卡通饅頭的做法大全有哪些
冬季養(yǎng)生饅頭。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“卡通饅頭的做法大全有哪些”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
一般來講，饅頭的吃法可以有很多種的，對于兒童來講，家長如果能在其吃的日常食物中做的更加具有童趣，勢必會激發(fā)孩子吃飯的欲望，因此，卡通饅頭就是目前在人們生活中比較熱門的制作饅頭的方法，那么，卡通饅頭的做法大全有哪些呢?下面我們就一起來看一下，希望大家都能夠有一個初步的了解。
做法一：
1.用胡蘿卜泥，南瓜泥，紫甘藍(lán)汁，加酵母和水，分別揉成三色面團(tuán)，發(fā)酵至兩倍大
2.將發(fā)酵好的面團(tuán)，揉至表面光滑
3.取一塊面團(tuán)整成橢圓形
4.用剪刀剪出小刺猬身上的刺，取兩粒花椒做小刺猬的眼睛
5.取一塊面團(tuán)搓成粗長條做蟲身
6.另取一塊不同色的面團(tuán)搓成細(xì)的長條
7.繞在蟲身上，用花椒粒做眼睛
8.取5個小劑子，搟成稍后的餃子皮，按一定間距疊在一起
9.用筷子在中間使勁一壓，壓出一道深痕
10.翻面，從一頭向上卷起
11.沿壓痕切開
12.整形成玫瑰花
13.餳20分鐘，放蒸鍋蒸三十分鐘，燜五分鐘出鍋(順便蒸了幾個饅頭)
做法二：
材料：面粉，紫薯，酵母，水發(fā)黑木耳
做法：
1、紫薯用微波爐微熟，去皮，碾成泥。
2、紫薯泥中加入少許水和適量面粉、酵母，揉成光滑的、稍硬一點(diǎn)的面團(tuán)，醒五分鐘左右。
3、面粉中加入適量水和酵母，揉成光滑的、稍硬一點(diǎn)的面團(tuán)，醒五分種左右。
注：以上兩種面團(tuán)，粉與酵母的比例大致為100：1。
4、取一塊白色面團(tuán)，團(tuán)成稍長的圓形，然后用小刮板之類的工具在三分之二處切出一條深陷的線來。
5、小的一部分做頭，如圖在中間位置用小刮板劃出一條弧線。
6、大的部分做身子，用剪刀剪出手和腳，稍整形。
7、事先泡一小朵黑木耳，剪出兩條細(xì)細(xì)的絲做眼睛，貼在劃出的弧線處;再剪出一個圓形貼在眼睛的下方做鼻子。
8、取一小塊紫色面團(tuán)和白色面團(tuán)，搟成薄片，然后疊在一起，多疊幾層，最后沿切面搟開成條紋狀的薄片，用來做帽子。
9、將條紋薄片圍在頭上，接口處捏合，并將上方捏出四個角，做成小帽子。
10、入蒸鍋，小火，蒸十五分鐘，蒸好后，悶三分鐘再揭開蓋子。 小貼士：糖能幫助發(fā)酵，冷天里做面點(diǎn)挺好用。當(dāng)然你也能做成甜味饅頭，稍微再多放些糖就可以。
不得不說，在做卡通饅頭的過程中，文中所述的兩種做法就是值得大家去學(xué)習(xí)的制作方式，一般來講，不同的卡通圖像，在制作該種卡通饅頭的時候都是有一定的方法可以去遵循的，而大家只要掌握了制作卡通饅頭的要領(lǐng)，其它樣式的卡通饅頭都是可以做的出來的。
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現(xiàn)在的孩子是越來越挑剔了，弄的做大人的局不知道該怎么給他們做飯，孩子一般的時候，就是看見比較好看的食物才會有興趣吃，孩子隨著自己的年齡漸漸的長大了，在長大以后就需要漸漸的添加一些面食的食物，比如饅頭，但是饅頭不管怎么做都是一個樣子，孩子比較喜歡卡通，卡通饅頭怎么做。
做卡通動物造型面點(diǎn)，首先面不可以活得太軟，要比平時蒸饅頭硬一些，所用的發(fā)酵方法和蒸饅頭也不一樣，就是面加酵母活好后，稍醒一下即可，不用發(fā)酵至兩倍大，等造型后，醒的時間也不易過長，放在鍋里，用小火蒸，讓面團(tuán)在蒸的過程中慢慢發(fā)酵。這樣蒸出來的造型才能明顯，否則就是軟塌塌一片了。
以上僅是我的個人經(jīng)驗(yàn)，也許自己天生就比較適合做面食吧，好象在不會做菜時就已經(jīng)會蒸饅頭了，而且沒太用過心，隨便一弄，蒸出的饅頭就很好，所以我的總結(jié)對別人來說不一定合適，需要自己在制做過程中慢慢體會。
材料：面粉，紫薯，酵母，水發(fā)黑木耳
做法：
1、紫薯用微波爐微熟，去皮，碾成泥。
2、紫薯泥中加入少許水和適量面粉、酵母，揉成光滑的、稍硬一點(diǎn)的面團(tuán)，醒五分鐘左右。
3、面粉中加入適量水和酵母，揉成光滑的、稍硬一點(diǎn)的面團(tuán)，醒五分種左右。
注：以上兩種面團(tuán)，粉與酵母的比例大致為100：1。
4、取一塊白色面團(tuán)，團(tuán)成稍長的圓形，然后用小刮板之類的工具在三分之二處切出一條深陷的線來。
5、小的一部分做頭，如圖在中間位置用小刮板劃出一條弧線。
6、大的部分做身子，用剪刀剪出手和腳，稍整形。
7、事先泡一小朵黑木耳，剪出兩條細(xì)細(xì)的絲做眼睛，貼在劃出的弧線處；再剪出一個圓形貼在眼睛的下方做鼻子。
8、取一小塊紫色面團(tuán)和白色面團(tuán)，搟成薄片，然后疊在一起，多疊幾層，最后沿切面搟開成條紋狀的薄片，用來做帽子。
9、將條紋薄片圍在頭上，接口處捏合，并將上方捏出四個角，做成小帽子。
10、入蒸鍋，小火，蒸十五分鐘，蒸好后，悶三分鐘再揭開蓋子。 小貼士：糖能幫助發(fā)酵，冷天里做面點(diǎn)挺好用。當(dāng)然你也能做成甜味饅頭，稍微再多放些糖就可以。
自己給孩子做卡通饅頭不僅僅衛(wèi)生上有保證，就連使用一些東西上也是很有保障的，我們最好是給孩子做著吃，但是需要注意的就是，在讓孩子吃的時候，最好是讓面粉發(fā)開之后才蒸，這樣的話，蒸出來的效果是更好的，口感會更加的軟。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細(xì)觀察，就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)卡通饅頭做法
2.1取一塊面團(tuán)整成橢圓形
3.2將發(fā)酵好的面團(tuán)，揉至表面光滑
4.1取一塊面團(tuán)搓成粗長條做蟲身
5.2用剪刀剪出小刺猬身上的刺，取兩?；ń纷鲂〈题难劬?/p>
6.1繞在蟲身上，用花椒粒做眼睛
7.2另取一塊不同色的面團(tuán)搓成細(xì)的長條
8.1用筷子在中間使勁一壓，壓出一道深痕
9.2取5個小劑子，搟成稍后的餃子皮，按一定間距疊在一起
10.翻面，從一頭向上卷起
11.沿壓痕切開
12.整形成玫瑰花
13.餳20分鐘，放蒸鍋蒸三十分鐘，燜五分鐘出鍋(順便蒸了幾個饅頭)
今天的卡通饅頭介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會了嗎？其實(shí)方法簡單，大家不妨自己親手去嘗試一下。
當(dāng)今社會許多小孩子動手能力特別差，為了讓孩子學(xué)會做卡通饅頭――螃蟹饅頭，父母們可要手把手教一教，這是大家非常喜歡的食物，健康營養(yǎng)，而且吃不完還可以放入冰箱，做這個食物的時候一定要掌握技巧，發(fā)酵過程必不可少。
2、發(fā)至兩倍大，手指沾水探入面團(tuán)不回縮即可。
3、揉幾分鐘給發(fā)好的面團(tuán)排氣，然后揪一小塊面團(tuán)搓圓，用搟面丈搟成長舌狀。
4、取四個小面團(tuán)搓成條擺好。最下面那個邊緣可以厚些，等會兒剪成螃蟹的鉗子。
5、長舌下面部分翻上來。
6、上面部分蓋下來。按緊。
7、準(zhǔn)備一些洗干凈的小黑豆或芝麻綠豆之類的當(dāng)眼睛。
8、沾水把黑豆貼上當(dāng)眼睛，螃蟹就完成了。
9、蒸格上抹點(diǎn)油，冷水上鍋蒸至冒大量蒸汽的時候蓋鍋蓋，大火蒸15分鐘后燜五分鐘即可。
10、出爐的小螃蟹，很可愛呢！
11、我順便還做了其他一些造型的饅頭。
12、各種造型很好看呢！
飯店雖然為人們提供了方便，但畢竟不是長久之計(jì)，卡通饅頭――螃蟹饅頭的做法簡單，而且吃起來也非常的可口。
饅頭是我們再熟悉不過的一種面食了，尤其是在北方饅頭也是飯桌上的?？?，那么大家對于面食發(fā)面饅頭制作有具體了解過嗎，其實(shí)它的制作方法以及所使用的材料都是比較方便簡單的，所以下面就為大家詳細(xì)介紹一下它的做法，步驟還有一些細(xì)節(jié)問題。
一、材料
高筋面粉：550克;
酵母(干): 5克;
水：260克; 白砂糖：20克;
1將材料A全部放入面包機(jī)，啟動發(fā)面團(tuán)鍵，和面20分鐘
2和成面團(tuán)后停機(jī)，讓面團(tuán)靜置5-10分鐘
3再次的啟動發(fā)面團(tuán)鍵，面包機(jī)工作1小時30分。停機(jī)后不用管它，讓面團(tuán)發(fā)酵至原來的兩倍大，這步要蓋上面包機(jī)的蓋子工作
4用手拉開，可看到里面的蜂窩組織，即是發(fā)酵好的狀態(tài)
5加入兩勺的干面粉，大約是50克，繼續(xù)啟動發(fā)面團(tuán)鍵，揉面20分鐘，讓干面粉完全融入面團(tuán)
6再次的揉成光滑面團(tuán)，停機(jī)后，再讓面團(tuán)醒一會，大約10分鐘即可拿出整形
7將面團(tuán)稱量等分成若干個小劑子，并逐個的用手反復(fù)揉勻，將面團(tuán)里面的氣泡排盡
8揉勻后滾圓，然后放入烤箱進(jìn)行2次的發(fā)酵，將烤箱的發(fā)酵功能打開，溫度升到40度即可關(guān)閉，然后讓面團(tuán)慢慢的呆在里面發(fā)大，時間大約為1個小時
9饅頭坯跟冷水一起上蒸鍋，大火冒出熱氣后，改中火，蒸制15分鐘后關(guān)火，然后再等3-4分鐘再打開鍋蓋取出饅頭，留有間距的分散著攤放，晾涼即可
二、發(fā)酵粉的用量宜多不宜少。
發(fā)酵粉是天然物質(zhì)，用多了不會造成不好的結(jié)果，只會提高發(fā)酵的速度，也許還能增加更多的營養(yǎng)物質(zhì)也說不定。所以，對于面食新手來說，宜多不宜少能保證發(fā)面的成功率。
相信大家對于饅頭肯定是非常熟悉的吧，饅頭是我們常見的一種面食，饅頭不但看相很好而且吃起來味道也是很不錯的，所以饅頭受到了大家的喜愛，饅頭的做法非常的簡單，我們只需要幾個步驟就能自制出饅頭來，通常我們都是將饅頭蒸著吃，其實(shí)饅頭也可以炒著吃，下文我們介紹一下炒饅頭的家常做法大全。
饅頭，又稱之為饃、饃饃（在山西方言、陜西西府方言、閩方言，安徽北部有此稱乎，饃字是后造字，有人認(rèn)為饃字來源于饅字在早先晉語的讀音。關(guān)中、中原等地稱之為饃），中國漢族傳統(tǒng)面食之一，一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，后稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。通常人們選擇饅頭來作為主食。
1.將隔夜饅頭切成丁。
2.黃瓜洗凈切成丁;香菜切段;臘肉切片。
3.不粘鍋加油燒熱，下入饅頭丁煎至兩面金黃盛出。
4.鍋繼續(xù)燒熱，下入雞蛋液煎成蛋餅餅鏟碎盛出。
5.鍋燒熱，不用加油，下入臘肉炒出油，下入黃瓜丁炒斷生。
6.下入雞蛋和饅頭丁翻炒。
7.最后下入香菜，調(diào)入一滴蠔油，撒入適量鹽，雞精調(diào)味即可。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的面食，那就是饅頭了，我們知道饅頭不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃饅頭有利于我們的身體健康，上文為我們詳細(xì)介紹了炒饅頭的家常做法大全。
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