這些養(yǎng)生湯具有潤肺的功效
春季養(yǎng)生湯及功效。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。如何分辯關于養(yǎng)生保健話題的對錯呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“這些養(yǎng)生湯具有潤肺的功效”，僅供您在養(yǎng)生參考。
生活中能夠吃到的美味食譜是非常多的，其實很多的食譜都是具有非常不錯的保健功效的，當然，很多的養(yǎng)生湯也是可以幫助我們大家起到不錯的潤肺的功效的，那么我們生活中哪些養(yǎng)生湯可以幫助大家潤肺?下面我們就來一起詳細的看看。
無花果眉豆排骨湯
材料：無花果、眉豆、排骨、薏米、芡實適量。
做法：眉豆、薏米和芡實洗凈，提前浸泡1~2小時;無花果洗凈;排骨洗凈，斬塊，汆水撈起;將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味飲用。相信我們許多的朋友們都是吃過無花果眉豆排骨湯的，其實無花果眉豆排骨湯不僅味道是非常棒的，大家經常食用一些無花果眉豆排骨湯，更是可以起到非常好的健脾利濕、清熱潤肺、益腎開胃的功效的。
雪梨橄欖瘦肉湯
材料：橄欖15克，雪梨50克，豬瘦肉100克，蜜棗1個。
做法：瘦肉洗凈切成大塊，放入沸水中汆燙去異味，撈起瀝干水;雪梨切半去核，切成塊。燉盅內注入適量清水，放入橄欖、雪梨、瘦肉、蜜棗和姜片，放入鍋內隔水燉煮1.5小時，加鹽調味即成。雪梨橄欖瘦肉湯的味道是非常不錯的，當然，日常生活中經常食用一些雪梨橄欖瘦肉湯，也是可以起到不錯的潤肺止咳的作用的，對于促進我們大家的肺部的健康是非常的有幫助的，還可以幫助我們防治咳嗽的癥狀。橄欖味甘酸性涼，能清肺利咽生津、化痰醒神和解酒毒，雪梨和豬肉則能清熱潤燥，秋季常飲此湯，有清肺利咽、生津潤燥之效，可治療咽喉腫痛、聲音嘶啞、煩熱口渴、痰多咳嗽或干咳無痰等癥狀。
現(xiàn)在我們大家也了解了很多的具有潤肺功效的養(yǎng)生湯了，所以我們大家以后在生活中有時間了，就是可以經常做著食用一些無花果眉豆排骨湯和雪梨橄欖瘦肉湯等等這些養(yǎng)生湯的，不僅非常的好吃，更是可以起到非常好的潤肺的作用的。
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養(yǎng)生和保健越來越受到人們的關注，當然，許多的人們在生活中也是經常會做一些保健功效，這對于我們人體的健康來說是非常的有好處的，但是很多朋友們對于行氣活血的方法不是非常的了解，其實許多的美味蔬菜都是有著很不錯的行氣活血的功效，下面我們就來一起看看哪些蔬菜具有行氣活血的功效。
洋蔥:辛溫，歸肺、肝經。洋蔥有溫陽活血的作用，具有良好的降脂作用。洋蔥含有的前列腺素A，是較強的血管擴張劑。它含有的蔥蒜辣素，能抗血小板聚集，并且可以有效的降低我們人體血管的阻力，對于我們人體的血管健康也是很有好處的，經常吃一些洋蔥，還能夠幫助我們起到非常好的行氣活血的功效，并且適當?shù)氖秤醚笫[還有治療高血壓的作用。
西紅柿:西紅柿含有多種行氣活血的成分。果膠，可降低膽固醇;黃酮素，有抗凝作用;籽粒周圍的黃色膠狀物質含番茄因子，能防止血小板聚集，維持血管壁的彈性，對于幫助我們預防動脈粥樣硬化的效果是非常好的，并且在生活中經常食用一些西紅柿，還能夠幫助我們起到非常好的行氣活血的功效，對于幫助我們改善血液循環(huán)的效果也是很不錯的。
哪些蔬菜具有行氣活血的功效呢?上面我們就這個問題做了詳細的介紹，我們可以知道，洋蔥以及西紅柿等等這些美味的蔬菜，不僅營養(yǎng)價值都是非常高的，并且都有非常不錯的行氣活血的功效，所以我們大家在生活中是可以經常食用改一下洋蔥或者是西紅柿的，對于我們人體的健康非常的有好處。
貧血這種癥狀在我們的生活中也是比較常見的，許多的朋友們在生活中出現(xiàn)了貧血癥狀，不僅影響正常的生活，并且對于對于我們人體的健康也是有著極大的危害的，所以我們在生活中必須注意補充氣血，其實許多的蔬菜就是有著很不錯的補充氣血功效的，那么哪些蔬菜具有補充氣血的功效呢?
胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。當然，有些人比較喜歡吃胡蘿卜，但是有些人則不喜歡吃胡蘿卜，其實具有補血功效的蔬菜是比較多的，不喜歡吃胡蘿卜可以選擇食用一些菠菜，多吃一些菠菜也是可以幫助我們補血預防貧血的。
菠菜
菠菜這種蔬菜在我們的生活中是非常常見的，當然，菠菜這種美味蔬菜不僅非常的好吃，營養(yǎng)價值也是非常高的，經常食用一些菠菜還能夠幫助我們起到非常不錯的補血的功效。菠菜也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點菠菜吧。
哪些蔬菜具有補充氣血的功效呢?上面我們就這個問題做了詳細的介紹，相信大家對于補充氣血的一些蔬菜也是有所了解，比如胡蘿卜以及菠菜等這些蔬菜，不僅營養(yǎng)價值非常高，并且還有非常不錯的保健功效，經常食用還能夠幫助我們起到補血的效果，對于預防貧血癥狀也是非常的有好處的。
對于貧血的人群，可以吃一些具有補氣血的食物，可以有調理體質的作用，你知道吃什么食物具有補血的功效嗎?對于體質差，氣血差的人群，可以經常吃一些保健的食物，下面的這些具有調理體質補氣血強身的食療湯品可以試試，對于增強體質有好處。
羊肝菠萊雞蛋湯
羊肝100克，菠菜250克，雞蛋1個。先將羊肝洗凈，切片，入砂鍋，加水適量，煮熟后搗碎羊肝;菠菜洗凈人鍋，再打入雞蛋，煮熟，口服l--2次，連續(xù)服用。具有補肝明目、補血養(yǎng)血的功效，這樣的食物中含有豐富的鐵質，對于貧血的情況有改善的作用，而且也可以有預防營養(yǎng)不良的作用，對于增強體質有好處。
山藥紫荊皮湯
山藥30克，紫荊皮9克，紅棗20克。先將山藥、紫荊皮、紅棗洗凈，加水適量，一同煎湯。日服1劑，分3次服用。具有健脾益血、補腎養(yǎng)陰的功效，特別適合貧血的人群食用，而且也可以有補氣血的作用，適合腎虛的人群食用。
鴨肝首烏湯
取鴨肝120克，首烏、西紅柿各30克，水發(fā)木耳8枚，胡蘿卜30克，熟雞油15克，鮮湯500克，味精l克，精鹽2克。先將首烏加水煎取藥汁，西紅柿、胡蘿卜洗凈切片，鴨肝洗凈切片。凈鍋置旺火上，加人鮮湯、藥汁、胡蘿卜、木耳，燒開后待胡蘿卜熟，下鴨肝、西紅柿片、精鹽、味精、熟雞油，鴨肝片氽熟時起鍋，佐餐食用。鴨肝具有養(yǎng)胃的作用，和首烏一起吃，具有強身健體補血的作用，而且也可以有調理體質的功效，日常生活中可以經常吃這樣的食譜。
具有補血強身的食療方法，上面都介紹了相關的內容，這些食療的方法對于增強人體的免疫力有好處，而且也可以補氣血，適合氣血不足的人群，經常吃的話可以有緩解缺鐵導致的貧血的問題，日常生活中這樣的食譜可以經常吃。
【導讀】廚房里的食物具有驚人養(yǎng)生功效，中醫(yī)常說，藥食同源，有些食物既是食物也是藥物。廚房中，也有很多食物常常被我們忽略，但是它的養(yǎng)生功效卻會讓人大吃一驚。下面我們來看看廚房里的食物具有驚人養(yǎng)生功效。
廚房里的食物具有驚人養(yǎng)生功效
1.蒜
外面買回家的鹵味，吃前拍兩瓣蒜拌一拌已經是常識了吧。大蒜殺蟲的能力這里就不贅述了。我們來認識一下大蒜鮮有人知的本領：消積滯。沒錯，大蒜能治消化不良，尤其是食欲不振和肉食積滯。下次出門吃自助撐到難受，就不用四處找山楂啦，掰兩瓣蒜搞定！推薦搞定前再嚼兩粒花生米，可以去去嘴里的蒜味兒。
2.香菜
香菜是廚房里常見的一種綠色蔬菜，愛吃它的人和討厭它的人一樣多。香菜是個好東西啊，上能治感冒下能治脫肛，中間能透痘疹、開胃。當然，也是因為味道過于辛香走竄，和大蒜一起被不少人嫌棄.
3.芹菜
研究發(fā)現(xiàn)，芹菜含有四氯苯酞化合物，能降低膽固醇。另外，大家對芹菜中的細絲一定不陌生，這就是膳食纖維，可促進胃腸蠕動，排出腸道垃圾。從這兩點來看，芹菜可以當之無愧地稱為血液和腸道的清道夫.不僅如此，芹菜還富含礦物質、維生素C和酚酸，有助于人體抵抗流感、減輕過敏、預防癌癥。
4.肉桂
德國一項針對2型糖尿病患者的最新研究指出，肉桂可降低約10%的血糖、約13%的膽固醇和甘油三酯，因此可在一定程度上減少2型糖尿病患者心臟病發(fā)作的風險。肉桂是一味性溫的中藥，國外已將肉桂作為原料生產膳食補充劑。寒冷的冬天，將肉桂代茶飲用，養(yǎng)生效果很好，但一天攝入量最好不超4克。
5.姜
姜是一種天然的鎮(zhèn)痛劑和解毒劑。美國邁阿密大學最新研究發(fā)現(xiàn)，生姜提取物能顯著緩解炎癥、減輕膝蓋關節(jié)炎疼痛，每天食用1盎司（約30克）生姜就能起到顯著的止痛效果。另外，生姜還有殺死流感病毒、對抗感染、控制膽固醇、降低血壓的作用。姜的食用方法豐富多樣，炒菜、腌肉、煮泡姜茶均可。生活中，容易暈車、暈船的人，口中含片生姜，能緩解嘔吐、頭暈、冒冷汗等不適。
6.辣椒
一個辣椒中包含了B族維生素、維生素C、維生素E、維生素K、胡蘿卜素、葉酸等多種維生素，且維生素C含量比橙子和檸檬還多。發(fā)表在《英國營養(yǎng)學雜志》的研究發(fā)現(xiàn)，吃飯時喜歡加兩勺干辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的熱量和脂肪要少得多，身材更苗條。美國南卡羅來納大學研究指出，辣椒含姜黃素，能幫助肌肉在運動后恢復，可強健肌肉。辣椒還含有植物中最強的抗氧化劑之一番茄紅素，防癌功效顯著。
7.花椒
花椒是蕓香科植物花椒的果皮，香氣濃郁，是居家必備的調味品。具有定麻味、增香辛和除腥減膻的作用，位列調料十三香之首，素有調味之王的美譽。花椒也是一味中藥，《神農本草經》將其列為中品。其藥性辛熱，歸脾、胃、腎經，具有芳香健脾、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢等功效。李時珍在《本草綱目》中日：花椒堅齒，烏發(fā)，明目，久服好顏色，耐老，增年，健神?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證明，花椒含揮發(fā)油、生物堿、香豆素和有機酸，具有局麻、鎮(zhèn)痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗腫瘤、殺蟲等藥理活性。
美味的粥類食物是我們每個人都比較喜歡喝的，當然，很多的粥類食物不僅味道非常不錯，并且營養(yǎng)價值也是非常高的，在生活中經常食用一些粥類食物，還能夠起到非常好的保健功效，但是很多的朋友們對于具有化濕功效的養(yǎng)生粥不是非常的了解，下面我們就來一起看看化濕養(yǎng)生粥。
綠豆百合薏米仁粥
材料:綠豆、新鮮百合、薏米仁、粳米和冰糖。
做法:將薏米仁、綠豆以及粳米清洗干凈，然后放入清水之中浸泡二十分鐘;百合也清洗干凈，然后切碎備用;在鍋中加入適量的清水、綠豆以及薏米仁，大火燒開之后小火慢燉，綠豆開花之后加入粳米和百合，然后熬煮成粥;起鍋之前加入冰糖攪拌均勻之后就可以起鍋服用了。綠豆百合薏米仁粥的保健功效也是非常不錯的，對于幫助我們緩解體內濕氣重的效果更是非常獨特的，如果大家出現(xiàn)了濕氣重的情況，那么食用一些綠豆百合薏米仁粥也是很不錯的選擇。
絲瓜咸蛋麥片粥
材料:絲瓜、咸蛋、麥片、粳米、麻油、料酒、食鹽、味精以及蔥末。
做法:將絲瓜去皮之后清洗干凈，然后切丁備用;將咸蛋清洗干凈住了之后去殼，切丁備用;粳米淘洗干凈之后浸泡二十分鐘備用;在鍋中加入適量的清水以及粳米，大火燒開之后小火慢燉直到開花;隨后放入準備好的麥片、絲瓜以及咸蛋;熬煮成粥起鍋之前加入準備好的食鹽、料酒、麻油、蔥末以及味精，然后就可以直接起鍋服用了。這些就是關于絲瓜咸蛋麥片粥的做法，雖然有點復雜，但是只要我們認真的學習，那么也是非常簡單的，當然，絲瓜咸蛋麥片粥的滋陰清肺的效果也是非常好的，經常食用還能夠起到非常好的化濕的功效。
通過我們上面的這些了解，相信大家對于具有化濕功效的養(yǎng)生粥也是了解了許多，我們可以知道，很多的養(yǎng)生粥都是有著非常不錯的化濕功效的，對于幫助我們緩解濕氣重的效果都是非常好的，所以我們一旦出現(xiàn)了濕氣重的情況，那么我們就是可以通過食用這些養(yǎng)生粥來緩解病情的。
對于經常由于風寒導致的咳嗽的問題，不要擔心，選擇對了養(yǎng)生的方式和方法，這樣的話可以讓你輕松的得到很好的調理，咳嗽怎么辦?下面的這些具有潤肺止咳的養(yǎng)生湯品可以幫助你解決這個問題，而且也可以有保健的作用，來看看這些食療的制作方法。
枇杷葉蜜棗湯
枇杷葉性平、味苦，化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效，與蜜棗搭配煲湯，既能祛除枇杷葉的苦味，又能起到化痰止咳的作用。枇杷葉具有止咳的作用，還可以去火氣，和蜜棗搭配煮湯，可以有潤肺止咳的效果，適合經常咳嗽的人群。
材料：枇杷葉、桔梗、杏仁個15克，蜜棗10顆、冰糖。
做法：所有食材清洗干凈備用;枇杷葉用布包包起來扎緊;鍋中倒入三碗清水，放入備好的所有食材，大火煮開，改小火慢煲;當鍋里的水剩下一半時，放冰糖，融化攪勻即可食用。
杏仁川貝燉瘦肉
杏仁，便是秋天常用的藥食兩用藥材之一。煲湯有潤肺、止咳、平喘、通便等作用，對于老年人來說，可以經常把杏仁，尤其是藥力較為平緩的南杏仁使用在藥膳里。這樣的方法可以有潤肺止咳的作用，對于體質虛弱導致的咳嗽咳痰的問題有調理的作用，而且也可以清熱解毒，適合痰多咳嗽，干咳等等的一些癥狀。
材料：苦杏仁10克，川貝5克，豬瘦肉350克，生姜3片。
做法：豬瘦肉洗凈切塊，苦杏仁、川貝洗凈，與生姜一同放入燉鍋，隔水燉煮1小時，調入精鹽即成。
經?？人栽趺崔k?可以選擇上面的這些具有潤肺止咳的食療方法來調理體質，具有調理肺部疾病的作用，還可以有滋陰潤肺的作用，比如說上面介紹的杏仁，川貝，枇杷，等等這些食材要懂得相互搭配，這樣的話可以起到保健養(yǎng)生的目的，不妨試試。
水果一般在我們的生活中都是用來直接吃的，也有些年輕人喜歡把水果做成水果沙拉，但是水果蒸著吃的辦法卻很少有人用到。多吃水果有益于身體健康，但是水果也可以蒸著吃嗎?什么樣的水果可以蒸著吃?蒸著吃的水果有什么好處?
有些水果蒸著吃比生吃具有更好地營養(yǎng)價值
哪些水果可以蒸著吃呢?蒸著吃的水果營養(yǎng)會更好嗎?我們的生活離不開水果，老人、小孩、婦女，甚至是病人，都應該每天吃一定量的水果，不同的水果富含的營養(yǎng)元素不同，我們可以每天換著吃，那么可以蒸著吃的水果有哪些呢?
1、川貝冰糖蒸梨--止咳化痰潤肺
寶寶到了冬天經常會出現(xiàn)咳嗽的癥狀，孩子咳嗽讓家長又著急又心疼，很多孩子不愿意吃藥打針，那么我們可以給孩子吃蒸梨。蒸熟了的梨具有清熱潤肺止咳化痰的作用，且在蒸的過程中，還可以加入其他的食物或藥物，以增強止咳化痰的功效。其中，最常用的要數(shù)川貝冰糖梨。
做法：取大雪梨1個，切下梨蓋，去掉內核倒入3克川貝粉和適量冰糖再覆上梨蓋，放到碗里隔水蒸10分鐘，關火待梨溫熱時把蒸出來的湯喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。
2、蘋果蒸著吃--止瀉易消化
常吃蘋果對人的身體健康非常有好處，不管是大人小孩每天都可以適當?shù)某?-2個蘋果。水果雖然營養(yǎng)豐富，但寒涼的特性并不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。將水果蒸著吃，不但寒性能減弱，還能使食療效果加倍。蘋果蒸著吃其中的果膠煮過以后不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，并且更易消化。
做法：將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中隔水蒸5分鐘即可稍稍冷卻后即可食用。
3、橘子“?！睙岢?-美容養(yǎng)顏不上火
橘子是冬季非常見的水果，我們平常吃橘子一般都是直接薄皮吃，但是我們不知道的是，橘子蒸著吃也有很好的營養(yǎng)，橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護膚。但是春季吃多了橘子容易上火，出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥喉嚨干痛和大便干結等癥狀。而熱橘子就是理想選擇。
這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等就可以滲透到橘子里去，既達到了春季養(yǎng)生美容的效果又不會上火。橘皮含有揮發(fā)油成分，對腸道有溫和的刺激作用可以幫助消化液分泌，增加食欲有和胃、健脾的功效。
水果的不同吃法有不同的養(yǎng)生效果，水果生吃和蒸熟了吃有著不一樣的營養(yǎng)功效，我們應該發(fā)現(xiàn)身邊的水果不同的吃法，利用水果養(yǎng)生是現(xiàn)在很常用的辦法。人們越來越關注自己的身體健康，五谷雜糧和新鮮水果蔬菜成了現(xiàn)代人養(yǎng)生的綠色追求。因此，水果蒸著吃是一種很值得推廣的辦法。
我們生活中能夠吃到各種各樣的美味食物，其中許多的養(yǎng)生湯對于我們人體的健康都是非常的有好處的，并且有些養(yǎng)生湯不僅可以幫助我們補充營養(yǎng)物質，還能夠起到非常好的保健功效，對于發(fā)散風寒的效果也是非常不錯的，那么具有發(fā)散風寒的養(yǎng)生湯有哪些?下面我們就來一起詳細的看看。
蔥豉豆腐湯
蔥豉豆腐湯的味道是非常不錯的，所以大多數(shù)人們都是比較喜歡吃蔥豉豆腐湯的，其實蔥豉豆腐湯不僅好吃，發(fā)散風寒的效果也是非常好的，并且經常食用蔥豉豆腐湯還能夠預防一些病癥，對于我們人體的健康非常有利。生蔥3條(連頭須)，淡豆豉10克，豆腐2小塊。起油鍋，豆腐略煎，再放入淡豆豉，加清水1碗半，武火煮沸后，放入蔥白，煮沸后即可調味，趁熱服食。適用于風寒感冒、咽癢咳嗽。這樣的食療方法可以有很好的驅寒的通，對于出現(xiàn)的風寒感冒咳嗽等情況有一定的改善的功效。
當歸羊肉湯
羊肉、蔥、姜、蒜、當歸、鹽、味精。將羊肉洗凈，切片生姜洗凈，切片待用。炒鍋上火，下油，油熱后，加入羊肉，翻炒幾下，加水、生姜、蔥白、當歸，旺火燒開，改用文火燉半小時后，加入鹽、味精各適量即可。羊肉有益氣補虛的作用，當歸有補血活血之功，所以當歸羊肉湯的營養(yǎng)價值也是非常高的，在寒冷的冬季，經常食用一些當歸羊肉湯不僅可以補充氣血，更是可以起到非常好的發(fā)散風寒的作用，對于我們人體的體質改善也是非常的有好處的。
上面我們就具有發(fā)散風寒的養(yǎng)生湯有哪些這個問題做了詳細的介紹，我們可以知道，蔥豉豆腐湯以及當歸羊肉湯等等這些美味的養(yǎng)生湯不僅非常的好喝，營養(yǎng)價值也是非常高的，經常食用不僅有很不錯的進補作用，更是有著非常好的發(fā)散風寒的作用，對于幫助我們治療風寒的癥狀效果也是很不錯的。
時值深秋，天氣轉涼，正是一年養(yǎng)生滋補時。秋季湯品最重“防燥”，一盅美味的滋補養(yǎng)生湯將是重陽節(jié)孝敬老人回報家人的最好禮物。究竟哪些好湯能讓你養(yǎng)肺滋陰，清潤一秋？且看資深餐飲記者的推薦。
美容養(yǎng)顏老鴨湯
老鴨湯要夠“資格”，至少得用一年以上的土麻鴨，這樣用文火燉足4小時，越燉越香。老鴨湯的最佳溫補輔材為紅棗、枸杞、黨參、泡姜。老鴨湯的兩大做法在成都酒樓最為流行，一是酸蘿卜燉老鴨，上好的酸蘿卜，外表得是微微泛黃的，肉質得帶點韌勁，軟硬適中。而且它的味道一定要酸中帶辣、辣中回甜，一聞就是腌泡菜用老壇水所特有的泡椒香，過咸則味苦壓了鮮味，一鍋老鴨湯能否成功全在于此。二是折耳根燉老鴨。如果在家自己做，切記折耳根要莖不要葉，并且最好與其他輔料一起在老鴨燉制過半后放入口感最佳。
補血益氣老鴿湯
幾乎所有燉品店都有燉鴿湯，經向一位專攻滋補湯品粵菜大師求證，得到答案：想吃肉用乳鴿，要喝湯用老鴿；乳鴿養(yǎng)顏，而老鴿輔以當歸、黃芪、紅棗補血功能最強。據(jù)了解，烹制各式老火湯一直是粵菜的傳統(tǒng)強項，甚至讓人有些膽戰(zhàn)心驚的蝎子也被“一股腦”煲了進來。有款名為“生蝎子燉老鴿”的燉品就完全采用廣東傳統(tǒng)民間烹制手法，選用上等老蝎、老鴿、精肉、老雞、金華火腿、元肉(桂肉)，足足經5小時高湯燉制，端上桌后蝎子還栩栩如生相當“有型”。
補鈣豬蹄賽熊掌
豬蹄川人昵稱“蹄花”，而廣東人則呼之“豬手”。豬蹄不但好吃還含有豐富的膠原蛋白和多種氨基酸，據(jù)說其營養(yǎng)構成和明令禁止的“熊掌”幾乎一模一樣。燉豬蹄幾乎在任何酒樓甚至“蒼蠅館子”都能吃到，配搭也是相當豐富，雪豆(白蕓豆)、老泡菜、花生、海帶等都可煨制。雪豆煨蹄花湯是極其考究的。選料首選豬“前手”，后腳一般不用。豬蹄和雪豆的比例，各個階段的火候和時間，所用的調料和下鍋時段，全憑經驗精心掌控。原湯最后以蔥花點綴起味，濃稠釅白的奶湯，白嫩嫩顫悠悠的蹄花，再配上蔥花的翠白新綠，湯靚肉肥而又香氣撲鼻。吃肉，喝湯，只覺得酣暢淋漓！
DIY養(yǎng)生湯全攻略
選水：水是湯之源，最好選取甘甜清冽的礦泉。煨湯講究用冷水要一次摻夠，食材與水比例一般為1：3，中途最好不加水不揭蓋以免“走味”。要想湯白，只需用心打盡血泡即可。
用火：旺火燒沸，小火慢煨。
配料：養(yǎng)生湯原輔料搭配很重要，不宜過雜，主料肉品不超過2種，輔料不超過4種，不能亂“補”以免傷身。
調味：口味盡量清淡，放鹽即可。鹽需在起湯后放入最好，還有就是不是所有湯品都適宜放入香蔥。
水果是我們大家都愛吃的，在平時就應該多吃些水果來保護身體的健康，而且吃水果還可以很好的促進我們的肺部健康，是潤肺化痰的好選擇，這對我們的健康來說是很有幫助的，那么具體我們應該吃哪些水果比較好，一起看看吃什么水果潤肺化痰。
荸薺
荸薺是我們熟悉的水果，現(xiàn)在很多人都愛吃些荸薺，而且荸薺的味道的確不錯，是潤肺化痰的好選擇，而且把荸薺煮熟可作水果食用，具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥，與蓮藕榨汁共飲效果更佳，這樣的養(yǎng)肺效果會更強，而且還能夠有效的幫助我們潤燥，所以在平時就不妨去試著吃些，養(yǎng)生的效果還是不錯的。
梨
梨是我們熟悉的水果，也是平時大家都愛吃的，而且梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果，也是我們保護肺部的好選擇。通過吃梨能維持細胞組織的健康狀態(tài)，還能軟化血管。而且我們生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。而且咽喉腫痛、咳嗽可以吃蜂蜜雪梨，用雪花梨3只，搗爛后加蜂蜜50克，水煎服用，每日3次。梨性寒，寒涼體質、脾虛腹瀉者忌食。
在平時我們多吃些水果，這對健康是有幫助的，能夠很好的起到潤肺化痰的作用，從而幫助我們改善肺部的一些不適情況，這對我們的健康是有幫助的，特別是在天氣比較干燥的時候就更需要多吃這些水果，是潤肺化痰的好選擇。
提起鴿子人們總會想到一群鴿子在廣場上起飛的場景，鴿子對于養(yǎng)生也有很大的功效，你知道嗎？
一、營養(yǎng)滋補、強筋健骨，增進人體機能。
乳鴿蛋白質含量豐富，氨基酸組成合理，易于人體消化吸收。多吃乳鴿可使細胞得到充足的營養(yǎng)，使全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯，可以潤肺明目擊，補虛勞，強筋骨，使體力、視力、腦力恢復。是議案工作人員恢復體力及增強體質的進補佳肴。吃淮山杞子薏仁鴿子湯，能止癢和治療皮膚干糙，保持皮膚光滑。吃香茹燉乳鴿，能促進血液環(huán)、防止衰老、延長青春。
二、美容美顏，強身健體，常葆青春活力。
鴿肉富含各種營養(yǎng)素，其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養(yǎng)，改善人體機能，使人富有生氣，皮膚亮麗，具有常駐葆青春的功效，還能工巧匠促進性功能。吃枸杞燉乳鴿，不但美味可口，而且有滋補強身的藥效，達到延年益壽的目的。
三、加快身體康復、促進傷口愈合。
紅豆鴿子湯是盡人皆知的補品，此湯富含鴿膠原蛋白，有愈合創(chuàng)傷的作用，加之紅豆有補血、退熱、消素的作用，能促進身體康復和傷口愈合，修復疤痕。適合于各類手術后病人康復進補，老人常食可減緩老年斑的出現(xiàn)，保持皮膚光潤。
四、增智補腦、延年益壽。
鴿腦中富含腦磷脂，能促進組織細胞內的代謝更新，可延緩腦組織和神經細胞的衰老。食用后體力增加，思路清晰，記憶力大增。對于腦力工作者和學生以及兒童的智力發(fā)育有著重要作用。
五、改善毛發(fā)脫落，預防腰腿痛、風濕和神經病。
鴿肉中含有豐富的B族維生素和泛酸對腰腿痛等癥狀有治療作用，需經常站立者及一些體力勞動者常發(fā)腰腿痛癥，常吃鴿子可以減緩癥狀。泛酸還對男性陰囊濕疹有療效。吃蘆筍鴿子湯，可以溶解肌肉中尿酸，加速人體內的尿酸排出，以免存留在體內導致風濕病、神經疼等疾病。常吃蘆筍乳鴿湯，可消除疲勞，恢復精力。對運動員和戶外工作者作用顯著。吃薏仁鴿子湯，可以提神，促進肌肉活動靈活，使血液循環(huán)良好，消炎鎮(zhèn)痛，并可治療腫脹。還可消除結石癥，尤對膽結石有效。
六、預防動脈硬化，治療頭暈、高血壓和老年哮喘。
鴿子肝臟存有最佳的膽素，可協(xié)助人體利用膽固醇，且其本身膽固醇含量很低，可降低動脈硬化癥等的得病菌率。藥療方：鴿子與蕎麥或蕎麥花煮湯或紅燒，可以治療頭暈、高血壓。因蕎麥中含有芒丁和二氨基酸，有輕泄作用，對高血壓患者可預防腦溢血中風。治老年哮喘方：用手捏緊鴿鼻，將鴿悶死后拔毛，其細毛用紙燒去洗耳恭聽凈，再以鹽水撈過，放入瓦煲和造量赤米，煮成粥服食。堅持服用，可治愈或減緩癥狀。
七、治療婦女痛經、不孕癥、閉經等癥、防止孕流產。
藥療方：萵苣乳鴿湯，含有大量微生素E等，有清血增效之功效，能治婦女痛經和不孕癥，兼具明了目，治療失眠及咽喉腫疼等。藥療方：白鴿1只，配魔芋（炒焦）、夜明砂、鱉甲、龜板等少許，共燉鴿服。藥療方：北芪杞子燉鴿，可心治療婦女子宮或膀胱傾斜，防止孕婦流產。
八、治療失眠和神經衰弱。
藥療方：鴿子炒洋蔥，有安眠、鎮(zhèn)痛的良效，增強消化，治療神經衰弱和失眠癥等功效。
沒想到鴿子還有這么大的養(yǎng)生功效吧，在品嘗鴿子湯時，不過要記住了，不要隨便獵殺野生動物哦！
中風癥狀在我們生活中是非常常見的，尤其是身體體質不好的朋友們，在寒冷的冬季經常會出現(xiàn)中風的癥狀，這就需要我們了解一些祛風的方法了，但是許多的朋友們對于祛風的方法不是非常的了解，其實許多的美味食物都是有著很不錯的祛風功效的，那么哪些食物具有祛風的功效?下面我們就來一起詳細的看看。
番茄
番茄含有豐富的微量元素。其中，胡蘿卜素、維生素c和茄紅素，可以對抗陽光和皮膚癌。我們選擇去吃番茄是非常有好處的了，可以很好的促進我們的神態(tài)健康，而且每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要，并且可以起到降低心臟病的風險和抗衰老的作用。從而為你帶來紅潤健康的好膚色。
葡萄
葡萄是一種可以幫助抗衰老的水果。它富含豐富的維生素、礦物質和類黃酮。其中類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內自由基。此外，葡萄還含有一種抗癌微量元素白藜蘆醇，它可防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。而且不僅是葡萄肉，葡萄皮和葡萄籽也都對女性非常有益。不過我們在吃葡萄的時候需要注意，葡萄的一大部分營養(yǎng)來自葡萄皮，所以連皮吃是最好的吃法。
通過我們上面的這些介紹，相信大家對于具有祛風功效的美味食物也是有了一個大概的了解，我們可以知道，番茄以及葡萄等等這些美味的食物都是有著極好的祛風功效的，所以我們如果在生活中出現(xiàn)了中風的癥狀，那么我們就是可以食用葡萄和番茄等這些美味食物來治療的。
