奶香饅頭的做法大全是怎樣的
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“奶香饅頭的做法大全是怎樣的”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
相信大家肯定都看過(guò)和吃過(guò)奶香饅頭吧，奶香饅頭不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃奶香饅頭可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，奶香饅頭有提高人體免疫力和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等好處，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下奶香饅頭的做法，奶香饅頭的做法簡(jiǎn)單，我們只需要幾個(gè)步驟就能自制出奶香饅頭來(lái)，下文我們介紹一下奶香饅頭的做法大全是怎樣的。
1.把低筋面粉放入面包機(jī)
2.加入白糖，酵母粉，鹽，水和牛奶
3.揉面20分鐘后關(guān)閉電源，讓面團(tuán)發(fā)酵到兩倍大
4.把發(fā)酵好的面團(tuán)再揉幾下，排氣
5.讓面團(tuán)再醒15分鐘左右
6.把面團(tuán)搓長(zhǎng)后用刀切成大小差不多的小塊
7.取一小塊，用手揉幾下，整成圓形
8.把圓面團(tuán)放在手掌下，快速滾圓
9.用同樣方法處理完剩余的面團(tuán)
10.蒸架上刷油后放入整圓的面團(tuán)
11.蒸鍋里放入冷水，大火加熱一分鐘后關(guān)火
12.把蒸架放入蒸鍋再次發(fā)酵讓面團(tuán)變成兩倍大左右
13.開(kāi)大火，蒸15分鐘
14.關(guān)火，3分鐘后取出就可以吃了
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的饅頭，那就是奶香饅頭了，我們知道奶香饅頭不但好看而且味道也是很不錯(cuò)的，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了奶香饅頭的做法大全是怎樣的。
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我們?nèi)粘ｏ嬍车姆N類(lèi)是非常繁多的，其中主食的種類(lèi)就有多種多樣，尤其是面食可以做成不同的食物來(lái)，讓我們對(duì)飲食增加一些興趣和新鮮感，其中饅頭就是最平常的一種主食，而且經(jīng)常食用一些面食還會(huì)有很好的養(yǎng)胃功效，但是我們平時(shí)吃到的饅頭都是在外面購(gòu)買(mǎi)到的，總是覺(jué)得口感上缺少一些家的味道，如果我們能夠掌握好方法便可以在家里進(jìn)行制作，下面一起了解一下北方饅頭的做法大全是怎樣的。
北方饅頭的做法大全
材料：農(nóng)家御品饅頭專(zhuān)用面粉250克 酵母粉2克 可可粉10克 白糖1小勺 水125毫升
步驟/方法
1、將干酵母入130ML水中融化，注意水溫不要超過(guò)40℃
2、面粉入碗中，一點(diǎn)點(diǎn)倒入酵母水，并用筷子均勻攪拌面粉，攪拌成雪花狀
3、用手揉成較光滑面團(tuán)
蓋上保鮮膜在室溫下發(fā)酵（冬天要在溫暖處發(fā)酵）1-2小時(shí)左右，至面團(tuán)1.5～2倍大。用手蘸點(diǎn)面粉壓一下面團(tuán)，面團(tuán)不回縮就發(fā)好了，面團(tuán)內(nèi)部組織呈孔狀，將二分之一量的面團(tuán)移于案板上，撒點(diǎn)干粉揉成光滑面團(tuán)待用
4、碗中留余下的二分之一量的面團(tuán)，撒上可可粉用手反復(fù)揉勻
如果感覺(jué)面團(tuán)比較干，少加一點(diǎn)點(diǎn)水，直至將可可粉與面團(tuán)完全混合均勻?yàn)榭Х壬鎴F(tuán)即可
將咖啡色面團(tuán)移于案板上，撒點(diǎn)干粉揉成光滑面團(tuán)待用
5、將原色面團(tuán)壓盡量扁些，將壓面機(jī)調(diào)成厚度最寬的7檔，壓成長(zhǎng)片
將長(zhǎng)面片折疊幾下，一定要在表面撒些干粉，盡量折疊整齊再壓制，壓制3遍左右
將壓面機(jī)調(diào)成5檔，也就是稍薄些的檔，再用相同的方法壓制3遍左右
6、將長(zhǎng)面片鋪在面板上，兩頭切平整后再平均分成3份。將分割的面片每片都撒上一些干面粉重疊起來(lái)待用
將咖啡色面團(tuán)壓盡量扁些，將壓面機(jī)調(diào)成厚度最寬的7檔，壓成長(zhǎng)片
將長(zhǎng)面片折疊幾下，一定要在表面撒些干粉，盡量折疊整齊再壓制，壓制3遍左右
7、將壓面機(jī)調(diào)成5檔，再用相同的方法壓制3遍左右
將長(zhǎng)面片鋪在面板上，兩頭切平整后再平均分成3份
將雙色面片重合起來(lái)，最好將原色放在外層
8、從下一點(diǎn)點(diǎn)往上卷，盡量卷緊些，卷成長(zhǎng)卷狀
用刀切成幾段。將紗布稍打濕搭在生胚上，讓其餳發(fā)20分鐘左右
9、蒸鍋入冷水，籠屜上放上打濕的油布，將雙色卷放進(jìn)去，注意彼此要留空隙，給其留膨脹的空間
開(kāi)大火水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘后關(guān)火，等5分鐘后開(kāi)蓋！
注意事項(xiàng)
這個(gè)面粉很重要，最好使用面粉專(zhuān)用粉來(lái)做饅頭。我平常買(mǎi)的都是農(nóng)家御品饅頭專(zhuān)用面粉。味道不錯(cuò)。
上面就是對(duì)北方饅頭的做法大全是怎樣的介紹，通過(guò)了解之后我們只要掌握好方法，在家里也可以制作出這樣的主食，而且我們?cè)诩依镞M(jìn)行制作更能夠保證衛(wèi)生干凈，同時(shí)又能夠更好的感受家的味道，并且經(jīng)常自己動(dòng)手做些面食也能增加生活中的樂(lè)趣，又能更好緩解工作中的壓力。
饅頭是我們生活中經(jīng)常能吃到的一種主食，但是往往我們?cè)谥谱黟z頭的時(shí)候?yàn)榱耸∈?，總是一次性?huì)制作很多，往往就會(huì)有剩饅頭，但是扔了又覺(jué)得可惜，直接食用也覺(jué)得味道沒(méi)有新鮮的饅頭那么美味，但是我如果我們能夠掌握一些剩饅頭的做法，一樣可以把它變得更加的美味和營(yíng)養(yǎng)，下面一起了解一下剩饅頭的做法大全是怎樣的。
剩饅頭的做法大全
孜然饅頭粒
材料
剩饅頭1個(gè)，孜然粉，油鹽適量
做法
1、將饅頭切丁
2、將不粘鍋加熱，暫時(shí)不放油，將饅頭丁倒入鍋中用小火烘干，直到饅頭丁外皮微黃酥脆，盛出備用；
3、鍋里加少許油，放入饅頭丁翻炒幾下，加鹽和孜然粉，再翻炒均勻即可。
小訣竅
1、松軟的饅頭容易吸油，所以事先干炒一下，做出來(lái)的饅頭丁才會(huì)外酥里嫩，而且不油膩。
2、還可以根據(jù)個(gè)人喜好將孜然粉換作咖喱粉或者是椒鹽。
拔絲饅頭
材料
饅頭 1個(gè)
白糖 150g
色拉油 500g
做法
1、饅頭切成5厘米的長(zhǎng)條狀、大小可自己掌握。
2、把切好后的饅頭條放入涼開(kāi)水中浸泡，使其吸足水份后撈出。
3、炒鍋內(nèi)放食用油，燒至油溫7-8成熱時(shí)下浸泡過(guò)水的饅頭條炸。
4、另取一炒鍋，倒入少許水，再倒入白糖，糖和水按1：3的比例熬制。
5、小火熬制水和白糖融合在一起會(huì)慢慢鼓起大泡。等起大泡后再少許熬制（小火）
6、等大泡變小泡泡、色澤淡黃就可以了。千萬(wàn)別熬成焦糖，那樣會(huì)影響成品的口感。
7、然后倒入炸制好的饅頭條快速翻炒，使糖漿迅速裹住饅頭條的每一個(gè)地方，出鍋裝入抹過(guò)油的盤(pán)中即可。
上面就是對(duì)剩饅頭的做法大全是怎樣的介紹，通過(guò)了解之后我們知道剩饅頭的制作方法也是多種多樣的，比如可以制作出炸饅頭片等，這樣制作起來(lái)又簡(jiǎn)單快捷又能把我們的飲食變得豐富，同樣讓我們對(duì)食物又增加一些新鮮感，這樣又不能浪費(fèi)糧食，是我們生活中很好的選擇，平時(shí)家庭中多掌握一些這樣的方法，也能夠讓我們的平時(shí)生活變得更加豐富多彩。
人的生活條件好了，都開(kāi)始注重養(yǎng)生了。但是很多人對(duì)養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢(qián)保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要你從生活的最基層開(kāi)始，比如說(shuō)飲食。那么，現(xiàn)在我就來(lái)介紹下奶香饅頭這道菜的做法。
2.然后攪拌均勻，放到濕熱的地方發(fā)酵。
3.發(fā)酵至面糊表面有氣泡并且開(kāi)始破裂，整體開(kāi)始塌陷。
4.加入另一半面粉揉團(tuán)。
5.揉的團(tuán)非常粘手，加入20克豬油繼續(xù)揉面。
6.揉至面團(tuán)表面光滑，放到濕熱地方二次發(fā)酵。
7.發(fā)至表層有氣泡時(shí)即可。
8.案子上撒一層面粉。
9.將發(fā)好的面團(tuán)置于案上。
10.揉成圓條狀。
11.用刀切成大小基本均勻的面劑。
12.將面劑用雙手揉圓，放入刷了油的蒸籠鍋中。醒發(fā)10分鐘時(shí)間。冷水開(kāi)大火燒出蒸汽，改小火蒸15分鐘即可。關(guān)火后3分鐘揭蓋。
13.蒸好撿出。松軟順滑且有淡淡奶香。
健康營(yíng)養(yǎng)的食物從烹飪開(kāi)始，那么今天小編給大家分享的奶香饅頭您一定學(xué)會(huì)了吧，那就親自去實(shí)踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
人活著的每一天都離不開(kāi)衣食住行，這是最基礎(chǔ)的物件，尤其是“食”，它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好奶香刺猬饅頭這道菜。
2.21添加料
3.1入奶粉，拌勻
4.2面粉中入澄粉
5.適量的加入溫水，合成軟硬適中的面團(tuán)
6.常溫發(fā)酵至二倍大
7.1切成一個(gè)個(gè)，小劑子
8.2取出排氣
9.1先剪好兩只耳朵
10.2揉成一邊大，一邊小的形狀
11.在剪好刺
12.放上黑芝麻做眼睛，在橫著剪一下，像嘴
13.放至抹了油的蒸格上，二次發(fā)酵
14.發(fā)好了，入沸水鍋中，蒸十五分鐘，關(guān)火，燜三至五鐘出鍋
15.成品
16.相親相愛(ài)
17.吃草
18.再來(lái)
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了，看來(lái)小編今天的介紹，趕快把這道新學(xué)的奶香刺猬饅頭呈上桌吧！
在一些不會(huì)做飯的人看來(lái)，自己在家里做飯是一件困難且麻煩的事情，但其實(shí)有很多菜式都是很簡(jiǎn)單的，只要去學(xué)習(xí)很容易就能掌握，并沒(méi)有想象的那樣困難，玉米奶香饅頭的做法就特別的簡(jiǎn)單，有心人是完全可以學(xué)會(huì)的。
2、把250ml清水與250ml旺仔牛奶混合一起,加入白糖融化,倒入面包桶中.
3、依次放入玉米粉、面粉、酵母.
4、把面包桶放入面包機(jī)中,按面團(tuán)發(fā)酵鍵.
5、面團(tuán)發(fā)酵完成后,取出,手工和面,把面團(tuán)里的氣體排出.
6、把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條.
7、用刀切成同等大小的饅頭生坯.
8、蒸架抹油,把做好的饅頭生坯放在蒸架上,靜置15分鐘進(jìn)行二次發(fā)酵.
9、5分鐘后,上蒸鍋,開(kāi)中大火,水開(kāi),轉(zhuǎn)小火蒸15分鐘.
10、5分鐘后,關(guān)火.再虛蒸3分鐘,再開(kāi)蓋.玉米奶香饅頭完成了！
忙碌的工作讓許多人放棄了自己在家里做飯，不過(guò)玉米奶香饅頭的做法簡(jiǎn)單，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《奶香饅頭的做法大全是怎樣的》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“女性養(yǎng)生湯的做法大全”專(zhuān)題。
