蕨菜致癌是真的嗎
男性建康養(yǎng)生是真的嗎。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生保健呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蕨菜致癌是真的嗎，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
在生活中蕨菜是屬于一種很常見(jiàn)的野菜，蕨菜雖然是屬于野菜但是蕨菜中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是極為豐富，食用之后可以對(duì)人體健康有一定的保護(hù)作用，但是在平時(shí)生活中食用蕨菜的時(shí)候有的人就會(huì)比較疑惑食用之后會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)致癌的危險(xiǎn)，那么接下來(lái)我們就一起來(lái)看看在生活中食用了蕨菜之后是否會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)致癌的危險(xiǎn)。
一、蕨菜致癌是真的嗎
食用過(guò)多的蕨菜是會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)致癌的危險(xiǎn)的，因?yàn)檗Р酥泻械囊恍┪镔|(zhì)在被人體過(guò)多的吸收利用之后是會(huì)對(duì)導(dǎo)致人體健康出現(xiàn)一定的不利的影響的，所以在平時(shí)生活中在食用蕨菜的時(shí)候建議還是適量食用會(huì)比較好，在生活中經(jīng)常食用的蕨菜中含有的一些苯草酸、原蕨苷等物質(zhì)都是很嚴(yán)重的致癌物質(zhì)，食用之后會(huì)很容易導(dǎo)致人體患上胃癌、食道癌的危險(xiǎn)，而且在平時(shí)生活中蕨菜大多數(shù)的食用方式都是將其腌制之后才會(huì)去食用，這種腌制之后的蕨菜中含有的亞硝酸鹽的含量也是比較嚴(yán)重的，過(guò)多的食用的話也是會(huì)導(dǎo)致人體患癌的幾率增加的，所以在平時(shí)生活中過(guò)量的食用蕨菜的話是容易導(dǎo)致人體出現(xiàn)患癌的危險(xiǎn)的，所以在平時(shí)生活中食用蕨菜的時(shí)候需要注意。
二、蕨菜真的不能吃嗎
1.蕨菜真的不能吃嗎
蕨菜還是可以放心的食用的，因?yàn)檗Р酥须m然含有一定量的致癌物質(zhì)，但是如果不是過(guò)量的食用蕨菜的話都是不會(huì)導(dǎo)致人體健康出現(xiàn)什么不利的危險(xiǎn)的，在平時(shí)生活中食用適量的蕨菜嘗鮮之后即可，不需要將其當(dāng)成主食食用這樣也不會(huì)對(duì)自己的身體健康有什么不利的影響。
三、山蕨菜的好處
1.清熱解毒
在平時(shí)生活中經(jīng)常的食用一些蕨菜可以起到很好的清熱解毒的作用，因?yàn)檗Р酥泻械囊恍┪镔|(zhì)在被人體吸收利用之后有很好的抑制病菌發(fā)生的作用，所以在平時(shí)生活中適量的去食用一些蕨菜的話是有很好的抑制病情的作用的。尤其是對(duì)于一些因?yàn)闊岚Y引起的發(fā)燒或者是一些濕疹之類的病癥的話都是可以食用一些蕨菜來(lái)進(jìn)行改善的。
2.止血降壓
在平時(shí)生活中適量的去食用一些蕨菜也是有很好的止血降壓的作用的，因?yàn)檗Р酥泻械囊恍I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量極為豐富，食用之后有很好的保護(hù)身體的作用，蕨菜中含有的維生素、皂角素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在被人體吸收利用之后可以很好的幫助控制人體內(nèi)的血壓、血脂對(duì)于一些高固醇或者是患有高血壓高血脂的人群來(lái)說(shuō)有很好的保護(hù)身體的作用。
在生活中經(jīng)常食用的蕨菜的確是具有一定的致癌的危險(xiǎn)，所以在平時(shí)生活中食用蕨菜的時(shí)候需要注意，建議還是適量的食用會(huì)比較好，這樣既可以將蕨菜中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很好的吸收利用也不會(huì)導(dǎo)致人體患癌的幾率增加。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
雖然食品安全事件的頻發(fā)，人們提起身邊的食物，總有種擔(dān)驚受怕的感覺(jué)。經(jīng)常被朋友告知某某食物致癌、醬油致癌、連炒菜用的豆油都成了引發(fā)腫瘤的罪魁禍?zhǔn)住Ｄ敲?，在網(wǎng)上廣為流傳的可樂(lè)、方便面，甚至牛奶、豆?jié){這些食物真的致癌嗎？到底有沒(méi)有科學(xué)依據(jù)呢？小編帶你一起聽(tīng)聽(tīng)專家的解釋。
牛奶
牛奶致癌的說(shuō)法一直廣為流傳，其中一個(gè)說(shuō)法就是，牛奶中的IGF-1可以刺激癌細(xì)胞活躍生長(zhǎng)與繁殖，引發(fā)癌癥。陳君石研究員指出，IGF-1的全稱是類胰島素一號(hào)增長(zhǎng)因子，它是生物自身分泌的一種激素樣蛋白質(zhì)，對(duì)人體血糖控制、生長(zhǎng)發(fā)育等方面有重要作用。人體本身也含有IGF-1,一名成年人每日體內(nèi)的生成量為一千萬(wàn)納克。而市場(chǎng)上的牛奶中IGF-1含量約2.45納克/毫升，遠(yuǎn)低于人體內(nèi)的量。目前科學(xué)界評(píng)估認(rèn)為，沒(méi)有證據(jù)說(shuō)明IGF-1是致癌因素。還有說(shuō)法稱，牛奶中的酪蛋白會(huì)致癌。這個(gè)說(shuō)法最早來(lái)源于美國(guó)康奈爾大學(xué)教授柯林坎貝爾的一項(xiàng)大鼠實(shí)驗(yàn),大鼠被給予致癌物黃曲霉素的同時(shí)，分別喂食大豆蛋白或酪蛋白（作為唯一的蛋白質(zhì)來(lái)源），結(jié)果顯示吃酪蛋白的的大鼠發(fā)生的肝癌數(shù)量較吃大豆蛋白的大鼠多。但在流傳過(guò)程中，人們卻經(jīng)常將黃曲霉素這一致癌物忽略了。陳君石表示，黃曲霉素本來(lái)就是強(qiáng)致癌物質(zhì)，而且人們膳食蛋白質(zhì)是多種來(lái)源的，不可能只吃某一種蛋白。因此，這一實(shí)驗(yàn)既引申不出酪蛋白可以致癌的結(jié)論，實(shí)驗(yàn)結(jié)果也不適用于人。假如沒(méi)有致癌物，無(wú)論是酪蛋白還是大豆蛋白都不會(huì)引起大鼠發(fā)生癌癥。所以，不能用這個(gè)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)來(lái)類推奶類的致癌效果。事實(shí)上，牛奶中富含優(yōu)質(zhì)的鈣質(zhì)，而且很容易消化吸收，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，每天食用一杯牛奶對(duì)于滿足人體鈣的需求還是有好處的。
隔夜菜
隔夜菜致癌說(shuō)法的依據(jù)在于隔夜菜會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物。陳君石研究員表示，隔夜菜因蔬菜種類的不同，在保存不當(dāng)、存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的情況下，其中的硝酸鹽確實(shí)可能轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽。不過(guò)，亞硝酸鹽本身不是致癌物，只是可與人體攝入的其他食品、藥品等中可能含有的次級(jí)胺反應(yīng)形成致癌物--亞硝胺。但這種反應(yīng)也需要一定的條件，有亞硝酸鹽，不一定能生成亞硝胺，我們不能把亞硝酸鹽等同為亞硝胺。同時(shí)，是否致癌還要看有多大劑量。實(shí)驗(yàn)表明，一般情況下隔夜菜中雖然亞硝酸鹽含量有所上升，但含量有限，對(duì)人體健康并不會(huì)構(gòu)成實(shí)質(zhì)的影響。所以，只要保存得當(dāng)，隔夜菜中的亞硝酸鹽含量不會(huì)明顯升高，而且比起食品安全標(biāo)準(zhǔn)允許的火腿腸、腌菜等的亞硝酸鹽含量還要低不少，不需要太過(guò)擔(dān)心。當(dāng)然蔬菜現(xiàn)吃現(xiàn)做最好，如果吃不完，應(yīng)該冷藏。
可樂(lè)
可樂(lè)致癌的說(shuō)法最早來(lái)自美國(guó)一個(gè)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)組織美國(guó)公眾利益科學(xué)中心（CSpI）發(fā)布了一份公告稱可樂(lè)中的焦糖色素含4-甲基咪唑，并稱這種物質(zhì)可能致癌。其實(shí)，焦糖色素是一種食品加工中常用的色素（舉例）。用某些方法生產(chǎn)焦糖色的過(guò)程中的確會(huì)產(chǎn)生對(duì)動(dòng)物具有致癌作用的副產(chǎn)物--4-甲基咪唑，但這并不等于焦糖色會(huì)致癌?？茖W(xué)界對(duì)焦糖色素的安全性研究相當(dāng)充分，美國(guó)、中國(guó)和歐盟等國(guó)家中把它作為一種很安全的食品色素。至于其副產(chǎn)物4-甲基咪唑，美國(guó)FDA評(píng)估后不認(rèn)為這種物質(zhì)能給人體健康帶來(lái)任何直接危險(xiǎn)，只有當(dāng)一個(gè)人每天喝1000罐以上的可樂(lè)時(shí)，才可能引發(fā)致癌風(fēng)險(xiǎn)；歐洲食品安全局也認(rèn)為4-甲基咪唑不是問(wèn)題.所以，可樂(lè)致癌并沒(méi)有足夠證據(jù)，按一般分量飲用可樂(lè)，不會(huì)因攝入過(guò)量4-甲基咪唑而影響健康。消費(fèi)者應(yīng)該明白，可樂(lè)中含有很多糖，不應(yīng)該多喝，盡管它并不會(huì)致癌。
豆?jié){
豆?jié){致癌的說(shuō)法一直以來(lái)在坊間流行，它的理由是豆制品含有大量的植物雌激素，可能引發(fā)女性乳腺癌等。其實(shí)，豆制品里的植物雌激素并不等于人體雌激素。大豆中的植物雌激素主要是大豆異黃酮，它有雙向調(diào)節(jié)作用，在雌激素低的情況下可以彌補(bǔ)不足，有利于防治一些與雌激素水平下降有關(guān)的疾病，如更年期綜合癥和骨質(zhì)疏松；在雌激素高的情況下，它與雌激素競(jìng)爭(zhēng)受體，起到抑制作用，有利于預(yù)防乳腺癌。因此，人們大可不必?fù)?dān)心喝豆?jié){會(huì)導(dǎo)致乳腺癌。豆?jié){是一種營(yíng)養(yǎng)很好的食物，《中國(guó)居民膳食指南》推薦的每日食用30~50克大豆，相當(dāng)于每天800~1200毫升的豆?jié){，所以，適量喝豆?jié){只有好處沒(méi)有壞處。
方便面
關(guān)于方便面有害的種種傳言從十幾年前開(kāi)始后就從未間斷：有說(shuō)方便面有防腐劑、抗氧化劑，吃多了會(huì)變成木乃伊;方便面碗壁上有蠟層被吃下后會(huì)堆積在人體器官致癌等。陳君石研究員告訴我們，方便面雖然算不上什么健康食品，但關(guān)于它的有害傳言也并不靠譜。方便面中的防腐劑和抗氧化劑都是加工需要的合法食品添加劑，安全性都是經(jīng)過(guò)科學(xué)評(píng)估的，只要依法使用，并不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。至于擔(dān)心方便面的碗里有石蠟也是杞人憂天?，F(xiàn)在方便面生產(chǎn)中所用的紙杯其實(shí)是聚乙烯涂層紙杯，這種紙杯它能夠經(jīng)受泡面時(shí)的溫度，還能非常好的隔水，涂蠟杯早已基本淘汰了。消費(fèi)者需要明白的是，人體營(yíng)養(yǎng)主要還是要看食物的多樣化，方便面在當(dāng)前的生活中往往不可缺少，但要注意如果只吃方便面并不能做到營(yíng)養(yǎng)均衡，盡管不會(huì)致癌。
綜上可知，可樂(lè)、方便面這些食物在我們的生活中非常常見(jiàn)，牛奶、豆?jié){甚至成為我們餐桌上不可或缺的營(yíng)養(yǎng)品，那么如果它們都成了致癌物,我們的日常飲食該怎么辦？其實(shí)大家不用恐慌，雖然這些食物可能沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)，但是適量的食用，不會(huì)引發(fā)癌癥，但是為了營(yíng)養(yǎng)均衡，消費(fèi)者應(yīng)該多加注意。
我們平時(shí)的剩菜該怎么處理呢？網(wǎng)上有一種說(shuō)法：常吃隔夜吃會(huì)致癌。我們都知道過(guò)夜的菜容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，這是一種會(huì)致癌的物質(zhì)，但是如果把剩菜扔掉又浪費(fèi)，過(guò)夜菜會(huì)致癌的說(shuō)法真的正確嗎？我們一起來(lái)看看。
亞硝酸胺在飲食中的來(lái)源可分為以下幾類：
加工肉品：廠商在制作香腸、臘肉、火腿、熱狗、培根等加工肉品，為了延長(zhǎng)保存期限，添加亞硝酸鹽當(dāng)成防腐劑，經(jīng)由高溫加熱后，會(huì)產(chǎn)生亞硝酸胺。
煙燻或鹽腌食品：咸魚(yú)、咸肉、咸蛋、豆腐乳、豆瓣醬等煙燻或鹽腌食品，本身也含有亞硝胺。
生鮮蔬菜：農(nóng)夫在種植蔬菜時(shí)會(huì)使用氮肥，里面含有硝酸鹽成分，吃進(jìn)肚子里經(jīng)由胃細(xì)菌代謝合成亞硝酸胺。依照檢驗(yàn)結(jié)果顯示，葉菜類的硝酸鹽含量比較高，瓜果類比較少，想減少硝酸鹽的攝取量，應(yīng)廣泛食用各類蔬菜瓜果，避免只吃同一類型蔬菜，才能分散風(fēng)險(xiǎn)。
網(wǎng)路謠言：常吃隔夜菜會(huì)致癌是真的嗎？
一般人會(huì)有這樣的疑慮，主要是因?yàn)榫W(wǎng)路流傳隔夜菜含有亞硝酸鹽，常吃會(huì)致癌。其實(shí)常吃隔夜菜并不會(huì)致癌，因?yàn)?隔夜菜里的亞硝酸鹽含量很低，反而是微生物污染的問(wèn)題比較令人擔(dān)心。
由于現(xiàn)在大多的家庭，餐餐都要自己煮實(shí)在不容易，因此很多人會(huì)一次煮好幾天的份量，或者特意多煮一些飯菜，吃不完的菜做成隔天的便當(dāng)。
這些吃剩的飯菜通常是放在冰箱冷藏保存，但冷藏的溫度只有攝氏四度，只能抑制細(xì)菌滋長(zhǎng)，卻無(wú)法發(fā)揮殺菌的功能。萬(wàn)一冰箱的溫度不夠低，微生物污染的問(wèn)題會(huì)更嚴(yán)重。不要小看隔夜菜微生物污染的嚴(yán)重性，一般人可能因此得到急性腸胃炎；老人家或嬰幼兒等免疫力較差者，則可能導(dǎo)致敗血癥。
此外， 隔夜菜在食用前也必須徹底再加熱一次，不要拿出來(lái)后就直接吃，同時(shí)記得最多只能在冰箱里放置一天，才能避免吃出問(wèn)題。
不知從啥時(shí)開(kāi)端，食品和致癌兩個(gè)詞被牢牢地聯(lián)系在了一路，只要在搜索引擎中輸出食品和致癌兩個(gè)關(guān)鍵詞，電腦屏幕上就會(huì)彈出成千上萬(wàn)個(gè)對(duì)于食品致癌的頁(yè)面，可樂(lè)、方便面，乃至牛奶、豆乳，這些大家常吃的食品都被冠以致癌之名。
牛奶
牛奶致癌的說(shuō)法一直頗為流傳，其中一個(gè)說(shuō)法就是，牛奶中的IGF-1可以刺激癌細(xì)胞生長(zhǎng)與繁殖，引發(fā)癌癥。陳君石指出，IGF-1的全稱是類胰島素一號(hào)增長(zhǎng)因子，它是生物自身分泌的一種激素樣蛋白質(zhì)，對(duì)人體血糖控制、生長(zhǎng)發(fā)育等方面有重要作用。人體本身也含有IGF-1,一名成年人每日體內(nèi)的生成量為一千萬(wàn)納克。而牛奶中IGF-1含量約2.45納克/毫升，遠(yuǎn)低于人體內(nèi)的量。目前科學(xué)界評(píng)估認(rèn)為，IGF-1并不致癌。還有說(shuō)法稱，牛奶中的酪蛋白會(huì)致癌。它最早來(lái)源于美國(guó)康奈爾大學(xué)教授柯林坎貝爾的一項(xiàng)大鼠實(shí)驗(yàn),大鼠被喂食致癌物黃曲霉毒素的同時(shí)，分別喂食大豆蛋白或酪蛋白，結(jié)果顯示酪蛋白相對(duì)更易促進(jìn)黃曲霉毒素誘發(fā)癌癥。陳君石表示，黃曲霉毒素本來(lái)就是致癌物質(zhì)，沒(méi)有它，無(wú)論是酪蛋白還是大豆蛋白都不會(huì)引起大鼠發(fā)生癌癥。所以，不能用這個(gè)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)來(lái)類推奶類的致癌效果。事實(shí)上，牛奶中富含鈣質(zhì)，而且容易消化吸收，每天喝有利于補(bǔ)鈣。
隔夜菜
隔夜菜致癌說(shuō)法的支持者認(rèn)為，隔夜菜會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物。陳君石表示，隔夜菜因蔬菜種類的不同，在保存不當(dāng)、存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的情況下確實(shí)可能產(chǎn)生亞硝酸鹽。不過(guò)，亞硝酸鹽本身不是致癌物，只是可與人體攝入的其他食品、藥品、殘留農(nóng)藥中的次級(jí)胺反應(yīng)形成致癌物---亞硝胺。同時(shí)，是否致癌還要看有多大劑量。實(shí)驗(yàn)表明，隔夜菜雖然亞硝酸鹽含量略有上升，但含量有限，對(duì)人體健康并不會(huì)構(gòu)成實(shí)質(zhì)的影響。
方便面
關(guān)于方便面有害的種種傳言從未間斷：有說(shuō)方便面含防腐劑、抗氧化劑，吃多了會(huì)變成木乃伊;方便面碗壁上有蠟層，被吃下后會(huì)堆積在人體內(nèi)導(dǎo)致癌癥等。陳君石告訴記者，方便面雖然算不上什么健康食品，但關(guān)于它的有害傳言也并不靠譜。方便面中的防腐劑和抗氧化劑都是常規(guī)食品添加劑，安全性是經(jīng)過(guò)科學(xué)評(píng)估的，只要合法使用，并不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。至于擔(dān)心方便面的碗里有石蠟也是杞人憂天。現(xiàn)在方便面生產(chǎn)中所用的紙杯其實(shí)是聚乙烯涂層紙杯，這種紙杯它能夠經(jīng)受泡面時(shí)的溫度，還有非常好的隔水效果，而涂蠟杯早已被淘汰了。消費(fèi)者需要明白的是，吃得是否營(yíng)養(yǎng)主要還得看食物是否多樣化，只吃方便面營(yíng)養(yǎng)并不均衡，但是也不會(huì)致癌。
豆?jié){
有傳言說(shuō)，豆制品含有大量的植物雌激素，可能引發(fā)女性乳腺癌等。其實(shí)，豆制品里的植物雌激素并不等于人體雌激素。大豆中的植物雌激素主要是大豆異黃酮，它有雙向調(diào)節(jié)作用，體內(nèi)雌激素低了它彌補(bǔ)不足，可防治一些和雌激素水平下降有關(guān)的疾病，如更年期綜合征和骨質(zhì)疏松；雌激素高了，它會(huì)起到抑制雌激素的作用，可預(yù)防乳腺癌，因此，大可不必?fù)?dān)心喝豆?jié){會(huì)導(dǎo)致乳腺癌?！吨袊?guó)居民膳食指南》推薦每日食用30~50克大豆，相當(dāng)于喝800~1200毫升的豆?jié){。
可樂(lè)
可樂(lè)致癌的說(shuō)法最早來(lái)自美國(guó)一個(gè)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)組織美國(guó)公眾利益科學(xué)中心（CSpI）發(fā)布的一份公告，它稱可樂(lè)中的焦糖色素含4-甲基咪唑，并稱這種物質(zhì)可能致癌。其實(shí)，焦糖色素是一種人工合成的色素，生產(chǎn)過(guò)程中的確會(huì)產(chǎn)生副產(chǎn)物---4-甲基咪唑?？茖W(xué)界對(duì)焦糖色素的安全性研究相當(dāng)充分，美國(guó)和歐盟等國(guó)家中把它作為很安全的食品色素。至于其副產(chǎn)物4-甲基咪唑，美國(guó)FDA評(píng)估后不認(rèn)為這種物質(zhì)能給人體健康帶來(lái)威脅，只有當(dāng)一個(gè)人每天喝1000罐以上的可樂(lè)時(shí)，才能引發(fā)致癌風(fēng)險(xiǎn)。
大凡關(guān)注食品健康的人，肯定聽(tīng)過(guò)“隔夜菜致癌”的說(shuō)法。在網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊上，甚至有某人吃了隔夜菜被送進(jìn)急救室的報(bào)道。許多專家也紛紛解釋：隔夜菜會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物;更有甚者，指出“蔬菜每加熱一次致癌物增加幾十倍”。那么，蔬菜中有多少致癌物?它們又從何而來(lái)?“隔夜”過(guò)程中發(fā)生了什么?蔬菜，又該如何保存和食用呢?
致癌物的確存在
氮是自然界中廣泛存在的元素，植物的生長(zhǎng)必須要有氮肥。植物吸收環(huán)境中的氮，通過(guò)復(fù)雜的生化反應(yīng)最終合成氨基酸。在這個(gè)過(guò)程中，硝酸鹽是不可避免的一步。在植物體內(nèi)有一些還原酶，可以把一部分硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。
所以，所有的植物中都含有硝酸鹽和亞硝酸鹽?，F(xiàn)在的科學(xué)研究結(jié)果一般認(rèn)為硝酸鹽本身是無(wú)毒的。而亞硝酸鹽如果大量進(jìn)入人體的話，可能導(dǎo)致“高鐵血紅蛋白癥”，血液失去攜帶氧的能力，從而出現(xiàn)缺氧癥狀，嚴(yán)重的可能危及生命。對(duì)亞硝酸鹽更廣泛的憂慮還在于它在人體內(nèi)可能轉(zhuǎn)化成亞硝胺，而后者是一種致癌物。
我們的所有飲食，水、肉、蔬菜、水果等，都不可避免地含有硝酸鹽和亞硝酸鹽。根據(jù)歐美等國(guó)的統(tǒng)計(jì)，在正常飲食中，蔬菜是硝酸鹽最主要的來(lái)源，而亞硝酸鹽往往跟硝酸鹽的轉(zhuǎn)化相關(guān)。在植物性食物中，又以綠葉蔬菜的含量最高。
除了蔬菜種類本身，硝酸鹽的含量還跟種植方式、收割期等因素有關(guān)。不同的蔬菜之間，同種蔬菜的不同產(chǎn)地不同季節(jié)之間，硝酸鹽的含量也會(huì)大大不同。不過(guò)，正常情況下，蔬菜中的這些硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量距離危害人體的劑量還有相當(dāng)?shù)牟罹唷?/p>
“隔夜菜”，與“夜”無(wú)關(guān)
晚上炒了一盤菜，沒(méi)吃完，第二天再吃，當(dāng)然就叫“隔夜菜”。不過(guò)，正如有人問(wèn)的：如果我半夜吃呢?如果我早晨炒了，晚上吃呢?
從食品科學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，隔不隔夜不是問(wèn)題所在。問(wèn)題的實(shí)質(zhì)是做好的菜在保存過(guò)程中發(fā)生了什么，我們擔(dān)心蔬菜中的硝酸鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽。這個(gè)轉(zhuǎn)化過(guò)程可以由蔬菜中本來(lái)的還原酶來(lái)實(shí)現(xiàn)，不過(guò)在菜被加熱煮熟的過(guò)程中，這些酶失去了活性，這條路也就被截?cái)嗔?。另一種途徑是細(xì)菌的作用。本來(lái)蔬菜被煮熟，其中的細(xì)菌也被殺得差不多了。但是在吃的過(guò)程中，筷子上會(huì)有一些細(xì)菌進(jìn)入剩菜;保存過(guò)程中，也可能會(huì)有一些空氣中細(xì)菌進(jìn)入。煮熟的蔬菜更適合細(xì)菌生長(zhǎng)，在適當(dāng)?shù)臈l件下它們會(huì)大量生長(zhǎng)，而生長(zhǎng)過(guò)程中硝酸鹽就可能轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽。
這樣的一個(gè)過(guò)程，跟隔不隔夜無(wú)關(guān)，只跟保存條件有關(guān)。最后菜中會(huì)有多少亞硝酸鹽產(chǎn)生，首先取決于蔬菜本身;其次是做熟的蔬菜在什么樣的條件下保存;第三才是保存了多長(zhǎng)時(shí)間。
由此可見(jiàn)，“隔夜菜”確實(shí)是可能產(chǎn)生致癌物亞硝酸鹽的。如果，我們把買來(lái)的蔬菜放到“隔夜”之后再做，跟煮熟之后放“隔夜”有何不同?結(jié)果是，不管做成了“熟菜”還是把生蔬菜放到第二天再煮，菜中都可能產(chǎn)生亞硝酸鹽。一旦產(chǎn)生，就無(wú)法去除。
“隔夜肉”，與細(xì)菌有關(guān)
我們順便來(lái)說(shuō)說(shuō)“隔夜肉”的問(wèn)題。肉中天然含有的硝酸鹽非常少，通常肉的安全性問(wèn)題更多地來(lái)自于細(xì)菌生長(zhǎng)。跟蔬菜不一樣的是，生肉也很適合細(xì)菌的生長(zhǎng)，而且生肉本身攜帶的細(xì)菌可能更多。即使是在冰箱的“保鮮”溫度下(通常40C左右)，生肉放不了幾天就會(huì)長(zhǎng)出大量細(xì)菌。如果把肉煮熟，殺死了本來(lái)攜帶的“菌種”，就會(huì)要好一些。
不過(guò)，保存后的生肉在煮熟的時(shí)候會(huì)經(jīng)過(guò)高溫長(zhǎng)時(shí)間的加熱，長(zhǎng)出的細(xì)菌會(huì)被殺死。而熟肉的加熱通常要溫和得多，已經(jīng)產(chǎn)生了細(xì)菌不會(huì)被殺死，反而會(huì)更危險(xiǎn)一些。
所以，對(duì)于肉來(lái)說(shuō)，最有效的方式是每次少買，盡量減少儲(chǔ)存時(shí)間。如果要保存的話，盡量放在冷凍室中，基本上可以防止細(xì)菌的生長(zhǎng)?！氨ｕr”儲(chǔ)存的肉，洗干凈、包好可以減少細(xì)菌的入侵機(jī)會(huì)。做熟的肉，也要密封，下一次吃的時(shí)候充分加熱。對(duì)于肉來(lái)說(shuō)，通常的加熱不會(huì)產(chǎn)生任何有害成分，最多只是影響口味而已。
肉中本身的硝酸鹽和亞硝酸鹽都不多。工業(yè)加工的肉類熟食，一般會(huì)含有一些防腐劑。最常用的防腐劑正是亞硝酸鈉。亞硝酸鈉的安全性已經(jīng)有了大量的檢測(cè)數(shù)據(jù)。簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)，就是合法使用量下不會(huì)給人體帶來(lái)能夠檢測(cè)到的危害。但是如果來(lái)源不明的熟肉制品，超量使用的話，就比較危險(xiǎn)了。
■總結(jié)
如何保存和食用蔬菜
因?yàn)槭卟藢?duì)于健康有明確的好處，我們不可能因?yàn)椤翱赡堋庇邢跛猁}和亞硝酸鹽的存在就不吃。對(duì)許多人來(lái)說(shuō)，買一次菜吃幾天也是很普通很平常的事情。所以，保存蔬菜，就成了食品健康中很重要的問(wèn)題。
蔬菜中亞硝酸鹽的產(chǎn)生，原料是蔬菜中的硝酸鹽，轉(zhuǎn)化條件主要是細(xì)菌生長(zhǎng)，“隔夜”只是時(shí)間長(zhǎng)短的問(wèn)題。減少亞硝酸鹽的產(chǎn)生，可以多管齊下。首先，減少蔬菜尤其是綠葉蔬菜的保存時(shí)間，增加買菜頻率。其次，需要保存的蔬菜，洗凈包好可以減少攜帶的細(xì)菌。做好沒(méi)吃完的蔬菜，也可以封好保存在冰箱中?！案粢埂辈⒎莵喯跛猁}產(chǎn)生的關(guān)鍵，加熱也不會(huì)增加致癌物的含量。當(dāng)然，蔬菜中的許多種維生素，在加熱的時(shí)候會(huì)被破壞，多次加熱的蔬菜也比較難吃。從“好吃”的角度來(lái)說(shuō)，“隔夜菜”確實(shí)比較差;從營(yíng)養(yǎng)的角度說(shuō)，多次加熱確實(shí)有一定影響;從安全性的角度說(shuō)，加熱并沒(méi)有什么問(wèn)題。隔夜菜，也完全沒(méi)有傳說(shuō)中的“致癌”能力。
上學(xué)的時(shí)候特別喜歡臺(tái)劇，所以知道了檳榔西施這個(gè)詞。所以一直在想檳榔到底是個(gè)什么東西，經(jīng)常一番查閱才知道，原來(lái)檳榔果是種中藥材，一般生長(zhǎng)在亞熱帶地區(qū)。雖然檳榔有很高的藥用價(jià)值，但是其副作用也非常多，甚至是種一級(jí)致癌物。那么檳榔致癌到底是真的還是傳言？檳榔到底有哪些作用？我們來(lái)看看專家是怎么說(shuō)的。
檳榔的作用：
1.驅(qū)蟲(chóng)作用：
檳榔煎液有驅(qū)蟲(chóng)作用，對(duì)絳蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、姜片蟲(chóng)、血吸蟲(chóng)等皆有作用。尤其對(duì)絳蟲(chóng)有較強(qiáng)的驅(qū)蟲(chóng)作用，這種作用可能與檳榔堿類似煙堿樣性質(zhì)有關(guān)，可以使蟲(chóng)體的神經(jīng)系統(tǒng)麻痹。一般認(rèn)為檳榔對(duì)豬絳蟲(chóng)的作用最強(qiáng)，對(duì)短小絳蟲(chóng)，闊節(jié)裂頭絳蟲(chóng)及姜片蟲(chóng)也有作用。體外試驗(yàn)對(duì)鼠蟯蟲(chóng)也有麻痹作用。
2.擬副交感神經(jīng)作用：
檳榔堿與毛果蕓香堿、毒扁豆堿、毒蕈堿相似，但性質(zhì)穩(wěn)定作用持久。對(duì)平滑肌作用最顯著適當(dāng)劑量時(shí)，可以增加腸管的張力和蠕動(dòng)，有緩瀉作用，并能減輕胃腸脹氣；能使胃腸粘膜分泌亢進(jìn)，隨之食欲增加；能興奮汗腺及唾液腺，使汗液及唾液分泌增加；用氫溴酸檳榔堿溶液滴眼，可使瞳孔縮小，故可用治青光眼，此外，有收縮支氣管，減慢心率，并可引起血管擴(kuò)張，血壓下降，兔應(yīng)用后可使冠狀動(dòng)脈收縮。
3.抗病毒作用：
檳榔有抑制流行性感冒病毒的作用。
4.抗真菌作用：
1:3的檳榔煎液對(duì)部分皮膚真菌有不同程度的抑制作用。主要成分為生物堿，尚含有縮合鞣質(zhì)、脂肪及檳榔紅色素等成分。檳榔堿是有效的驅(qū)蟲(chóng)成分，對(duì)絳蟲(chóng)有較明顯的致癱作用，對(duì)堇色毛癬菌等皮膚真菌有不同程度的抑制作用。另外，檳榔堿的作用與毛果蕓香堿作用相似，可興奮M-膽堿受體引起腺體分泌增加，瞳孔縮小，收縮支氣管，減慢心率，血管擴(kuò)張，血壓下降。同時(shí)證明檳榔中含對(duì)人體致癌的物質(zhì)。臨床常用于蟲(chóng)癥、腹水、消化不良等病癥。
檳榔與癌癥：
IARC在2003年8月7日最后確認(rèn)檳榔為一級(jí)致癌物前，搜集了包括中國(guó)臺(tái)灣、印度、巴基斯坦等7個(gè)國(guó)家和地區(qū)的上百篇檳榔研究報(bào)告，并邀請(qǐng)16位專家研討。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，常嚼食檳榔會(huì)造成口腔粘膜下纖維化，這是導(dǎo)致口腔癌病變的主因。而IARC認(rèn)定檳榔為一級(jí)致癌物，其意義在于檳榔對(duì)人體致癌的流行病學(xué)上有充分證據(jù)。實(shí)際上，日本和美國(guó)曾對(duì)動(dòng)物做過(guò)實(shí)驗(yàn)，已經(jīng)證實(shí)檳榔會(huì)致癌。
所以，檳榔的藥用價(jià)值的確非常高，不但能驅(qū)蟲(chóng)，還有抗病毒、真菌等作用，但是，通常營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高的食物毒性也越大，過(guò)量檳榔堿引起流涎、嘔吐、利尿、昏睡及驚厥，而檳榔致癌也得到了醫(yī)學(xué)界的證實(shí)，所以在進(jìn)食檳榔以前一定要注意再注意。
不少女性愛(ài)腌菜，腌菜美味又開(kāi)胃，流傳大家認(rèn)為腌菜會(huì)致癌，其實(shí)這些是誤區(qū)，不是所有的腌菜都會(huì)致癌，那么，怎么吃腌菜不會(huì)致癌呢?
誤解一：鹽腌菜、暴腌菜、醬菜、泡菜、酸菜和韓式泡菜都是一回事
盡管這些食品都?xì)w《GB 2714-2003 醬腌菜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》范圍管理，但是其制作工藝不同，發(fā)酵方式不同，所以危險(xiǎn)也不一樣。多項(xiàng)研究證明，由于乳酸菌不具備硝酸還原酶，嚴(yán)格的純?nèi)樗峋l(fā)酵所產(chǎn)生的亞硝酸鹽含量是非常低的。泡菜腌制中所加入的鮮姜、鮮辣椒、大蒜、大蔥、洋蔥、紫蘇等配料均可以幫助降低亞硝酸鹽水平。需要醬制數(shù)個(gè)月的醬菜亞硝酸鹽含量也很低。只有腌制幾天就食用的暴腌菜，以及雜菌污染大、腌制時(shí)間不足的泡菜、酸菜才有促進(jìn)致癌的問(wèn)題。
遺憾的是，我國(guó)很多地區(qū)居民喜歡大量吃暴腌菜，還有很多居民喜歡自己把蔬菜切碎，加點(diǎn)鹽拌一下，在冰箱里放幾天，做脆口小菜吃。實(shí)際上這也是暴腌菜的變種，是不太安全的。很多調(diào)查發(fā)現(xiàn)，吃制作不當(dāng)?shù)碾绮?，與胃癌、食道癌的高發(fā)的確存在關(guān)聯(lián)，而且在樣品中也查出了致癌物。
誤解二：正規(guī)廠家的產(chǎn)品和小作坊產(chǎn)品的安全性是一樣的
目前食品企業(yè)的加工技術(shù)水平差異甚大。少數(shù)技術(shù)水平較高的企業(yè)可以做到用人工選擇過(guò)的安全菌種來(lái)接種，嚴(yán)格控制發(fā)酵條件，從而保證產(chǎn)品的亞硝酸鹽不超標(biāo)。還有一些企業(yè)能夠嚴(yán)格遵守傳統(tǒng)工藝，腌制、醬制和發(fā)酵時(shí)間超過(guò)三周，甚至達(dá)到幾個(gè)月之久，也會(huì)避免亞硝酸鹽超標(biāo)問(wèn)題。從現(xiàn)有檢測(cè)報(bào)道來(lái)看，正規(guī)企業(yè)產(chǎn)品的亞硝酸鹽超標(biāo)現(xiàn)象只是少數(shù)。
然而，部分小作坊、個(gè)人制作的腌菜、酸菜、泡菜等產(chǎn)品沒(méi)有質(zhì)量控制，生產(chǎn)程序混亂，無(wú)論是菌種、發(fā)酵條件、添加劑使用、儲(chǔ)藏運(yùn)輸?shù)雀鞣矫娑伎赡艽嬖陔[患，安全難以保障。
從以上情況看出，我國(guó)應(yīng)當(dāng)對(duì)所有傳統(tǒng)食品都制定一個(gè)指導(dǎo)性的工藝標(biāo)準(zhǔn)，明確指出生產(chǎn)中的危害控制關(guān)鍵點(diǎn)及具體要求，并系統(tǒng)性地研究食用各種醬腌菜對(duì)健康的影響。這方面可以向韓國(guó)泡菜學(xué)習(xí)，也可以借鑒西方國(guó)家制作西式泡菜的管理經(jīng)驗(yàn)。消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)優(yōu)先選擇正規(guī)企業(yè)的產(chǎn)品，或按規(guī)范程序自行制作。
誤解三：亞硝酸鹽不超標(biāo)的腌菜就一定能合格
按照目前我國(guó)對(duì)醬腌菜類食品的抽查檢測(cè)結(jié)果，正規(guī)企業(yè)醬腌菜產(chǎn)品的主要問(wèn)題是添加劑超標(biāo)，比如防腐劑超標(biāo)、糖精超標(biāo)、亞硫酸鹽超標(biāo)等。
為了少放點(diǎn)鹽避免口味過(guò)咸，同時(shí)又避免微生物過(guò)度生長(zhǎng)，企業(yè)往往會(huì)加入防腐劑;
為了改善風(fēng)味，可能加入糖精;
為了讓顏色更漂亮一些，可能用亞硫酸鹽漂白，或放一點(diǎn)色素等。
相比于亞硝酸鹽，這些物質(zhì)毒性都很小，但畢竟超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)就是不合格產(chǎn)品。
這里要說(shuō)明的是，放入少量姜黃色素或紅曲色素是無(wú)害的，它們都屬于天然色素，甚至有一定的健康作用。
誤解四：如果醬腌菜的所有指標(biāo)都合格，就可以放心多吃了
無(wú)論醬腌菜如何優(yōu)質(zhì)，它們畢竟是含有較多鹽分的食物，其中的天然抗氧化成分也有較大損失，故而不能與新鮮蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)。
這里要解釋的是，醬腌菜中含有膳食纖維和一定量的鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)，乳酸發(fā)酵和醋酸發(fā)酵也可以產(chǎn)生少量B族維生素，故而衛(wèi)生合格的醬腌菜并非一無(wú)可取。
世界各國(guó)人民都喜歡食用醬腌菜，少量吃一點(diǎn)作為開(kāi)胃食品是無(wú)妨的，但如果用它作為一餐中的主菜，替代新鮮蔬菜，就不妥當(dāng)了。特別是慢性病人和少年兒童，需要更多地食用新鮮蔬菜來(lái)預(yù)防疾病或促進(jìn)生長(zhǎng)，并養(yǎng)成口味清淡的良好膳食習(xí)慣，故不宜多吃醬腌菜。
蕨菜是北方人比較喜歡的一種野菜，被稱為山珍，而且價(jià)格也不菲，被稱為野菜之王，很多人認(rèn)為蕨菜綠色、無(wú)污染，還能抗癌?？墒牵盏难胍暤囊黄獔?bào)道，卻是徹底的顛覆了人們對(duì)蕨菜的認(rèn)識(shí)。
央視曝光蕨菜致癌
這篇報(bào)道指出，蕨菜不僅沒(méi)有抗癌的功能，反而可能致癌。這是因?yàn)樵谵Р酥袡z測(cè)出一種致癌的物質(zhì)稱作原蕨苷，通過(guò)送檢，測(cè)出原蕨苷在蕨菜中含量從高到低為葉、莖、根，葉中含量是根的10倍。而且，科研人員還做過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，用蕨菜喂食小白鼠，結(jié)果小白鼠發(fā)生胃癌、腸癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等。這足以證明原蕨苷的毒性。而且，在國(guó)際上也早就將蕨菜列為二類致癌物質(zhì)。
蕨菜到底含有什么物質(zhì)有這么強(qiáng)的致癌性呢？
經(jīng)過(guò)二十多年的不懈努力，八十年代初，日本科學(xué)家成功分離出一種叫原蕨苷的物質(zhì)，原蕨苷在厥的根、莖、葉中均存在，以嫩芽部分含量最高。隨后，人們又用原蕨苷作動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)確能夠誘發(fā)前面說(shuō)的癥狀和疾病。
經(jīng)過(guò)科研證明，蕨菜含有與癌癥相關(guān)物質(zhì)包括苯草酸、蕨內(nèi)酰胺、黃堿醇類化合物、橡黃素以及與橡黃素類似的一些物質(zhì)，這些物質(zhì)與消化道癌腫有關(guān)。
當(dāng)然，蕨菜吃了一兩次也不會(huì)立刻就得癌癥，這與攝入致癌物質(zhì)的量有關(guān)，但長(zhǎng)期吃蕨菜，會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生危害。若是以前經(jīng)常食用的看官也不必驚慌，因?yàn)槲覀冊(cè)诩庸まР说倪^(guò)程中，一般會(huì)用水焯后再食用，這樣的處理，會(huì)大大降低原蕨菜苷的含量。不過(guò)，這樣的處理只是降低，而不是消除，若長(zhǎng)期食用，原厥苷在體內(nèi)還是會(huì)產(chǎn)生蓄積作用的。因此，蕨菜雖美，遠(yuǎn)離為妙。
蕨菜如何食用
1、蕨菜可鮮食或曬干菜，制作時(shí)用沸水燙后曬干即成。吃時(shí)用溫水泡發(fā)，再烹制各種美味菜肴。
2、鮮品在食用前也應(yīng)先在沸水中浸燙一下后過(guò)涼，以清除其表面的黏質(zhì)和土腥味。
除了蕨菜會(huì)致癌，食物中存在的致癌物質(zhì)主要有以下幾種：
1、N-亞硝基化合物。主要存在于酸菜、隔夜菜、腌制的肉與魚(yú)，加工的肉制品如火腿、烤肉、香腸中。另外，香煙啤酒中也含有亞硝胺。N-亞硝基化合物與胃癌、食管癌、肝癌、結(jié)直腸癌、膀胱癌等癌癥的發(fā)生有密切關(guān)系。
2、黃曲霉毒素。黃曲霉毒素主要污染糧油及其制品，如花生、花生油、玉米、大米、棉籽等。黃曲霉毒素可誘發(fā)肝癌、胃癌、腎癌、直腸癌、乳腺癌及卵巢癌。
3、多環(huán)芳烴族化合物。這種化合物主要存在于熏烤食品、油炸類及烤焦的食品中，易導(dǎo)致皮膚癌、肺癌和上消化道腫瘤。
4、雜環(huán)胺類。雜環(huán)胺類主要是各種肉類經(jīng)油炸和燒烤形成的，常存在于高溫烹調(diào)煙霧和烤焦的肉、魚(yú)中。雜環(huán)胺類可誘導(dǎo)肝癌、結(jié)腸癌和血管內(nèi)皮肉瘤。
生活中這些食物搭配會(huì)致癌
鯉魚(yú)與咸菜：
鯉魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì)，咸菜中含有亞硝酸鹽，二者一起燒煮，會(huì)產(chǎn)生化合作用生成致癌物亞硝胺，易引起消化道腫瘤。
火腿及腌制品與乳酸飲料：
由于火腿及腌制品中含有硝酸鹽，在乳酸菌的作用下可還原成亞硝酸鹽，在唾液中硫氰酸根催化下，產(chǎn)生致癌物，可能引起胃腸、肝等消化器官癌變。因此，吃含有硝酸鹽的食物前后1小時(shí)不宜飲乳酸飲料。
蘿卜與水果：
近年來(lái)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，人們食用蘿卜等十字花科蔬菜后，經(jīng)代謝很快會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸。此時(shí)，如果攝入含大量植物色素的水果如蘋果、梨等，水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解，轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸等，可加強(qiáng)硫氰酸的作用，從而誘導(dǎo)或?qū)е录谞钕倌[瘤的發(fā)生。因此，食用十字花科蔬菜后應(yīng)間隔4小時(shí)再吃水果。
在如今的減肥方式，各種各樣新奇的方法都被運(yùn)用到減肥大業(yè)中，比如說(shuō)點(diǎn)穴減肥，就是一種比較新型也比較有效的減肥方式，通過(guò)點(diǎn)穴減肥，可以很好的減少人體內(nèi)的脂肪，從而達(dá)到減肥塑形的目的。當(dāng)然，點(diǎn)穴減肥的具體方法也是有很多種的。下面就為大家介紹一下點(diǎn)穴減肥的方法！
一、針灸點(diǎn)穴法
原理主要是調(diào)整機(jī)體的各種代謝功能，抑制胃腸的蠕動(dòng)，并抑制胃酸分泌，從而減輕饑餓感，達(dá)到減肥目的。適用于脂肪型肥胖。
二、反射療法
通過(guò)對(duì)足底穴位施加壓力，影響人體的內(nèi)部器官和循環(huán)系統(tǒng)，達(dá)到減肥健體的目的。多用于肌肉型肥胖。
三、耳穴埋壓法
能有效調(diào)整脾胃功能，疏通淤血，清瀉消脂，減少能量攝入，促進(jìn)能量代謝，使脂肪運(yùn)動(dòng)分解，適合各種類型的肥胖。
四、水分穴療法
水分穴腹部正中線肚臍以上大約1寸處。按摩水分穴有助于排除體內(nèi)多余的水分，避免水腫，并且可以幫助腸胃蠕動(dòng)、鍛煉腹肌，避免小腹突出。
五、氣海穴、關(guān)元穴
氣海穴腹部正中線肚臍以下大約1.5寸處，關(guān)元穴腹部正中線肚臍下大約3寸處。按摩氣海、關(guān)元穴能有效地抑制食欲，有利于腹部脂肪均勻分布；而按摩天樞穴則可以幫助消化、排氣、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、廢物排泄，當(dāng)然更有利于消除小腹贅肉。
水道穴肚臍以下大約3寸，關(guān)元穴左右兩側(cè)各向兩旁大約2寸處。
天樞穴肚臍左右兩側(cè)各向兩旁大約2寸處，以左天樞為重點(diǎn)。
穴位按摩方法及時(shí)間:每天早晚仰臥在床上，先以手法2由上腹部向小腹推壓3-4回，再先后以手法1和手法2依次按摩以上6個(gè)穴位，每個(gè)穴位各按摩2分鐘左右。
腹部按摩并不是簡(jiǎn)單的揉肚子，選準(zhǔn)基本穴位實(shí)施按摩，會(huì)起到事半功倍的效果，讓你可以更自信地露出小蠻腰。腰部穴道按摩法，按摩一下，脂肪少一些。
