碧根果營養(yǎng)成分是什么？
養(yǎng)生果是什么樣子。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“碧根果營養(yǎng)成分是什么？”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
碧根果是美國山核桃的一種果實也被稱為是長壽果，她的課非常的脆非常容易撥，就跟香榧一樣脆。肉質(zhì)大概是在大核桃和小核桃之間，碧根果是全世界的17種山核桃之一是屬于野生果類花期大概是在4月份到5月份，結(jié)果期大約是在7月份到11月份，那么碧根果的營養(yǎng)成分到底是什么呢？
1、碧根果的營養(yǎng)價值很高，富含蛋白質(zhì)，維生素C、b1、b2、e，亞油酸，鈣、鋅、鐵等30多種營養(yǎng)元素，據(jù)科學(xué)測定，每公斤碧根果仁相當(dāng)于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養(yǎng)價值，孕婦常吃對胎兒營養(yǎng)的補(bǔ)給有一定好處。
2、碧根果有補(bǔ)腦、健腦的功效，在孕期的媽咪常吃可以補(bǔ)充腦的營養(yǎng)，改善腦循環(huán)，增強(qiáng)腦力，生出的寶寶也聰明些。
3、碧根果富含油脂、維生素C、維生素E等營養(yǎng)成分，有潤膚的功效，常吃能夠使皮膚滋潤光滑、有彈性，孕婦懷孕期間妊娠反映比較大的，睡眠不是很好，吃些碧根果可以使皮膚舒展細(xì)嫩，面色光潤。另外碧根果還有烏發(fā)的作用。
4、緩解疲勞和壓力。孕婦隨著周期的加長，通常都會有感到疲勞的時候，吃一些碧根果，有很好的緩解作用。
5、另外碧根果還有補(bǔ)腎、補(bǔ)中益氣、防止動脈硬化、降低膽固醇、保護(hù)肝臟等作用，對男女老少都是不錯的保健食品。
碧根果雖好，但不要多吃，一天5-8顆比較合適。因為碧根果的油脂含量(40%—50%)比較高，吃多了可是很容易長胖，而且也會影響到血脂。另外市場上碧根果價格相對貴一些，少量購買一些還是可以的。
碧根果能夠補(bǔ)腎健腦，補(bǔ)中益氣，并且有著補(bǔ)腦強(qiáng)身的作用，同時可以非常好的降低，身體血脂的功效，對于神經(jīng)衰弱或者是平常有失眠癥狀的人來說，每天早上晚上吃幾個長壽果能夠非常好的緩解癥狀，同時還可以滋補(bǔ)治療。
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?香菇是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常見到的一種食材，對我們的身體滋補(bǔ)、補(bǔ)血等都有很好的功效。我們還習(xí)慣將香菇稱為是“山珍”。 但是很多人認(rèn)為香菇是一種菌類，存在著一些細(xì)菌，下面我們就了解一下香菇營養(yǎng)成分是什么。
?營養(yǎng)價值和藥作價值
?據(jù)分析，干香菇食用部分占72%，每100g食用部分中含水13g、脂肪
?1.8g、碳水化合物54g、粗纖維7.8g、灰分4.9g、鈣124mg、磷41
?5mg、鐵25.3mg、維生素B1 0.07mg、維生素B2 1.13mg、尼克酸18.9
?mg。鮮菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性無
?氮物質(zhì)67%，粗纖維7%，灰分3%。香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A
?原。香菇多糖能提高輔助性T 細(xì)胞的活力而增強(qiáng)人體體液免疫功能。大量實踐證明，香菇防治癌癥的范圍
?廣泛，已用于臨床治療。香菇還含有多種維生素、礦物質(zhì)，對促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體適應(yīng)力有很大
?作用。香菇還對糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘、減肥等。我國不少古
?籍中記載香菇“益氣不饑，治風(fēng)破血和益胃助食”。民間用來助痘瘡、麻疹的誘發(fā)，治頭痛、頭暈?，F(xiàn)代研究證明，香菇多糖可調(diào)節(jié)人休內(nèi)有免疫功
?能的T細(xì)胞活性，可降低甲基膽蒽誘發(fā)腫瘤的能力。香菇對癌細(xì)胞有強(qiáng)烈的抑制作用，對小白鼠肉瘤180的抑制率為97.5%，對艾氏癌的抑制率為80
?%。香菇還含有雙鏈核糖核酸，能誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素，具有抗病毒能力。香菇含有水溶性鮮味物質(zhì)，可用作食品調(diào)味品，其主要成分是5"-烏苷酸等核酸成分。香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精（lentionione）。所以香菇是人們重要的食用、藥用菌和調(diào)味品。
?香菇的鮮味成分是一類水溶性物質(zhì)，其主要成分是5′-鳥苷酸、5′-AMp、5′-UMp等核酸構(gòu)成成分，均含0.1%左右。其香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精。
?以上就是香菇營養(yǎng)成分是什么。其實大家對香菇的認(rèn)識還是不夠準(zhǔn)確的，香菇對我們的身體有很大的幫助作用，相信聽了我的介紹，大家對香菇有了一個重新的認(rèn)識。所以日常生活中，多吃一些香菇的食物，還是很好的。
葛根就是一種中藥材的，通常都是在秋冬兩季的時候才會進(jìn)行采挖，因為這個時候葛根才會成熟，而且這種藥材是可以治療多種疾病的，就連腰酸背痛都是可以用葛根去治療的，但是一般葛根都是熬制成中藥來服用的，所以味道上面可能會有一些苦澀，不過葛根現(xiàn)在受到非常多女性朋友們的喜愛，這是由于本身葛根的一種營養(yǎng)成分就是可以起到美容，還有豐胸的效果。
1、美容豐胸
葛根具有滋身健體、抗衰老、降壓、降糖、降脂、增加皮膚彈性、潤膚等功效。葛根中所含異黃酮具有滋潤皮膚、恢復(fù)皮膚彈性的作用。最值得推薦的是，女性常吃葛根，可以促使胸部發(fā)育增大，這主要就是異黃酮的功勞。
2、減少鈣流失
可以減緩骨骼組織細(xì)胞的老化，有助于鈣質(zhì)的吸收，減少骨鈣丟失，增加骨密度并阻止骨骼的中空消溶，從而遠(yuǎn)離骨質(zhì)疏松。
3、預(yù)防心腦血管疾病
葛根具有改善腦部血液循環(huán)之效，其中的活性成分能夠預(yù)防心腦血管等疾病，輔助治療冠心病、心絞痛、神經(jīng)性頭痛等有明顯效果。以及有效緩解更年期綜合癥，又能延年益壽、增進(jìn)健康，是中年女性日常保健、提高生活質(zhì)量的理想選擇。
4、營養(yǎng)心肌擴(kuò)張血管
葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產(chǎn)生有益作用，同時能擴(kuò)張血管，改善微循環(huán)，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動脈硬化等病癥。
5、解酒護(hù)肝
葛根茶具有清熱、分解酒精、醒酒健胃、解酒護(hù)肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。將其作常規(guī)飲料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血壓，養(yǎng)肝護(hù)胃。
那么有很多的女性朋友們想要豐胸的話就可以使用這種藥材，因為里面所含有的一種成分是可以很好的滋潤自己的皮膚，使得這個皮膚更加的有彈性，還可以促進(jìn)自己乳房的發(fā)育，所以才會起到這樣神奇的作用，并且如果經(jīng)常去服用這種藥物的話還可以去減少自己鈣質(zhì)的流失，尤其是對于中老年人來說。
生活中很多人都特別喜歡吃牛油果牛油果是一種熱帶水果，所以在北方地區(qū)比較少見，及時見到價格也比較昂貴，牛油果的外皮是特別光滑的，有些人將它和蛇油果弄混，其實牛油果還有一個名字叫做由梨，也就是說它屬于梨子的一種，那么牛油果里面都有哪些營養(yǎng)成分呢?
牛油果
也叫鱷梨、油梨，屬樟科鱷梨屬常綠喬木，是一種著名的熱帶水果,也是木本油料樹種之一。果仁含油量8%～29%，它的提煉油是一種不干性油，沒有刺激性，酸度小，乳化后可以長久保存，除食用外，它也是高級護(hù)膚品以及spa的原料之一。
牛油果主要分為墨西哥、危地馬拉和西印度三大系統(tǒng)，栽培歷史不足100年,但已在熱帶和亞熱帶廣泛種植，以美國、危地馬拉、墨西哥和古巴栽培最多。中國于1918年引進(jìn)，以墨西哥系為主，現(xiàn)僅廣東、福建、臺灣、云南有少量栽培。目前海南、臺灣、廣東、廣西、福建、浙江、江西、云南、四川等省(區(qū))都有栽培和分布。廣西已建成全國重要的油梨生產(chǎn)基地。
牛油果在臺灣又稱為“酪梨”，原產(chǎn)于墨西哥和中美洲，后來在加州被普遍種植，加州因此成為世界上最大的牛油果生產(chǎn)地。
牛油果有一很大的果核，其果肉為黃綠色，味如牛油，被稱為“森林的牛油”，果肉含有多種不飽和脂肪酸，所以有降低膽固醇的功效，另外牛油果所含的維生素、葉酸對美容保健等也很有功效。果仁含油量8%～29%，油是一種不干性油，沒有刺激性，酸度小，乳化后可以長久保存，除食用外，可作高級化妝品、機(jī)械潤滑和醫(yī)藥上的潤皮膚用油及軟膏原料。
營養(yǎng)價值：油梨果肉營養(yǎng)豐富,每100克果肉含脂肪23.49克,糖分5.6克,蛋白質(zhì)1.25克,纖維1.8克,灰分0.7克,維生素C8毫克,是一種高熱能水果,營養(yǎng)價值與奶油相當(dāng)。所以,歐洲、美國、日本等國家將其視為果類珍品。
所含營養(yǎng)物質(zhì)：
纖維
酪梨的纖維含量很高(一個酪梨提供的膳食纖維為每日攝取量的34%)，因為可溶纖維能清除體內(nèi)多余的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統(tǒng)功能正常，預(yù)防便秘。
葉酸
酪梨是葉酸的良好來源(一個酪梨提供57微克葉酸，即每日攝取量的28%)。這種重要的維生素或能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的機(jī)率。
鎂
鎂這種礦物質(zhì)有助于緩和經(jīng)前維候群、偏頭痛、焦慮和其他不適。
油酸
油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。
保健作用
目前在世界上40°S～40°N有栽培.適宜年均溫度20～25℃，抗寒力因品種不同而異，抗寒品種可耐-6℃低溫，抗寒力低的品種遇0℃低溫則干枯.油梨營養(yǎng)價值高，保健作用好，世界油梨種植面積和產(chǎn)量增長很快.牛油果、樟梨等，為樟科,油梨屬的常綠果樹.鱷梨果實富含多種維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、多種礦質(zhì)元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維，豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%,為高能低糖水果，有降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能，因此，深受消費(fèi)者青睞。在召開的2000年太平洋流域國際化學(xué)協(xié)會會議上，日本的研究者宣布，他們經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，鱷梨中含有可能可以保護(hù)肝臟的有效化學(xué)成分。這一發(fā)現(xiàn)將有助于人們發(fā)明新的藥物，用于治療肝臟疾病。
牛油果質(zhì)地柔滑，味道甘美，富含各類維生素、礦物質(zhì)、健康脂肪和植物化學(xué)物質(zhì)。
有些人認(rèn)為酪梨含很多脂肪，所以不愛吃酪梨。酪梨的確富含脂肪，但全是有益的單元不飽和脂肪，能減少低密度脂蛋白膽固醇，降低患心臟病的風(fēng)險。油梨果肉含糖率極低,為香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用，對糖尿病有緩解作用。
生活中很多人都特別喜歡吃火龍果，火龍果分圍紅心火龍果和白心火龍果兩種，紅心火龍果比白金火龍果要甜一些，所以它的價格也要貴一些，如果這種水果的營養(yǎng)價值是特別高的，而且它里面含糖量比較少，所以適合各種老人和小孩吃，吃起來綿綿的，那么火龍果都有哪些營養(yǎng)成分呢?
性甘平，主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、B3、C、鐵、磷、鎂、鉀等，盛產(chǎn)期是6月到11月，臺灣各地都有種植，主要產(chǎn)區(qū)分布在新竹、云林、嘉義等地。
火龍果是風(fēng)靡21世紀(jì)的完美食物，它的糖分少，熱量低，很適合糖尿病患者或肥胖者食用，果實富含多種維生素和礦物質(zhì)，其中維生素C及水溶性膳食纖維素較為豐富。它所含的果膠對皮膚的潤澤、再生有極大的幫助，同時是盛夏消暑退火、美白健康的天然食品。中醫(yī)認(rèn)為，它有促進(jìn)人體大腸及胃的消化功能。
火龍果營養(yǎng)豐富，功用獨(dú)特，對人體健康有絕佳的功效。營養(yǎng)成分：火龍果營養(yǎng)豐富，每100克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、維生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55- 0.65毫克等。
它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對重金屬中毒具有解毒的功效。因此，食用含白蛋白豐富的火龍果，可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對胃壁還有保護(hù)作用。而且火龍果花、果、莖中的白蛋白十分優(yōu)良，穩(wěn)定性極佳，這些白蛋白的聚合構(gòu)成了仙人掌黏液的主要成分。
火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更為特殊的成分——花青素?；ㄇ嗨卦谄咸哑?、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。同時，火龍果還含有美白皮膚的維生素C以及具有減肥作用、降低血糖和潤腸作用、預(yù)防大腸癌的豐富的水溶性膳食纖維。
?酸奶當(dāng)中還有各種各樣的營養(yǎng)物質(zhì)，酸奶主要是采用了牛奶做原料然后經(jīng)過了殺菌之后在牛奶中添加了一些發(fā)酵劑，將它發(fā)酵成牛奶，我們都知道酸奶可以乳化我們的腸道，對我們的消化有很大的促進(jìn)作用，下面我們就了解加酸奶的營養(yǎng)成分是什么。
?再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。和新鮮牛奶相比，酸奶不但具有新鮮牛奶的全部招牌營養(yǎng)素，而且酸奶能使蛋白質(zhì)結(jié)成細(xì)微的乳塊，乳酸和鈣結(jié)合生成的乳酸鈣，更容易被消化吸收。
?1.牛奶在發(fā)酵成酸奶的過程中，奶中20%左右的糖、蛋白質(zhì)被分解成為小的分子。
?2 .奶中脂肪的含量一般是3%~5%，經(jīng)發(fā)酵后，其中的脂肪酸可比原料耐增加兩倍，這些變化可使酸奶更容易消化吸收，各種營養(yǎng)素的利用率也因此得以提高。
?3.酸奶除保留了鮮奶的全部營養(yǎng)成分之外，在發(fā)酵的過程中乳酸菌還可以產(chǎn)生人體所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。
?4.鮮奶中鈣含量豐富，經(jīng)發(fā)酵后，鈣等礦物質(zhì)都不會發(fā)生變化，但發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸有效的提高鈣，磷在人體中的利用率，所以酸奶的鈣磷更容易被人體吸收。
?5.在酸奶制作的過程中，某些乳酸菌能合成維生素C，使酸奶中的維生素C在增加。
?以上就是酸奶的營養(yǎng)成分，酸奶當(dāng)中含有的各種各樣的營養(yǎng)物質(zhì)，不管是大人還是小孩子，多喝一些酸奶。可以促進(jìn)他們的腸道乳化，可以提高自身的免疫力還可以補(bǔ)充鈣鐵鋅硒等維生素。
一般來講我們不會直接單單吃醋，醋只是作為生活當(dāng)中煮飯煮菜的一種調(diào)味料，或者是制作某些食物所必須使用的食材，但事實上作為普通的食醋，其實營養(yǎng)價值也是很高的，如果能夠正確地使用它們，自然對健康也比較有利，而下面要為大家詳細(xì)介紹一下，食醋的幾大營養(yǎng)成分。
一、蛋白質(zhì)和氨基酸 食醋中含有0.05%～3.0%蛋白質(zhì)，氨基酸有18種，其中人體必需的8種氨基酸均具備。
二、碳水化合物 食醋中的糖類如葡萄糖、麥芽糖、果糖、蔗糖、鼠李糖等較多，這些成分對食醋的濃度及柔和感有著十分重要的調(diào)節(jié)作用，也有利于保健功能。
三、有機(jī)酸 食醋中的醋酸含量最多，它可促進(jìn)血液中抗體的增加，提高人體免疫力，有很好的殺菌和抑菌作用﹔除此之外還有乳酸、甲酸、檸檬酸、蘋果酸、丙酮酸和琥珀酸等，這些物質(zhì)能促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝和細(xì)胞內(nèi)的氧化還原作用。
四、維生素和礦物質(zhì) 釀造食醋中還含有維生素B1、維生素B2等以及礦物質(zhì)中的鐵、鈉、鈣、鋅、磷、銅等離子，特別是醋酸鈣可緩和醋酸作用，對調(diào)味醬、醋漬菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、年糕、面包等有調(diào)味和沖作用，這些離子的恰當(dāng)配合對人體營養(yǎng)、降低血壓、防止衰老等十分必需且有益。
你是否是個愛吃醋的人呢！其實健康的吃醋，對我們的身體自然是比較有利的，而且醋中的一些營養(yǎng)物質(zhì)對，幫助我們加快腸胃的蠕動，提高身體免疫能力都可以發(fā)揮很好的效果，你減肥的朋友而言，吃醋也是很大的幫手。
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