蝦米粥的做法
養(yǎng)生米粥的配方。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經成為一個熱度越來越高的話題，每個人要想提升自己的生活質量，不能忽視養(yǎng)生。關于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蝦米粥的做法，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
蝦米粥是一種營養(yǎng)粥，當然從本質上看，蝦米粥也是屬于粥的一種，而同時蝦米粥的做法也是很簡單的。在我們平時的生活中，大家經常會喝到粥，但是一般都是在早上或者晚上的時候，這比較符合我們中國人的生活習慣，當然中午喝粥也不是不可以的，只不過中午喝粥一般是非常容易餓的，所以很多人就算是非常喜歡喝粥，一般中午也是不喝的。
蝦米粥的營養(yǎng)價值是很高的，這點主要是來自于蝦米。蝦米粥的做法對于經常煮粥的人來說是非常簡單的，因為蝦米粥的做法喝一般粥的做法是沒有什么太大的區(qū)別的，主要就是食材的不同而已。但是在現實中還是有很多人不會煮蝦米粥的。基于此，下面就來說說蝦米粥的做法。
鮮味蝦米粥
材料
粳米1杯(電飯鍋量杯)，蝦米20g，油鹽適量
做法
1、將粳米淘洗干凈，注入足夠清水，用電飯鍋煮好粥。
2、洗干凈蝦米，倒入煮好的粥里邊攪勻，再煮開鍋。
3、加入適量的油、鹽調味就可以吃了，很鮮味。
食譜營養(yǎng)
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
蝦米：蝦米中含有豐富的蛋白質和礦物質，鈣含量尤其豐富;還含有豐富的鎂元素，能很好地保護心血管系統(tǒng)，對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用;并還有鎮(zhèn)定作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等癥。老年人常食，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥。
食譜相克
粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。
蝦米：
1. 吃蝦嚴禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死;
2. 不宜與豬肉同食，損精;
3. 忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;
4. 忌糖;果汁與蝦相克，同食會腹瀉。
所以，通過上面關于蝦米粥的做法的詳細介紹，大多數人應該已經掌握了蝦米粥的做法的大概步驟了。在這次了解之中，我們還可以知道一點，那就是蝦米粥的營養(yǎng)價值。蝦米粥的營養(yǎng)價值主要表現在粳米和蝦米上面。另外，粳米對于便秘、痔瘡也有一定的治療效果;而蝦米則對高血壓、心肌梗有一定的療效。
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蝦米這種食材一般都是又來進行煲粥，可以起到補腎和益氣的功效，可以緩解精氣虧損和陽痿以及小腹冷痛的癥狀，蝦米中的鈣物質和礦物質以及蛋白質等等非常多，可以有效的預防動脈硬化疾病和高血壓疾病以及心肌梗死疾病等等，不過在生活中我們見到的蝦米都是干的，那么干蝦米粥的做法有哪些?
第一，干蝦米粥的做法有哪些?蝦米粥的制作材料：主料：粳米100克,蝦米30克 教您蝦米粥怎么做，如何做蝦米粥才好吃將蝦米用溫水浸泡30分鐘，粳米洗干凈一并放入沙鍋內，加入清水。先用武火煮沸，再用文火煎熬，以米爛湯稠為度。用法：每日早晚各1次，溫熱頓食。健康提示：補腎興陽，強精益氣。用治腎陽虛衰、精氣虧損、陽痿不舉、舉而不堅、小腹冷痛。
第二，青菜蝦仁粥。材料青菜 蝦仁做法1，水開下入大米(普通米和糯米各一半)，同時準備蝦仁：蝦去皮和蝦線，洗凈放入少量鹽，料酒，胡椒粉，拌勻碼味，待米煮至粘糯時，加適量鹽調味，下入蝦仁，約2-3min后再下入切碎的青菜，立即關火，淋麻油。
干蝦米粥的做法有哪些?蓮藕蝦仁粥。材料：大米(粳米)80克，鮮蝦80克，蓮藕100克，蔥10克，水1.5升，胡椒粉2克，鹽4克，麻油(可根據個人口味填加)3克。將鮮蝦去殼，挑出上下兩條黑線，洗凈后瀝干水，放入1克左右鹽和2克胡椒粉碼味;將蓮藕去皮，切成均勻薄片，蔥洗凈切成蔥花備用;選用較深的砂鍋(瓦煲)，放入米，藕片和水，大火煮滾后，文火煮;煮至成米花樣，粥體白色粘稠時，加入蝦仁，鹽，改大火煮1分鐘左右可關火，撒上蔥花，淋上麻油即可食用。小訣竅：準備時間：10分鐘 制作時間：80分鐘 口感特色： 清香鮮美，綿稠滋潤 營養(yǎng)特色： 補心生血、滋養(yǎng)強壯，健脾開胃。老年人常喝這款蓮藕蝦仁粥，還可調中開胃，益血補髓，安神健腦，具有延年益壽之功效。
眾所周知，粥類的食物具有很好的養(yǎng)胃效果，同時也是老少皆宜的食物之一，比如蝦米粥這種食物，該食物一般都是有粳米和蝦米來作為主要的食材，通過鹽和味精以及其他的調味材料來進行制作而成的，蝦米粥的特點就是清香可口和營養(yǎng)豐富，那么蝦米粥的功效有哪些呢?
第一，蝦米粥的功效有哪些?吃蝦皮粥可以補充鈣質。老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食欲和增強體質都很有好處。吃蝦皮粥可以預防妊娠高血壓。鈣質對生育期的婦女特別重要。婦女妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統(tǒng)發(fā)育的重要階段，一旦缺鈣很容易發(fā)生骨質軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥，以及胎兒早產或體重過輕等癥;
第二，做法：肉末蝦皮粥材料：瘦豬肉10g，蝦皮5g，大米(或小米)25g，冬菇5g，白菜25g，鹽，蔥花各少許。制作：將米淘凈，瘦豬肉，蝦皮，白菜，冬菇(用水泡過后)切碎。將油倒入鍋中燒熱，放入肉末翻炒后，再放入蝦皮，冬菇，白菜，蔥花炒勻。將適量清水和大米倒入鍋中，煮沸后加入翻炒后的材料，熬煮片刻后加鹽調味即可食用。功效：提高免疫力，強力補鈣，防止感冒，增加維生素。
蝦米粥的功效有哪些?吃蝦皮粥可以預防動脈硬化。蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用，能很好地保護心血管系統(tǒng)，可減少血液中的膽固醇含量，對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用;吃蝦皮粥可以舒緩神經。蝦皮還有鎮(zhèn)定作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等癥。
蝦米是一種很常見的食材，具有補鈣的作用，經常吃些蝦米是可以有促進食欲的作用的，而且還可以促進代謝的哦。蝦米的食用方法有很多的，比如說炒菜，或者是煮粥，蓯蓉蝦米粥大家喝過嗎，可以有補氣養(yǎng)血的效果。
蓯蓉蝦米粥
食療功效:補中益氣、補腎益精、滋陰壯陽、潤腸通便
營養(yǎng)價值:蛋白質、氨基酸、多種維生素、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵
適宜人群:陽痿、腰膝酸軟、便秘者
蓯蓉蝦米粥所需材料
主要食材肉蓯蓉.蟲草.蝦米.大米.香油.蔥花.胡椒粉.姜絲
蓯蓉蝦米粥的做法
1大米洗凈浸泡;蝦米肉蓯蓉、蟲草放入紗布袋中扎緊。
2鍋中放入適量清水燒開，放入紗布袋，煎煮熬汁。
3鍋注清水、兌入湯汁，放入大米熬煮，再放入蝦米、姜絲煮至成粥，加入香油、蔥花、胡椒粉調味即可。
蓯蓉蝦米粥的功效與作用
蓯蓉具有補腎益精、潤腸通便的功效，常用于治療男子陽痿、女子不孕、帶下、血崩、腰膝酸軟、筋骨無力、腸燥便秘等癥。蟲草具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎、止咳化痰、滋陰補陽和增強新陳代謝的功效。蝦米具有補腎壯陽、通乳抗毒、化瘀解毒、養(yǎng)血固精、開胃化痰的功效。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。蓯蓉蝦米粥此粥具有補中益氣、補腎益精、滋陰壯陽、潤腸通便的功效。這樣的一道粥品是可以有養(yǎng)血養(yǎng)胃的作用的，而且還可以健脾滋陰，對于經常便秘啊或者是腎虛的人群來說這樣的一道粥品是再好不過的選擇了，可以殺菌消毒。
關于蓯蓉蝦米粥的一些了解和認識大家也都知道了吧，了解了這些以后就可以利用這些食材來烹飪出美味的菜肴了，補腎壯陽潤腸通便補氣養(yǎng)血，可以讓你的全家都感覺到美味菜肴的滿足，同時還有保健養(yǎng)生的效果，趕緊行動吧。
海產品的種類是有很多的，比如說蝦米，蝦米是很常見的而且食用率是比較高的一種食材，營養(yǎng)價值高，而且價格也比較便宜，吃法比較多，比如說熬湯啊，煮粥炒菜都可以放，可以補鈣，祛濕，來看看這道菠菜蝦米粥的做法吧。
菠菜蝦米粥
食療功效:健脾利濕、清熱降脂
營養(yǎng)價值:維生素E、維生素A、核黃素、蛋白質、膽固醇、鈣、磷、鎂、硒、銅、鉀、鈉、鐵、鋅、錳
適宜人群:適宜血壓、血脂偏高、食欲不振、腹脹者食用
禁忌人群:體質過敏、宿疾者、正值上火之時、皮膚疥癬者忌食
菠菜蝦米粥所需材料
主要食材蝦仁.菠菜.粳米.鹽.味精.蔥.香油
菠菜蝦米粥的做法
1粳米淘洗干凈，放入清水中浸泡;菠菜洗凈切碎;蝦米處理干凈。
2鍋置火上，放入粳米，加適量清水煮至八成熟。
3放入蝦米煮至米粒開花，放入菠菜稍煮后加鹽、味精、香油調勻，撒上蔥花即可。
菠菜蝦米粥的功效與作用
菠菜對治療缺鐵性貧血、便血、壞血病有一定效果，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便。蝦米營養(yǎng)豐富且易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物。菠菜蝦米粥具有健脾利濕、清熱降脂、幫助消化、補充營養(yǎng)的作用。菠菜和蝦米一起搭配的話可以有補鈣緩解貧血的作用，而且還可以有增強免疫力的效果哦，對于調理氣血啊或者是降壓助消化有一定的作用，同時也可以有補鈣的效果。
關于菠菜蝦米粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的能量，健脾養(yǎng)胃利尿祛濕降血脂，而且還可以有補鈣補充蛋白質的作用，適合老年人和孩子們食用哦，可以補鈣助消化，大家不妨試試。
蝦米是一種鈣質比較多的一種食材，可以做配菜，可以煲湯煮粥等等。蝦米粥的也是大家都喜歡的一種營養(yǎng)食譜哦，蝦米粥可以有補肝補腎的作用，做法也有很多，來看看蓯蓉蝦米粥的做法，可以補氣養(yǎng)血。
蓯蓉蝦米粥
食療功效:補中益氣、補腎益精、滋陰壯陽、潤腸通便
營養(yǎng)價值:蛋白質、氨基酸、多種維生素、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵
適宜人群:陽痿、腰膝酸軟、便秘者
蓯蓉蝦米粥所需材料
主要食材肉蓯蓉、蟲草、蝦米、大米、香油、蔥花、胡椒粉、姜絲
蓯蓉蝦米粥的做法
1大米洗凈浸泡;蝦米肉蓯蓉、蟲草放入紗布袋中扎緊。
2鍋中放入適量清水燒開，放入紗布袋，煎煮熬汁。
3鍋注清水、兌入湯汁，放入大米熬煮，再放入蝦米、姜絲煮至成粥，加入香油、蔥花、胡椒粉調味即可。
蓯蓉蝦米粥的功效與作用
蓯蓉具有補腎益精、潤腸通便的功效，常用于治療男子陽痿、女子不孕、帶下、血崩、腰膝酸軟、筋骨無力、腸燥便秘等癥。蟲草具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎、止咳化痰、滋陰補陽和增強新陳代謝的功效。蝦米具有補腎壯陽、通乳抗毒、化瘀解毒、養(yǎng)血固精、開胃化痰的功效。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。蓯蓉蝦米粥此粥具有補中益氣、補腎益精、滋陰壯陽、潤腸通便的功效。這樣的食譜就是可以有健脾養(yǎng)胃的作用，而且還能滋補五臟，是不錯的促進新陳代謝的一種食譜，適合多種人群，可以有條理脾胃的功效，而且還能強筋骨、
關于蓯蓉蝦米粥的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質，而且還可以有補氣養(yǎng)血補肝腎潤腸通便的作用，特別是秋冬季節(jié)的時候，可以補鈣強筋骨。
肉蓯蓉是什么?是一種中藥材，有著治療疾病的作用，很多人都不了解它，其實它的好處有很多，可以有補肝腎的作用，對于出現的腎虛的問題有改善的作用。肉蓯蓉和蝦米可以一起煮粥，滋陰補腎，同時強身健體，來看看這道蓯蓉蝦米粥的做法。
營養(yǎng)價值:
蛋白質、氨基酸、多種維生素、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵
適宜人群:
陽痿、腰膝酸軟、便秘者
蓯蓉蝦米粥所需材料
肉蓯蓉20克、蟲草20克、蝦米20克、大米100克、香油適量、蔥花適量、胡椒粉適量、姜絲適量
蓯蓉蝦米粥的做法
1、首先清洗大米，隨后將之放入水中進行浸泡。
2、隨后將蝦米、肉蓯蓉、蟲草放入紗布袋中扎緊，做一個沙袋備用。
3、這時鍋中放入適量的清水并用大火燒開，將紗布袋放入鍋中，大火煮沸，隨后改小火煎煮熬汁。
4、這時再放入一些清水，將大米、蝦米、生姜放入，小火煮，一直等濃稠了，再將香油、蔥花、胡椒粉調味，并均勻攪拌就可以吃了。
蓯蓉蝦米粥的功效與作用
蓯蓉蝦米粥可以滋補肝腎、潤腸通便、通乳抗毒。夏季飲食比較辛辣，對于腸胃的傷害是非常大的，而蓯蓉可以加速食物的消化，從而有效的預防了便秘。并且對于男性來說，可以補腎益精，常用于治療男子陽痿。對于女性來說，若是無法懷孕，也是可以食用蓯蓉，可以改善病癥。蟲草可以滋養(yǎng)腸胃，對于肺部也是如此。更是能加速體內新陳代謝的速度，從而提高了人體的免疫力。蝦米對于孕婦來說，可以很好的通乳抗毒，不用擔心沒有奶水喂孩子了。大米有益氣的作用，這道養(yǎng)生的蓯蓉蝦米粥對于體弱的人來說，很不錯，滋補五臟，調養(yǎng)身體。
蓯蓉蝦米粥是一道具有很好的保健功效的食譜類型，它具有強身健體的作用，還能有潤腸通便的功效，這道食譜好消化好吸收，還能有滋補五臟的作用，對于緩解腰酸背痛的問題有改善的作用，日常生活中這樣的養(yǎng)生保健的粥品可以經常吃。
蝦米是我們經常吃的食物類型，而且經常食用，比如說豐富的蛋白質啊，或者是鈣質等等的一些營養(yǎng)物質。蝦米的食用方法有很多的哦，如何食用的呢，來看看蝦米粥的做法，可以有滋陰壯陽的作用，還可以潤腸通便，來看看這道粥品的做法吧。
營養(yǎng)價值:
蛋白質、氨基酸、多種維生素、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵
適宜人群:
陽痿、腰膝酸軟、便秘者
蝦米粥
所需材料
肉蓯蓉20克，蟲草20克，蝦米20克，大米100克，香油適量，蔥花適量，胡椒粉適量，姜絲適量
做法
1大米洗凈浸泡;蝦米肉蓯蓉、蟲草放入紗布袋中扎緊。
2鍋中放入適量清水燒開，放入紗布袋，煎煮熬汁。
3鍋注清水、兌入湯汁，放入大米熬煮，再放入蝦米、姜絲煮至成粥，加入香油、蔥花、胡椒粉調味即可。
功效與作用
蓯蓉具有補腎益精、潤腸通便的功效，常用于治療男子陽痿、女子不孕、帶下、血崩、腰膝酸軟、筋骨無力、腸燥便秘等癥。蟲草具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎、止咳化痰、滋陰補陽和增強新陳代謝的功效。蝦米具有補腎壯陽、通乳抗毒、化瘀解毒、養(yǎng)血固精、開胃化痰的功效。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。此粥具有補中益氣、補腎益精、滋陰壯陽、潤腸通便的功效。這樣的食療方法可以有補腎的作用，可以有止咳化痰的作用，還可以提高體質的作用，還可以養(yǎng)血滋補腎臟，對于提高體質有好處，同時也可以促進新陳代謝的哦，對于促進食欲有好處，還很容易消化。
關于蝦米粥的具體的做法，大家都了解了吧，經常吃這樣的食物可以改善機體的抗病的能力，增強體質，具有清除自由基的作用，而且還可以延緩衰老哦，滋陰壯陽潤腸通便，所以適合各類的人群食用，對身體健康起著很重要的作用。
蝦米大家都知道的吧，雖然比較蝦小，但是營養(yǎng)物質是一樣的，可以有促進食欲的作用，補充豐富的蛋白質和鈣質，可以有健脾養(yǎng)胃的作用，同時也可以促進新陳代謝的哦，蝦米的食用方法有很多，來看看菠菜蝦米粥的做法，可以有助消化降血脂的作用，來看看這道食譜的做法吧。
營養(yǎng)價值:
維生素E、維生素A、核黃素、蛋白質、膽固醇、鈣、磷、鎂、硒、銅、鉀、鈉、鐵、鋅、錳
適宜人群:
適宜血壓、血脂偏高、食欲不振、腹脹者食用
禁忌人群:
體質過敏、宿疾者、正值上火之時、皮膚疥癬者忌食
菠菜蝦米粥
所需材料
蝦仁20克，菠菜20克，粳米100克，鹽3克，味精2克，蔥適量，香油適量
做法
1粳米淘洗干凈，放入清水中浸泡;菠菜洗凈切碎;蝦米處理干凈。
2鍋置火上，放入粳米，加適量清水煮至八成熟。
3放入蝦米煮至米粒開花，放入菠菜稍煮后加鹽、味精、香油調勻，撒上蔥花即可。
功效與作用
菠菜對治療缺鐵性貧血、便血、壞血病有一定效果，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便。蝦米營養(yǎng)豐富且易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物。菠菜蝦米粥具有健脾利濕、清熱降脂、幫助消化、補充營養(yǎng)的作用。菠菜可以有補鐵的作用，豐富的維生素和礦物質，還可以有提高免疫力的作用，對于促進新陳代謝有好處，同時也可以有清熱解毒的效果，是不錯的助消化，潤腸通便的食譜類型，而且還可以有降血脂的效果哦。
關于菠菜蝦米粥，上面小編給大家介紹了它的作用，功能，還有制作的方法，相信大家也都學會了。營養(yǎng)豐富的食物給予人們的健康帶來很大的改善和改變，健脾養(yǎng)胃助消化降血脂，這樣對健康有好處。這樣的食譜可以促進食欲，對調理腸胃有幫助。
很多的蔬菜我們可以選擇，不同的食材營養(yǎng)物質不同，而且營養(yǎng)價值給予人體的供養(yǎng)也是不一樣的。今天我們就來說說菠菜吧，菠菜雖然比較常見，但是其中的營養(yǎng)很多人都不是很了解，其實它具有健脾利尿的作用，還可以清熱祛濕，菠菜應該如何食用的呢，來看看菠菜蝦米粥的做法，可以補鈣促進代謝。
營養(yǎng)價值:
維生素E、維生素A、核黃素、蛋白質、膽固醇、鈣、磷、鎂、硒、銅、鉀、鈉、鐵、鋅、錳
適宜人群:
適宜血壓、血脂偏高、食欲不振、腹脹者食用
禁忌人群:
體質過敏、宿疾者、正值上火之時、皮膚疥癬者忌食
菠菜蝦米粥
所需材料
蝦仁20克，菠菜20克，粳米100克，鹽3克，味精2克，
蔥適量，香油適量
菠菜蝦米粥的做法
1粳米淘洗干凈，放入清水中浸泡;菠菜洗凈切碎;蝦米處理干凈。
2鍋置火上，放入粳米，加適量清水煮至八成熟。
3放入蝦米煮至米粒開花，放入菠菜稍煮后加鹽、味精、香油調勻，撒上蔥花即可。
菠菜蝦米粥的功效與作用
菠菜對治療缺鐵性貧血、便血、壞血病有一定效果，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便。蝦米營養(yǎng)豐富且易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物。菠菜蝦米粥具有健脾利濕、清熱降脂、幫助消化、補充營養(yǎng)的作用。菠菜和蝦米的搭配更容易吸收其中的營養(yǎng)，比如說豐富的鈣質，鐵質，以及微量元素的哦，對于提高人體的免疫力有好處，而且還可以有益于吸收和利用的哦，對于補充營養(yǎng)有一定的好處，而且還可以促進新陳代謝，這樣的搭配方法可以有降脂祛濕的作用哦。
關于菠菜蝦米粥的做法，大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高，具有健脾利濕清熱降脂的作用，適合四季食用，而且還可以排毒養(yǎng)顏，促進代謝，是人們都喜歡吃的一種美食哦，趕緊行動起來吧。這道食譜適合多種的人群食用，一種可以促進食欲的食譜。
喝粥也是一種養(yǎng)生的方式哦，不知道大家都是如何煲粥的呢，粥的種類有很多，而且營養(yǎng)價值也是不一樣的呢。蝦米粥大家都吃過嗎，營養(yǎng)豐富，鈣質多多，來看看菠菜蝦米粥的做法，可以有降血脂的作用。
食療功效:健脾利濕、清熱降脂
營養(yǎng)價值:維生素E、維生素A、核黃素、蛋白質、膽固醇、鈣、磷、鎂、硒、銅、鉀、鈉、鐵、鋅、錳
適宜人群:適宜血壓、血脂偏高、食欲不振、腹脹者食用
禁忌人群:體質過敏、宿疾者、正值上火之時、皮膚疥癬者忌食
菠菜蝦米粥所需材料
主要食材蝦仁、菠菜、粳米、鹽、味精、蔥、香油
菠菜蝦米粥的做法
1粳米淘洗干凈，放入清水中浸泡;菠菜洗凈切碎;蝦米處理干凈。
2鍋置火上，放入粳米，加適量清水煮至八成熟。
3放入蝦米煮至米粒開花，放入菠菜稍煮后加鹽、味精、香油調勻，撒上蔥花即可。
菠菜蝦米粥的功效與作用
菠菜對治療缺鐵性貧血、便血、壞血病有一定效果，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便。蝦米營養(yǎng)豐富且易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物。菠菜蝦米粥具有健脾利濕、清熱降脂、幫助消化、補充營養(yǎng)的作用。蝦米和菠菜一起搭配的話可以有緩解貧血的作用，而且還能健脾胃，是不錯的調理氣血滋補身體的不錯選擇，大家可以試試。
關于菠菜蝦米粥的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都有所了解了吧，如果經常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的維生素，脂肪，還有鈣質，而且還可以起到保健的作用，蝦米粥清熱降脂健脾胃，何樂不為呢?所以大家趕緊的行動起來吧。
對于蝦米這種食材，相信大家在平時是經常吃到的吧，因為蝦米含有很多的蛋白質和微量元素，對于我們身體補充一些所需的營養(yǎng)物質是有幫助的，所以蝦米在我們生活中的食用量是比較高的。雞蛋這種食物的營養(yǎng)價值是我們每一個人都知道了吧，所以我們用來制作蝦米蒸蛋是非常美味的。
我們在制作蝦米蒸蛋的時候，要先對蝦米進行處理，這樣我們才能夠讓蝦米跟雞蛋的味道融合在一起?，F在就讓我們一起來了解一下蝦米蒸雞蛋的做法是怎么樣的，希望你們可以好好學習一下。
蝦皮蒸蛋做法和步驟
1、雞蛋打散，溫水中加少許鹽，蛋液和水混合輕輕攪勻，溫水和雞蛋是1：1的比例。怎樣才能把水量控制稍好了，取其中一個雞蛋從頂部開口倒出，幾個雞蛋就加幾個空雞蛋殼的水量。
2、蛋液打好后，換一個盤子裝，然后加入小蝦米。
3、然后放在蒸鍋里大火蒸，準確時間是十二分鐘。
4、出鍋時滴幾顆香油，撒些小蔥花就可以了。
5、做雞蛋羹時可以加一把蝦皮，既提味，還可以補鈣。
6、蝦皮是非常好的補鈣食品。
7、而蝦皮雞蛋羹也很適合寶寶吃。最好是一歲以上的寶寶，可以把蝦皮打碎加入蛋液里，這樣寶寶更容易吸收。
溫馨提示：
1、吃雞蛋應以煮、臥、蒸、甩為好，因為煎、炒、炸雖然好吃，但較難以消化。
2、將雞蛋加工成咸蛋后，其含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，約為鮮蛋的10倍，特別適宜于骨質疏松的中老年人食用。
美食禁忌：
1、切莫吃生雞蛋，有人認為吃生雞蛋營養(yǎng)好，這種看法是不科學的。
2、雞蛋與白糖同煮：很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成一種不易被人體吸收的物質，對健康會產生不良作用。
3、雞蛋與豆?jié){同食：早上喝豆?jié){的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆?jié){里煮，也是許多人的飲食習慣。豆?jié){性味甘平，但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。
對于文章介紹的蝦米蒸蛋的做法，我們建議大家可以在生活中加以學習一下，這樣你們可以為自己的家人制作一份美味的蝦米蒸蛋。對于這種食物的制作方法是比較簡單的，只要我們想要去學習，相信是很容易學會它的制作方法的。
茼蒿是一種東北人民經常食用的野菜，它可以用來制作多種我們喜歡吃的食物，主要可以用來制作蝦米茼蒿和清蒸茼蒿。對于蝦米茼蒿的做法是很多朋友比較喜歡吃的，因為茼蒿的味道搭配了蝦米的味道，可以讓我們做出來的蝦米茼蒿的味道變的更好，更加適合我們食用，希望你們可以嘗試一下。
茼蒿是一種含有很多維生素、胡蘿卜素以及氨基酸的蔬菜，我們在平時適當的去吃一些茼蒿對我們的身體健康是有幫助的，希望你們可以根據自己喜歡的吃法去制作一些茼蒿食物。
此菜吃起來味道清鮮，茼蒿含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節(jié)體內水液代謝，通利小便，消除水腫。還含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質，具有降血壓，補腦的作用。
法
① 先把茼蒿去根，洗凈，準備適量蝦米，大蒜切片，紅辣椒切段。
②鍋熱后，放入油。
③油熱后，把茼蒿放入鍋中，在鍋中翻炒約五分鐘。
④出鍋時放入鹽、十三香、雞精，翻炒均勻。
⑤將茼蒿盛出，置于盤內。
⑥在茼蒿表面撒上蒜末和蝦米。
⑦鍋中放油，油熱改小火放入切成小段的干紅辣椒，炸出辣椒的香辣味。
⑧將辣椒油趁熱淋在在蝦米和蒜片上。
茼蒿中含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，其特有的香味可消食開胃，有助于增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕動。蝦米中含有豐富的蛋白質和礦物質，鈣含量尤其豐富，還含有豐富的鎂元素，能很好地保護心血管系統(tǒng)，老年人常食，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥。
通過文章對蝦米茼蒿做法的介紹，相信你們應該知道蝦米茼蒿是怎么制作出來了吧。為了讓你們的家人品嘗到美味的食物，我們建議大家可以對文章介紹的蝦米茼蒿做法加以學習，這樣就可以很好的做法我們想要的蝦米茼蒿了。
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