蓮藕花生豬骨湯
冬季蓮藕養(yǎng)生湯。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經成為了社會性的話題，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蓮藕花生豬骨湯，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
蓮藕花生豬骨湯含有的營養(yǎng)元素比較多，這樣的湯在營養(yǎng)價值上很高，它含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、膳食纖維，對這樣湯在喝的時候，利于身體營養(yǎng)吸收，而且蓮藕花生豬骨湯對人體消化有著很好的幫助，對女性來講，這樣的湯在美容養(yǎng)顏上效果也是不錯的，那蓮藕花生豬骨湯做法如何呢?
很多人對蓮藕花生豬骨湯的做法并不是很清楚，這類湯制作上也是比較簡單，而且制作蓮藕花生豬骨湯的時候，需要先把它的食材準備好，這樣制作的時候才能夠順利進行。
蓮藕花生豬骨湯：
材料：蓮藕400克，花生仁50克，豬骨400克，鹽
做法：
1.蓮藕去皮切成小塊.和花生，兩片姜放進湯鍋，加清水8-10碗，大火 燒開后轉小火保持沸騰.
2.豬骨另放開水里燙灼，去掉血水后，放進已經煮開的(1)同煮，轉大火 燒20分鐘后，用小火再燉1個小時左右，下鹽調味即可.
蓮藕豬骨湯
材料：鮮藕500克，帶肉豬腿骨2根，鹽少許
做法：
1、鮮藕切塊，豬骨放入沸水中焯去污物備用。
2、將鮮藕與豬骨一同放入壓力鍋(水量漫過材料后高約3指)大火煮約15分鐘，再轉中火煮約20分鐘后開鍋，藕和肉酥軟后加入食鹽調味即可。
小訣竅
1、藕的選擇是關鍵，要選擇老藕，如選擇嫩藕的話會燒不酥。
2、藕塊如事先用鹽腌一下會更容易燒酥。
以上就是對蓮藕花生豬骨湯做法詳細介紹，在制作這樣湯的時候，可以根據以上方法進行，不過在制作這樣湯后，也是要注意要立即飲品，涼了以后，它的口感是會改變的，對這點也是要注意，適量喝蓮藕花生豬骨湯最佳。
Ys630.com相關知識
夏天到了，炎熱的天氣常常讓我們覺得口干舌燥，甚至會有一股無名火，這時候就需要一些清熱解燥的湯來解決我們的麻煩。我們常見的解暑湯大概要屬綠豆湯了，但是今天給大家講的并不是綠豆湯，而是豬骨蓮藕花生湯 。也許很多人會覺得這道湯有點膩，但事實并不是這樣的。
豬骨蓮藕花生湯是采用蓮藕、花生、豬骨熬制成的，它的功效非常好，而且它的做法也是比較簡單的，相信大家只要按照食譜做的話就一定能做出好喝的豬骨蓮藕花生湯 ，下面我們看看它的做法。
主料：
豬大骨頭200克、藕2個。
輔料：
花生30克、無花果5個、食鹽適量。
步驟：
藕洗凈去皮，切塊，無花果洗凈，備用;
豬大骨頭、雞爪放入水中煮開;
撈出放在水龍頭下沖干凈血水和異味，瀝干水，將雞爪尖切掉，鍋里放適量清水，放入豬大骨頭、雞爪，中火煮30分鐘后;
再放藕、花生、無花果大火煮開后，改小火煮2小時，加鹽調味即成。
營養(yǎng)功效
1、蓮藕味甘性平，有消炎化淤，清熱解燥，止咳化痰之功;
2、蓮藕湯是一年四季都適宜的靚湯，不過生藕性寒、熟藕卻性溫，煲的時候最好加點其他食材中和一下，這次加入花生、無花果、雞腳和豬骨和蓮藕一起煲湯，無花果清潤抗炎，豬骨補脾潤腸豐肌，花生有補中益氣、潤肺養(yǎng)胃、化痰解毒、通血脈、延年益壽之效，合而為湯，不寒不燥，補血潤膚，具有補中益氣、養(yǎng)血健骨、滋潤肌膚的作用。
這道湯的做法還是比較簡單的，制作湯的原料也是很容易就能買到的，希望大家在家里能夠嘗試做一做這道湯，在夏天的時候和親朋好友一起動手分享美味是很愜意的一件事情。另外，夏天天氣炎熱，很容易上火，大家一定要少吃辣椒等容易上火的食物。
相信大家對于蓮藕花生豬蹄湯肯定是不會陌生的吧，蓮藕花生豬蹄湯是一道常見的家常湯，蓮藕花生豬蹄湯不但味道很好而且蓮藕花生豬蹄湯的營養(yǎng)價值也是很高的，經常喝蓮藕花生豬蹄湯可以起到提高免疫力和美容養(yǎng)顏的效用，蓮藕花生豬蹄湯的做法簡單，下文我們介紹一下蓮藕花生豬蹄湯的具體做法。
蓮藕花生豬蹄湯，一道補血養(yǎng)顏的靚湯。白嫩嫩的藕煮熟后變成了粉色，性質也由“涼”變“溫”，可滋陰、養(yǎng)血。豬蹄含豐富的膠原蛋白，內外滋養(yǎng)?；ㄉ甜B(yǎng)補益，有助于延年益壽。蓮藕的粉甜、花生的香糯、豬腳的柔滑，組成了這道女性養(yǎng)顏靚湯。
準備食材
豬蹄1個，蓮藕500克，花生50克，鹽適量
制作步驟
1、蓮藕去皮，洗凈切成塊。
2、豬蹄去毛，切成小塊(一般買的時候就請店家切成塊了)。
3、將花生、豬蹄、蓮藕一起放湯鍋內，加水。
4、蓋上湯鍋蓋，大火煮開。
5、煮開后，用湯勺把浮沫撇去。
6、蓋上鍋蓋，再小火煮90-120分鐘，加鹽調味即可。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常湯，那就是蓮藕花生豬蹄湯了，我們知道蓮藕花生豬蹄湯雖然做法簡單但是營養(yǎng)價值卻很高，上文為我們詳細介紹了蓮藕花生豬蹄湯的做法。
蓮藕和花生來燉的豬手湯，好吃好看還營養(yǎng)，很多喜愛美食的人都特別的喜歡吃這樣的食物，蓮藕香甜可口，而花生營養(yǎng)補血，蓮藕還有香香的味道，而吃這個蓮藕花生 豬手湯在燉的過程中必須要注意事項，先開大火，再開小火，這樣的熬制會讓湯的營養(yǎng)發(fā)揮到最好，也是最入味的做法，那么蓮藕花生豬手湯的做法有哪些呢?
做法一
1.蓮藕去皮，洗凈切成塊
2.豬手去毛，切成小塊(一般買的時候就請店家切成塊了)
3.將花生、豬手、蓮藕一起放湯鍋內，加水
4.蓋上湯鍋蓋，大火煮開
5.煮開后，用湯勺把浮沫撇去
6.蓋上鍋蓋，再小火煮90-120分鐘，加鹽調味即可
做法二
做法步驟1.蓮藕洗干凈切成塊。
做法步驟2.豬手跺成小塊。
做法步驟3.焯水去掉血水。
做法步驟4.再用自來水沖掉泡沫。
做法步驟5.依次把蓮藕花生等材料加入到電飯鍋內。
做法步驟6.注滿清水大火煮沸半小時。
做法步驟7.轉中慢火繼續(xù)煮沸二個半小時，然后放鹽、胡椒粉、雞精即可飲用。
做法三
蓮藕花生豬手湯原料:豬手750克，章魚干50克，蓮藕750克，花生仁50克。紅棗8枚。
蓮藕花生豬手湯的做法:
①豬手(豬的前腳)去毛去甲，刮洗干凈，破開后斬成大塊，用滾水煮約5分鐘后用冷水漂凈。
②章魚干浸透洗凈(最好能隔晚浸泡)，切成中塊。
③蓮藕洗凈，去節(jié)，切成中段;花生仁、紅棗分別淘洗干凈，紅棗去核。
④將煲洗凈，注人12碗(約3000克)清水后，將堡置于爐上。
⑤先把煲內水燒滾，再將以上用料倒進煲內煲之。
⑥煲內水再滾后，用小火煲180分鐘即可。
⑦煲好后，取出藥渣，放油、鹽調味，咸淡隨意。
蓮藕花生豬手湯功效:補血養(yǎng)顏，滋陰利水。
做法四
材料
蓮藕：4節(jié)(約500克)
豬腳：1只(約500克)
章魚干：一只(約60克)
姜：3片
紅棗：4粒
花生：一大把(約30克)
水：8碗
做法
1. 豬腳斬件(最好請豬老板代勞，不然豬骨太硬，自己家里的刀不夠大不夠快)，去掉殘毛，洗凈，汆水10分鐘，撈起過冷河(用冷水沖泡一下);
2. 章魚洗凈，用水稍加浸泡，切成條;花生洗凈泡在水里;紅棗洗凈拍扁去核;
3. 蓮藕洗凈，稍拍扁，切塊;
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
功效：
寧神益血，催乳，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老，更是老人、婦女、失血者的食療佳品。
上面用蓮藕花生來燉的豬手湯大家都會了嗎，在制作這個蓮藕豬手湯的時候要記得將蓮藕和豬手燉爛，這樣會比較好吃，不是說燉爛了就不要成型的，燉爛了也要注意形狀要好看，而在制作蓮藕豬手花生湯的時候里面添加一點紅棗和枸杞的話，那么味道更好，而湯的營養(yǎng)也更佳。
?很多人都特別喜歡排骨，也喜歡喝排骨湯，但是大多數(shù)的人們都不喜歡做燉湯的，一般在北方人都比較不會燉湯，在南方人看來每天喝湯是必備的，而各種湯的頓發(fā)也是特別的有講究的，我就有一個南方的朋友，他特別的會做飯，特別好吃，他燉湯真的是一絕，今天我也來他家，讓他教我怎么燉湯，回去以后我也可以大顯身手了。下面是蓮藕花生豬腳湯的做法
?豬腳、豬手其實都是豬蹄子的叫法，前蹄肉多骨少，呈直形，我們喜歡叫它豬手；后蹄肉少量稍多，呈彎形，是為豬腳。如果再細分的話，豬手肉一般比較瘦，豬腳因為靠近豬pp，肥肉比較多。如果是怕湯水過于肥膩，可以選擇豬手入膳。豬蹄含豐富的膠原蛋白，在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。因此，怕胖的女士們不要對它一律搖頭，適量食用對身體大有裨益呢。
?蓮藕花生豬蹄湯的做法
?原料： ?
?主料：豬蹄1個、蓮藕500克、花生50克 調料：食鹽適量、水適量 ? 做法： ?1、蓮藕去皮，洗凈切成塊 2、豬蹄去毛，切成小塊 ? ?3、將花生、豬蹄、蓮藕一起放湯鍋內，加水 4、蓋上湯鍋蓋，大火煮開 5、煮開后，用湯勺把浮沫撇去 ?6、蓋上鍋蓋，再小火煮90-120分鐘，加鹽調味即可
?材料
?蓮藕花生煲豬腳，一道補血養(yǎng)顏催乳的靚湯。蓮藕的粉甜、花生的香糯、豬腳的柔滑，一對絕妙的“三角組合”，讓人幸福溫暖的美味。蓮藕：4節(jié)（約500克）豬腳：1只（約500克）章魚干：一只（約60克）姜：3片紅棗：4粒花生：一大把（約30克）水：8碗
?做法
?1. 豬腳斬件（最好請豬老板代勞，不然豬骨太硬，自己家里的刀不夠大不夠快），去掉殘毛，洗凈，氽水10分鐘，撈起過冷河（用冷水沖泡一下）；
?2. 章魚洗凈，用水稍加浸泡，切成條；花生洗凈泡在水里；紅棗洗凈拍扁去核；
?3. 蓮藕洗凈，稍拍扁，切塊；
?4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
?功效
?寧神益血，催乳，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老，更是老人、婦女、失血者的食療佳品。
?蓮藕花生豬腳湯真的是特別的有營養(yǎng)，因為豬腳本身就含有大量的蛋白質和膠原蛋白，對女士美容養(yǎng)顏有一定的作用，很多女性都不愿意吃豬腳，因為覺得特別的肥會覺得很有脂肪，其實并沒有太多的脂肪的，可以試試這種湯，會特別的有營養(yǎng)。
豬尾巴大家肯定都知道吧，蓮藕花生豬尾巴是一道非常常見的菜，做法也是很多的，這道菜有很多的營養(yǎng)元素，而且豬尾巴非常的鮮嫩，肉質不僅脆爽，而且有嚼勁，制作方法也有很多，但是很多人具體該怎么做卻不會，也不知道應該要怎么處理，今天就給大家具體的介紹一下吧!
主料:蓮藕2節(jié)，花生適量。豬尾500克，蜜棗3粒。輔料:鹽適量，姜一片。
蓮藕花生豬尾湯的做法：1. 蓮藕去皮，花生洗凈備用。2. 豬尾巴。3. 焯水的豬尾巴，清水加姜片煮開，下豬尾巴，焯下水，洗干凈備用。4.取半小鍋水把花生米煮一煮，倒掉苦澀水過冷河。5. 瓦煲放適量的水煮開，下花生，下切小塊的蓮藕煮二十分鐘(花生比較難煮軟，所以先煮)。6.然后下焯過水的豬尾巴，大火煮開。7. 煮開后下蜜棗，小火煮三十分鐘，關火，下調味就可以了。
做法:1、洗凈豬尾剁段氽水備用。取半小鍋水把花生米煮一煮后，倒掉苦澀水過冷河。白蓮藕刮凈外皮沖洗后切圓片。2、在不銹鋼湯鍋里注入三分之二的食水，預先武火煮熱～投入豬尾段和花生米隨后倒入白蓮藕片一起煲。3、旺火煲40分鐘后添加枸杞子轉微火。繼續(xù)慢熬過20分鐘，加鹽調味即可熄火。
豬尾做法大全：醬燒豬尾，胡蘿卜燉豬尾，紅燜豬尾巴， 紅燒豬尾巴， 花生冬菇燜豬尾巴，紅豆蓮藕豬尾湯，木瓜燉豬尾。
除了這些做法，豬尾巴還有很多其他的制作方法，平時多吃一些豬尾巴對人體還是很好的，因為豬尾巴外面主要都是一些豬皮，主要成分是一些膠原蛋白還有優(yōu)質的蛋白質，適當?shù)亩喑砸稽c，對人的皮膚很好，還能起到美容養(yǎng)顏的功效。
一直聽說蓮藕排骨湯里加入魷魚之后味道也是很不錯的，而且很獨特呢!可是大家卻不知道具體的做法是什么，所以如果嘴饞起來只能跑去飯店才能吃得到，事實上這道菜的做法并沒有想象中的那么難，大家想學的可以一起來按照下文的做法步驟來學一次，提醒大家，一定要選擇干魷魚為食材哦，千萬不能去買新鮮的魷魚放進去，這樣會讓湯變得很腥哦!
原料：筒骨、蓮藕、花生、干魷魚、姜、鹽、醋。
做法
1、鍋下熱水燒開后將筒頭放入去血水，約2分鐘后撈起，再用清水洗干凈;
2、蓮藕去皮洗凈切成厚塊
3、花生去殼，姜切片待用;
4、少量干魷魚泡發(fā)好洗凈待用;
5、將所有材料及姜放進電高壓鍋里
6、加入適量的水和一勺白醋，蓋上蓋子，扭到湯水鍵(時間大概是半小時);
7、半小時排完氣后打開蓋加入適量的鹽，盛上碗即可開吃。
食材的功效是蓮藕清熱涼血，通便止瀉、健脾開胃，益血生肌，止血散瘀?；ㄉ∑⒑臀?、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能。含有豐富的鈣、磷、鐵元素。
魷魚的營養(yǎng)價值非常高，其富含蛋白質、鈣、?；撬帷⒘住⒕S生素B1等多種人體所需的營養(yǎng)成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低。 膽固醇含量較高。每100克槍烏賊鮮肉含蛋白質約15克，維生素A的含量為230國際單位，約為烏賊的2倍。魷魚干是中國槍烏賊的淡干品。雖然是美味，但是并不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。魷魚是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
蓮藕花生魷魚筒骨湯的味道確實不錯，但是魷魚屬于海鮮，容易導致一些人過敏，所以大家在食用之前一定要謹慎，如果家里有人對海鮮過敏的話還是盡量不要煮這道菜了，或者不放魷魚進去也是可以的，小編還是祝愿每一位讀者都能吃到美味營養(yǎng)的食品。
豬骨蓮藕花生湯，其實通過這些食材以及整到食物的名字，就可以知道它的滋補價值是非常全面的，但是我們都知道想要更好的享受這些食物，關鍵還是要了解他的一些做法以及步驟問題，那么下面就來具體認識一下，豬骨蓮藕花生湯的做法，還有養(yǎng)生功效。
熬制豬骨蓮藕花生湯，所需的主要原料就是蓮藕花生排骨，還有豬展，適當?shù)募t棗、姜、鹽等這些，將蓮藕削去皮切細成塊，放入清水湯中浸泡，紅棗要用水泡好之后去核，花生清洗干凈之后待用，在熬豬骨蓮藕花生湯之前，豬骨應該用沸水去過一次，血水以及異味撈干凈，再放到鍋當中加入清水，放入蓮藕、花生、排骨，豬展、紅棗、姜片等這些，煮沸之后改到小火煲一個半小時就可以完成。
這些食物的營養(yǎng)價值大家還是比較熟悉的，而且蓮藕的搭配也比較有利，蓮藕性甘味平，有很好的消炎化瘀、清熱解燥的功效，加入花生或者適當?shù)囊恍o花果，還有補脾潤腸功效，能夠幫助我們化痰解毒延年益壽。
了解豬骨蓮藕花生湯的這些熬制方法以及各種食材的使用，其實不僅可以讓我們隨時享受這些美味，也有助于更好的發(fā)揮它的保健功效，有利于我們身體健康，還能夠滋養(yǎng)我們的肌膚，對產后女性來說其實有一定的下奶效果。
蓮藕，現(xiàn)在越來越多的人都開始關注上來它的食用價值，經常吃藕，可以讓我們的身體養(yǎng)陰清熱，對于心神都有一定的安定作用。而花生中由于還有一定的維生素E以及人體所必須的鋅，可以起到一定的抗衰老以及增強記憶的功效，也一度受到人們的喜愛。
所以將蓮藕與花生兩個營養(yǎng)材料放到一起食用，既可以讓我們的身體得到很好的豐富物質的補充，同時又可以讓我們的皮膚得到一定的祛痘，滋養(yǎng)的作用。下面小編就來對蓮藕花生排骨湯的做法做一下簡單的介紹。
制作蓮藕花生排骨湯我們所需要的主材就是一斤的排骨，加上六百克的蓮藕以及一百五十克的花生。在備好適量的芹菜和少許的鹽即可。
首先，我們先將排骨處理干凈，然后放入倒好適量清水的鍋中進行烹煮，將煮好的排骨拿出來，洗干凈上面的浮沫后再將花生洗凈泡好，將蓮藕去皮備用。
按照自己的喜好將蓮藕切成適當?shù)男螤?，然后將排骨，蓮藕以及泡好的花生一同放入鍋中燉煮，加上適量的水后，將蓋子蓋好，調至好燉煮的時間，開鍋后放入適量的鹽進行調味后，就可以吃到美味的花生蓮藕排骨湯了。
在制作的過程中我們應該注意的是，花生的浸泡時間不宜過長，在十分鐘左右為宜，長時間的浸泡會讓花生流失自身的營養(yǎng)物質。蓮藕在去皮之后，如果不是立刻就會用到，最好放入水中浸泡，以防止蓮藕變色。
蓮藕花生用來熬制大骨湯的話好吃還特別的健康，選擇這些食材來滋補身體的效果也是相當?shù)牟诲e，而利用蓮藕來燉花生大骨湯的時候最好是選擇紅色的蓮藕，紅色的蓮藕燉湯來吃著會更加的爽口，還更舒服，選擇蓮藕花生來燉大骨湯的時候里面要是添加姜片的話可以讓這個大骨湯更加的入味，那么蓮藕花生大姑湯的做法有哪些呢?
做法一
材料
七孔蓮藕500克，花生100克，薏米30克，枸杞半把，大骨500克，姜兩大片。
做法
1、將蓮藕洗干凈，切塊備用。
2、花生洗凈，用燒開的水燙兩分鐘撈出來備用;
3、豬骨飛水;
4、除枸杞外所有材料一起下沙鍋，加水大火煮沸后小火慢煲一個半小時;
5、蓮藕和花生變粉煮熟以后，放入洗凈的枸杞，放鹽調味即可。
做法二
做法步驟1.骨頭洗凈
做法步驟2.熱鍋冷油放入骨頭煎變色
做法步驟3.將骨頭連同煎出來的湯汁一起倒入砂鍋中
做法步驟4.加入水煮滾后轉小火
做法步驟5.蓮藕去皮切滾刀塊
做法步驟6.花生洗凈瀝干水分
做法步驟7.骨頭湯滾后即可加入蓮藕
做法步驟8.加入花生
做法步驟9.煮1小時關火后再燜1小時，加鹽和雞粉調味即可
做法三
原料:豬骨頭 蓮藕 花生 姜 鹽 醬油
做法：
1、豬骨頭洗干凈，放在高壓鍋中，加2片姜，飛水，高壓鍋不用關死，水沸后2分鐘關火。把里面渾濁的水倒了，再用干凈的水洗幾次。(這樣煮出來的湯，顏色清澈，不含污血，營養(yǎng)更好)(加姜是為了去腥味。)
2、蓮藕洗干凈，去皮，用刀背拍幾下。(這樣是為蓮藕的口感更綿柔)然后切成塊。
3、花生洗干凈后，泡2小時。(這樣花生會比較容易成熟和軟)。姜洗干凈，切片。
4、最后把骨頭，蓮藕，花生全部放進高壓鍋。高壓大火20分鐘，之后轉為小火40分鐘。熄火后，不要立即打開，等15分鐘后再打開，這樣味道會更好。起鍋后加入鹽和醬油。
上面這些制作蓮藕花生大骨大家都懂了嗎，會制作蓮藕花生大骨湯的話平時想吃這些美食的時候就可以按照這些方式來制作美食，讓自己隨時處于養(yǎng)生狀態(tài)中，吃蓮藕花生大骨湯還有補血的效果，同時蓮藕也有美容延壽的效果，而花生的話對抗腫瘤的效果也是非常不錯的，選擇蓮藕花生來燉大姑湯的時候要注意小火細細的的熬制。
蓮藕大家都不陌生，蓮藕的營養(yǎng)價值高，而且可以制作成美食，下面為大家推薦一款蓮藕花生煲豬骨的做法，相信大家還不知道具體的做法，那下面我們來了解一下。
蓮藕味甘性平，有消炎化淤，清熱解燥，止咳化痰之功。此湯是秋冬進補靚湯，湯品補而不燥、潤而不膩、香濃可口，具有補中益氣、養(yǎng)血健骨、滋潤肌膚的作用。營養(yǎng)，滋補。
基本簡介；
蓮藕味甘性平，有消炎化淤，清熱解燥，止咳化痰之功。此湯是秋冬進補靚湯，湯品補而不燥、潤而不膩、香濃可口，具有補中益氣、養(yǎng)血健骨、滋潤肌膚的作用。營養(yǎng)，滋補。
基本分類；
老少皆宜 ：適合產婦飲用 煲湯美味營養(yǎng)的蓮藕豬骨湯
食材信息；
蓮藕一條約1500g、(蓮藕選起粉節(jié)處有白黏液的，而且不能存放冰箱內)、豬骨約500g(建議用扇骨）、姜兩片，芹菜少量，紅棗兩顆,鹽，味精適量。
做法；
1.將豬棒骨洗凈，斬斷，用沸水汆燙后撈出;蓮藕洗凈，切成薄片。
2.鍋中放入清水，豬棒骨、蔥段、姜片和料酒，煮開后用小火燉一會兒，放入蓮藕片，用雞精和鹽調味，燒開即可。
以上就是關于蓮藕花生煲豬骨的制作過程，怎么樣，是不是營養(yǎng)價值非常高，而且味道美味，又富含了清熱，止咳，還具有補氣血的功效，是一款絕佳的煲湯之選。
豬骨我們在生活中是經常食用的，關于豬骨的做法也是有很多的，豬骨蓮藕花生湯是一種非常養(yǎng)生保健的吃法，因為它的營養(yǎng)價值是非常的高的，蓮藕是可以消淤涼血、清煩熱、益胃健脾、養(yǎng)血補虛，而豬骨是有壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨的功效，所以是值得我們學習制作的。
豬骨蓮藕花生湯
主料：蓮藕300g、豬骨200g、花生50g
輔料：油適量、鹽適量
做法：
1、將豬骨洗凈，然后放入熱水中焯燙一下；
2、鍋中放水，將焯燙好的豬骨放進鍋中；
3、蓮藕洗凈，去皮切成大塊；
4、花生洗凈，倒入湯鍋中；
5、把蓮藕倒入鍋中；
6、蓋上鍋蓋大火煮開改小火煮1個時候，喝之前加鹽調味即可。
小貼士：
1、蓮藕湯是一年四季都適宜的靚湯，不過生藕性寒、熟藕卻性溫，煲的時候最好加點其他食材中和一下；
2、看外觀。新鮮的豬骨外觀顏色通常呈鮮紅色，粉紅色的為佳品，太紅或者太白的一般不太新鮮。
我們食用這道菜是可以很好的補脾潤腸豐肌，而且花生是有補中益氣、潤肺養(yǎng)胃、化痰解毒、通血脈、延年益壽的功效，蓮藕還含有豐富的鐵元素，是可以很好的預防缺鐵性貧血的，食用蓮藕還有活血養(yǎng)顏的作用，所以想要補中益氣、養(yǎng)血健骨、滋潤肌膚的朋友是可以很好的嘗試這道豬骨蓮藕花生湯的。
以上就是為大家介紹的關于豬骨蓮藕花生湯的制作方法了，這是一道營養(yǎng)價值非常高的湯品，豬骨、蓮藕、花生都是非常滋補的食物，所以小編是建議大家多多食用的，對于不會制作的朋友，大家是可以很好的參考上面的方法進行制作的。
蓮藕和花生結合可以用來熬制雞腳湯，雞腳平時都是用來涼拌，用來鹵著吃，但是同時這個雞腳還可以用來燉湯后吃，這樣對身體來說更有滋補的效果，吃慣了平時雞腳做涼菜的食用方法，那么這次選擇雞腳來燉湯的話肯定會改善人們的口味，讓我們的身體更健康，吃燉的雞腳也是最健康養(yǎng)生的吃法，那么蓮藕花生雞腳燉湯的做法有哪些?
做法一
材料：
新鮮蓮藕兩節(jié)
排骨兩大支(砍小塊)
花生100g
雞腳數(shù)只
鹽適量
姜 數(shù)片
做法
做法：
1.排骨雞腳各先后都沖洗干凈，冷水下鍋，加入幾片姜片，加入排骨大火煮開后去掉表面的血沫浮物，撈用控干水分備用。
2.蓮藕去皮，斜切成塊狀備用。
3.接一鍋冷水加入花生大火燒開后加入豬筒骨，大火煲約15分鐘后轉中火繼續(xù)煲1小時，倒入蓮藕大火煮開后轉中火煲約半小時后再轉中小火慢煲約1小時至蓮藕粉糯。
4.食用前加入鹽調味即可。
做法二
材料
雞腳6只，瘦肉250g，蓮藕1個，胡蘿卜半個，花生油100g
做法
1.蓮藕胡蘿卜分別削皮切滾刀塊，瘦肉切大塊，雞腳去指甲斬成大段，花生洗凈
2.瘦肉、雞腳放入鍋中，加入沒過材料的水，加入幾滴白酒和姜片;煮開后，撈出沖洗干凈浮沫
3.全部材料放入鍋中，加入10碗水，大火煮開后繼續(xù)大火煲15分鐘，再小火煲1.5小時
4.放鹽調味即可
做法三
雞腳花生蓮藕煲豬骨的做法
1、豬骨、雞腳洗凈后焯水備用
雞腳花生蓮藕煲豬骨步驟1雞腳花生蓮藕煲豬骨步驟2
2、蓮藕去皮切塊，生姜切片，花生洗凈備用
雞腳花生蓮藕煲豬骨步驟3雞腳花生蓮藕煲豬骨步驟4
3、所有材料放入紫砂鍋中，肉類放在下面煲出來的湯肉味更濃，加水煲2小時調入精鹽即可
雞腳花生蓮藕煲豬骨步驟5雞腳花生蓮藕煲豬骨步驟6
花生的功效與作用
花生別名落花生、長生果、地豆、落花參、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，為豆科植物落花生的種子。因為是在花落以后，花莖鉆人泥土而結果，所以又稱“落花生”，又由于營養(yǎng)價值高，它所提供給人體的熱量，在同樣情況下比牛奶高2倍.
現(xiàn)在大家該知道了這個蓮藕花生雞腳湯的做法了吧，制作這個花生蓮藕雞腳湯的時候還會根據自己的體質來決定，因為這道美食中所含有的滋補身體的食材很多，如果吃太多了就算是大補，這樣下來就很容易出現(xiàn)流鼻血的現(xiàn)象，何以就是太補了，要適當?shù)臏p少一點，吃的時候要適量。
龍骨用來結合花生，蓮藕共同熬湯的話，那么所得到的功效和營養(yǎng)是大家都不敢想象的，龍骨蓮藕花生湯吃起來對身體也是比較好，很多人現(xiàn)在都吃吃肉不吃骨頭，但是卻不知道骨頭如果用來熬湯的話比吃肉還好，骨頭里面通過熬湯會得到更好的蛋白質，還可以補充鈣含量，吃就必須要先學會做，那么這個龍骨蓮藕花生湯的做法有哪些?
做法一
材料：龍骨500g，花生150g，蓮藕300g，水3000ml，鹽適量，味精少許。
做法：
1、氣壓鍋內放入300ml水，先煮沸。
2、龍骨、花生洗凈。蓮藕去皮切片。
3、把龍骨、花生、蓮藕一起放入氣壓鍋，蓋上鍋蓋開煮。
4、當氣壓聲響起后，繼續(xù)煮十五分鐘就可熄火。
5、待氣壓散去后，開蓋加入適量的鹽和少許味精即可食用。
做法二
材料：藕，龍骨，花生，姜，鹽，花椒少許，八角1粒
做法：
1.藕去皮切成坡刀塊，這樣既容易熟~吃起來也方便，藕放入鹽水里浸泡以免它變黃。
2.龍骨洗凈，斬成小塊。鍋中倒入清水，花生、姜、放入龍骨煮，待表面變色后撈出，洗去浮沫。
3.我用的是電壓力鍋(沒有的話普通的砂鍋也是一樣)，電壓力鍋很傻瓜，把所有的材料全都放進去就可以了。我們把龍骨、蓮藕、姜、花生、花椒少許、八角1粒放進去(香料這種東西能不放就不放，能少放就少放，保持食材原味)，不要加鹽，蓋上蓋子，點煲湯鈕，就ok了。
4.等提示湯煲好后，不要著急打開，等壓力鍋自己排完氣后再打開，把香料挑出去，放鹽調個味，撒點花生花(可以不加)，完成.
做法三
原料：蓮藕400克、龍骨350克、花生100克、蓮子50克、章魚干2只。
做法：
1.龍骨沖洗干凈汆水，然后把浮沫沖走待用，墨魚干用溫水浸泡5分鐘，拆去骨片，撕去黑膜待用。
2.蓮藕洗干凈削皮切塊，花生用溫水浸泡10分鐘待用。
3.依次把龍骨墨魚干、蓮藕、花生蓮子放入煲內，加入10碗水，大火燒開后中火煲2-3小時后，加入鹽調味即可。
以上的方法來制作這個龍骨蓮藕花生湯的話就是如此的簡單，也方便大家更快的學會，大家在制作這個龍骨花生蓮藕湯的時候選擇蓮藕要選擇紅色的蓮藕，這樣的蓮藕才是燉湯用的，花生有造血的功效，而蓮藕吃來之后清熱美容，骨頭吃了強壯筋骨，這樣的湯才是真正的養(yǎng)生之道。
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