拌海帶的做法
夏天養(yǎng)生小拌菜。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《拌海帶的做法》，希望能為您提供更多的參考。
其實(shí)還帶屬于一種海藻類的植物，現(xiàn)在人們對(duì)海帶的食用率越來越高，已經(jīng)成為了我們平時(shí)生活中經(jīng)常會(huì)吃到的美味佳肴，而且海帶的含碘量比較高，可以幫助我們預(yù)防因缺碘性引起的甲狀腺腫大，營(yíng)養(yǎng)保健功效都很高，那么下面我們看看平時(shí)生活中經(jīng)常吃的涼拌海帶的做法。
其實(shí)拌海帶是最簡(jiǎn)單的一個(gè)做法，尤其是在夏季的時(shí)候，很多人都喜歡吃拌海帶，因?yàn)樗目诟星宕?，還能夠幫助我們提高食欲，解決夏季沒有胃口的問題，所說拌海帶才受到那么多人的喜愛。
海帶200g 料酒 蔥 姜 蒜 醋 鮮醬油 糖 味精
1. 海帶洗凈，剪成小段
2. 鍋中水燒開，放料酒關(guān)火
3. 把海帶放入滾水中焯一下，馬上取出
4. 姜蒜切片，蔥切蔥花
5. 別取鍋先放姜片，熱橄欖油，油熱放蒜片
6. 把蔥花放小碗中
7. 鍋中出香味時(shí)把油倒入碗
8. 一品鮮醬油，醋準(zhǔn)備好
9. 把瀝好水的海帶放大碗中，加糖，醬油，醋，少許味精及小碗中的油攔均勻即可
上面就是拌海帶的制作方法和步驟，其實(shí)海帶還具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫的功效，所以說經(jīng)常吃些海帶，可以有效地幫助我們調(diào)節(jié)身體健康，預(yù)防一些疾病的困擾。是養(yǎng)生保健的食物之一。
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為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個(gè)好的身體，而好的身體則是需要營(yíng)養(yǎng)來維持的。那這營(yíng)養(yǎng)從何而來呢？當(dāng)然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請(qǐng)跟著小編仔細(xì)學(xué)一下拌海帶蘿卜這道菜的做法，相信肯定對(duì)你有好處。
2.12海帶先用清水浸泡到有淡淡的咸味即可。
3.21白蘿卜切成條狀備用。
4.12白蘿卜先用少許鹽腌制一下，去出水分。
5.21海帶放開水中焯燙一下。
6.燙好的海帶洗干凈，控凈水分，切成小塊備用。
7.泡椒切成小塊備用。
8.把腌制的白蘿卜攥干水分和泡椒、海帶一起放入大碗中。
9.先加入適量的米醋。
10.1再加入適量的精鹽。
11.2再加入適量的白糖拌勻，放置一會(huì)兒。
12.加入適量的雞精。
13.加入適量的黑芝麻。
14.最后加入適量的香油。
15.把所有的調(diào)料拌勻。
16.拌好的白蘿卜和海帶裝盤即可上桌了。
美食固然誘人，但是只有自己做起來，才會(huì)明白它真正的價(jià)值。而對(duì)于大家來說，在明白了拌海帶蘿卜這道菜的做法之后，相信多數(shù)人應(yīng)該都會(huì)自己嘗試的。
對(duì)于每個(gè)人來說，年紀(jì)到了就要結(jié)婚生子，而之后就會(huì)頻繁面臨數(shù)次的親友到訪。親友到家做客，像樣的飯菜自然不可少。如果你不會(huì)做，是不是糗大了？那么，現(xiàn)在小編就來教教你如何去做蒜香拌海帶。
2.鍋中燒開適量水，下入1茶勺的鹽和少量的食用油，放入海帶煮至再次開鍋約2、3分鐘。
3.焯好水的海帶撈出過一下涼白開稍瀝水份，放入碗中，調(diào)入1茶勺鹽、3湯勺生抽、3湯勺香醋和適量辣椒粉，以及少許雞精拌勻。（我有時(shí)候也不過涼白開，煮好后撈出來直接拌，味道基本沒什么差別，只是沒過涼白開的，拌好立即吃的話，會(huì)微微的熱，過了涼水的，吹起來就是冷的，依據(jù)個(gè)人所好而定）
4.煮海帶的時(shí)候把紅椒洗凈，取半個(gè)切成絲，蒜瓣拍碎、去皮，切成末。
5.加入切好的紅椒絲和蒜末，同時(shí)起鍋燒熱適量油至冒煙，舀起來澆在紅椒絲和蒜末上。（紅椒絲和蒜末放成堆，不然到處都是，這樣澆油的時(shí)候澆在上面，會(huì)散發(fā)出很濃郁的香味）
6.加入洗凈切好的香菜段，拌勻即可。
看完關(guān)于蒜香拌海帶做法的詳細(xì)介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動(dòng)起來吧。足夠的實(shí)踐必然會(huì)成就你，讓你做出最美味的它。
許多人喜歡吃海里的食物，不管是生物好，還是植物也罷。這不僅與海洋動(dòng)植物所具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有關(guān)，也與它們所具有的海洋味道有關(guān)。對(duì)于愛吃海鮮的人來說，幾乎每頓飯都不可以落下海鮮，尤其是生活在海邊的居民?？磥?，海洋動(dòng)植物的口感，的確吸引著一部分人。
海帶作為海洋植物的一種，很受人們喜愛。因?yàn)樗厥獾目诟校驗(yàn)樗S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。海帶的做法有很多種今天，我們就學(xué)習(xí)一下拌海帶絲的做法。
做法一
原料：
水發(fā)海帶300克，五香豆腐干150克，水發(fā)海米50克，
鹽、味精、醬油、香油、白糖、姜末各適量。
步驟：
1、將海帶洗凈，上鍋蒸熟，取出浸泡后切絲，裝盤待用。
2、將豆腐干洗涼切成細(xì)絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼后瀝干水分，放在海帶絲上;海米撒在豆腐干上面。
3、碗內(nèi)放入醬油、鹽、味精、姜末、香油、白糖、調(diào)拌成汁，澆在海帶盤內(nèi)，拌勻即可食用。
做法二
原料：海帶、蔥、蒜、辣椒、醬油、醋、鹽、糖。
做法：
1、將海帶切成細(xì)絲，用水焯熟;
2、加上蔥碎、蒜碎、辣椒碎用熱油小熗一下;
3、放了美極醬油、涼拌醋、鹽、糖，攪拌一下。
做法三
原料：海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。
步驟：
1、干海帶在高壓鍋中蒸4分鐘;
2、洗干凈后水發(fā)，勤換水;
3、取泡發(fā)好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一下，瀝干水分;
4、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻;
5、另起油鍋，下入切好的紅椒，油熱后迅速離火，把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。
以上是涼拌海帶絲的三種做法，每種做法都追求不同的口味。在我們自己的飲食中，可以根據(jù)口味的需要，采用不同的方式。只有適合自己口味的飲食，才可以增進(jìn)食欲，從而補(bǔ)充相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)。
海帶現(xiàn)在已經(jīng)成了餐桌上常見的食物，日常的酒席宴會(huì)都會(huì)有涼拌海帶的出現(xiàn)。除了它爽口好吃之外，它還有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，碘就是眾所周知的元素之一。除了可以日常補(bǔ)充碘元素，還可以降血壓，提高身體的抵抗力。本文介紹了海帶拌黃瓜的操作方法，特別適合家庭操作，一起來看看吧。
海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，最家喻戶曉的就是海帶中所富含的碘元素，既能防治甲狀腺腫大，還能預(yù)防動(dòng)脈硬化，降低膽固醇。海帶中還含有褐藻酸鈉鹽，能預(yù)防白血病。
海帶不僅物美價(jià)廉，易于存放，而且做法多樣，是一般家庭餐桌上的常見菜品。這款涼拌黃瓜海帶絲就經(jīng)常出現(xiàn)在我家早餐桌上，不僅可以就著喝粥或者吃稀飯，還可以卷在餅里吃，口味很不錯(cuò)呢。
如何做好涼拌黃瓜海帶絲
食材食譜熱量：23(大卡)
主料海帶絲適量黃瓜1根
方法/步驟
準(zhǔn)備好原材料：適量泡發(fā)的海帶絲和一根黃瓜。
海帶絲洗凈并切成小段。
上鍋燒水，水中放入適量料酒和姜片
燒開后放入切好的海帶絲汆水。
另一邊把洗凈的黃瓜切成薄薄的小片。
將切好的黃瓜片放入碗中，加入適量鹽抓勻。
汆過水的海帶絲撈出，放入碗中，再加入黃瓜片
取一小碗，倒入適量涼拌醬油、醋、味精和自制辣椒油，再加入適量糖，拌勻，然后倒入一點(diǎn)冷開水，做成調(diào)味料。
把調(diào)味料倒入拌勻就可以了。
注意事項(xiàng)
這款涼拌菜可以隔天晚上做好，第二天早晨吃，這樣不僅更加入味，而且很節(jié)約早晨的時(shí)間啊。
如果不是早晨吃，可以適量加入蒜泥，口感更好呢。
如果做卷餅吃，只要把餅做好后，把拌好的黃瓜海帶絲放入，卷起來就可以吃了。如何是給上學(xué)的孩子吃，可以適量加些肉絲之類的，營(yíng)養(yǎng)更全面。
海帶是很多人都喜愛吃的，這類食物含有的營(yíng)養(yǎng)元素豐富，而且海帶含有蛋白質(zhì)、碘比較多，因此在對(duì)海帶選擇的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，它對(duì)人體健康沒有任何損害，那海帶在購買上，也是很輕松的，海帶的制作方式也是比較多，常見就是熗拌海帶絲的做法。
那對(duì)熗拌海帶絲的做法在選擇的時(shí)候，也是要對(duì)它的制作步驟進(jìn)行很好認(rèn)識(shí)，這樣制作的時(shí)候，才能夠順利進(jìn)行，而且制作過程中，也不會(huì)出現(xiàn)食材缺少的現(xiàn)象。
熗拌海帶絲的做法：
熗拌海帶絲
材料：干海帶(半匹)，小米椒3個(gè)，花椒少許，蔥蒜若干，油，鹽，醋，味精，麻油。
做法：
1、干海帶泡發(fā)洗凈切細(xì)絲，小米椒、蔥切段，蒜切粒。
2、海帶絲放鍋中加涼水煮，水開后繼續(xù)煮3分鐘左右，把鍋中的熱水潷掉，馬上過涼水(這樣可以保持它脆脆的口感)。為了吃得衛(wèi)生，還要再過一遍涼開水。
3、把海帶絲和蔥花放入一深碗中，加入適量的鹽、醋和味精拌勻。
4、炒鍋燒熱放油，下小米椒、花椒和蒜粒熗出香味，立刻澆在海帶絲上。
5、淋上少許麻油即可裝盤上桌。
以上就是對(duì)熗拌海帶絲的做法詳細(xì)介紹，在選擇這樣制作海帶的時(shí)候，在食材準(zhǔn)備上，也是要齊全，那熗拌海帶絲在食材搭配上，并不是很復(fù)雜，而且一些其他食材購買，也是比較簡(jiǎn)單，長(zhǎng)期吃熗拌海帶絲對(duì)人體健康沒有任何危害。
美味可口的食物不僅會(huì)增加人的食欲，而且還會(huì)讓一個(gè)人的心情變好。而一份好的心情，會(huì)讓我們的身心越來越健康。所以，你有足夠的理由說服自己來學(xué)做美食。而現(xiàn)在，小編就來介紹一下有關(guān)辣拌海帶絲的做法。
2.21干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉，蒜苗切成小粒備用
3.香醋，生抽，糖攪拌均勻。準(zhǔn)備好油辣子
4.鍋里放入適量香油、花椒油燒熱，然后倒入所有2料，小火炸出香味
5.關(guān)火離灶加入適量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌勻放置幾分鐘，成為調(diào)味汁；
6.將瀝干水分的海帶絲，加入調(diào)味汁、熟芝麻拌勻即可。一般腌好之后放置十五到二十分鐘入味即可
7.真的辣的很爽口哦...
主婦們通過今天的學(xué)習(xí)，相信您們的廚藝一定會(huì)大有長(zhǎng)進(jìn)，趕快和朋友們分享一下，開始制作辣拌海帶絲
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的洋蔥熗拌海帶絲
2.1尖椒洗凈
3.2粉絲用刀切成段
4.1洋蔥切絲
5.2大蒜切成末，尖椒切圈
6.海帶絲放入煮鍋中煮5分鐘左右，在放入粉絲煮熟撈出放入冷水中過涼，過涼的海帶和粉絲控干水分
7.放入大一些的容器中，依次加入切好洋蔥絲，大蒜末
8.加調(diào)料汁，少許生抽，香醋，加入兩勺白糖，1勺鹽，少許味精，花椒油。
9.加入辣椒油和香油拌勻即可。
雖然洋蔥熗拌海帶絲這道菜做起來很簡(jiǎn)單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請(qǐng)教下自己的長(zhǎng)輩，而在長(zhǎng)輩的指導(dǎo)下，你必然能夠完成得更好。
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