山藥炒肉的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《山藥炒肉的做法有哪些》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
在懷孕初期很多孕婦的朋友，一定變化，那么這個(gè)時(shí)候大家會(huì)有一些早孕的反應(yīng)嘔吐等等，讓自己覺得沒有任何的口味，那么這個(gè)時(shí)候該如何調(diào)理自己身體，哎喲，讓自己吃得健康有一樣呢，我們來介紹一道山藥炒肉的做法。
山藥炒肉片的簡介及特色
山藥潔白清脆，肉片滑嫩爽口。
分類標(biāo)簽：魯菜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜腎調(diào)養(yǎng)食譜滋陰食譜補(bǔ)血食譜
菜品口味咸鮮味主要工藝熟炒
食材明細(xì)
山藥300克豬里脊肉100克
木耳(水發(fā))50克
雞蛋清40克淀粉(豌豆)5克
大蔥5克植物油20克
鹽3克味精2克
山藥炒肉片的做法詳細(xì)步驟
1.山藥洗凈刮去皮，豎切兩半切薄片，放沸水中焯出。
2.里脊肉切薄片，放碗中加鹽、蛋清、水淀粉上漿，放溫油中劃出。
3.滑勺內(nèi)加植物油燒熱，放入蔥丁煸出香味，加入山藥片煸炒，隨加鹽、味精炒入味，加木耳、肉片翻炒幾下即成。
山藥炒肉片的做法小貼士
制作要訣：
因有滑油過程，需準(zhǔn)備植物油約300克。
食物相克：
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。
木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。
山藥炒肉的做法非常的簡單，而且呢營養(yǎng)價(jià)值也非常高，脆脆糯糯的山藥師到嘴里面非常的好吃，也非常的清新爽口，特別適合很多正處于，妊娠反應(yīng)的孕婦朋友們來使用。
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山藥炒肉是一道做法非常有生活味道的家常菜，做這道菜不用刻意的去準(zhǔn)備調(diào)料品，就家中基本的鹽、味精、醬油醋就可以打磨出精致的一道菜肴，這道菜的湯汁看起來更是色香味俱全，讓人忍不住流口水。
2、山藥洗凈，去皮后切片及時(shí)放入清水中（切菜慢的話，山藥容易被氧化變色）。
3、肉絲里加鹽1克、料酒2克和生抽2克攪拌均勻，腌制十分鐘。
4、熱油鍋，倒入米椒碎和肉絲中火翻炒至肉絲散開。
5、用清水洗凈山藥的粘液，多換幾次水。山藥泡在水中備用。（下鍋前再撈出瀝水）
6、倒入瀝水后的山藥大火不停翻炒。
7、當(dāng)山藥由白色變得通透時(shí)就熟了，調(diào)入適量鹽、生抽翻炒均勻后關(guān)火。
8、倒入香菜碎翻炒均勻（利用鍋內(nèi)余溫燙熟香菜）。
9、裝盤即可享用。
在飯店吃飯有好處也有壞處，權(quán)衡利弊還是在家做飯好，山藥炒肉的做法簡單，廚藝欠佳也無需擔(dān)心。
山藥吃法多樣化，可以燉著吃、炒著吃、清蒸、做粥都是可以的。山藥中含有豐富的微量元素，能夠益氣、止咳定喘、固精。炒山藥的做法比較家常，也是比較簡單的。
制作食材
山藥 青紅椒 鹽、雞精、雞湯、白糖、白醋、蔥、姜
制作流程
1、將山藥去皮洗凈切成片，青紅椒、蔥、姜洗凈切成絲；
2、坐鍋點(diǎn)火放入清水，待水開后倒入山藥絲、青紅椒絲焯一下?lián)瞥觯^涼控干水分；
3、 將雞湯、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥姜絲放到鍋中調(diào)成汁；
4、坐鍋點(diǎn)火放入油，油熱倒入山藥絲、青紅椒絲、倒入調(diào)好的汁翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可食用。
制作貼士
山藥稍焯即成，主要是去掉淀粉。
做法二
制作食材
材料:山藥600克
調(diào)料:蔥末、鹽、雞精各適量
制作流程
1.將山藥去皮，切成菱形片,用滾水焯一下,撈出瀝干水分。
清炒山藥
清炒山藥
2.鍋中熱油，將山藥片倒入，翻炒至熟。
3.最后加鹽，雞精和蔥末即可。
營養(yǎng)價(jià)值
1、健脾益胃、助消化：
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥；
2、滋腎益精：
山藥含有多種營養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之；
3、益肺止咳：
山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥；
4、降低血糖：
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
下面給大家介紹萵筍紅椒山藥炒肉的做法，大家看完以后記得自己做一下。只有自己動(dòng)手，才能學(xué)會(huì)做菜。
3.12將紅椒切片備用。
4.21將山藥先去皮，然后邊切邊放入水中。
5.將洗凈的豬瘦肉切片后，用料酒一茶匙，鹽三分之一茶匙，薯粉一茶匙拌勻，再加少許植物油拌勻。
6.鍋熱倒油，先下肉片滑開。
7.加入萵筍炒至斷生。
8.撈出山藥放入一起炒。
9.加鹽一茶匙，拌勻后加少許開水，蓋蓋2-3分鐘。
10.加入紅椒拌炒一下。
11.關(guān)火后，加入味精少許即可。
12.出鍋裝盤上桌。
看完小編對萵筍紅椒山藥炒肉的詳細(xì)解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個(gè)人對菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。
山藥的營養(yǎng)價(jià)值非常高，適量食用可以健脾益胃、助消化、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖、延年益壽、抗肝昏迷等，因此生活中很多人喜歡吃山藥，比如做成鴨肉炒山藥，山藥、鴨子洗凈備用，準(zhǔn)備好姜、蔥、老抽等輔料，之后開火翻炒鴨肉，快熟的時(shí)候放入山藥翻炒幾下就可以出鍋了。
一、鴨肉炒山藥的做法
1. 山藥去皮，切片，鴨肉洗凈。
2、熱鍋加油，姜，爆香然后加鴨肉，加鹽，翻炒，加醋，翻炒，加米酒，繼續(xù)炒。
3. 炒至鴨肉顏色變暗，加山藥和胡蘿卜，注意山藥容易黏鍋，要不停翻炒。
4. 大概炒2分鐘，就可以加水，加蔥。我喜歡吃脆脆的山藥，悶兩分鐘。喜歡吃軟一點(diǎn)的，可以悶久點(diǎn)。
二、吃山藥的好處
1.健脾益胃、助消化：
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥
2.滋腎益精：
山藥含有多種營養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之
3.益肺止咳：
山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥
4.降低血糖：
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品
5.延年益壽：
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效;
6.抗肝昏迷
近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來抗肝昏迷。
年糕炒肉是一種家常菜，它看似很好吃，但是是口味卻是咸鮮的，有一些人就是討厭這一種口味，但是年糕炒肉有很多的好處，專治營養(yǎng)不良，因?yàn)槟旮獬慈庥泻芏嗟臓I養(yǎng)，所以很多人都吃它，那么，今天就讓我們對年糕炒肉繼續(xù)的加深一下我們對它的了解，請看以下的資料。
春節(jié)人們講究吃年糕，是取其“年年高”之意。這時(shí)年糕不僅是一種節(jié)日美食，而且歲歲為人們帶來新的希望。正如清末的一首詩中所云：“人心多好高，諧聲制食品，義取年勝年，籍以祈歲諗?！?/p>
我家里超愛吃年糕，怎么吃都不會(huì)煩，煎著吃，炸著吃，用泡菜煮，用青菜煮。過年了，當(dāng)然少不了要吃寓意良好的年年高升的年糕了。年糕炒肉屬于家常菜菜譜，主要原料是年糕;工藝是炒，制作簡單;如果你按此菜譜制作了，無論成功還是暫時(shí)失敗，中國吃網(wǎng)歡迎你對此菜譜發(fā)表看法，同時(shí)也歡迎你分享你的經(jīng)驗(yàn)哦。
年糕炒肉的原料：年糕，豬肉;
年糕炒肉的調(diào)料：豆瓣醬，姜，蔥;
年糕炒肉的做法：
1、將老姜切一大匙末，余下的切片;大蔥切馬耳朵片;香蔥取四棵切段，兩棵切碎，蒜兩瓣切末; 2、鍋中加水，下豬肉、姜片、香蔥段、料酒、鹽，燒沸打去浮沫，用小火煮至斷生;3、撈出晾涼后切片;
4、炒鍋中放油燒至七成熱，下年糕片炸炒; 5、炒至金黃、松泡時(shí)撈出待用;6、鍋中留油燒至六成熱，放入肉片炒至肥肉呈“燈盞窩”狀;7、將肉片推至鍋邊，下豆瓣醬、豆豉、姜末、蒜末、花椒粉、甜面醬，小火炒呈櫻桃色;8、放大蔥片、年糕、鮮味汁、油辣椒翻;
9、炒約一分鐘，起鍋裝盤即成。
年糕炒肉，是一種非常好吃的食膳。人們可以學(xué)習(xí)上述材料的那種烹調(diào)辦法啊，這樣可以制作出美味的年糕炒肉。但是人們一定要注意挑選年糕、豬肉、姜、小蔥、鹽、豆瓣醬的時(shí)候一定都要挑選最新鮮的，不然就不好了。也要嚴(yán)格控制吃的數(shù)量，否則會(huì)讓人的身體有其他的副作用。
蘆筍炒肉是一道比較常見的做法，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備一些蔥姜蒜末，還有就是梅花肉這樣的肉口感會(huì)好，再搭配上竹筍，吃起來并不會(huì)覺得非常油膩，而且還需要準(zhǔn)備一些鈦白粉，這樣在做的時(shí)候口感才會(huì)更加滑嫩一些，不喜歡吃辣的，盡量不要加辣椒。
材料
梅花肉200公克，蘆筍150公克，姜末1/2茶匙，水30㏄，鹽1/2茶匙，鮮味露5滴，糖1/4茶匙，香油1/2茶匙，紹興酒1茶匙，太白粉水1茶匙，鹽1/2茶匙，蛋清1大匙，太白粉1/2茶匙，紹興酒1/2茶匙，糖少許
做法
1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的腌料拌勻，靜置15分鐘。
2.蘆筍切約3公分段長，洗凈備用。
3.取鍋燒熱后，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
4.于作法3放入姜末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩余調(diào)味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最后以太白粉水勾芡即可。
蒜苗炒肉，其實(shí)營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，特別是酸奶含豐富的維生素，蛋白質(zhì)以及胡蘿卜素，還有很好的預(yù)防流感的功效和作用，因此這一道美味的食物搭配也是有利于身體健康的。
做法一
食材準(zhǔn)備
主料：蒜苗100克,豬瘦肉200克,肥五花肉100克。
配料：紅椒、植物油、鹽、醬油、麻油。
制作步驟
1.五花肉洗凈，切薄片，拌入調(diào)味料略腌。
2.將兩大匙油燒熱，放入肉片大火爆炒，肉色變白時(shí)盛出。
3.蒜苗擇除老梗，洗凈，切小段；辣椒片開，去籽，切粗絲；
4、用兩大匙油炒蒜苗，并加調(diào)料放入辣椒絲同炒。
5、倒入肉片，炒至湯汁收干即盛出。
做法二
食材準(zhǔn)備
五花肉一塊、蒜薹一把、剁椒1勺、豆瓣醬、姜片、料酒
制作步驟
1、五花肉洗凈，姜切絲。
2、五花肉放滾水中氽2分鐘，撈出瀝干水分切片備用。蒜薹切段放熱水中氽2分鐘撈出瀝干備用。
3、熱鍋不放油，直接倒入五花肉片和少量姜絲煸炒出油。將煸炒多出的油倒出，可以用來涼拌其它的菜吃。加一勺豆瓣醬和一勺剁椒和料酒繼續(xù)翻炒。
4、將肉片煸炒到兩面有點(diǎn)焦。倒入蒜薹翻炒。加鹽和五香粉就可以出鍋了
營養(yǎng)價(jià)值
蒜苗，又叫蒜苔、蒜毫、青蒜，是大蒜幼苗發(fā)育到一定時(shí)期的青苗，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營養(yǎng)成分。它的辣味主要來自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。此外，吃蒜苗還能有效預(yù)防流感、腸炎等因環(huán)境污染引起的疾病。蒜苗對于心腦血管有一定的保護(hù)作用，可預(yù)防血栓的形成，同時(shí)還能保護(hù)肝臟。
在炒肉是最常見的一種搭配方式，尤其是茄子和豬肉，其實(shí)都是我們生活中容易拿得到的食材，而以下則介紹了不同的茄子炒肉的做法，以及所需要注意了解的技巧問題。
做法一
茄子切斜刀塊，放在水里泡幾分鐘，取出少
許瀝干一下，鍋里加油（量和平時(shí)炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒幾下，加生抽，小火多燜幾分鐘，加炒好的肉絲、胡椒及少許味精。
注：茄子要嫩。用肉片也行。
做法二
主料：茄子、豬瘦肉、紅椒、綠尖椒
輔料：油、鹽、嫩肉粉、淀粉、姜、蒜、醬油、料酒、白糖、味精
1. 茄子洗凈，切絲。
2. 豬瘦肉切絲，用鹽、嫩肉粉、淀粉，抓勻，腌制。
3. 炒鍋置火上，鍋熱，放茄子絲，煸炒至熟，盛出。
4. 鍋里放油，5成熱。
5. 放腌好的肉絲，煸炒至變色。
6. 放姜絲、蒜末，爆香。
7. 加醬油、料酒、青紅尖椒絲，炒好的茄絲，翻炒，加鹽、白糖、味精，炒勻即可。
做法三、材料
茄子1支，里肌肉1塊，蒜2瓣，醬油3匙，黑醋1匙，白砂糖3小匙，香油1匙，蔥1支，料酒1匙，橄欖油一點(diǎn)點(diǎn)，水適量，檸檬汁數(shù)滴，黑胡椒粉適量
做法
1、水里滴幾滴檸檬汁，茄子切小段泡水里備用。
2、里肌肉1塊切絲，加入醬油1匙，料酒1匙，黑胡椒粉適量用手抓均勻放冰箱冷藏。
3、蔥1支切小段，分成蔥白和蔥綠。
4、蒜2瓣做成蒜蓉。
5、不粘鍋小火加熱，加一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油用鏟子抹勻，放入步驟（2）煎至5分熟，盛出。
6、不粘鍋小火加熱，加一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油用鏟子抹勻，放入步驟（3）的蔥白和步驟（4）爆香，加入一點(diǎn)水放入步驟（1），加1匙黑醋拌炒一下。
7、等到茄子差不多熟了，加入步驟（5）拌炒，至肉差不多熟了，加入醬油2匙，白砂糖3小匙，香油1匙和步驟（3）的蔥綠拌炒均勻，裝盤。
草菇是一種菌類食物，尤其是對糖尿病人來說，是很好的食物，但是要注意草菇性寒，如果是屬于脾胃虛寒的人，是不適合吃的，一般的人群都可以了解一下它的美味做法。
一、做法
草菇250g，豬肉250g，青紅椒各半個(gè)，醬油半小勺，淀粉少許，鹽和雞精少許。
步驟:
1：草菇洗干凈，切兩瓣用滾水燙一下，然后用冷水沖一沖瀝水備用。
2： 豬肉洗干凈切片，用少許鹽、半小勺醬油和少許的淀粉抓勻，腌制一下。
3：青紅椒洗干凈，切絲備用。
4：鍋放少許的油，燒熱把青紅椒絲炒一下。
5：然后把青紅椒絲鏟一邊，把肉片放進(jìn)去炒斷生。
6：再把草菇放進(jìn)去炒勻，接著放少許鹽和雞精炒一炒出鍋。
二、營養(yǎng)
⒈ 草菇的維生素C含量高，能促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抗病能力。
⒉ 它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進(jìn)入人體時(shí)，可與其結(jié)合，形成抗壞血元，隨小便排出。
⒊ 草菇蛋白質(zhì)中，人體八種必需氨基酸整齊、含量高，占氨基酸總量的38.2%。
⒋ 草菇還含有一種異種蛋白物質(zhì)，有消滅人體癌細(xì)胞的作用。所含粗蛋白卻超過香菇，其他營養(yǎng)成分與木質(zhì)類食用菌也大體相當(dāng)，同樣具有抑制癌細(xì)胞生長的作用，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強(qiáng)肝腎的活力。
⒌ 它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
三、適宜人群
一般人群均可食用，更是糖尿病患者的良好食品。
宜：胃病，包括慢性胃炎，胃及十二指腸潰瘍者宜食;體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，神經(jīng)衰弱者宜食;癌癥患者，尤其是食道癌、賁門癌、胃癌患者宜食;心血管疾病患者宜食。
四、不宜人群
草菇性寒，平素脾胃虛寒之人忌食。此外，無論鮮品還是干品都不宜浸泡時(shí)間過長。
要說蓮藕炒肉，很多人都會(huì)覺得很簡單呀，但實(shí)際上看似簡單的蓮藕炒肉，有的人做出來味道卻很可口，而有的人做出來卻不是那么盡如人意的，可以看看下面的美味做法，享受美味，又可以增強(qiáng)人體免疫力作用。
一、制作原料
主料：蓮藕(300克) 豬里脊肉(150克)
輔料：香菇（干）(40克) 紅辣椒(30克)
調(diào)料：大蔥(5克) 江米酒(10克) 醋(2克) 淀粉(玉米)(10克) 醬油(8克) 植物油(30克)
二、制作工藝
1. 豬里脊肉洗凈，切片；
2. 肉片放入碗中加米酒、水淀粉、醬油抓拌，腌制片刻；
3. 蓮藕去皮，洗凈，切絲，放入清水碗中加少許醋浸泡；
4. 香菇洗凈泡軟去蒂；
5. 蔥洗凈切段；
6. 紅辣椒洗凈，切絲；
7. 鍋燒熱至五成熱，加入30克油燒熱，放入豬肉片翻炒至半熟，盛起；
8. 鍋中余油加熱，爆香蔥段，放入香菇及藕絲、紅辣椒絲炒勻；
9. 加入醬油、米酒及適量水，改小火燜煮至入味，再加入豬肉片炒熟即可。
三、蓮藕：在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維C和膳食纖維，對于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人都十分益。富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。藕中還含有豐富的維生素K，具有收縮血管和血的作用。對于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產(chǎn)婦極為適合。藕還可以消暑消熱，是良好的祛暑食物。
你知道生菜嗎？生菜是一道家喻戶曉的青菜，它不但可以煮熟來吃就算生吃它的味道還是很棒的。生菜其本身富含很多人體所需要的營養(yǎng)元素的。我們經(jīng)常會(huì)把炒熟的生菜拿來下飯。而生菜的吃法你知道幾種呢以及生菜炒肉的做法你知道嗎？今天我就來告訴大家生菜炒肉的做法有哪些？
牛腿肉500克，生菜150克，雞蛋2個(gè)，料酒10克，白糖40克，精鹽6。5克，醋15克，胡椒粉0。5克，味精1.5克，芝麻油10克，植物油250克（實(shí)耗50克），大蔥10克，生姜5克。
1、將生姜、大蔥去皮，洗凈，切成碎末，加入料酒、胡椒粉、0.5克精鹽、味精調(diào)和均勻成漬汁。
2、再將牛肉去筋膜，洗凈，下入開水鍋中焯一下，撈入瓷盆中，倒入漬汁，腌一個(gè)半小時(shí)后，撈出，入盆，放入蒸籠中蒸，熟后取出晾涼。
3、再把熟牛肉切成長4厘米，寬1厘米，厚1厘米的片。
4、將雞蛋打入碗內(nèi)，加入淀粉調(diào)成蛋粉漿，抹在牛肉片上。
5、炸鍋內(nèi)倒入植物油，燒至八成熱時(shí)，放入牛肉片，至肉片呈金黃色時(shí)，撈出，控干，碼在盤子的左邊。
6、生菜摘洗干凈，切成絲，加糖、姜、蔥、醋、1.5克鹽和芝麻油拌勻，裝在牛肉盤的右邊，即成。
以上就是我給大家說的生菜炒肉的做法有哪些的答案了。生菜炒肉不但味道可口就連營養(yǎng)價(jià)值也是極高的。生菜炒肉在飯桌上并不少見，當(dāng)你學(xué)會(huì)做之后你就可以自己做給自己吃了。而上文告訴大家生菜炒肉的方法希望能給你帶來幫助。
很多人在平時(shí)的時(shí)候一定都是有吃過玉米炒肉的，我們也都知道玉米炒肉的營養(yǎng)價(jià)值比較高，首先是能夠?qū)ι眢w的健康和身體的吸收有著很好的幫助，另外在平時(shí)的時(shí)候還可以用來補(bǔ)充微量元素及維生素，用的肉最好是瘦肉，豬里脊肉最嫩。
材料
主料：豬脊肉100g、玉米1個(gè)；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、米酒幾滴、生粉適量、紅椒半個(gè)、生蔥1根
玉米炒肉丁
1
備好食材。
2
豬脊肉切成?。ūM量切小粒點(diǎn)），并加進(jìn)適量鹽，花生油，米酒，醬油，生粉拌勻腌制五分鐘，紅椒同樣切成丁。
3
熱鍋下油，放進(jìn)一粒大蒜炒香,再把肉丁倒進(jìn)。
4
接著把玉米粒加進(jìn)翻炒。
5
加少量水燜會(huì)。
6
最后加進(jìn)紅椒炒至斷生后調(diào)味放些蔥花即可。
小貼士
1.給小朋友吃的最好買豬脊肉，這部份較嫩滑，另加適量生粉腌制也會(huì)使得肉更加嫩。
2.因?yàn)槿舛∫逊披}腌制，最后調(diào)味時(shí)需注意。
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