怎么挑選沒有打過農(nóng)藥的蔬果
春季養(yǎng)生蔬果。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。養(yǎng)生保健有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“怎么挑選沒有打過農(nóng)藥的蔬果”，僅供您在養(yǎng)生參考。
在生活中經(jīng)常的食用一些蔬菜和水果可以及時(shí)補(bǔ)充身體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，但是現(xiàn)在在食用蔬菜和水果的時(shí)候也要注意相關(guān)的食用健康的問題，因?yàn)楝F(xiàn)在經(jīng)過人工培育的食材多多少少都會(huì)選擇噴打一些化學(xué)試劑來幫助食材的生長能正常，但是這種化學(xué)試劑的話就會(huì)在蔬菜水果上形成一定的殘留，如果不能清洗干凈的話，在食用之后就會(huì)對(duì)人體健康造成一定的影響，所以在平時(shí)生活中購買蔬菜水果也是屬于一種比較關(guān)心的話題，那么接下來我們就一起來看看在平時(shí)生活中購買蔬菜水果的時(shí)候要如何進(jìn)行挑選才不會(huì)購買到一些噴打過農(nóng)藥的食材，食用的時(shí)候才可以放心的時(shí)候食用，不用擔(dān)心會(huì)對(duì)人體健康造成什么不利的影響，我們一起來看看吧。
怎么挑選沒有打過農(nóng)藥的蔬果
1.有機(jī)食材：在平時(shí)生活中選購蔬菜或者是水果的時(shí)候可以選擇去購買一些有機(jī)的食材，在生活中很多人可能會(huì)將有機(jī)食材和一些無農(nóng)藥的食材搞混淆，將這兩種食材看成是一種食材，其實(shí)有機(jī)蔬菜和無農(nóng)藥的水果還是有一定的差距的，這兩種食材并不是屬于同一種食材，在平時(shí)生活中購買的時(shí)候也需要注意，在生活中的有機(jī)的食材的話一般都不會(huì)去選擇一些化學(xué)試劑或者是一些化學(xué)制品制成的肥料來幫助食材的生長，所以在平時(shí)生活中購買食材的時(shí)候可以選擇一些有機(jī)食材去食用，不用擔(dān)心會(huì)有農(nóng)藥的殘留。
2.青蟲食用過的食材：在平時(shí)生活中選購食材的時(shí)候也可以去看食材的外表面上是否存在蟲眼之類的現(xiàn)象，一般在生活中這種蟲眼或者是一些青蟲的痕跡都是可以很明顯的證明食材是否被農(nóng)藥進(jìn)行噴打的，因?yàn)橐恍┙?jīng)過蟲子食用過的蔬菜的話都不會(huì)出現(xiàn)農(nóng)藥的殘留，所以在平時(shí)生活中購買的時(shí)候可以注意，當(dāng)然也不要購買蟲子食用的比較嚴(yán)重的食材，因?yàn)檫@樣的食材食用之后也是會(huì)對(duì)人體健康造成一定的影響的。
3.當(dāng)季食材：在平時(shí)生活中如何避免一些農(nóng)藥噴打之后的蔬菜水果，最好的就是選擇一些當(dāng)季的蔬菜水果去食用，因?yàn)橐恍┊?dāng)季的蔬菜水果是屬于生長的最佳時(shí)候，這個(gè)時(shí)候是不需要進(jìn)行噴打農(nóng)藥之類的化學(xué)試劑來幫助食材的生長的，所以在平時(shí)生活中購買食品的時(shí)候就可以去選擇一些當(dāng)季的食材去食用。
在平時(shí)生活中選購蔬菜水果的時(shí)候可以盡量的去選擇一些沒有農(nóng)藥噴打過的去食用，這樣食用的時(shí)候可以不用擔(dān)心會(huì)對(duì)人體健康造成什么不利的影響，在平時(shí)生活中選購蔬菜水果的時(shí)候也要注意，健康飲食也能保證自身的身體健康不會(huì)出現(xiàn)問題，所以在平時(shí)生活中食用食材的時(shí)候需要注意。
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食物對(duì)人們來說很關(guān)注的問題，在日常生活中我們要如何正確清潔食物，首先現(xiàn)在很多蔬果有農(nóng)藥的成分。我們要如何去除蔬果農(nóng)藥殘留，那么，去除蔬果農(nóng)藥殘留5有效妙招，效果不錯(cuò)，不妨你也試試吧!
堿水浸泡法：將瓜果蔬菜在食用堿水中浸泡5到15分鐘，可以祛除蔬果表面所含的有機(jī)磷殺蟲劑。但在浸泡后，注意要將堿水沖洗干凈。
儲(chǔ)存法：空氣中的氧氣，有分解部分農(nóng)藥的作用。因此可以通過延長存放時(shí)間的方法，將一些可以存放的蔬菜和瓜果放置1~3天后再吃，以減少一部分農(nóng)藥殘留的毒性。
加熱法：有些農(nóng)藥是怕堿怕熱的，高溫可以幫助加快農(nóng)藥分解。將蔬菜在沸水中煮2~5分鐘，可起到祛除部分農(nóng)藥殘留的作用。
去皮法：因?yàn)檗r(nóng)藥殘留基本上是在蔬菜瓜果的表面，削去外皮雖然會(huì)損失一些營養(yǎng)成分，但對(duì)于祛除農(nóng)藥殘留來說，卻是很有效的。
浸泡水洗法：葉類蔬菜來說，比較好的祛除農(nóng)藥殘留的辦法是用水浸泡，也可往水里加點(diǎn)果蔬清洗劑。
大家都知道，蔬果的營養(yǎng)價(jià)值有多高，但人們?cè)谑秤檬吖臅r(shí)候也是要注意的，因?yàn)槟悴恢朗裁磿r(shí)候就將帶有農(nóng)藥的蔬果吃了，那么蔬菜禁忌究竟有哪些呢？什么果不能吃呢？今天小編就來為大家介紹一下，究竟蔬果的哪些部位不能吃。
首先我們要了解一下，蔬果的哪些部位可以殘留更多的農(nóng)藥，相對(duì)應(yīng)的，這個(gè)部位就是該食物不能吃的地方。
蔬菜農(nóng)藥殘留最多的部位
噴藥時(shí)因?yàn)橹亓ψ饔?，農(nóng)藥會(huì)順著菜葉和菜稈流下來，聚在菜幫底下，因此，菜幫上的農(nóng)藥就會(huì)比較多。
因?yàn)椴藥涂拷孛妫找癸L(fēng)吹日曬造成農(nóng)藥減少或分解的幾率比較小，因此菜幫上的農(nóng)藥殘留就更加頑固一些。不過，比如蒿子稈、菜薹等沒有明顯菜幫的蔬菜，就不存在這種問題。而青椒，雖然是掛著的，也仍然遵循這個(gè)規(guī)律。專家解釋說，因?yàn)榍嘟返闹仓瓯容^矮，噴施農(nóng)藥時(shí)常常是自上而下，會(huì)在青椒的蒂部積累許多農(nóng)藥。因此，青椒等蒂部不平的蔬菜有這個(gè)麻煩，像其他的豇豆、黃瓜并不會(huì)有這樣的擔(dān)心。因此，我們?cè)诔允卟藭r(shí)，最好把靠近地面的菜幫子切掉。而青椒這類蔬菜，要把蒂摳掉再吃。
蔬菜哪個(gè)部位不能吃
青椒：蒂部
很多時(shí)候，為了預(yù)防病蟲，大部分的蔬菜都是會(huì)噴灑農(nóng)藥的，而青椒，雖然是掛著的，但是它本身比較矮，噴灑農(nóng)藥時(shí)通常是自上而下，會(huì)在青椒的蒂部積累許多農(nóng)藥。
大白菜：菜幫
大白菜的菜幫和菜蒂可以說是農(nóng)藥殘留最多的地方。噴藥的時(shí)候，噴在上面的農(nóng)藥會(huì)順著菜葉和菜稈緩緩流到菜幫底下，所以菜幫上的農(nóng)藥往往會(huì)比較多。其次，因?yàn)椴藥涂拷孛妫找癸L(fēng)吹日曬造成農(nóng)藥減少或分解的幾率比較小，因此菜幫上的農(nóng)藥殘留就更加頑固一些。
土豆：皮
土豆里含有茄堿（又稱龍葵素），是一種弱堿性糖甙。這種有毒物質(zhì)幾乎全部集中在土豆皮里，尤其是日曬發(fā)綠或長芽的土豆皮中。茄堿在體內(nèi)累積到一定量后就可能引起慢性中毒。
豆角：兩頭和兩側(cè)
若沒有除去或煮熟，很容易導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應(yīng)。煮至80℃未全熟的豆角中，毒素反而更高，因此豆角的最好吃法就是掐去兩頭，大火燉煮。保證鍋中的水沒過豆角，水開后再煮30分鐘。
鮮黃花菜：根部
在新鮮黃花菜的根據(jù)是有秋水仙堿的。
秋水仙堿進(jìn)入人體經(jīng)氧化作用產(chǎn)生有毒物質(zhì)氧化秋水仙堿，破壞細(xì)胞分裂的能力，令細(xì)胞死亡，引起腸胃不適、腹痛、嘔吐、腹瀉等類似急性腸胃炎的癥狀，極易誤診。
小油菜：根部
噴藥時(shí)由于重力作用，農(nóng)藥會(huì)順著菜葉和菜幫流下來，聚在菜根部。
紅薯：皮
紅薯皮里的抗癌成分非常高，但因其生長在地下，表皮與土壤直接接觸，不少有害物質(zhì)會(huì)積存在紅薯皮中。紅薯還很容易感染黑斑病菌，表現(xiàn)為紅薯皮長有褐色和黑褐色斑點(diǎn)。
健康的吃蔬菜，就要吃對(duì)才行哦。
櫻桃：葉子和果核含氫氰酸
櫻桃是很常見的水果，可用于烹調(diào)、釀酒或者生吃。它們與李子、杏和桃子來自同一家族。所有這些水果的葉子和種子中都含有極高的有毒化合物。杏仁也是這一家族的成員，但是，它是唯一的尤其以收獲種子為主的果實(shí)。
櫻桃的種子被壓碎，咀嚼，或者只是輕微的破損，它們都會(huì)生成氫氰酸。輕度中毒癥狀包括頭痛、頭暈、意識(shí)錯(cuò)亂、焦慮心慌和嘔吐。大量的氫氰酸會(huì)導(dǎo)致呼吸困難、高血壓、心臟跳動(dòng)過快以及腎衰竭。其他反應(yīng)包括昏迷、抽搐，最嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)衰竭致死。以后吃櫻桃一定記得不要吮吸或者嚼櫻桃種子。
蘋果：果核含氫氰酸
不管走到哪里，蘋果絕對(duì)都是一個(gè)受歡迎的水果。與櫻桃和杏仁一樣，蘋果種子也含氰化物，但含量不高。蘋果種子一不小心就會(huì)被人吃到，但是只有吃下很多你才會(huì)感到不舒服。
果肉里并不含什么有毒化學(xué)物質(zhì)，但在蘋果核里你會(huì)發(fā)現(xiàn)氰化物。把一個(gè)蘋果核全吃了雖然不會(huì)致死，但也絕對(duì)對(duì)身體不好。當(dāng)然，如果你吃太多的蘋果核，（前提是要咀嚼并吞下）就有可能有并發(fā)癥。
豆芽：無根豆芽
很多家庭喜歡挑選沒有須根、莖粗短、頂芽小的豆芽菜食用，認(rèn)為這種豆芽菜又嫩又脆，浪費(fèi)也少，而且烹調(diào)快。但專家提醒，這種豆芽菜毒性很強(qiáng)，有一定的致癌性，對(duì)身體健康有較大的危害。
據(jù)專家介紹，這種無根豆芽菜在培育過程中放入一種叫做除草劑的物質(zhì)催發(fā)生長，除草劑具有很強(qiáng)的毒性，不僅能抑制植物正常生長，促使植物發(fā)生畸形，只長莖，不長根和頭，而且還會(huì)破壞蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素。
人吃了含有除草劑培育催發(fā)的豆芽菜，其各種化學(xué)毒素便會(huì)抑制人體各種細(xì)胞生長，侵蝕損害組織。如果經(jīng)常吃含有除草劑濃度較高的豆芽菜，還會(huì)抑制肌體各種細(xì)胞的生長或組織變性，使某些細(xì)胞發(fā)生突變而逐漸衍變?yōu)榘┘?xì)胞。另外，還能引起某些組織慢性中毒，導(dǎo)致新陳代謝障礙。因此，這種無根豆芽不宜食用。
不同蔬菜的營養(yǎng)部位
果實(shí)類蔬菜
有西紅柿、豆角、柿子椒、黃瓜、絲瓜、南瓜和茄子等。這類蔬菜除豆角、南瓜、絲瓜、茄子外，最好生吃，以避免在烹調(diào)過程中維生素被破壞。
西紅柿中含有較多的番茄紅素和維生素C.豆角，包括扁豆、豌豆、毛豆等，蛋白質(zhì)含量較高，氨基酸的成分多于谷物。
其他如鈣、磷、鐵、維生素B1的含量也高于其他蔬菜。南瓜含胡蘿卜素很多。辣椒中胡蘿卜素和維生素C較豐富。
莖葉型蔬菜
有油菜、韭菜、小白菜、菠菜等，維生素C和胡蘿卜素含量豐富。菠菜中含有鐵質(zhì)，但同時(shí)含草酸，會(huì)妨礙食物中鈣、鐵吸收，所以烹調(diào)前，應(yīng)在沸水中略焯。
塊根類蔬菜
有蘿卜、胡蘿卜、芋頭、土豆、番薯等。蘿卜含維生素C很多，胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素，土豆、芋頭含淀粉多，熱量高，其他營養(yǎng)較少。塊根類蔬菜共同的特點(diǎn)就是含有豐富的粗纖維。如果將蘿卜、胡蘿卜切成薄片或細(xì)條，放置1~2天后，其粗纖維可增加3倍左右。所以蘿卜類食物要現(xiàn)切現(xiàn)吃，不宜切后貯存。
同一株蔬菜中不同部位營養(yǎng)成分也有差別，如大蔥的蔥綠部分比蔥白部分營養(yǎng)含量高得多。蔥白部分維生素A、維生素B1及維生素C的含量不及蔥綠部分的一半。
同一株芹菜，深綠色芹菜葉要比淡綠色的莖、稈含有更多的維生素A和維生素C.還有小白菜，其菜葉比菜莖部分的營養(yǎng)含量高。
看了上文介紹的蔬菜禁忌，是否知道了這些蔬果哪些部位不能吃了呢？雖然我們都知道蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，但是如果吃不對(duì)，不僅吸收不到營養(yǎng)，還會(huì)對(duì)身體造成傷害，當(dāng)然，除了蔬菜，我們也知道了什么果不能吃，希望這些能夠幫助大家，遠(yuǎn)離帶農(nóng)藥的蔬果。
蔬果上殘留農(nóng)藥被人食用后，很容易在體內(nèi)累積，當(dāng)累積達(dá)到一定程度后就會(huì)造成慢性中毒。西安市衛(wèi)生監(jiān)督所提醒，食用蔬果前一定要徹底去除其上面的殘留農(nóng)藥。
蔬菜大多數(shù)生長期短，病蟲害比較嚴(yán)重，種植過程中需多次施藥，且施藥后采摘間隔短，從而使蔬菜農(nóng)藥殘留過量不可避免。當(dāng)農(nóng)藥殘留在人體中達(dá)到一定的數(shù)量，會(huì)損害人體健康。
西安市衛(wèi)生監(jiān)督所專家提供了幾種去除殘留農(nóng)藥的簡(jiǎn)易方法：
浸泡水洗法。
這種方法適用于葉類蔬菜。可以先用水沖洗掉表面污物，然后用清水浸泡不少于10分鐘。由于污染蔬菜的農(nóng)藥品種主要為有機(jī)磷類殺蟲劑，難溶于水，浸泡時(shí)可以加入果蔬清洗劑增加農(nóng)藥溶出，浸泡后用清水沖洗干凈。
堿水浸泡法。
有機(jī)磷殺蟲劑在堿性條件下會(huì)迅速分解，可以將瓜果蔬菜在堿水中浸泡5到15分鐘，將有效去除殘留農(nóng)藥。
去皮法。
蔬菜瓜果表面殘留農(nóng)藥較多，削去外皮可以有效去除殘留農(nóng)藥。
儲(chǔ)存法。
農(nóng)藥會(huì)緩慢地分解為對(duì)人體無害的物質(zhì)，對(duì)易于保存的瓜果蔬菜可以存放一定時(shí)間以減少農(nóng)藥殘留量，一般存放15天以上。
加熱法。
氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高分解加快，對(duì)芹菜、菠菜、小白菜、豆角等蔬菜可以采用這種方法。將蔬菜在沸水中煮2至5分鐘，然后用清水沖洗。
大家都知道我們無論在菜場(chǎng)還是超市里購買的蔬菜瓜果都存在農(nóng)藥殘留，化學(xué)農(nóng)藥是無法通過普通水洗的辦法去除的，這樣被人體吃進(jìn)去后，很容易積累在體內(nèi)，不但會(huì)對(duì)人畜有直接性的傷害，更會(huì)破壞肝臟的功能、導(dǎo)致癌癥，孕婦不慎吃到含有農(nóng)藥殘留的蔬菜會(huì)有可能產(chǎn)生畸形怪胎，嚴(yán)重可能會(huì)引起急性腎衰竭而致死亡。因此，學(xué)會(huì)怎么有效清除蔬果上的農(nóng)藥殘留是每個(gè)家庭必備的常識(shí)。
要知道每種蔬果由于其形態(tài)的不同，農(nóng)藥殘留的部位也不相同，去除農(nóng)藥的方法也不一樣。
1、堿水浸泡
有機(jī)磷殺蟲劑在堿性環(huán)境下能迅速分解，所以此方法適用于各類蔬菜瓜果。方法是500毫升水中加入堿面5到10克，將蔬果表面污物沖洗干凈，浸泡到堿水中5到15分鐘，然后用清水沖洗3到5遍。
2、去皮
削皮是一種較好的去除殘留農(nóng)藥的方法。可用于蘋果、梨、獼猴桃、黃瓜、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、西葫蘆、茄子、蘿卜等。
3、浸泡
蔬菜污染的農(nóng)藥品種主要為有機(jī)磷類殺蟲劑，有機(jī)磷殺蟲劑難溶于水，此種方法僅能除去部分污染的農(nóng)藥。但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除殘留農(nóng)藥的基礎(chǔ)方法，主要用于葉類蔬菜，如菠菜、金針菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水沖洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分鐘。果蔬清洗劑可增加農(nóng)藥的溶出，所以浸泡時(shí)可加入少量果蔬清洗劑。浸泡后要用流水沖洗兩三遍。
4、儲(chǔ)存
農(nóng)藥在存放過程中隨時(shí)間能夠緩慢地分解為對(duì)人體無害的物質(zhì)。所以對(duì)易于保存的瓜果蔬菜可通過一定時(shí)間的存放，較少農(nóng)藥殘留量。適用于蘋果、獼猴桃、冬瓜等不易腐爛的種類。一般存放15天以上。
5、加熱
氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高，可加快分解。所以對(duì)一些其它方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農(nóng)藥。常用于芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水將表面污物洗凈，放入沸水中2到5分鐘撈出，然后用清水洗一、二遍。
這幾種方法都是可以有效去除普通農(nóng)藥的方法，雖然這些方法都比我們?nèi)粘Ｇ逑瓷苑爆嵰恍眢w是我們自己的，多這幾步工序也是對(duì)我們身體負(fù)責(zé)，萬不可偷懶。
特別的難看，一般引起這種情況大多數(shù)是由于皮膚的膠原蛋白以及皮膚的彈性變差引起的，玻尿酸的出現(xiàn)，讓很多愛美的女性看到了希望，都希望自己打完玻尿酸之后，恢復(fù)往日的自信，那鼻子打過玻尿酸的禁忌有那些呢?
鼻子打過玻尿酸的禁忌
1、注射前注意事項(xiàng):在治療前,請(qǐng)保持肌膚的清潔,任何化妝品和護(hù)膚品都需要清潔干凈.建議使用潔面乳和收斂水來清潔皮膚.使用冷水清潔,以便毛孔收縮.強(qiáng)烈建議患者在治療前至少3-4天內(nèi),不要服用消炎藥(如阿司匹林等),因?yàn)槠溆锌赡軙?huì)加劇注射部位出血和腫脹。
2、注射后注意事項(xiàng):在注射治療后,請(qǐng)保持面部放松,勿做過多的面部表情.在治療后至少兩周內(nèi),請(qǐng)避免接觸高熱環(huán)境(如桑拿等),因其可能會(huì)導(dǎo)致面部注射的透明質(zhì)酸被很快分解,從而縮短填充效果.請(qǐng)勿觸摸或按摩注射部位。
鼻子打完玻尿酸需注意哪些事項(xiàng)
1、 玻尿酸注射是將玻尿酸以填充物的方式注入于真皮皺折凹陷或欲豐潤的部位，如嘴唇、臉頰、鼻梁、下巴、疤痕等處，可達(dá)到立即性的除皺與改變?nèi)菝驳男Ч?。打進(jìn)去的玻尿酸會(huì)慢慢被人體吸收，所以想要維持效果，就需要間歇性的注射施打。一旦不再繼續(xù)定期施打，效果就會(huì)慢慢淡去，最后完全消失。
2、 隆鼻不能單純的考慮鼻子的造型，而是需要綜合面部其它器官、臉型，甚至個(gè)人的氣質(zhì)等因素綜合在一起設(shè)計(jì)鼻部造型，這樣注射隆鼻取出才能得到滿意的隆鼻效果，單純隆鼻隆鼻是無法達(dá)到滿意效果的，在選擇的時(shí)候應(yīng)當(dāng)特別注意。而且還需要在做隆鼻手術(shù)之前做好充分的準(zhǔn)備工作。
3、 隆鼻后6小時(shí)不能接觸注射區(qū)域，更不能暴曬。注射隆鼻不需要麻醉?？梢宰冏⑸溥吽苄巍Ｍ纯嘈?。但是如果要取出注射隆鼻，則需要切口，這更需要有經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生操作，有一定的痛苦，但是注射物取出后，如果護(hù)理得當(dāng)，完全可以放心恢復(fù)原樣。
注意事項(xiàng)：
千萬要注意孕期或哺乳期女性、年齡在18歲以下的患者、有炎局部癥或感染的皮膚、服用抗凝血藥期間注射該品，引起腫脹或出血風(fēng)險(xiǎn)極大。平時(shí)在生活中一定要養(yǎng)成良好的生習(xí)慣，平時(shí)盡量不要吃辛辣刺激性食物，可以多吃新鮮水果和蔬菜。
隨著人們生活水平的日益升高，對(duì)于飲食的健康要求也越來越多。但是我們生活中常吃的一些蔬菜因?yàn)樵谏L過程中會(huì)殘留一些農(nóng)藥成分，如果不清除干凈很可能會(huì)降低蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，也會(huì)給身體帶來危害，那么該怎么清除掉蔬菜中的農(nóng)藥成分呢?跟著本文一起來學(xué)習(xí)下吧。
如何清除掉蔬菜中的農(nóng)藥成分
1、浸泡：首先將食材加入到水中浸泡十分鐘左右，然后再清洗干凈后食用。
2、清洗后鹽水浸泡：將蔬菜清洗干凈后浸泡在堿水中差不多一刻鐘，然后撈出后用清水沖洗三五遍即可使用。一般來說500ml的水中可以加入適量的堿粉，也可以用小蘇打或者食鹽代替等。
3、加熱法：蔬菜清洗干凈后加入熱水中焯水后再食用，這樣能讓一些殺蟲劑因?yàn)楦邷囟涌旆纸狻?/p>
4、陽光暴曬：據(jù)研究表明經(jīng)由陽光照射的蔬菜的農(nóng)藥殘留物會(huì)很少，因此建議在吃蔬菜之前可以先將蔬菜放置在陽光下照射。
5、儲(chǔ)存法：如果是想長期食用的蔬菜，可以先儲(chǔ)存放置一段時(shí)間，這樣能讓空氣中的氧氣和蔬菜中的酶物質(zhì)對(duì)一些殘留的農(nóng)藥成分有很好的分解效果。
蔬菜中農(nóng)藥殘留物的危害
1、免疫力下降：長期食用一些農(nóng)藥殘留物比較多的蔬菜，會(huì)導(dǎo)致血液吸收一些農(nóng)藥，接著可能會(huì)分散到神經(jīng)突觸或者肌肉接頭的地方，會(huì)直接損害一些神經(jīng)元，導(dǎo)致身體免疫力下降，可能會(huì)出現(xiàn)一些感冒頭暈的癥狀。
2、胃腸道疾?。何改c道消化系統(tǒng)的粘膜血管比較多，且褶皺也很多，這樣比較有利于農(nóng)藥的附著，長此以往，會(huì)出現(xiàn)腹瀉、惡心的現(xiàn)象。
3、加重肝臟壓力：長期食用帶有農(nóng)藥的蔬菜，會(huì)導(dǎo)致殘留的農(nóng)藥進(jìn)入身體，而且這種農(nóng)藥也是依靠肝臟制造的一些微粒體氧化酶來吸收，長此以往會(huì)導(dǎo)致肝臟的工作加重，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)肝硬化、積水的現(xiàn)象。
4、致癌：農(nóng)藥中含有比較豐富的甲拌磷、甲胺磷等物質(zhì)，很有可能會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)癌變的現(xiàn)象。
上述就是本文針對(duì)怎么清除蔬菜中的農(nóng)藥成分進(jìn)行的方法分享，并且也對(duì)農(nóng)藥的危害進(jìn)行了部分總結(jié)，由此可見如果蔬菜中的農(nóng)藥不清除干凈很容易會(huì)給身體帶來危害。比較簡(jiǎn)單的方法就是直接將蔬菜加入水中浸泡20分鐘左右，就能很好的稀釋掉蔬菜們也不會(huì)破壞掉蔬菜的營養(yǎng)成分。
