山藥燉豬蹄的做法
養(yǎng)生燉品。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的山藥燉豬蹄的做法，僅供您在養(yǎng)生參考。
豬蹄子是很多人都愛吃的，所謂豬蹄就是指的豬的腳部，豬蹄含有很高的營養(yǎng)價值，而且有很多的功效跟作用，比如說能夠防治皮膚出現(xiàn)起皺，能夠增強肌膚的彈性，而且還能夠很好的促進兒童生長發(fā)育。豬蹄子的做法是很多的，山藥燉豬蹄相信是最為常見的了，可是您知道山藥燉豬蹄的做法嗎?
山藥燉豬蹄是一道十分美味的菜肴，而且營養(yǎng)價值頗高。做這道菜首先我們需要準備好山藥，豬蹄，作料還需要準備花生仁跟咸鹽。準備好這些東西我們就可以根據(jù)下面的步驟來制作山藥燉豬蹄了。
制作工藝
1. 將山藥洗凈，去皮切塊;
2. 豬蹄洗凈，切塊，入沸水中焯一下，撈出;
3. 將山藥、豬蹄、花生米放入沙鍋中，加精鹽及適量水，中火燉至豬蹄爛熟即成。
食用方法
分多次吃完，連吃一個月。
成分說明
山藥：山藥含有皂甙、黏液質、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素C等營養(yǎng)成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病后康復食補之佳品。山藥可促使機體T淋巴細胞增殖，增強免疫功能，延緩細胞衰老，常服山藥可延年益壽。山藥中的黏多糖物質與礦物質相結合,可以形成骨質,使軟骨具有一定彈性。含有豐富的維生素和礦物質，所含熱量又相對較低，幾乎不含脂肪，所以有很好的減肥健美的功效。山藥所含黏蛋白能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動脈硬化。食用山藥還能增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能，延緩細胞衰老。
我們大家都知道豬蹄中含有很多的蛋白質還有脂肪等一些元素，能夠加快人們體內的新陳代謝，而且在哺乳期的產婦來說能夠起到催乳的作用，而且還有美容的功效，如果有肢體乏力，腿抽筋發(fā)麻等癥狀的朋友們特別適合食用。www.cndadi.net
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生活中很多人把豬蹄當作是天然的“美容藥”，多吃有助于抗衰老。那么，如何能讓人始終保持對豬蹄的喜愛呢?方法其實是很簡單的，就是利用美食抓住胃，那么，這就需要您學習更多關于豬蹄的美味做法。豬蹄的制作方法是有很多的，其中山藥燉豬蹄這道美味佳肴您會嗎?
無論是山藥還是豬蹄，這兩種食物都含著非常豐富的營養(yǎng)成分，對人體的益處都很大。而將山藥與豬蹄放在一起燉，究竟具有怎樣的營養(yǎng)價值呢?山藥燉豬蹄的具體做法又是怎樣的呢?
山藥燉豬蹄
主料：山藥(100克) 豬蹄(250克)
輔料：花生仁(生)(30克)
調料：鹽(2克)
制作工藝
1. 將山藥洗凈，去皮切塊;
2. 豬蹄洗凈，切塊，入沸水中焯一下，撈出;
3. 將山藥、豬蹄、花生米放入沙鍋中，加精鹽及適量水，中火燉至豬蹄爛熟即成。
食用方法
分多次吃完，連吃一個月。
營養(yǎng)成分說明
山藥：山藥含有皂甙、黏液質、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素C等營養(yǎng)成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病后康復食補之佳品。山藥可促使機體T淋巴細胞增殖，增強免疫功能，延緩細胞衰老，常服山藥可延年益壽。山藥中的黏多糖物質與礦物質相結合,可以形成骨質,使軟骨具有一定彈性。含有豐富的維生素和礦物質，所含熱量又相對較低，幾乎不含脂肪，所以有很好的減肥健美的功效。山藥所含黏蛋白能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動脈硬化。食用山藥還能增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能，延緩細胞衰老。
豬蹄：豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，并且對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發(fā)瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜于經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
花生仁(生)：花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用;其性平，味甘;入牌、肺經;具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調氣，清咽止咳之功效。
山藥燉豬蹄所含營養(yǎng)素
熱量 (874.90千卡) ·蛋白質 (65.84克) ·脂肪 (60.49克) ·碳水化合物 (18.91克) ·膳食纖維 (2.45克) ·維生素A (12.00微克) ·胡蘿卜素 (29.00微克) ·硫胺素 (0.39毫克) ·核黃素 (0.31毫克) ·尼克酸 (9.42毫克) ·維生素C (5.60毫克) ·維生素E (5.92毫克) ·鈣 (110.64毫克) ·磷 (213.70毫克) ·鈉 (1058.40毫克) ·鎂 (85.94毫克) ·鐵 (3.70毫克) ·鋅 (3.87毫克) ·硒 (16.38微克) ·銅 (0.75毫克) ·錳 (0.53毫克) ·鉀 (524.38毫克) ·膽固醇 (480.00毫克)
平時燉豬蹄可以與多種食物搭配，比如淮山、山藥、花生、黃豆等都是非常不錯好的。但也不能亂來搭配，吃豬蹄的同時提醒您千萬不能再吃甘草，這樣容易引起中毒。而山藥燉豬蹄這個營養(yǎng)食譜，則可以幫助體內充分攝入蛋白質、膠原蛋白、鋅等營養(yǎng)成分。
山藥燉豬蹄是比較常見的食物，也是生活當中很多人喜歡吃的，尤其是豬蹄，營養(yǎng)價值是非常高的，能夠幫助補血補氣，而且還可以有效的緩解營養(yǎng)不良的問題，還可以幫輔助產婦下奶。用山藥燉豬蹄，那么山藥也可以起到很好的補齊功效，制作山藥燉豬蹄的時候可以適量的加入一些花生，具有醒牌和胃的效果。
主料:山藥(100克) 豬蹄(250克)
輔料:花生仁(生)(30克)
調料:鹽(2克)
制作工藝
1. 將山藥洗凈，去皮切塊;
2. 豬蹄洗凈，切塊，入沸水中焯一下，撈出;
3. 將山藥、豬蹄、花生米放入沙鍋中，加精鹽及適量水，中火燉至豬蹄爛熟即成。
山藥:山藥含有皂甙、黏液質、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素C等營養(yǎng)成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病后康復食補之佳品。山藥可促使機體T淋巴細胞增殖，增強免疫功能，延緩細胞衰老，常服山藥可延年益壽。山藥中的黏多糖物質與礦物質相結合,可以形成骨質,使軟骨具有一定彈性。含有豐富的維生素和礦物質，所含熱量又相對較低，幾乎不含脂肪，所以有很好的減肥健美的功效。山藥所含黏蛋白能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動脈硬化。食用山藥還能增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能，延緩細胞衰老。
豬蹄:豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，并且對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發(fā)瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜于經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
花生仁(生):花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用;其性平，味甘;入牌、肺經;具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調氣，清咽止咳之功效。
雖然山藥以及豬蹄都是生活中比較常見的食材，但是如果能夠合理的利用，那么都可以成為滋補保健身體的珍貴食材。而且這一道食物還具有很好的通乳去寒熱，以及抗衰老等作用，尤其適用于那些四肢乏力，兩腿常抽筋麻木的人群。
很多生產過后的媽媽們，由于生產過后奶水過少很容易讓孩子吃不飽，這些都是因為身體氣血虧虛而造成的，那么接下來為大家來推薦一道山藥燉豬蹄兒的做法，讓很多奶水少的媽媽們，滋補一下身體，具有下奶的功效。
山藥燉豬蹄的做法詳細步驟
1. 將山藥洗凈，去皮切塊；
2. 豬蹄洗凈，切塊，入沸水中焯一下，撈出；
3. 將山藥、豬蹄、花生米放入沙鍋中，加精鹽及適量水，中火燉至豬蹄爛熟即成。
山藥燉豬蹄的做法小貼士
健康提示：
此燉菜可補充雌激素、蛋白質、脂肪、膠原蛋白、鋅等，還有豐乳作用。
食物相克：
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。
花生仁（生）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
制作辦法折疊編輯本段
主料:山藥(100克) 豬蹄(250克)
輔料:花生仁(生)(30克)
調料:鹽(2克)
制作工藝
1. 將山藥洗凈，去皮切塊;
2. 豬蹄洗凈，切塊，入沸水中焯一下，撈出;
3. 將山藥、豬蹄、花生米放入沙鍋中，加精鹽及適量水，中火燉至豬蹄爛熟即成。
上面了解到了山藥燉豬蹄兒的做法方法，其實非常的簡單，而且呢也非常容易使用，對于很多產后沒有奶水的朋友們來說也是有著非常不錯的功效大家可以來嘗試一下。
我們在平時是不是都會經常吃一些豬蹄呢，大家應該都知道豬蹄是很好的，對我們的身體很好，特別是對女性朋友，也能夠美容，在坐月子的女性都會喝豬蹄湯吧，下奶的效果很好，豬蹄的吃法很多，那么大家吃過山藥燉豬蹄嗎，今天我們?yōu)榇蠹医榻B的就是山藥燉豬蹄的方法，趕緊來學學。
制作辦法
主料：山藥(100克) 豬蹄(250克)
輔料：花生仁（生）(30克)調料：鹽(2克) [1]
制作工藝
1. 將山藥洗凈，去皮切塊；
2. 豬蹄洗凈，切塊，入沸水中焯一下，撈出；
3. 將山藥、豬蹄、花生米放入沙鍋中，加精鹽及適量水，中火燉至豬蹄爛熟即成。
食用方法
分多次吃完，連吃一個月。
成分說明
山藥：山藥含有皂甙、黏液質、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素C等營養(yǎng)成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病后康復食補之佳品。山藥可促使機體T淋巴細胞增殖，增強免疫功能，延緩細胞衰老，常服山藥可延年益壽。山藥中的黏多糖物質與礦物質相結合,可以形成骨質,使軟骨具有一定彈性。含有豐富的維生素和礦物質，所含熱量又相對較低，幾乎不含脂肪，所以有很好的減肥健美的功效。山藥所含黏蛋白能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動脈硬化。食用山藥還能增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能，延緩細胞衰老。
豬蹄：豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，并且對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發(fā)瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜于經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
豬蹄能夠很好的增加我們皮膚的彈性，因此深受女性朋友喜愛，山藥的功效也很多，能夠很好的預防動脈硬化，增強我們身體的免疫力，因此把山藥和豬蹄結合起來就更完美了，會讓我們變的更健康。
在生活中很多人都是非常喜歡吃豬蹄的，里面含有豐富的膠原蛋白，對于我們的皮膚是非常的有幫助，豬蹄可以讓我們的皮膚更加的有彈性，減少皺紋的出現(xiàn)，其實豬蹄是有很多的燉法的，而且搭配不同的食材有不同的營養(yǎng)滋補功效，一起和來看看燉豬蹄的做法。
燉豬蹄的做法
1、用胡蘿卜清燉豬蹄
主料豬蹄750克，輔料棗20克，胡蘿卜100克。調料鹽、味精、料酒等。
我們先用大火將豬蹄的皮和毛燒掉了。然后就是用溫水浸泡，用刀將刮干凈了，然后將豬蹄從中間切開了。然后將炒鍋放到火上，加入水，燒開了，然后將豬蹄燙透，洗干凈了，將胡蘿卜洗干凈了切成塊，然后在將鍋里面的水燒開了，然后將紅棗、豬蹄放入，用小火燉，燉到8成熟的時候，加入一些胡蘿卜，等到豬蹄軟爛和湯變得濃的時候，我們就是加入味精、鹽、料酒、胡椒面進行調味，然后連鍋一起上桌就是可以食用了。
2、用土豆醬爆紅燉豬蹄
首先就是將豬蹄的毛去掉，刮洗干凈了，然后切成塊，將血水漂干凈了，在沸水鍋里面焯一會，撈出來，然后加入老抽攪拌均勻了，在鍋里面加入油，燒到5成熟的時候，將豬蹄放入炸到便秘變得金紅和酥脆的時候，撈出來，瀝干油，然后備用。然后在鍋里面放入菜油，等到燒熱了，就是將從、姜放入進行爆香，然后將香其醬、辣椒醬、花生醬、蠔油，炒香了，然后就是加入料酒、鮮湯燒沸了，然后放入白糖、鹽、雞精熬，這樣就是將湯料制作完成了。將豬蹄放入到盆里面進行蒸，然后就是放入蔥、姜片、五香粉和十三香粉，然后倒入湯料攪拌均勻了，然后用旺火在蒸籠里面蒸一個小時。等到豬蹄軟了，就差不多入味了，然后取出來備用。在高壓鍋里面加入熟菜油，然后燒熱了，放入蔥、姜片進行爆香，然后放入甜玉米進行爆香，放入土豆塊，放上豬蹄，倒入湯料，然后將雞精、白糖、鹽，燉10分鐘，等到湯汁變濃稠的時候，撒上一些香菜就是制作完成了。
豬蹄跟什么一起燉最好
黃豆、白蘿卜、冬瓜、藕塊、海帶、干豇豆、香菇。我們最好是現(xiàn)在蘿卜、冬瓜、藕，這樣是最佳的選擇了。
高壓鍋燉豬蹄的做法
1、我們首先就是將豬蹄的毛去掉，然后切成塊洗干凈了，冷水下鍋，然后焯一邊，在水里面加入一些料酒。
2、等到水燒開之后，煮上5.6分鐘，將里面的血沫撈出來，用水沖洗豬蹄洗干凈了。
3、然后在鍋里面放入冰糖和油，然后將豬蹄倒入到里面進行翻炒，上色，然后撈出來。
4、在高壓鍋里面倒入水，水沒過豬蹄就是可以了。然后就是將蔥姜、桂皮、八角等一些其他的香料以及各種調味料放入，然后等到水燒開了就是放入豬蹄，然后蓋上鍋蓋。
5、上氣之后，就是用火煮，煮5.6分鐘就是可以了，然后用小火煮15分鐘左右。
6、然后就是關火了，關火也是不要馬上就是將高壓鍋打開了，捂一會，等到氣都跑完了，我們就攪拌一下，這樣是會更加的香爛的。
7、我們如果感覺還是不夠爛的話，就可以再蓋上鍋蓋，接著燉一會，呲5到10分鐘就是可以了。大家如果是喜歡的話也是可以加入一些其他的食材，這樣會更加的美味和滋補的。
每個人的口味是不一樣的，所以我們在燉豬蹄的時候也是可以結合自己的口味進行搭配食材。我們在制作豬蹄的時候一定是要注意少放入一些味精，而且我們盡可能是不要在晚上或者臨睡前食用豬蹄，這樣對于我們的身體健康是不利的，而且食用盡可能是要注意適量。
豬肉是我們生活中餐桌上不可缺少的一份子，不管怎么吃都好，可以炒著吃，燉著吃，煲湯煮粥等等，豬蹄也是大家喜歡的一種，它可以促進食欲，緩解疲勞，豬蹄的食用方法有很多，今天推薦山藥燉豬蹄的做法吧。
山藥燉豬蹄
材料：山藥200克，豬蹄2只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片各適量。
做法
1、山藥去皮，切滾刀塊。
2、豬蹄去毛，洗凈，放沸水中焯去血水。
3、鍋置火上，放入清水，將山藥塊、豬蹄投入燒沸，放入精鹽、料酒、蔥段、姜片，改用小火燉至肉爛，揀去姜片、蔥段，下味精，出鍋裝碗即成。
功效:此菜肴健腦安神，潤肺止咳，還有美容作用。
用豬蹄燉山藥，這道菜肴可以起到健腦安神，潤肺止咳的效果，而且還可以更好的幫助我們美容養(yǎng)顏.而豬手喝山藥的科學食用，都可以更好地幫助我們補氣補血，制作出美味的豬蹄燉山藥。有時候還能夠緩解身體存在的四肢無力，精神困乏，或者是消化不良等癥狀，同時也可以增強體質，合理的飲食不僅可以促進健康，而且比使用藥物效果還好，這樣的一道食譜可以健腦安神，而且還可以潤肺止咳，適合秋季食用。
山藥燉豬蹄的做法上面小編已經給大家具體的介紹了，相信大家對這些小常識也有了一些了解了吧，經常吃這樣的食物可以讓你有一起體質的提高，補氣養(yǎng)血緩解疲勞美容安神，對身體健康有好處，大家不妨試試。
山藥相信大家在生活中是吃的非常的多了，吃起來口感是軟軟的，關于山藥的做法也是非常的多，是非常適合搭配一些肉食來進行食用，豬蹄燉山藥就是一種非常美味的做法，所以下面我們大家就是一起來學習這款菜肴的制作方法。
豬蹄燉山藥
食材：豬蹄、山藥、花生、鹽。
步驟：
1、將豬蹄的學會洗凈，隨后將它跺塊，對半跺開，在放入熱水中進行焯燙，差不多5分鐘左右。隨之撈出瀝干。
2、將山藥的外皮去除掉，隨后將它切片備用，將它放入水中，防止氧化變黑。
3、隨后將豬蹄放入高壓鍋中，并倒入適量的清水，用大火煮沸。
4、煮沸之后轉小火燉，差不多一個半小時，等豬蹄爛了之后將山藥放入。
5、等一刻鐘左右開始調味，加入食鹽，味精就可以食用了。
豬蹄燉山藥的功效
豬蹄燉山藥經常被人們所食用，滋補人們的身體，它帶給我們身體的好處：美容養(yǎng)顏、促進睡眠、增強免疫力等等的作用。豬蹄中的膠原蛋白、維生素、礦物質是非常豐富的，對于我們的皮膚來說，是不可多得的營養(yǎng)元素，滋潤著我們的皮膚，讓它保持紅潤。而且豬蹄還能改善人體的睡眠狀態(tài)。緩解神經衰弱的狀況。山藥中的糖蛋白質也是改善我們肌膚狀態(tài)的一種物質，愛美人士們可以食用，還可以降低老年人的血糖，提高身體的抵抗力，而且對腸胃比較溫和。
我們在制作這款豬蹄燉山藥的時候是可以加入一些我們喜歡的食材，不僅是能夠提升味道，也是可以更加的滋補身體，但是我們要注意如果自己的腸道功能不僅弱的話，我們在食用的時候就是要注意適量食用。
豬蹄燉山藥屬于大家熟悉的一道菜，在平時很多人都愛吃這種食物，我們經常去吃會對大家健康有所幫助，這樣可以幫助大家很好的促進健康，特別可以幫助我們很好的預防疾病產生，那么具體豬蹄燉山藥如何烹飪比較好，一起看看豬蹄燉山藥的情況。
豬蹄燉山藥的材料
豬蹄、山藥、花生、鹽。
豬蹄燉山藥的做法
1、準備好材料，隨后將山藥洗凈，將它的外皮去除，切片放入水中，避免氧化備用。
2、接著將豬蹄洗凈，買回來的豬蹄是已經跺好的，不然跺的時候很費勁。隨后將它放入熱水中進行焯燙，差不多5分鐘左右。在焯燙的時候，一定要加入料酒魚生姜，更好的去腥。
3、隨之撈出，這時將豬蹄放入高壓鍋中，加入適量的清水，大火煮沸，等煮沸之后改小火燉，差不多1.5小時，最后的時候將山藥放入，差不多一刻鐘。
4、現(xiàn)在就可以開始調味了，再等個五分鐘，就可以吃了。
豬蹄燉山藥的食用功效
豬蹄燉山藥可以美容養(yǎng)顏、延緩衰老、保護血管等等作用。豬蹄中的的膠原蛋白含量是非常豐富的，從而很好的保護著我們的血管，讓它處于健康的狀態(tài)中，從而有效的血管方面的疾病了。膠原蛋白越豐富，皮膚的彈性越好，若是缺失膠原蛋白，皮膚的老化速度是非?？斓?，烹飪過的豬蹄中的膠原蛋白質會轉化成明膠，結合于水中，當我們食用豬蹄后，吸收的膠原蛋白能夠有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，從而有效的保持了皮膚的彈性，愛美人士可不要錯過。山藥中的維生素比較豐富，而且它可以保護人的腸胃，上了年紀的人可以適當?shù)氖秤谩?/p>
吃豬蹄燉山藥對我們健康來說是非常有好處的，大家可以通過吃豬蹄燉山藥來進行養(yǎng)生，這樣會對我們健康有幫助，是很好的一個養(yǎng)生食物，特別可以幫助大家解決身體不適，所以我們在平時有條件的話，那么就完全可以去吃些豬蹄燉山藥養(yǎng)生。
現(xiàn)在正進入初秋季節(jié)，那么在此時做一些美味的佳肴，給家人來補充營養(yǎng)會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的山藥豬蹄湯。
2.2把剁成塊的豬蹄用溫水洗凈，洗去碎骨頭，一些血水。
3.1豬蹄在鍋中煮開，去除“不明物體”后，撈出豬蹄在冷水中泡泡，也可以繼續(xù)去除豬蹄上的血沫沫。
4.2將上面的配料通通倒進鍋里，注意冷水一起下鍋，開“火”，我家里的我調到了1800W的樣子煮開，煮的時候注意用勺去除浮在湯面的“不明物體”（其實就是血泡沫，個人覺得可以去除掉一些油脂）。
5.再一次冷水下鍋，放入一些生姜，1800W煮開后，調到1000W的樣子（也就是小火）慢慢煮吧，煮到湯汁變白豬蹄開始變軟（期間可以適當?shù)募尤胍恍╅_水，避免水干）加入紅棗和蓮子。
6.處理山藥，親們注意喲，一定要戴上膠手套去皮，我是用鋼勺刮皮的，因為刮皮刀不好用在山藥上，切小段。
7.在豬蹄變軟以后加入山藥，山藥的口感自己選擇把，想吃脆一點的同學就晚一點放入山藥，想吃軟一點的同學就早一點咯，然后香噴噴的山藥豬蹄湯就大功告成了。
美食固然誘人，但是只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了山藥豬蹄湯這道菜的做法之后，相信多數(shù)人應該都會自己嘗試的。
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