寧夏夾板怎么做
養(yǎng)生怎么做。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。養(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避開(kāi)有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供寧夏夾板怎么做，僅供您在養(yǎng)生參考。
寧夏的小吃種類非常多，寧夏夾板就是其中比較經(jīng)典的一種，相信在寧夏長(zhǎng)大的人都非常的熟悉，需要用一些雞蛋以及肉等搭配在一起制作，下面就來(lái)看一下寧夏夾板怎么做，想要了解的人就一起來(lái)和看看。
寧夏夾板怎么做
需要準(zhǔn)備一些花椒粉，雞蛋，胡麻油，淀粉，生姜，蔥，土豆以及豬腿肉，先把肉切成塊狀，然后再加一些蔥段以及生姜，搭配在一起剁成肉末，土豆切碎，放到肉餡當(dāng)中，再加一些香粉或者是花椒末，鹽攪拌均勻，土豆里面的淀粉含量還是非常高的，加一些土豆就可以讓粘性變得更好，而且也可以讓味道變得更加不錯(cuò)，還可以加入其他一些蔬菜，但是肉要多一些，雞蛋打進(jìn)碗里面攪拌均勻，蛋白蛋清混合以后平底鍋燒熱，里面涂抹一層油，再把雞蛋液倒進(jìn)去，一定要攤得薄而且均勻，等到底部成型以后翻面，雞蛋餅攤好以后，就可以在碗里面倒入一些淀粉，再加入適量的水調(diào)成糊狀，攪拌均勻以后取一片雞蛋餅，底部朝下再涂抹一層淀粉糊，肉餡均勻的鋪在雞蛋餅上，拍打緊實(shí)，再涂抹一層淀粉糊，再拿一塊雞蛋餅蓋在上面，粘的緊實(shí)一些，再用刀把它均勻的切成菱形狀，然后就在鍋中，加入一些胡麻油，中火把油燒熱，然后再把做好的夾板從底部鏟起，放到鍋中煎一下，翻面煎到金黃就可以盛出來(lái)吃了，味道非常香。
寧夏小吃有哪些
寧夏的小吃有羊肉臊子面，就是用辣椒油，木耳，黃花，蔥，韭菜，蒜苗，醋，青椒，西紅柿，土豆，香菇，醬油，生姜，大蒜，料酒，精鹽，花椒，豆腐，羊肉等制作而成，需要把面條放到鍋中煮熟，放到碗中，然后再把臊子也盛進(jìn)碗中攪拌均勻，吃起來(lái)酸辣可口。
粉湯水餃也很有名，主要有羊肉餡的，里面可以添加植物油，醋，味精，精鹽，蔥姜，蒜香菜，炸土豆片，西紅柿，黃瓜，木耳，菠菜，涼粉，吃起來(lái)味道鮮美，湯汁也非常的好喝。
寧夏小吃還有燴羊雜，主要的原材料有羊肉湯，香菜，紅油，味精，精鹽，蒜苗，生姜，蔥，羊蹄，羊肺，羊心，羊肝，羊腸，羊肚，羊頭，做出來(lái)的成品顏色鮮艷，吃起來(lái)香辣可口。
寧夏小吃的特色
寧夏小吃里面比較有特色的是手抓羊肉，可以熱著吃，冷著吃，也可以煎著吃，肉味道鮮美不膩，而且也不會(huì)有羊膻味。
寧夏特色小吃還有釀皮子，是用大米粉制作而成的，也可以用小麥粉制作，非常的精致，味道又很有特色。
寧夏特產(chǎn)有哪些
寧夏的特產(chǎn)有枸杞，枸杞里面含有鐵元素，鈣質(zhì)，維生素，胡蘿卜素，都是身體必不可少的物質(zhì)，所以適當(dāng)?shù)某砸恍┚头浅２诲e(cuò)，而寧夏的氣候是非常適合枸杞生長(zhǎng)的，所以寧夏枸杞就非常好，也非常有名。
寧夏的特產(chǎn)還有鹽池灘羊肉，肉質(zhì)非常細(xì)膩，而且雞肉光澤潤(rùn)滑，紅色分布的也很均勻，肌肉先切成三角形，吃一些羊肉非常容易消化，而且鮮嫩多汁，脂肪含量又很適中，做出來(lái)的食物味道香味濃郁。
寧夏比較有名的特產(chǎn)還有五長(zhǎng)棗，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，吃起來(lái)酥脆，汁液也很多，里面還含有維生素p，能夠讓毛細(xì)血管更加通透，避免血管壁脆性增加，對(duì)于動(dòng)脈粥樣硬化，高血壓等疾病有著很好的治療效果，對(duì)身體健康起到很關(guān)鍵的作用，香味也很獨(dú)特，可以把它制作成酒來(lái)喝。
寧夏特產(chǎn)還有黃花菜，條紋清晰，顏色棕黃，香味濃郁，和草菇，木耳的口感差不多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，像鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)的含量都非常豐富，適當(dāng)?shù)某砸恍┠苓_(dá)到安神明目，幫助食物消化，利濕清熱，消炎止血作用，作為生產(chǎn)以后的調(diào)補(bǔ)品就非常不錯(cuò)。
上面介紹的就是寧夏夾板怎么做，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，寧夏好吃的食物非常多，適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢越o身體補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇適合自己的食材，想要去寧夏玩的人可以提前了解哪些東西好吃，到當(dāng)?shù)仄穱L。
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枸杞酒屬寧夏的最有名，因?yàn)閷幭氖氰坭街l(xiāng)，但是，你是否了解寧夏枸杞酒呢。很多人只是看到在超市之內(nèi)有很多品牌的寧夏枸杞酒。不知道這種寧夏枸杞酒的效果怎么樣。為此我們就一起去看看有關(guān)知識(shí)的介紹吧。也許對(duì)于我們的健康可以帶來(lái)益處的。
寧夏枸杞酒在制作的時(shí)候，就是那么的與眾不同，比如，這種枸杞酒，其實(shí)是融合了很多種類的制作工藝和現(xiàn)代科學(xué)的研究成果。以及獨(dú)創(chuàng)的配方，其中沒(méi)有蔗糖，不含有一些色素，屬于是一種純天然的且具有養(yǎng)生保健功能型，高科技產(chǎn)品。
其成功的保存了枸杞最精華成分，將枸杞提供為方便、安全、營(yíng)養(yǎng)健康的日長(zhǎng)飲用、調(diào)理佳品，成功地保留了枸杞最精華成分，與傳統(tǒng)枸杞侵泡酒相比，無(wú)論口感、色澤、還是營(yíng)養(yǎng)保健工效，枸杞鮮果發(fā)酵酒都有一個(gè)質(zhì)的飛躍。寧夏中寧枸杞栽培歷史悠久，是枸杞自然分布的中心地域，自明朝弘治年間就有了人工大面積種植的歷史，是枸杞正宗的原產(chǎn)地，被國(guó)務(wù)院命名為“中國(guó)枸杞之鄉(xiāng)”。
這里的枸杞以粒大、肉厚、味甘、質(zhì)柔、營(yíng)養(yǎng)保健成份高于其它產(chǎn)區(qū)而出名、被譽(yù)為“中國(guó)紅寶”，其特有的身價(jià)和品質(zhì)受到世界公認(rèn)?！皩幭募t”采用“中國(guó)枸杞之鄉(xiāng)”原產(chǎn)地中寧枸杞鮮果精釀而成，最大限度地保留了枸杞鮮果的色、香、味、使它的營(yíng)養(yǎng)和保健功能得以充分發(fā)揮，達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。
在平時(shí)我們的飲食之中，對(duì)于寧夏枸杞酒的使用也是要有所了解和認(rèn)識(shí)才行的，畢竟寧夏枸杞酒的制作方式比較復(fù)雜，但是這種寧夏枸杞酒使用的時(shí)候比較環(huán)保且對(duì)于人們的健康也有保健效果，希望我們對(duì)此知識(shí)多加了解。
寧夏是盛產(chǎn)枸杞的好地方，這里有黑枸杞和紅枸杞，幾年前,寧夏黑枸杞被人們發(fā)現(xiàn)后，很多人食用寧夏黑枸杞，在商家的炒作之下，寧夏黑枸杞有了很多傳奇的功效和作用，很多人也鐘愛(ài)寧夏黑枸杞，尤其是一下女性，在眾多人喜愛(ài)寧夏黑枸杞的同時(shí)，它的價(jià)格也是一路猛漲，漲到和蟲(chóng)草價(jià)格相當(dāng)了。下面一起看看寧夏黑枸杞最近幾年的價(jià)格走勢(shì)圖，這是通過(guò)各寧夏黑枸杞交易平臺(tái)得到的數(shù)據(jù)，匯總起來(lái)做的一個(gè)表格。
寧夏黑枸杞價(jià)格走勢(shì)圖：
2008年前寧夏黑枸杞的價(jià)格在60元/斤，在此之后，商家看到了這個(gè)高額的利潤(rùn)以后，利用網(wǎng)絡(luò)，對(duì)寧夏黑枸杞的價(jià)格和功效進(jìn)行大量的推廣，以此來(lái)提高知名度，在從2008年到2013年這，寧夏黑枸杞價(jià)格呈直線上漲，最高的時(shí)候高達(dá)萬(wàn)元/斤，平均的價(jià)格也是在600元/斤1000元/斤左右。但是最近3年，寧夏黑枸杞的價(jià)格在走下坡路。
最近3年寧夏黑枸杞的價(jià)格慢慢的下滑。是因?yàn)橹皩幭暮阼坭饺渴且吧?，在眾多人看到寧夏黑枸杞利?rùn)以后，就想到了種植寧夏黑枸杞，后來(lái)人工種植的寧夏黑枸杞的成功，大面積的寧夏黑枸杞種植出來(lái)，導(dǎo)致了市場(chǎng)上的寧夏黑枸杞泛濫了。今年寧夏黑枸杞的價(jià)格都在500元/斤左右，比之前降低很多.
云邦黑枸杞官網(wǎng)的黑枸杞是青海的，同時(shí)都是批發(fā)價(jià)對(duì)外售賣買的.需要黑枸杞可以直接找云邦黑枸杞官網(wǎng)的客服.
寧夏回族自治區(qū)地處我國(guó)的西北地區(qū)，寧夏處于黃河的上游，和陜西省相接，寧夏是全國(guó)最大的回族聚居區(qū)，尤其寧夏的旅游景點(diǎn)非常豐富，比如水洞溝、六盤山風(fēng)景區(qū)、火石寨等等，另外還有西夏王陵以及平羅沙湖等等，這些旅游景點(diǎn)都非常吸引人，除此之外，下列這些寧夏小吃也是值得品嘗的。
寧夏小吃有哪些？
手抓羊肉
提到寧夏，就一定會(huì)說(shuō)到寧夏美食。在骨灰級(jí)吃貨眼里的寧夏美食，不僅僅是一道道誘人的美味，本期偵探君為大家準(zhǔn)備了6種各具特色的寧夏傳統(tǒng)美食。快來(lái)看看吧~
手抓羊肉是國(guó)西北蒙、藏、回、維等民族喜愛(ài)的傳統(tǒng)食物，手抓羊肉，相傳有近千年的歷史，原以手抓食用而得名。吃法有三種，即熱吃（切片后上籠蒸熱蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精鹽）、煎吃（用平底鍋煎熱，邊煎邊吃）。
特點(diǎn)是肉味鮮美，不膩不膻、色香俱全。
回族臊子面
羊肉臊子面是寧夏著名的傳統(tǒng)面食。在首府銀川的大街小巷，處處可以見(jiàn)到羊肉臊子面館。據(jù)說(shuō)是由唐朝初期的"長(zhǎng)壽面"演化而來(lái)，成為老人壽辰、小孩生日及其他節(jié)日的待客佳品，含"福壽延年"之意。
湯香，是臊子面的主要特色，俗云"吃飯吃湯"，意即指此。
馓子
回族一種小吃，用紅糖、蜂蜜、花椒、紅蔥皮等原料熬成的水和適量的雞蛋、清油和面，然后反復(fù)揉壓，搓成粗條，捻成面團(tuán)，搓成或抻成由粗細(xì)勻稱、盤連有序的圓條構(gòu)成環(huán)壯物放入油鍋炸至棕黃色即成。在寧夏各地，每逢節(jié)日喜慶，回族婦女同胞便各顯身手，做出圖形各異的多種馓子，點(diǎn)綴節(jié)日氣氛。如今，在許多飯店和早點(diǎn)鋪或菜市場(chǎng)上，馓子也以已成為常見(jiàn)食品，隨時(shí)可以買到。
八寶茶
八寶茶，也稱"三泡茶"，是居住在古絲綢之路上的的傳統(tǒng)飲料。八寶茶以茶葉為底，摻有白糖（或冰糖）、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、蘋果片等，喝起來(lái)香甜可口，滋味獨(dú)具，并有滋陰潤(rùn)肺、清嗓利喉之功效。在甘肅及寧夏回族自治區(qū)，都以"三炮臺(tái)"碗泡"八寶茶"招待親友?，F(xiàn)代城市茶館內(nèi)飲八寶茶已很普遍，漢族人也漸漸沾染了這種飲茶習(xí)俗。
抄糊餑
炒糊餑是一道西北地方著名小吃，流行于寧夏銀川、吳忠等地。特點(diǎn)是制作方便，配菜豐富，香、辣，嚼起來(lái)很有口感。
“糊餑”是一種用烙餅切成餅條的俗稱，又稱“糊餑子”。而所謂炒糊餑，其實(shí)通俗的說(shuō)，就是將這種烙餅切成條狀，加以配料炒制而成的一道主食。
說(shuō)到寧夏，那么大家首先想到的就是枸杞。確實(shí)，寧夏的枸杞非常的出名。其實(shí)除了枸杞這種中藥，寧夏還有很多的特色小吃。很多人來(lái)到寧夏，可能并不習(xí)慣寧夏的高溫天氣，但是這里的小吃和水果，卻可以讓大家大飽口福。下面這幾種寧夏小吃，一定可以滿足大家哦。
羊肉臊子面，在銀川的大街小巷比較常見(jiàn)。羊肉臊子面做工考究，面條用優(yōu)質(zhì)小麥面粉為原料精制而成。臊子湯制作原料主要有羊肉、豆腐、花椒、精鹽、料酒、姜、蒜、醬油、香菇、土豆、西紅柿、青椒、醋、蒜苗、韭菜、蔥、黃花、木耳、辣椒油等。食用時(shí)，面條在開(kāi)水鍋內(nèi)煮熟，撈在碗里，舀入臊子，吃起來(lái)酸辣可口，湯鮮味美。
粉湯水餃，粉湯水餃制作原料主要有羊肉餡水餃、涼粉、菠菜、木耳、黃花、西紅柿、炸土豆片、香菜、蔥、姜、蒜、精鹽、味精、醋、植物油等。吃起來(lái)湯鮮味香，別有風(fēng)味。過(guò)去常見(jiàn)于街頭攤點(diǎn)，現(xiàn)在多用于宴席。
燕面揉揉，開(kāi)始時(shí)僅在固原地區(qū)盛行，現(xiàn)在寧夏各地都有制作和供應(yīng)，多用于涼菜上桌。燕面揉揉制作原料主要有莜麥、韭菜、菠菜、蒜苗、精鹽、醋、油潑辣椒、油潑蒜泥、植物油等。吃起來(lái)口感柔韌，風(fēng)味獨(dú)特。
燴羊雜碎，寧夏各地均有制作，以吳忠地區(qū)的最負(fù)盛名，故又稱吳忠風(fēng)味羊雜碎。燴羊雜碎制作原料主要有羊頭、羊肚、羊腸、羊肝、羊心、羊肺、羊蹄、蔥、姜、蒜苗、精鹽、味精、紅油、香菜、羊肉湯等。成品紅潤(rùn)油亮，色澤鮮艷，食之肉爛湯辣，香氣誘人。
寧夏也是黑枸杞的產(chǎn)地之一，所產(chǎn)的黑枸杞也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的.黑枸杞是我國(guó)西部特有的沙漠藥用植物品種，它與我們常用的紅枸杞是同屬植物。黑枸杞在民間多作為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、明目及降壓藥。黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：增強(qiáng)免疫力，抗疲勞;補(bǔ)腎益精，生津止渴;改善血液循環(huán);改善睡眠;養(yǎng)肝明目。黑枸杞富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、維生素、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的天然原花青素(紅枸杞不含)，是原花青素含量最高的天然野生植物?？偟膩?lái)說(shuō)，黑枸杞的功效、用法、用量都類似紅枸杞，抗氧化、抗衰老作用比紅枸杞還好。那么我們應(yīng)該如何正確吃寧夏黑枸杞呢?
1、直接嚼食：會(huì)有淡淡的香甜感，像平時(shí)吃的葡萄干一樣。
2、泡水喝用冷水或溫水(溫度過(guò)高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(當(dāng)營(yíng)養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色)。依個(gè)人口感喜好，還可加入蜂蜜。
3、泡酒：可以即泡即飲，也可儲(chǔ)藏后再飲用，一般半個(gè)月到一個(gè)月為宜。
4、入藥：按照醫(yī)生的處方酌情入藥。
5、煮湯。與杏仁一起煮可以補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目;用黑果枸杞煮雞蛋可以養(yǎng)肝腎，益精血，補(bǔ)氣血，適用于神經(jīng)衰弱，貧血，慢性肝炎，視力減退等癥狀(做法：枸杞洗凈，控干。雞蛋連殼洗凈，擦干水分,枸杞、雞蛋一起放入鍋中，加入適量清水，置火上煮10分鐘，取出雞蛋剝?nèi)サ皻ぃ湃脲佒?，在燒煮片刻即可服?;皮蛋枸杞凍豆腐湯可以清熱健胃，養(yǎng)肝明目，寬中益氣(做法：皮蛋剝?nèi)テぃ谐砂辍龆垢鈨觯谐蓧K花生米下熱油鍋炸熟，撈出搓去皮，熱油鍋中在放入松仁炸香，撈出。鍋中加入豬骨高湯，放入皮蛋，凍豆腐，枸杞，調(diào)入味精，鹽煮10分鐘，撒花生米，松仁，香菜即可)。
罐頭應(yīng)該是不少人童年記憶中一個(gè)非常特殊的零食，因?yàn)樵谖镔|(zhì)匱乏的年代，罐頭已經(jīng)成為了許多小孩子的一種熱愛(ài)的零食。尤其是水果罐頭中的糖分含量充足，讓許多小孩子都非常喜歡吃。即使是罐頭發(fā)展的現(xiàn)代社會(huì)，也有不少人喜歡吃罐頭。對(duì)于喜歡吃罐頭的人來(lái)說(shuō)，就應(yīng)該來(lái)學(xué)習(xí)到關(guān)于罐頭的制作方法。
做水果罐頭的水果很多，而北方最常見(jiàn)的則是桃子，山楂，梨等，尤其是有桃子的人家，因?yàn)轷r果不容易存放，幾乎每年都要做很多桃罐頭，這些水果可以單獨(dú)做，也可以放在一起做，做水果罐頭要用罐頭瓶，市場(chǎng)上有賣的，連瓶子帶蓋子大概在一元錢左右。
以桃子為例，在桃子成熟的季節(jié)，采摘新鮮的桃子，做罐頭的桃子一般不需要太熟的，以軟硬適中的為宜，將桃子洗干凈去掉皮，切成小塊，挖去桃核，放在一個(gè)大盆里備用，大盆里放上適量白糖，一般一斤桃子二兩糖，也可以根據(jù)自己的口味加減。
桃塊被糖水浸泡兩三個(gè)小時(shí)后，就可以將桃塊和糖水一起裝到罐頭瓶里，將罐頭瓶放在大鍋里，鍋底下加涼水，要注意罐頭瓶先不要蓋蓋子，然后蓋上鍋蓋開(kāi)始蒸，蒸的時(shí)間在二十分鐘左右。
當(dāng)桃罐頭蒸好后，可以迅速的揭開(kāi)鍋蓋，然后馬上將鍋里沒(méi)有蓋子的罐頭瓶挨個(gè)擰上蓋子，注意罐頭瓶的瓶身是熱的，一定要墊著抹布防止?fàn)C傷，擰好蓋子的罐頭冷卻后瓶蓋就會(huì)緊緊的蓋在上面，就可以儲(chǔ)存很長(zhǎng)一段時(shí)間了。
第一次做如果沒(méi)有罐頭瓶的話，可以去買也可以和親戚朋友要，以后吃出來(lái)的罐頭瓶可以留著下次再做，因?yàn)樯w子在揭開(kāi)的時(shí)候已經(jīng)弄壞了，不能再用了，做的時(shí)候單買蓋子就可以了，小編這里蓋子是兩毛錢一個(gè)，是不是很便宜啊。
做好的水果罐頭常溫下保存即可，如果天氣太熱的話，可以放在冰箱的冷藏里面，如果是春夏秋三個(gè)季節(jié)，放置在陰涼的地方就可以了，要注意冬天太冷，也不要凍壞了。
說(shuō)到枸杞酒，就不得不說(shuō)一下寧夏紅枸杞果酒。寧夏是枸杞的故鄉(xiāng)，很多優(yōu)質(zhì)枸杞都產(chǎn)自寧夏，紅枸杞具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏調(diào)理氣血，還有清肝明目的功效。因此常喝常喝寧夏紅枸杞果酒不僅能夠清肝明目，還能調(diào)節(jié)人體血脂，延緩人體衰老。
寧夏紅枸杞酒
“寧夏紅”枸杞酒，融合了多學(xué)科最新的基礎(chǔ)研究成果和獨(dú)創(chuàng)的工藝路線及先進(jìn)的配方，不含蔗糖，不含色素的純天然養(yǎng)生保健功能型，高科技產(chǎn)品。其成功的保存了枸杞最精華成分，將枸杞提供為方便、安全、營(yíng)養(yǎng)健康的日長(zhǎng)飲用、調(diào)理佳品，成功地保留了枸杞最精華成分，與傳統(tǒng)枸杞侵泡酒相比，無(wú)論口感、色澤、還是營(yíng)養(yǎng)保健工效，枸杞鮮果發(fā)酵酒都有一個(gè)質(zhì)的飛躍。寧夏中寧枸杞栽培歷史悠久，是枸杞自然分布的中心地域，自明朝弘治年間就有了人工大面積種植的歷史，是枸杞正宗的原產(chǎn)地，被國(guó)務(wù)院命名為“中國(guó)枸杞之鄉(xiāng)”。這里的枸杞以粒大、肉厚、味甘、質(zhì)柔、營(yíng)養(yǎng)保健成份高于其它產(chǎn)區(qū)而出名、被譽(yù)為“中國(guó)紅寶”，其特有的身價(jià)和品質(zhì)受到世界公認(rèn)?！皩幭募t”采用“中國(guó)枸杞之鄉(xiāng)”原產(chǎn)地中寧枸杞鮮果精釀而成，最大限度地保留了枸杞鮮果的色、香、味、使它的營(yíng)養(yǎng)和保健功能得以充分發(fā)揮，達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。
枸杞酒的保健功效：
1、具有輔助降血脂、抗氧化的功效;
2、具有滋陰養(yǎng)腎、養(yǎng)肝明目的功效;
3、具有緩解體力疲勞的功效;
4、具有改善微循環(huán)、增強(qiáng)免疫力的功效
杏子成熟的時(shí)間很短暫而且也不容易保存，所以很多人都想很多方法儲(chǔ)存杏子，其中最為普遍的方式就是把杏子做成罐頭來(lái)儲(chǔ)藏。杏子味偏酸，而且不易多食，使用過(guò)多首先造成的就是腸胃的不適，那么杏罐頭就不一樣了，其很大的改變了杏原有的酸含量，所以今天就為大家介紹一下杏罐頭的做法。
1.做法一
挑選無(wú)傷的杏，洗凈，去核;取適量清水，沒(méi)過(guò)杏即可，放入適量冰糖或白砂糖，量視個(gè)人口味而定，燒開(kāi)糖水，放入杏，待開(kāi)鍋后小火煮兩分鐘即可;找玻璃瓶身，鐵質(zhì)蓋的罐子，裝煮好的杏，裝的不要太滿，離瓶口留兩厘米的距離，水沒(méi)過(guò)杏，嘗下甜度是否可口，若不甜再在罐中放些冰糖，最后蓋好蓋子;鍋內(nèi)加水，把裝好杏的瓶子放入鍋中蒸15分鐘即可~這樣保證了真空，就可以長(zhǎng)期保存了!
2.做法二
杏洗干凈稱出來(lái)準(zhǔn)備好;將黃杏清洗后，用淡鹽水浸泡20分鐘，20分鐘過(guò)后 將杏清洗干凈
準(zhǔn)備去核;將杏放好，用刀把中間分開(kāi)，如果是特別熟的杏用手即可掰開(kāi)，如果你選擇的杏比較硬，那就得借助刀了，注意手，很容易的分開(kāi)，將核拿出來(lái)去掉;鍋中加水，加糖，大火燒開(kāi)，煮至融化;加入杏果肉;加蓋，轉(zhuǎn)小火，煮7分鐘，煮好的冰糖黃杏，裝在用熱水煮過(guò)的密封罐中保存即可。
3. 做法三
需要材料：七八分熟的杏、冰糖;杏去皮去核;鍋內(nèi)倒入適量水(能沒(méi)過(guò)杏即可，不用太多)，水燒開(kāi)后撒入適量冰糖，待冰糖融化后，倒入去皮去核的杏肉，煮三分鐘，即可關(guān)火;待到煮好的杏完全放涼后，取一個(gè)無(wú)水無(wú)油的罐頭瓶子，將杏肉和湯汁放入瓶中，密封好置于冰箱冷藏。
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