喝果料酸奶的好處
冬季養(yǎng)生喝蘋果醋的好處。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復我們的身體。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“喝果料酸奶的好處”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
隨著年齡的增長人體里鈣的流失就會越來越多，如果鈣流失過多而沒有得到很好的補充，那我們的身體就會出現(xiàn)很多缺鈣的癥狀如抽搐、骨質(zhì)疏松等，所以我們需要及時補充鈣。在市面上能補充鈣的物質(zhì)很多，有藥物也有食品，一般來講，如果缺鈣的人我們都會建議他們多吃含有奶類的食物。
牛奶、鮮奶、酸奶都是含有奶類的食品，他們都具有很好的補鈣效果，而在這些含奶類的食品中，酸奶是最容易給人體吸收的，這主要是因為酸奶通過殺菌后再添加人益菌進行發(fā)酵的，人體對經(jīng)過發(fā)酵后的酸奶比軟容易吸收。而在酸奶中加入果汁或果醬就會變成果料酸奶，果料酸奶的口感很好，而且也有酸奶的效果，所以現(xiàn)在比較多人喜歡飲用，下面我們來了解一下果料酸奶的益處。
1.酸奶能促進消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強人的消化能力，促進食欲;
2.酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱堿性物質(zhì)轉(zhuǎn)變成弱酸性，而且還能產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，對人體具有保健作用;
3.據(jù)墨西哥營養(yǎng)專家們說，經(jīng)常喝酸奶可以防止癌癥和貧血，并可改善牛皮癬和緩解兒童營養(yǎng)不良;
4.制作酸奶時，某些乳酸菌能合成維生素C，使維生素C含量增加;
5.在婦女懷孕期間，酸奶除提供必要的能量外，還提供維生素、葉酸和磷酸;在婦女更年期時，還可以抑制由于缺鈣引起的骨質(zhì)疏松癥;在老年時期，每天吃酸奶可矯正由于偏食引起的營養(yǎng)缺乏;
6.酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長，還含有可抑制體內(nèi)合成膽固醇還原酶的活性物質(zhì)，又能刺激機體免疫系統(tǒng)，調(diào)動機體的積極因素，有效地抗御癌癥，所以，經(jīng)常食用酸牛奶，可以增加營養(yǎng)，防治動脈硬化、冠心病及癌癥，降低膽固醇。
以上就是果料酸奶的好處，從上面我們可以看到，其實果料酸奶除了補鈣以外還有很多好處的，而且在懷孕期的婦女也可以飲用，這也是能夠促進胎兒的成長發(fā)育。所以，如果我們需要選擇飲品的時候也不防可以多考慮一下果料酸奶。
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隨著我們經(jīng)濟的發(fā)達，現(xiàn)在人們實現(xiàn)溫飽早已經(jīng)不是問題，所以我們吃得太好而又運動得太少，所以很多人都需要減肥，減肥除了運動外，營養(yǎng)飲食也是很重要的，所以愛美人士嘴饞的時候往往要看看食物的熱量，下面我們就來分析美味可口的果料酸奶的熱量到底是多少吧。
果料酸奶對于我們身體的好處實在是太多了，因為果料酸奶能夠促進我們的胃酸分泌，起到了增強食欲的作用，幫助我們消化，果料酸奶還有防止癌癥和貧血的作用，能提供孕婦需要的葉酸，能降低膽固醇和防止動脈粥樣硬化。
酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑)，經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚長避短，成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品。
果料酸奶的功效與作用
1.酸奶能促進消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強人的消化能力，促進食欲;
2.酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱堿性物質(zhì)轉(zhuǎn)變成弱酸性，而且還能產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，對人體具有保健作用;
3.據(jù)墨西哥營養(yǎng)專家們說，經(jīng)常喝酸奶可以防止癌癥和貧血，并可改善牛皮癬和緩解兒童營養(yǎng)不良;
4.制作酸奶時，某些乳酸菌能合成維生素C，使維生素C含量增加;
5.在婦女懷孕期間，酸奶除提供必要的能量外，還提供維生素、葉酸和磷酸;在婦女更年期時，還可以抑制由于缺鈣引起的骨質(zhì)疏松癥;在老年時期，每天吃酸奶可矯正由于偏食引起的營養(yǎng)缺乏;
6.酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長，還含有可抑制體內(nèi)合成膽固醇還原酶的活性物質(zhì)，又能刺激機體免疫系統(tǒng)，調(diào)動機體的積極因素，有效地抗御癌癥，所以，經(jīng)常食用酸牛奶，可以增加營養(yǎng)，防治動脈硬化、冠心病及癌癥，降低膽固醇。
上文我們介紹了什么是果凍酸奶，我們了解到果凍酸奶對于我們?nèi)梭w是很有幫助的，我們?nèi)粘？梢远喑?，因為果凍酸奶可以促進我們的食欲，降低血壓和膽固醇，能提供孕婦需要的葉酸，有利于我們的日常保健。100克果料酸奶的熱量為67大卡。
酸奶是很多人喜愛喝的飲品，酸奶的營養(yǎng)元素豐富，而且長期喝酸奶，對促進人體消化，改善人體腸胃，都是有著很好的幫助，不過在對酸奶選擇的時候，也是要注意不能亂喝，尤其是在吃飽飯的時候，不能立即喝酸奶，這樣很容易發(fā)胖，那果料酸奶是很多人最愛，對果料酸奶的做法如何進行呢?
很多人都是比較喜愛喝果料酸奶，這類酸奶中都是可以吃到果肉，因此在對果料酸奶制作的時候，也是需要對果料酸奶的做法進行詳細了解，知道如何做最佳。
果料酸奶的做法 ：
香蕉酸奶蛋糕
材料：全蛋4個，色拉油60毫升，酸奶60克，香蕉泥250克，糖70克，鹽1/2小匙，低筋130克
做法：
1、香蕉用勺子背面壓成泥，放一旁備用。
2、全蛋打進不銹剛盆，隔水加熱，用手動打蛋器打散即可。
3、全蛋液，白糖加入，用電動打蛋器中高速度攪打。
4、全蛋打至濃稠發(fā)白，加入色拉油，用打蛋器打勻。
5、再加入酸奶，用打蛋器打勻。
6、面粉和鹽過篩，加入，用橡皮刮刀拌勻，把香蕉泥也加入，拌勻。
烤箱預熱180度，上下火，底層，25-30分鐘左右，出爐。
芒果酸奶冰飲
材料：芒果2個，酸奶150ml，冰塊適量
做法：
1.左手掌按住芒果上方，用水果刀從芒果頂部插入，貼著芒果核順著切到底部。另一邊也是這樣切下另一片芒果
2.用刀尖將果肉劃十字(網(wǎng)格狀)，刀痕深度貼近芒果皮
3.兩手捏住兩端，大拇指向上頂果皮部分，芒果肉就打開了
4.用刀貼著芒果皮，把芒果肉取下
5.芒果肉放入攪拌機，倒入50ml酸奶，攪打成芒果泥
6.攪打好的芒果泥倒入杯中，再倒入100ml酸奶，加入冰塊，輕輕攪拌幾下即可。
以上就是對果料酸奶的做法詳細介紹，不同的果料酸奶在制作上，都是有著不同的方式，因此在制作的時候，可以按照以上方法進行，不過要注意的是，在制作果料酸奶的時候，要適量的進行，這樣能夠盡快吃完，不會讓酸奶變壞。
其實果料酸奶是我們生活中經(jīng)常會看到的一種食物，而且很多的女性對這樣的時候非常的喜愛，因為它不僅味道甜美，還可以幫助我們開胃消食，所以說如果能夠自己制作果料酸奶，是很多女性所希望的，那么怎么樣才能夠自己動手制作呢!一起去了解一下吧!
事實上對于果料酸奶這個食物，很多情況下我們都是直接在外面購買的，但是對于這個說法非常鐘愛的人來說，如果在家都能夠動手的話，那么這也是一件非常美妙的事情。
1、牛奶煮開后放涼到40度，倒入消過毒的玻璃瓶中，然后加入原味酸奶，攪拌均勻，蓋上蓋子(或在瓶口封住保鮮膜)。
2、電飯鍋內(nèi)加入1000ml清水，加熱至40度，將玻璃瓶放入電飯鍋，蓋上蓋子，將電飯鍋調(diào)至保溫狀態(tài)，約7小時左右。
3、蘆薈去皮，切成小粒，用淡鹽水沖洗一遍。荸薺洗凈，去皮，切成小粒。木瓜去皮去籽，切成小粒。核桃仁放入平底鍋中，以小火慢慢烘焙出香味，之后切成碎粒。
4、將荸薺粒、蘆薈粒、木瓜粒和蜜豆放入碗中，加入做好的酸奶，最后撒上核桃仁，淋上蜂蜜即可。
5.做酸奶時要求使用的器皿一定要干凈，可以事先把器皿蒸煮消毒后再使用。發(fā)酵酸奶時不要直接使用鋁制品和鐵制品，這兩種材質(zhì)遇酸時會氧化，玻璃或者不銹鋼則無此顧慮。
6、也可以使用烤箱制作酸奶，把裝酸奶的器皿放入烤箱，將烤箱調(diào)節(jié)為40度。
7小時即可。如果冬天在家自制酸奶，可以把裝酸奶的器皿放在暖氣上(如果暖氣能達到40度的溫度)，那么經(jīng)過8小時左右酸奶就可以發(fā)酵好了。
上面就是關(guān)于果料酸奶的一個制作方法，其實有空我們掌握了這些技巧，可以準備這些食材和器皿的話，那么完全就可以在家作出更加營養(yǎng)健康的果料酸奶一，而且還更利于我們的營養(yǎng)和健康。
食物搭配不當對身體的傷害也是非常大的，尤其是身體上火是最常發(fā)生的，上火會導致口舌生瘡或者便秘等，所以飲食要特別注意，那么吃果料酸奶會上火嗎？
果料酸奶的營養(yǎng)價值
1.酸奶能促進消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強人的消化能力，促進食欲；2.酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱堿性物質(zhì)轉(zhuǎn)變成弱酸性，而且還能產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，對人體具有保健作用；3.據(jù)墨西哥營養(yǎng)專家們說，經(jīng)常喝酸奶可以防止癌癥和貧血，并可改善牛皮癬和緩解兒童營養(yǎng)不良；4.制作酸奶時，某些乳酸菌能合成維生素C，使維生素C含量增加；5.在婦女懷孕期間，酸奶除提供必要的能量外，還提供維生素、葉酸和磷酸；在婦女更年期時，還可以抑制由于缺鈣引起的骨質(zhì)疏松癥；在老年時期，每天吃酸奶可矯正由于偏食引起的營養(yǎng)缺乏；6.酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長，還含有可抑制體內(nèi)合成膽固醇還原酶的活性物質(zhì)，又能刺激機體免疫系統(tǒng)，調(diào)動機體的積極因素，有效地抗御癌癥，所以，經(jīng)常食用酸牛奶，可以增加營養(yǎng)，防治動脈硬化、冠心病及癌癥，降低膽固醇。
吃果料酸奶上火嗎
不上火
了解了吃果料酸奶會上火嗎之后，相信對喜歡吃果料酸奶的人能有一定的幫助，這樣能讓自己健康的同時還能更好獲取食物的營養(yǎng)。
果料酸奶是一種很健康的飲品，相信是很多人所認同的，酸奶對與人體的作用是很高的，含有比較高的營養(yǎng)物質(zhì)，就像牛奶般，酸奶也是牛奶的一種，是不夠口感和味道有所不同而已。酸奶里面再加上果料的話，這樣就會讓酸奶的味道更佳，如果你想知道怎么去制作這個果料酸奶的話可以往下看看。
果料酸奶的材料都是很簡單點的，只要大家按照下面的方法來進行制作的話，一定會嘗試到自己做出來的味道。果料酸奶在現(xiàn)在的飲品市場里面也是占有很大的份額的。
方法：
家用酸奶發(fā)酵劑可以使您在家中輕松地制作出美味可口的酸奶，而且經(jīng)濟實惠，更重要的是衛(wèi)生和新鮮。還可以按照您的要求創(chuàng)造出各種花式酸奶。提高您的生活情趣。例如;酸奶、酸豆奶、無糖酸奶、脫脂酸奶、雙歧桿菌酸奶、嗜酸乳桿菌酸奶、各種果汁酸奶酸奶等。利用家用酸奶發(fā)酵劑可以使您在家輕松做酸奶。享受現(xiàn)代科技成果和品味純正的酸奶。
方法如下：
取250毫升到1公升牛奶(約1—4袋市售鮮奶)，也可以用奶粉調(diào)制牛奶。加熱煮開，加糖。(也可不加糖)。冷卻至40度左右。(與體溫相似，不燙手為合適)。倒入合適的干凈的容器中或酸奶器中。
從冰箱取出1 袋發(fā)酵劑放在室溫下15分鐘至1小時，使其與室溫平衡，(與煮奶同時進行，可以節(jié)省時間)撕開小袋，將發(fā)酵劑倒入牛奶中攪勻。注意：不要劇烈攪拌和不要攪出大量氣泡。放置40度左右下發(fā)酵4-6小時。在發(fā)酵時不要搖動、震動和攪拌。以牛奶剛好凝固并出現(xiàn)少量乳清為發(fā)酵完成。喜歡吃酸一點的酸奶可以適當延長發(fā)酵時間。
將發(fā)酵好的酸奶取出，放入冰箱數(shù)小時或過夜。使乳酸菌停止生長并繼續(xù)產(chǎn)生風味物質(zhì)，使酸奶更醇厚、凝固的更完全。
從冰箱中取出后攪拌一下即可食用。在食用前可按個人的口味添加糖，也可加入果汁和果料。不能吃糖的人可加甜味劑或不加。怕冷的人可將酸奶放至室溫后食用。
注意：發(fā)酵用的器具都應是干凈的。并且用開水煮過或燙過。在操作是一定要注意衛(wèi)生。
以上就是向大家介紹了關(guān)于果料酸奶的制作方法，相信大家看完之后都覺得這個果料酸奶的制作方法是比較簡單點的。如果你在生活中比較有空的話，可以自己動手來進行制作一下，這樣就是可以體會一次動手過程的快樂，還可嘗試自己的手藝。
說起酸奶很多人都不會陌生,酸奶在人們的日常生活中是隨處可見的.酸奶與牛奶不同,牛奶是將擠出來的生奶煮熟加工后就可以喝的,而酸奶則是需要發(fā)酵后才可以喝的,正因為這樣,牛奶和酸奶的口味是截然不同的,牛奶一般人們喝的時候都不是很甜的,而大多數(shù)酸奶喝起來則是酸奶十足的.所以現(xiàn)在很多人都非常愛喝酸奶.
酸奶屬于乳制品,平時多喝對身體是很有好處的,尤其是正在生長發(fā)育的孩子,和身體需要補充營養(yǎng)的老人,多喝酸奶對他們的身體都是很好的.很多人認為酸奶的營養(yǎng)沒有純牛奶的高,更有人認為酸奶是一種沒有營養(yǎng)的飲品.實際上酸奶營養(yǎng)是很豐富的,而且酸奶相比牛奶來講,人們更好消化酸奶.那么酸奶都有什么好處呢?今天就來跟大家說一下.
好處作用
一是能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解,使人體更容易消化和吸收.
二是酸奶有促進胃液分泌、提高食欲、促進和加強消化的功效.
三是乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,因而具有防癌作用.
四是能抑制腸道內(nèi)腐敗菌的繁殖,并減弱腐敗菌在腸道內(nèi)產(chǎn)生的毒素.
五是有降低膽固醇的作用,特別適宜高血脂的人飲用.
六是一般來說,無論是手術(shù)后,還是急性、慢性病愈后的病人,為治療疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素,使腸道菌叢發(fā)生很大改變,甚至一些有益的腸道菌也統(tǒng)統(tǒng)被抑制或殺死,造成菌群失調(diào).酸奶中含有大量的乳酸菌,每天喝0.25-0.5千克,可以維持腸道正常菌叢平衡,調(diào)節(jié)腸道有益菌群到正常水平.所以大病初愈者多喝酸奶,對身體恢復有著其他食物不能替代的作用.因此,對于久病初愈的人來說也是最需要的.
酸奶除了營養(yǎng)豐富外,還含有乳酸菌,所以具有保健作用.這些作用是:
1.維護腸道菌群生態(tài)平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵.
2.通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘.
3.酸奶含有多種酶,促進消化吸收.
4.通過抑制腐生菌在腸道的生長,抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素,使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老.
5.通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長.從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子,達到防癌的目的.
6.提高人體免疫功能,乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強免疫功能的物質(zhì),可以提高人體免疫,防止疾病.
以上就是為大家介紹的酸奶的好處,通過上面文章來看,大家可以看到酸奶對人體的好處是很多的,所以說大家在平時可以多喝一些酸奶,尤其是腸胃不好的人多喝酸奶可以養(yǎng)胃.
酸奶的原料是牛奶，我們采用牛奶通過發(fā)酵的方式制造了酸奶，酸奶有著非常高的營養(yǎng)價值，常喝酸奶能夠帶給我們很多的好處，所以酸奶也是深受人們的喜愛，酸奶能夠提高我們的食欲并且能夠保護我們的腸胃，常喝酸奶還能起到減肥和預防癌癥的功效呢。
酸奶對于女性朋友來說好處是非常多的，常喝酸奶能夠給女性朋友帶來養(yǎng)生的功效和日常保健的作用，下文我們就一起看看酸奶帶給女性朋友的幾大好處吧。
喝酸奶對女人的好處有哪些呢?女人喝酸奶對防治女性尿路感染的經(jīng)常性復發(fā)有很好的療效。據(jù)一項最新的研究發(fā)現(xiàn)，酸奶具有減輕輻射損傷、抑制輻射后人的淋巴細胞數(shù)目下降的作用。可以讓白領(lǐng)女性放松心情，更有益于提高工作效率。
喝酸奶對女人的好處，可以預防婦科感染
對于患有糖尿病的女性來說，陰道酵母菌感染是普遍問題。一項較小的研究發(fā)現(xiàn)，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天飲用200毫升甜味酸奶，就可以使陰道酸堿值從6.0降至4.0(正常值為4.0—4.5)，并且酵母菌感染也有所減少。
女人喝酸奶能促進腸胃蠕動、緩解便秘
很多女性喜歡喝酸奶，酸奶確實有一定的減肥效果，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進餐量。
需要注意的是，雖然喝酸奶對女人的好處很多，但是酸奶不能過量飲用，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。
上文我們介紹了什么是酸奶，我們知道酸奶的營養(yǎng)很豐富，我們經(jīng)常喝酸奶能夠帶來日常保健和養(yǎng)生的作用，酸奶對于女性來說好處多多，常喝酸奶不僅能夠帶給女性朋友健康的身體，而且喝酸奶還能起到美容塑身等功效。
近些年市場上出現(xiàn)了一種叫酸奶粉的產(chǎn)品，大家對酸奶粉這種東西還不是很了解，今天，就來給大家介紹一下酸奶粉。酸奶粉是用篩選和馴化后的乳酸鏈球菌及乳酸桿菌混合接種于鮮牛奶，經(jīng)發(fā)酵、噴霧干燥而制成的。有了酸奶粉，人們就可以隨時隨地制作新鮮的酸牛奶了。
由于酸牛奶的制作工藝極為復雜，生產(chǎn)環(huán)節(jié)很多，周期有很長，需要消耗大量的勞動力，而且容易被污染，所以長期保存酸牛奶的話，質(zhì)量很難得到保證，現(xiàn)在有了酸奶粉，這樣就可以很好地調(diào)節(jié)，酸牛奶的產(chǎn)量了。而且在偏遠的地區(qū)和分散的牧區(qū)，也可以用酸奶粉直接制作酸牛奶。
這樣就省去了運輸鮮的酸牛奶的工序和成本，酸牛奶的主要成分是鮮牛奶和砂糖，加入0號、01號、04號、06號菌種在特定工藝流程下制作而成的，目前全世界只有少數(shù)幾個國家掌握了生產(chǎn)酸奶粉的技術(shù)，我國便是其中之一，酸奶粉已經(jīng)被制成粉末狀，所以不需要嚴格冷藏。
酸奶粉不僅可以制作酸牛奶還可以制作餅干、糖果之類的多種食品，給以作為嬰兒斷奶期的食物。酸奶粉含有牛奶中所含的絕大部分營養(yǎng)物質(zhì)，比如優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、脂溶性維生素以及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，可以直接沖泡飲用，是一種非常健康而又有效地上佳減肥食品。
酸奶粉可以保持原有的發(fā)酵劑的活力以及營養(yǎng)成分和口感風味，它可以作為發(fā)酵劑直接用于生產(chǎn)酸牛奶，無需再次經(jīng)過活化和擴大，這樣就可以省略掉傳統(tǒng)工藝制作酸牛奶的很多復雜的中間過程，是一種很好的即席酸奶菌種。酸奶粉是一種老少皆宜的健康綠色的營養(yǎng)食品。
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