黑木耳紅棗瘦肉湯
冬季養(yǎng)生羊肉湯。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！别B(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《黑木耳紅棗瘦肉湯》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
黑木耳紅棗瘦肉湯是一款家常湯品，主要食材有黑木耳，紅棗和瘦肉，營(yíng)養(yǎng)豐富，口味多樣，做法簡(jiǎn)單，柔軟的黑木耳老少皆宜，易于咀嚼，紅棗和瘦肉都有補(bǔ)血養(yǎng)血的作用，對(duì)于貧血的人群非常適合，益處多多的湯品還不快點(diǎn)學(xué)起來(lái)。
黑木耳紅棗瘦肉湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黑木耳具有益氣強(qiáng)身，滋腎養(yǎng)胃的功效，它能夠降低血液粘稠度，軟化血管，使血液流動(dòng)順暢。黑木耳中的鐵元素對(duì)貧血人群有很好的緩解作用。紅棗富含多種維生素，其中包含了人體能量代謝的重要物質(zhì)，能夠緩解疲勞，改善心肌功能，對(duì)于心血管疾病的人群很適合。瘦肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，可以促進(jìn)人體的發(fā)育以及受損修復(fù)，對(duì)于病后體虛的人群適宜多吃瘦肉，以提高身體素質(zhì)。
黑木耳紅棗瘦肉湯的功效作用
【黑木耳】
1.排毒，黑木耳中富含礦物質(zhì)元素，能夠吸收體內(nèi)殘留的物質(zhì)，并將毒素排出，有很好的凈化作用。黑木耳中的膠質(zhì)能把消化道內(nèi)殘留的灰塵等雜質(zhì)吸附并且集中，以此排出體內(nèi)。大掃除或者霧霾天可以吃黑木耳來(lái)給消化道做一個(gè)清潔。
2.瘦身減肥，黑木耳中含有的磷脂能夠消耗身體的脂肪，可以減少體內(nèi)脂肪的堆積，從而起到瘦身減肥的效果，加上木耳本身的熱量很低，對(duì)于想減肥的人群來(lái)說(shuō)，多食用黑木耳是個(gè)很不錯(cuò)的選擇。
3.補(bǔ)血，黑木耳中含有豐富的鐵元素，能夠起到很好的補(bǔ)血作用，改善貧血狀況，對(duì)于貧血人群和女性非常有益，可以多食用木耳，及時(shí)補(bǔ)充血液。
4.預(yù)防心血管疾病，黑木耳中含有的多糖能夠降低人群膽固醇水平和血液濃度，以此緩解和預(yù)防血液濃稠導(dǎo)致的心血管疾病，對(duì)于高血脂，冠心病等人群適宜吃黑木耳改善身體狀況。
5.抗癌，黑木耳中的多糖體能分解腫瘤，并且提高人體免疫力，有一定的抗癌作用，平日多吃黑木耳有助于保持身體健康。
6.排出結(jié)石，黑木耳中的發(fā)酵素和植物堿等物質(zhì)可以促進(jìn)消化道和泌尿道的各種腺體分泌，并且能夠?qū)⑦@些分泌物潤(rùn)滑組織器官，以協(xié)助結(jié)石的排出，對(duì)于長(zhǎng)結(jié)石的人群可以多食用木耳，以加速結(jié)石排出的速度，恢復(fù)身體健康。
【紅棗】
1.補(bǔ)血養(yǎng)氣，紅棗富含鐵元素，是合成血紅蛋白的必要元素，因此多吃紅棗能夠補(bǔ)血養(yǎng)氣，非常適宜體質(zhì)虛弱，貧血人群食用，可以為機(jī)體提供新鮮的血液，供身體運(yùn)行，并且月經(jīng)后食用也非常好，補(bǔ)充損失掉的血液，恢復(fù)體質(zhì)。
2.排毒養(yǎng)肝，多用紅棗泡水喝能增加身體內(nèi)的血清蛋白，能夠起到很好的排毒養(yǎng)肝的作用，紅棗本身救有減輕毒性對(duì)肝臟損害的作用，如果堅(jiān)持用紅棗泡水，對(duì)于排毒養(yǎng)肝功效能夠體現(xiàn)的更加明顯哦。
3.抗衰老，紅棗中含有豐富的環(huán)磷酸腺苷，能夠調(diào)節(jié)人體新陳代謝，加快新細(xì)胞的生成，壞死細(xì)胞的消除，并且可以增強(qiáng)骨髓造血功能，增加血液中紅細(xì)胞的含量，從而使皮膚更加光滑細(xì)膩，抗衰老，愛(ài)美麗的女性可以多食用紅棗，永葆青春哦。
4.養(yǎng)血安神，紅棗富含鈣質(zhì)等物質(zhì)，能夠疏肝解郁，養(yǎng)血安神，有明顯的鎮(zhèn)靜催眠作用，在心情煩躁，睡眠質(zhì)量差的時(shí)候可以多食用紅棗，以此改善狀況。
5.平喘，紅棗內(nèi)含有的環(huán)磷酸腺苷可以促使氣管變得平滑肌痙攣解除，有助于保持呼吸通暢，平息喘咳。
【瘦肉】
1.改善體質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)不良的人群食用，會(huì)增強(qiáng)他們身體的免疫力，從而強(qiáng)壯身體。
2.緩解抽筋，瘦肉中含有維生素B1，不僅促進(jìn)人體的代謝，還有抑制膽堿酯酶活性的作用，因此對(duì)于經(jīng)常抽筋的人群很適合。
3.輔助治療貧血，瘦肉中含有鐵元素，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良造成的貧血和缺鐵性貧血有很好的治療作用。
4.預(yù)防夜盲和視力減退，瘦肉中含有維生素A成分，可以促進(jìn)人體視紫紅質(zhì)的再生，因此對(duì)于眼睛的夜盲的視力減退有良好的預(yù)防作用。
【黑木耳紅棗瘦肉湯】
黑木耳紅棗瘦肉湯是一款家中常備的湯品，營(yíng)養(yǎng)豐富，做法簡(jiǎn)單，有養(yǎng)血補(bǔ)血，改善體質(zhì)的作用。
黑木耳紅棗瘦肉湯的做法
準(zhǔn)備黑木耳，紅棗，瘦肉和砂鍋。
將黑木耳泡發(fā)并洗凈，紅棗洗干凈去核，瘦肉洗干凈切成大塊。
將黑木耳，紅棗放進(jìn)砂鍋中，加入1500毫升的清水，文火煲沸20分鐘后，將瘦肉放進(jìn)砂鍋中，煲熟，并加入適量鹽調(diào)味，既可食用。
黑木耳紅棗瘦肉湯的烹飪技巧
1.如何挑選優(yōu)質(zhì)黑木耳，看木耳的外表是否呈烏黑色，是否有光澤，背面呈灰白色，朵形稍小或者大小適中均可，整體來(lái)說(shuō)，根部較小，根部沒(méi)有僵硬結(jié)塊，朵面沒(méi)有霉點(diǎn)，沒(méi)有蟲蛀，則為優(yōu)質(zhì)黑木耳。www.cndadi.net
2.如何沖洗黑木耳，黑木耳一定要先用冷水泡發(fā)開(kāi)，不能直接用開(kāi)水，因?yàn)闀?huì)直接木耳燙熟，從而影響了黑木耳的漲發(fā)過(guò)程。另外黑木耳的根蒂內(nèi)有很多雜質(zhì)，清洗前先用剪刀剪掉，這樣清洗會(huì)干凈很多。
3.如何挑選優(yōu)質(zhì)紅棗，看紅棗的外觀，優(yōu)質(zhì)紅棗都是經(jīng)過(guò)晾曬而成的，因此顏色呈紫紅色，劣質(zhì)紅棗則呈褐紅色。另外，用手捏紅棗，如果感覺(jué)捏不太動(dòng)，則說(shuō)明紅棗皮薄肉厚，為優(yōu)質(zhì)紅棗，反之則為劣質(zhì)紅棗。
4.瘦肉應(yīng)該如何挑選才能做出香嫩的肉，可以看肉膘，肉膘光亮說(shuō)明新鮮，或者看肉面，表面依然水嫩，則為新鮮。
5.瘦肉如何切能夠嫩，先將瘦肉洗干凈，切出一小塊看上面的橫絲，切豬肉不能順著它的橫絲切，要與它相反。切對(duì)的豬肉是花紋的，這樣切無(wú)論怎樣做都會(huì)很嫩。
黑木耳紅棗瘦肉湯的禁忌人群
適宜人群：
這款黑木耳紅棗瘦肉湯營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于貧血，減肥，失眠，患有心血管疾病的人群益處多多，應(yīng)該算是適宜大對(duì)數(shù)人群。平日作為滋補(bǔ)湯品，給家人熬上一鍋黑木耳紅棗湯，營(yíng)養(yǎng)美味又健康，正在處于發(fā)育的孩子也可以多吃，有瘦肉的加入，使湯品的味道更佳香氣誘人。
禁忌人群：
處于經(jīng)期的女性避免多食用這款湯品，紅棗的加入使血量增加，影響身體健康。另外腹脹的人群也避免喝，會(huì)越來(lái)越脹。瘦肉的加入，導(dǎo)致濕熱偏重，痰濕偏盛，舌苔厚膩的人群不適宜吃瘦肉，會(huì)增加他們的身體負(fù)擔(dān)，因此不建議食用。
黑木耳紅棗瘦肉湯是一款家常滋補(bǔ)湯品，在萬(wàn)物復(fù)蘇的春天，為家人熬上一鍋營(yíng)養(yǎng)美味的湯品，一家人其樂(lè)融融的坐在一起，品嘗這鮮美的滋補(bǔ)湯，可謂幸福啊。做法也很簡(jiǎn)單，只需幾樣材料和幾道步驟，就可作出美味的湯啦，趕快學(xué)做起來(lái)吧。
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黑木耳大家都很熟悉，也經(jīng)常吃，但是很少有人知道它有哪些好處，其實(shí)它含有的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)以及鐵質(zhì)是很豐富的呢，可以有促進(jìn)新陳代謝的作用，還可以有補(bǔ)氣血的效果哦。黑木耳如何食用最好呢，下面就來(lái)介紹黑木耳紅棗瘦肉湯的做法，可以有減少皺紋的作用，還可以補(bǔ)血養(yǎng)顏。
黑木耳紅棗瘦肉湯的做法
材料：黑木耳(野生為佳)30克、紅棗20個(gè)、豬瘦肉350克、生姜2~3片。
黑木耳紅棗湯的做法
1先將豬里脊肉洗凈切成絲;將黑木耳泡發(fā)后去掉根部，洗凈，也切成粗絲備用;
2棗洗凈切成兩半，去掉棗核;鍋中放水，把豬里脊肉絲、黑木耳絲、紅棗、姜片一起放入鍋中;
3加料酒，用大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘;用勺撇去湯表面的浮沫，然后加鹽調(diào)味即可裝盤食用。
黑木耳紅棗煲瘦肉湯，具有活血潤(rùn)燥、潔膚除斑之功，有助于消除面部褐斑和氣虛血瘀引致的面色暗黃，對(duì)便秘、口渴等有效果，黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血;經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;黑木耳和紅棗瘦肉一起吃，可以有改善肌膚的作用，對(duì)于肌膚出現(xiàn)的暗沉啊或者是群有一定的改善的作用，同時(shí)也可以有美容養(yǎng)顏的作用，對(duì)于緩解貧血來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò)的呢，同時(shí)也可以提高人體的免疫力和抵抗力的哦。
關(guān)于黑木耳紅棗瘦肉湯的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知道大家對(duì)這些小常識(shí)是否有所了解了呢，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，而且還可以有補(bǔ)血健脾的功效，減少皺紋補(bǔ)血養(yǎng)顏，大家不妨試試。
紅棗木耳瘦肉湯是日常生活中很多人都特別喜歡食用的湯品，這主要是由于紅棗和木耳都具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值決定的。其實(shí)紅棗木耳瘦肉湯本身對(duì)于人體的功效就有很多，比如改善面色萎黃、暗黑等癥狀效果都是特別好的。
一、用料
用料：黑木耳30克，大紅棗20枚，瘦豬肉300克。
二、做法
將黑木耳、紅棗（去核）浸開(kāi)、洗凈，文火燉開(kāi)后調(diào)入瘦肉。煲至肉熟，服食。
三、功效
適用于氣虛血淤諸癥，癥見(jiàn)面部色斑，面色萎黃，暗黑。
黑木耳能涼血止血，健脾潤(rùn)肺，滑腸解毒；紅棗健脾益氣，滋潤(rùn)肌膚；瘦肉益氣養(yǎng)血，健脾補(bǔ)肺，三者合用，共奏潔膚去斑，美容護(hù)膚之功。
四、木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黑木耳含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營(yíng)養(yǎng)素。木耳營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“菌中之冠”。每100克干品黑木耳中含蛋白質(zhì)9.4克，碳水化合物65.5克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克。
木耳能幫助消化系統(tǒng)將無(wú)法消化的異物溶解，能有效預(yù)防缺鐵性貧血、血栓、動(dòng)脈硬化和冠心病，還具有防癌作用。木耳散具有治療潰爛諸瘡和血崩的藥理作用。
黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補(bǔ)，中國(guó)老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽(yù)，世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。而黑木耳培植方法，在世界農(nóng)藝、園藝、菌藝史上，都堪稱一絕。
黑木耳子實(shí)體膠質(zhì)，成圓盤形，耳形不規(guī)則形，直徑3-12厘米。新鮮時(shí)軟，干后成角質(zhì)?？诟屑?xì)嫩，風(fēng)味特殊，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的著名食用菌。100克干黑木耳中水分10.9克、蛋白質(zhì)10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、熱量306千卡、粗纖維7.0 克、灰分5.8克、鈣357毫克、磷201毫克、鐵185毫克、胡蘿卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黃素0.55毫克、煙堿酸2.7毫克和多重礦物質(zhì)。水發(fā)木耳蛋白質(zhì)極低，百克含1.5克。有益氣、充饑、輕身強(qiáng)智、止血止痛、補(bǔ)血活血等功效。富含多糖膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能等等。
木耳紅棗瘦肉湯是日常生活中比較常見(jiàn)的湯品，不但特別美味，而且還特別的補(bǔ)血，尤其適合產(chǎn)婦及貧血患者來(lái)食用?？墒钦f(shuō)起這款木耳紅棗瘦肉湯的做法卻很少有人了解，其實(shí)它的做法是非常簡(jiǎn)單的，只需要4步就可以完成，但是感冒發(fā)熱患者一定要禁食。
一、用料
黑木耳30克，紅棗16一20枚，豬瘦肉300克，姜片2片
二、木耳紅棗瘦肉湯的做法
1、野生黑木耳或普通黑木耳用清水浸開(kāi)，洗凈！
2、紅棗去核洗凈！因人而定量！
3、豬瘦肉洗凈，切片，用調(diào)味品腌10分鐘！
4、把黑木耳，紅棗，姜片放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煲沸20分鐘后，放入瘦肉片煲至熟，調(diào)味供用！
三、食用須知
婦女產(chǎn)后虛勞貧血、血虛，會(huì)頭暈。煲木耳紅棗瘦肉湯，就可以增進(jìn)食欲，兼且可以補(bǔ)血止血，對(duì)產(chǎn)后貧血、痔瘡出血最有功效。
木耳含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、胡蘿卜素和維生素，性味平，對(duì)止血養(yǎng)血、益胃最有功效。木耳中以耳面烏黑有光澤、耳背灰白色者屬靚品。
感冒發(fā)熱，脾虛者不宜飲用木耳紅棗瘦肉湯。
四、木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。
2.木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。
3.木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。
4.木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
紅棗和枸杞都是我們常見(jiàn)的中藥，紅棗和枸杞不但有很好的藥用功效，而且在日常生活中我們還可以采用紅棗和枸杞來(lái)起到很好的保健作用，紅棗和枸杞可以搭配來(lái)做成各種美味養(yǎng)生的藥膳，下文我們就采用紅棗和枸杞搭配上瘦肉來(lái)做成一道保健的湯紅棗枸杞瘦肉湯。
紅棗，又名大棗。特點(diǎn)是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)，補(bǔ)血之功效。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。
枸杞是人們對(duì)商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統(tǒng)稱。人們?nèi)粘Ｊ秤煤退幱玫蔫坭阶佣酁閷幭蔫坭降墓麑?shí)“枸杞子”，而且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國(guó)藥典》的品種。
材料
枸杞子10克，紅棗10枚，豬瘦肉300克，清湯700克，姜10克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。
做法
1、枸杞子洗凈，紅棗去核洗凈浸泡，姜切片，豬瘦肉切成蠶豆丁大小氽水待用。
2、凈鍋上火，放入清湯、姜片、紅棗、枸杞子、豬肉，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉30分鐘調(diào)味即成。
功效
大棗維生素C含量相當(dāng)豐富，可補(bǔ)五臟、止虛癆損，對(duì)因脾虛所致的食少、陰虛所致的婦女內(nèi)臟燥熱有一定的食療作用。
在上面的文章里面我們分別介紹了什么是紅棗以及什么是枸杞，我們知道紅棗和枸杞都是常見(jiàn)的中藥，經(jīng)常吃紅棗和枸杞可以起到保健的功效，上文詳細(xì)介紹了紅棗枸杞瘦肉湯的做法。
冬菇紅棗瘦肉湯，是一道很受歡迎的湯，很多人都吃過(guò)吧，大家吃過(guò)之后都說(shuō)味道特別的贊，經(jīng)常在飯店里吃，肯定是又浪費(fèi)錢，又覺(jué)得不衛(wèi)生不干凈，其實(shí)，如果有條件的話，最好是自己能在家里多做點(diǎn)菜，這樣自己吃著也放心，而且最關(guān)鍵的是，可以省下不少的錢，冬菇紅棗瘦肉湯的做法，一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
1主料
小 冬菇一把
紅棗8個(gè)
瘦肉100克
2輔料
水適量
3營(yíng)養(yǎng)分析
豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì) 蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供 血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
4適用人群
濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。
5食用功效
味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)；補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩躁、干咳、便秘和難產(chǎn)。
6制作步驟
1 冬菇提前用冷水浸泡至軟身，紅棗去核，瘦肉切薄片用油、生粉、生抽拌勻腌10分鐘以上。
2 熱鍋落油濺水，煮開(kāi)后放冬菇紅棗進(jìn)去中火煮15分鐘左右，落瘦肉，煮至肉片熟透后調(diào)味即可。
冬菇紅棗瘦肉湯的做法，已經(jīng)分享給大家了，想必大家看了之后，肯定覺(jué)得這個(gè)做法是不困難的，其實(shí)在制作的過(guò)程中也是需要注意很多細(xì)節(jié)的，如果條件允許的話，最好不要總是出去吃飯，自己動(dòng)手做飯也是一件很享受的事情，現(xiàn)在心動(dòng)的人就嘗試一下吧。
很多的人喜歡喝湯，一些剛做完手術(shù)或者是身體虛弱的人可以來(lái)喝一些滋補(bǔ)身體的湯，一些出現(xiàn)了咳嗽或者是受寒的人可以喝一些姜湯，因此很多的人可以來(lái)學(xué)習(xí)一下湯的制作方法，尤其是紅棗瘦肉湯，那么紅棗瘦肉湯有哪些效果?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下這個(gè)問(wèn)題吧。
黨參 具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺的功效。用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴。 紅棗 味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多 種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。 中藥里的黃芪就包括北芪。 北芪 是其中一種。就是北方生產(chǎn)種值出來(lái)的而已。 主治氣血虛弱、自汗、久瀉脫肛、子宮脫垂、腎炎浮腫、蛋白尿、糖尿病、慢性潰瘍等癥。近年來(lái)臨床用來(lái)治療高血壓和急慢性腎炎 瘦肉 中除了70%左右的水分外，大部分是蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的組成同人體肌肉蛋白質(zhì)相似。豬肉蛋白質(zhì)中的必需氨基酸的含量及利用率與雞蛋的蛋白質(zhì)差不多。 總的屬于補(bǔ)氣養(yǎng)血安神，可以一起煮 一般用量，黨參20g北芪10g 紅棗3枚 瘦肉適量
枸杞：枸杞有降低血糖的作用，保護(hù)肝臟，預(yù)防貧血，補(bǔ)腎，補(bǔ)腦，安神，烏發(fā)，美容，
枸杞最適合用來(lái)消除疲勞枸杞能預(yù)防動(dòng)脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用;
促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝;
大 棗：紅棗，味甘性溫，主要功能為、養(yǎng)血安神，臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢(mèng)等癥的治療。如常喝紅棗水對(duì)于經(jīng)血過(guò)多而引起貧血的女性可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補(bǔ)益功效;紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，美容養(yǎng)顏，生津活血等 功效，保護(hù)您的肝，天然的紅棗最好
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法，如果身體出現(xiàn)了虛弱或者是貧血的問(wèn)題，那么可以采取上述的湯的做法來(lái)進(jìn)行制作，這樣就能夠喝到美味的湯了，并且也能夠很好的保證滋補(bǔ)的效果，因此快來(lái)學(xué)習(xí)上述的方法進(jìn)行制作吧。
靈芝作為一種非常重要的中藥藥材，在我們的生活中是比較常見(jiàn)的，當(dāng)然，靈芝這種藥材對(duì)于我們?nèi)梭w的許多的疾病都是有著非常好的治療作用的，其實(shí)靈芝不僅可以用來(lái)治療疾病，還可以做出一些美味的菜肴的，相信大家對(duì)于靈芝的食用方法也是比較關(guān)注的，下面我們來(lái)看看靈芝紅棗瘦肉湯的做法。
靈芝紅棗瘦肉湯
將豬瘦肉洗凈、切片;靈芝、紅棗洗凈備用。鍋置火上，注入清水燒開(kāi)，下入豬瘦肉汆燙，打去浮沫。繼續(xù)將鍋燒開(kāi)，加入靈芝、紅棗煲至食材熟，最后我們需要加入適當(dāng)?shù)氖雏}，當(dāng)然，食鹽的量是可以根據(jù)我們自己的口味來(lái)調(diào)的，如果喜歡吃比較味重的食物，那么就多加一些食鹽，但是也千萬(wàn)不要過(guò)量。
靈芝紅棗瘦肉湯的功效與作用
靈芝有益氣補(bǔ)血、養(yǎng)心安神之功，能游戲哦啊提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)。紅棗具有補(bǔ)氣補(bǔ)血，美白祛斑，延緩衰老，健脾和胃等功效。瘦肉所含的氨基酸和含氮物質(zhì)能使湯味鮮美，刺激人體胃液分泌，增進(jìn)食欲。靈芝紅棗瘦肉湯具有健脾養(yǎng)肝，補(bǔ)虛安神的功效，尤其是我們肝臟不好的朋友們，經(jīng)常食用一些靈芝紅棗瘦肉湯，可以很好的調(diào)理我們的肝臟，起到預(yù)防肝臟的作用。
上面我們已經(jīng)詳細(xì)的了解了靈芝紅棗瘦肉湯的做法了，我們可以知道，靈芝紅棗瘦肉湯的做法是比較簡(jiǎn)單的，所以我們大家有時(shí)間了就是可以經(jīng)常做著食用一些靈芝紅棗瘦肉湯的，不僅可以幫助我們補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且補(bǔ)充氣血的效果也是非常好的，對(duì)于我們?nèi)梭w的健康非常的有幫助。
節(jié)瓜是我們生活中常說(shuō)的小冬瓜，它跟冬瓜不是同種，它外觀跟冬瓜很像，但沒(méi)有冬瓜那么大，在春天的時(shí)候，我們會(huì)利用節(jié)瓜是代替節(jié)瓜，因?yàn)檫@兩種食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是差不多的。節(jié)瓜這種蔬菜，我們可以用來(lái)炒，也可以用來(lái)制作節(jié)瓜瘦肉湯，制作節(jié)瓜瘦肉只要將節(jié)瓜和瘦肉放在一起燉就好了。
我們?cè)谏钪兄谱鞴?jié)瓜瘦肉湯的很容易的，只要你們?cè)谄綍r(shí)有下過(guò)廚房，那你們就知道如何去制作節(jié)瓜瘦肉湯了。我們只要將節(jié)瓜的皮去掉后，對(duì)它和豬肉切塊就可以放進(jìn)鍋里慢燉了。
節(jié)瓜豬瘦肉湯是用節(jié)瓜和豬肉一起制作而成的一種湯，節(jié)瓜又名毛瓜。屬葫蘆科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一個(gè)變種。節(jié)瓜原產(chǎn)我國(guó)南部，是我國(guó)的特產(chǎn)蔬菜之一，在嶺南各地栽培歷史悠久，栽培面積較大。瓜的俗稱為小冬瓜，由于其株形小，早熟、抗逆性強(qiáng)，耐貯運(yùn)，適于保護(hù)地越冬栽培、春早熟栽培，所以在山東栽培面積發(fā)展很快。產(chǎn)品于冬、春季節(jié)銷往京、津地區(qū)。在春露地栽培中有代替冬瓜的可能性。
節(jié)瓜瘦肉湯
主料：節(jié)瓜300克。
輔料：瘦肉250克。
節(jié)瓜瘦肉湯的做法
1.先將節(jié)瓜刮去表皮，洗凈切成片狀。
2.然后將瘦肉洗凈，切成小塊放入清水中煮開(kāi)，再放幾片姜，用慢火煲30分鐘左右，放入節(jié)瓜再煲大約l小時(shí)左右，調(diào)味即成。
功效：清熱解毒。用于暑熱煩渴，尿黃等。
節(jié)瓜性平味甘，入胃、大腸經(jīng)，《綱目拾遺》述此瓜能“止渴生津，驅(qū)暑健脾，通大小便”?！痘洸葜尽酚涊d“得水氣最多，故能解暑毒”，節(jié)瓜乃夏暑時(shí)蔬，正氣有益，食用者很普遍。
對(duì)于文章介紹的節(jié)瓜瘦肉湯，它對(duì)于我們?cè)谙奶斓臅r(shí)候，適當(dāng)?shù)某砸恍┦呛芎玫?，因?yàn)檫@種湯類具有很好的清熱解毒功效。為了讓我們度過(guò)這個(gè)炎熱的夏天，我們?cè)谄綍r(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┕?jié)瓜瘦肉湯可以幫助我們更好的降暑防暑。
對(duì)方卻相信大家就是再熟悉不過(guò)的食物了，因?yàn)樵谏町?dāng)中這些食物我們經(jīng)常會(huì)吃到，而且番茄本身就含有非常豐富的維生素以及人體所需要的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助我們達(dá)到美容養(yǎng)顏的功效，所以說(shuō)健康科學(xué)的食用番茄，對(duì)我們的身體是會(huì)帶來(lái)很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，下面就去看看番茄瘦肉湯的制作。
番茄瘦肉湯雖然說(shuō)是一套比較普通的蔬菜，但是如果可以做到科學(xué)健康食用。那么對(duì)我們的身體健康是會(huì)帶來(lái)很多營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值的，所以希望大家對(duì)于這種問(wèn)題可以更加的注重。
番茄瘦肉湯原料:咸豬瘦肉250克，番茄500克，紅蘿卜2個(gè)，蔥1根。
番茄瘦肉湯的做法
1)咸豬瘦肉洗凈，抹干水，切大塊，用鹽搽勻，腌一晚后，切成小塊。
2)番茄洗凈，切塊；紅蘿卜去皮，洗凈，切厚片；蔥洗凈，切蔥花。
3)把咸肉、紅蘿卜放人鍋內(nèi)，加清水適量，文火煲20分鐘，放番茄后再煲5分鐘，放人蔥花，調(diào)味供用。
番茄瘦肉湯功效:清熱潤(rùn)燥，健胃生津。適用于胃熱。癥見(jiàn)口渴，食欲不佳或消化不良，口熱氣臭或口腔潰爛，牙齦腫痛等。亦用于胃炎胃酸不足者。
了解了番茄瘦肉湯的制作介紹之后，那么希望大家可以掌握它的技巧，這樣子在家就可以嘗試做這一道美食，它可以幫助我們清熱潤(rùn)燥，對(duì)我們的身體健康，可以帶來(lái)很多意想不到的保健價(jià)值。
雞蛋瘦肉湯是一道非常常見(jiàn)的家常菜，雞蛋瘦肉湯使用到的食材非常簡(jiǎn)單，就是采用了我們非常容易獲得的雞蛋加上瘦肉搭配起來(lái)制作成湯，我們可以在雞蛋瘦肉湯的制作過(guò)程加入一些黃酒，這樣制作起來(lái)的雞蛋瘦肉湯的味道更加的豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高，一起看下文關(guān)于雞蛋瘦肉湯的介紹，
雞蛋瘦肉湯雖然看起來(lái)非常簡(jiǎn)單，但是雞蛋瘦肉湯的養(yǎng)生功效和保健的作用卻非常強(qiáng)大，雞蛋瘦肉湯不但含有豐富的蛋白質(zhì)而且還有人體需要的卵磷脂。
【菜名】 雞蛋瘦肉湯
【所屬菜系】 東北菜
【特點(diǎn)】
【原料】
嫩菜葉25克，雞蛋3只，黃酒15克，清湯適量，精鹽適量，味精少許，醬油少許，熟雞油10克。
【制作過(guò)程】
①將雞蛋磕入豌中，加黃酒、精鹽少許攪勻;
②鍋上火，倒入清湯，放入嫩菜葉燒沸，放入黃酒、精鹽、醬油、味精，倒入蛋液，待其再沸時(shí)，淋入熟雞油即可裝碗食用。
② 先在鍋內(nèi)加食用油，待八成熱加入調(diào)好的雞蛋炒，在雞蛋還未全部凝固
(這樣湯會(huì)是雞蛋黃的顏色和特別香)時(shí)加入水和調(diào)料(鹽，味精，胡椒)。待湯在漲時(shí)把肉放入氽一下就可以起鍋了，起鍋后在湯上撒上蔥花就可以了。比較適合自己吃，賣相不是太好看，但吃起來(lái)比第一種做法的要香。
上文我們介紹了一道家常菜雞蛋瘦肉湯，雞蛋瘦肉湯的做法簡(jiǎn)單，采用的食材是我們非常容易就可以獲得的雞蛋和瘦肉，雞蛋瘦肉湯制作的過(guò)程只需要幾個(gè)步驟就好，但是雞蛋瘦肉湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，大家現(xiàn)在應(yīng)該都懂得雞蛋瘦肉湯的做法了吧。
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