葡萄的功效5色葡萄達(dá)到養(yǎng)顏補(bǔ)血的作用
運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生可以達(dá)到的作用。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。如何避開有關(guān)養(yǎng)生常識(shí)的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“葡萄的功效5色葡萄達(dá)到養(yǎng)顏補(bǔ)血的作用”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
大家都知道多吃葡萄對(duì)身體好，尤其是女人喝紅葡萄酒更是養(yǎng)顏潤膚。不過葡萄的功效不止這個(gè)，除了養(yǎng)顏還可以抗貧血，防過敏，而且不同顏色的葡萄其營養(yǎng)功效也是不同的。下面，小編帶來5種顏色的葡萄，讓你共享其營養(yǎng)。
一、紅葡萄
1、紅色葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，可軟化血管、活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆轉(zhuǎn)酶在紅葡萄皮里含量最豐富，最好連皮一起吃。
2、紅葡萄籽萃取劑能發(fā)揮恢復(fù)肌膚青春的效果。葡萄籽是美容圣品，他的攻效是維生素C的20倍、維生素E的50倍。他在歐洲被譽(yù)為天然體內(nèi)化妝品，可以吃的化妝品。
3、防輻射，對(duì)長期使用電腦和手機(jī)的人非常有效。
4、防止皮膚受到紫外線的傷害，從體內(nèi)調(diào)節(jié)皮膚防紫外線。
二、黑葡萄
1、黑葡萄本身就是一種營養(yǎng)豐富的水果，常食黑葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過度等大有裨益。
2、黑葡萄富含維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質(zhì)。
3、黑葡萄之所以呈現(xiàn)出黑色外表，是因?yàn)樗胸S富的色素類物質(zhì)，例如：原花青素、葉綠素等，這類物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化性。
4、相比淺色葡萄來說，黑葡萄還含有更加豐富的維生素C，可以增加人體的抵抗力。
三、紫葡萄
1、葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。
2、紫葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基。
3、多吃紫葡萄有益身心，適合老年人和少年朋友使用。
四、綠葡萄
綠葡萄又叫馬奶子葡萄，長圓形似馬乳頭，個(gè)較大，是葡萄中的優(yōu)良品種。
綠葡萄的營養(yǎng)較其它品種略豐富，尤其食糖量較高。每100克中含有蛋白質(zhì)0.7克、糖11.5克、熱量205千焦、鈣19毫克、磷9毫克、鐵1.3毫克、胡蘿卜素0.02毫克、維生素B，O.03毫克、維生素B20.0l毫克、尼克酸0.2毫克、維生素C1毫克。
五、白葡萄
1、白葡萄具有補(bǔ)肺氣、潤肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。
2、用白葡萄制作的白葡萄酒的功效更多，例如適量飲白葡萄酒能有效降低心臟病和郁血性心衰竭風(fēng)險(xiǎn)；飲用白葡萄酒可降低胃潰瘍的風(fēng)險(xiǎn)，并能殺死幽門桿菌；白葡萄酒能讓血管保持健康，降低腿部動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)。
小編推薦
其實(shí)，對(duì)于吃水果會(huì)不會(huì)長胖的問題，一直沒有準(zhǔn)確的說法。只要適量的食用，水果肯定不會(huì)長胖，畢竟很多瓜果都是最理想的減肥食品。
葡萄有助睡眠
日前意大利科學(xué)家公布了一項(xiàng)發(fā)現(xiàn)：吃葡萄有助于睡眠。報(bào)道稱，研究人員共對(duì)8種葡萄汁進(jìn)行了檢測，發(fā)現(xiàn)其中可能含有睡眠輔助激素——褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的物質(zhì)，可以幫助調(diào)節(jié)睡眠周期，并能治療失眠。
其實(shí)，葡萄除了有助睡眠，還有很多好處。葡萄含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，據(jù)測定，每日鮮食100克葡萄，可滿足人體一晝夜需要鈣量的4%、鎂量的1.6%、磷量的0.12%、鐵量的16.4%、銅量的2.7%和錳量的16.6%。葡萄能補(bǔ)益氣血、強(qiáng)筋骨、通經(jīng)絡(luò)、通淋消腫、利小便，能起到補(bǔ)腎、壯腰、滋神益血、降壓、開胃的作用，尤其在預(yù)防和治療神經(jīng)衰弱、胃痛腹脹、心血管疾病等方面有較顯著的療效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，葡萄皮和葡萄籽中含有一種抗氧化物質(zhì)白藜蘆醇，對(duì)皮膚癌、心腦血管病有預(yù)防和治療作用。此外葡萄皮中的天然色素對(duì)降低血糖、抗癌有良好的效果，而深色（紫、紅）的葡萄要比淺色（綠、白）的葡萄皮天然色素含量高，去皮的葡萄其功能會(huì)喪失很多，因此“吃葡萄不吐葡萄皮”有其科學(xué)道理。
1、葡萄中的葡萄糖可以很快被人體吸收，低血糖時(shí)吃葡萄能很快緩解癥狀。
2、葡萄能降低人體血清膽固醇水平，從而阻止血栓的形成，對(duì)心血管病有一定預(yù)防作用。
3、葡萄中含有一種抗癌向量元素，可以防止健康細(xì)胞的癌變。
4、葡萄中含有類黃酮，是一種強(qiáng)力的抗氧化劑，可以清除體內(nèi)自由基，抗衰老。
葡萄中含有的天然生物活性物質(zhì)、維生素和纖維素對(duì)肝炎患者十分有益。
中醫(yī)認(rèn)為，葡萄性平、味甘酸，能補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩解渴。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則證明，葡萄中所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，抵御或減少自由基對(duì)它們的傷害。此外，它還具有抗炎作用，能與細(xì)菌、病毒中的蛋白質(zhì)結(jié)合，使它們失去致病能力。國外的研究證明，新鮮的葡萄、葡萄葉、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。
葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對(duì)保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用，對(duì)肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。
葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。葡萄干是肝炎患者補(bǔ)充鐵的重要來源。用葡萄根100-150克煎水服下，對(duì)黃疸型肝炎有—定輔助療效。
吃葡萄禁忌你不可忽視
有關(guān)資料顯示，葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等。它還含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鉀等營養(yǎng)成分，對(duì)大腦尤有補(bǔ)益作用。市第二人民醫(yī)院營養(yǎng)師溫彩虹指出，葡萄食用不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致身體不適。
溫彩虹介紹，吃葡萄后不能立刻喝水，否則，不到一刻鐘就會(huì)腹瀉。葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動(dòng)，就產(chǎn)生腹瀉。
葡萄和牛奶不能同食，因?yàn)槠咸牙锖泄幔瑫?huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，不僅影響吸收，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，應(yīng)在喝完牛奶1小時(shí)后進(jìn)食葡萄。
吃海鮮時(shí)別吃葡萄。吃海鮮時(shí)吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因?yàn)檫@些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會(huì)凝固沉淀，形成不容易消化的物質(zhì)。
吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)腐蝕性，易造成齲齒。
此外，葡萄及其產(chǎn)品還有抗病毒活性的成分，研究表明，鮮葡萄和葡萄汁比葡萄酒的抗病毒能力強(qiáng)，葡萄酒中又以紅葡萄酒的能力強(qiáng)。紅葡萄酒中含有類黃酮化合物，特別是其中的槲皮酮能夠降低血小板的黏性，烈性酒和啤酒就沒有這樣的好處，因此適量飲用紅葡萄酒能起到保護(hù)心臟、減少心血管疾病危害的作用。
吃葡萄的正確方法
葡萄不僅外觀可愛，而且甜美無比。它的糖分含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過蘋果梨桃杏之類普通溫帶水果，可達(dá)將近20%之多。不過，這些并不是葡萄受到重視主要原因。它有如今的巨大產(chǎn)量，主要理由之一是因?yàn)橛脕碇谱髌咸丫啤Ｆ咸丫埔云浣】祪r(jià)值被世界人民所追捧，而這健康的理由，主要是葡萄皮和葡萄籽里的多酚類保健成分。
葡萄中的白藜蘆醇具有極強(qiáng)的抗氧化、防癌、防心血管疾病、抗輻射、抗炎、抑菌等作用，但是它主要存在于葡萄的皮和籽中，果肉的含量只有皮里的幾分之一到幾百分之一。
另一種葡萄中的特殊健康成分叫做聚合型原花青素。這類物質(zhì)的健康效應(yīng)已經(jīng)得到越來越多的重視，包括極高的抗氧化活性，抗癌、抗突變、抗輻射、預(yù)防心血管疾病、促進(jìn)組織修復(fù)和改善皮膚等作用。所謂葡萄籽提取物就是因?yàn)樗鴮氋F。這種物質(zhì)靠吃葡萄果肉是得不到的，因?yàn)樗辉谧阎写嬖凇?/p>
同時(shí)，皮和籽中還含有大量的單寧和類黃酮物質(zhì)，它們具有抗氧化作用，也是葡萄酒健康效應(yīng)的一部分理由。故而，有人提出，吃葡萄不能吐掉葡萄皮，最好連籽也一起吃下去，否則扔進(jìn)垃圾桶太可惜了。真的如此嗎？
把葡萄皮和葡萄籽嚼碎咽下去的結(jié)果，只能是舌頭一陣陣發(fā)麻，感覺非常不舒服。這是因?yàn)槠渲泻写罅繂螌?，它?huì)凝固舌頭、口腔和食道表面的蛋白質(zhì)，產(chǎn)生強(qiáng)烈的澀味。在一定程度上，這種物質(zhì)就像柿子中的單寧一樣，大量吃時(shí)對(duì)消化道有所損害。即使如此，其中的有效成分仍然會(huì)穿腸而過，并不能像喝葡萄酒那樣，被人輕松吸收。
原來，葡萄皮中所含的白藜蘆醇也好，聚合型原花青素也好，它們?cè)谒卸己茈y溶解。白藜蘆醇易溶于乙醚、氯仿、甲醇、乙醇、丙酮等。而葡萄籽當(dāng)中的聚合型原花青素則易溶于甲醇、丙酮、乙醇和乙酸乙酯。所以，人們常用乙醇和水的混合物來提取這些成分。
這樣就可以明白，為什么適量喝紅葡萄酒可能對(duì)健康有益。而吃葡萄籽皮卻“自討苦吃”。
吃葡萄會(huì)胖嗎
葡萄酸甜適口，水分多，營養(yǎng)豐富。葡萄所含的較多塘分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，所以，葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。葡萄中含大量酒石酸，有幫助消化的作用，適當(dāng)多吃些葡萄能健脾胃，對(duì)人體裨益甚大。
不過吃多了會(huì)發(fā)胖的，畢竟含糖分多。
多吃黑葡萄可抗衰老
據(jù)《每日健康》網(wǎng)報(bào)道，葡萄本身就是一種營養(yǎng)豐富的水果，常食黑葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過度等大有裨益。
黑葡萄富含維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質(zhì)。“黑葡萄之所以呈現(xiàn)出黑色外表，是因 為它含有豐富的色素類物質(zhì)，例如：原花青素、葉綠素等，這類物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化性。相比淺色葡萄來說，黑葡萄還含有更加豐富的維生素C，可以增加人體的抵抗力。”報(bào)道稱。
此外，黑葡萄中鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量也高于普通水果，這些離子大多以有機(jī)酸鹽的形式存在于水果當(dāng)中，對(duì)維持人體的離子平衡有至關(guān)重要的作用。黑葡萄的保健功效更好。它含有豐富的礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。
人體在經(jīng)歷了一個(gè)炎熱潮濕的夏季后，體內(nèi)聚集了大量的毒素，而且內(nèi)熱重、身體困乏，葡萄有很好的利小便的功效，在初秋季節(jié)，適當(dāng)多吃一些，可以幫助人體排出毒素，消除內(nèi)熱。但是選葡萄和吃葡萄還真是有講究呢。
中國自古就有葡萄么？
葡萄，又稱草龍珠，山葫蘆，古稱蒲陶，是人們喜愛的水果之一。
葡萄原產(chǎn)西亞，據(jù)說是漢朝張騫出使西域時(shí)由中亞經(jīng)絲綢之路帶入我國的，歷史已有兩千年之久。葡萄含糖量達(dá)8%-10%。此外它含有多種無機(jī)鹽、維生素以及多種具有生理功能的物質(zhì)。葡萄含鉀量也相當(dāng)豐富。
據(jù)分析，每百克含水分87.9克，蛋白質(zhì)0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纖維2.6克，鈣4.0毫克，磷7.0毫克，鐵0.8毫克，并含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素p、維生素pp等，此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補(bǔ)益作用。
而葡萄酒又為一種低度飲料，含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素p，更具有味甘、性溫、色美、善“醉”、易醒、滋補(bǔ)、養(yǎng)人等特點(diǎn)，經(jīng)常少量飲用，有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。
葡萄的功效
葡萄中的糖易被人體吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人體吸收，特別是當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。
法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)：葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。
葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基。
在葡萄中含有一種抗癌元素，可以防止健康細(xì)胞癌變，并能防止癌細(xì)胞擴(kuò)散。
而且葡萄汁可以幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。
中醫(yī)認(rèn)為，葡萄性平味甘，能滋肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨，有補(bǔ)益氣血、通利小便的作用，可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。
我國歷代藥典對(duì)葡萄的利尿、清血等作用和對(duì)胃弱、痛風(fēng)等病的功效均有論述。如《神農(nóng)本草經(jīng)》載：葡萄味甘平，主筋骨濕痹，益氣，增力強(qiáng)志，令人肥健，耐饑，忍風(fēng)寒。久食，輕身不老延年。用葡萄汁50毫升，以文火煎濃縮至稠粘如膏時(shí)，加蜂蜜1倍，至沸?；?，冷卻后裝瓶備用。每次1湯匙，沸水沖化代茶飲。可治療熱病煩渴。如患有腦貧血、頭暈心悸者，可適量飲服葡萄酒，每日2-3次。
不同顏色葡萄的養(yǎng)生作用
市場上的葡萄色彩各異，中醫(yī)養(yǎng)生專家表示，除了葡萄共有的營養(yǎng)以外，不同顏色的葡萄各有營養(yǎng)特點(diǎn)。
紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。
黑葡萄則滋陰養(yǎng)腎，黑頭發(fā)的功效更為突出。
紅色葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆轉(zhuǎn)酶在紅葡萄皮里含量最豐富，最好連皮一起吃。
綠葡萄則偏重于清熱解毒。
白葡萄具有補(bǔ)肺氣、潤肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。
葡萄干含糖、鐵較多，更適合兒童、婦女、體弱貧血者作為補(bǔ)品食用。
吃葡萄的幾點(diǎn)注意
一般而言，一般人都可食用葡萄，但糖尿病人應(yīng)適量。
貧血、高血壓、水腫、神經(jīng)衰弱、疲勞的人應(yīng)適當(dāng)多吃。
每天100克。葡萄性偏涼，胃寒的人一次不要吃太多。
注意：吃葡萄后不能立刻喝水，否則很容易發(fā)生腹瀉。
食用葡萄后應(yīng)間隔4小時(shí)再吃水產(chǎn)品為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì)，影響健康。
溫馨提醒：
一、葡萄補(bǔ)肝腎營養(yǎng)價(jià)值堪比紅棗桂圓
體內(nèi)鉀的缺乏會(huì)讓人覺得體弱無力，也會(huì)影響注意力的集中，葡萄干、桔子、香蕉、蘋果中都富含這種礦物質(zhì)。盡管現(xiàn)在不是吃葡萄的季節(jié)，我們還是從葡萄來說起。
中醫(yī)認(rèn)為，葡萄味甘酸性平，入肺、脾、腎經(jīng)，可補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液、利小便，主治肝腎虛弱、腰背酸痛、氣血不足、頭昏、心悸等。
營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，葡萄的營養(yǎng)極其豐富。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家對(duì)葡萄干的科學(xué)測定，其營養(yǎng)價(jià)值與紅棗、桂圓不相上下。
新鮮的葡萄色彩各異，紅白綠紫黑都有。殊不知各種皮色葡萄各有營養(yǎng)與藥用偏重性。
紅色葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人宜多食；逆轉(zhuǎn)酶在紅葡萄皮里含量最豐富，最好連皮一起吃。白葡萄具有補(bǔ)肺氣、潤肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。
綠葡萄則偏重于清熱解毒，紫葡萄富含花青素，有美容抗衰老之功，黑葡萄則滋陰養(yǎng)腎、黑頭發(fā)的功效更為突出。
葡萄性偏涼，胃寒者食用要適可而止。
二、葡萄干鉀、鐵、鉻含量高
吃不到新鮮葡萄的現(xiàn)在，來說說葡萄干。葡萄干中營養(yǎng)豐富，含有葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、多種維生素以及鉻、鈣、磷、鐵等，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)狻⑴I，治療貧血，血小板減少。
葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氫基酸，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用，還是治療婦科病的食療佳品。葡萄干含鐵豐富，有利于血色素的產(chǎn)生，可促進(jìn)血液將養(yǎng)分送達(dá)身體的組織和器官，頭發(fā)的生長也因此得到更大的動(dòng)力。
老人吃葡萄干也有好處：老人常食葡萄干不僅有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、益氣強(qiáng)身、耐饑寒養(yǎng)生之功效，更重要的是它可補(bǔ)充人體內(nèi)的鉻。因?yàn)槿梭w容易缺鉻。而鉻是人體必須的重要元素，人體缺鉻將會(huì)造成膽固醇含量增高，從而增加心臟和血管的發(fā)病機(jī)會(huì)；鉻的缺少還會(huì)導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生率上升。老人常食葡萄干不僅可補(bǔ)充鉻元素，還可以延緩衰老，延年益壽，又可預(yù)防以上病癥。
葡萄，又稱草龍珠，山葫蘆，古稱蒲陶，是人們喜愛的水果之一。據(jù)分析，每100克葡萄含水分87.9克，蛋白質(zhì)0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纖維2.6克，鈣4.0毫克，磷7.0毫克，鐵0.8毫克，并含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素p、維生素pp等。
此外，葡萄還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補(bǔ)益作用。而葡萄酒是一種低度飲料，含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素p，更具有味甘、性溫、色美、善“醉”、易醒、滋補(bǔ)、養(yǎng)人等特點(diǎn)，經(jīng)常少量飲用，有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。
食療作用：
1、美容養(yǎng)顏
葡萄籽中含有獨(dú)一無二的前花青素，這種物質(zhì)具有超強(qiáng)的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基傷害細(xì)胞前將它除去，從而達(dá)到緊致肌膚、延緩衰老的作用。常吃葡萄可使膚色紅潤，秀發(fā)烏黑亮麗。
2、抗貧血
葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒，每升中約含2-15毫克的維生素B12。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。
3、防癌抗癌
葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能。
4、抗病毒殺細(xì)菌
葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對(duì)肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。
5、降低胃酸、利膽
現(xiàn)代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素p，用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達(dá)到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
6、抗動(dòng)脈粥樣硬化
研究發(fā)現(xiàn)，葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時(shí)，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動(dòng)脈粥樣硬化，而高度密脂蛋白不僅不引起動(dòng)脈粥樣硬化，還有抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
因此常食葡萄（葡萄酒），可減少冠心病引起的死亡。同時(shí)，葡萄中鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質(zhì)，促進(jìn)腎臟功能，調(diào)節(jié)心搏次數(shù)。
7、補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)
葡萄果實(shí)中，葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)，對(duì)治療神經(jīng)衰弱和消除過度疲勞有一定效果。
8、利尿消腫、安胎
據(jù)李時(shí)珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病癥。
9、改善過敏癥狀
葡萄皮中的白藜蘆醇能抑制發(fā)炎物質(zhì)的運(yùn)作，有效緩解過敏癥狀。
10、解除疲勞
葡萄中所含有的大量葡萄糖和果糖，進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)轉(zhuǎn)化成能量，可迅速增強(qiáng)體力，有效消除肉體疲勞。因此疲勞時(shí)吃一些葡萄可以快速改善。
適用人群：
1、一般人都適合食用。
2、貧血、高血壓、水腫、神經(jīng)衰弱、疲勞的人應(yīng)適當(dāng)多吃。
3、葡萄干含糖、鐵較多，更適合兒童、婦女、體弱貧血者作為補(bǔ)品食用。
中國自古就有葡萄么？
葡萄，又稱草龍珠，山葫蘆，古稱蒲陶，是人們喜愛的水果之一。
葡萄原產(chǎn)西亞，據(jù)說是漢朝張騫出使西域時(shí)由中亞經(jīng)絲綢之路帶入我國的，歷史已有兩千年之久。葡萄含糖量達(dá)8%-10%。此外它含有多種無機(jī)鹽、維生素以及多種具有生理功能的物質(zhì)。葡萄含鉀量也相當(dāng)豐富。
據(jù)分析，每百克含水分87.9克，蛋白質(zhì)0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纖維2.6克，鈣4.0毫克，磷7.0毫克，鐵0.8毫克，并含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素p、維生素pp等，此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補(bǔ)益作用。
而葡萄酒又為一種低度飲料，含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素p，更具有味甘、性溫、色美、善“醉”、易醒、滋補(bǔ)、養(yǎng)人等特點(diǎn)，經(jīng)常少量飲用，有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。
葡萄的功效
葡萄中的糖易被人體吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人體吸收，特別是當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。
法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)：葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。
葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基。
在葡萄中含有一種抗癌元素，可以防止健康細(xì)胞癌變，并能防止癌細(xì)胞擴(kuò)散。
而且葡萄汁可以幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。
中醫(yī)認(rèn)為，葡萄性平味甘，能滋肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨，有補(bǔ)益氣血、通利小便的作用，可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。
我國歷代藥典對(duì)葡萄的利尿、清血等作用和對(duì)胃弱、痛風(fēng)等病的功效均有論述。如《神農(nóng)本草經(jīng)》載：葡萄味甘平，主筋骨濕痹，益氣，增力強(qiáng)志，令人肥健，耐饑，忍風(fēng)寒。久食，輕身不老延年。用葡萄汁50毫升，以文火煎濃縮至稠粘如膏時(shí)，加蜂蜜1倍，至沸?；?，冷卻后裝瓶備用。每次1湯匙，沸水沖化代茶飲。可治療熱病煩渴。如患有腦貧血、頭暈心悸者，可適量飲服葡萄酒，每日2-3次。
不同顏色葡萄的養(yǎng)生作用
市場上的葡萄色彩各異，中醫(yī)養(yǎng)生專家表示，除了葡萄共有的營養(yǎng)以外，不同顏色的葡萄各有營養(yǎng)特點(diǎn)。
紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。
黑葡萄則滋陰養(yǎng)腎，黑頭發(fā)的功效更為突出。
紅色葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆轉(zhuǎn)酶在紅葡萄皮里含量最豐富，最好連皮一起吃。
綠葡萄則偏重于清熱解毒。
白葡萄具有補(bǔ)肺氣、潤肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。
葡萄干含糖、鐵較多，更適合兒童、婦女、體弱貧血者作為補(bǔ)品食用。
吃葡萄的幾點(diǎn)注意
一般而言，一般人都可食用葡萄，但糖尿病人應(yīng)適量。
貧血、高血壓、水腫、神經(jīng)衰弱、疲勞的人應(yīng)適當(dāng)多吃。
每天100克。葡萄性偏涼，胃寒的人一次不要吃太多。
注意：吃葡萄后不能立刻喝水，否則很容易發(fā)生腹瀉。
食用葡萄后應(yīng)間隔4小時(shí)再吃水產(chǎn)品為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì)，影響健康。
吃葡萄的好處，秋高氣爽的九、十兩月，也是瓜果蔬菜大量豐收的季節(jié)。這個(gè)時(shí)節(jié)的葡萄也是最為美味的，無論是紫紅色的玫瑰香，還是淡綠色的奶葡萄，都是人們爭先購買的搶手貨。
經(jīng)歷了炎熱潮濕的夏季后，人體內(nèi)聚集了大量毒素，內(nèi)熱重、身體困乏。葡萄有很好的利小便功效，初秋季節(jié)，吃一些葡萄，可以幫助人體排出毒素，消除內(nèi)熱。
俗話說“吃葡萄不吐葡萄皮”，但從營養(yǎng)角度說，這句應(yīng)改為“吃葡萄不吐皮和籽”，葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分營養(yǎng)，吃葡萄時(shí)最好整顆吃。如果覺得口感不太好，可把葡萄連皮帶籽榨成葡萄汁飲用。但要提醒的是，葡萄性偏涼，胃寒的人一次不要吃太多。
葡萄的食療作用：
1、抗病毒殺細(xì)菌：
葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對(duì)肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。
2、防癌抗癌：
葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能。
3、抗貧血：
葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒，每升中約含維生素B12。12-15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。
4、降低胃酸、利膽：
現(xiàn)代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素p，用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達(dá)到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
5、抗動(dòng)脈粥樣硬化：
研究發(fā)現(xiàn)，葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時(shí)，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動(dòng)脈粥樣硬化，而高度密脂蛋白不僅不引起動(dòng)脈粥樣硬化，還有抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄（葡萄酒），可減少冠心病引起的死亡。同時(shí)，葡萄中鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質(zhì)，促進(jìn)腎臟功能，調(diào)節(jié)心搏次數(shù)。
6、補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)：
葡萄果實(shí)中，葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)，對(duì)治療神經(jīng)衰弱和消除過度疲勞有一定效果。
7、利尿消腫、安胎：
據(jù)李時(shí)珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病癥。
每天吃葡萄能夠防肝癌
水果不僅能補(bǔ)充人體所需的維生素，還可預(yù)防原發(fā)性肝癌。
在美國，一種名為樹莓的水果，富含大量“鞣化酸”。專家將“鞣化酸”與肝癌細(xì)胞混合培養(yǎng)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)“鞣化酸”竟然可以抑制腫瘤生長。
其實(shí)，葡萄、蘋果等水果也有防癌作用。其中，葡萄皮含有花色素、類黃酮、植物多酚等高效抗癌物。而且，從葡萄、蘋果中都能提取出具有抗氧化、抑制腫瘤細(xì)胞增殖及促進(jìn)新生血管形成的物質(zhì)。
研究發(fā)現(xiàn)，乙肝病毒攜帶者、農(nóng)村長期食用發(fā)霉食物的人群，以及有家族遺傳病史的高危人群，長期食用樹莓、葡萄等水果，可有效預(yù)防原發(fā)性肝癌。
水果怎么吃呢？有三點(diǎn)要注意：每天至少食用葡萄、蘋果或橘子等兩種以上水果，如果同時(shí)搭配花菜、西紅柿、胡蘿卜等三種以上蔬菜食用，效果更好；葡萄、蘋果等水果需浸泡、洗凈后帶果皮食用；每天蔬菜和水果攝入量不少于400-500克，且水果、蔬菜的品種應(yīng)盡可能多。
葡萄的功效
葡萄中的糖易被人體吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人體吸收，特別是當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。
法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)：葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。
葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基。
在葡萄中含有一種抗癌元素，可以防止健康細(xì)胞癌變，并能防止癌細(xì)胞擴(kuò)散。
而且葡萄汁可以幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。
中醫(yī)認(rèn)為，葡萄性平味甘，能滋肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨，有補(bǔ)益氣血、通利小便的作用，可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。
我國歷代藥典對(duì)葡萄的利尿、清血等作用和對(duì)胃弱、痛風(fēng)等病的功效均有論述。如《神農(nóng)本草經(jīng)》載：葡萄味甘平，主筋骨濕痹，益氣，增力強(qiáng)志，令人肥健，耐饑，忍風(fēng)寒。久食，輕身不老延年。用葡萄汁50毫升，以文火煎濃縮至稠粘如膏時(shí)，加蜂蜜1倍，至沸?；?，冷卻后裝瓶備用。每次1湯匙，沸水沖化代茶飲?？芍委煙岵┛省Ｈ缁加心X貧血、頭暈心悸者，可適量飲服葡萄酒，每日2-3次。
不同顏色葡萄的養(yǎng)生作用
市場上的葡萄色彩各異，中醫(yī)養(yǎng)生專家表示，除了葡萄共有的營養(yǎng)以外，不同顏色的葡萄各有營養(yǎng)特點(diǎn)。
紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。
黑葡萄則滋陰養(yǎng)腎，黑頭發(fā)的功效更為突出。
紅色葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆轉(zhuǎn)酶在紅葡萄皮里含量最豐富，最好連皮一起吃。
綠葡萄則偏重于清熱解毒。
白葡萄具有補(bǔ)肺氣、潤肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。
葡萄干含糖、鐵較多，更適合兒童、婦女、體弱貧血者作為補(bǔ)品食用。
吃葡萄的幾點(diǎn)注意
一般而言，一般人都可食用葡萄，但糖尿病人應(yīng)適量。
貧血、高血壓、水腫、神經(jīng)衰弱、疲勞的人應(yīng)適當(dāng)多吃。
每天100克。葡萄性偏涼，胃寒的人一次不要吃太多。
注意：吃葡萄后不能立刻喝水，否則很容易發(fā)生腹瀉。
食用葡萄后應(yīng)間隔4小時(shí)再吃水產(chǎn)品為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì)，影響健康。
溫馨提醒：
一、葡萄補(bǔ)肝腎營養(yǎng)價(jià)值堪比紅棗桂圓
體內(nèi)鉀的缺乏會(huì)讓人覺得體弱無力，也會(huì)影響注意力的集中，葡萄干、桔子、香蕉、蘋果中都富含這種礦物質(zhì)。盡管現(xiàn)在不是吃葡萄的季節(jié)，我們還是從葡萄來說起。
中醫(yī)認(rèn)為，葡萄味甘酸性平，入肺、脾、腎經(jīng)，可補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液、利小便，主治肝腎虛弱、腰背酸痛、氣血不足、頭昏、心悸等。
營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，葡萄的營養(yǎng)極其豐富。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家對(duì)葡萄干的科學(xué)測定，其營養(yǎng)價(jià)值與紅棗、桂圓不相上下。
新鮮的葡萄色彩各異，紅白綠紫黑都有。殊不知各種皮色葡萄各有營養(yǎng)與藥用偏重性。
紅色葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人宜多食；逆轉(zhuǎn)酶在紅葡萄皮里含量最豐富，最好連皮一起吃。
葡萄是秋天的應(yīng)季水果，具有美容養(yǎng)顏，抗老化等作用。秋天這個(gè)季節(jié)多吃葡萄對(duì)身體好處多。而葡萄漸熟的過程中是由酸到甜的一個(gè)變化，營養(yǎng)師分析酸葡萄要比甜葡萄營養(yǎng)更豐富。下面我們?cè)斀庵v解秋季吃葡萄有什么好處，看完你就知道為啥秋季要多吃葡萄了?
葡萄的功效與作用
當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可使癥狀得到緩解;葡萄中含有一種叫自藜蘆醇的化合物質(zhì)，可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散;葡萄中還含有維生素P可以治療胃炎、腸炎及嘔吐等;其天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對(duì)肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。
研究發(fā)現(xiàn)，葡萄比阿斯匹林阻止血栓形成的功效更強(qiáng)，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定的作用。此外，葡萄中的鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質(zhì)，促進(jìn)腎臟功能，調(diào)節(jié)心跳次數(shù)。
秋季吃葡萄有什么好處?
1、預(yù)防心腦血管病
葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。
2、興奮大腦
葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞者也有益處。
3、祛痰
長期吸煙者可多吃葡萄。葡萄既可幫助肺部細(xì)胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀。
4、抗病毒
葡萄汁對(duì)體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效?？蓭椭鞴僖浦彩中g(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。
5、抗衰老
將葡萄皮和葡萄籽一起食用，有益于局部缺血性心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄表皮顏色越黑，含黃酮類物質(zhì)越多，對(duì)保護(hù)心臟作用更好。葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老。
6、對(duì)抗肝炎
肝易出問題的人適量吃點(diǎn)葡萄。因葡萄中含有天然活性物質(zhì)、葡萄糖及多種維生素和纖維素，對(duì)保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶，對(duì)肝炎患者十分有益。
既然葡萄有這么多好處，你還等什么呢?
夏季到了葡萄也開始上市了，酸酸甜甜的口味會(huì)很受女性朋友的喜歡，葡萄可以做成葡萄酒、葡萄干等食品，不同的制作有著不同的作用與功效，今天與小編就來看看葡萄籽、葡萄干的功效都有哪些！一起來看文章吧。
葡萄籽的功效與作用
葡萄籽的功效：
1、清除自由基、抗衰老、增強(qiáng)免疫力
清除自由基，阻止自由基對(duì)人體細(xì)胞的破壞。保護(hù)人體器官和組織，防治心臟病、癌癥、早衰、糖尿病、動(dòng)脈硬化等100多種由自由基所引起的疾病。
2、保護(hù)皮膚、美容養(yǎng)顏
有“皮膚維他命”和“口服化妝品”的美譽(yù)，保護(hù)膠原蛋白，改善皮膚彈性與光澤，美白、保濕、祛斑；減少皺紋、保持皮膚的柔潤光滑；清除痤瘡、愈合疤痕。增強(qiáng)皮膚抵抗力、免疫力，防治皮膚過敏及各類皮膚??；增強(qiáng)皮膚抗輻射能力，阻止紫外線侵害。
3、抗過敏
深入細(xì)胞從根本上抑制致敏因子“組胺”的釋放，提高細(xì)胞對(duì)過敏源的耐受性；清除致敏自由基，抗炎、抗過敏；穩(wěn)定皮膚血管組織，緩解蕁麻疹、干革熱、過敏性鼻炎等各種過敏癥狀；有效調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力，徹底改善過敏體質(zhì)。
4、保護(hù)血管
保護(hù)心腦血管，降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化，預(yù)防腦溢血、中風(fēng)、偏癱等；維持毛細(xì)血管適度的滲透性，增加血管強(qiáng)度，減低毛細(xì)血管易脆性；降血脂、降血壓，抑制血栓的形成，減少脂肪肝的發(fā)生；預(yù)防血管壁脆弱引起的浮腫、血絲；減輕水腫及腿部腫脹，減輕淤傷、運(yùn)動(dòng)受傷；改善靜脈曲張、靜脈機(jī)能不全、靜脈炎，防治毛細(xì)血管出血。
5、抗輻射
有效預(yù)防和減輕紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷，抑制自由基引發(fā)的脂質(zhì)過氧化；減少電腦、手機(jī)、電視等輻射對(duì)皮膚、內(nèi)臟器官造成的傷害。
6、保護(hù)消化系統(tǒng)
保護(hù)胃粘膜，防治胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍。
7、保護(hù)眼睛
保護(hù)眼睛免受輻射損傷，防治紅血絲；增強(qiáng)夜視力、減少視網(wǎng)膜癥等。阻止自由基對(duì)晶狀體蛋白的氧化，預(yù)防白內(nèi)障、視網(wǎng)膜炎。
如何正確吃葡萄呢
吃葡萄應(yīng)該連皮一起吃，因?yàn)槠咸哑ず邹继J醇，對(duì)身體是很有好處的。至于吃葡萄籽，其實(shí)也是有好處的，因?yàn)樗袑?duì)健康有益的原花青素，但葡萄籽直接吃肚里對(duì)胃損傷很大，而且容易堵塞十二指腸，因此需要把葡萄籽磨成粉，然后水煮15分鐘，服下。要想補(bǔ)充原花青素，也可以吃，例如：火龍果、紫色蔬菜。
每天吃葡萄能夠防肝癌
水果不僅能補(bǔ)充人體所需的維生素，還可預(yù)防原發(fā)性肝癌。
在美國，一種名為樹莓的水果，富含大量“鞣化酸”。專家將“鞣化酸”與肝癌細(xì)胞混合培養(yǎng)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)“鞣化酸”竟然可以抑制腫瘤生長。
其實(shí)，葡萄、蘋果等水果也有防癌作用。其中，葡萄皮含有花色素、類黃酮、植物多酚等高效抗癌物。而且，從葡萄、蘋果中都能提取出具有抗氧化、抑制腫瘤細(xì)胞增殖及促進(jìn)新生血管形成的物質(zhì)。
研究發(fā)現(xiàn)，乙肝病毒攜帶者、農(nóng)村長期食用發(fā)霉食物的人群，以及有家族遺傳病史的高危人群，長期食用樹莓、葡萄等水果，可有效預(yù)防原發(fā)性肝癌。
結(jié)語：每天至少食用葡萄、蘋果或橘子等兩種以上水果，如果同時(shí)搭配花菜、西紅柿、胡蘿卜等三種以上蔬菜食用，效果更好；葡萄、蘋果等水果需浸泡、洗凈后帶果皮食用；每天蔬菜和水果攝入量不少于400-500克，且水果、蔬菜的品種應(yīng)盡可能多。
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