排骨燉玉米的家常做法
夏季養(yǎng)生食療玉米排骨湯。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“排骨燉玉米的家常做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
排骨燉玉米是常見佳肴，這樣佳肴受到很多人喜愛，吃排骨燉玉米對身體營養(yǎng)補充有很好效果，這類佳肴含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，因此對這樣食物，適合各類人群，那排骨燉玉米的做法如何呢，制作這樣佳肴也不是很復(fù)雜，下面就詳細的介紹下，使得對它在有一些了解。
排骨燉玉米的做法一：
材料：排骨300克，玉米2-3條，胡蘿卜一條
做法
1.排骨切小段，在開水里串下，去除上面的血水。
2.玉米與胡蘿卜都切小段
3.鍋里加水放入排骨、玉米、胡蘿卜
4.大火煮開再轉(zhuǎn)文火燉半小時
5.熟了以后放入鹽、味精就可以上桌(鹽一定要最后放，因為放早了肉就不嫩了容易變老)
做法二：
材料：排骨1斤，甜玉米2只，枸杞子適量，鹽1小勺，糖2大勺，花雕(料酒)3小勺，姜片若干
做法
1.排骨剁小塊，玉米切小柱體
2.排骨焯過熱水備用
3.將兩者置壓力鍋中
4.加鹽1勺，加糖3勺
5.加花雕3勺，加枸杞和姜片若干
6.加清水漫過食材后蓋鍋壓制20分鐘即可
做法三：
材料：熟排骨，熟玉米，山藥，鹽，味精，胡椒粉，雞汁，高湯
做法
1、把山藥去皮切滾刀小塊，玉米丁刀切1.5厘米厚的小塊，加12塊長3厘米的熟排骨。
2、炒鍋加1500克的高湯【高湯做法：黃油老雞兩只、豬脊骨5斤、豬蹄4只、老鴨一只加清水50斤，大火燒開改至小火熬24小時】放入排骨、玉米和山藥，加入鹽、味精、胡椒粉、雞汁。
3、燉到把湯熬到乳白色時即可出鍋裝碗，灑上香菜即可。
在對排骨燉玉米的做法認識后，制作排骨燉玉米的時候，都是可以選按照以上幾種方式，但是對這些制作方法，在食材準(zhǔn)備上也是不一樣的，因此制作排骨燉玉米前，需要對使用的食材進行了解，使得制作的時候能夠順利進行。
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玉米是很多人喜愛的選擇，吃玉米對身體維生素補充非常不錯，不過在吃玉米的時候，需要注意方式方法，很多人在吃這樣食物的時候，都是比較隨意，隨意的吃玉米，對身體沒有太多幫助，而且一次吃的太多，對身體消化也是會有影響的，那玉米排骨的做法如何呢，下面就詳細介紹下。
玉米排骨的做法一：
材料：玉米，豬肉排，調(diào)料：蔥，姜
做法
1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。
2.玉米去皮、去絲，切成小段。姜塊切出一兩片。蔥打結(jié)。
3.肉排入鍋，加水煮開，滾一滾，煮出血污浮沫，倒掉水。
4.砂鍋內(nèi)重新放清水，將排骨放入鍋內(nèi)、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許白酒，點火，待砂鍋內(nèi)水煮開后，轉(zhuǎn)小火煲約30分鐘，再放入玉米，一同煲制約10-15分鐘。
5.煲好后去掉姜片、蔥結(jié)，加入適量的鹽調(diào)味即可。
做法二：
材料：肋排200g、水果玉米1根、海帶結(jié)50g、、枸杞5g、香蔥5g、姜10g、料酒20ml、醬油20ml。
做法
1、玉米剝?nèi)ネ馄?，切成小圓段;肋排剁成小段;姜削去外皮切片，香蔥切末。
2、鍋中放入足量水燒沸，將肋排放入汆燙去血水，再撈出用清水沖洗干凈。
3、將肋排、海帶結(jié)、玉米、枸杞、姜片、料酒和醬油放入湯鍋中，再加入適量的水，大火燒沸后，轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮60分鐘。
4、最后撒入香蔥末即可。
在對玉米排骨的做法認識后，制作玉米排骨的時候，都是可以按照以上方式進行，不過要注意的是，在對玉米排骨制作時間上，一定要注意，對它制作時間不能過長，否則制作后排骨不會很好吃，而且口感也會改變，這點也是要注意的。
排骨玉米是很多人喜愛的選擇，這樣食物在吃的時候，對身體蛋白質(zhì)、維生素補充非常不錯，尤其是玉米它是粗糧的一種，常吃對身體沒有影響，因此在吃排骨玉米的時候都是可以放心進行，對排骨玉米的做法如何呢，這樣佳肴制作上也不是很復(fù)雜的，下面就詳細介紹下。
排骨玉米的做法：
玉米葫蘆瓜排骨湯
材料：葫蘆瓜，排骨，玉米，鹽，蔥，姜
做法
1.排骨焯水，去除血沫，清洗干凈
2.葫蘆瓜和玉米切塊，姜切片，蔥切斷兒
3.砂鍋內(nèi)加適量清水，放排骨和玉米，再放入姜和蔥，大火煮開后，撇去表面的浮沫，轉(zhuǎn)小火煲1—1.5小時
4.加入葫蘆瓜塊，繼續(xù)煲30分鐘，出鍋時放鹽調(diào)味，喜歡胡椒味的可以放點白胡椒粉，也可以不放
玉米燒排骨
材料：玉米半根，排骨1斤，胡蘿卜半根，西蘭花，糖，五香粉，醬油，鹽
做法
1、玉米切成兩半，再改刀成四塊，胡蘿卜也用同樣方法切好。
2、西蘭花燙一下?lián)瞥鰝溆谩C綠葉菜時加少量鹽會讓色彩更翠。
3、排骨切小塊。
4、冷水放入排骨(水要加足，不要最后再加水)，燒開后撇去沫子，加入醬油(依個人口味加老抽、生抽都可。做菜不用太拘泥別人的方式，自己喜歡就好)，加適量糖、五香粉。
5、燒開后改小火煮大約十分鐘，加入胡蘿卜繼續(xù)煮5至8分鐘后，加入玉米繼續(xù)煮約10分鐘，收干湯汁。
6、取容器，盛出做好的玉米燒排骨，加上西蘭花裝飾。喜歡土豆的親們也可以在這道菜中加些土豆。
在對排骨玉米的做法認識后，制作排骨玉米的時候，都是可以按照以上方法進行，不過對排骨玉米制作數(shù)量上，每次也是要適量進行，排骨是很難保存的，尤其是隔夜后在吃排骨，對身體營養(yǎng)沒有太多補充，這點也是要注意的。
玉米燉排骨是很常見的，這樣佳肴對身體能量補充有很好幫助，不過在吃玉米燉排骨的時候，需要注意適量進行，排骨的熱量比較多，過多的選擇，對身體也是會有影響的，這點在吃玉米燉排骨的時候需要注意，那玉米燉排骨的做法如何呢，制作這樣佳肴也不是很復(fù)雜，下面就詳細介紹下。
玉米燉排骨的做法一：
材料：排骨若干，玉米2只，胡蘿卜1條，青椒3個，蔥段若干，火鍋底調(diào)料，料酒，醋，白糖，生抽，老抽，雞精
做法
1、排骨洗凈放在涼水中浸泡半小時，可加點料酒、醋去腥。
2、水燒開放入排骨燙熟，放在涼水中沖洗干凈，放入電火鍋中，加適量開水。
3、準(zhǔn)備其他食材：玉米洗凈切斷，胡蘿卜切丁，青椒切馬蹄狀，一起放入電火鍋中加熱。
4、電火鍋加熱的同時放入火鍋底調(diào)料、料酒、醋、白糖、生抽、老抽、雞精各少許，口味看個人喜歡，蓋上鍋蓋大火煮沸15分鐘。
5、出鍋前加入蔥段轉(zhuǎn)小火再燉10分鐘即可。
做法二：
材料：排骨1斤，甜玉米2只，枸杞子適量，鹽1小勺，糖2大勺，花雕(料酒)3小勺，姜片若干
做法
1.排骨剁小塊，玉米切小柱體
2.排骨焯過熱水備用
3.將兩者置壓力鍋中
4.加鹽1勺，加糖3勺
5.加花雕3勺，加枸杞和姜片若干
6.加清水漫過食材后蓋鍋壓制20分鐘即可
在對玉米燉排骨的做法認識后，制作玉米燉排骨的時候，都是可以按照以上方法進行，但是對這樣佳肴制作前，食材準(zhǔn)備一定要齊全，而且對排骨的購買，一定要選擇新鮮的，這樣制作出來的佳肴才會更加好吃。
清甜可口的玉米相信大家一定吃過，玉米不僅僅可以用來煲湯，炒菜，而且深受很多小朋友們的歡迎，甜玉米甜甜，秋天的季節(jié)已經(jīng)大量上市了，每逢到了入秋的季節(jié)，不少人都習(xí)慣性的把玉米用來做湯，關(guān)于燉豬蹄玉米家常做法，保證清香可口，味道豐富，而且很多朋友們的熱情歡迎。
主料
豬蹄兩根 玉米三根
輔料
姜6-7片 桂皮5克
八角5克 干豆鼓10克
干尖椒5克 油60克
鹽2勺 雞精半小勺
料酒10克 老抽一小勺
糖一小勺 豆瓣醬10克
小蔥適量
玉米燉豬蹄的做法步驟
玉米燉豬蹄的做法圖解11. 豬蹄去毛洗凈，剁成小塊;玉米切成一寸長左右的段;生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盤中備用;炒鍋入油，大火燒至八成熱時，下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香;然后下入豬蹄，爆炒至斷生;加鹽、料酒、老抽、豆瓣醬、糖，加入大半鍋水，抄勻;煮至沸騰后下入玉米，蓋上鍋蓋，煮至再次沸騰后轉(zhuǎn)小火，燜30分鐘左右;至水份差不多收干時加入雞精調(diào)味，抄勻后關(guān)火起鍋，裝盤撒上蔥花即可。
以上文章當(dāng)中這一道燉豬蹄玉米味道好，營養(yǎng)價值豐富，我們在做豬蹄的時候最好是將豬蹄洗干凈，切成小塊，這樣也方便各位朋友們食用，對于生姜去皮以后也要加入干椒，桂皮，八角等等。
?豬腳就是我們常說的豬蹄，是家庭餐桌上常見的一道菜，其做法有紅燒，清燉，煲湯等等，富含豐富的膠原蛋白，常吃可以保持皮膚的彈性，美容養(yǎng)顏，中醫(yī)認為豬蹄性平，味甘咸，是一種類似熊掌的美味菜肴及治病“良藥”。一般人都可以食用，更是老人、婦女、失血者的食療佳品。今天我們來學(xué)習(xí)家常豬腳燉玉米的做法。
?主料 ：豬蹄兩根 玉米三根 。輔料 ：姜6-7片 桂皮5克 ，八角5克 干豆鼓10克，干尖椒5克 油60克 ，鹽2勺 雞精半小勺，料酒10克 老抽一小勺，糖一小勺 豆瓣醬10克 ，小蔥適量
?做法：
?1豬蹄去毛洗凈，剁成小塊.
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?2玉米切成一寸長左右的段；
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?3生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盤中備用；
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?4炒鍋入油，大火燒至八成熱時，下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香；
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?5然后下入豬蹄，爆炒至斷生，加鹽、料酒、老抽、豆瓣醬、糖，加入大半鍋水，抄勻；
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?6 煮至沸騰后下入玉米，蓋上鍋蓋，煮至再次沸騰后轉(zhuǎn)小火，燜30分鐘左右。至水份差不多收干時加入雞精調(diào)味，抄勻后關(guān)火起鍋，裝盤撒上蔥花即可。
?以上就是家常豬腳燉玉米的做法，很好做，感興趣的朋友可以在家里按照以上步驟試著操作，豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老，所以，建議大家經(jīng)常食用。
相信大家對于排骨燉蘑菇這道菜肴肯定是不會陌生的吧，排骨燉蘑菇是我們常見的一道家常菜，排骨燉蘑菇不但外形很好看而且吃起來味道也是很不錯的，排骨燉蘑菇含有豐富的營養(yǎng)，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下排骨燉蘑菇的做法，排骨燉蘑菇的做法簡單，我們只需要幾個步驟就能自制出排骨燉蘑菇來，下文我們介紹一下排骨燉蘑菇的家常做法。
1.排骨先用開水燙一下!
2.鍋里油燒熱，蔥姜蒜爆香，放入排骨，煸炒!
3.放點老抽，雞粉，鹽!
這時候把泡好的干蘑菇，倒入!
4.放湯!開鍋改效果慢燉!
5.簡單的排骨燉蘑菇!
營養(yǎng)價值
一小把蘑菇中，蘊藏了大自然的精華，是非常健康的食物。蘑菇里的營養(yǎng)有助心臟健康，并能提高免疫力。
每餐蘑菇的熱量大概只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了。蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六種味道——鮮味。當(dāng)它們與別的食物一起混合烹飪時，風(fēng)味極佳，是很好的“美味補給”。蘑菇的抗氧化能力可以與一些色澤鮮艷的蔬菜媲美，比如西葫蘆、胡蘿卜、花椰菜、紅辣椒。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的家常菜，那就是排骨燉蘑菇了，我們知道排骨燉蘑菇不但外形好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，排骨燉蘑菇的做法非常的簡單，上文為我們詳細介紹了排骨燉蘑菇的家常做法。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《排骨燉玉米的家常做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生食療玉米排骨湯”專題。
