長期偏食肉類的孩子會影響智力發(fā)育
春季肉類養(yǎng)生菜。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。有效的養(yǎng)生保健是如何做的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“長期偏食肉類的孩子會影響智力發(fā)育”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
導(dǎo)讀：天下父母心，每個(gè)為人父母的都希望自己的孩子聰明健康。但是，父母在培養(yǎng)健康聰明寶寶的過程中卻存在很多誤區(qū)。很多飲食上的小細(xì)……
天下父母心，每個(gè)為人父母的都希望自己的孩子聰明健康。但是，父母在培養(yǎng)健康聰明寶寶的過程中卻存在很多誤區(qū)。很多飲食上的小細(xì)節(jié)被自己對孩子熱切的愛埋沒了。其實(shí)，有些食物其實(shí)對孩子來說是有損腦部健康的，應(yīng)當(dāng)少給孩子食用。
1、白糖是典型的酸性食品，如果飯前多吃含糖分高的食物，害處尤其顯著。因?yàn)?，糖分在體內(nèi)過剩，會使血糖上升，感到腹?jié)M脹飽。長期大量食用白糖會引起肝功能障礙。如果孩子吃白糖過多，不僅容易發(fā)胖，而且糖汁留在牙縫里，容易造成齲齒。長期過量地食用白糖，易使孩子形成酸性體質(zhì)和酸性腦，嚴(yán)重影響孩子的智力發(fā)展。因此，為了保護(hù)孩子的智力，盡量少讓孩子吃白糖以及用白糖制作的糕點(diǎn)飲料等。
2、精白米、面類精白米、面類，是生活中常食用的食品，頗受人們的歡迎，然而在制作的過程中，有益的成分已喪失殆盡，剩下的基本上只是碳水化合物。而碳水化合物在體內(nèi)只能起到燃料的作用。因此，這些食物不是益腦食品，而是一種損腦食品。
3、咖啡咖啡是世界三大飲料(咖啡、可可、茶葉)之一。據(jù)科學(xué)分析，咖啡具有提神之功能：有人認(rèn)為，咖啡是一種興奮劑，有利于大腦清醒。其實(shí)不然，因咖啡含的咖啡因，是一種生物堿，對人的大腦有刺激作用，以致引起興奮，在咖啡作用的影響下，向大腦輸送的血液會減少，如果父母給孩子過多地喝咖啡，就會嚴(yán)重影響孩子的智力發(fā)展。
4、肉類在生活中，不少父母為了使自己的孩子身體長得健康，每天給孩子吃多種肉類食品，幾乎一日三餐都煮肉湯或者是煮肉粥給孩子吃。據(jù)科學(xué)分析，人體如呈微堿性狀態(tài)是最適宜的，如偏食肉類，則會使人的體液趨向酸性。如長年累月地積累酸性，便會導(dǎo)致大腦反應(yīng)遲鈍?？茖W(xué)試驗(yàn)證明，在孩子的膳食中，肉的成分偏高了，會嚴(yán)重影響孩子的智力發(fā)展。
擴(kuò)展閱讀
幾天前，36歲的劉女士因高齡合并有妊高癥，住進(jìn)醫(yī)院準(zhǔn)備做剖宮產(chǎn)手術(shù)。由于是高危妊娠，醫(yī)生在接到通知后馬上進(jìn)行麻醉前準(zhǔn)備，在找產(chǎn)婦家屬簽《麻醉同意書》時(shí)，卻遭到拒絕。
對于手術(shù)中的麻醉，不少人并不太了解，而一旦面對時(shí)就擔(dān)憂麻醉是否會對人的身體造成影響，對此，在石龍人民醫(yī)院近日舉行的一場開放日活動中，醫(yī)院麻醉手術(shù)中心主任、東莞市醫(yī)學(xué)會麻醉學(xué)分會常務(wù)委員全守波介紹了麻醉的過程和影響。
不少市民存在認(rèn)識誤區(qū)
“麻醉針一打，手術(shù)如果還沒做完麻醉藥效過了，人就要遭罪了?！泵鎸κ中g(shù)中的麻醉，不少人并不了解其機(jī)理和過程，甚至于擔(dān)心麻醉會影響智力。
高危妊娠的劉女士一家就是典型的例子。由于擔(dān)憂麻醉會影響孩子的智力，劉女士的婆婆和媽媽都要求醫(yī)生，在其剖宮產(chǎn)手術(shù)中不用麻醉。兩位老人還說，麻醉還可能影響劉女士將來的生育能力。
雖然兩位老人的意見令人啼笑皆非，醫(yī)生還是細(xì)心做了解釋和說明，老人這才同意麻醉，劉女士最終順利剖宮產(chǎn)下一名健康男嬰，母子平安。
“現(xiàn)代人誰受得了沒有麻醉的手術(shù)？”對此，全守波說，盡管古代有華佗為關(guān)羽刮骨療毒的故事，那是因?yàn)楣糯鷽]有好的麻醉技術(shù)，為了保命不得已而為之。手術(shù)產(chǎn)生的巨大疼痛，會對機(jī)體產(chǎn)生十分不利的影響。對于病患以及家屬的一些擔(dān)憂，全守波說，現(xiàn)代麻醉技術(shù)是非常成熟的學(xué)問，如果患者不懂麻醉，而僅靠一些膚淺認(rèn)識提出不合理的麻醉要求，會干擾醫(yī)生制定最佳治療方案，最終耽誤病情的治療。
全麻是否會影響智力？
9歲的小洋在今年暑假準(zhǔn)備做一次小手術(shù)，醫(yī)生建議全身麻醉后手術(shù)，為此，父母上網(wǎng)專門搜集了很多資料，有的資料介紹：全麻會影響智力發(fā)育，對此，小洋的父母感到困惑，全麻真的會影響智力發(fā)育嗎？
據(jù)了解，現(xiàn)代麻醉采用的全麻藥均對人體影響較小，作用完全可逆，術(shù)后可經(jīng)人體代謝完全排除，不會對人體產(chǎn)生毒副作用。全守波說，每年全世界有數(shù)百萬人次在全麻下進(jìn)行手術(shù)，實(shí)踐證明，在專業(yè)人士的正確使用下，全麻不會對智力產(chǎn)生任何影響。
“對于兒童或術(shù)中不能保持安靜的患者以及各類大型手術(shù)，全身麻醉比半身麻醉會更安全”，全守波介紹說，全麻和半麻是兩種不同的麻醉方式，藥物的作用部位也不一樣，但均為完全可逆的藥物，只有不合理的用藥才會產(chǎn)生一定的風(fēng)險(xiǎn)。而在合格的專業(yè)麻醉醫(yī)師在做好完善的麻醉準(zhǔn)備及檢測下使用，都是安全的，醫(yī)生會根據(jù)具體情況聯(lián)合使用淺全麻及半身麻醉，以發(fā)揮各自的優(yōu)點(diǎn)。
疼痛管理走近身邊
對于因疾病引發(fā)的疼痛，不少人認(rèn)為這是疾病的一種自然過程，擔(dān)心對鎮(zhèn)痛藥物產(chǎn)生依賴性，能忍就忍。實(shí)際上，疼痛控制不佳不僅會導(dǎo)致醫(yī)療費(fèi)用增加，還會引起多種并發(fā)癥，并直接導(dǎo)致患者滿意度下降。
醫(yī)生介紹說，疼痛可引起心率增快、血壓升高等癥狀；患者因疼痛無法或不敢有力地咳嗽，會導(dǎo)致肺部并發(fā)癥；疼痛導(dǎo)致的胃腸蠕動減少會使胃腸功能恢復(fù)延遲；造成的肌肉張力增加、肌肉痙攣等會促使深靜脈血栓的形成；疼痛還可導(dǎo)致失眠、焦慮、恐懼、憂郁等情緒障礙。
“可以說，90%以上晚期癌癥患者是伴隨著疼痛的，疼痛管理能盡可能地減少他們的疼痛?！庇浾吡私獾?，東莞越來越多的醫(yī)院開始重視疼痛管理的重要性，并開設(shè)了相關(guān)科室。
顧名思義，疼痛管理就是“重視疼痛”，變被動為主動，采用個(gè)體化、多模式、超前鎮(zhèn)痛方案，提高術(shù)后鎮(zhèn)痛效果。同時(shí)完善疼痛評估體系，明確鎮(zhèn)痛效果，篩選最佳鎮(zhèn)痛方案，提高患者的康復(fù)和治療質(zhì)量。
大家都知道，如果要進(jìn)行大型手術(shù)的話，都需要進(jìn)行麻醉。麻醉一般分為兩類，全身麻醉以及局部麻醉。如果患者的年齡較小或者是手術(shù)比較大的話通常都需要全麻。在全麻期間，患者會徹底失去意識，在麻醉藥效過了之后才會醒過來。有些人擔(dān)心全麻會對孩子產(chǎn)生影響。那么，全麻會影響智力嗎？
麻醉會影響孩子的智力嗎
外科手術(shù)，也是個(gè)創(chuàng)傷的過程，會不可避免地對人體帶來創(chuàng)傷，麻醉也是一樣，多多少少會干擾人體的正常代謝。任何醫(yī)學(xué)治療的選擇，沒有百分之百的完美，都是兩害相權(quán)取其輕的結(jié)果。我們選擇給患者做手術(shù)，上麻醉，是因?yàn)槁樽砗褪中g(shù)非做不可，麻醉和手術(shù)對患者帶來的好處，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過對患者帶來的害處，而且這些害處出現(xiàn)的概率分小。
麻醉就是利用麻醉藥物使患者處于暫時(shí)無痛的狀態(tài)，全身麻醉只是多種麻醉方法中的一種，讓患者處于無痛及完全睡眠的狀態(tài)。
小兒的身體各個(gè)器官發(fā)育還不完善，身體代償功能較成人差，所以，發(fā)生麻醉意外的幾率更大。但醫(yī)生會針對小兒患者的特點(diǎn)選擇合適的麻醉方法，最大限度地減少全麻藥物的使用。
智力與智力發(fā)育
智力系指人的觀察力、記憶力、思維能力、想象力等。有人認(rèn)為智力是人們從許多可能的方案中選出最佳方案的能力，即大腦對外界信息的接收、儲存、加工，并從“記憶庫”里提取和利用信息以解決問題的能力。
智力發(fā)育受多種因素影響，其中遺傳因素是智力發(fā)育的前提條件，大腦是智力發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)，環(huán)境和教育是智力發(fā)育的決定性條件。兒童必須在這些因素長期、綜合而非短期、獨(dú)立因素的作用下，才能得到不同程度、或快或慢的智力發(fā)育。
麻醉藥的作用是阻斷痛覺傳導(dǎo)。在手術(shù)過程中，麻醉醫(yī)生要根據(jù)手術(shù)需要，不斷為接受手術(shù)者追加麻醉藥。當(dāng)手術(shù)結(jié)束時(shí)，麻醉藥也就停用了。全身麻醉的作用是阻斷痛覺向大腦的傳導(dǎo)，暫時(shí)抑制患兒的意識。在手術(shù)過程中，麻醉機(jī)
可以顯示各項(xiàng)生命指標(biāo)，嚴(yán)密監(jiān)測腦、心、腎等重要臟器的血液供應(yīng)情況，發(fā)現(xiàn)絲毫差異，麻醉醫(yī)師都會及時(shí)糾正。此外，麻醉是一個(gè)可逆的過程，隨著麻醉藥物的停用，麻醉藥物會逐漸代謝消失，孩子會慢慢醒來。因此，除非出現(xiàn)麻醉意外，全麻對孩子的智力發(fā)育不會產(chǎn)生不良影響。
全麻的副作用是暫時(shí)的。術(shù)后一周內(nèi)，病人可能會出現(xiàn)不同程度的失眠和短時(shí)間的記憶障礙。于是，有些家長就將孩子手術(shù)后的這些變化歸結(jié)為麻醉引起的智力下降。其實(shí)，患兒手術(shù)是一個(gè)經(jīng)歷創(chuàng)傷的過程，康復(fù)需要一定的時(shí)間，這并不意味著孩子的智力發(fā)育已經(jīng)受到影響。我國每年有成千上萬的兒童因需要手術(shù)治療而接受全麻，有些還經(jīng)歷多次，但并無資料顯示全麻對患兒智力會產(chǎn)生不良影響。況且智力不像高度和重量那樣能夠精確地進(jìn)行測量，即使最完善的智力測試也存在局限性。
在手術(shù)或麻醉過程中，如果因各種原因?qū)е履X細(xì)胞缺氧而搶救又不及時(shí)的話，就會損害腦細(xì)胞。如果持續(xù)時(shí)間達(dá)到5~8分鐘以上，就會導(dǎo)致術(shù)者出現(xiàn)智力障礙、植物人狀態(tài)甚至更加嚴(yán)重的不良后果，這些都是麻醉中可能出現(xiàn)的意外。所幸的是，這樣的麻醉意外發(fā)生率極低。
通常情況下，麻醉是很安全的，全麻不會影響患兒的智力發(fā)育，相反，疼痛、手術(shù)操作過程、手術(shù)室的陌生環(huán)境等，會對孩子的身心等造成不良影。家長應(yīng)當(dāng)對此加以正確認(rèn)識和理解，配合醫(yī)生順利為患兒進(jìn)行手術(shù)治療。
正確的飲食對于每一個(gè)人來說都非常重要，對于正處在成長發(fā)育時(shí)期的寶寶來說正確的飲食就顯得格外重要，只有飲食正確才能補(bǔ)充身體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，才能讓大腦細(xì)胞變得更加活躍，智力發(fā)展也可以更好，下面給大家介紹一下寶寶吃什么可以促進(jìn)智力發(fā)育。
1、五谷類食物
想要促進(jìn)孩子智力發(fā)育就應(yīng)該多吃一些五谷類食物，像黃豆，小麥胚芽，蠶豆就是不錯(cuò)的選擇，黃豆里面含有非常豐富的大豆磷脂以及不飽和脂肪酸，可以起到健腦作用，小麥胚芽可以起到保護(hù)大腦效果，蠶豆里面又含有非常豐富的膽堿和鈣，鋅，錳等營養(yǎng)物質(zhì)，健腦效果也非常不錯(cuò)。
2、肉蛋類食物
想要促進(jìn)寶寶智力發(fā)育還可以多吃一些肉蛋類食物，鵪鶉蛋就是不錯(cuò)選擇，里面含有非常豐富的腦磷脂以及卵磷脂，是大腦神經(jīng)不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，可以達(dá)到健腦效果。蝸牛所含的酶能化積除滯，谷氨酸和天冬氨酸能增強(qiáng)人體腦細(xì)胞活力。
3、水果類食物
想要促進(jìn)寶寶智力發(fā)育還應(yīng)該多吃一些水果類食物，像荔枝的補(bǔ)腦健身效果就很強(qiáng)，還應(yīng)該多吃一些石榴能夠起到提神醒腦作用，櫻桃可以達(dá)到健腦益智以及強(qiáng)壯身體效果。核桃營養(yǎng)豐富，對大腦神經(jīng)大有補(bǔ)益，是健腦補(bǔ)腦和治療神經(jīng)衰弱的良藥，名副其實(shí)的“健腦食品”。香蕉富含蛋白、糖、鉀、磷等多種營養(yǎng)，常食可健腦。
上面給大家介紹的就是孩子吃哪些食物可以促進(jìn)智力發(fā)育，看了上面的介紹大家應(yīng)該也有了一定了解。但要讓孩子變得更加聰明，就應(yīng)該合理安排孩子飲食。這樣才能讓孩子的智力發(fā)育以及身體健康變得更好，多吃一些綠色蔬菜也非常重要，孩子的飲食調(diào)味料不需要放得太多。
人的一生中，難免是會打麻藥的，打過麻藥的人都知道，很多人會有這樣的感覺，覺得在麻醉過去之后，好像頭部有些麻木，感覺自己的記憶力以及反映都變得比較遲鈍，很多人誤認(rèn)為這是打麻藥之后的遺留下來的后遺癥，其實(shí)這種說法是不科學(xué)的，下面介紹打麻藥究竟會不會影響智力。
打麻藥會影響智力嗎?
正規(guī)麻醉不會“傷”大腦
麻醉包括全身麻醉和鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜麻醉。全身麻醉，是指通過外周靜脈通道給予全身麻醉藥物，病人在無意識的狀態(tài)下接受檢查或手術(shù)。例如做人流時(shí)采用全身麻醉，可以減輕疼痛并抑制有害反射。鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜麻醉，是指通過外周靜脈通道給予鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜藥物，能減輕病人在檢查或手術(shù)中的不適感，病人在檢查中可存在意識。例如，在胃腸鏡檢查時(shí)，通常會用到鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜麻醉。
全身麻醉
全身麻醉是通過靜脈注射、肌肉注射、吸入等方式使麻醉藥進(jìn)入血液，進(jìn)而到達(dá)腦部發(fā)揮作用，包括了鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、肌肉松弛等技術(shù)。而麻醉使用的鎮(zhèn)靜藥具有“順行性遺忘”作用，在藥物起效后發(fā)生的事你都不記得了，幫助你消除整個(gè)手術(shù)前后那些嚇人的記憶。
“全麻后會影響智力。”這是麻醉手術(shù)科經(jīng)常碰到的問題，其實(shí)目前所使用各種麻醉方法中，區(qū)域阻滯對人體的影響可以說是微乎其微的，基本可以忽略不計(jì)?！叭閭竽X”的猜測也是沒有根據(jù)的，目前使用的全麻藥物作用時(shí)間均較短暫，其作用均可逆，藥物體內(nèi)代謝后麻醉作用消失，可能因藥物殘留、二次分布等原因造成術(shù)后“行為認(rèn)知能力、記憶”有影響的假象——這些并不意味著“大腦壞掉了”，這些都是藥物在體內(nèi)代謝的正常過程造成的。根據(jù)目前醫(yī)學(xué)資料顯示：沒有證據(jù)證明，當(dāng)前所使用的麻醉藥物及方法對兒童的健康、智力有害。如果為了假想的“傷大腦”而不使用麻藥，因?yàn)樯眢w疼痛人體自動產(chǎn)生的各種應(yīng)激反應(yīng)，反而可能會對身體帶來更大傷害。
全麻才需禁食禁飲?
很多人以為，只有全身麻醉才需要禁食禁飲，其實(shí)，對于所有需要麻醉的病人，禁食禁飲都是必須的。這是因?yàn)?，麻醉后特別是全身麻醉后，病人由于括約肌松弛和保護(hù)性反射減弱，可能會導(dǎo)致嘔吐、反流、嗆咳，嚴(yán)重的可誤吸到呼吸道內(nèi)，導(dǎo)致氣道痙攣，引起窒息。此外，強(qiáng)烈的嗆咳也會影響檢查或手術(shù)操作。因此，凡是需要麻醉的病人，在檢查前或手術(shù)前都需禁食8小時(shí)、禁飲(清水)4小時(shí)。病人在術(shù)后完全清醒并達(dá)到離院標(biāo)準(zhǔn)才可飲用含糖類流質(zhì)食物。
孩子在家的時(shí)間多了，爸爸媽媽們就會想著在家給孩子做一些好吃美味的東西，像油炸的雞腿啊，蝦啊什么的，本以為這些在家里做總會比較健康一些，但小編告訴爸爸媽媽們，其實(shí)這些也還是會影響孩子智力的。
影響孩子智力的因素：反式脂肪
卓女士的兒子在某小學(xué)讀3年級，最近學(xué)校放寒假，卓女士就經(jīng)常在家炸藕餅、羊肉串、五香條給兒子吃，母子倆大快朵頤?？勺蛱煸缟弦黄鸫?，卓女士發(fā)現(xiàn)兒子口腔全部起泡了，她趕緊帶兒子到醫(yī)院口腔科看病。
當(dāng)卓女士拿到檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)大吃一驚：兒子的血液黏稠度比正常人高出兩倍。醫(yī)生詢問了他的生活習(xí)慣后說，這是因?yàn)樗麛z入太多反式脂肪酸的緣故。醫(yī)生同時(shí)提醒她，如果長期這樣吃下去，恐怕他將來還會增加患老年癡呆癥的幾率。
反式脂肪又名反式脂肪酸，一般由植物油氫化技術(shù)處理后產(chǎn)生，與一般植物油相比，人造反式脂肪具有耐高溫、不易變質(zhì)、存放更久等優(yōu)點(diǎn)。目前，美國 快餐業(yè)使用人造反式脂肪相當(dāng)普遍，通常它被用于制作脆皮面包、炸薯?xiàng)l和甜甜圈等食品。一些能使面點(diǎn)酥松的油脂、人造黃油和用于油炸的食用油均可能含有人造 反式脂肪。
所以對以下食物父母們要特別注意：首先是人造油脂，如人造黃油（植物奶油）；其次是油炸食品，如方便面、薯片、薯?xiàng)l等。一些含油脂的加工食品，如方 便湯、快餐、冷凍食品（如湯圓）、烘焙食物（如餅干、曲奇和面包等）、各種即沖型糊粉狀食品（如粉狀麥片、椰子粉、芝麻糊粉等）、各種奶油糖、花生醬、巧 克力醬中，都可能有反式脂肪酸。
所以，盡管孩子吃的一些東西看起來似乎很健康，但其實(shí)也是含有反式脂肪的。所以也要盡量少吃哦~!
影響孩子智力的因素：膨化食品
近年來，膨化小食品因其具有酥、脆、香、甜等味道特點(diǎn)，頗受兒童們的喜愛。不過，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，膨化食品不是真正的安全或健康食品，如果孩子長期食用這類食品，對他們的大腦和體質(zhì)發(fā)育都是有害無益的。
美國營養(yǎng)食品專家多年前就提出過忠告：膨化食品中存在較多有害金屬元素鉛或鋁，父母不應(yīng)常讓孩子吃這些食品。膨化食品含鉛、鋁比較高的原因有：一是 加工這類食品往往要加入膨松劑之類的添加劑，有的膨松劑（如明礬和碳酸氫鈉）就含有較多的鉛或鋁等重金屬；二是食品在加工過程當(dāng)中是通過金屬管道的，金屬 管道里面通常會有鉛和錫的合金，在高溫的情況下，這些鉛容易氣化，氣化后的鉛就會污染這些膨化的食品。經(jīng)常吃膨化食品對兒童（特別是3歲以下的孩子）的傷 害是很大的。
當(dāng)鉛從口入時(shí)間久了，會慢慢潛伏于血液和骨骼中，很難自然代謝出來。兒童處于生長發(fā)育階段，對于鉛的吸收量是成人的數(shù)倍，而孩子對鉛的排泄功能 比較弱，這就更容易蓄積體內(nèi)。當(dāng)有害重金屬累積到一定量的時(shí)候，就會對人體的神經(jīng)、消化、造血等系統(tǒng)造成明顯損害，尤其會導(dǎo)致認(rèn)知障礙或思維能力下降，甚 至有可能影響孩子的終生健康。
鋁元素?cái)z入過多主要會損害大腦功能。比如：會干擾人的思維、意識與記憶功能，引起神經(jīng)系統(tǒng)病變，表現(xiàn)為記憶減退、視覺與運(yùn)動協(xié)調(diào)失靈、腦損傷、智力下降，嚴(yán)重者可能癡呆。
影響孩子智力的因素：含過氧化脂質(zhì)的食物。
過氧化脂質(zhì)會導(dǎo)致大腦早衰或癡呆，直接有損于大腦的發(fā)育。臘肉、熏魚等曾在油溫200度以上煎炸或長時(shí)間曝曬的食物中含有較多的過氧化脂質(zhì)，父母應(yīng)少給孩子吃。
影響孩子智力的因素：含味精多的食物。
醫(yī)學(xué)研究表明，孕婦如果在妊娠后期經(jīng)常吃味精會引起胎兒缺鋅，周歲以內(nèi)的孩子食用味精過多有引起腦細(xì)胞壞死的可能。世界衛(wèi)生組織提出：成人每天攝入味精量不得超過4克，孕婦和周歲以內(nèi)的孩子禁食味精。即使孩子大了也盡量少給孩子吃含味精多的食物。
建議父母嚴(yán)格控制兒童飲食，讓兒童多吃一些天然食品，買加工食品時(shí)盡量選擇不加任何人工添加劑的食品。兒童避免人工色素的影響要從日常飲食中注意， 在購買一些顏色鮮艷的食品或飲料時(shí)要慎重，不要選擇顏色太過亮麗的加工食品，還要養(yǎng)成閱讀食品配料表的習(xí)慣，注意里面是否添加胭脂紅、檸檬黃和蘇丹紅等合 成色素。
影響孩子智力的因素：含鋁食物。
經(jīng)常給孩子吃含鋁量高的食物，會造成記憶力下降、反應(yīng)遲鈍，甚至導(dǎo)致癡呆。所以，父母最好不要讓孩子常吃油條、油餅等含鋁量高的食物。
影響孩子智力的因素：過咸食物。
過咸食物不但會引起高血壓、動脈硬化等疾病，而且還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)，造成腦細(xì)胞的缺血缺氧，導(dǎo)致記憶力下降、智力遲鈍。人體 對食鹽的需要量，成人每天在7克以下，兒童每天在4克以下。日常生活中父母應(yīng)少給孩子吃含鹽較多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣醬等。
影響孩子智力的因素：人工色素
如今的兒童食品名目繁多，包裝考究，色彩絢麗，但其中一些含有色素的彩色食品潛伏著危害人體健康的隱患。過量或者長期食用，對兒童健康發(fā)育有害而無益。
在兒童智力發(fā)育階段，需要大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和類脂等營養(yǎng)元素，人工合成色素不能提供這些營養(yǎng)。同時(shí)，人工合成色素自身或其代謝產(chǎn)物具有毒性，而且，其在保存過程中還可能混進(jìn)砷，鉛或其他有毒的中間產(chǎn)物，這些都會影響兒童的智力發(fā)育和神經(jīng)行為。
此外，攝入過量合成色素還可引起過敏癥，如哮喘、喉頭水腫、鼻炎、蕁麻疹、皮膚瘙癢以及神經(jīng)性頭痛等；某些人工合成的色素作用到人的神經(jīng)，會影響神經(jīng)沖動的傳導(dǎo)，從而導(dǎo)致一系列的癥狀。
看了這么多孩子影響孩子智力的東西，爸爸媽媽是不是覺得煩躁不已呢？其實(shí)只要適量的吃一點(diǎn)，還是沒有關(guān)系的，再次，平時(shí)讓孩子多喝水，也是能排出體內(nèi)的毒素的。
