清蒸海參湯——益智健腦延續(xù)衰老
海參養(yǎng)生湯。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“清蒸海參湯——益智健腦延續(xù)衰老”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
海參是我們大家熟悉的一種滋補(bǔ)食物，吃起來(lái)對(duì)我們健康是很有好處的，可以起到不錯(cuò)的滋補(bǔ)作用，大家可以通過(guò)吃這樣的食物來(lái)促進(jìn)身體健康，而且海參在烹飪的時(shí)候也會(huì)有各種各樣的吃法，清蒸海參湯就是其中不錯(cuò)的一個(gè)吃法，一起看那看應(yīng)該如何烹飪比較好。
清蒸海參湯的材料
海參4個(gè)，小芋頭4個(gè)，香菇4朵，食鹽2克，高湯1碗。
清蒸海參湯的做法
首先我們需要把材料都準(zhǔn)備好，然后選擇將香菇洗凈，去根，焯水后切片之后，選擇把羅漢參去皮，切片，然后選擇把砂鍋內(nèi)添加雞湯和羅漢參片，大火煮開(kāi)后，小火慢燉6分鐘至羅漢參熟透之后，然后我們選擇添加海參和焯水的香菇，繼續(xù)用小火煨燉5分鐘左右，添加少量鹽調(diào)味之后，等到熟了就可以開(kāi)始吃了。
清蒸海參湯的食用功效
清蒸海參湯是非常不錯(cuò)的一種食物，吃起來(lái)對(duì)我們健康會(huì)有很大幫助，大家可以通過(guò)吃這樣的食物來(lái)增強(qiáng)身體素質(zhì)，可以有效的起到滋補(bǔ)的作用，同時(shí)吃清蒸海參湯還可以促進(jìn)我們大腦健康，首先海參中含有ω-多不飽和脂肪酸DHA，DHA可以增強(qiáng)記憶力及智商發(fā)育有非常顯著的裨益，對(duì)于青少年以及中老年人來(lái)說(shuō)都是很適合吃的。而且由于海參含酸性粘多糖和軟骨素，能降低人的心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數(shù)量，能夠起到延續(xù)衰老的作用，所以說(shuō)在平時(shí)就應(yīng)該多吃清蒸海參湯。
清蒸海參湯是非常不錯(cuò)的一種食物，吃起來(lái)對(duì)我們健康是有非常大幫助的，我們可以通過(guò)吃清蒸海參湯來(lái)促進(jìn)健康，首先可以很好的促進(jìn)我們大腦健康，是可以有效健腦益智的，同時(shí)還可以吃清蒸海參湯來(lái)延緩衰老，對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)都很適合吃。
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清蒸海參湯是排骨、海參、木耳做的一道湯。這道湯是非常有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)老人和青年人都是大補(bǔ)，對(duì)身體是極好的。
清蒸海參湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
海參含有較豐富的蛋白質(zhì)，較少的脂肪和膽固醇。海參號(hào)稱“精氨酸大富翁”。含有8種人體自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、賴氨酸含量最為豐富。參含有豐富的微量元素，尤其是鈣、釩、鈉、硒、鎂含量較高。海參所含的微量元素釩居各種食物之首，可以參與血液中鐵的運(yùn)輸，增強(qiáng)造血能力。含有特殊的活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，海參酸性粘多糖，海參皂甙，海參脂質(zhì)，海參膠蛋白，?；撬岬?。木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
清蒸海參湯的功效作用
【海參】
1.促進(jìn)發(fā)育增強(qiáng)免疫力：海參中含有賴氨酸，這種物質(zhì)被榮稱為人體的“生長(zhǎng)素”和“腦靈素”，賴氨酸是精子形成的必要成分，能夠促進(jìn)人體發(fā)育，增強(qiáng)免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用，故有恢復(fù)大腦疲勞、增強(qiáng)記憶力、預(yù)防老年性癡呆等功效。
2.美容養(yǎng)顏：海參可以消除疲勞。對(duì)陽(yáng)萎、腎虛、神經(jīng)衰弱等有治療作用。還可以預(yù)防皮膚衰老，清除體內(nèi)過(guò)量的自由基，調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，推遲更年期等。
3.抑制血栓的形成：海參還可對(duì)抗多種腫瘤的生長(zhǎng)和自然轉(zhuǎn)移，調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫功能;降低血液粘度，抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促進(jìn)機(jī)體造血功能的恢復(fù);具有強(qiáng)大的抗炎作用;保護(hù)細(xì)胞水分，延緩衰老。
4.抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)：海參可以有效抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng);對(duì)抗組織細(xì)胞老化;調(diào)節(jié)免疫功能;刺激骨髓紅細(xì)胞生長(zhǎng);抗疲勞。
5.降三高：海參可以調(diào)節(jié)體內(nèi)脂質(zhì)代謝，使肌體脂肪含量明顯下降;降低血糖、血脂、膽固醇。對(duì)2型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善，對(duì)中老年人尿頻有所改善
6.防治男性前列腺疾?。汉⒑胸S富的鋅，鋅是男性前列腺的重要組成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。
7.增加造血功能：海參所含微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強(qiáng)造血功能。
8.加速傷口愈合：海參特別適合術(shù)后的人吃，手術(shù)后刀口愈合加快，體力和精力能迅速恢復(fù)。
【木耳】
1.補(bǔ)氣血：木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為‘素中之葷’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血;減少血小板凝塊，預(yù)防血栓的發(fā)生，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。
2.減肥防癌治便秘：能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖;同時(shí)，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。所以，老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人，堅(jiān)持食用黑木耳，常食木耳粥，對(duì)預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。
3.清腸胃：木耳可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
【排骨】
1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪酸：排骨為人類提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和所需的脂肪酸。排骨可提供血紅素和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，可以改善缺鐵性貧血。
2.補(bǔ)鈣：排骨除含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
【清蒸海參湯】
此湯可以起到補(bǔ)腎、止血、潤(rùn)燥的功效。
清蒸海參湯的做法
起湯鍋燒水入排骨焯洗。
備姜片，蔥段及木耳。
上高壓鍋，加入水，加入姜片加入焯洗好的排骨。
大火煮開(kāi)后，再轉(zhuǎn)小火煲上一個(gè)半小時(shí)將海參入高壓鍋中。
將微泡過(guò)的木耳一起加入到高壓鍋中上鍋大火煮開(kāi)后，再轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)。
高壓鍋減壓后，起蓋，加入適量細(xì)鹽加上適量蔥段既可。
清蒸海參湯的烹飪技巧
1.將海參置于冷水中，浸泡30小時(shí)左右(一海參泡軟為止)，然后將參剖開(kāi)，刮掉參內(nèi)白筋和白皮，洗凈后添水上鍋加蓋煮沸，開(kāi)鍋后用文火煮30分鐘左右(視質(zhì)量掌握時(shí)間)，待水涼后，換涼水泡三天，每天換一次涼水，春夏秋季一定置于冰箱保鮮層內(nèi)，保持較低水溫，水以不結(jié)冰最好，三天后撈出單獨(dú)冷凍，以后可以隨吃隨取。
2.泡發(fā)海參時(shí)，切莫沾污染油脂、堿、鹽，否則會(huì)妨礙海參吸水膨脹。
3.泡發(fā)干木耳應(yīng)用溫水也可以用燒開(kāi)米湯泡發(fā)，使木耳肥大松軟，味道鮮美。
清蒸海參湯的禁忌人群
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜高血壓、冠心病、肝炎、腎炎、糖尿病患者。尤適宜心腦血管疾病、結(jié)石癥患者食用，特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理發(fā)師食用。
禁忌人群：患急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者忌食。有出血性疾病、腹瀉者、孕婦慎食。
清蒸海參湯是非常棒的一個(gè)湯，木耳是對(duì)女性非常補(bǔ)的一個(gè)食物，也是補(bǔ)充體內(nèi)的一個(gè)重要來(lái)源，這樣的好湯快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
鱈魚(yú)是一種高蛋白低脂肪的食物類型，也是經(jīng)常吃的一種深海魚(yú)，可以煮湯啊或者是煮粥，還可以做一些美味的佳肴。鱈魚(yú)含有的鈣質(zhì)比較高，好消化好吸收，而且還可以補(bǔ)腦益智，適合小孩子們吃，今天介紹清蒸鱈魚(yú)泥的做法，可以提高免疫力哦。
清蒸鱈魚(yú)泥
食療功效:健腦益智、活血止痛、增強(qiáng)抵抗力
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、D、E、膽固醇、DHA、鈣、鉀、磷、鎂、鈉
適宜人群:一般人群皆可食用禁忌人群:痛風(fēng)、尿酸過(guò)高患者忌食
清蒸鱈魚(yú)泥所需材料
主要食材鱈魚(yú)、雞蛋、鹽、白胡椒粉
清蒸、鱈魚(yú)泥的做法
1、鱈魚(yú)洗凈去皮和骨，切成細(xì)丁、盛入大碗中，加鹽和胡椒粉拌勻。
2、移入蒸鍋，大火快蒸5分鐘后熄火。
3、趁熱時(shí)打入雞蛋拌勻即可食用。
清蒸鱈魚(yú)泥的功效與作用
鱈魚(yú)具有活血止痛、通便、降低血糖、保護(hù)心腦血管、健腦益智的功效。雞蛋具有益精補(bǔ)氣、潤(rùn)肺利咽、清熱解毒、護(hù)膚美膚、延緩衰老、健腦益智的功效。清蒸鱈魚(yú)泥此菜具有健腦益智、通便、活血止痛、保護(hù)心腦血管、增強(qiáng)抵抗力的功效。這道食譜可以有健腦益智的作用，而且還可以抗衰的哦，對(duì)于活血活血有好處，同時(shí)也可以有提高記憶力的作用，對(duì)于老年人啊還有孩子們來(lái)說(shuō)都是不錯(cuò)的選擇，還可以提高體質(zhì)、
這道清蒸鱈魚(yú)泥你學(xué)會(huì)了嗎，特別適合寶寶們和老年人食用，可以促進(jìn)食欲，還可以有補(bǔ)虛強(qiáng)身的作用，保護(hù)心血管的同時(shí)也可以健腦益智的哦，這樣的養(yǎng)生食譜你怎么能不吃呢，清蒸鱈魚(yú)泥，健腦益智，活血止痛。趕緊試試吧、不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜哦。
豆腐大家都很熟悉，也經(jīng)常吃，是一種很常見(jiàn)的食材類型哦，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，比如說(shuō)可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)啊鈣質(zhì)以及微量元素等等，可以有很好的補(bǔ)虛的作用。對(duì)于抗衰也有好處，一起來(lái)看看豬血豆腐湯的做法，可以補(bǔ)血補(bǔ)氣。
豬血豆腐湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)，卵磷脂，異黃酮，維生素A，維生素K，鈣、鐵、硒、鉀等
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是貧血患者
禁忌人群:
消化不良者
所需材料
豆腐150克、豬血150克、蔥20克、生姜5克、甜紅椒1個(gè)、鹽6克
做法
1豆腐、豬血洗凈，切成小塊;甜紅椒、生姜洗凈，切片;蔥洗凈，切花。
2鍋中加水燒開(kāi)，下入豬血、豆腐，汆水焯燙后撈出。
3將蔥、姜、甜紅椒片下入油鍋中爆香后，再下入豬血、豆腐稍炒，加入適量清水燜熟后，調(diào)味即可。
功效與作用
豆腐具有健脾益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。豬血具有清熱解毒、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、延緩衰老和強(qiáng)身健體的功效。此菜具有補(bǔ)血、清熱祛毒、保護(hù)心血管、健腦益智、抗衰老的功效。這樣的食療方法可以有很好的滋陰潤(rùn)燥的作用，對(duì)于清熱解毒有好處，還可以保護(hù)心血管的哦，對(duì)于抗衰老有好處，還可以起到潤(rùn)腸通便的效果呢。
關(guān)于豬血豆腐湯的具體的制作的方法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的哦，經(jīng)常吃的話不僅可以促進(jìn)食欲，而且還可以有健腦益智抗衰老補(bǔ)血的作用，適合心血管疾病的人群，具有保護(hù)的作用。還可以有抗衰老補(bǔ)血的效果。
食物可以讓人體補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且通過(guò)食物也可以讓你更加的健康，所以飲食對(duì)于人體的健康來(lái)說(shuō)起到了很重要的作用。今天介紹洋蔥，雖然是一種很常見(jiàn)的食材類型，但是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很豐富，可以有促進(jìn)食欲開(kāi)胃健脾的作用，洋蔥的食用方法有很多，來(lái)看看洋蔥蝦泥的做法，可以有抗衰的作用。
洋蔥蝦泥
食療功效:增進(jìn)食欲、健腦益智、增強(qiáng)抵抗力、保護(hù)心腦血管、延緩衰老
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、膳食纖維、DHA、葉酸、纖維質(zhì)、鈣、鐵、鋅、硒
適宜人群:一般人皆可食用，尤其適合寶寶食用
禁忌人群:蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食
洋蔥蝦泥所需材料
主要食材蝦仁、蛋清、洋蔥、沙茶醬
洋蔥蝦泥的做法
1、蝦仁去除沙線，洗凈，瀝干水分剁碎，加入蛋清調(diào)勻;洋蔥洗凈后切丁，剁碎拌入蝦泥中。
2、將拌好的洋蔥蝦泥上鍋蒸5分鐘，取出后用沙茶醬拌勻即可。
洋蔥蝦泥的功效與作用
洋蔥具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、降壓降脂降糖、延緩衰老、防癌抗癌的功效。蝦仁具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健腦益智、養(yǎng)血固精、保護(hù)心腦血管、開(kāi)胃化痰的功效。雞蛋清不但可以使皮膚細(xì)嫩，還具有清熱解毒、易經(jīng)補(bǔ)氣、潤(rùn)肺利咽的作用。這樣的食物搭配是不錯(cuò)的選擇，既可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以起到補(bǔ)腦的作用，對(duì)于增強(qiáng)人體的免疫力和抵抗力有著很好的效果，而且也可以有保護(hù)血管的作用，對(duì)于強(qiáng)身健體來(lái)說(shuō)有幫助作用，還具有補(bǔ)腦益智的功效。
洋蔥和蝦肉一起吃，可以有補(bǔ)充豐富鈣質(zhì)的作用，蝦肉促進(jìn)促進(jìn)食欲，還可以有補(bǔ)虛勞的作用，洋蔥可以降脂降糖，抗衰，這樣的食物搭配，一般人都可以吃，老少皆宜。對(duì)于強(qiáng)身健體有幫助，而且也可以有提高人體免疫力的作用，是不錯(cuò)的補(bǔ)氣血的食譜，可以經(jīng)常吃。
豬血大家都很常見(jiàn)的一種食材，而且食用率也是比較高的，它可以有促進(jìn)代謝補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，豬血可以有血補(bǔ)鐵，特別是對(duì)于貧血啊或者是體質(zhì)差的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，來(lái)看看豬血煲豆腐的做法吧。
豬血煲豆腐
豬血煲豆腐所需材料
主要食材：豆腐150克、豬血150克、蔥20克、生姜5克、甜紅椒1個(gè)、鹽6克
豬血煲豆腐的做法
1豆腐、豬血洗凈，切成小塊;甜紅椒、生姜洗凈，切片;蔥洗凈，切花。
2鍋中加水燒開(kāi)，下入豬血、豆腐，汆水焯燙后撈出。
3將蔥、姜、甜紅椒片下入油鍋中爆香后，再下入豬血、豆腐稍炒，加入適量清水燜熟后，調(diào)味即可。
豬血煲豆腐的功效與作用
豬血又叫血豆腐和血花等，豬血營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，性平、味咸、是最理想的補(bǔ)血佳品。豬血一年四季都有售，以色正新鮮、無(wú)豬毛和雜質(zhì)、質(zhì)地柔軟、非病豬之血為優(yōu)。豆腐營(yíng)養(yǎng)極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結(jié)實(shí)的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白質(zhì)15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克，能提供611.2千焦的熱量。
豆腐具有健脾益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。豬血具有清熱解毒、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、延緩衰老和強(qiáng)身健體的功效。豬血煲豆腐具有補(bǔ)血、清熱祛毒、保護(hù)心血管、健腦益智、抗衰老的功效。關(guān)于這樣的一道食譜可以有滋補(bǔ)氣血的作用，同時(shí)有可以有抗衰的功效哦，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)有很好的作用，同時(shí)也可以抗衰老，保護(hù)心血管系統(tǒng)。
豬血煲豆腐的具體的制作的方法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家也都了解了，了解了這樣的食材的一些功效，平抗衰老健腦益智潤(rùn)腸通便，維持健康的身體機(jī)能不被破壞，而且還可以起到調(diào)養(yǎng)增強(qiáng)免疫力的作用。
食物的種類不同，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是不一樣的哦，我們可以根據(jù)自己的體質(zhì)來(lái)選擇一些適合的食材進(jìn)行挑選。豆腐大家都很熟悉，是一種高蛋白高鈣脂肪的食物類型，而且營(yíng)養(yǎng)豐富的呢，豆腐可以保護(hù)心血管系統(tǒng)，還可以促進(jìn)新陳代謝，來(lái)看看這道豬血燒豆腐的做法吧，可以有抗衰的作用。
豬血燒豆腐
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)，卵磷脂，異黃酮，維生素A，維生素K，鈣、鐵、硒、鉀等
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是貧血患者
禁忌人群:
消化不良者
豬血燒豆腐
所需材料
豆腐150克，豬血150克，蔥20克，生姜5克，甜紅椒1個(gè)，鹽6克
豬血燒豆腐的做法
1豆腐、豬血洗凈，切成小塊;甜紅椒、生姜洗凈，切片;蔥洗凈，切花。
2鍋中加水燒開(kāi)，下入豬血、豆腐，汆水焯燙后撈出。
3將蔥、姜、甜紅椒片下入油鍋中爆香后，再下入豬血、豆腐稍炒，加入適量清水燜熟后，調(diào)味即可。
豬血燒豆腐的功效與作用
豆腐具有健脾益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。豬血具有清熱解毒、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、延緩衰老和強(qiáng)身健體的功效。紅白豆腐具有補(bǔ)血、清熱祛毒、保護(hù)心血管、健腦益智、抗衰老的功效。這樣的食譜可以補(bǔ)充豐富的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)，豬血可以清理垃圾，還可以有健脾胃的效果，這樣的搭配不僅是高蛋白高鈣的食物，還可以保護(hù)心血管系統(tǒng)，對(duì)于提高人體的免疫力抗衰老有很好的作用和效果，大家可以經(jīng)常食用。
豬血燒豆腐的具體的做法上面小編給大家具體的介紹了，方法簡(jiǎn)單，有一種很特別的味道，當(dāng)然對(duì)于人們來(lái)說(shuō)健脾補(bǔ)虛也是不錯(cuò)的選擇哦，保護(hù)心血管健腦益智抗衰老，大家趕緊行動(dòng)起來(lái)吧。是一道很有營(yíng)養(yǎng)，很好消化和吸收的食譜類型哦，大家可以經(jīng)常吃。
銀耳是一種常見(jiàn)的食材，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)膠原蛋白，還可以美容養(yǎng)顏的作用，經(jīng)常吃的話可以起到促進(jìn)食欲的效果。你知道銀耳怎么吃嗎，今天介紹花生銀耳粥的做法，可以有補(bǔ)腦益智的作用，還可以抗衰的哦，來(lái)看看吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、多種維生素、不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、粗纖維、膠質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鈉
適宜人群:
一般人群皆可食用
花生銀耳粥
所需材料
黑芝麻10克、黃豆30克、花生20克、核桃仁20克、大米70克、白糖4克
花生銀耳粥的做法
1、大米、花生米、銀耳泡發(fā)洗凈。
2、加水將大米、花生米煮至米粒開(kāi)花。
3、最后放銀耳煮至濃稠，白糖調(diào)味即可。
花生銀耳粥的功效與作用
花生銀耳粥，這款食譜適合體質(zhì)虛弱的人群食用?；ㄉ哂薪∑⒁嫖浮⒃鰪?qiáng)記憶、延長(zhǎng)壽命和抗衰老的功效。銀耳具有補(bǔ)血補(bǔ)氣、補(bǔ)腦、健脾開(kāi)胃、滋陰潤(rùn)燥和美容養(yǎng)顏的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。花生銀耳粥此粥具有滋陰潤(rùn)燥、滋潤(rùn)皮膚、健腦益智、抗衰老的功效。銀耳和花生一起吃，可以有補(bǔ)腦益智的作用，對(duì)于經(jīng)常用腦的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇呢，而且也可以有健脾胃的作用，適合很多人食用，還可以有滋陰潤(rùn)燥滋潤(rùn)肌膚的效果哦。
花生銀耳粥的制作方法和養(yǎng)生的效果，上面具體介紹了，大家可以根據(jù)自己的需求去選擇適合的養(yǎng)生食譜哦，花生銀耳一起吃，可以有滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用，對(duì)于滋陰潤(rùn)燥美容養(yǎng)顏有好處，花生銀耳粥，健腦益智，抗衰老。適合秋冬季節(jié)進(jìn)補(bǔ)食用的哦。
花生是一種很常見(jiàn)的食材，屬于堅(jiān)果類的食材之一，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，可以補(bǔ)充氨基酸和卵磷脂，對(duì)于促進(jìn)代謝和促進(jìn)食欲有好處?；ㄉ氖秤寐时容^高，你都知道應(yīng)該如何吃嗎，來(lái)看看花生銀耳粥的做飯吧，可以補(bǔ)腦益智抗衰老。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、多種維生素、不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、粗纖維、膠質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鈉
適宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
黑芝麻10克、黃豆30克、花生20克、核桃仁20克、大米70克、白糖4克
做法
1.大米、花生米、銀耳泡發(fā)洗凈。
2.加水將大米、花生米煮至米粒開(kāi)花。
3.最后放銀耳煮至濃稠，白糖調(diào)味即可。
功效與作用
花生具有健脾益胃、增強(qiáng)記憶、延長(zhǎng)壽命和抗衰老的功效。銀耳具有補(bǔ)血補(bǔ)氣、補(bǔ)腦、健脾開(kāi)胃、滋陰潤(rùn)燥和美容養(yǎng)顏的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效?；ㄉy耳粥此粥具有滋陰潤(rùn)燥、滋潤(rùn)皮膚、健腦益智、抗衰老的功效?；ㄉ豌y耳的搭配，可以有補(bǔ)腦益智的作用，對(duì)于促進(jìn)代謝和抗衰有一定的好處，而且還可以有補(bǔ)氣血的效果，適合身體虛弱的人群。
花生銀耳粥在制作方法，你學(xué)會(huì)吧，生活種可以經(jīng)常吃這樣的食物，可以有補(bǔ)腦的作用，對(duì)于健腦益智有好處，適合老年人和孩子們食用，可以有抗衰的作用。還可以有提高體質(zhì)和滋潤(rùn)就的作用哦，大家可以試試這樣的食譜。
海鮮的種類有很多的，不同的食材營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不同的哦，海鮮的可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，吃的最多的是蝦肉，蝦肉可以補(bǔ)鈣，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可以有補(bǔ)腦益智的作用，那么如何食用的呢，來(lái)看看大蝦湯的做法，可以促進(jìn)食欲還可以健脾養(yǎng)胃的哦，來(lái)看看它的做法吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素A、C、B族維生素、DHA、鋅、鈣、硒、鋅、磷、鐵、葉酸
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食
娃娃菜大蝦湯
所需材料
鮮蝦150克，娃娃菜100克，小米椒25克，花生油20毫升，鹽少許，味精3克，蔥3克，香油2克
做法
1將鮮蝦剪去蝦須，開(kāi)背洗凈;娃娃菜洗凈切塊;小米椒洗凈切段備用。
2油上火放油，將蔥炒香，下小米椒、娃娃菜、大蝦同炒1分鐘，加水，調(diào)入鹽、味精煲至入味，淋入香味即可。
功效與作用
娃娃菜具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的功效。蝦仁具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、通乳抗毒、化瘀解毒、養(yǎng)血固精、開(kāi)胃化痰的功效。小米椒可作健胃劑，有促進(jìn)食欲、改善消化的作用，還有抗菌殺蟲(chóng)效果。娃娃菜大蝦湯此湯具有開(kāi)胃消食、健腦益智、利尿通便、清熱解毒、補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效。大蝦和娃娃菜一起吃，可以有生津止渴的作用，還可以促進(jìn)消化。具有補(bǔ)腎的作用，可以有開(kāi)胃健脾的作用，同時(shí)也可以增強(qiáng)人體的免疫力，促進(jìn)食欲，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食療方法。
關(guān)于大蝦湯的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且最重要的是可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素，開(kāi)胃消食健腦益智，有著很補(bǔ)給的作用，具有補(bǔ)腦補(bǔ)鈣，增強(qiáng)免疫力和體質(zhì)的作用，適合各種人群。大家可以試試的哦，具有很好的效果。
現(xiàn)在越來(lái)越多的人在同時(shí)自己的健康，有了好的健康的身體才能擁有一切，飲食是很重要的一部分，其實(shí)飲食的調(diào)理是很重要的，食物的選擇，對(duì)于每個(gè)人的聽(tīng)一句都息息相關(guān)，芝麻是常見(jiàn)的一種食材，食用方法多，保健效果，還包括。下面介紹芝麻燕麥粥，可以抗衰老，還能健腦益智。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、磷、鐵、鈣、維生素B1
適宜人群:
一般人群均可食用，特別適合熬夜族
芝麻燕麥粥
所需材料
黑芝麻25克、燕麥片50克、枸杞子10克、水100毫升、白糖適量
芝麻燕麥粥的做法
1.將黑芝麻碾碎成粉，放入碗中，加入適量的水調(diào)勻成黑芝麻糊。
2.黑芝麻糊中加入燕麥片，沖入適量的熱水，最后加入枸杞子、白糖調(diào)勻即可。
功效與作用
黑芝麻燕麥粥中所含的卵磷脂有健腦益智的作用，腦力勞動(dòng)者應(yīng)多食用。黑芝麻燕麥粥中維生素E眾多，能起到抗衰老和延年益壽的作用。芝麻燕麥粥營(yíng)養(yǎng)豐富，食之能讓皮膚滑溜、少皺紋,還會(huì)令膚色紅潤(rùn)白凈。燕麥片兒，可以補(bǔ)充豐富的卵磷脂，和纖維素，對(duì)于，潤(rùn)腸通便，還可以用，維生素e的作用，對(duì)于抗衰老和延緩衰老，經(jīng)常這樣搭配使用，可以提高的，還可以減少皺紋和美容護(hù)膚，適合多種人群。
燕麥和芝麻一起搭配，不錯(cuò)的一款食療方法。這款是不?？梢源龠M(jìn)食欲，還可以有美容養(yǎng)顏，其中黑芝麻可以補(bǔ)充豐富的卵磷脂，對(duì)于剛才老，延緩衰老有一定的效果，補(bǔ)充維生素e。經(jīng)查詢這樣的事不會(huì)對(duì)健康有好處，還能提高體質(zhì)。所以在日常生活中這樣的食物，是不能缺少，所以大家可以經(jīng)常吃。
材料
鱔魚(yú)250克，豬肝250克，何首烏30克，枸杞子20克，蔥花10克，醬油10毫升，豬油20毫升，料酒10毫升，鹽3克，味精2克，濕淀粉10克。
做法
鱔魚(yú)、豬肝分別洗凈切片，何首烏煎汁，枸杞子搗細(xì)。
將鱔魚(yú)、何首烏汁加適量清水，用文火煨熟，加入料酒、豬油、鹽、味精。
將豬肝加入枸杞子、蔥花、醬油、濕淀粉、清水勾成芡汁，倒入鱔魚(yú)湯內(nèi)拌勻，至豬肝嫩熟，加入味精即成。
服法
日常食用。
性味歸經(jīng)
黃鱔性溫，味甘，歸肝、脾、腎經(jīng)。
食性配伍
脾虛泄瀉者慎用。不宜與葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等含鞣酸多的水果同食。不宜與狗肉同食。
養(yǎng)生堂提示
此湯能健腦益智、強(qiáng)筋壯骨、祛風(fēng)濕。用于肝腎不足、氣血兩虛、須發(fā)早白、男性不育、神經(jīng)官能癥、更年期綜合征、腰肌勞損、小兒弱智、腦外傷后遺癥、腦震蕩等病癥的輔助治療。
黃花菜是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的一種蔬菜，黃花菜是可以用來(lái)制作很多的菜肴，而且是含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于我們的身體是有很好的好處，最常見(jiàn)的做法就是涼拌了，吃起來(lái)口感也是非常的不錯(cuò)，那么，大家知道怎么制作嗎?
涼拌黃花菜
材料：黃花菜、青瓜、紅蘿卜、蒜、姜。
做法
1、我們先將黃花菜用清水浸泡半個(gè)小時(shí)作用，然后再將青瓜、胡蘿卜、姜、蒜洗干凈了，將青瓜、胡蘿卜切絲。
2、鍋內(nèi)加入適量清水煮沸，加入少量油，將黃花菜放入燒好的開(kāi)水中煮熟煮約4、5分鐘。
3、將煮熟的黃花菜撈出放入備好的涼開(kāi)水中。
4、再以同樣的方法將胡蘿卜置入沸水中煮3-4分鐘撈出置入備好的涼開(kāi)水中，加入少量油燒熱爆香姜絲和蒜頭。
5、用油煎一下生的耗油，關(guān)小火倒入醬油。
6、把冷卻好的黃花菜撈出倒入鍋內(nèi)，把原先煮好的胡蘿卜及青瓜一并加入，迅速拌勻。
7、我們?cè)谧詈笫强梢约尤胍恍┫阒ヂ楹桶状走M(jìn)行均勻的攪拌，大家是可以結(jié)合自己的口味加入一些配料。
功效：我們食用黃花菜是可以很好的健腦益智，而且是有一定的抗衰老的作用，大家食用一些黃花菜是有利于身體營(yíng)養(yǎng)的均衡，現(xiàn)在我們的工作都是比較的繁忙，食用一些黃現(xiàn)在花菜可以緩解疲勞和防治失眠，在一定的程度上可以緩解我們抑郁的情緒。而且黃花菜也是清熱解毒的佳品，具有一定的消炎殺菌的作用。現(xiàn)在天氣也是越來(lái)越熱了，我們食用一些涼拌黃花菜是非常不錯(cuò)的選擇。
黃花菜是很多人都非常喜歡的一種食材，口感是非常的不錯(cuò)，可以制作很多的菜肴，大家如果是喜歡涼拌的做法，就是不妨參考上面的步驟自己動(dòng)手做一做，大家可以結(jié)合自己的口味，加入一些自己喜歡的食材。
鵪鶉是比較常見(jiàn)的一種肉食哦，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是比較豐富的呢，它含有的蛋白質(zhì)比較多，脂肪比較少，所以想減肥的人可以吃這樣的食物。鵪鶉可以有補(bǔ)腦益智的作用，很多的食物都可以相互搭配食用，今天介紹蓮子鵪鶉湯的做法哦，可以有滋潤(rùn)就的作用，來(lái)看看吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、蘆丁、卵磷脂、多種維生素、膳食纖維、鈣、鐵、鎂、磷等
適宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
鵪鶉400克、蓮子100克、上海青30克、鹽少許、高湯適量、香油適量
做法
1.將鵪鶉處理干凈，斬塊，汆水;蓮子洗凈;上海青洗凈，撕成小片備用。
2.炒鍋上火倒入高湯，下入鵪鶉、蓮子，調(diào)入鹽，小火煲至熟時(shí)，下入上海青，淋入香油即可。
功效與作用
蓮子具有滋養(yǎng)補(bǔ)虛、益腎安神、強(qiáng)筋骨、降血壓和抗癌防癌的功效。鵪鶉具有補(bǔ)虛養(yǎng)身、消腫利水、補(bǔ)脾益氣、健腦和強(qiáng)健筋骨的功效。上海青具有潤(rùn)腸通便、保持血管彈性、抑制潰瘍的功效，長(zhǎng)期食用對(duì)皮膚和眼睛有很好的益處。此湯具有清濕熱、健脾益胃、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、潤(rùn)腸通便、益氣養(yǎng)血、健腦益智、潤(rùn)澤肌膚的功效。鵪鶉和蓮子一起吃，可以有補(bǔ)腎安神的作用，對(duì)于補(bǔ)虛滋陰有好處，而且還可以保護(hù)血管，對(duì)于促進(jìn)血管彈性有好處，而且還可以有潤(rùn)腸的作用， 是一道不錯(cuò)的食譜。
蓮子鵪鶉湯適合的人群有很多，比如說(shuō)有心血管疾病的人群，可以保護(hù)血管，還可以有降血壓強(qiáng)筋骨的作用，對(duì)于健脾胃補(bǔ)氣血來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò)，同時(shí)也可以有補(bǔ)腦益智的效果哦，而且還可以滋陰潤(rùn)燥，這道食譜是老少皆宜的養(yǎng)生食譜，趕緊試試吧、。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《清蒸海參湯——益智健腦延續(xù)衰老》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“海參養(yǎng)生湯”專題。
