常用的抗氧化劑生活中這五種抗氧化劑最常見
十種常用養(yǎng)生保健中藥。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！鄙钤絹碓胶?，人們越來越注重養(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。養(yǎng)生常識有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“常用的抗氧化劑生活中這五種抗氧化劑最常見”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
一般來講，人們在生活中如果想要維持肌膚的活力，而延緩其衰老的速度的話，抗氧化劑類產(chǎn)品就值得其去選擇，當(dāng)然，不同類型的抗氧化劑所具有的功效作用也是不同的，但是，對于一些生活中常用的抗氧化劑，大家則應(yīng)認(rèn)真進(jìn)行了解。
(1)抗氧化酵素
在體內(nèi)最重要的抗氧化酵素包括有超氧化物歧化酶(簡稱SOD)，過氧化氫酶(簡稱CAT)，及谷胱甘肽過氧化物酶(簡稱GSH-px)。
科學(xué)提示：
谷胱甘肽只能在細(xì)胞內(nèi)合成，口服、靜脈滴注化學(xué)藥品谷胱甘肽在臨床上都有應(yīng)用，但很難起到抗氧化的作用，唯一可行的方法是：食用含谷胱甘肽前體的食品(例如乳清蛋白質(zhì)粉)，能夠安全通過胃腸道，進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)合成谷胱甘肽。從市場中的反饋情況來看，大包裝的乳清蛋白質(zhì)粉的療效遠(yuǎn)不如小包裝，可能是由于谷胱甘肽前體較容易喪失活性所致。
(2)維生素C
維生素C屬于水溶性維生素。人體內(nèi)不能合成維生素C，必需依靠食物。一般常見的綠色蔬菜和水果都富含維生素C。
科學(xué)提示：
1、為了治療某些疾病，可以在短期內(nèi)攝入大量維生素C(例如感冒初期可以一次服用1000mg維生素C)，但必需在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。
2、維生素C在體內(nèi)經(jīng)過2～3個(gè)小時(shí)就會隨尿液排出體外。
3、阿司匹林會加速維生素C的排出。
(3)維生素E
維生素E屬于脂溶性維生素。維生素E可以保護(hù)細(xì)胞膜和生命大分子(DNA)免受自由基攻擊。
科學(xué)提示：
1、維生素E容易被氧化，一般的烹調(diào)加工中的損失高達(dá)30%～80%。
2、服用多不飽和脂肪酸的人(魚油、α-亞麻酸等)，血管壁的穩(wěn)定性會受到影響，已經(jīng)有動脈硬化和高血壓的人會增加血管破裂的可能，應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)充維生素E。
(4)OpC
OpC(低聚原花青素)具有極強(qiáng)的抗氧化活性，是維生素C的20倍，是維生素E的50倍，而且還能進(jìn)入血腦屏障和眼球，能有效預(yù)防老年癡呆和白內(nèi)障，具有吸收快、效果強(qiáng)、作用持久、安全等諸多優(yōu)點(diǎn)。
科學(xué)提示：
1、建議吸煙人士服用，可以有效清除吸煙產(chǎn)生的自由基。
2、任何疾病都有治療量和保健量。一般保健量多為治療量的一半左右。一般連續(xù)服用3個(gè)月治療量后就應(yīng)該以保健量服用。
常見七大抗氧化劑抗氧化保健品的適宜人群 Ys630.Com
(5)β-胡蘿卜素
β-胡蘿卜素是維生素A的前體，可以轉(zhuǎn)化成維生素A，但具有很強(qiáng)的維生素A所沒有的抗氧化活性。
科學(xué)提示：
1、過量服用維生素A會引起中毒，而過量服用β-胡蘿卜素?zé)o明顯副作用，只會使皮膚發(fā)黃。
2、是否可以單一補(bǔ)充β-胡蘿卜素目前存在爭議。最好是攝取富含β-胡蘿卜素的天然食物，例如螺旋藻等?；蛘咴趯I(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下服用。
如上所述，在生活中最常用到的抗氧化劑中，β-胡蘿卜素、OpC、抗氧化酵素、維生素C、維生素E這五種抗氧化劑的出現(xiàn)頻率是最高的，而在具體的用途和服用方法上，大家也是需要多多了解的。
編輯推薦
【導(dǎo)讀】抗氧化劑有助于保護(hù)免疫系統(tǒng)，有效抗擊疾病，對抗自由基和緩解衰老。保證每天從飲食中攝入足量的抗氧化劑，是防病強(qiáng)身的關(guān)鍵。下面小編就為您帶來這篇這些食物都具有天生抗氧化，希望這些食物都具有天生抗氧化能對您有所幫助。
豆類，豆類富含大量的膳食纖維和抗氧化劑，其中紅豆和黑豆抗氧化劑最多。豆類可煮熟吃、燉肉或加入面食。
漿果，藍(lán)莓等漿果有助于改善認(rèn)知能力，增強(qiáng)免疫力。此外，草莓、黑莓、樹莓和蔓越莓也含有大量的抗氧化劑。漿果可加入酸奶或燕麥片中食用，保健效果更好。
黑巧克力，黑巧克力富含黃酮類強(qiáng)抗氧化劑，有助于降低血壓。黑巧克力中可可含量越高越好，選擇時(shí)要注意查看標(biāo)簽。
蘋果，蘋果中含有多種基本維生素和強(qiáng)抗氧化劑，紅蘋果中抗氧化劑最多。這種便攜式零食可滿足甜食之需。
土豆，土豆中含有大量的抗氧化劑，帶皮蒸土豆有益健康。不過，吃了土豆要減少吃主食的量，避免發(fā)胖。
胡蘿卜，胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素有助人體產(chǎn)生必需的維生素A，有助預(yù)防癌癥。另外，常吃胡蘿卜有益保護(hù)視力。胡蘿卜吃法隨意，生吃、清炒、燉湯等都不錯(cuò)。
西紅柿，抗氧化食物當(dāng)中，對付抗老化火力最強(qiáng)的武器就是西紅柿。這是因?yàn)槲骷t柿中含有豐富的茄紅素，而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍，可以說是抗氧化的超強(qiáng)戰(zhàn)斗力。另外，西紅柿應(yīng)怎樣食用才能對抗氧化更有效呢?那便是熟吃。雖然經(jīng)烹調(diào)或加工過的西紅柿(西紅柿醬、西紅柿汁、罐裝西紅柿)所含的維他命C會遭到破壞，但是茄紅素的含量可增加數(shù)倍，抗氧化功能也更超強(qiáng)。所以營養(yǎng)師大力向人們推薦西紅柿，還建議人們大量攝取。
八種抗氧化水果幫助你保青春，在自然界有不少具美肌功效的食物，而當(dāng)中具抗氧化功效的食物更可以有效延緩肌膚衰老。在眾多抗氧化食物中，我們?yōu)槟氵x出8種最具抗氧化能力的食物。在日常飲食中，只要注意多攝取這些食物，能幫助你減掉肌膚年齡。
橄欖
由樹葉到果實(shí)，橄欖樹全身都能提煉出護(hù)膚精華。橄欖葉精華有助皮膚細(xì)胞對抗污染、紫外線與壓力引致的氧化，而橄欖果實(shí)中則含有另一強(qiáng)效抗氧化成分酚化合物，它與油橄欖苦素結(jié)合后，能提供雙重抗氧化修護(hù)。
櫻桃
櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤、去皺清斑，是不少美白產(chǎn)品的最愛。櫻桃不僅富含維生素C,而且含鐵極其豐富，是山楂的13倍，蘋果的20倍。除了含鐵量高之外，它還含有平衡皮質(zhì)分泌、延緩老化的維生素A,幫助活化細(xì)胞、美化肌膚。
紅石榴
嬌艷欲滴的紅石榴已經(jīng)被證實(shí)具有很強(qiáng)的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分，可以使細(xì)胞免于環(huán)境中的污染、UV射線的危害，滋養(yǎng)細(xì)胞，減緩肌體的衰老。有研究表明，鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更厲害.
柚子
研究證實(shí)，柚子的氣味能令女性比男性看起來平均年輕6歲?，F(xiàn)在，柚子中含有的一種檸檬酸已被普遍應(yīng)用于護(hù)膚領(lǐng)域。這種成分能幫助死皮細(xì)胞代謝和排出，從而使皮膚回復(fù)光滑、重現(xiàn)光彩。
黃瓜
黃瓜富含人體生長發(fā)育和生命活動所必需的多種糖類和氨基酸，以及豐富的維生素，為皮膚、肌肉提供充足的養(yǎng)分，可有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生。所含豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏。
葡萄
它含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻斷游離基因增生，有效延緩衰老；它還含單寧酸，檸檬酸，有強(qiáng)烈的收斂效果及柔軟保濕作用。另外，葡萄果肉蘊(yùn)含維生素B3及豐富礦物質(zhì)，可深層滋潤、抗衰老及促進(jìn)皮膚細(xì)胞更生。
胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì)，可與汞結(jié)合，使人體里的有害成分得以排出，肌膚看起來更加細(xì)膩紅潤。它含胡蘿卜素，可以抗氧化和美白肌膚，預(yù)防黑色素的沉淀，并可以清除肌膚的多余角質(zhì)。它也含有抗氧化不能少的維生素
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檸檬
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成分。此外，還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等都十分有效。
誰應(yīng)該閱讀《八種抗氧化水果幫助你保青春》答案是：幾乎所有人都應(yīng)該閱讀《八種抗氧化水果幫助你保青春》是當(dāng)代的熱點(diǎn)話題，
近日，一項(xiàng)主要針對人群為30歲左右女性白領(lǐng)的網(wǎng)絡(luò)抗衰老調(diào)研顯示，幾乎有半數(shù)人開始覺得自己衰老了。延緩衰老、永駐青春魅力，是女人千百年來永恒的夢想，當(dāng)今社會女性更是不惜各種代價(jià)追求逆生長之術(shù)。通過對營養(yǎng)、養(yǎng)生專家的采訪，我們了解到，其實(shí)讓容顏保鮮的最佳秘訣就在人們的日常生活中。
衰老根源：氧化讓身體 生銹
現(xiàn)今科學(xué)證實(shí)，身體過氧化損傷是女性衰老的一大誘因，通俗地講就是身體生銹.當(dāng)我們的身體開始生銹后，在我們的身體里可以檢測到過氧化脂質(zhì)代謝產(chǎn)物--MDA（丙二醛）的水平升高，而保護(hù)性因素超氧化物歧化酶（SOD）的水平則會下降。過氧化脂質(zhì)代謝產(chǎn)物的存在會引起蛋白質(zhì)、核酸等生命大分子的交聯(lián)聚合，影響我們機(jī)體細(xì)胞的生存環(huán)境，從而造成皮膚衰老，出現(xiàn)色斑、動脈血管產(chǎn)生粥樣硬化、器官老化、內(nèi)分泌失調(diào)等癥狀。 所以女性要想延緩衰老，要從身體的除銹工作入手。
豆?jié){抗氧化：為身體除銹
一直以來，豆?jié){都因其便宜的價(jià)格及豐富的營養(yǎng)價(jià)值成為國人最受歡迎的飲品之一。然而針對女性飲用者，豆?jié){帶來的價(jià)值其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，據(jù)說日本女性的停經(jīng)期比西方女性晚，原因就是大量服用大豆制品，而豆?jié){因其制作簡單、飲用方便，更是其中的佼佼者。
豆?jié){中含有大豆異黃酮、大豆皂苷、植酸等抗氧化物質(zhì)，這些物質(zhì)不僅可以幫助女性有效提高體內(nèi)SOD、降低MDA水平，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，緩解身體的生銹狀況，對乳腺癌、子宮癌等多種癌癥還有一定的預(yù)防作用。
除此之外，現(xiàn)代營養(yǎng)研究認(rèn)為，豆?jié){中含有的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等物質(zhì)還是一種天然的雌激素補(bǔ)充劑 .堅(jiān)持每天飲用，可明顯改善女性心態(tài)和體質(zhì)，延緩皮膚衰老，養(yǎng)顏美容。
早晚一杯鮮豆?jié){、向衰老宣戰(zhàn)
到底每天飲用多少豆?jié){，才能起到有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌緩解衰老的效果呢？對此劉燕萍醫(yī)師也給出相關(guān)建議：推薦用25g的大豆按照1:20加水，磨制成400-500ml豆?jié){（2杯），這就是女性每天的適宜飲用量了。濃濃的自制豆?jié){，營養(yǎng)有保證，建議分早晚飲用，只是晚上這一杯不要太遲哦！
抗衰老豆?jié){：胡蘿卜黑豆豆?jié){
材料：黑豆60克，胡蘿卜30克。
做法：黑豆用清水浸泡10-12小時(shí)，洗凈；胡蘿卜洗凈，切碎；
將食材一同放入豆?jié){機(jī)中，加水至上下水位之間，使用倍濃豆?jié){鍵。
豆?jié){做好后，按個(gè)人口味需求，可放冰糖攪拌至化開后飲用。
功效：抗氧化、對抗自由基，預(yù)防衰老。
解析：黑豆富含鋅硒微量元素，延緩衰老，降低血液粘稠度，胡蘿卜-胡蘿卜素進(jìn)入人體后轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A,預(yù)防衰老。
不管春夏秋冬，水果都是我們飲食結(jié)構(gòu)中的重要組成部分。多數(shù)新鮮水果含水分85%-90%,是膳食中維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的重要來源；水果中的有機(jī)酸含量豐富，能刺激人體消化腺分泌，增進(jìn)食欲，有利于食物的消化，同時(shí)有機(jī)酸對維生素C的穩(wěn)定性有保護(hù)作用。水果好處這么多，如何挑選、清洗、食用才能讓水果的益處發(fā)揮到最大？
味道酸澀，抗氧化成分更高
水果的營養(yǎng)素和保健成分的含量和甜度關(guān)系不大。一般來說，對于同一種水果，味道略有酸澀的品種，其中維生素和抗氧化成分的含量更高一些。比如說，特別甜，一點(diǎn)酸澀味沒有的柑橘，其中的多酚類物質(zhì)含量就比略有酸澀味的品種低一些。這是因?yàn)?，大部分保健成分都有點(diǎn)不令人愉快的風(fēng)味或滋味，或者酸，或者澀，或者苦，基本上都與甜味無關(guān)。這里并不是說水果甜了不好，是說如果只有甜味，沒有其他風(fēng)味，健康價(jià)值上可能不如風(fēng)味濃郁的果實(shí)。
顏色越深營養(yǎng)越豐富
營養(yǎng)價(jià)值上來說，顏色深濃的品種通常優(yōu)于顏色淺的品種。比如紫黑的大櫻桃花青素含量高于紅色品種，紅色的又高于黃色的品種。芒果也一樣，果肉橙黃色的品種胡蘿卜素含量高，淺黃色的含量就低一些。對于獼猴桃來說，深綠色果肉的品種通常葉酸和VC含量較高，而對于葡萄來說，也是紫黑色、紫紅色品種的抗氧化物質(zhì)高于綠肉和白肉的品種。
催熟劑總體安全
現(xiàn)在一般拿乙烯來催熟水果，實(shí)際上這是一種植物激素，并不是有害物質(zhì)，成熟的水果自身也會散發(fā)出乙烯來。另外，催熟劑的劑量一般不會很大，被人體攝入的劑量更少?？傮w上催熟劑是安全的?？赡荛L得快的水果的單位營養(yǎng)價(jià)值要比它自己自然成熟的營養(yǎng)價(jià)值低一點(diǎn)。但實(shí)際上，水果的營養(yǎng)價(jià)值最主要的還是和種類攝入多少有關(guān)。
有霉味多為非應(yīng)季蘋果
如果買到非應(yīng)季的蘋果，一定要拿著聞聞蘋果的底部，看有沒有霉味，因?yàn)樘O果底部直通種子腔，種子腔是空的，容易被霉菌侵入，讓種子腔中長白毛、周圍果肉變成咖啡色，果肉變壞，變成黑心果，但外表上看不出來。
蘑菇是很多老百姓家里都會用到的食材，它有著獨(dú)特的香味，可以和多種食材搭配做出美味佳肴，同時(shí)，蘑菇也有著很多功效，現(xiàn)在就和小編一起來看一下吧。
蘑菇營養(yǎng)豐富，是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素B2、B3、B5的絕佳食物來源。蘑菇中還富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及蛋白質(zhì)和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等。有著多種抗病保健的作用
1、有利于骨骼健康
其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素D,有機(jī)蘑菇是個(gè)例外。并且，其中的維生素D含量非常豐富，有利于骨骼健康。
2、有利于心臟健康
一小把有機(jī)蘑菇中，蘊(yùn)藏了大自然的精華，是非常健康的食物。有機(jī)蘑菇里的營養(yǎng)有助心臟健康，并能提高免疫力。
3、有利于抗氧化
蘑菇的抗氧化能力可以與一些色澤鮮艷的蔬菜媲美，比如西葫蘆、胡蘿卜、花椰菜、紅辣椒。
4、有利于減肥
數(shù)據(jù)顯示：如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食，并且堅(jiān)持一年，就算飲食結(jié)構(gòu)不做任何變動，可以少攝入1.8萬大卡的熱量，相當(dāng)于兩公斤脂肪。要知道，減去兩公斤體重不難，但要減掉兩公斤脂肪，可能需要你在健身房苦練幾個(gè)月。
5、有利于促進(jìn)營養(yǎng)吸收
經(jīng)常食用有機(jī)蘑菇能很好地促進(jìn)人體對其他食物營養(yǎng)的吸收。
6、有利于維生素A吸收
很多有機(jī)蘑菇中都含有胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A,因此有機(jī)蘑菇還有維生素A寶庫之稱。
7、有利于提高機(jī)體免疫力
蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力；
8、有利于鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜
巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，據(jù)說其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡；
9、有利于止咳化痰
蘑菇提取液用動物實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用；
10、有利于通便排毒
蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預(yù)防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利；
11、有利于降血壓
蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。
女性要美麗，就一定要駐顏有術(shù)，那么有哪些食物可保持容顏呢？一起和小編來看一下吧。
1、石榴--具有很強(qiáng)的抗氧化作用，帶皮榨汁效果更加
嬌艷欲滴的紅石榴已經(jīng)被證實(shí)具有很強(qiáng)的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分，可以使細(xì)胞免于環(huán)境中的污染、UV射線的危害，滋養(yǎng)細(xì)胞，減緩肌體的衰老。有研究表明，鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更厲害.
2、胡蘿卜--含有豐富的果膠物質(zhì)
胡蘿卜被譽(yù)為皮膚食品,能潤澤肌膚。胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì)，可與汞結(jié)合，使人體里的有害成分得以排出，肌膚看起來更加細(xì)膩紅潤。它含胡蘿卜素，可以抗氧化和美白肌膚，預(yù)防黑色素的沉淀，并可以清除肌膚的多余角質(zhì)。它也含有抗氧化不能少的維生素E.
3、黃瓜--可有效對抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生
它的味道鮮美，脆嫩清香，備受瘦身人士的推崇。而且它富含人體生長發(fā)育和生命活動所必需的多種糖類和氨基酸，以及豐富的維生素，為皮膚、肌肉提供充足的養(yǎng)分，可有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生。所含豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏。
4、檸檬--可促進(jìn)肌膚新陳代謝，抑制色素沉淀
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成分。此外，還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等都十分有效。
5、杏--杏肉中含有多種維生素
不僅具有明艷的外表，而且富含糖類、果酸、膳食纖維、黃酮類物質(zhì)、維生素C及鐵、磷、鋅等礦物質(zhì)元素，維生素B17含量尤其豐富。杏仁也富含蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。豐富的礦物質(zhì)及植物性不飽和油脂，具有良好的柔潤滋養(yǎng)效果。
6、柚子--含有的一種檸檬酸已被普遍應(yīng)用于護(hù)膚領(lǐng)域
由某研究機(jī)構(gòu)進(jìn)行的2005項(xiàng)研究證實(shí)，柚子的氣味能令女性比男性看起來平均年輕6歲。現(xiàn)在，柚子中含有的一種檸檬酸已被普遍應(yīng)用于護(hù)膚領(lǐng)域。這種成分能幫助死皮細(xì)胞代謝和排出，從而使皮膚回復(fù)光滑、重現(xiàn)光彩。
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