黃瓜炒雞丁的做法
黃瓜是什么季節(jié)養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的黃瓜炒雞丁的做法，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
今天小編要給大家介紹的一道美食是黃瓜炒雞丁，黃瓜炒雞丁的做法簡單，味道鮮美可口，老少咸宜，而且黃瓜和雞肉都富含營養(yǎng)，非常適合作為我們?nèi)粘Ｊ褂玫募页２?。有興趣的朋友可以參照下面的介紹進行烹飪，絕對不會讓你失望的，希望能給想嘗試的朋友一個參考。
雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質的蛋白質來源
主料：250g雞肉、100g黃瓜、50g菠蘿
配料：適量油、適量鹽、適量糖
做法
1所需原料:雞肉，黃瓜，菠蘿
2雞肉洗好切丁，雞肉中加入料酒，鹽，味精，耗油腌制10分鐘，洗好的黃瓜切片備用
3鍋中放油，倒入腌好的雞肉，快速翻炒，炒到雞肉變白倒入適量料酒
4把切好片的黃瓜，菠蘿丁一起倒入鍋中，翻炒均勻后放入適量的鹽，糖，味精
5調(diào)好味的黃瓜雞丁再翻炒2分鐘雞肉成熟，裝入盤中即可
看了上述的介紹，你是否也覺得黃瓜炒雞丁做法并不難，而且黃瓜和雞肉都是非常常見而且普遍受到大家接受的食材，如果你想自己動手給家人和朋友烹飪菜肴，又苦于不知道煮什么菜，不妨嘗試一下制作這道簡單好吃的黃瓜炒雞丁。
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炎熱的夏天又來臨了，世面上到處可見誘人好吃的小黃光，取材可是很方便呢，配上爽滑的雞肉，剛好能做出一道魯式風味的地道家常菜，還等什么呢?趕緊來學學如何做這道菜，然后給你的朋友和家人一個驚喜吧。
材料：
主料：雞肉。
輔料：黃瓜、油炸花生、蔥、姜。
調(diào)料：鹽、味精、糖、料酒、醬油、水淀粉、食用油。
制作步驟
1、將雞肉進行解凍，然后將雞肉洗凈后，切成一小塊的雞肉丁備用。
2、將雞丁用料酒、鹽、水淀粉上漿進行腌制，備用。
3、將黃瓜和蔥姜洗凈，然后切成段狀，備用。
4、將油倒入鍋中，開火進行熱油，等油熱后將雞丁全部倒入鍋內(nèi)，等到雞丁的肉都翻黃后就用勺子把雞肉都撈出。
5、鍋中留底油，5成熱時下入蔥姜，進行爆炒，使蔥姜都出味。
6、下入雞丁、黃瓜丁后烹炒一段時間，然后倒入醬油，料酒，糖，進行翻炒。
7、煸炒約1分鐘后勾芡，倒入事先兌好的水淀粉，然后翻炒至水干，灑上一點蔥花，即可出鍋。
提示：
1、口味要清淡一些，不要多放醬油。
2、注意花生要最后放入才能保證口感。
這道菜非常適合夏天食用，雞丁炒黃瓜非常的清淡，避免了夏日吃雞肉的油膩感，黃瓜很好的中和了雞肉的油膩，使得整道菜都非常的清淡好吃，可乃是夏日的下飯好菜，而且做法也很簡單，適合在家中烹飪，是炎炎夏日一道好吃的家常菜。
黃瓜人們都應該非常的喜歡吃吧，今天跟大廚老爸學習到的，大家聽到黃瓜雞丁可能都會覺得不好做，其實步驟并不是想象的那么復雜，而且是熟能生巧的。雞肉呢也吃了不會長胖的。這2樣配在一起，非常爽口下飯，特別下飯的一道菜哦，老黃最愛吃辣的，這道很對老黃的胃口哦！做法也是非常簡單，大家快動手一起來吧。
醬爆黃瓜雞丁的食材和調(diào)料：
雞丁 黃瓜丁 甜面醬 糖 鹽 醬油 料酒 花椒 蔥 姜 大料 嫩肉淀粉 水
教您醬爆黃瓜雞丁的家常做法，如何做醬爆黃瓜雞丁才好吃
一、 將雞胸肉或者雞腿肉切成小丁加入適量的水，料酒，嫩肉粉，大料，少許鹽抓勻腌制20分鐘
二、 黃瓜切成小丁備用
三、 蔥姜切成絲備用
四、 鍋中燒油待油溫時放入花椒炸香后撈出
五、 在花椒油中放入蔥姜以及腌制好的雞肉丁迅速的翻炒至變色
六、 放入黃瓜，少許鹽，糖繼續(xù)翻炒30秒鐘
七、 放入甜面醬翻炒20秒后即可出鍋
看到制作過程之后，是不是覺得很簡單，想要自己動手試試呢？那還猶豫什么，趕緊準備材料動手吧。光吃黃瓜也是不可能做到日常生活中營養(yǎng)均衡的，如果想要吃點肉就必然是選擇雞肉了，而雞肉熱量低營養(yǎng)高。黃瓜雞丁這道菜就比較適合愛吃肉又想減肥的MM們了。
炒雞丁其實就是我們平時生活中所說的炒雞肉只是把雞肉切成非常小的一塊，當然我們都知道其實雞肉中含有非常高的蛋白質熱量以及人體所需要的各種營養(yǎng)成分，所以說經(jīng)常吃雞肉可以給我們帶來很大的保健功效，那么現(xiàn)在我們要去了解的就是炒雞丁的詳細做法。
其實在生活當中雞肉的制作方法有很多種，我們可以完全按照自己的口味去選擇，而自己制作的食物通?？梢愿拥臓I養(yǎng)健康，所以說對于愛吃雞肉的朋友們來講，炒雞丁是不錯的一個選擇。
主料： 素雞 200克 豌豆 30克 冬筍 30克
調(diào)料： 花生油 60克 醬油 15克 鹽 2克 味精 2克 白砂糖 3克 姜 1克 淀粉(豌豆) 1克 各適量
炒雞丁的做法：
1.素雞洗凈，切成1厘米見方的小丁。冬筍也切成1厘米見方的丁。
2.炒鍋置旺火上，放入花生油50克，燒到七成熱即把素雞丁、青豆、筍丁、冬菇丁同時投入翻炒，加入調(diào)味、鮮湯100克，用濕淀粉勾芡，淋熟油10克裝盤即成。
我們都知道其實肌肉之所以受到那么多的歡迎，就是因為它含有非常高的蛋白質和脂肪，春夏秋冬四個季節(jié)，吃雞肉煲雞湯都可以對我們的身體帶來很大的幫助，而且它的飲食方式有很多種，可以讓你自己隨便選擇。
黃瓜雞丁是比較受歡迎的美食，因為營養(yǎng)價值高，所以被人們喜歡。平時黃瓜雞丁在平時的吃法上面有很多種，比較常見的就是準備一些黃瓜，還有雞胸脯肉切成丁狀，一定要一樣大小，先把雞胸脯肉腌制一下，這樣在吃的時候口感會更好一些。
材料
雞丁，黃瓜一根
做法
步驟1：雞丁加入料酒，醬油，淀粉。腌制15分鐘，黃瓜洗干凈切丁待用。
步驟2：鍋中底油，油七成熱，開小火加花椒爆香一下，然后撈出花椒，倒入雞丁煸炒。
步驟3：雞丁煸炒發(fā)白，就可以倒入黃瓜丁一起翻炒下。
步驟4：加入鹽，少許白糖，一勺清水，湯汁收開就可以了。
材料
黃瓜1根，雞胸200克，鹽，雞精
做法
1、雞胸肉和黃瓜均切成丁。
2、雞胸肉用料酒、鹽、蛋清、水淀粉拌勻，淹制10分鐘。
3、鍋里放油，把雞胸肉滑一下?lián)瞥隹馗捎汀?/p>
4、鍋里留少許的油放入蔥花、姜未煸炒出香味再放入黃瓜、滑好的雞胸、鹽和雞精，翻勺即成。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生?。恳粋€人生病的原因有很多，但很多都是因為飲食不當而導致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學習下關于毛豆炒雞丁。
2.2原料圖。
3.1紅椒切丁，大蒜、蔥切碎。
4.2雞丁腌制10分鐘（放入鹽，料酒，生抽，淀粉，雞精）
5.鍋中放入適量油燒熱，放入腌制好的雞丁煸炒熟后，盛出備用。
6.鍋中倒入適量油燒熱，放入蔥蒜碎、五香粉炒香，再放入毛豆煸炒2分鐘。
7.放入炒好的雞丁。
8.放入少許雞精盛出。
毛豆炒雞丁已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因為美食都是在鍛煉中做出來的。
當你不開心的時候，你會怎么辦？也許你會選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當你不開心的時候，不妨給自己做點好吃的，也許心情會立馬好轉。那么，下面小編就先來介紹下饅頭炒雞丁的做法。
2.饅頭切小丁.
3.辣椒洗干凈切成小丁.雞肉切丁,放入半勺鹽,半勺料酒抓勻,腌10分鐘.
4.熱鍋入油，放入雞丁.
5.翻炒至變色.
6.在放入辣椒.
7.炒出香味.
8.放入饅頭丁,加一勺鹽.
9.翻炒兩三分鐘.
10.放半勺雞精翻炒均勻即可.
有很多朋友都覺得做菜很麻煩，不愿意去動手，也有很多菜是比較簡單的，今天為你介紹饅頭炒雞丁就比較適合懶人來做，大家不妨去試試。
現(xiàn)在做團購的餐館是越來越多，而質量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關于香菇醬炒雞丁的做法。
2.21雞脯肉切成丁。
3.加入料酒、淀粉，少許蛋清略腌。
4.胡蘿卜與黃瓜也切成丁備用。
5.1加入胡蘿卜黃瓜丁略炒。
6.2鍋中入少許油燒熱，加入蔥姜蒜炒香。
7.等雞肉略變白，加入原味的香菇醬。
8.等雞肉略變白，加入原味的香菇醬。
9.加入少許水淀粉。
10.關火后，加入少許芝麻油調(diào)味即可。
相信你看完香菇醬炒雞丁的做法介紹之后就會發(fā)現(xiàn)，其實這道菜做起來并不難。當然，對于第一次做的你來說還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。
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