月子催奶食譜做法
春季養(yǎng)生食譜做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《月子催奶食譜做法》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
坐月子是中國幾千年以來流傳下來的一種習(xí)俗，那么月子催奶食譜有哪些呢？有些媽媽因?yàn)轶w質(zhì)的原因，生育寶寶后，奶水不足，其實(shí)奶水不足是可以通過飲食調(diào)理來改善的，比如木瓜對(duì)于改善奶水不足的現(xiàn)象就有很大的幫助，下面我們來介紹幾個(gè)不錯(cuò)的食譜吧。
芪肝湯
豬肝500克，切片洗凈，加黃芪60克，放水適量同煮。燒沸后加黃酒、鹽等調(diào)料， 用小火煮30分鐘。適宜氣血不足之少乳者。
花生燉豬爪
豬爪2個(gè)，洗凈，用刀劃口。花生200克，鹽、蔥、姜、黃酒適量，加清水用武火燒沸后，再用文火熬至爛熟。對(duì)陰虛少乳者有效。
母雞燉山藥
母雞1只，洗凈，將黃芪30克、黨參15克、山藥15克、紅棗15克，置入雞肚，在藥上澆黃酒50克，隔水蒸熟。1-2天內(nèi)吃完?？捎糜谄⑽柑撊跎偃檎?。
上述關(guān)于月子催奶食譜的介紹，希望對(duì)于準(zhǔn)媽咪有一定的幫助，也希望生育后，媽媽能夠保持愉悅的精神狀態(tài)，好的心情對(duì)于奶水的分泌是有一定的影響的，通過飲食和精神調(diào)理，相信一定可以把自己的寶寶喂養(yǎng)的白白胖胖的。
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生育寶寶后，奶水是否充足是每位母親比較關(guān)心的問題，那么孕婦催奶食譜有哪些呢？有些母親因?yàn)槟趟蛔?，不得已給寶寶喂奶粉，其實(shí)通過飲食調(diào)理的話，是可以改善奶水不足的現(xiàn)象的，比如可以多喝一些鯽魚湯、木瓜湯等等，對(duì)于催奶都是有一定的幫助的。
1、雞湯。選擇公雞最好，母雞雖然有滋補(bǔ)的作用，但是過于油膩不利于下奶，將公雞內(nèi)臟等去除干凈之后放在清水中焯一下，換掉臟水之后重新放在清水中燉，在燉雞的過程中不要放鹽和其他調(diào)料，只需要加一點(diǎn)姜即可，目的是去除腥味。等湯濃肉爛之后加入蔥花和少許鹽即可食用。多放一點(diǎn)水，目的是讓新媽媽多喝一些湯，至于雞肉根據(jù)個(gè)人喜好可吃可不吃。
2、花生豆?jié){。將花生與黃豆在水中泡一晚上之后放在豆?jié){機(jī)中打磨成豆?jié){，當(dāng)然如果你的豆?jié){機(jī)有打磨干豆豆?jié){的功能，花生和黃豆可以不提前用水泡軟。喝的時(shí)候放一點(diǎn)糖味道會(huì)更好喝?；ㄉ投?jié){都是下奶的最佳食品，混合在一起效果更佳。
3、豬蹄黃豆湯。新鮮的豬蹄去毛洗干凈，放在清水中開始燉，里面放上泡好的黃豆一起燉，也是不要放鹽和調(diào)味料，等豬蹄熟之后就可以喝湯了，喝湯的時(shí)候再加入鹽調(diào)味。
4、木瓜牛奶。木瓜是豐胸下奶的最佳水果，又具有美容養(yǎng)顏之功效，是產(chǎn)婦產(chǎn)后最理想的食物之一，加上牛奶的混合是一款非常不錯(cuò)的甜點(diǎn)，又可以下奶，又可以美容一舉多得。如果有榨汁機(jī)將其完全的融合在一起最好，如果沒有，那么就把木瓜切塊放在牛奶中一同喝也可以起到催乳的作用。
上述關(guān)于孕婦催奶食譜的分析， 希望對(duì)于女性朋友有一定的幫助，生育寶寶后，尤其要注意多喝一些催奶的湯，這樣對(duì)于寶寶的成長發(fā)育是有很大的幫助的，也希望準(zhǔn)媽咪要保持愉悅的精神，對(duì)于催奶都是有好處的。
現(xiàn)在人們都提倡母乳喂養(yǎng)，母乳是最為健康的方式，對(duì)于新生兒來說，母親的乳汁是最好的食物，這樣可以提高孩子的免疫力和抵抗力，而現(xiàn)在的配方奶粉奶源良莠不齊，而且品質(zhì)差別很大，所以母乳最讓人放心，接下來我們就為大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于產(chǎn)后催奶食譜的內(nèi)容吧。
方法一（小公雞湯法）
用半只小公雞，加水2000~2500毫升，不添加任何調(diào)料，放入鍋內(nèi)，加熱30~50分鐘中熬成公雞湯，把肉撈出來，光取其湯然后加奶稻一包放入鍋中，加熱20分鐘~40分鐘熬成粥，分早、中、晚三次服用。備注：小公雞不到一年的公雞
方法二（羊肉湯法）
用250克羊肉，加水2000~2500毫升，不添加任何調(diào)料，放入鍋內(nèi)，加熱30~50分鐘中熬成羊肉湯，把肉撈出來，光取其湯加奶稻一包放入鍋中，加熱20~40分鐘熬成粥，分早、中、晚三次服用。
方法三（驢頭下顎骨湯法）
把0.5~1kg驢頭下顎骨頭,加水2000~3000毫升放入鍋內(nèi)，加熱30~50分鐘熬出湯，把驢頭下顎骨頭撈出來，光取其湯加奶稻一包，加熱20~40分鐘熬成粥，分早、中、晚三次服用。
鮮鯉魚湯：
原料：鯉魚1條，鹽、姜片各適量。
做法：將鯉魚洗凈，去鰓及內(nèi)臟，用沸水焯過。在沙鍋?zhàn)⑺疅_，放入魚、姜片及鹽少許。用小火煮15~20分鐘，至魚熟即可。
應(yīng)用：鯉魚含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營養(yǎng)成分，具有可以益氣健脾、清熱解毒，滋養(yǎng)開胃的作用。對(duì)媽媽們來說，鯉魚湯熱量低，可以幫助促進(jìn)乳汁分泌，是常用的下乳食品。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于產(chǎn)后催奶食譜的介紹了，現(xiàn)實(shí)生活中有很多的食物都有催奶的效果，食物是最好的解決方式，對(duì)于準(zhǔn)媽媽們來說，奶水不足是很常見的現(xiàn)象，只要大家能夠堅(jiān)持吃這些催奶的食物，一段時(shí)間之后會(huì)有很好的效果。
孩子一生下來，怎么喂養(yǎng)就成了大家比較關(guān)注的話題，有些人推薦母乳喂養(yǎng)，有些人推薦奶粉喂養(yǎng)，搞得大家不怎么好做選擇。當(dāng)然啦，母乳喂養(yǎng)是我們一直以來的傳統(tǒng)，不僅適合寶寶的營養(yǎng)需求，而且有利于產(chǎn)婦的恢復(fù)。但是母乳偏少又急壞了一家子人，那么怎么才能讓母乳多起來呢？本文就為大家推薦產(chǎn)婦催奶食譜有哪些。
一、豬蹄湯
原料：王不留行10克，漏蘆10克，母丁香6克，天花粉15克，僵蠶10克，穿山甲10克，豬蹄一對(duì)。
做法：水煎諸藥3次，每次均去渣留汁，用藥液煮豬蹄至爛即可。飲湯吃豬蹄，分頓服食。
應(yīng)用：王不留行性味甘苦，行血通經(jīng)下孔；穿山甲性味咸寒，善竄，專能行散，天花粉甘寒生津，僵蠶散結(jié)通絡(luò)，治乳汁不下，漏蘆泄熱消腫下乳；丁香理氣止痛；豬蹄填精血，滋陰液充乳汁，諸味合用，氣味芳香，通中有補(bǔ)，不滋膩礙胃，是下乳的常用食療等。 適合產(chǎn)后乳汁不下，乳房脹痛，按之有塊，觸痛的媽媽。
二、鯽魚湯
原料：鯽魚1尾(半斤)，當(dāng)歸10克，黃芪15克。
做法：將鯽魚洗凈，去內(nèi)臟和魚鱗，與當(dāng)歸、黃芪同煮至熟即可。飲湯食魚，每日服一劑。
應(yīng)用：鯽魚湯味美，營養(yǎng)豐富，可補(bǔ)陰血，通血脈，消積滯，通絡(luò)下乳。加當(dāng)歸、黃芪益氣養(yǎng)血，為民間常用的催乳方。適合產(chǎn)后氣血不足，食欲不振，乳汁量少的媽媽。
三、羊肉湯
原料：羊肉400克，當(dāng)歸20克，生姜片、鹽、料酒、醬油各適量。
做法：把當(dāng)歸洗凈，切成片。羊肉剔去筋膜，剁成小塊放入沸水中焯去血水。在沙鍋中加入適量清水，放入當(dāng)歸片、羊肉塊、生姜片、料酒，用大火煮沸，去浮沫，改用中火煲至羊肉熟爛，加鹽調(diào)味。
應(yīng)用：當(dāng)歸性溫，有滋陰補(bǔ)血，潤腸通便的作用。羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及B族維生素。適合媽媽們分娩后血虛乳少，惡露不止等癥狀。
四、鮮鯉魚湯
原料：鯉魚1條，鹽、姜片各適量。
做法：將鯉魚洗凈，去鰓及內(nèi)臟，用沸水焯過。在沙鍋?zhàn)⑺疅_，放入魚、姜片及鹽少許。用小火煮15~20分鐘，至魚熟即可。
應(yīng)用：鯉魚含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營養(yǎng)成分，具有可以益氣健脾、清熱解毒，滋養(yǎng)開胃的作用。對(duì)媽媽們來說，鯉魚湯熱量低，可以幫助促進(jìn)乳汁分泌，是常用的下乳食品。
以上介紹的幾款食譜都能有效的提高產(chǎn)婦的產(chǎn)奶量，因此母乳少的產(chǎn)婦可以適當(dāng)選擇其中的幾款試一下，效果還是蠻不錯(cuò)的。當(dāng)然啦，除了本文介紹的這幾款產(chǎn)婦催奶食譜之外，還是有很多食譜供大家選擇的，在此就不多加敘述了。希望以上的介紹，對(duì)大家有所幫助。
母乳喂養(yǎng)對(duì)孩子來說是最好的選擇，因此，對(duì)于奶水少的產(chǎn)婦來說，不妨來了解下催奶食譜大全哦！那么催奶食譜大全有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹四款催奶食譜大全，僅供大家參考。想要了解催奶食譜大全有哪些的朋友可以來看看哦！
一、鯽魚豆腐湯
材料：鯽魚1條(約250克)、豆腐250克、植物油、料酒、黃酒、蔥花、姜片、鹽、味精各適量。
做法：
1、豆腐切5厘米厚的薄片，用鹽沸水燙5分鐘后瀝干待用。
2、鯽魚去鱗、腸雜，抹上料酒、鹽腌漬約10分鐘。
3、熱油鍋，爆香姜片，將魚兩面煎黃，加適量水，用小火煮沸30分鐘，放入豆腐片，加黃酒、鹽、味精調(diào)味后勾薄芡，并撒上蔥花即可。
二、豬骨西紅柿粥
材料：西紅柿3個(gè)(重約300克)或山楂50克，豬骨頭500克，粳米200克，精鹽適量。
做法：
1、將豬骨頭砸碎，用開水焯一下?lián)瞥?，與西紅柿(或山楂)一起放入鍋內(nèi)，倒入適量清水，置旺火上熬煮，沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬半小時(shí)至1小時(shí)，端鍋離火，把湯潷出備用。
2、粳米洗凈，放入沙鍋內(nèi)，倒入西紅柿骨頭湯，置旺火上，沸后轉(zhuǎn)小火，煮至米爛湯稠，放適量精鹽，調(diào)好味，離火即成。
三、豬蹄茭白湯
材料：豬蹄250克，白茭(切片)100克，生姜2片，料酒、大蔥、食鹽各適量。
做法：
1、豬蹄于沸水燙后刮去浮皮，拔去毛，洗凈。
2、豬蹄放凈鍋內(nèi)，加清水、料酒、生姜片及大蔥，旺火煮沸，撇去浮沫。
3、改用小火燉至豬蹄酥爛，最后投入茭白片，再煮5分鐘，加入食鹽即可。
四、栗子冬菇燜鴿
材料：鮮乳鴿1只，栗子150克，冬菇5～6只，姜1片，干蔥1段，磨豉醬1茶匙，姜汁、酒各1茶匙，鹽小半茶匙，胡椒粉少許，上湯或水1杯多些，生抽大半湯匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少許。
做法：
1、鮮乳鴿剖洗凈，抹干，用調(diào)味料搽勻鴿身內(nèi)外，腌約15分鐘，待用。
2、栗子去殼去皮后，洗凈，用滾水煮至七成熟，撈出，瀝干水分待用。
3、浸軟花菇，去蒂，洗凈，瀝干水分，待用。
4、燒熱3湯匙油，把鴿略煎，跟著爆香干蔥、姜片及磨豉醬，濺酒，注入調(diào)味料，煮滾，加入花菇及栗子，文火燜約20分鐘至材料熟，而汁料收干至濃，上碟，即可趁熱供食。
以上就是關(guān)于催奶食譜大全有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對(duì)這四種催奶食譜的做法已經(jīng)非常了解了。產(chǎn)婦如果想要催奶的話，不妨試試上面介紹的這些催奶食譜哦！效果還是挺不錯(cuò)的呢！希望通過本文的介紹，對(duì)想要了解催奶食譜大全有哪些的朋友有所幫助。
大家都知道嬰兒在剛出生到一周歲之前都要吃奶粉或者是母乳等，我們大家愛都懂得母乳對(duì)于孩子的身體是最好的最有營養(yǎng)的，但是有的母親由于自身的原因，奶水非常少，請(qǐng)催奶師一個(gè)月也要好貴，其實(shí)大家可以制作一下催奶的食譜等，接下來讓小編為大家介紹有關(guān)于豬蹄催奶食譜。
對(duì)于剖腹產(chǎn)的媽媽來說，因?yàn)闆]有經(jīng)過自然分娩的刺激反應(yīng)，非常容易出現(xiàn)無乳汁或乳汁分泌不足的情況，而且剖腹產(chǎn)媽媽的傷口也需要盡快愈合與恢復(fù)，此時(shí)選擇含有豐富膠質(zhì)且又能下奶的食物來食用，必定是一舉兩得的！、豬蹄黃豆湯
[原料]豬蹄1只，黃豆60克，黃花菜30克。[制作]豬蹄1只洗凈剁成碎塊，與黃豆60克，黃花菜30克共煮爛，入油、鹽等調(diào)味，分?jǐn)?shù)次吃完。2-3日一劑，連服3劑。[功效]滋補(bǔ)陰血，化生乳汁。應(yīng)用]產(chǎn)后乳汁稀少，無乳脹，乳房柔軟。
豬蹄通草粥配方：豬蹄1～2個(gè)，通草3～5克，漏蘆10～15克，粳米100克，蔥白2莖。做法：先把豬蹄煎取濃湯，再煎通草、漏蘆取汁，然后用豬蹄湯和藥汁同粳米煮粥，待粥熟時(shí)，放入蔥白稍煮即可。每日2次，溫?zé)崾场Ｌ攸c(diǎn)：通乳汁，利血脈。適用于產(chǎn)后無乳，乳汁不通。大棗煮豬腳原料：豬腳500克，大紅棗30克，花生米30克，生姜、蔥、花生油、鹽、味精、紹酒、胡椒粉、清湯各適量。
制法：1、豬腳洗凈砍成塊，大紅棗、花生米用水泡透，生姜去皮切片，蔥切段。2、鍋內(nèi)加水適量，燒開，放豬腳，煮凈血水，倒出。3、將油倒入鍋中，放入姜片、豬腳塊，淋入紹酒爆炒片刻，加入清湯、大紅棗、花生米蔥段，用中火煮至湯色變白，加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即可。食用功效：補(bǔ)血益氣，強(qiáng)身通乳。
豬蹄催奶食譜其實(shí)對(duì)于孕婦還是有一定的作用的，大家在坐月子期間可要給孕婦好好的補(bǔ)補(bǔ)，給大人補(bǔ)充營養(yǎng)就等于給孩子補(bǔ)充營養(yǎng)啊，大家在生活中可以學(xué)習(xí)一下豬蹄催奶的制作的方法，同時(shí)大家在喂養(yǎng)嬰兒的時(shí)候也要注意嬰兒的便便的問題，便便也是反映健康的。
女性產(chǎn)后都是要坐月子，坐月子對(duì)女性身體恢復(fù)有很好幫助，而且這樣做法使得女性一些身體問題可以得到緩解，坐月子飲食很關(guān)鍵，這個(gè)時(shí)候不能隨意的吃一些涼性、辛辣食物，否則對(duì)身體胃部損害很大，那月子食譜及做法都有什么呢，是很多女性不清楚的，下面就詳細(xì)介紹下。
月子食譜及做法：
生化湯
【材料】∶當(dāng)歸8錢，川芎6錢，桃仁5分(去蕊)，黑姜5分，炙甘草5分。
【做法】∶1.第一藥∶使用藥方重量十倍米酒(約600cc)，浸泡1小時(shí)，再以大火煮沸后，改用小火加蓋煮30分鐘，過濾取汁。2.第二藥∶將煮第一藥剩下的藥材用5倍量米酒煮(約300cc)，小火煮沸后，過濾取汁。3.將第一次和第二次藥汁混合，小火不加蓋煮到藥汁濃縮到300cc，裝於保溫瓶中備用。生產(chǎn)后第一口喝20-30cc，慢慢的喝。剖腹生產(chǎn)要等排氣后才能飲用。全部藥汁需在入睡前3小時(shí)喝完。自然產(chǎn)連續(xù)服用7天，即7帖藥材，剖腹產(chǎn)連續(xù)服12帖。
【功效】∶產(chǎn)后最好的補(bǔ)身良方，可活血養(yǎng)虛、祛惡露、幫助子宮收縮。
養(yǎng)肝飲
【材料】∶紅棗7個(gè)，米酒。
【做法】∶1.用煮過的開水沖洗藥材，放入陶鍋內(nèi)，加酒1800cc浸泡30分鐘，用大火煮開后，改用小火再煮30分鐘。藥汁倒出備用。2.藥材再度回鍋，加1800cc米酒浸泡30分鐘，用大火煮開后改用小火再煮30分鐘。3.將二次煮的汁混合，再煮滾。待涼后可分裝7份，放進(jìn)冰箱保存，每日取一份加熱服用。(注∶可一次煮好幾天份，放進(jìn)冰箱保存，每天取用當(dāng)日量加熱飲量，每次喝20-30cc，可飯后當(dāng)茶喝。)
【功效】∶功排解麻醉藥品毒性，也有助於緩和手術(shù)后疼痛，不論自然產(chǎn)或剖腹產(chǎn)產(chǎn)婦都適合飲用。
解渴茶
材料∶觀音串110公克，荔枝殼70公克，米酒3600cc。
做法∶1.用煮過的開水沖洗藥材，放入陶鍋內(nèi)，加酒1800cc浸泡30分鐘，用大火煮開后，改用小火再煮30分鐘。藥汁倒出備用。2.藥材再度回鍋，加1800cc米酒浸泡30分鐘，用大火煮開后改用小火再煮30分鐘。3.將二次煮的汁混合，再煮滾。待涼后可分裝7份，放進(jìn)冰箱保存，每日取一份加熱服用。
【功效】∶坐月子期間容易虛火上升，口乾口渴，卻又必須謹(jǐn)守不喝水的禁忌，解渴茶茶便是最佳的水代替品。
在對(duì)月子食譜及做法認(rèn)識(shí)后，女性進(jìn)行月子的時(shí)候，飲食上都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過對(duì)這些食物在吃的數(shù)量，都是不能過多進(jìn)行，過多的吃對(duì)身體消化會(huì)有影響的，而且吃飯的時(shí)候，女性不能有生氣情況，這點(diǎn)要了解。
在哺乳期的時(shí)候，新媽媽最害怕的就是奶水不足，這對(duì)于喂養(yǎng)寶寶是非常不利的，所以說在哺乳期的時(shí)候應(yīng)該多吃一些具有催奶功效的食物，這方面的食物也是比較多的，平時(shí)生活當(dāng)中首先應(yīng)該多吃一些湯湯水水的食物，多喝湯是有好處的，比如說和一些豬蹄黃豆湯，喝一些豆腐湯等等。
哺乳期催奶食譜大全
哺乳期媽媽希望在哺乳期保持充足的奶水，讓寶寶健康成長。媽媽可以通過飲食來幫助催奶，例如萵筍、豆腐、花生、豌豆、茭白等都是有效催乳的食物。哺乳期要多吃些富有蛋白質(zhì)和維生素的有湯食物，濃茶、酒類等刺激性東西應(yīng)該避免。生活要有規(guī)律，宜保持心情舒暢，避免過于疲勞。多喝湯水如酒釀蛋，火腿鯽魚湯，黃豆豬蹄湯等可促進(jìn)發(fā)奶。所以，哺乳期媽媽吃什么奶水多，不妨就選擇以下介紹的食物吧。
1、萵筍：
萵筍是很好的催奶食物。它分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名“生菜”，莖用萵筍則稱“萵筍”。萵筍有很好的催奶功效，哺乳期內(nèi)的媽媽可以用萵筍燒豬蹄，這種食法不僅能夠減少油膩，清香可口，而且比單用豬蹄催乳效果更佳。需要注意的是，據(jù)分析，萵筍除鐵質(zhì)外，其它所有營養(yǎng)成分均是葉子比莖含量高，因此媽媽在食用萵筍時(shí)，最好不要將葉子棄而不食。
2、豆腐：
豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效，也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。
3、花生：
花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產(chǎn)后催乳等病癥。
4、豌豆：
豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。
5、茭白：
茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，不僅好吃，營養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現(xiàn)在多用茭白、豬蹄、通草，同煮食用，有較好的催乳作用。但也要提醒媽媽，由于茭白性冷，脾胃虛寒的媽媽不要過多食用。另外，茭白含難溶性草酸鈣較多，尿路結(jié)石患者也應(yīng)注意不要吃得太多。
催奶是產(chǎn)婦生完孩子之后最重要的事情，因?yàn)樾律鷥鹤詈檬悄溉槲桂B(yǎng)，母乳中有很多奶粉中沒有的物質(zhì)，吃母乳長大的孩子在身體素質(zhì)方面會(huì)比和奶粉的孩子強(qiáng)很多，所以為了孩子的健康一定要母乳喂養(yǎng)，可以通過食療來催奶，接下來我們就為大家詳細(xì)的介紹一下最有效的催奶食譜。
1.絲瓜卿魚湯
鯽魚500克，洗凈、背上剎十字花刀。兩面略煎后，烹黃酒，加清水、姜、蔥等，小火炯燉20分鐘。絲瓜200克，洗凈切片，投入魚湯，旺火煮至湯呈乳白色后加鹽,3分鐘后即可起鍋。該湯有益氣健脾、清熱解毒、通調(diào)乳汁之功效。如根據(jù)口味和習(xí)慣，將絲瓜換成豆芽或通草，效果亦相仿。
2.清燉烏骨雞
烏骨雞肉1000克，洗凈切碎，與蔥、姜、鹽、酒等井勻，其上鋪黨參15克、黃茂25克、構(gòu)把子15克，隔水蒸20分鐘即可。主治產(chǎn)后虛弱，乳汁不足。
3.茂肝湯
豬肝500克，切片洗凈，加黃茂60克，放水適量同煮。燒沸后加黃酒、鹽等調(diào)料，用小火煮30分鐘。適宜氣血不足之少乳者。
4.花生燉豬爪
豬爪2個(gè)，洗凈，用刀劃口。花生200克，鹽、蔥、姜、黃酒適黃，加清水用武火燒沸后，再用丈火熬至爛熟。對(duì)陰虛少乳者有效。
5.母雞燉山藥
母雞1只，洗凈，將黃茂30克、黨參15克、山藥15克、紅冬15克，里入雞肚內(nèi)，在藥上澆黃酒50克，隔水蒸熟。1-2天內(nèi)吃完。可用于脾胃虛弱少乳者。
6.溜炒黃花豬腆
豬腰子500克，剎開，去筋膜操膝，洗凈，切塊。起油鍋，待油至九成熱時(shí)放姜、蔥、蒜及腆花爆炒片刻。豬腆熟透變色時(shí)，加黃花菜50克及鹽、糖適量，編炒片刻，加水、生粉勻芡，加味精即成。有補(bǔ)腎通乳作用。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于最有效的催奶食譜的介紹了，剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦身體也是比較虛弱的，通過這些食物既可以催奶，又可以給產(chǎn)婦補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，當(dāng)然，食療的辦法是需要堅(jiān)持一段時(shí)間的，所以上述的這些食譜可以換著花樣進(jìn)行烹飪。
大家都知道，女性在坐月子的時(shí)候，不僅要注意生活上的一些習(xí)慣，飲食方面也是格外需要注意的，因?yàn)樵谠伦悠陂g女性不僅要哺乳，而且自己的氣血也造成極大的虧損，所以就應(yīng)該補(bǔ)充氣血和補(bǔ)充營養(yǎng)。因此很多月子中心機(jī)構(gòu)都推出了一些針對(duì)月子期間女性的月子食譜套餐，那么月子套餐食譜有哪些?
一、注意看體質(zhì)
專業(yè)的月子中心都會(huì)配備中醫(yī)師和營養(yǎng)師，因?yàn)橹嗅t(yī)師可以幫產(chǎn)婦辨體質(zhì)，給營養(yǎng)師一個(gè)調(diào)養(yǎng)方向。如產(chǎn)婦屬于熱性體質(zhì)的話，則不適合多吃麻油雞，也不宜吃荔枝、龍眼、蘋果等水果。
1、寒性體質(zhì)：主要表現(xiàn)為面色蒼白、怕冷或四肢冰冷，容易感冒。中醫(yī)師師建議可以多吃較為溫補(bǔ)的食物，如麻油雞、燒酒雞、四物湯或十全大補(bǔ)湯等，注意不能太油，以免腹瀉。
2、熱性體質(zhì)：主要表現(xiàn)面紅耳赤，四肢或手足心熱，，大便干硬或便秘，皮膚易長痤瘡。中醫(yī)師建議多吃山藥雞、黑糯米、魚湯、排骨湯等，蔬菜類可選絲瓜、冬瓜、蓮藕。
2、中性體質(zhì)：不熱不寒、不特別口干。飲食上較容易選擇，可以食補(bǔ)與藥補(bǔ)交叉食用，沒有什么特別的問題。
二、遵循"清、調(diào)、補(bǔ)"三個(gè)階段
1、清：利水消腫、排除惡露、清腸通便、活血化瘀
2、調(diào)：促進(jìn)代謝、恢復(fù)體力，滋養(yǎng)五臟、提高母乳質(zhì)量
3、補(bǔ)：美容養(yǎng)顏、補(bǔ)氣養(yǎng)血、改善體質(zhì)、增強(qiáng)免疫力
每一個(gè)階段的飲食重點(diǎn)不同，如果顛倒進(jìn)補(bǔ)順序會(huì)影響身體的恢復(fù)。如月子第一周就吃催乳的大補(bǔ)之品，會(huì)容易引發(fā)乳腺炎。所以，營養(yǎng)師會(huì)根據(jù)這三個(gè)階段和產(chǎn)婦的身體具體情況來制定月子餐。
首先要先做身體成分的解析，主要是檢測身體脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營養(yǎng)成分，精準(zhǔn)測出身體健康的短板，從而制定相應(yīng)的月子餐食譜。
(1)產(chǎn)后第1周食譜
早餐：開心果、帶殼蛋、黑芝麻豆?jié){、饅頭、豆角、杏仁、萵筍絲、燒賣、黑芝麻豆?jié){、魚肉山藥粥
午餐：豬肚扁豆湯(健脾去濕，益氣暖胃)、陳皮牛肉(健脾行氣、開胃化濕、益氣養(yǎng)血)、鱸魚燉蛋(養(yǎng)血生精、補(bǔ)腎)
下午茶：水果、水果西米露、水晶餃、紅棗蛋糕、芝麻薏仁山藥奶茶
晚餐：豬肚、淮山燜牛肉、玉米排骨湯、娃娃菜、紫米飯、蘑菇炒牛肉、蓮子枸杞蜜棗豬心湯、黃豆?fàn)F田雞
夜宵：牛奶、心形椰香包，鰱魚小米粥
(2)產(chǎn)后第2周食譜
早餐：栆香紅糖開花饅頭、麻油茭白萵筍絲、椰汁百合蒸南瓜、補(bǔ)腎粥、秘制養(yǎng)肝腎豆?jié){、米酒荷包蛋
簡餐：滋養(yǎng)肝腎茶、原汁，木瓜燉燕窩
午餐：八珍瘦肉湯、紅豆米飯、核桃腰花、松仁玉米、高湯養(yǎng)生魚
下午茶：蛋撻、水果雙拼、銀耳蓮子百合羹
晚餐：杜仲黑豆烏雞湯、火龍果燕麥牛肉粒、海鮮炒飯、小米煮遼參、上湯紅莧菜、鐵棍山藥炒秋葵
夜宵：養(yǎng)心安神湯、蜂巢蛋糕、牛奶
(3)產(chǎn)后第3周和第4周食譜
早餐：三明治、紅薯、素炒茭白、米酒蛋花湯、三絲炒面、木耳、蒸蛋羹，核桃豆?jié){、帶殼蛋
午餐：瘦肉章魚湯(健脾益氣補(bǔ)血開)、紅燒田雞、豬腳姜、上湯菠菜、鯽魚湯、香煎剝皮魚、茶樹菇炒牛柳、皇帝菜
下午茶：火龍果、蒸香蕉、健脾水、華夫餅、銀耳羹、圣女果
晚餐：豬肚雞湯、腰果蝦仁、小青菜、湯面、臺(tái)灣姜母鴨(姜、紅棗、杞子、陳皮)，蝦仁蒸豆腐，淮山枸杞豬蹄湯
夜宵：酸牛奶，吐司面包片、安眠水、南瓜蛋糕，牛奶，椰汁玉米羹
對(duì)于女性來說懷孕是一人生中最重要的一件事，而十月懷孕一朝生子，對(duì)于女性朋友來說當(dāng)孩子落地的那一上時(shí)刻起，女人就開始進(jìn)入到了當(dāng)媽媽時(shí)期了，眾所周知產(chǎn)婦做月子的時(shí)候的飲食是關(guān)系到身體能不能快速恢復(fù)的一個(gè)重要的因素了，因此產(chǎn)婦的科學(xué)飲食可以說是最重要的。
也就是所謂的月子食譜大全是對(duì)于產(chǎn)婦來說是非常重要的，那么產(chǎn)婦要如何做健康的月子食譜呢?一起來分享一下產(chǎn)婦在做月子的時(shí)候最應(yīng)該吃的養(yǎng)生健康的食譜。
目的是排除體內(nèi)的廢血(惡露)、廢水、廢氣及老廢物。一、生化湯生化湯是產(chǎn)婦在新生兒一娩出時(shí)，立即要喝的“填腹」補(bǔ)品。不論是自然產(chǎn)、剖腹產(chǎn)或是小產(chǎn)，在產(chǎn)后的前七天中，每天都要飲用生化湯。生化湯不但可以活血補(bǔ)虛，更可以提高抗體力量，對(duì)子宮亦有收縮的作用。做法(一天份)藥材：當(dāng)歸(全)8 錢、川芎 6 錢、桃仁(去心)5 分、烤老姜 5 分、炙草(蜜甘草)5 分、米酒水 1050cc1.將藥材加入米酒水中，慢火加蓋煮一小時(shí)左右，約剩 200cc，將藥酒倒出備用。2.再次加入米酒水 350cc，和第一次煮法相同，煮到約剩 100cc.3.將第一次和第二次的藥酒加在一起拌勻，共 300cc.一日內(nèi)至少分三次以上喝完(可放在保溫壺內(nèi)，當(dāng)茶喝，一次一口，分?jǐn)?shù)次喝完)?？稍陬A(yù)產(chǎn)期前二個(gè)月，以 1050cc 的米酒泡藥材，產(chǎn)后以上述同樣方法煎煮。順產(chǎn)者連續(xù)服用七天，即藥材需準(zhǔn)備七帖;剖腹產(chǎn)者不妨吃十四帖。
自然產(chǎn)者于產(chǎn)后第一天，即刻煮來服用，剖腹產(chǎn)者則需等到排氣后方可服用。另外，剖腹產(chǎn)者因有傷口，生化湯一日量至少需分三次以上，少量多次地啜飲，以免造成子宮收縮太快，使傷口產(chǎn)生輕微的疼痛。生化湯雖然有補(bǔ)血、祛惡露的效果。但它畢竟是藥，坐月子期間若吃得過多反而會(huì)對(duì)子宮造成傷害，所以產(chǎn)后生化湯吃得“足夠”即可，不要吃得“過多”。配料：當(dāng)歸 40 克、川芎 30 克、桃仁 3 克、蜜甘草 3 克、烤老姜 3 克，月子米酒 1050 毫升店中可購買整桶裝 做法：一、用七百毫升月子米酒連同上述藥材，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮一小時(shí)至約剩兩百毫升的藥酒，倒出備用二、以煮過的藥材再加入三百毫升月子米酒，煮法同，熬煮半小時(shí)至約剩一百毫升的藥酒三、最后將第一次和第二次的藥酒共三百毫升倒在一起攪拌均勻。也可放在保溫壺內(nèi)，當(dāng)茶喝，一次一口，分?jǐn)?shù)次喝完。 飲法：順產(chǎn)者連服七天，剖腹產(chǎn)者連服十四天，體制虛弱、恢復(fù)力差者可連服三周。一日六次，飯前空腹一兩口慢慢喝下。
適用對(duì)象：坐月子即產(chǎn)褥期、生理期、也可用于日常養(yǎng)生調(diào)理。 若腹痛不甚者，可減去桃仁若瘀塊留滯，腹痛甚者，可加蒲黃，五靈脂、延胡索以祛瘀止痛若小腹冷痛甚者，可加肉桂以溫經(jīng)散寒。 注意事項(xiàng)：若產(chǎn)后血熱而有瘀滯者，則非本方所宜。加減，產(chǎn)后七日內(nèi)，或因寒涼食物，結(jié)塊痛甚者，加入肉桂 2.4 克。產(chǎn)后停血不下，半月外尚痛，或外加腫毒，或身熱，食少倦甚，加三棱、蓬術(shù)、肉桂等，攻補(bǔ)兼治，其塊自消。
二、炒豬肝產(chǎn)后的前 7 天，要吃不摻水的麻油豬肝，這有助于促進(jìn)子宮內(nèi)的污血排出體外。做法(一天份)材料：豬肝──體重每 10 公斤需 60 克(挑選時(shí)，選擇用手指壓下去感覺軟厚有彈性、粉粉的粉肝;如果壓下去硬硬、干干的則是柴肝，比較不好吃。)帶皮老姜──體重每 10 公斤需 6 克、純胡麻油──體重每 10 公斤需 6cc、米酒水──體重每 10 公斤需 60cc1.豬肝用米酒洗凈，切成 1 厘米厚片。2.老姜刷洗干凈，連皮一起切成薄片。3.將麻油倒入鍋內(nèi)，用大火燒熱。4.放入老姜，轉(zhuǎn)小火、爆香至姜片的兩面均“皺”起來，呈褐色，但不焦黑。5.轉(zhuǎn)大火，放入豬肝快炒至豬肝變色。6.加入米酒水煮開，馬上將火關(guān)上，趁熱吃。炒出來的豬肝和老姜，要盡量連老姜吃完，不敢吃太油膩的人，可以將浮在湯上的油撈起來，置于其它的容器中，密封后放進(jìn)冰箱保存，于產(chǎn)婦坐完月子后炒菜、炒飯用。撈了油后的湯汁則可當(dāng)湯飲用。
三、甜糯米粥因?yàn)榕疵子小梆つc子”的功能，產(chǎn)婦可于產(chǎn)后吃些以糯米調(diào)理的食物，以增強(qiáng)腸子的蠕動(dòng)力，防止腸胃的下垂，更有預(yù)防便秘的效果。但是因?yàn)榕疵纵^難消化，一次不可吃太多，否則易造成消化不良或脹氣。做法(三日量)材料：糯米 150 克、福圓(龍眼)肉 100 克、米酒水 2000cc、黑糖 200 克1.將糯米與福圓肉放入米酒水中，加蓋泡 8 小時(shí)。2.將已泡過的材料以大火煮滾后，加蓋改以小火煮 1 小時(shí)。3.熄火，加入黑糖攪拌后即可食用。四、紅豆湯紅豆有強(qiáng)心利尿之效，有水腫、腳氣或水分代謝較差的孕婦，應(yīng)于產(chǎn)后多吃紅豆以利尿、強(qiáng)心、去水腫。做法(三日量)材料：紅豆 200 克、帶皮老姜 30 克、米酒水 3000cc、黑糖 150 克1.將紅豆泡入米酒水中，加蓋泡 8 小時(shí)。2.老姜切成絲，放入已泡好的紅豆中。3.大火煮滾后，加蓋轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮 20 分鐘。4.轉(zhuǎn)小火再煮 1 小時(shí)。5.熄火，加入黑糖攪拌后即可食用。紅豆湯每日約食用 2 碗，可于早上 10 點(diǎn)及下午 3 點(diǎn)各吃一碗。甜度可隨個(gè)人的口味來增減，若能接受甜食，則建議稍甜一些較好。
做月子的飲食對(duì)于女性來說特別重要，而民間很多地方的產(chǎn)婦的飲食方法都是非常的不科學(xué)的，例如一些人認(rèn)為產(chǎn)婦只能大魚大肉的吃，不能吃任何蔬菜水果，只能吃補(bǔ)品，其實(shí)這樣的說法也是錯(cuò)誤的。
眾所周知女性在生完孩子后的那一個(gè)月的飲食就是月子里的飲食，月子里的飲食關(guān)系到產(chǎn)婦的身體健康是否可以及時(shí)的恢復(fù)，關(guān)系到孩子是否可以擁有一個(gè)更好的營養(yǎng)來源，可以說產(chǎn)婦做月子的飲食是非常重要的，吃得好不好是影響產(chǎn)婦的身體能不能恢復(fù)，能不能給孩子最好的乳汁的一個(gè)最好的營養(yǎng)來源。
因此月子食譜歷來就很受產(chǎn)婦們的重視，民間也流行著多做月子的食譜，一起來看看月子食譜都有哪些特別的嗎?要怎樣調(diào)理好呢?一起來分享一下幾個(gè)做月子的食譜吧。
月子食譜中常用的有：花生豬手湯、益母木耳湯、黃燜勺雞、雞蛋黃花湯、肉末蒸蛋、蛋奶燉布丁、皮蛋瘦肉粥等;月子里的食譜中的誤區(qū)有：產(chǎn)后體虛多吃老母雞、為了早產(chǎn)奶，產(chǎn)后馬上多喝湯、產(chǎn)后吃桂圓、紅棗、赤豆補(bǔ)血、月子里不能吃水果、火腿有利于長傷口。
花生豬手湯
花生豬手湯 此湯含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)和多種維生素，是產(chǎn)婦下奶佳品。
原料：豬蹄花生、鹽、味精、料酒、姜片、蔥段、各少許。
制作：將豬蹄放火鍋內(nèi)，加水燒開，撇去浮沫，放入蔥段、姜片、料酒，用急火連續(xù)煮2-3小時(shí)，直至湯汁呈乳白色，加鹽、味精，攪勻即成。
益母木耳湯
【配料】：益母草50克，黑木耳30克，白糖30克。
【特色】：益母草是婦科要藥，不論胎前、產(chǎn)后都能起到生新血去淤血的作用。
木耳有涼血止血的作用。
此湯能養(yǎng)陰清熱、涼血止血?？捎糜诜乐萎a(chǎn)后血熱、惡露不盡。癥狀為產(chǎn)后惡露過期不止，量多，色紫紅，質(zhì)粘稠，有臭味，面色潮紅。
【操作】
1、益母草用紗布包好，扎緊口;黑木耳 水發(fā)后去蒂洗凈，撕成碎片。
2、鍋置火上，放入適量清水、藥包、木耳、煎煮30分鐘，取出益母草包，放入白糖，略煮即可。
特點(diǎn)：甜香，軟滑。
黃燜勺雞
【配料】：主料：勺雞2 只。
【調(diào)料】：精鹽、醬油、甜面醬、白糖、味精、八角茴香、淀粉、花椒油、蔥末、姜末、素油。
·特色:黃燜勺雞可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分。食之可健脾胃，滋補(bǔ)強(qiáng)壯，健康少病。
【操作】
1.將勺雞去毛、內(nèi)臟、腳爪洗凈，放鍋內(nèi)煮半熟撈出洗凈，剁成塊。
2.鍋加油燒熱，放入茴香炸一下?lián)瞥霾灰攀[、姜煸鍋，加甜面醬炒
熟，放入雞塊、鹽、醬油、白糖，添適量湯燒開，撇去浮沫，蓋上蓋，放火上火靠 至肉爛湯濃時(shí)加味精，用濕淀粉勾芡，淋花椒油，出鍋裝盤即可。 推薦月子食譜：蛋品類共四種
生化湯粥
生化湯粥 生化湯粥的做法雖然簡單，生化湯是產(chǎn)婦坐月子時(shí)必不可缺的營養(yǎng)。生化湯配方出自清代著名醫(yī)家傅山 的《傅青主女科》。古書記載：婦女產(chǎn)后多虛多瘀。其生化湯中當(dāng)歸補(bǔ)血活血，川芎活血行氣，桃仁活血祛瘀，炮姜溫經(jīng)止血，甘草補(bǔ)脾益氣，緩和藥性。諸藥合用，治療產(chǎn)后血虛、寒邪乘虛而入、寒凝血瘀，留阻胞宮至惡露不行，小腹冷痛。方以溫經(jīng)散寒、養(yǎng)血化瘀為主，使新血生、瘀血化，生生化化，去瘀生新，故名生化湯。
生化湯是產(chǎn)婦在新生兒一娩出時(shí)，立即要喝的“填腹”補(bǔ)品。具有養(yǎng)血、活血、產(chǎn)后補(bǔ)血、祛惡露、收縮子宮，并使全身筋骨放松，讓被驚動(dòng)的內(nèi)臟能迅速回復(fù)歸位之功效。
材料：當(dāng)歸、桃仁各10-15克、川芎6克、黑姜10克、甘草3克、粳米50-100克、紅糖適量
做法：
1、先將上藥煎煮，取汁去渣。
2、再同淘洗干凈的粳米煮為稀粥。調(diào)入紅糖即可。
用法：每日1-2次，溫?zé)岱场?/p>
療效：活血散寒，祛瘀止血。適用于產(chǎn)后瘀阻腹痛，拒按，惡露不凈，滯澀不暢，色黯有塊，或見面色青白，四肢不溫。
注意事項(xiàng)：氣虛血少所致惡露不絕者忌用。
飲法：順產(chǎn)者連服七天，剖腹產(chǎn)者連服十四天，體制虛弱、恢復(fù)力差者可連服三周。一日六次，飯前空腹一兩口慢慢喝下。
適用對(duì)象：坐月子即產(chǎn)褥期、生理期 、也可用于日常養(yǎng)生調(diào)理。
凈含量：七十九克。
溫馨提示：生化湯活血化瘀，兒枕作痛尚宜。其有肝虛血燥體質(zhì)，平時(shí)常有肝陽上冒見證，生化湯辛溫走竄，又不宜服。嘗有服此成痙厥者，不可不知;脾胃虛弱所致的大便溏滑，心火素亢所致的心悸怔忡，肝陽橫逆所致的眩暈脅痛，陰虛內(nèi)熱所致的口燥咽干，沖任固攝無權(quán)所致的時(shí)下血塊，以及產(chǎn)婦感受一切溫暑時(shí)邪、表里邪熱未解的，都是本方的禁忌癥。
以上就是關(guān)于做月子的時(shí)候適合吃的同個(gè)食譜了，最后提醒一下產(chǎn)婦做月子也并非一定要大魚大肉才能養(yǎng)生，要注意營養(yǎng)的均衡才能更好的促進(jìn)身體的健康，才更有利于產(chǎn)婦的身體恢復(fù)，才更有利于嬰兒的乳汁。
坐月子在我國是必要的，每當(dāng)女性生完孩子以后，就開始進(jìn)入月子期。由于女性在生完孩子以后，身體非常的虛弱，所以需要經(jīng)過一段時(shí)間的精心調(diào)理和護(hù)理，這樣身體才能恢復(fù)更快。那么坐月子有哪些食譜來調(diào)理身體呢?今天小編就為大家推薦一款適合坐月子的食譜吧。
坐月子是女人調(diào)理身體的好時(shí)機(jī)，坐月子食譜有很多，以下就是坐月子食譜之一生化湯的做法。
生化湯
材料
一天份：當(dāng)歸(全)40克，川芎30克，桃仁(去心)25克，烤老姜25克，炙草(蜜甘草)25克
做法
1)米酒水(煮過，巳揮發(fā)掉酒精)700毫升，加入藥料，慢火加蓋煮1小時(shí)左右，約剩200毫升，這是第1次，藥酒倒出，備用。
2)第2次再加入米酒水350毫升，和第1次煮法相同，約剩100毫升。
3)將第1次和第2次的藥酒加在一起共300毫升拌勻。
作用
生化湯具有養(yǎng)血活血的功效，在古代的時(shí)候，女性剛生產(chǎn)完就會(huì)食用生化湯，用來補(bǔ)血，并去除惡露。不管是自然生產(chǎn)的還是經(jīng)過剖腹產(chǎn)的，都需要喝一些生化湯。
一般在生完孩子的一周以內(nèi)都需要喝生化湯，可以讓女性更好的恢復(fù)。喝生化湯可以讓子宮里面的一些污血更加順利的排出體外，并且可以防止血崩的現(xiàn)象出現(xiàn)。
喝生化湯對(duì)于子宮的好處也是很多的，可以讓子宮更快的恢復(fù)。產(chǎn)婦喝生化湯可以讓體質(zhì)更快的恢復(fù)，讓身體盡快擺脫虛脫的狀態(tài)。
上述小編為大家介紹的生化湯很好的幫助產(chǎn)婦恢復(fù)身體，為產(chǎn)婦提供必要的營養(yǎng)元素，更快的恢復(fù)身體的疼痛。生化湯的做法不是很難，只要根據(jù)步驟來就可以很快的完成啦。從上述的知識(shí)我們可以看出，生化湯的好處是很多的，產(chǎn)婦可以嘗試一下。
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