?五谷雜糧米糊的做法
五谷雜糧養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《?五谷雜糧米糊的做法》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
隨著人們保健養(yǎng)生意識(shí)的提高，現(xiàn)在各種粗糧，有機(jī)食品等越來(lái)越受到認(rèn)可和歡迎，今天我們要推薦的是五谷米糊，這是一道由各種雜糧，比如綠豆、紅豆、蕎麥、黑豆等，通過研磨熬煮而成的養(yǎng)生米糊，含有吩咐的植物蛋白和多重維生素，也有助于消化，以下我們就這道米糊的做法作介紹。
五谷米糊是是一種老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品，五谷米糊含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。此外，五谷米糊還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高，非常適合于老人，成年人和青少年。做法說明如下：
用料：
包括傳統(tǒng)的大米，還有很多花樣、玉米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、紅豆、高粱、綠豆等都可以成為五谷米糊的配料。
做法：
1、將準(zhǔn)備好的原料放至機(jī)器杯身500ML—750ML刻度處為一壺;
2、用量杯盛175ML白糖水放入杯具(糖水容積比為1：1)或用湯勺適量添加;
3、加開水至杯身1250ML刻度處，開機(jī)打磨1分30秒(開機(jī)前先確認(rèn)旋鈕是否處于最低速處，高速開機(jī)將加速零件的磨損!然后扶住杯具開機(jī));
4、打開杯蓋，加水至杯身MAX刻度處，再蓋上杯蓋并開機(jī)打磨5-8秒鐘;
除了以上的介紹，這道五谷雜糧米糊在各個(gè)季節(jié)都能起到一定的養(yǎng)生功效，比如冬天喝能驅(qū)寒暖胃，而在夏天喝則能起到解渴消暑的作用，至于上面提到的做法，其實(shí)雜糧搭配非常自由，大家可根據(jù)偏好進(jìn)行組合，另外，如果在研磨熬煮后，建議可加入煉奶，味道更濃郁香甜。
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五谷雜糧糊粥是用五谷雜糧調(diào)配的一些保健養(yǎng)生糊，不同的配方達(dá)到的保健價(jià)值各不相同，例如大米綠豆海帶搭配，可以起到很好的明目清肝效果，燕麥花生蓮子等有很好的養(yǎng)血安神功效。
1、明目清肝糊
配料：大米1量杯、綠豆1量杯、海帶（切塊）1/2量杯。
功效：海帶可以調(diào)節(jié)血液酸堿度，防止油脂產(chǎn)生。豆類配以海帶熬煮，可以避免碘的流失，又能生津益氣，為良好的夏季防暑甜品。
養(yǎng)生小常識(shí)：深綠色和酸味食品有益于肝臟的機(jī)能。
2、健脾養(yǎng)胃糊
配料：大米1量杯、小米1/2量杯、南瓜（切?。?量杯、胡蘿卜（切?。?量杯。
功效：南瓜、胡蘿卜內(nèi)含豐富的胡蘿卜素，長(zhǎng)期熬夜者連續(xù)喝幾次后，即會(huì)由明顯的改善作用。小米對(duì)脾胃虛熱，反胃嘔吐，腹瀉與產(chǎn)后病后體虛或失眠者有益。
養(yǎng)生小常識(shí)：黃色食品和甜味都能夠健脾養(yǎng)胃。
3、補(bǔ)血養(yǎng)顏糊
配料：大米1量杯、枸杞適量、西紅柿1個(gè)、紅棗（去核）8個(gè)。
功效：改善血液循環(huán)，滋養(yǎng)心臟，補(bǔ)血養(yǎng)顏，讓臉色更加紅潤(rùn)動(dòng)人。
養(yǎng)生小常識(shí)：紅色的食物對(duì)心臟功能衰竭的人士是很好的食品?？辔兑材芤种坪椭委熜呐K炎癥。
4、養(yǎng)心安神糊
配料：燕麥1量杯、花生（炒熟）1/2量杯、杏仁1/2量杯、蓮子1/4量杯、百合1/4量杯。
功能：滋陰清火，消暑補(bǔ)中，養(yǎng)心安神，補(bǔ)腦抗衰，是白領(lǐng)階層最佳養(yǎng)生補(bǔ)品。
養(yǎng)生小常識(shí)：白色食物能使肺臟功能活躍。
5、益腎健腦糊
配料：大米1/2量杯、黑米1/2量杯、黑芝麻1/2量杯、大棗3顆、花生（炒熟）1/2量杯。
功效：駐顏，明目，烏發(fā)，使皮膚變白嫩，抗衰老，更有益于腎臟的機(jī)能。
人吃五谷雜糧，嬰幼兒從開始添加輔食起，就應(yīng)該給他多做一些有營(yíng)養(yǎng)的雜糧食品。嬰兒五谷雜糧糊配方一般包括紅豆，花生，核桃仁，小米，紫米，糯米等，以及各種堅(jiān)果都可以添加，然后放入電飯鍋中先將其煮爛，一般1-3歲的寶寶都可以食用，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且味道可口，寶寶們都很喜歡。
嬰兒五谷雜糧糊配方
1、將紅豆、蕓豆、花生、核桃仁等不易煮爛的材料提前在涼水中泡1晚，或者先在鍋中加少許水煮開，可以多燜一會(huì)兒。
2、泡好的雜糧、堅(jiān)果連同大米、紫米(黑米)、糯米、小米等放入電飯煲中，加入適量的水和椰汁(可以多放一些，會(huì)讓飯更加松軟香甜)。
3、加入去掉棗核的紅棗、蜜餞或果脯(蜜餞或果脯的種類和量可以依寶寶的個(gè)人喜好)，點(diǎn)4～6滴烹調(diào)油。
4、蓋上蓋，讓電飯煲煮。煮好后稍燜一小會(huì)兒就可以吃了!適合人群：1歲3個(gè)月以上寶寶。
一、寶寶常吃五谷雜糧的好處？（嬰兒五谷雜糧糊配方）寶寶吃粗糧可預(yù)防骨質(zhì)疏松。寶寶喜歡吃甜食，而甜食使體液由弱堿性變成弱酸性。為了維持人體內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡，就會(huì)消耗大量鈣質(zhì)，導(dǎo)致骨骼因脫鈣而出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。因此，常吃些粗糧、瓜果蔬菜，可使骨骼結(jié)實(shí)。
寶寶常吃些粗糧蔬菜，能促使毒素排出，有益于皮膚的健美。 還能維護(hù)牙齒健康，經(jīng)常吃些粗糧，不僅能促進(jìn)寶寶咀嚼肌和牙床的發(fā)育，而且可將牙縫內(nèi)的污垢涮除掉。所以說，寶寶吃粗糧還是好處多多的。
二、各類五谷雜糧對(duì)我們身體都有哪些好處？（嬰兒五谷雜糧糊配方）我們天天都是白面、米飯、山珍、海味、大肉、大魚的，也該清理一下自己的腸胃，吃些粗糧可以使你的腸胃更健康，食欲更強(qiáng)。五谷雜糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不盡相同。
小米富含色氨酸、胡蘿卜素，健胃又滋補(bǔ)；
米糠皮是最便宜的防癌食品；
燕麥富含蛋白質(zhì)，最佳的降血脂食物；
高粱富含脂肪酸和鐵；
薯類含胡蘿卜素和維生素C。
黑米是四季進(jìn)補(bǔ)佳品；
谷芽是開胃助消化的好食品；
小麥?zhǔn)亲詈玫谋＝】拱┦称罚?/p>
大麥?zhǔn)钦{(diào)整腸胃功能的健康食品；
小麥胚芽是營(yíng)養(yǎng)的精華；
蕎麥?zhǔn)菑?qiáng)心降壓的健康食品高粱是健脾止瀉的健康食品；玉米是有名的抗癌防衰的食品；
花生是延年益壽的長(zhǎng)生果；
黑芝麻是補(bǔ)血明目的健康食品；
芝麻是抗衰防老的食品；
黑豆是滋補(bǔ)腎陰的最佳食品；
紅豆是消腫補(bǔ)血的好食品；
綠豆是夏日最佳消暑食品，綠豆味甘性寒，有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用；
根據(jù)調(diào)查發(fā)生，人體經(jīng)常的食用五谷雜糧是可以對(duì)五臟起到很好的養(yǎng)護(hù)作用，在古代都以及得到很多人的認(rèn)可，現(xiàn)在有很多的人都想食用這種食物，但是不知道五谷雜糧糊配方有哪些，其實(shí)配方的種類是有很多的，不同的配方所適合的人群也是不一樣的，那么讓我們來(lái)看看五谷雜糧糊配方有哪些吧?
第一，五谷雜糧糊配方有哪些?小米。小米能益腎和胃、除熱補(bǔ)虛、開腸胃;小米所含豐富的色氨酸，可輕松被人吸收;色氨酸會(huì)促使分泌五經(jīng)色氨酸促睡血清素，是很好的安眠食品。大麥。大麥中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵等。大麥胚芽中大量的維生素B1與消化酶，對(duì)幼兒、老人、維生素B1缺乏癥者均有很好的功效，還能提神醒腦、消除腦部疲勞。大麥中大量的膳食纖維，可刺激腸胃蠕動(dòng)，達(dá)到通便作用，并可降低血液中膽固醇含量，預(yù)防動(dòng)脈硬化、心臟病等疾病。
第二，黑米是糯米中的珍貴品種，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食調(diào)養(yǎng)品，也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品。綠豆。綠豆的藥理作用為降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強(qiáng)食欲、保肝護(hù)腎。綠豆蛋白質(zhì)的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽都比粳米多。
第三，紅豆。氣味甘、酸、平、無(wú)毒，有化濕補(bǔ)脾之功效，對(duì)脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
通過對(duì)以上內(nèi)容的了解，相信大家都已經(jīng)知道五谷雜糧糊配方有哪些了吧。但是在進(jìn)行購(gòu)買時(shí)注意五谷雜糧必須是原生態(tài)狀態(tài)下生產(chǎn)的，注意生產(chǎn)日期不要買到過期的產(chǎn)品，注意食量,五谷雜糧吃著有益身體,但也不要多食以各自身體的接受程度為準(zhǔn)。
五谷雜糧糊顧名思義就是采用了五谷雜糧制作而成的糊狀食物，五谷雜糧糊不但外形好看而且吃起來(lái)味道也是非常不錯(cuò)的，五谷雜糧糊含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃五谷雜糧糊可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以五谷雜糧糊深受人們的喜愛，那么五谷雜糧糊的食用方法到底是怎樣的呢？
五谷雜糧糊食用方法
沸水法
1沖：取粉粉適量(2匙左右)放于杯中，倒入3倍的開水(100℃);
2泡：不要攪拌，泡一、兩分鐘;(如果是繁忙的早晨，您可以去刷牙洗臉了……) 3攪：用勺子將粉和水?dāng)噭颍尤氚滋腔蚍涿?、煉乳、鹽，OK! 溫馨提示：選擇大一點(diǎn)的杯或碗，這樣在攪拌時(shí)會(huì)更得心應(yīng)手。 微波法
1、取粉粉適量(2匙左右)放于碗中，倒入3倍的涼水;
2、輕輕攪拌到粉與水完全溶合，無(wú)粉團(tuán)粉塊;
3、放入微波爐中高火“?！?分鐘，取出加白糖或蜂蜜、煉乳、鹽，OK! 溫馨提示：微波時(shí)間長(zhǎng)短要根據(jù)水的份量來(lái)決定，水多時(shí)間要延長(zhǎng)。
在上面的文章里面我們介紹了什么是五谷雜糧糊，我們知道五谷雜糧糊不但好吃而且還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了五谷雜糧糊的食用方法，相信大家現(xiàn)在都已經(jīng)掌握了吧。
五谷從很早就出現(xiàn)了。關(guān)于五谷的分類有很多種，但是唯一不變的就是五谷是具有十分高價(jià)值的養(yǎng)生品。五谷雜糧具有豐富的一樣價(jià)值，就要人們合理的搭配。由于五谷是粗糧，所以對(duì)于那些腸胃不好的人來(lái)說不可以多吃。下面為大家介紹幾種五谷雜糧的手工吃法。
薏米煲湯最滋補(bǔ)
薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。更多的人喜歡吃薏米，因?yàn)檗裁转?dú)特的生活環(huán)境讓它公害更少，它喜歡生長(zhǎng)在陰濕的地帶，很多地方薏米都種在山里或者小河邊。
顆實(shí)飽滿的薏米清新黏糯，很多人都喜歡吃，但是很少有人知道薏米還有很多功效。中醫(yī)上說，薏米能強(qiáng)筋骨、健脾胃、消水腫、去風(fēng)濕、清肺熱等作用。薏米對(duì)女性來(lái)說是非常好的滋補(bǔ)品，大量的維生素B1能夠讓皮膚光滑美白，還能起到抗子宮癌的作用。
長(zhǎng)身體吃蕎麥面條
蕎麥面是一種灰黑的面粉，但是別看它其貌不揚(yáng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高。蕎麥面有著各種各樣的食用方法，不過人們最為習(xí)慣的還是用它做面條。
最適合食用蕎麥的就是老年人和小孩子，偶爾吃一吃蕎麥面條，老年人可以用來(lái)減血脂、降血壓。小孩子在成長(zhǎng)期間更是少不了蕎麥，蕎麥面條雖然好吃，但是并不適合早餐和晚餐，容易讓胃部受損，或者不容易消化，每次不應(yīng)食用過多，適量原則最好。
糯米最適合做醪糟
糯米可以用來(lái)煮粥，也可以用來(lái)做湯圓，但是最健康也最神奇的做法還是把它做成醪糟酒釀。糯米可以幫助消化，也有安神的作用，能夠緩解疲勞和頭昏眼花的癥狀，糯米的這些效果在做成醪糟酒釀以后更加突出，而且食用起來(lái)也更方便，不太受使用量的限制。
此外，薏米健脾利濕，蓮子和山藥補(bǔ)脾益腎，茯苓補(bǔ)氣，各種原料相配，補(bǔ)虛強(qiáng)身。做成的醪糟酒釀實(shí)在是最營(yíng)養(yǎng)健康的搭配。
燕麥八寶飯好瘦身
燕麥通常被人們用來(lái)泡在牛奶中食用，其實(shí)偶爾用燕麥做一做八寶飯，更能起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用，燕麥中含有多種酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延緩人體細(xì)胞的衰老，是中老年心腦血管疾病患者的最佳保健食品。
五谷雜糧豆?jié){
研究發(fā)現(xiàn)，每天多喝一杯五谷雜糧豆?jié){，健康程度比不喝的多3倍以上，所以大家可以多選購(gòu)幾樣，可以直接打干五谷雜糧的豆?jié){機(jī)，早上刷牙的時(shí)候放五谷雜糧下去打，刷完牙洗臉臉收拾好，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這時(shí)已經(jīng)一杯香噴噴而且高蛋白的豆?jié){可以喝了，這樣給你一天的精力來(lái)源提供最好的保證。
面條這種食物和米飯一樣，在人們的日常生活中經(jīng)常作為主食存在。特別是在一些喜歡吃面食的地區(qū)，面條是一種很好的食物。但是大家在生活中常吃的面條都是由面粉制作出來(lái)的，隨著人們對(duì)飲食的需求越來(lái)越高，各種不同口味的面條也逐漸被發(fā)明出來(lái)，而其中有一種叫做五谷雜糧面條，它的做法會(huì)是什么呢?
玉米粉、蕎麥粉、土豆粉、地瓜粉、南瓜粉、燕麥粉、綠豆粉等做出來(lái)的面條屬于粗糧。
粗糧是相對(duì)我們平時(shí)吃的精米白面等細(xì)糧而言的，主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
面條起源于中國(guó)，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡(jiǎn)單，食用方便，營(yíng)養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。
粗糧主要包括谷物類(玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、養(yǎng)麥等)、雜豆類(黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等)，以及塊莖類(紅薯、山藥、馬鈴薯等)。各種粗糧所含的營(yíng)養(yǎng)素各有所長(zhǎng)，燕麥富含蛋白質(zhì);小米富含色氨酸、胡蘿卜素、鐵和B族維生素;豆類富含優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪;高粱富含脂肪酸，還有豐富的鐵。與粗糧相比，精白米和精白面在糧食加工過程中損失了一部分營(yíng)養(yǎng)成分，最嚴(yán)重的當(dāng)屬維生素B1及無(wú)機(jī)鹽的損失。粗糧的加工簡(jiǎn)單，保存了許多細(xì)糧中沒有的營(yíng)養(yǎng)成分。從營(yíng)養(yǎng)成分上看，粗糧蛋白質(zhì)含量相對(duì)偏少，淀粉、纖維素、無(wú)機(jī)鹽，以及B族維生素含量豐富
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。它與可溶性纖維協(xié)同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度;增加食物在胃里的停留時(shí)間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
醫(yī)學(xué)研究還表明，纖維素有助于抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。
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