外食族健康7法則
春季養(yǎng)生法則。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”相信關于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，沒有好的身體，萬事事皆休。如何避免關于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“外食族健康7法則”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
你也想頓頓飯都在家里吃，可這個要求對于大多數(shù)上班族來說只能是個夢想，我們都被迫成為了“外食族”，早上的時間緊張匆忙，打包一份早餐帶走是最方便的選擇，中午誰也沒有足夠的時間回家做飯。
雜糧占到主食的三分之一
在辦公室工作的白領女性，其實每天三餐吃大概250 克主食就夠了，只不過一定要注意這些主食中至少三分之一是粗糧。你可以選擇在早上喝一碗燕麥粥或紫米粥，中午外出吃飯時盡量不要點精米、精面作為主食，可以吃一個蕎麥或全麥饅頭，或以紅薯和玉米作為主食。依照這個比列來選擇主食，你每天肯定能夠吃到足量的雜糧，這也意味著你的身體會吸收更多維生素和礦物質(zhì)。其實雜糧的選擇范圍也很廣，只要是除了大米、白面之外的含淀粉種子，比如小米、紅豆、綠豆、蕓豆，甚至蓮子、薏米，都在你的選擇范圍。
吃一塊iphone大小的肉就夠了
中國營養(yǎng)協(xié)會建議每天吃一兩到一兩半的肉(去骨頭的純?nèi)?，其實每天大概吃一塊iphone 大小的肉就足夠了?？梢詢?yōu)先選擇脂肪含量比較少的肉，比如魚肉。每天吃魚也會很枯燥，你可以選擇其他紅肉，只是在選擇這些肉食時，最好挑用蒸煮等烹調(diào)方法做成的，因為這會減少肉里的脂肪含量，比如西紅柿燉牛腩、小雞燉蘑菇、土豆燉排骨等。魚肉平均每天可以吃75~100 克，也就是去掉刺以后大概2 兩以內(nèi)。常常見人中午吃掉一整條魚，魚肉雖好，能為你提供豐富的蛋白質(zhì)和omega-3 脂肪酸，不過吃得太多也會造成蛋白質(zhì)過量。并且吃魚最好選擇清蒸和水煮的，常吃煎炸的魚，對你的心血管一點好處也沒有。
蔬菜選擇白灼或蔬菜沙拉
每天吃半兩油是最好的選擇，只不過出了自家廚房，你還真沒法控制吃到嘴里的是什么油。你可以選擇白灼芥藍或白灼菜心，這兩種蔬菜用油炒反而沒有白灼的味道好。如果覺得這樣的選擇太單調(diào)，你可以來一份蔬菜沙拉，蔬菜沙拉大多會使用橄欖油和芝麻油調(diào)制，這兩種油里的飽和脂肪和膽固醇含量較少，不會讓你攝入過多脂肪。營養(yǎng)專家說，每天最好吃6 兩到1 斤蔬菜，這可是實際吃到肚子里的量，不包括扔進垃圾桶的量。吃夠6 兩以上的綠葉蔬菜，不僅能幫你降低患心血管病的危險，還能讓你的身體更輕盈，下午工作時更精神。
每天一個雞蛋、300 克奶、半斤水果
對于健康的上班族來說，每天吃一個雞蛋就夠了，一個雞蛋中大概包含200 毫克膽固醇，離一天膽固醇不要吸收超過300 毫克的限制還有一定距離。每天攝入300 克奶就足夠了，每天早上起來喝大概相當于一次性紙杯1 杯的牛奶，下午再吃1 小杯酸奶，攝入300 克奶的目標就達到了。你可以用酸奶完全代替牛奶，成年人的身體其實并不需要攝入太多牛奶，經(jīng)過發(fā)酵處理的酸奶、奶酪等乳制品反而更適合成人食用。每天從家里帶飯的可能性不大，但是每天放1~2 個水果在包包里帶去公司還是很容易做到的，早上到辦公室工作一段時間后可以吃一個水果作為休息，下午下班之前再吃一個，這樣不僅可以讓你攝入更多植物纖維，還能減緩你的饑餓感，避免正餐時的攝入過量。
豆腐和肉類不要同時點
中午幾個同事一起外出就餐，點餐時一定要注意葷素的搭配。在點了一個肉菜之后，千萬不要點豆腐，因為豆腐被稱為“植物肉”，能提供豐富的植物蛋白。豆腐雖然不是葷菜，但是絕不能用它來代替蔬菜，蔬菜里含有的維生素C、胡蘿卜素等，豆腐里根本沒有。另外，點蔬菜時盡量少點茄子，雖然它也是蔬菜，并且含有不少抗氧化劑，但維生素含量偏低，并且在烹調(diào)茄子的過程中油脂含量太高。如果非常想吃茄子，建議點蒜蓉茄子泥，這種被蒸出來的茄子，不僅營養(yǎng)成分保存得很好，也不會讓你攝入油脂。
有應酬時，多點骨頭多肉少的菜
不是沒時間做飯，就是要陪客戶吃飯，外食族還真不容易。出去應酬時，也可以通過點菜讓你和客人吃到最健康的食物。除了注意葷素搭配的比例，可以多點蒸、煮、燉以及涼拌的食物。點肉時盡量多點骨頭多肉少的葷菜，比如排骨，既能讓客人有吃到一大塊肉的感覺，實際上吃到嘴里的肉又不會太多，然后搭配一份魚肉，對葷菜的攝入就不會超標了。如果是4 個人點4 個菜，以冷熱兩個蔬菜、一個冷葷、一個燉煮葷素搭配的菜為好。點飲品時可以用酸奶和鮮榨果汁代替甜飲料和酒類。
晚餐吃什么是決定胖瘦的關鍵
晚餐吃進多少、吃了些什么真的是決定你體型的主要因素。晚餐最好以粗糧、豆類、薯類為主食，加上大量蔬菜，可以少吃點豆制品或雞肉、魚肉。你可以來一份雜糧粥，配上涼拌蔬菜或清炒蔬菜。雞肉和魚肉膽固醇和脂肪含量沒那么高，可以適量吃些。不過，最好是用豆制品和酸奶來代替肉類。睡前如果覺得肚子有點餓，可以在上床前的一個小時吃一小杯酸奶，既能帶來飽腹感，又容易消化，不影響睡眠。
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經(jīng)常在外就餐的人，應該掌握點菜的基本原則和技巧。今天就跟大家一起分享外出用餐點菜的七大黃金法則。讓你在外就餐也能吃的更加的健康！
1.控制好菜肴數(shù)量。
中國人在應酬的時候，大多數(shù)情況下，都會讓桌上的菜剩一點，大家沒吃完，才覺得今天這一頓吃好了。實際上往往每一個人都已經(jīng)吃多了、吃撐了。而且我們在外就餐一般都吃的是晚餐，吃太多一方面增加胃腸道的消化負擔，回去睡覺可能不舒服；另外一方面，過量油脂的攝入，增加肥胖等各種慢性病的發(fā)病率。給大家一個建議，以中等分量的菜肴來說，10人餐建議大家點4個涼菜、8個熱菜就可以了。如果是自己家人的飯局，5個人通常點5個菜足夠了。
2.菜肴種類分三類。
點菜的種類很重要，能體現(xiàn)出點菜人的智慧。給大家建議，以10人餐為例，4個涼菜、8個熱菜，一共12個菜，要把這12個菜分成三份：
第一類是點4個葷菜。桌子上一定要有肉，點肉菜的一個原則是最好不要重樣，而且每個種屬都點上，最好兼顧了水產(chǎn)、畜肉、禽肉。
第二類是點4個蔬菜。以深色蔬菜為主。比如深綠色的，包括西蘭花、油麥菜、芹菜。還有橙黃色的，比如胡蘿卜這類，還有紅色、紫色的，這些都統(tǒng)稱為深色蔬菜。通常深色蔬菜中，β胡蘿卜素含量高，維生素C含量也高于普通蔬菜。所以，這4個菜就點成蔬菜，不要重樣，以深色蔬菜為主，而且最好在點的時候能夠兼顧根、莖、葉。
第三類是點我們特別容易忽視、不太重視的菜肴。比如說，豆制品、菌類、藻類、薯類，有的時候我們在餐桌上可能這些食物真的就忽視掉了，但是這些食物對于健康而言非常重要。
3.多點蒸煮燉，少些煎炸烤。
建議大家，在餐桌上盡量少一些熏、烤、煎、炸，多一些蒸、煮、燉、涼拌、清炒現(xiàn)在聽的也很多了，油脂在熏、烤、煎、炸的時候會產(chǎn)生苯并芘這樣的致癌物，蛋白質(zhì)在熏、烤、煎、炸的時候會產(chǎn)生雜環(huán)胺這樣的致癌物。所以，基本上高溫的烹調(diào)除了給食物帶來一些特殊的香味、口感之外，從健康的角度沒有太多的好處。
4.多點酸少點咸。
我們的舌頭上分布著感知酸甜苦辣咸各種味道的味蕾細胞，成功的一桌飯菜應該是把舌頭上這些味蕾細胞都調(diào)動起來，讓它們都工作，適度地刺激，這樣吃完這桌飯，我們的感覺才是生動的，飽滿的。
從健康和營養(yǎng)價值上來說，我會更推薦酸味。從營養(yǎng)的角度講，酸味物質(zhì)出現(xiàn)，會降低食物的ph值，而在酸性條件下很多營養(yǎng)素的保存率會提高，比如維生素C在酸性條件下就容易存在，維生素B1和維生素B2也容易在酸性條件下保存起來。絕大多數(shù)這些對于酸堿敏感的營養(yǎng)素，一般來說都喜歡酸性環(huán)境；另外從控鹽角度來講，鹽吃多了增加高血壓的風險，骨質(zhì)疏松的風險，胃癌的風險等，如果我們在食物當中多加點醋的話，有助于我們控鹽。
5.主食種類多一點。
首先要根據(jù)需求先點好數(shù)量，其次點好主食的種類，建議如果點的主食能夠體現(xiàn)食物多樣是最好的，比如現(xiàn)在有些餐廳提供的八寶飯，二米飯、三米飯，這些盡可能讓谷物出現(xiàn)的種類多一點；最后是點好主食的口味和烹調(diào)方法。建議大家還是多吃清淡的主食，以粗雜糧為主。另外，不要以點心代替主食，點心美味的背后往往都是高糖、高油或者高鹽的存在。我們一般吃的點心，包括蛋糕、榴蓮酥等，油脂含量一般都在四成左右。
6.酒水要適度，度數(shù)低點好。
我們在喝酒的時候選擇很多，白酒、黃酒，葡萄酒、啤酒其實從健康的角度來講，建議大家還是選擇度數(shù)低一點的。我會更多的選擇紅酒、黃酒、啤酒，紅酒的度數(shù)在10~13度左右，黃酒一般15度，高的20度，啤酒是3~4度，這些度數(shù)在所有的酒類當中算是比較溫和的。同時，我們更鼓勵大家喝葡萄酒和黃酒，因為這兩類食物都是用天然食物釀造出來的，而且釀造之后沒有經(jīng)過蒸餾，白酒等酒類都是經(jīng)過蒸餾，蒸餾時相當于把酒精濃縮了，其他的很多營養(yǎng)物質(zhì)不要了。但是發(fā)酵的紅酒和黃酒基本上保留了原來的糧食或者水果當中的營養(yǎng)，相對來說比較健康。另外，大家喝酒的時候也有一個建議的量，男士一天酒精的攝入量最好不要超過25克，女士是12克。
7.遠離勾兌飲料。
建議大家多喝淡茶水、白開水、豆?jié){、酸奶，以及自己熬的酸梅湯、綠豆湯，這些都是不錯的飲料，還有百分之百的果汁，鮮榨的果汁也可以，遠離那些雖然對身體無害，但也對身體無益的食品添加劑勾兌出來的飲料。
上班族整天坐在辦公室對著電腦，學生也幾乎整天對著電腦，嘴巴總是很想吃東西。而零食幾乎成為非健康食品的代名詞，小時候父母也經(jīng)常教誨，少吃零食，三餐飯要吃好。其實不然，并非每一種零食都無益于健康，以下幾種零食，不僅對身體健康有好處，還可以預防疾病，嘴饞的人不妨試一試。
1、杏脯有助維持正常血壓
杏脯色澤美觀，酸甜可口，色、香、味俱全，保持了鮮杏的天然色澤和營養(yǎng)成分，并具有生津止渴，去冷熱毒之功效。
鉀的攝取量大于鈉的攝取量，有助于預防心臟病和高血壓。天然杏脯肉是低鈉高鉀食物，有助維持正常血壓，減少患高血壓的風險。多吃杏肉還可以消除人體內(nèi)的硝酸基，有較好的軟化血管、防治動脈硬化的作用。
2、葡萄干降低心臟病風險
美國一項最新研究稱，吃葡萄干有助于降低心臟病危險。葡萄干富含重要微量元素鉀，鉀對于調(diào)節(jié)血壓具有重要作用。葡萄干還是多種抗氧化劑的重要來源，抗氧化劑有助于干擾膽固醇吸收，進而起到防止心臟病的作用。
中醫(yī)認為，葡萄性平，有補氣益血、滋陰生津、強筋健骨、通利小便等作用。葡萄干含鐵量是新鮮葡萄的15倍，還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。葡萄干中的膳食纖維，還能吸附腸道壁上的毒素，促進排毒。
但糖尿病患者，特別是是血糖控制不合格的患者要謹慎進食。
3、紅棗保護肝臟
國草藥書籍“本經(jīng)”記載， 紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能?，F(xiàn)代藥理學也發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機酸、 維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。
藥理學同時還發(fā)現(xiàn)，紅棗能提高體內(nèi)單核——吞噬細胞系統(tǒng)的吞噬功能， 有保護肝臟，增強體力的作用。
紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質(zhì)。紅棗可以經(jīng)常食用，但不可過量，否則可能引起便秘。
4、紅薯有助通便排毒
紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，這些物質(zhì)能保持血管彈性，通便排毒。
紅薯不僅是健康食品，還是祛病的良藥?！侗静菥V目》記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效?！侗静菥V目拾遺》說，紅薯能補中、和血、暖胃、肥五臟。從紅薯中提取出的去雄酮，能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
5、藍莓干具有強抗氧化力
藍莓是一種營養(yǎng)價值相當高的水果，那是因為藍莓中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，是很好的抗氧化劑。藍莓的抗氧化力是蔬果第一名，水溶性及非水溶性食物纖維是奇異果的2倍、蘋果的3倍。
藍莓不僅高鋅、高鈣、高鐵、高銅還富含維生素，在免疫力下降的季節(jié)，能很好地增強我們自身的機體功能。
藍莓果實中含花青素，具有活化視網(wǎng)膜的功效，可以強化視力，防止眼球疲勞，是“電腦一族”的優(yōu)質(zhì)小食。
和藍莓相比，藍莓干的含糖量增加，不利于減肥和糖尿病患者。
6、無花果干有助增強免疫力
《本草綱目》載：“無花果味甘平，無毒，主開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。無花果味甘甜如柿而無核，營養(yǎng)豐富而全面。無花果干為新鮮無花果的干制品。
無花果干富含硒，具有補硒、增強機體免疫力、抵抗疾病的特殊功能;還含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，可健脾消食，潤腸通便。.無花果干中所含的脂肪酶、水解酶等，有降低血脂和分解血脂的作用。
7、即食海苔富含B族維生素
海苔熱量很低，纖維含量卻高，幾乎沒有令人發(fā)胖的風險，是所有易發(fā)胖女性可以放心食用的美味零食。
海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，能有效預防神經(jīng)老化，調(diào)節(jié)機體的新陳代謝。海苔還富含抗氧化功效的維生素A，維生素C和維生素E。海苔的維生素含量不大，但還是要比同等重量的橘子高出一倍以上。
我們都知道，屠宰場違法銷售病死雞、注水雞，并將肉雞風干冒充柴雞。幾乎每年都有類似事件曝光。那么面對市場上真假難分的雞，消費者該如何擦亮雙眼呢?我們又怎么去選擇呢?
1、不買農(nóng)貿(mào)市場來路不明的死雞
我現(xiàn)在不敢買雞肉，尤其是農(nóng)貿(mào)市場上來路不明的死雞。與豬肉相比，雞肉更加危險。
現(xiàn)在各地出售的豬肉都有嚴格檢疫檢測，而雞肉缺乏正規(guī)檢疫，監(jiān)管差，再加上雞很容易病死，很多養(yǎng)殖戶不得不用藥來維持。因此建議購買有正規(guī)渠道、包裝上標有生產(chǎn)廠家、日期等信息的雞。
2、買顏色發(fā)白的雞肉
活雞被宰后，血會放出來，顏色就會發(fā)白。如果肉質(zhì)發(fā)紅、發(fā)黑，這樣的雞不是病雞就是死雞。
如果買整雞，可以通過刀口辨別：如果刀口不平整、放血良好的是活雞屠宰;刀口平整甚至無刀口、有殘血、血呈暗紅色，就可能是死后屠宰的雞。
3、摸、聞辨新鮮
如果雞肉外層微干，不發(fā)黏、不沾手，用手指壓后會立即復原狀，無異味，則說明雞肉比較新鮮。
4、看雞爪挑柴雞
柴雞、草雞等都稱散養(yǎng)雞，價格要貴不少。識別方法是看雞爪。一般散養(yǎng)雞的腳爪細而尖長、粗糙有力，而圈養(yǎng)雞腳短、爪粗、圓且肉厚。
5、看翅膀識別注水雞
雞肉注水，破壞了肉的組織結構，使肉失去了原有的品質(zhì)和風味，更嚴重的是還會造成肉類寄生蟲、致病菌污染。
可以看翅膀來辨別，如果發(fā)現(xiàn)上邊有紅針眼或烏黑色，那就證明已經(jīng)被注了水。另外，可以用手指捏一捏皮層，若明顯感到打滑，可能是注過水的雞肉。
6、買活雞，別挑肉太多的。
挑活雞，要選精神活潑、眼睛靈活、眼球充滿整個眼窩、兩翅緊貼身體、毛有光澤的。更重要的是，身上肉不要太多，肉多而肥的雞可能是激素催的。在吃法上講究吃肉挑公雞，燉湯用母雞。
進補應用
1.臟腑氣血虧損，面色萎黃無華，唇舌指甲色淡，氣短自汗，疲倦乏力，脈象虛細
雞汁粥
老母雞1只，粳米100克，精鹽
炒雞肉適量。將母雞宰殺，剖洗干凈，放入沙鍋內(nèi)，加入清水，高出雞身，先用武火煮沸15分鐘，再用文火炯煮3小時。
將粳米淘洗干凈，加人雞汁700毫升，加精鹽，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分鐘，以米熟爛為度。供早晚餐或點心溫熱食用。
2.肝脾血虛，頭暈目暗，肢體麻木，飲食減少，大便稀薄，疲乏無力
歸參燉母雞
母雞二只，當歸15克，黨參15克，蔥、生姜、精鹽、料酒各適量。將母雞宰殺，清洗干凈。將當歸、黨參洗凈，裝人紗布袋內(nèi)，扎緊袋口，塞人雞腹內(nèi)。
將母雞連同藥袋放在沙鍋內(nèi)，加人清水，高出雞身，酌加適量蔥、姜、精鹽和料酒。先用武火煮沸15分鐘，再用文火偎燉3 小時，注意經(jīng)常添水。待雞肉熟爛后?；?，撈去藥袋。
當點心分次食用。
結語：屠宰場違法銷售病死雞、注水雞，并將肉雞風干冒充柴雞。幾乎每年都有類似事件曝光。雞肉的銷量非常大，許多家庭都開始購買雞鴨等貨。怎樣才能辨別雞肉好壞，過開心每一天。
我們都知道當寶寶長大七個半月的時候，寶寶已經(jīng)比較大了，這個時候很多寶寶都已經(jīng)能夠自己坐著了，所以為了寶寶的健康成長發(fā)育，為了寶寶的骨骼能夠迅速生長，寶媽們一定要給寶寶做一些營養(yǎng)健康的輔食，但是很多寶媽們?yōu)榱私o寶寶做輔食都特別傷頭腦，那么七個半月寶寶輔食的食譜都有哪些?
寶寶輔食，就是嬰幼兒除了母乳之外的輔助食品，寶寶輔食食譜是嬰幼兒的輔食食譜。完整均衡的營養(yǎng)，對成長中的孩子是很重要的，特別是在0歲階段的營養(yǎng)給予，更是奠定寶寶一生健康的根基。
寶寶輔食包括果汁、菜汁等液體的食物，米粉、果泥、菜泥等半固體食物，煮的很爛的米飯、面條、切成很小塊的水果、蔬菜等固體食物。
七個半月的寶寶飲食仍以母乳(或配方奶)為主，輔食添加以嘗試吃為主要目的。添加的量從少量開始，即從1~2勺開始，以后逐步增加。主要提供流質(zhì)及泥糊狀食品。可依次提供鐵強化米粉，蔬菜泥)后，水果汁，雞蛋黃。總體來時4-6個月寶寶輔食是從流質(zhì)型向吞咽型過渡。
1.米粉
原料：1匙米粉，溫水
做法：1匙米粉加入3-4匙溫水，靜置后，用筷子按照順時針方向調(diào)成糊狀。
2.米湯
原料：硒米
做法：將鍋內(nèi)水燒開后，放入淘洗干凈的200g大米，煮開后再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用。
功效：米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、硒、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，維生素C、維生素B等。
3.蛋黃粉
原料：雞蛋一個
做法：新鮮雞蛋一個，將雞蛋洗凈，把雞蛋放入冷水中，水開后中火煮5-7分鐘，剝雞蛋殼，取出雞蛋黃，研磨成粉。然后用水沖泡調(diào)成糊狀哺喂。也可以直接買市售速溶嬰兒蛋黃粉沖泡，營養(yǎng)價值更好。
4.蛋黃泥
原料：雞蛋1個
做法：將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開水或配方奶調(diào)勻即可。最初要從1/8個蛋黃開始，根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：補充寶寶逐漸缺失的鐵，蛋黃中的鐵含量高，同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。
5.土豆泥
原料：土豆
做法：將一只土豆去皮并切成小塊，蒸熟后用勺壓爛成泥，加少量水調(diào)勻即可。
6.青菜泥
原料：青菜
做法：將適量青菜葉洗凈，加入沸水內(nèi)煮約1-2分鐘后，取出菜葉用粉碎機粉碎，或在銅絲網(wǎng)上研磨，濾出菜泥。
我們都知道很多家長都會為孩子的輔食比較犯愁，因為對于孩子來說選擇他們適合吃的輔食是特別重要的，而且很多輔食都需要健康又有營養(yǎng)，還要吃起來味道比較美味，這樣寶寶才會喜歡吃，對于七個月大的寶寶來說，他們需要輔食的量已經(jīng)超過他們的奶粉，那么七個月的小孩輔食都適合吃些什么?
在給寶寶添加碎菜、肉末時，要從少量逐步遞增。在出牙時期，可以嘗試給寶寶吃小餅干、烤饅頭片等，讓他練習咀嚼。
1、菜末米湯
食材：油菜心適量、米粉少許。
做法：青菜洗凈切碎，米粉用冷水調(diào)開至沒有結塊。加了米粉的湯再次煮開，加入青菜末并攪拌開。鍋內(nèi)的湯再次煮開，并煮1分鐘左右。等菜末熟了即可出鍋。
2、蘋果麥片泥
食材：蘋果1/4個、麥片20克。
做法：蘋果削皮，取1/4的量切成小塊。將蘋果放進攪拌機，打成泥。用白開水沖好麥片糊。將蘋果泥加入麥片糊中，攪拌均勻即可。
寶寶7個月大需要斷奶嗎
寶寶長到7個月時，已經(jīng)開始萌出乳牙，有了咀嚼能力，同時舌頭也有了攪拌食物的功能，對飲食也越來越多地顯示出個人的愛好，喂養(yǎng)上也隨之有了一定的要求。寶寶可繼續(xù)吃母乳，但是因為母乳中所含的營養(yǎng)成分，尤其是鐵、維生素、鈣等已不能滿足寶寶生長發(fā)育的需要，乳類食品提供的熱量與寶寶日益增加的運動量不相適應，已不能滿足寶寶的需要。
因此，無論是母乳喂養(yǎng)還是人工喂養(yǎng)的孩子，7個月是寶寶進入離奶的中期了，奶量只保留在每天500毫升左右就可以了。添加的輔食品種要豐富多樣，做到葷素搭配，不要讓寶寶養(yǎng)成偏食的習慣。
這個時期嬰兒的牙齒開始萌出，咀嚼食物的能力逐漸增強，消化功能也逐漸增強，因此可以在粥內(nèi)加入少許碎菜葉、肉末等。但要注意，在給寶寶添加碎菜、肉末時，要從少量逐步遞增。在出牙時期，還要繼續(xù)給寶寶吃小餅干、烤饅頭片等，讓他練習咀嚼。
吃什么最營養(yǎng)健康，容易滿足我們身體的需求，我們每天都在吃自認為美味健康的食物，其實真正健康又養(yǎng)生的你知道是什么嗎？下面就分享美容養(yǎng)生知識，吃什么最營養(yǎng)健康？為大家推薦7種食材！
1、菌類
食用菌的營養(yǎng)價值：高蛋白，無膽固醇，無淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質(zhì)。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養(yǎng)價值達到植物性食品的頂峰之無肉，被稱為上帝食品，長壽食品。除此之外，菌類還有祛斑美容的功效。
2、紅米
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。而其內(nèi)含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。
3、紅酒
喝紅酒對皮膚有益的理由是：紅葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化—在植物界中常出現(xiàn)的強力抗損壞物質(zhì)，在紅葡萄酒中就含有。并且存在10種以上的成分，特別是所含有生成紅色素的成分，能防止損壞活性氧氣，功效非常明顯。
女性在懷孕時體內(nèi)脂肪的含量會有很大增加，產(chǎn)后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對身材的恢復很有幫助。
4、番茄
據(jù)營養(yǎng)學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉化為維生素A，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效。
5、橙子
在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現(xiàn)今的營養(yǎng)學已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細胞，減少老化現(xiàn)象;避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉化成致癌物質(zhì)亞硝胺。對患癌病者大有保護作用，尤其是胃癌和食道癌;抑制壞膽固醇的氧化及保護好膽固醇，維持血管及心臟健康。直接食用或鮮榨橙汁即可。
6、胡蘿卜
胡蘿卜內(nèi)含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質(zhì)，有助于體內(nèi)廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。胡蘿卜內(nèi)含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后為人體充分吸收和利用，所以胡蘿卜是一種相當不錯的減肥食品。胡蘿卜皮中所含有的胡蘿卜素可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量，對治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵，有助于補血。
常吃山楂制品能增強食欲，改善睡眠，保持骨和血中鈣的恒定，預防動脈粥樣硬化，使人延年益壽，故山楂被人們視為“長壽食品”。
1、山楂湯：
山楂500克，白糖100克。以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯。
2、山楂茶：
山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。將以上幾味共研細末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。
3、山楂銀菊飲：
山楂、銀花、菊花各10克。將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放入杯中代茶沖飲，為一日量。
4、山楂橘皮飲：
生山楂、橘皮、荷葉各20克，生薏苡仁10克。將以上幾味共研細末，入暖水瓶中用沸水沖泡，一日飲完。三月有效。
5、山楂瓜皮飲：
山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹角各10克。將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘，濾汁飲用。
6、健美消脂茶：
山楂20克，澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、云茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。將以上各味入砂鍋中加水煎熬，濾汁飲用，為一日量。
7、雙根茶：
茶根、山楂、蘆根各15克。將以上各味同煎熬20分鐘，濾汁飲用。
怎么樣，自己在家里試試看吧!
“粗糧”是一個很廣泛的概念，主要指包括玉米、高粱、小米以及各種豆類在內(nèi)的糧食，那些沒經(jīng)過精細加工的糧食，也算做粗糧之列。 而水稻、小麥以及那些精加工后的糧食作物都被看成“細糧”。現(xiàn)代人都吃得細吃得精，但這并不意味著吃得健康。研究發(fā)現(xiàn)，“細”、“粗”都要吃一點，這樣才是最有營養(yǎng)的吃法。
1、薏米
推薦理由：薏米含有豐富的亞油酸、維生素，容易消化吸收，對減輕胃腸負擔，增強體質(zhì)有很好的效果。藥用價值也很高，有很好的防癌作用。此外，薏米還是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩。
薏米吃法：薏米蓮子百合粥，是用薏米、去心蓮子、百合、粳米等燉成的，先將薏米、蓮子、百合煮爛，再與粳米一起煮成粥，然后用適量的蜂蜜調(diào)味即可，具有潤肺止瀉，健膚美容作用。用薏米、白果一起煮湯，再用適量冰糖調(diào)味，就可以做成薏米白果湯。
現(xiàn)代人都吃得細吃得精，但這并不意味著吃得健康。研究發(fā)現(xiàn)，“細”、“粗”都要吃一點，這樣才是最有營養(yǎng)的吃法。
2、玉米
推薦理由：玉米是很多人非常喜歡的食品，美味可口，營養(yǎng)價值高。它含纖維素特別高，而纖維素可加速腸道蠕動，降低膽固醇吸收，預防冠心病。此外，玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄，對于減肥非常有利。
玉米吃法：玉米既可以做菜，又可直接作為零食。菜肴中常見的有玉米燉排骨、玉米炒青豆等。作為休閑小吃就有爆米花、玉米烙等，或者煮熟了直接吃。
現(xiàn)代人都吃得細吃得精，但這并不意味著吃得健康。研究發(fā)現(xiàn)，“細”、“粗”都要吃一點，這樣才是最有營養(yǎng)的吃法。
3、小米
推薦理由：小米又稱粟米，含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價值較高，尤其是胡蘿卜素和維生素B1的含量更加高。對老弱病人和產(chǎn)婦來說，是最理想不過的滋補品。
小米吃法：小米最常見的做法是熬粥，可以與各種粗糧搭配，做成不同風味的粥，有著很好的營養(yǎng)和藥用功效。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。如南瓜小米粥，使用的材料有小米、水、南瓜等。先將南瓜切成2厘米厚的塊，小米浸泡半小時后鋪上南瓜，用電飯鍋燜熟即可。由于南瓜水分比較多，烹調(diào)時注意不要放入過多的水，這種粥可以緩解人緊張的工作壓力。
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