大米過期了還能吃的嗎？
冬季養(yǎng)生大米粥。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“大米過期了還能吃的嗎？”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
大米是現(xiàn)在主要的主食，有些家庭一開始會(huì)存放很多大米，但是在一些因素的影響下，沒有及時(shí)吃掉這些大米，從而使得大米存放過久而變質(zhì)。但是很多人認(rèn)為變質(zhì)的大米扔掉了非?？上?，就想要把這些大米吃掉。那么到底過期的大米可以吃嗎?就讓小編為大家解決疑惑吧。
過期大米中亞硝酸的含量較正常增多，這是具有一定致癌作用的，需注意。因此不建議食用已經(jīng)過期了的大米?？梢詫⑦@些過期了的大米作為牲畜飼料處理，以避免造成不必要的后果。
大米的營養(yǎng)價(jià)值：
1.大米最主要的成份是碳水化合物約70%左右，同時(shí)含有一定量的蛋白質(zhì)7%~8%、維生素、纖維素和礦物質(zhì)。
2.大米的營養(yǎng)價(jià)值一般、比較均衡，維生素B族含量比較豐富、齊全。但是大米在加工過程中卻可能造成營養(yǎng)素大量流失，一般來說大米越精制營養(yǎng)流失就越多，所以標(biāo)二米的營養(yǎng)價(jià)值比標(biāo)一米高，糙米的營養(yǎng)價(jià)值要比標(biāo)二米高。
3.大米蛋白質(zhì)中，含賴氨酸高的堿溶性谷蛋白占80%，賴氨酸含量高于其它谷物，氨基酸組成配比合理，比較接近世界衛(wèi)生組織認(rèn)定的蛋白質(zhì)氨基酸最佳配比模式，大米蛋白質(zhì)的生物價(jià)(BV值)為77，蛋白質(zhì)效用比率(pER值)為2.2(小麥為1.5，玉米為1.1)，蛋白質(zhì)的可消化性超過90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值高。
一些不良商家喜歡將次等的大米冒充好大米來販賣，因此學(xué)會(huì)自己挑選大米也非常重要。在挑選大米的時(shí)候需看硬度，因?yàn)樵接驳拇竺椎鞍踪|(zhì)含量就越高，而且大米也會(huì)比較通透。另外還需要挑選腹白比較小的大米，這樣的大米成熟度高。
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人們經(jīng)常稱銀耳為白木耳，這是人們公認(rèn)的健康食品，在生活中，稍微上點(diǎn)年紀(jì)的人都學(xué)會(huì)了養(yǎng)生，中老年人經(jīng)常會(huì)用銀耳燉湯來吃，尤其銀耳羹非常受歡迎，銀耳這種食物男女老少都可以吃，經(jīng)常吃銀耳對(duì)腸胃健康有好處，而且具有幫助減肥的功效，如果銀耳過期了的話，是否還可以吃呢？
銀耳過期了還能吃嗎？
要看過期多久，袋裝銀耳的保質(zhì)期一般是18個(gè)月。一般食品的保質(zhì)期都會(huì)比印上的時(shí)間長一些.生產(chǎn)食品的廠家會(huì)按規(guī)定預(yù)留出一定比例的時(shí)間.但是如果說銀耳過期有一陣子了，就不要吃了。銀耳在存放過程中，由于保管不當(dāng)可以發(fā)生變質(zhì)，葉片發(fā)粘，無彈性，布滿暗綠色斑點(diǎn)，具有酸臭味。如果吃了變質(zhì)銀耳，可以發(fā)生中毒反應(yīng)。輕者有頭痛、頭暈、上腹部不適、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉及全身乏力；嚴(yán)重者可引起肝臟腫大、黃疸、昏迷、抽搐、消化道出血、尿路出血等，其中有些人發(fā)病急，出現(xiàn)急性腎功能衰竭或肝壞死，如果搶救不及時(shí)，可造成中毒性休克而死亡。因此，購買銀耳時(shí)要仔細(xì)挑選，變質(zhì)的銀耳不要購買和食用。
干銀耳，雖然保存時(shí)間比較長，但也是有保質(zhì)期限的。干銀耳泡一晚上可以嗎？過期了還能吃嗎？
干銀耳泡一晚上可以嗎：
銀耳可以泡一晚上，但最好不要泡一個(gè)晚上?，F(xiàn)在很多人會(huì)直接將銀耳泡一個(gè)晚上，然后第二天早上再煮，這樣雖然比較方便，但是銀耳的營養(yǎng)豐富，泡一晚上容易滋生細(xì)菌，對(duì)人體產(chǎn)生不利的影響，而且泡一晚上也會(huì)使銀耳的營養(yǎng)價(jià)值降低。
銀耳泡的時(shí)間長了不管是營養(yǎng)價(jià)值還是食用口感都有一定的偏差，而且長時(shí)間浸泡銀耳，可能還會(huì)產(chǎn)生亞硝酸，這種物質(zhì)對(duì)人體是有害的，所以銀耳長時(shí)間浸泡后，還是不要繼續(xù)吃了，不要因?yàn)樯岵坏萌拥簦鴤ψ约旱纳眢w。
我們都知道，任何一種食物都是有保質(zhì)期的，不過因?yàn)椴牧系牟煌Ｙ|(zhì)期有長有短，尤其是一些奶類的飲品，保質(zhì)期很可能就幾天。一旦食物過期，基本上吃了都是會(huì)對(duì)人體有害的，甚至還可能因此而引發(fā)嚴(yán)重的疾病。那么，家里的掛面如果放過期了，是不是還能吃呢?
過了保質(zhì)期的掛面，就不要再吃了。理論上，過期的食物在長時(shí)間內(nèi)會(huì)分解、產(chǎn)生出對(duì)人體有害的物質(zhì)，所以不要吃。
拓展資料
掛面是一種細(xì)若發(fā)絲、潔白光韌，并且耐存、耐煮的手工面食，有圓而細(xì)的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等;按輔料的品種分有雞蛋掛面、西紅柿掛面、菠菜掛面、胡蘿卜掛面、海帶掛面、賴氨酸掛面等。
目前，掛面已形成主食型、風(fēng)味型、營養(yǎng)型、保健型等共同發(fā)展的格局。掛面因口感好、食用方便、價(jià)格低、易于貯存，一直是人們喜愛的主要面食之一。
如果要想使煮的面條清爽、不粘、不硬心、不糊湯，就必須根據(jù)面條的特點(diǎn)來掌握火候及下鍋的時(shí)間。家庭自制的面條和購買的濕切面應(yīng)該等鍋中水大開時(shí)下面，并用筷子迅速在鍋中將剛下的面條輕輕向上挑幾下，以防面條粘結(jié)在一起。
然后用旺火煮開，否則會(huì)由于水溫不夠而導(dǎo)致面條表面的面糊不易形成一層黏膜，溶化在水里，面湯變混濁，煮出的面條也不易形成一層黏膜。用旺火煮，鍋開兩次，點(diǎn)兩次涼水，即可出鍋。
紫菜這是海產(chǎn)品的一種，因?yàn)槠淇诟絮r美，并且還有豐富的鈣、鐵、及其他對(duì)人體有益的微量元素，可以有效地提高人體的免疫力從而比較受人歡迎。紫菜的做法有很多，既可以制作紫菜湯，也可以制作紫菜包飯等等。而有時(shí)會(huì)出現(xiàn)有紫菜過期的情況，那么紫菜過期了還能吃嗎?
一般來說，如果紫菜出現(xiàn)過期現(xiàn)象的話，最好不要吃了。尤其是過去時(shí)間比較長的話，紫菜可能會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候只能丟掉了。所以在買紫菜的時(shí)候，一定要看好包裝上的日期，盡量買一些在保質(zhì)期以內(nèi)的。適當(dāng)吃一些紫菜對(duì)人體是有很好的幫助的，紫菜當(dāng)中的營養(yǎng)非常豐富，并且含碘量很高，可以治療一些甲狀腺疾病，另外，紫菜還能增強(qiáng)人體記憶力，對(duì)治療貧血有很好的幫助。
如果干紫菜沒有受潮還是干的狀態(tài)并且外觀沒有發(fā)霉的情況就是證明這種干紫菜是能吃的，往往干紫菜在廚房放置半年也是可以吃的!如果您觀察干紫菜外觀沒有問題，但是涼水浸泡后的紫菜呈藍(lán)紫色，說明該菜的干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對(duì)人體有害，不能食用。
但是還有一個(gè)情況就是干紫菜受潮了那就不要吃了，雖然干紫菜上面還沒有霉菌，但是離腐敗也就不遠(yuǎn)了，這樣的干紫菜吃了是會(huì)引起腸胃問題的所以不建議您食用!大家都不要存在僥幸心理一般干菜受潮之后半天味道就會(huì)有所損害也會(huì)變味!
干紫菜的保質(zhì)期一般為12個(gè)月，如果是有包裝袋的干紫菜開封后請(qǐng)盡早食用，如果是開封后吃不完干紫菜的，一定要選擇放置于通風(fēng)干燥處，一般情況下可放1個(gè)月一般一個(gè)月內(nèi)不會(huì)發(fā)生質(zhì)變，如果超過一個(gè)月就不一定了，并且干紫菜在存放時(shí)應(yīng)該要避免潮濕高溫，當(dāng)然也可以封密好保存冰箱延長保質(zhì)期!
紫菜是便宜又好吃又營養(yǎng)的美食。常吃紫菜有著潤腸道通便的作用，干紫菜也是方便存儲(chǔ)一般只要放在干燥的地方就可以了，不需要太刻意的去保存當(dāng)然我們也要知道吃紫菜一定不要吃過期的或者是變質(zhì)的，現(xiàn)在很多朋友買的紫菜都沒有包裝所以建議盡快食用!
隨著人們現(xiàn)在思想的開闊見識(shí)也增加了不少，對(duì)于一些常見病大家也知道吃什么藥。所以現(xiàn)在很多朋友的家中都備用一些常用的西藥。但是西藥都有保質(zhì)期，長期不用的話就可能超過了保質(zhì)期，那么對(duì)于過期的西藥還能吃嗎?對(duì)我們身體有沒有副作用呢?現(xiàn)在小編就來告訴你答案!
據(jù)了解，藥品的有效期普遍被設(shè)定在兩年三年，這是因?yàn)槲魉幊煞直容^單一，穩(wěn)定性?容易控制。中成藥的有效期一般只有2年甚至更短，除了成分復(fù)雜外，把中藥制成包衣，顆粒等也是導(dǎo)致其更難保存的原因。
對(duì)于過期的藥品，即使是剛過期1天的藥，最好也不要服用。一些人常抱有僥幸心理，認(rèn)為只要外觀和氣味沒有改變，藥品過期幾天也沒啥大事，可以繼續(xù)服用，其實(shí)這種做法并不妥。
因?yàn)?，多?shù)藥物生產(chǎn)出來后，在存儲(chǔ)的過程中約效會(huì)慢慢降低，根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，藥品的藥效降低到一定程度，即被認(rèn)定為失效。如果是西藥的話，化學(xué)結(jié)構(gòu)還可能發(fā)生變化，分解成其他產(chǎn)物，而這些分解的產(chǎn)物對(duì)身體會(huì)產(chǎn)生不良的反應(yīng)?；颊咭坏┓眠@樣的藥品，不僅沒有治療效果，還會(huì)造成意外的傷害。
如阿莫西林，諾氟沙星等抗菌類藥品，藥效減低的速度比較快，如果在有效期后服用，可能會(huì)耽誤病情。如艾洛松等外用藥物，如果在過了有效期后仍繼續(xù)服用，很有可能導(dǎo)致皮膚過敏。雖然不良反應(yīng)不一定人人出現(xiàn)，但是為了安全起見，對(duì)于過期的藥物，絕不能手下留情”，即使外觀，氣味無改變，最好不要繼續(xù)用。
一般來說藥物放置多久需要看藥物含有的成分，有的成分穩(wěn)定的即使過來保質(zhì)期也可能食用。但是小編認(rèn)為即使藥物的成分很穩(wěn)定只要是過了保質(zhì)期就不要繼續(xù)食用了，因?yàn)樗幬锖褪澄镆粯臃啪昧硕加凶冑|(zhì)的肯定，吃了對(duì)身體不好。
紅糖是在我們生活中受到不少人喜愛，口感甜甜的，對(duì)皮膚也很好，尤其是經(jīng)期中的女性，喝紅糖可以補(bǔ)血止痛的效果。但有時(shí)候買了紅糖沒有吃完放在那過期了，看著外表沒啥不一樣，但是最好不要吃，過期的紅糖容易滋生細(xì)菌，影響紅糖的品質(zhì)，食用后容易破壞消化道系統(tǒng)，所以最好不要吃。
紅糖過期還能吃嗎
紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經(jīng)榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結(jié)晶顆粒不同，分為片糖、赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經(jīng)過高度精練，幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養(yǎng)成分比白砂糖高很多。著名紅糖產(chǎn)地有廣西桂林恭城瑤族自治縣，云南等地。
紅糖是女性日常生活中不可缺少的食品，紅糖中還有豐富的糖類，能夠給機(jī)體迅速補(bǔ)充能量，還還有維生素、礦物質(zhì)和氨基酸能夠給身體補(bǔ)充多種微量元素。紅糖還有促進(jìn)造血的養(yǎng)血作用，在月經(jīng)期間溫?zé)岬募t糖水，可以溫經(jīng)止痛，有效減緩月經(jīng)不適。紅糖一旦過期，可能在外觀是看不出有什么改變，卻可能有細(xì)菌滋生，并破壞紅糖中的營養(yǎng)物質(zhì)，滋生了細(xì)菌的紅糖進(jìn)入人體消化道，可能會(huì)引起消化道疾病。
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1、喝紅糖水能不能催月經(jīng)呢
喝紅糖水對(duì)催促月經(jīng)沒有很大的作用，因?yàn)榧t糖水中含有的微量元素只能起到益氣養(yǎng)血的作用，而且還能起到調(diào)理月經(jīng)和痛經(jīng)的作用，所以平時(shí)可以通過喝紅糖水來幫助調(diào)理女性的身體，一般月經(jīng)來都會(huì)有規(guī)律，所以強(qiáng)行催促的話會(huì)對(duì)身體不好，如果有特殊原因的話最好可以安排好自己的時(shí)間，這樣就能不在傷害身體的情況下完成自己的事情了，另外女生平時(shí)要注意保護(hù)子宮，這樣才能讓月經(jīng)正常。
2、請(qǐng)問喝紅糖姜水會(huì)有哪些副作用嗎
你好，紅糖姜水的確是大暖的，對(duì)人體的好處多多，尤其對(duì)婦女以及產(chǎn)婦，可以暖胃，幫助身體排出寒氣，加速新陳代謝。每天喝適量的紅糖水對(duì)身體是有好處的，他能促進(jìn)血紅細(xì)胞的使身體內(nèi)血液的質(zhì)量得到保證。但是千萬不要在晚上喝哦，那樣很可能會(huì)使體內(nèi)糖儲(chǔ)量過大，長期如此有可能會(huì)導(dǎo)致糖尿病，同時(shí)還可能出現(xiàn)的是發(fā)胖、齲齒等其他癥狀。晚上喝姜水就猶如喝砒霜。還有就是體質(zhì)偏熱的人不宜多喝。
紅糖過期還能吃嗎？看了上面的小編的整理介紹，相比大家心里已經(jīng)有答案了吧。其實(shí)，除了紅糖水對(duì)女孩子特別好，其實(shí)還有別的食物也是女孩子很好呢，姜汁水也是不錯(cuò)的選擇，當(dāng)然，凡事都有個(gè)度有個(gè)量，姜水可不要在晚上喝哦。
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