?巧克力薄荷的做法
夏季養(yǎng)生小常識(shí)薄荷。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“?巧克力薄荷的做法”，相信能對大家有所幫助。
巧克力是很多人喜愛的選擇，尤其是女性非常的喜愛吃巧克力，女性在月經(jīng)的時(shí)候，如果出現(xiàn)痛經(jīng)，都是可以選擇它，巧克力在緩解痛經(jīng)上效果非常不錯(cuò)，但是在吃巧克力的時(shí)候要適量，它的熱量、脂肪比較多，過多吃對身體也是有損害，那巧克力薄荷的做法怎么樣呢?
巧克力薄荷的做法：
1在2張餅干烤盤上鋪上油紙待用
2隔水融化巧克力，并涼至室溫
3取一大盆，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)黃油和白糖，至羽毛狀，再打入雞蛋和薄荷精華。
4另取一大碗，將面粉、小蘇打、鹽混合均勻。將混合面粉分兩次拌入3中。如果混合物較硬，可以用手幫助混合。將面團(tuán)一分為二。其中一份加入融化的巧克力;另一份加入食用色素，和少許巧克力碎片(后者可選) 。
5將一半的巧克力面團(tuán)夾在兩片油紙中間(或者用保鮮紙) ，搟成30x10 厘米的長方形，一面刷上蛋清。將一半綠色面團(tuán)搓成30厘米長的柱體，用長方形巧克力面餅圍起，封邊。需要的話再搓搓圓。將剩余的面團(tuán)也照此方法處理后，都用保鮮紙包起，冷藏1小時(shí)使面團(tuán)堅(jiān)硬。(提前做，可以冷凍3個(gè)星期)
6將卷子切成半厘米厚的餅胚，以2.5厘米間隔排放在烤盤上。冷凍15分鐘，使得餅胚硬實(shí)?？鞠漕A(yù)熱至180℃，烤12分鐘左右。仔細(xì)觀察餅干，餅干發(fā)硬，底部開始泛黃就應(yīng)該立即取出了。放在烤網(wǎng)上涼透。
在對巧克力薄荷的做法了解后，制作巧克力薄荷的時(shí)候，都是可以按照以上步驟進(jìn)行，不過需要注意的是，在制作巧克力薄荷的時(shí)候，都是要適量的進(jìn)行制作，對它的制作都是不能太多的，否則放置時(shí)間長后，它的口感也是會(huì)改變的。
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大熱天的大家是非常的容易中暑的，所以一定不能夠在太陽下面持續(xù)的暴曬的，要想辦法去緩解自己身上的熱量的，可以吃一些降暑的食物的，或者是喝一些清涼的飲品，現(xiàn)在最受到大家歡迎的應(yīng)該就是薄荷西米露了吧，所以下面我們就一起來了解一下薄荷西米露的做法是什么。
食材用料：
西米100克
藍(lán)莓200克
牛奶400克
薄荷30克
糖30克
檸檬汁少量
麥芽糖20克
做法：
1.藍(lán)莓洗凈，加30克糖腌制半天
2.腌制好的藍(lán)莓加幾滴檸檬汁、20克麥芽糖小火熬至粘稠即可
3.鍋中加水，煮開后加入西米邊煮邊攪，煮約15分鐘后加一遍冷水再煮，至西米透明無白心為好
4.將西米撈出用清水沖洗，再將沖洗過得西米倒入冷水中浸泡
5.將薄荷葉洗凈加入牛奶中煮沸約2分鐘
6.將煮好的薄荷牛奶過篩，濾去薄荷葉
7.將泡好的西米瀝干水分加入牛奶中、加糖再小火煮開
8.關(guān)火后加入事先用冷水泡約十分鐘的吉利丁攪拌均勻
9.西米薄荷奶放涼后倒入容器內(nèi)入冰箱冷藏一晚取出即可
上文就是詳細(xì)的講解了一下薄荷西米露的做法到底有哪些的，那么在日常的生活中的時(shí)候如果自己感覺到非常的炎熱，就可以喝一些這樣的飲品的，冰鎮(zhèn)過的西米露味道更佳的，再加上薄荷，非常的清爽可口。
又到了盛夏的時(shí)候了，相信涼涼的冰淇淋一定即將成為各位的最愛了，因?yàn)樵谘谉岬南奶?，如果可以吃上一口清涼的冰淇淋一定?huì)為我們驅(qū)散炎熱的，小編在此就要為大家介紹一下薄荷冰淇淋的做法，這樣大家便可以在家自己動(dòng)手做冰淇淋了，這樣既可以吃到美味又可以享受自己動(dòng)手的快樂。
1.牛奶燒開后離火降溫，可以浸在冷水里一會(huì)兒。不是太燙了之后慢慢澆入步驟1的蛋黃里，邊澆邊攪拌，千萬別把蛋黃燙成蛋花湯了?。。?！
2.再把步驟2倒回鍋里小火煮幾分鐘，有點(diǎn)變稠就好，不要沸騰，那樣容易變成蛋花湯。。。（如果發(fā)現(xiàn)真的有點(diǎn)開始結(jié)塊就馬上離火，其實(shí)還是可以吃的啦）
3.冷卻后加入薄荷糖漿攪拌均勻。
4.淡奶油加入剩下的一半糖打發(fā)，均勻拌入步驟4的糊糊。放入冰箱冷凍一下，目的是讓它降溫，所以不要凍太久，其實(shí)冷藏也可以。
5.糊糊變成冰冰的但是還是流動(dòng)的，此時(shí)把黑巧克力隔水融化，用勺子一勺一勺的加進(jìn)冰淇淋糊糊并攪拌，巧克力會(huì)自己變成碎碎的小塊喲。最后勺子上肯定會(huì)裹上一層巧克力，請毫不猶豫地把它舔干凈吧！
放入冰箱冷凍，隔一兩個(gè)小時(shí)拿出攪拌一次，至少要攪拌兩次，否則會(huì)有冰渣，口感就不好了。
6蛋黃+細(xì)砂糖攪拌發(fā)白
7.牛奶煮至微沸，緩緩沖入蛋黃中，邊沖入邊攪拌以免將蛋黃燙熟成蛋花
8.將蛋黃牛奶混合物倒回鍋中小火熬煮，期間要不停攪拌以免糊底，直至變得濃稠
9.將完成的冰淇淋置于冰淇淋機(jī)中攪拌20分鐘，無壓縮機(jī)的冰淇淋機(jī)提前24小時(shí)冷凍，淋入隔水融化的黑巧克力，巧克力慢慢淋入，借助機(jī)器的攪拌，形成分布均勻的巧克力碎
10.完成攪拌的冰淇淋非常膨松，取出后混合堅(jiān)果碎置于密封盒里冷凍分離蛋黃蛋清，在蛋黃里加入一半左右的糖，滴入幾滴香草精（沒有也不要緊），稍稍打發(fā)到蛋黃顏色有點(diǎn)變淺。
大家在看完小編關(guān)于薄荷冰淇淋制作的介紹之后有沒有一種想要?jiǎng)邮忠辉嚨臎_動(dòng)呢？有的話準(zhǔn)備期材料便可以動(dòng)手一試了哦，相信各位在其中一定會(huì)獲得快樂又能品嘗到美味的，薄荷糖漿和黑巧克力本身就有甜味，所以糖量可以適當(dāng)減少。
薄荷是很常見的，對薄荷在選擇的時(shí)候，需要對它各方面進(jìn)行了解，這樣在使用才能夠正確進(jìn)行，薄荷對嗓子問題緩解有很好幫助，但是薄荷不能過多選擇，否則對身體健康會(huì)有影響的，那薄荷的做法如何呢，制作薄荷的方式也是比較多的，下面就詳細(xì)的介紹下，使得有一些了解。
薄荷的做法：
冰糖檸檬薄荷飲
材料：適量，檸檬(糖腌檸檬或檸檬干)，薄荷葉適量，熱水
做法
1.冰糖適量檸檬2-3片、薄荷葉5G混合加入滾燙的熱水。
2.混合后燜5分鐘左右即可，也可以直接水煮出味。
薄荷情人
材料：荷酒1盎司，檸檬汁1/2盎司
做法
1、取一個(gè)香檳杯或圓底酒杯，將碎冰放入杯中;
2、將檸檬汁與薄荷酒依序倒入，倒入7-up至9分滿，用調(diào)酒棒攪拌均勻即可飲用。(1盎司=30㏄)
薄荷檸檬冰爽茶
材料：荷葉，檸檬，蜂蜜(可隨意)，冰塊
做法
1 薄荷葉用清水洗去浮灰，先用溫水泡1小時(shí);
2 檸檬洗凈切片;
3 將泡好的薄荷水倒入茶壺或水杯，放入檸檬片;
4 按照自己的口味加入適量蜂蜜(可以不加)調(diào)勻;
5 放入冰塊即可。
在對薄荷的做法認(rèn)識(shí)后，制作薄荷都是可以按照以上步驟進(jìn)行，不過對薄荷制作數(shù)量上，每次都是要適量進(jìn)行，過多的制作薄荷，剩下的薄荷是不能在吃的，隔夜的薄荷吃完對身體沒有任何好處，這點(diǎn)在吃薄荷的時(shí)候要注意的。
零食是很多人都愛吃的，但是零食在吃的時(shí)候，也是要適量的進(jìn)行，尤其是對一些膨化食品，都是要少吃，這些食物對人體健康損害是很大的，而且吃的時(shí)候，如果不節(jié)制的進(jìn)行，也是會(huì)造成人體肥胖，對這點(diǎn)也是要進(jìn)行注意，那巧克力是零食當(dāng)中一種，那巧克力的做法如何呢?
對巧克力的做法如何呢，它的制作方法也是比較簡單，但是對每一個(gè)步驟制作的時(shí)候，都是要掌握技巧，這樣對巧克力的口感和味道的提高，才會(huì)有很好幫助。
巧克力的做法：
材料
主料：黑巧克力
工具：巧克力模具，溫度計(jì)，一個(gè)盆或者玻璃碗，一個(gè)可以盛水加熱的鍋，刀，案板
做法：
1、手工巧克力做起來不難，需要的工具就是漂亮的巧克力模具，還有一個(gè)溫度計(jì)，再備一個(gè)盆或者玻璃碗，和一個(gè)可以盛水加熱的鍋，刀和案板就OK了
2、黑巧克力用刀切碎，這樣是為了加熱融化的時(shí)候更容
3、切好的巧克力放在盆中，盆放在一個(gè)盛了水可以加熱的鍋中。盛巧克力的盆或者碗最好深一些，以免在制作的過程中有水進(jìn)入。
4、一邊加熱一邊攪拌，將巧克力加熱到50-55度之間
5、溫度到了，關(guān)火，把盆拿出來，繼續(xù)一個(gè)方面攪拌至溫度降至27度左右
6、然后再復(fù)加熱，我的巧克力少，放在剛剛加熱過的水中一下下，溫度就可以達(dá)到30-32度之間
7、融化好的巧克力，亮晶晶的哈
8、我把巧克力倒在裱花袋里，這樣好操作一些。
9、將花嘴剪開一個(gè)小口，從模具底部開始擠，慢慢提起，不要太高，以免有氣泡
10、收尾的時(shí)候掐一下，就OK了。入了模的巧克力可能不平，拿模具輕輕震一下就平了
11、白巧克力的溫度略有不同。
12、同樣切碎
13、加熱到45-48
14、降到26度
15、再加熱到29-31度之間，入模之后入冰箱冷藏。大概1-2個(gè)小時(shí)就可以脫模了
16、桌上放一張紙巾，把模具輕輕磕，就可以輕松脫模
通過以上介紹，對巧克力的做法也是有著很好了解，因此對它制作的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過也要注意的是，對它制作的時(shí)候，不能隨意的進(jìn)行，尤其是食材搭配比例都是要掌握好，否則也是會(huì)使得它的味道苦澀。
自己動(dòng)手做菜，確實(shí)是一件很幸福的事。這個(gè)只有自己會(huì)做飯的人才能感受到，下面介紹薄荷魚塊的做法，自己動(dòng)手做起來
2.雞蛋，其實(shí)只取了半個(gè)蛋清。
3.薄荷葉。
4.魚肉去皮，切小塊，加料酒，生抽，鹽，胡椒粉碼味兒。
5.十分鐘后，淋小量白酒，加一小勺糖，倒入半個(gè)蛋清，抓均勻。
6.加紅薯粉抓均勻。
7.炒鍋倒足量油，燒熱后，用漏勺托著薄荷葉快速炸酥，起鍋。
8.同樣方法用漏勺托著剪碎的紅椒和試先洗凈淋干水的花椒炸酥起鍋備用。
9.下入魚塊炸至焦黃出鍋。
10.淋油后倒入盤子，拌上花椒紅椒碎，擺上炸酥的薄荷葉，可以上桌了。
到這里，關(guān)于薄荷魚塊這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。
身體健康的人，都是十分會(huì)“吃”的人。這就是告訴我們自己要學(xué)會(huì)做菜，下面小編就給大家簡單的介紹薄荷冰激凌，看完后希望大家嘗試做一下。
2.21淡奶油倒入無油無水的盆里
3.加糖粉低速攪拌到有明顯紋路，不再流動(dòng)即可
4.將打發(fā)好的淡奶油加入晾涼的蛋奶液中
5.1選取新鮮薄荷
6.2將淡奶油和蛋奶液切拌均勻，成為冰激凌基礎(chǔ)糊
7.把剩余的50克牛奶和薄荷一起倒入料理機(jī)攪拌，把薄荷攪碎
8.然后把它們倒入攪拌好的冰激凌糊中，充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>
9.做好的冰激凌糊倒入密封盒中，放入冰箱冷凍。每隔一個(gè)小時(shí)拿出來充分?jǐn)嚢枰淮?，共攪?次，因?yàn)樽詈蠹恿它c(diǎn)牛奶薄荷，多攪拌一次會(huì)更細(xì)膩些。
10.好的薄荷冰激凌，因?yàn)楸『纱虻牟皇欠浅Ｋ椋€可以看到一點(diǎn)點(diǎn)的小綠點(diǎn)?？粗透杏X到清涼了吧？！薄荷雖然只有30克，但是薄荷味很濃，吃起來是那種透心涼的感覺，夏季要降溫解暑，就備上這款冰激凌吧。特別是喜歡薄荷味道的朋友，包你吃了一次就愛上。
經(jīng)常在外吃飯，對我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的薄荷冰激凌，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會(huì)選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會(huì)做？這畫面會(huì)不會(huì)很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)巧克力糖霜巧克力CUpCAKE的做法吧。
2.黃糖，白糖和融化黃油一起打勻
3.加入大號(hào)雞蛋和香草精打至乳化。
4.篩入可可粉面粉小蘇打鹽
5.以及約一半份量的牛奶，拌勻。
6.拌勻后再拌入剩下的粉和牛奶，拌勻入模裝到七八分滿
7.175度上下火17－20分鐘，牙簽插入不帶出面糊即可。篩上糖粉作為裝飾。這個(gè)蛋糕體必須強(qiáng)調(diào)已經(jīng)基本不甜了，再減少糖量已經(jīng)沒有意義了。
8.然后準(zhǔn)備糖霜：85g苦甜巧克力32g黃油70g糖粉11/2tbsp可可粉一撮鹽60g酸奶油這個(gè)配方因?yàn)樗崮逃偷奶砑訉哟胃迂S富一些。
9.巧克力＋黃油水浴融化，和其他原料丟在一起打勻。
10.完畢。準(zhǔn)備裱花。
11.還是這個(gè)花嘴最好用了［跪
12.同一個(gè)花嘴，左邊是從外到內(nèi)，右邊的是從內(nèi)到外。
13.挖鼻
今天的介紹您學(xué)會(huì)了嗎？吃的放心健康就得自己動(dòng)手，所以大家趕快行動(dòng)起來，一起去享受巧克力糖霜巧克力CUpCAKE的過程吧。
很多人都喜歡巧克力，巧克力不但味道好，營養(yǎng)價(jià)值也很高，吃起來口感細(xì)膩甜美，有著濃郁的香氣，巧克力可以直接吃，也可以做成蛋糕，做成冰激凌，下面我們就來了解一下巧克力的做法，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
首先準(zhǔn)備可可粉一袋，準(zhǔn)備可可脂一碗。準(zhǔn)備的工具有微波爐，有大碗，另外有模具。
首先要準(zhǔn)備一個(gè)蒸鍋，蒸鍋放入清水，然后大火加熱，把大碗放到蒸鍋里面，然后把可可粉、可可指，還有砂糖放到碗里面，不停的攪拌，直到里面的東西成糊糊狀，這時(shí)候糊糊狀比較粘稠，用勺子往下滴，不會(huì)很快滴下，有點(diǎn)兒像番茄沙司一樣。
然后加入少量的牛奶，攪拌均勻，攪拌均勻以后，自然冷卻，冷卻后放到冰箱冷藏，冷藏5到10分鐘以后取出來，然后再次加熱，這時(shí)候可以加入一些自己喜歡的香料，或者喜歡的甜味劑，然后把加熱一好了糊糊放到模具里面，直到自然冷卻以后，這樣巧克力就做好了。
很多人都比較喜歡吃巧克力，但是很多人不了解，怎么了來判斷是不是好的巧克力，首先要從光澤度，從脆度和光亮度上來判斷，然后入口是不是有絲滑感，這都是判斷是不是好的巧克力的標(biāo)準(zhǔn)。
巧克力的存儲(chǔ)是比較重要的，因?yàn)榍煽肆ο鄬Ρ容^脆弱，一旦遇到陽光直射或者高溫就容易融化，這就容易導(dǎo)致巧克力變質(zhì)，尤其是對于混合型的巧克力來說，更容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況，黑巧克力相對來說，穩(wěn)定性還要好一些。
去外面吃飯雖然可以省去很多麻煩，但畢竟飲食衛(wèi)生得不到保證，如果因此損害了健康就不值得了，因此，學(xué)會(huì)自己在家做飯是有必要的。油炸排骨、薄荷的做法很簡單，即使沒有任何基礎(chǔ)，也可以很快就學(xué)會(huì)。
2、菜市場買購新鮮薄荷，清水洗凈。
3、清水洗凈姜。
4、洗凈的姜切成薄片。
5、洗凈的排骨、姜片、蔥段放入碗里，放齊全適量的輔料腌制一會(huì)兒。
6、然后鍋里倒入適量的植物油預(yù)熱鍋底。
7、油鍋里放入干辣椒和姜片爆炒一會(huì)兒。
8、把之前腌制的排骨放入油鍋里油炸。
9、待排骨顏色變化后大火再跑一會(huì)兒。
10、排骨不要炸太干，適當(dāng)即可盛起。
11、然后再把洗凈的薄荷放入油鍋油炸。
12、待薄荷變干、酥脆即可盛起。
13、排骨、薄荷盛起即可食用。
想要吃得營養(yǎng)又健康，自己做飯無疑是最佳的選擇，油炸排骨、薄荷的做法容易，為我們提供了更多的選擇。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《?巧克力薄荷的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生小常識(shí)薄荷”專題。
