治小兒多動(dòng)癥，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。河蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液之功效。莼菜蟹湯具有清熱利水、解毒消腫、強(qiáng)健筋骨、活血祛痰的功效。這樣的一道養(yǎng)生的湯品可以有清熱去火養(yǎng)肝明目的效果，同時(shí)也可以清熱解毒的哦，滋陰潤(rùn)燥的同時(shí)補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，對(duì)于強(qiáng)筋健骨有好處。
關(guān)于莼菜蟹湯的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面可以看出的是螃蟹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，搭配莼菜一起食用，潤(rùn)腸去火清熱解毒強(qiáng)筋健骨，具有補(bǔ)五臟的作用，而且還很容易消化和吸收，降壓去火安神，適合各類人群食用。
莼菜是什么食材呢，是一種營(yíng)養(yǎng)很豐富的蔬菜類型，而且它的蛋白質(zhì)和維生素的含量是比較高的呢，而且還可以有預(yù)防便秘的作用，對(duì)于去火氣清熱解毒是有好處的。你知道莼菜怎么吃比較好嗎，來(lái)看看這道莼菜河蟹湯的做法吧，可以有清熱解毒去火的效果。
莼菜河蟹湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
膳食纖維、蛋白質(zhì)維生素A、維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、磷、鉀、鋅、鈣、鈉、鎂、碘
適宜人群:
一般人都適宜食用，尤其適合便秘病人
莼菜蟹湯
所需材料
螃蟹200克、莼菜100克、蔥適量、姜適量、鹽適量、芝麻油適量
莼菜蟹湯的做法
1、挑選活河蟹洗凈;莼菜擇干凈洗凈切段;姜洗凈切片;蔥洗凈切段。
2、湯鍋置火上，加蔥段、姜片和適量清水煮沸，放入河蟹煮熟。
3、河蟹熟后倒入莼菜煮3分鐘，用鹽和芝麻油調(diào)味即可。
莼菜蟹湯的功效與作用
莼菜具有清熱，利水、消腫、解毒的功效，可防治小兒多動(dòng)癥，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。河蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液之功效。莼菜蟹湯具有清熱利水、解毒消腫、強(qiáng)健筋骨、活血祛痰的功效。莼菜和河蟹一起吃，可以有解毒的功效而且還能夠提高免疫力的，對(duì)于強(qiáng)筋骨有好處，而且還可以有滋陰養(yǎng)肝的作用和效果，對(duì)于提高人體的免疫力有一定的幫助作用。
吃莼菜河蟹湯的好處以及它的制作方法，小編都給大家介紹了，其實(shí)莼菜河蟹湯的制作方法很簡(jiǎn)單的哦，可以有清熱解毒的作用，而且還可以強(qiáng)筋骨的哦，對(duì)于消腫解毒是有好處的，而且還可以提高人體的免疫力，是不錯(cuò)的潤(rùn)腸去火的食譜。
說(shuō)起茄子，大家一定都不是很陌生，隨便市場(chǎng)都可以買到，是很常見(jiàn)的大眾蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，可以有豐富的維生素和纖維素，可以促進(jìn)代謝，潤(rùn)腸通便，吃法也有很多，茄子煲豆腐湯就可以降壓清熱解毒。
茄子煲豆腐湯
食療功效:清熱解暑、助消化、潤(rùn)腸通便、解痛利尿、平血壓
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、碳水化合物、鈣、磷、鐵、異黃酮
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虛寒、體弱、便溏、哮喘者不宜多食茄子
茄子煲豆腐湯所需材料
主要食材豆腐、茄子、鹽、高湯
茄子煲豆腐湯的做法
1將豆腐洗凈切條狀，茄子洗凈切成條備用。
2凈鍋上火倒入清湯，下入茄子、豆腐，調(diào)入鹽，煲至熟即可。
茄子煲豆腐湯的功效與作用
茄子具有清熱止血、消腫止痛、解痛利尿、防止血管破裂、平血壓、止咳血和抗衰老的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。胡蘿卜豆腐湯這道湯品具有清熱解暑、助消化、潤(rùn)腸通便、解痛利尿和平血壓等功效。豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，同時(shí)也可以起到保健的作用，對(duì)于提高人體的代謝有好處，滋陰潤(rùn)燥的同時(shí)也可以有清熱去火的作用，這樣搭配還能夠抗衰老、
茄子煲豆腐湯的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常這樣吃的話可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且還可以有清熱解毒潤(rùn)腸通便降血壓的作用，而且熱量很低，具有降壓保護(hù)心血管的效果，可以經(jīng)常吃。
豆腐是一種很常見(jiàn)的食材，我們經(jīng)常吃，而且食用方法有很多，可以燉菜，熬湯，煮粥等等。豆腐含有的礦物質(zhì)豐富，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用，豆腐和什么食物一起吃好呢，今天介紹酸辣豆腐湯的做法，可以有清熱解毒的作用，還能促進(jìn)食欲的哦，一起來(lái)看吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鐵、異黃酮等
適宜人群:
一般人均可食用，尤其是兒童和老年人
禁忌人群:
消化不良者、嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人、血尿酸濃度高的患者
酸辣豆腐湯
所需材料
南豆腐100克，香菜25克，蔥花適量，花椒粉適量，辣椒面適量，水淀粉適量，陳醋適量，鹽適量，雞精適量，植物油適量
酸辣豆腐湯的做法
1豆腐洗凈，切丁;香菜擇洗干凈，切末。
2鍋置于火上，倒入適量植物油燒至七成熱，加蔥花、花椒粉、辣椒面炒香，放入豆腐塊翻炒均勻。
3加適量清水燒沸，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘，用陳醋、鹽和雞精調(diào)味，水淀粉勾芡，撒入香菜末即可。
酸辣豆腐湯的功效與作用
此湯酸辣可口，豆腐可解毒、健腦強(qiáng)骨、預(yù)防心血管疾病和癌癥、補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃;含有豐富的植物雌激素，對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。尤其適合兒童和老人食用。豆腐可以有清熱解毒的作用，還可以補(bǔ)充各種的維生素和礦物質(zhì)，植物蛋白也很豐富，可以清理腸道垃圾，做湯的話更容易消化和吸收，同時(shí)也可以促進(jìn)新陳代謝和食欲，對(duì)于身體虛弱腸胃不好的人群有很好的調(diào)理的作用。
關(guān)于酸辣豆腐湯這道菜大家學(xué)會(huì)了它的做法了嗎，是不覺(jué)得方法很簡(jiǎn)單額呢，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，我們平時(shí)的生活中應(yīng)該懂得如何營(yíng)養(yǎng)搭配才能吃出健康的這個(gè)問(wèn)題，以免一些飲食造成身體不適等影響哦。這樣的食譜清熱解毒促進(jìn)食欲，大家可以經(jīng)常吃。
冬瓜大家都吃過(guò)的吧，是一種很常見(jiàn)的蔬菜的類型哦，它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還可以補(bǔ)充豐富的纖維素和水分，可以減肥清熱解毒的哦，你知道冬瓜如何吃好吃呢，來(lái)看看冬瓜豆腐湯的做法吧。
冬瓜豆腐湯
準(zhǔn)備：冬瓜200g，去皮切塊;豌豆100g;豆腐200g，切小塊備用
制作：
1.鍋中倒入少許底油，倒入冬瓜塊翻炒一會(huì)兒
2.隨后倒入豌豆和豆腐塊，并倒入純凈水沒(méi)過(guò)菜
3.開(kāi)鍋后，轉(zhuǎn)為中火煮5分鐘即可關(guān)火
4.加入少許鹽和香油，即可食用
冬瓜豆腐排骨湯具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效，亦能補(bǔ)充鈣和蛋白質(zhì)。此湯味道清淡，利于清熱，適合夏季食用。豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，其消化吸收率達(dá)95%以上。而且含有的蛋白質(zhì)啊碳水化合物啊還有鈣質(zhì)鐵質(zhì)都是比較豐富的，而且含有的維生素也多，可以補(bǔ)充人群所需營(yíng)養(yǎng)，而且還可以清熱解毒，很適合夏季食用。
冬瓜豆腐湯的做法，大家是不是已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，具有養(yǎng)胃助消化的作用，而且還可以幫助清除腸道內(nèi)的垃圾，補(bǔ)充蛋白質(zhì)夏季清熱解毒，適合各類的人群，老年人，孩子，和女性。
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