果汁的做法大全有哪些
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“果汁的做法大全有哪些”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
我們看到水水綠綠的水果，就會(huì)被它們吸引了眼球，我們一般都是買了就直接吃，今天我們就來看看水果變裝后，是不是還是那樣的美味，今天就來看看果汁的做法大全，那么的營(yíng)養(yǎng)美味的水果有的小孩是比較不會(huì)正眼的去看的，今天媽媽們不用再苦惱如何讓自己的孩子愛吃水果了，我們把水果榨成果汁，小孩一抵擋不住誘惑的。
把水果當(dāng)早餐吃，或是午餐、晚餐的一個(gè)小時(shí)前，或是兩餐之間的間隔時(shí)間，吃水果能夠達(dá)到最大的效益。因?yàn)樗酿B(yǎng)分大多是水溶性的，且容易被吸收，所以吃下去的水果養(yǎng)分，到了腸胃很快就會(huì)被消化吸收。但若是飯后吃水果，因?yàn)槲咐锩嫔杏衅渌澄锏却?，水果只好排在后面等，不僅達(dá)不到養(yǎng)份易被吸收的效果，還容易造成消化功能的混亂。
? ?餐前吃水果還有另個(gè)好處，因?yàn)橄嗤萘康乃绕鹌渌澄餆崃枯^低，所以飯前吃水果能讓胃部有飽足感，這樣相對(duì)就會(huì)減少其他食物的熱量攝取，對(duì)於想要瘦身的人很有幫助。 我小孩不愛吃水果，我把水果弄成果汁，孩子說這比叫他吃水果容易多了。ys630.cOM
主料蘋果(1個(gè))番茄(2個(gè))調(diào)料蜜制檸檬(1片)廚具其它。
準(zhǔn)備食材，一個(gè)蘋果，兩個(gè)番茄，一到兩片蜜制檸檬(因?yàn)闄幟室淮我粋€(gè)用不完，所以把它切成薄片，去仔，用蜂蜜泡起來放密封盒入冷藏室冷藏，想用的時(shí)候就取一片使用，很方便)，還可以根據(jù)自己喜好搭配不同的水果。
把蘋果與番茄切成丁，加上檸檬片一起放入九陽豆?jié){機(jī)中，加入涼開水到1000CC的位置，剛好是兩個(gè)人的量，然后點(diǎn)果蔬功能，我一般點(diǎn)兩次，這樣就會(huì)磨得更細(xì)些。
根據(jù)以上的做法，那些苦惱的媽媽們，愛美的女生們是不是找到了知音啦，水果對(duì)于我們的身體的運(yùn)轉(zhuǎn)是非常的好的，我們都說健康生活中必不可少的就是水果了，愛生活愛自己就要多吃水果，其實(shí)榨汁可以根據(jù)喜歡的水果來選擇的，這樣自己會(huì)比較的喜歡，希望大家都有一個(gè)健康的生活方式。
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很多人們應(yīng)該都會(huì)在閑暇時(shí)間來一杯飲品，尤其是一些女性朋友更是喜愛在奶茶店里面喝一些甜品，而柚子果汁相信很多的女性朋友都不陌生，這是一種在市面上很常見的一種飲品，十分受人們的喜愛，但很多朋友想要在家中親自制作這種飲品。那么，柚子果汁的做法大全有哪些?
第一，柚子果汁的做法大全有哪些?原料：柚子1個(gè)，白糖2勺、汽水半瓶、冰塊5塊。步驟：柚子去皮，放入榨汁機(jī)中榨汁。將柚子汁加入冰塊、白糖，用攪拌機(jī)打勻，倒入杯中，加入汽水即可。原料:柚子1/4個(gè),蜂蜜20毫升,冰塊適量。做法:將柚子去皮,把瓤瓣去核并分成小塊。將柚子、冷開水、蜂蜜、冰塊一起放入榨汁機(jī)中榨汁。約20秒后倒入杯中,即可飲用。功效:理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效。能治療食少、口淡、消化不良等癥。
第二，主料蘋果1個(gè)柚子3瓣輔料蜂蜜適量。準(zhǔn)備食材。蘋果去皮去核切成小塊。柚子去白膜去籽撕成小朵。將兩種水果放進(jìn)料理杯中。啟動(dòng)破壁機(jī)蔬果程序。一個(gè)程序結(jié)束后，根據(jù)自已的口感加入適量蜂蜜。再啟動(dòng)攪拌程序豆或瞬轉(zhuǎn)程序幾秒種即可。倒出來美美的享用吧。
柚子果汁的做法大全有哪些?榨取柚子時(shí)，將柚子皮削去或者在柚子里添加少許白糖。柚子汁的苦味是一種后苦，之所以叫后苦是因?yàn)槲覀兂澡肿硬⒉粫?huì)那么苦，而是在榨汁的過程中由于破壞了纖維結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致保留在這些纖維結(jié)構(gòu)中的一種酶催化苦味前體(檸檬苦素前體)轉(zhuǎn)化為檸檬苦素，從而使得柚子汁比柚子肉苦很多，當(dāng)然還有還有叫做柚皮苷的苦味物質(zhì)也一直存在。有的柚子非?？?，盡量不要用。柚子的白膜和籽都要仔細(xì)去掉。如果沒有蜂蜜，可用冰糖或普通白糖代替。
現(xiàn)在有很多人都比較注重養(yǎng)生，經(jīng)常在早餐的時(shí)候會(huì)一些蔬果汁，但是有些人制造蔬果汁的時(shí)候比較單一，那么蔬果汁究竟有哪些做法呢？據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，蔬果汁大約有100多種方法，下面就讓小編給大家介紹最常見的蔬果汁制作方法吧！
一、紅棗蘋果汁
材料：新鮮紅棗 20 只，蘋果一個(gè)清洗干凈，再用開水略燙備用。
制作方法：紅棗倒入燉鍋加水用微火燉至爛透。用小刀將蘋果切成兩半并去核，用 小勺在蘋果切面上將果肉刮出泥。將蘋果泥倒入紅棗鍋中略煮，過濾后給寶寶食用。
特點(diǎn)與功效：兒童時(shí)期是大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，喝紅棗果汁對(duì)智力發(fā)育是非常有利 的。紅棗可補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神。
二、白蘿卜果汁
材料：小白蘿卜一個(gè)，切成細(xì)絲，梨半個(gè)，切成薄片待用。
制作方法：將白蘿卜倒入鍋內(nèi)加清水燒開，用微火燉 10 分鐘后，加入梨片再煮 5 分 鐘即可食用。
特點(diǎn)與功效：富含維生素 C，蛋白質(zhì)，鉄冬素等，具有止咳潤(rùn)肺，幫助消化等藥療和保 健作用。
三、鮮奶西瓜汁
材料：西瓜 2000 克、鮮奶 400 克、蜂蜜 20 克、冰塊（備用，依就餐人數(shù)而定）。
具體做法：西瓜瓤切塊，放入榨汁機(jī)中榨汁；然后將西瓜汁、鮮奶、蜂蜜和冰塊倒 入一個(gè)干凈的容器中，攪拌均勻即可飲用。
特點(diǎn)與功效： 夏天的健康飲料。 本飲品具有醒酒明目、 清熱消暑降火氣、 利尿消腫、 降壓、美容之功效。
四、鮮奶李子汁
材料：李子２００克、蜂蜜 10 克、鮮奶 20 克、冰塊 20 克。
具體做法：李子洗凈去核，和鮮奶、蜂蜜一起放入果汁機(jī)，一邊攪拌，一邊加入冰 塊，攪拌均勻即可飲用。
特點(diǎn)與功效：本飲品有生津利尿、清除肝熱、去瘀血、促進(jìn)食欲、消除疲勞之功效。
五、草莓檸檬汁
材料：草莓１００克、鮮奶 20 克、檸檬半個(gè)、冰片２片、蜂蜜１小茶匙。
具體做法：將草莓、檸檬去皮，全部放入壓榨器中榨汁，并與鮮奶混合；再注入 杯中，放進(jìn)冰片與蜂蜜。
特點(diǎn)與功效：美容、健身的必備品；有美容、緩和壓力、增強(qiáng)抵抗力和解除疲勞 之功效。草莓是維生素Ｃ含量最高的水果，對(duì)面皰、粉刺具有很好的療效，臉上或身上的痘 痘猖獗時(shí)，可以飲用。
蔬果汁的制作方法有很多種，上面是小編給大家提供的5種制作方法，可以按照小編的介紹，試著做一下，當(dāng)然，蔬果汁的做法還有很多種，如果你喜歡的話，可以自己在家摸索的制作，只要搭配合理，都能制出可口的蔬果汁，大膽嘗試一下吧！
平時(shí)人們會(huì)把各種各樣的蔬菜和水果榨成汁來喝，比如蘋果汁、橙汁、胡蘿卜汁、苦瓜汁等等，實(shí)際上，還可以把很多蔬菜和水果一起榨汁來喝，這些果汁的營(yíng)養(yǎng)都非常豐富，比如富含維生素和膳食纖維，所以對(duì)健康是很有好處的，那么懷孕期間的女性應(yīng)該喝什么果汁呢？
孕婦果汁搭配大全：
1.胡蘿卜蘋果奶汁
原料：胡蘿卜80克，蘋果100克，熟蛋黃1/2個(gè)，牛奶80毫升，中老年保健油3毫升，蜂蜜10毫升。
方法：蘋果去皮、去芯、胡蘿卜洗凈，連同余下的原料一起，放入電動(dòng)食物粉碎機(jī)內(nèi)，攪打均勻。
功效：蛋黃和牛奶中，都含有生理價(jià)值很高的蛋白質(zhì)和脂肪，能夠?yàn)槿梭w提供足夠的熱量。蘋果和蜂蜜中的糖，也是補(bǔ)充熱量的重要物質(zhì)。胡蘿卜和蛋黃，含有豐富的維生素A、維生素D，以及鈣、磷等微量元素，這些對(duì)促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，維持肌肉和骨骼的正常功能，都大有幫助。
2.胡蘿卜橘子汁
原料：胡蘿卜1根，橘子2個(gè)，杏仁20顆，水1/2杯，蜂蜜1大勺，橄欖油1/2小勺。
做法：杏仁細(xì)細(xì)搗碎。胡蘿卜切成入口大小。將處理好的杏仁和胡蘿卜倒入攪拌機(jī)中，加水充分?jǐn)嚢瑁缓蠹尤敕涿?。用榨汁機(jī)把橘子榨成汁，去籽后加入做法1的胡蘿卜中，充分?jǐn)嚢韬蟮谷氩ＡП?。滴入橄欖油，再一次攪拌?/p>
功效：改善粗糙肌膚。
3.芝麻豆?jié){飲料
原料：黑芝麻粉20g，豆?jié){2杯，蜂蜜1大勺。
做法：一邊攪拌一邊將黑芝麻粉一點(diǎn)一點(diǎn)地加入豆?jié){中，攪拌均勻。加入蜂蜜后繼續(xù)攪拌即成。飲用時(shí)還可以依據(jù)個(gè)人喜好再撒些黑芝麻。
功效：消除緊張不安情緒。
4.芹菜草莓汁
原料：芹菜菜葉40g，草莓200g，檸檬汁2小勺，水1-1又2/3杯。
做法：把芹菜菜葉和草莓洗凈，瀝干水分。草莓去蒂，每個(gè)都切成兩半。將菜葉和草莓放入攪拌機(jī)，加1/2-3/4杯的水?dāng)嚢琛Ｈ绻貏e稠把剩余的水也倒進(jìn)去再繼續(xù)攪拌。倒入玻璃杯中，加入檸檬汁混合，也可再加些蜂蜜。
功效：補(bǔ)充大量葉酸。
水果在人們的日常生活中起著十分重要的作用，許多人會(huì)選擇水果汁來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，所以水果汁的搭配就顯得十分重要。而且不同水果汁的搭配適宜的人群也不同，功效也有所差異，學(xué)會(huì)了科學(xué)的水果汁搭配方法，就可以每天為自己的身體補(bǔ)充足夠的能量，讓自己每天都過得很健康。
1、胡蘿卜+蘋果+蜂蜜——適合兒童、視力較差、慢性疾病患者、中老年男性、女性等飲用。有增強(qiáng)抵抗力、改善皮膚粗糙;預(yù)防眼疾、癌癥、慢性病;強(qiáng)壯骨骼、保護(hù)牙齒的作用。
2、木瓜+蜂蜜+橙汁——適合體力不足、消化不良、便秘、腸胃弱者引用。
3、西紅柿+芹菜+檸檬汁——減肥。西紅柿也可以淡斑，芹菜可以消水腫，檸檬本身就具有減肥效果。
4、黃瓜+檸檬+橙子+胡蘿卜+蜂蜜——美容，可使皮膚柔細(xì)光滑。
5、獼猴桃+胡蘿卜+蘋果+蜂蜜+檸檬——供給腦部及神經(jīng)活力;預(yù)防貧血、眼疾、氣喘、糖尿病;凈化血液，美化肌膚;幫助毛發(fā)發(fā)育。
6、芹菜+萵苣+菠蘿+蘋果+檸檬+蜂蜜——適合女性、男性、精力不足、熬夜工作者飲用。預(yù)防雀斑、日曬、皮膚粗糙具良好美容效果;增強(qiáng)精力、安定神經(jīng)、對(duì)失眠有效。
7、西柚+菠蘿+蘋果+檸檬+蜂蜜——適宜曬后皮膚保養(yǎng)。
8、蘋果＋香瓜——補(bǔ)血益氣蘋果香瓜汁對(duì)于胃腸不適、慢性疾病的人具有改善作用。
9、葡萄柚＋菠菜——連同蜂蜜冰塊放入菠菜汁中一起打成果汁。功效：此果汁適用于貧血，高血壓，便秘，皮膚粗糙者飲用。
10、芹菜+西紅柿+蜂蜜——適合男性、慢性病患者、女性、工作疲勞者飲用?？深A(yù)防血管硬化、除煩安神、幫助入眠;預(yù)防癌癥，強(qiáng)精、健胃;可改善過敏體質(zhì)(這個(gè)小編的媽媽有親自試過的，媽媽對(duì)魚過敏，吃了就會(huì)全身癢，后來有人告訴她每次吃完了癢就喝這個(gè)，然后慢慢就改善了，現(xiàn)在吃魚不會(huì)過敏了，當(dāng)然我不知道這個(gè)是不是對(duì)所有人都有效)。
11、獼猴桃+蘋果+薄荷葉——調(diào)養(yǎng)肌膚、滋潤(rùn)美白，減少皺紋產(chǎn)生。
12、芹菜+蜂蜜——清熱解毒，養(yǎng)肝滋陰，降血壓。
不是有句話說：每天一個(gè)蘋果，疾病遠(yuǎn)離我！
這不是沒道理的，我們平時(shí)要注意身體的營(yíng)養(yǎng)搭配，每天那么辛苦的賺錢可不是為了送給醫(yī)院的，所以我們得好好保護(hù)自己的身體，注重營(yíng)養(yǎng)均衡。這些蔬菜水果搭配的果汁男女老少皆可飲，小孩子平時(shí)有些不喜歡吃的蔬菜也可以搭配水果榨成汁，不僅有營(yíng)養(yǎng)還健康。每次我回家就會(huì)把家里的榨汁機(jī)拿出來，早上給每個(gè)人都做一杯蔬菜水果汁，每天喝一杯，慢慢的你就會(huì)看到一些改變的
紅心火龍果是一種非常有名的熱帶水果，這一片熱帶地區(qū)廣泛種植，吃過的人都會(huì)很喜歡上這種水果，不僅吃起來味道香甜，而且紅心火龍果的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，比如含有豐富的維生素，尤其維生素c的含量非常高，另外還含有豐富的膳食纖維，下面教大家做紅心火龍果汁吃的方法。
紅心火龍果汁做法大全：
1.拿在手中直接剝皮，切小塊放入料理機(jī)或豆?jié){機(jī)中
22.是放的豆?jié){機(jī)中，加入最低刻度的水，按下果汁鍵。
33.果汁功能完成后就只要擺造型開吃了！
紅心火龍果汁的做法
1.紅心火龍果兩個(gè)
2.去皮，切塊
3.把紅心火龍果放入料理機(jī)中，倒入少許的水
4.打開開關(guān)，30秒鐘
5.即可
火龍果汁的做法
11.原料：火龍果2粒、冰水-20ml
22.火龍果剝皮，切小塊。
33.將火龍果放進(jìn)榨汁機(jī)。
44.加冰水榨成汁即可。
55.倒入杯里，加入冰塊或冰鎮(zhèn)更好喝。
注意事項(xiàng)
種好火龍果應(yīng)注意：1、植地不必作畦而可整成緩草茅草及攀爬纏繞性的雜草。有割草機(jī)械，定期割剪（不必挖根），將割下雜草鋪于行兩側(cè)最
紅心火龍果的糖分達(dá)15度以上，味清甜而不膩。個(gè)大，飽滿，中間渾圓并凸起，果皮外像鱗一樣的片片外翻為上品，而且要挑捏起來有一點(diǎn)點(diǎn)軟的（不要太軟，否則切開會(huì)暴汁），這樣的火龍果會(huì)好吃，比較甜。
此外，火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿，所以購(gòu)買火龍果時(shí)應(yīng)用手秤秤每個(gè)火龍果的重量，選擇越重的越好。
表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了。
保存方法較為成熟的火龍果，買回家后直接放入冷藏即可，反之，則可放在室溫下催熟。
第一次吃紅心火龍果的人，往往都會(huì)被嚇一跳，因?yàn)榍虚_時(shí)，到處都是紅色的“血漿”，等到他上廁所時(shí)，又會(huì)被自己的“巴巴”嚇到，因?yàn)橄癖阊粯印Ｆ鋵?shí)這是因?yàn)榧t心火龍果含有大量花青素的原因。這是一種強(qiáng)力的天然色素，同時(shí)也是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受自由基的損傷。此外還能增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
蔬果汁固然味道鮮美可口，但因?yàn)樗舜罅康母鞣N維生素，所以備受人們推崇。同樣，蔬果汁還能清理人的腸道。有的人因?yàn)轱嬍撤矫娌蛔⒁猓c道已經(jīng)積累了太多毒素，導(dǎo)致他們常常便秘，簡(jiǎn)直苦不堪言。此刻倘若喝上一兩杯蔬果汁，能緩解便秘的情況。那么對(duì)癥養(yǎng)生蔬果汁大全有哪些呢?小編與你分享一下。
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1、 番茄胡蘿卜汁
做法：
(1)紅蘿卜洗凈切小塊，加適量冷開水放入果汁機(jī)中打汁。
(2)蕃茄，檸檬去皮切成小塊，全部材料放入如上的紅蘿卜汁中一起打成果汁。
功效：此果汁含豐富維生素;適合高血壓，消化不良，便秘，容易感冒者飲用。
2、胡蘿卜菠蘿汁
做法：
菠蘿去皮切塊先用淡鹽水浸泡半小時(shí)，再取出沖洗干凈切成小丁待用，
胡蘿卜洗凈也切成小丁，
把切好的胡蘿卜丁和菠蘿丁一起放入榨汁機(jī)，加入一杯純凈水榨汁既成。
功效：這款果汁蔬可滋養(yǎng)頭發(fā)和皮膚，對(duì)增強(qiáng)視網(wǎng)膜的感光力有幫助，同時(shí)，豐富的維生素C也能加強(qiáng)機(jī)體免疫力，淡化面部黑斑，讓肌膚更加美白瑩透。
3、 蘋果葡萄汁
做法：
蘋果和檸檬洗凈去皮切塊，葡萄洗凈去皮去核，將蘋果、葡萄、檸檬和涼開水放入榨汁機(jī)攪拌均勻，加入蜂蜜即可飲用。
功效：養(yǎng)血益氣、健腦養(yǎng)神。
4、番茄芹菜汁
做法：
1.番茄洗凈去皮，切成小丁;芹菜洗凈去葉，切成小段。
2.將番茄、芹菜，放入榨菜汁器中榨汁，倒入杯中，加檸檬汁調(diào)味即可。
功效：番茄中含豐富的維生素A及維生素C，具有凈化血液的作用。芹菜：平肝降壓作用，主要是因?yàn)榍鄄酥泻嵝缘慕祲撼煞郑R床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
小編推薦了一部分的水果汁及其功效，相信大家已經(jīng)對(duì)對(duì)癥養(yǎng)生蔬果汁大全有一定的了解了。以上的蔬果汁不僅好喝，而且喝了對(duì)身體有益。尤其在夏天里，運(yùn)動(dòng)完畢后喝上一杯親手榨的鮮果汁，簡(jiǎn)直好喝極了。另外有的人可能喜歡吃甜食，可以根據(jù)個(gè)人喜好添加適量的糖，以適宜為主。
草魚的做法有很多種，但是想要吃味道鮮美的而且口感比較好的草魚，關(guān)鍵還是在于大家選擇的配料和制作方式，先準(zhǔn)備一條比較大的草魚，加上料酒胡椒粉還有花椒粉腌制一下，讓魚的味道更加入味，然后上鍋制作的時(shí)候，不要放太多的水，保持最原始的味道。
材料
（1）新鮮草魚一條重約1千克左右，（2）蔥段，姜絲，（3）料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，鹽，醬油，（4）淀粉，菜籽油
做法
一、將草魚洗干凈后切成大約三厘米左右的轱轆狀，放一個(gè)干凈的盆內(nèi)備用；
二、將用料中的（2），（3）里的東西全部放入，用量依據(jù)個(gè)人口味適量，然后蓋上蓋子腌制5小時(shí)左右，
三、取出盆子內(nèi)的姜絲和蔥段，放入一干凈的小碗備用；
四、鍋內(nèi)放入適量的菜籽油，燒至八成熱時(shí)，將裹好淀粉的魚塊依次放入鍋內(nèi)，炸至兩邊金黃色時(shí)，取一干凈的盤子裝入備用；
五、用鍋里的余油將剛才小碗內(nèi)的姜絲和蔥段放入煸至經(jīng)黃色時(shí)，倒入適量的開水，再依次放入魚塊，當(dāng)湯汁收至快干時(shí)關(guān)火，出鍋裝盤即可。
小訣竅
洗魚時(shí)在魚身上倒上少量的醋，這樣魚鱗容易去掉，且魚身不滑好洗；
炸魚之前一定要拌入少量的淀粉，這樣就不會(huì)粘鍋了。
材料
草魚，蔥，姜，辣椒，花椒
做法
1、魚頭、魚尾切下。把魚片成片，片好的魚片用鹽、料酒、姜米腌制15分鐘。
2、加工調(diào)料吧：蔥切段。姜分兩半，一半切絲，一半切片，絲是做炒料，片是與魚同煮的。辣椒要紅紅的才有感覺滴，而且它很辣。
3、將鍋放火上加水放入魚頭尾、魚皮、蔥姜料酒煮熟后下入片好的魚片。鍋開即好。
4、另用一鍋，將小米椒、泡姜、泡缸豆、蔥姜蒜、辣椒、花椒放入炒鍋炒香，倒入魚鍋內(nèi)即成。
我們都有吃過兔子肉，也就都知道兔子肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，首先，在兔子肉的制作方法上面需要準(zhǔn)備好半只兔子，加上蔥姜蒜做兔子肉的時(shí)候一定不能少的就是辣椒，辣椒可以讓兔子，肉的味道會(huì)更加好，而且去掉了兔子肉中的異味兒。
材料
光兔半只，香蔥兩條，姜塊三塊，青蒜一條，干辣椒四至六顆，八角1顆，
調(diào)味料：十三香適量，生抽，老抽，鹽，冰糖5小顆，黃酒
做法
1.溫水下兔肉塊煮至水開，把兔肉盛出用涼水沖洗干凈備用。
2.鍋內(nèi)下油，兔肉含油量不高，可以多放一點(diǎn)油。把香蔥，姜塊丟下去爆香
3.再把兔肉倒入炒香，倒入黃油烹制片刻。
4.倒入涼水，水量剛沒過兔肉塊，放入十三香，干辣椒，八角，鹽，生抽，老抽，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燒。
5.燒至汁剩下兩成的時(shí)侯，投入青蒜白翻炒一分鐘。熄火，把青蒜葉投入用余溫?zé)裏峒纯善疱佈b盤。
菜譜簡(jiǎn)介 肉色紅亮，肉細(xì)味香，飯菜。
材料
主料：兔肉500克
調(diào)料：醬油150克，大蔥10克，姜5克，白皮大蒜8克，八角3克，植物油10克，甜面醬20克，料酒10克
做法
1.將兔肉洗凈切成一寸二分見方的塊，用開水燙過，備用；
2.坐鍋，打清油，用大料瓣熗鍋，下蔥段，姜片，蒜瓣，甜面醬，把面醬炸熟，烹料酒，醬油；
3.把兔肉下鍋，打湯，用旺火燒開，開幾開，用火燉，出鍋，連湯盛碗。
蘑菇其實(shí)可以有各種各樣的做法，而且蘑菇的類型也是不相同的，因此在日常生活當(dāng)中大家都可以嘗試了解這些食物的制作，常見的耗油蘑菇或者是直接素炒蘑菇，不僅做法簡(jiǎn)單，口感美味。
一、蠔油蘑菇的做法
1、蘑菇們洗干凈切小。青椒和紅椒切碎
2、鍋里放油燒熱，放蒜、姜片爆香，下蘑菇
3、加一點(diǎn)兒蠔油。然后炒一炒蘑菇會(huì)出來湯汁。轉(zhuǎn)小火稍稍燜1分鐘
4、青紅椒入鍋翻炒
5、試試咸味。不夠加鹽
6、加一點(diǎn)兒雞精
7、完成
二、素炒蘑菇的做法
1、洗好蘑菇
2、準(zhǔn)備好所搭配的蔬菜，都裝在盤中備用。
3、洗完蘑菇后，用手握住蘑菇，兩手輕輕擠壓，會(huì)把蘑菇中多余的水?dāng)D出去。
4、炒鍋倒入油，開中火加熱，油熱加入辣椒花椒炒出香味
5、如果不喜歡吃菜時(shí)有花椒粒，就把花椒粒盛出（可以砸碎做花椒面以后用）
不在意可以留在鍋里
7、放入洗凈、撕成條、擠水之后的蘑菇和蔬菜開大火！翻炒。大火！
8、素炒蘑菇的做法 步驟3接著，加入蠔油兩勺約30毫升，炒大概2-3分鐘，而且可以看到蘑菇變小了
9、繼續(xù)翻炒均勻后等2-3分鐘等蘑菇燉入味，期間偶爾翻炒幾下
10、到鍋內(nèi)基本沒有湯汁了，即可裝盤
三、蘆筍炒蘑菇的做法
口蘑切片，蘆筍斜刀切段，蒜切末
橄欖油小火炒蒜末，在蒜末微微泛黃的時(shí)候加入蘑菇片改中火繼續(xù)翻炒，會(huì)出大量的水，不要管，加黑胡椒碎和少量的鹽繼續(xù)炒
等到蘑菇吐的水被收的差不多的時(shí)候加一坨黃油，下蘆筍段翻炒
嘗味道，根據(jù)口味下鹽翻勻出鍋。
豬心其實(shí)味甘咸性平，具有很好的養(yǎng)心安神的功效作用，尤其是在日常生活當(dāng)中，很多人都會(huì)利用它幫助自己解決治療血虛心悸不眠等問題，對(duì)小孩子來說也是比較好的食物，而下面就是大蒜炒豬心，以及芹菜拌豬心的做法。
一、大蒜炒豬心
主料：豬心500克蒜苗25克紅辣椒1個(gè)香蔥1棵生姜1小塊大蒜3瓣花椒適量大料適量桂
皮適量丁香適量
調(diào)料：食用油30克醬油1大匙辣椒粉1小匙精鹽1小匙味精1/2小匙
大蒜炒豬心做法：
1.把豬心洗凈;蒜苗洗凈切段;蔥、姜洗凈后分別切成段、片;辣椒洗凈切片；
2.把豬心放入水中，煮沸，撇去浮沫;
3.放入一部分蔥、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、丁香、醬油，與豬心同煮20分鐘后撈出豬心切片;
4.鍋內(nèi)放油，燒熱，放入辣椒和剩余的蔥、姜、蒜煸香，放入豬心片煸炒后起鍋盛盤;
5.鍋內(nèi)放油，燒熱，放入辣椒和蒜苗煸炒片刻，再倒入豬心，加辣椒粉、鹽、味精可。
二、芹菜拌豬心
主料：豬心500克,芹菜200克
調(diào)料：醬油5克,醋3克,味精1克,大蒜（白皮）5克,鹽3克,小蔥5克,白蘿卜10克
1. 將豬心去脂膜，洗凈，放至足量的清水中煮熬；
2. 豬心快煮熟時(shí)，加細(xì)鹽、味精、小蔥等，以去腥味；
3. 熟豬心，取出，涼后剖開切成薄片，放在盤中；
4. 芹菜去葉留莖，切成小段，用開水焯透；
5. 將大蒜剝?nèi)ニ庖?，洗凈，拍碎剁成泥備用?/p>
6. 芹菜莖放在豬心片上，放入各種調(diào)料拌勻即成。
三、桂圓燉豬心
桂圓燉豬心原料：豬心、干桂圓、枸杞。
桂圓燉豬心調(diào)味料：蜂蜜。
1、豬心切片，去淤血并沖洗干凈后，放清水內(nèi)浸泡半個(gè)小時(shí)；
2、把豬心撈出用開水再燙洗一遍，控干水分后放入燉盅，放入清洗好的桂圓加開水蓋上蓋子；
3、鍋內(nèi)加水，并鋪上一條布條，主要是為了平衡燉盅，以免倒了；
4、接著把燉盅擺放在中央，開大火蓋上鍋蓋；
5、等燉盅里的水煮沸約半個(gè)小時(shí)后，再加入枸杞改小火燉一個(gè)半小時(shí)左右即可；
6、期間要注意鍋內(nèi)的水，記得要不時(shí)地加少量水，以免干鍋；
7、等湯稍涼后，根據(jù)自己的喜好加適量蜂蜜調(diào)味就可以了。
排骨中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，適量食用對(duì)人體有諸多不可估量的作用，因此受到了大家的歡迎。排骨的吃法有很多種，常見的有紅燒排骨、糖醋排骨、清燉排骨等，大家可以根據(jù)自己的口味選擇其中一種吃法。
一、紅燒排骨
材料
排骨400克，姜片、大蔥、八角、茴香、桂皮、草果、香葉、丁香、花椒各適量，鹽、味精、白糖、料酒、醬油、色拉油各適量
做法
1、排骨斬成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，撈起待用。
2、生姜切片；蔥洗凈后，去掉兩頭，打成一個(gè)蔥結(jié)。
3、鍋中放少許色拉油，開大火燒熱后，轉(zhuǎn)小火。下入白糖。
4、以小火慢慢炒化白糖，等糖融化變色，開始冒泡時(shí)，立刻倒入排骨，炒勻。
5、放入姜片、花椒和所有的各種調(diào)味料，炒出香味后，加入少量料酒和醬油，再略翻炒一下。
6、加入適量熱水，放入鹽和蔥結(jié)。
7、大火燒開后，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘，至排骨熟軟。
8、撈去鍋中的蔥、姜和其他大塊調(diào)味料。
9、大火收汁，等湯汁濃稠時(shí)，加適量味精即可起鍋。
二、糖醋排骨
材料
豬排骨500克，生姜15克，拍破，花椒0.5克，植物油200毫升（耗25毫升），熟菜油5毫升或香油，紅糖75克，醋25毫升，料酒15毫升，鹽2.5克，鮮湯或水600毫升，熟芝麻5克（可省略）
做法
1.選帶肉較多的仔豬骨洗干凈后，斬成約4厘米長(zhǎng)的節(jié)。
2.用湯鍋將水燒開，然后放排骨放下鍋煮，加破姜、花椒、料酒；燒開后打去浮沫，繼續(xù)改用中小火煮1小時(shí)20分鐘，至肉能離骨就可以撈出來瀝干水分了。
3.將炒鍋放置在大火上，放油燒到七成熱，下排骨炸2－3分鐘左右，至棕紅時(shí)撈出， 注意炸的時(shí)間不宜過長(zhǎng)以免肉質(zhì)發(fā)硬。
4.然后將鍋洗干凈，放入排骨，加鮮湯、紅糖、鹽及少許料酒，用中小火燒至湯汁快干時(shí)，加醋翻炒至收汁亮油。淋入少許熟油或香油翻勻，冷后入盤撒上熟芝麻就可以上桌了。
三、清燉排骨
材料
主料：豬排骨(大排)300克
輔料：小白菜50克
調(diào)料：花生油20克，鹽3克，味精2克，黃酒3克，大蔥4克，姜3克
做法
1、將排骨洗凈，剁成四厘米長(zhǎng)，三厘米寬的段，下沸水鍋焯燙后撈出，沖洗干凈；
2、小白菜洗凈，去根部，一切兩段；
3、蔥切段；姜切塊，用刀輕輕拍松備用；
4、鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，姜塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯；
5、旺火燒沸，撇凈浮沫，倒入陶器，轉(zhuǎn)小火慢燉至接近成熟；
6、下小白菜放精鹽、味精調(diào)口，再燉至排骨酥爛脫骨，裝碗上桌即可。
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