炒玉米粒的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
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炒玉米粒對于大家來說肯定是不陌生的，因為玉米在我們的生活中是經?？梢猿缘降?，但是要是說到炒玉米粒的做法大全，很多人就會表現(xiàn)出束手無策的樣子，事實也確實如此。因為雖然炒玉米粒大家平時吃的機會多，但是一般情況之下都不是自己做的，要么是父母家人做的，要么就是在店里吃的。
對于現(xiàn)代人來說，會做菜并且經常做菜的人是少之又少了，因為很多人平時的學習和工作都是比較忙的，所以很少有機會在家自己做菜吃;就算是有時間，大家還是會把時間讓給了休息或者其他娛樂節(jié)目。
那么，下面就來好好介紹下炒玉米粒的做法大全。
青椒炒玉米粒的做法如下：
主料：嫩玉米300g
輔料;油適量、鹽適量、青椒適量、胡蘿卜適量
步驟
1.嫩玉米去皮，去須上籠屜蒸熟。
2.剝下玉米粒、胡蘿卜青椒均切小粒。
3.鍋熱后放入青椒粒干煸至軟后，盛出。
4.鍋里加少許油，油熱后，倒入玉米粒翻炒。
5.倒入青椒粒、胡蘿卜粒加少許精鹽，翻炒均與即可。
小貼士
1、青椒干煸可增加口感，并揮發(fā)出辣味。
2、玉米蒸熟的顏色是淺色，煮熟的是金黃色。
什錦玉米粒的做法如下：
主料：玉米粒200g、青椒40g、胡蘿卜50g
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、干辣椒適量、料酒適量、水淀粉適量、味精適量
步驟
1.將玉米棒上的玉米掰下來，洗凈待用，
2.胡蘿卜去皮洗干凈切成小丁
3.青椒也洗干凈切小丁
4.干辣椒和蔥切小段
5.把玉米粒放入沸水中煮熟，撈出瀝干水分
6.鍋內放油燒熱，放入干辣椒段和蔥花炒出香味
7.放入玉米粒、胡蘿卜丁、青椒丁翻炒均勻，加少許水，燒沸后放入料酒、鹽、味精翻炒均勻，用水淀粉勾芡即可出鍋
小貼士
玉米選用普通玉米或者黏玉米等比較好掰
玉米粒炒肉泥
主料:玉米粒100g、豬肉泥75g、尖椒4個
輔料：油1大勺、半鹽1小勺、糖2小勺、蠔油1大勺、酒適量、生粉1大勺、生抽1大勺、雞汁適量、水淀粉適量、蔥姜適量
步驟
1.將豬肉泥用酒、生粉、蠔油上漿、冷藏15分鐘左右。
2.尖椒洗凈后切成小段。
3.炒鍋燒熱放油，下蔥姜爆香。
4.放入豬肉泥炒散后盛出。
5.再少放點油。
6.下尖椒段煸炒。
7.放進玉米粒翻炒片刻。
8.再倒進豬肉泥，加點糖。
9.再倒點生抽。
10.撒點鹽調味。
11.淋上太太樂鮮雞汁。
12.最后用水淀粉勾芡。
13.再翻炒兩下就OK啦。
小貼士
1、肉泥用生粉漿一下會嫩一點。
2、尖椒有點辣，不喜歡的可以少放一點。
上面介紹的三種炒玉米粒的做法只是一般的普通的家庭炒玉米粒的方法，所以大家接受起來應該是比較容易的。而且上述的三種方法對于大家來說應該都是比較簡單的，所以大家以后想吃炒玉米粒的時候，不妨抽點時間，自己或者朋友一起在家做做，偶爾吃吃也是一個很不錯的選擇。
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玉米粒是從玉米上面剝下來的，同時玉米粒在我們的生活中是屬于比較常見的食物，但是喜歡吃玉米粒的人倒是不少。那么，玉米粒的做法大全有哪些呢?這是很多人不知道的，又是很多人想要知道的。玉米粒是甜甜的，這是大家都知道的，所以正是因為這一點，很多小孩子是很喜歡吃的。
其實要說玉米粒的做法，那自然是很多的，但是相比而言，大家平時吃到的玉米粒的做法無非就是那么固定的幾種，誰也不會去更改，這也是一種風俗習慣。那么，基于這個原因，下面就來詳細介紹下玉米粒的做法大全。
椒鹽玉米粒
材料
罐裝玉米粒1罐，雞蛋1個，生粉適量，椒鹽少許，小香蔥1根
做法
1.備齊所有所需材料
2.將玉米?？馗伤?，放入碗中，打入一個雞蛋
3.加入適量生粉，可以適當多放些，以至玉米粒比較有厚重感
4.充分攪勻，使玉米粒均勻裹滿蛋液
5.鍋中加適量油，比炒菜稍多一些，燒至七、八成熱時倒入玉米粒，不要立刻用鏟子撥動，等待約半分鐘再用鏟子攪散
6.炒幾下停一會，不要一直翻動，待玉米粒呈金黃色后熄火，趁熱撒入椒鹽和蔥花，拌勻即可
雞米玉米粒
材料
雞胸肉1大塊 玉米小半碗 紅菜椒1/4只 青菜椒1/4只
調料
腌雞米 鹽 1/4茶匙 料酒 1/2茶匙 糖 1/6茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 玉米淀粉 1/2茶匙 水 1湯匙 菜油 1/2茶匙
碗汁：
醬汁Mandarin Sauce 1湯匙 生抽 2茶匙 糖 1/8茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 麻油 1/4茶匙 淀粉 1茶匙水或高湯 小半碗
做法
一、雞米切粒，放在在碗，放鹽、料酒、糖和胡椒粉在雞米碗里，用手抓至起膠，再放玉米淀粉和水兌成的水淀粉，用手抓均勻，再放菜油，也抓勻備用，玉米解凍濾水;
二、將玉米下滾水，燒一小會撈起，然后再把水燒開;
三、將菜椒稍焯水，放在開水里立即撈起，不能過久;
四、鍋三到四成熱，滑炒雞米變至白色，盛起;
五、碗汁倒入鍋燒開至全部起泡，就是有“鍋頂勺”的感覺;
六、倒入雞米、玉米和菜椒，兜勻即可上碟。
上面介紹的兩種玉米粒的做法就是目前生活里最常吃到的玉米粒的做法，但是也是非常好吃的。除此之外，這兩種做法還是比較簡單的，對于大家初學的人還是比較容易上手的，而且操作起來也不復雜，相信只要大家肯努力，就一定能做好粗美味的玉米粒。
玉米的營養(yǎng)很多，大家都愛吃玉米吧，玉米的種類也有很多，大家應該都吃過水果玉米，它的味道是很香甜的，特別是煮的玉米的口味會很好，我們平時去逛街的時候是不是都會看到賣煮玉米的，其實玉米的吃法還有很多，炒玉米粒就是很常見的一種吃法，下面我們看看怎樣炒玉米粒。
怎樣炒玉米粒，玉米是很有營養(yǎng)的，能夠降低膽固醇的含量，預防常見的心腦血管的疾病，也有利于糖尿病的治療，大家在平時都應該多吃玉米，玉米不僅能煮著吃，炒著吃味道也是特別好的。
玉米粒炒肉末
材料
玉米粒70公克，豬絞肉40公克，青蔥1支，鹽1小匙，米酒1大匙，白胡椒粉少許
做法
1.青蔥洗凈切成蔥花備用。
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入豬絞肉中火炒出香味，再加入玉米粒、蔥花及所有調味料拌炒均勻即可。
蘆薈玉米粒
材料
用料甜玉米250克，蘆薈肉30克，豌豆10克，胡蘿卜30克，油、鹽、味精各適量。
做法
1、甜玉米洗凈，沸水中焯一下，放涼。
2、蘆薈、胡蘿卜、洗凈切粒。
3、將植物油入旺火油鍋中，加入甜玉米、蘆薈粒、胡蘿卜粒、豌豆爆炒，待熟后放鹽、味精調勻即成。
功效
利水降壓，美容減肥，通便。
椒鹽玉米粒
材料
罐裝玉米粒1罐，雞蛋1個，生粉適量，椒鹽少許，小香蔥1根
做法
1.備齊所有所需材料
2.將玉米?？馗伤郑湃胪胫?，打入一個雞蛋
3.加入適量生粉，可以適當多放些，以至玉米粒比較有厚重感
4.充分攪勻，使玉米粒均勻裹滿蛋液
5.鍋中加適量油，比炒菜稍多一些，燒至七、八成熱時倒入玉米粒，不要立刻用鏟子撥動，等待約半分鐘再用鏟子攪散
6.炒幾下停一會，不要一直翻動，待玉米粒呈金黃色后熄火，趁熱撒入椒鹽和蔥花，拌勻即可
怎樣炒玉米粒，大家是不是對這樣的玉米的做法都已經了解了，平時我們吃的最多的應該都是煮玉米，烤玉米，那么以后不妨就嘗試著這樣的吃法，炒玉米的味道也是很好的哦，沒有吃過的朋友就趕緊去嘗試做一下吧，一定不會讓你失望。
玉米是一種非常健康的綠色食品，它富含人體所需的各種營養(yǎng)素，而且熱量低，飽腹感強，易于胃，香而甜，可以一邊看電視一邊吃著玉米，完全是一種享受。如果你不想做飯，那么可以蒸點玉米來吃，都不需要濕手，而且省去了刷碗的麻煩。那么，蒸玉米粒的做法大全是什么?
蒸玉米時，冷水上鍋還是熱水上鍋?總有人做錯，難怪吃起來不軟糯
別看玉米隨便煮一煮，或者蒸一蒸就可以吃了，做起來看似簡單，其實這里面講究可大了，比如煮玉米和蒸玉米想比，營養(yǎng)就相差甚遠，因為用水煮玉米，容易把玉米中的營養(yǎng)和香味都煮出來，流失掉了，吃起來就不香了。
那么平時蒸玉米應該怎么做呢?蒸玉米又有什么講究呢?其實最關鍵的一點，就是要弄清楚蒸玉米時，冷水上鍋還是熱水上鍋?這一點總有人做錯，難怪蒸好的玉米吃起來不軟糯!
我們都知道，平時用水煮玉米，一般用溫水下鍋比較好，煮出來的玉米香又甜;但是蒸玉米就不一樣了，如果蒸玉米也像水煮一樣，直接用熱水或者沸水，那么玉米一入蒸鍋，就會出現(xiàn)里外受熱不均，導致玉米蒸出來容易夾生，吃起來不夠軟糯，香味和甜度都不夠。
所以蒸玉米時，就應該直接冷水上鍋，這樣玉米會隨著水溫和蒸汽，慢慢的變熱直至熟透，由里到外散發(fā)出香味，熟的更均勻更徹底，色澤更嫩，吃起來更甜，每一口咬下去都是又香又糯有多汁，口感極好，比外面買的都好吃!
烹飪小貼士：
蒸玉米時，玉米上的玉米須弄下來別扔了，直接丟到蒸鍋中的水里，不僅等蒸出來的玉米更香軟，又甜又糯，而且玉米須煮的水，直接當做茶水飲用，有一定的保健功效，通常潤便，幫助身體排毒。
說到甜玉米粒的做法大全，現(xiàn)在的人很多都是不會的，因為對于現(xiàn)代的很多人來說，做菜本身就是一件困難的事情，這主要不是因為現(xiàn)代的人笨，而是因為大多現(xiàn)代人平時都是沒有時間做菜的，所以也是不會做甜玉米粒的。所謂甜玉米粒，其實就是從甜玉米上面剝下來的玉米粒。
關于甜玉米粒的做法，現(xiàn)實中是有很多種的，而且一般的我們在平時都是經?？梢猿缘降摹６姨鹩衩资欠N粗糧，這就決定了吃它的人會變得越來越多?；诖?，下面就來詳細地介紹一下甜玉米粒的做法大全。
香甜玉米粒的做法如下：
主料：玉米粒250g
輔料：胡蘿卜半根、黃瓜半根、紅椒半個、鹽少許、糖少許、食用油適量
1. 搭配菜切丁，備用。
2. 玉米粒超市買的罐的，把水控干，備用。
3. 熱鍋油熱先倒入玉米粒翻炒2分鐘，熱了就可以(時間不要太長，因為是熟的)，倒入搭配菜，加鹽少許、糖少許，翻炒2分鐘，即可出盤密西西啦。
松仁玉米的做法如下：
主料：甜玉米粒(可以是玉米罐頭或速凍玉米粒)適量
輔料：黃瓜適量、胡蘿卜、適量熟松仁(時間倉促我沒準備)適量
1.黃瓜，胡蘿卜切成玉米粒大小的丁。熟松仁適量。玉米用開水焯一下?lián)瞥鰝溆谩?/p>
2.鍋內放油燒熱，放入玉米粒翻炒幾下，放入胡蘿卜丁和熟松仁，放入兩小勺糖(根據(jù)個人口味決定放入糖的多少)鹽適量(此菜不易過咸)繼續(xù)翻炒，然后放入黃瓜丁，翻炒幾下后就可以出鍋裝盤。
3.色香味俱全,是女士兒童首選菜。
甜玉米的營養(yǎng)價值和保健作用最高，含鈣豐富，可以起到降血壓的功效，在甜玉米中所含有的胡蘿素被人體吸收后轉化為維生素A，具有防癌作用，甜玉米含有的植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出。甜玉米含有的天然維生素E有促進細胞分裂，延緩衰老，降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退，甜玉米含有的核黃素有利于延緩眼睛老化。
當然大家看到上面的這兩種關于甜玉米粒的做法只是很多甜玉米粒做法的一小部分，雖說是一小部分，但是上面教授的做法都是很受歡迎的，而且也是很多人都很喜歡吃的。而且甜玉米粒還對人的身體有很多好處，所以大家以后可以適當?shù)厥秤锰鹩衩琢?，這是不會有任何問題的。
玉米是北方地區(qū)的主要糧食作物之一。隨著航空育種的成功，玉米在傳統(tǒng)的品種基礎上又多了很多的新品種，有甜玉米、糯玉米、紫玉米、高油玉米、蛋白玉米等等，玉米面現(xiàn)在很少有人吃了，青玉米棒子大家都喜歡吃，城里人吃個稀罕，鄉(xiāng)下人吃個新鮮，青玉米棒子的營養(yǎng)挺豐富的。
現(xiàn)在很多的市郊農民都在大面積的種植玉米，他們不收成熟的玉米，專收青玉米棒子。一畝地的收入相當?shù)目捎^，可見青玉米棒子的受歡迎程度，玉米粒炒火腿那更是一絕，玉米粒炒火腿的做法：
材料玉米2個，火腿1根，油、鹽、醬、醋、雞精適量 做法1.玉米掰成小瓣，火腿切成丁。1、玉米直接下鍋清炒，將水分炒凈 2、油鍋七分熱，放入火腿，翻炒，大概半分鐘，待表明都酥軟時候加入玉米，翻炒半分鐘。放適量鹽、雞精。出鍋。
材料玉米粒150公克，火腿50公克，黃瓜50公克，雞蛋4顆，蒜末1小匙，蔥2支，水120㏄，鹽1小匙，糖2小匙，雞粉1小匙，米酒1小匙，香油1大匙 做法 1.火腿及小黃瓜切丁;蔥切成蔥花;雞蛋打散成蛋液，備用。 2.熱一鍋倒入適量的油，放入蒜末爆香后，放入作法1的蛋液炒至熟透。 3.加入所有調味料與作法1的火腿丁、小黃瓜丁及玉米粒拌炒均勻后，加入蔥花與香油拌勻后即可
玉米是人們最喜愛的粗糧之一，很多對粗糧嗤之以鼻的女性，也都對青玉米頗為喜愛。
玉米根據(jù)種植季節(jié)可以分為春玉米和秋玉米。玉米粒炒火腿永遠是大家喜歡的一種好的食品，營養(yǎng)豐富，對人體的胃腸功能都有好處，大家可以適當?shù)亩喑砸稽c。現(xiàn)在冷藏里也可以儲存鮮玉米，等到了冬天也可以吃到新鮮的玉米粒。
很多人在做玉米粒炒蝦仁這道菜的時候覺得很難，但是做出來的成品卻不會讓人后悔，這道菜詮釋了美味兩個字，讓人看見就有了想吃的欲望。雖然說工序較為復雜，但是注意細節(jié)一樣可以色香味俱全，在準備配料的時候可以根據(jù)自己口味準備。
2、玉米粒從玉米棒上去下來備用。
3、凍蝦仁解凍去蝦線洗干凈備用。
4、將青紅辣椒切成一厘米左右的小方塊，姜切成末備用。
5、開大火，將鍋燒熱放入油，油熱后放入姜末爆一下油鍋。
6、放入蝦仁,料酒，胡椒粉將蝦仁炒變色。
7、放入玉米粒，青紅椒,鹽,生抽一起翻炒。
8、青紅椒炒至六成熟時用淀粉勾芡出鍋就可以啦！
9、裝盤即可。
自己做飯不僅能保證家人健康，對于家庭和睦也有幫助，玉米粒炒蝦仁的做法很簡單，可以自己在家里學著做。
松仁玉米想必不少人吃過，而且大多數(shù)喜歡吃，今天給大家?guī)淼倪@道菜是蝦仁炒玉米粒，一般我們吃的話都是跟松仁搭配，即使去飯店也沒有蝦仁炒玉米粒，所以我們可以先學到手嘗個鮮，還能在親朋好友面前露一手哦。蝦別看它個子小但是營養(yǎng)價值很高，豐富的蛋白質，礦物質，還有維生素，足矣滿足人體所需，搭配玉米粒的粗糧簡直絕配。下面介紹一下制作工序
原料
凈蝦仁250克，甜玉米250克，青椒、鹽、料酒、味精、鮮湯、花生油、水淀粉團各適量。
做法步驟
① 將蝦仁洗凈，裝入碗內，加入鹽、料酒、水淀粉拌勻;青椒洗凈切丁。
② 炒鍋注油燒至六成熱，倒入蝦仁，炒熟取出。
③ 炒鍋注油燒熱，下入青椒翻炒至斷生，倒入甜玉米，蝦仁煸炒，加入鮮湯，鹽、味精、料酒翻炒幾下，用水淀粉勾芡，出鍋即可。
怎么樣方法很簡單吧，即使是初學者也一學就會，蝦仁清淡爽口而且容易消化，腸胃不好的人可以不用顧慮，然后再搭配幫助消化的玉米兩者簡直是絕配蝦仁炒玉米粒的做法學會了嗎?這道菜男女老少都適宜，趕緊動手做起來炫耀一下吧!
玉米粒這是比較受人歡迎的一種食材了，其吃起來的味道非常的香甜并且其含有很豐富的維生素E以及其他對于人體有好處的元素，可以有效的提升人體抵抗力、降血壓、降血脂以及降血糖等等。關于玉米粒人們的吃法有很多，有些人烤著吃、有些人炒著吃，下面來詳細介紹一下玉米粒的家常做法大全。
一、椒鹽玉米粒
材料
罐裝玉米粒1罐，雞蛋1個，生粉適量，椒鹽少許，小香蔥1根
做法
1.備齊所有所需材料
2.將玉米粒控干水分，放入碗中，打入一個雞蛋
3.加入適量生粉，可以適當多放些，以至玉米粒比較有厚重感
4.充分攪勻，使玉米粒均勻裹滿蛋液
5.鍋中加適量油，比炒菜稍多一些，燒至七、八成熱時倒入玉米粒，不要立刻用鏟子撥動，等待約半分鐘再用鏟子攪散
6.炒幾下停一會，不要一直翻動，待玉米粒呈金黃色后熄火，趁熱撒入椒鹽和蔥花，拌勻即可
二、風味玉米粒
材料
玉米粒 黃瓜 火腿腸 胡蘿卜 食鹽 油 雞精 白糖 淀粉
做法
1.用少許水將玉米粒打焯，主意水不要太多，焯過的水用碗收起來，一會用
2.黃瓜，胡蘿卜，火腿切丁兒。焯玉米粒的水晾涼后，里面加入少量淀粉，用于勾芡。
3.熱鍋加油，加入黃瓜丁，胡蘿卜丁，火腿丁，翻炒2分鐘后，加入玉米粒。
4.加入食鹽，雞精，白糖，繼續(xù)翻炒3分鐘，加入淀粉水。
5.出鍋，裝盤，拍照。
6.品嘗
三、五彩玉米粒
材料
玉米粒罐頭300克，青椒80克，豌豆粒罐頭50克，火腿50克，胡蘿卜30克，植物油適量，鹽適量，味精適量，料酒適量，水淀粉適量
做法
1.玉米粒罐頭和豌豆粒罐頭瀝干水分，備用。
2.青椒去蒂，去子，洗凈，切成丁。
3.火腿切成丁，備用。
4.胡蘿卜去皮，洗凈，切成丁。
5.炒鍋置火上，倒油燒熱，放入胡蘿卜丁用大火翻炒。
6.炒至胡蘿卜變軟時，放入青椒丁繼續(xù)翻炒。
7.青椒炒蔫后，下入玉米粒罐頭、豌豆粒罐頭和火腿丁一起翻炒。烹入料酒，并加鹽和味精調味，炒勻后用水淀粉勾芡即可。
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